1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 5.39.217.77: q7 |7 i$ Q) ?, V7 }0 Q6 i
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
0 V% z" W( G) U& A) M5.39.217.77 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； 5.39.217.77+ y4 M6 ~6 U l5 }$ ?7 M8 p
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
& m/ h4 r D, U* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb% x M) K ~5 |6 g5 _$ o
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此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 V* m2 _3 ^
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% `: c; r! ~" f3 [7 u+ a5.39.217.77 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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