[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。5.39.217.77; Y4 D% M. L9 v9 {& F* x
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老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 ]( }0 k2 N% V
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( B0 P( l. X9 b/ x* \! a8 }我們身體的普林從何而來
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6 Z' J# z2 a% u6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。5.39.217.77! \/ C" I" x K; t/ t
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一、身體自行合成
8 t( Z0 N* a8 M; A4 ?7 g* l# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內正常代謝下，也會產生部分的普林。5.39.217.77 ?/ }% @" N( ~7 o7 v) d
% d7 c+ C0 _4 E/ {6 A0 c3 u公仔箱論壇二、身體組織分解公仔箱論壇2 d; R: Z) B, g. n$ `
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。公仔箱論壇3 B4 i& j! t+ v5 @6 q) K8 l, g
% J# ]7 y! A9 S4 s3 m% g, rtvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
3 Y- h( d a6 [7 i: W( m m" t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。公仔箱論壇- D$ Y% Q1 l% z' F
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
- \' i2 _5 G( i S/ G! ^% p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - u3 H( a1 i& G( i* [( t( S
痛風發作急性期要避免的高普林食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% ]6 e: Y [/ w
6 E/ w/ W( X' k$ S" ?6 u/ G# ^" B5.39.217.77門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
$ x( h/ _: y* T) c. r1 N# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 z1 Y1 A$ S3 ^+ H+ x
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等0 K' H$ k ~6 ~7 k/ P' d
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等1 \9 q" x& V6 j; C4 U0 Y& J
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 F' r* K8 _8 L
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等5.39.217.777 ?3 y# X2 p5 K3 F5 E8 G
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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( f8 r$ u# K* n非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。5.39.217.770 l/ z' d! g% I/ o
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。5.39.217.77" s/ I: k: e% C( ~ F4 x" E, l# \
: {$ y6 R# }) Dtvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。. n- u$ I: t) C% z3 x; T- g' S
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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