材料： , V7 ]6 e) r0 v% J+ Z7 d- n7 z
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
4 {* n; P) D9 V( q: U9 ]3 @5.39.217.77
. b y2 r4 ~) `8 ~1 ^% w5.39.217.77做法：
: U5 S$ \6 B' v/ k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
9 t7 O: [- A( T" h: z2 V5.39.217.772、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
" ?& P4 W1 X8 P1 c& ]公仔箱論壇
+ I' s) X& m: q5.39.217.773、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 h5 R2 H$ \
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
! N* E f8 J) x$ q: L! |tvb now,tvbnow,bttvb5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ X; ~8 @$ R- m, A# Y# a# L/ ^
* E1 H; f: f4 `# T. @
公仔箱論壇5 f7 M7 ]6 f% d+ G% u4 ^
6、烤箱预热，170度25分钟
# n* P( I' X, g' u7 M) f$ z |
發表於 2009-8-16 10:42 PM
| 