本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. L5 S% V# q: x
1 c7 X0 \2 @ u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 6 \3 k3 a4 Y5 S0 G, T7 N
糖：250 g 柠檬：小半个 tvb now,tvbnow,bttvb) o% s, Z' A; w% `
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做法： 5.39.217.77, O" X y) \ f; Y1 C3 @/ T
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; ~: n' q0 ]4 S8 a/ U; B1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 9 w9 B% G1 r* y1 z6 h ^
& L* n. u. w7 q+ l2.沥干 准备去籽工作。公仔箱論壇 T' k% F5 u6 O
3.切开山楂将籽和花去除干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 N7 X) O& E/ C& u' t/ q
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( p {7 l- m( u& A; A# b
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
1 M! k1 q3 j/ u( ]6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 ~" N1 z5 H+ H
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
- Y( z4 }9 a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！tvb now,tvbnow,bttvb$ v# i4 b# d! {! h6 w( X- g2 T
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
; a7 o6 J8 h/ c2 Q. c' a$ G* W公仔箱論壇10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
! j; I) O/ m. v2 f" b11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
1 E5 f, v1 S4 z3 |+ E$ }; i3 \12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小5.39.217.774 q3 p8 f+ r6 [$ C( i6 h
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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