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E/ J, ]. u7 r o4 P4 Itvb now,tvbnow,bttvb 鸡爪，调味包。5.39.217.77 B4 ^8 }% c3 L/ P" E" a" k
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做法：
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/ y* S2 R! o; r. J* x. n( {5.39.217.77 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。( D; `9 C0 E! ]6 ]8 c1 I
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) K& E$ z6 |* \$ o9 G5.39.217.77 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。: z1 ]/ I' S; u5 o5 Y: F
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。) j; ?9 S3 ]5 o8 p) I
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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. l. a) f& z1 w' n8 \* b* D3 | 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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