本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
0 x7 ?$ d" w7 u5 o/ }- b. \0 U# R0 C& f9 x! } ~, q5 x
材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( i/ A1 X7 h' k6 h7 S
糖：250 g 柠檬：小半个
7 r& s1 ?/ P8 V9 t! ^0 V
7 @' @! I! N1 p ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' t" X# n( S. }6 x; \, E @
做法：
R3 O! X5 u% m; o; y7 p" @1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. S( h$ E+ u7 G2 g! e; L! s
1 `9 [& m: r$ {% d1 R! w# \1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
! p) U- h# ^; s& n, o& M. R Rtvb now,tvbnow,bttvb' W! ]* v' t, K8 N
2.沥干 准备去籽工作。5.39.217.778 I2 D$ k: h# l" C' m3 B
3.切开山楂将籽和花去除干净。
+ L9 ?" X. Q+ x, [0 Q4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! ?* Y+ a0 W3 x8 O7 Y
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
$ I7 B m6 h0 x6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 h( E# H5 G1 W0 R' L" S0 H
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
: K5 w, t; K* H; ]8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！5.39.217.77$ W6 ^) C* t. k
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇5 F* o. D3 _+ l2 o# E, e3 `
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。 @) X! f" w; U0 Y5 [, X
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇. j- T* k& r- a& h% n2 s+ O
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
# h$ G6 L# D) u s" {; M+ w, l% I' x煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 Y* E5 r4 h1 s6 G' M
公仔箱論壇4 d$ D' s3 V" p
公仔箱論壇5 u, K0 i6 G: z2 w. I" C, X
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 