返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 痛快飲食 引發痛風

[隱藏]                                                                                                                                                                                                                                家中是否有人經歷痛風發作?痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容,天冷季節痛風的門診比例趨高,意味著不少痛風族群,可能忽略飲食需注意的原則。公仔箱論壇3 a# G9 y3 d1 F
2 F3 H% O4 C# S" z
老是聽到友人提及「痛風」,你知道造成痛風的普林是什麼嗎?( t$ d1 r/ w" y) `! d/ y0 S8 {
5.39.217.77$ s9 q! x* w0 g! t, K% K8 C5 J2 n) |

" [6 ~2 U7 P2 N8 N: g, l公仔箱論壇我們身體的普林從何而來
! }7 {. j0 {1 m$ m1 F# s% {4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* e$ j2 }" n( e2 h
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸,再由腎臟將尿酸排出體外,若體內普林代謝異常(普林量過多),尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症,而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內,造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
% F/ x: R# l6 l0 p: }: }公仔箱論壇
7 q5 W4 D0 E( _' d; e一、身體自行合成公仔箱論壇. ]: k8 }5 q7 G: Y9 O- z
體內正常代謝下,也會產生部分的普林。公仔箱論壇" x% Z/ U  `# @/ `1 _, J; o* H

2 J0 Q" k) U# I二、身體組織分解
5 ~! I  i- f3 o4 _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解,造成更多的普林於血液中,如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。公仔箱論壇# q: Z. g4 P- V* m# \  U
tvb now,tvbnow,bttvb4 j' q1 d! l7 T/ N: J& s
三、富含核蛋白的食物
. C+ B1 W  j/ J" q. ~# O0 v暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量,一旦身體無法負荷與代謝,就會迅速的引起急性痛風,這是造成許多痛風患者發病的原因。
% D8 r% H: \. x) C
$ i1 ^, r( M: f- M" ktvb now,tvbnow,bttvb上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣,來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率,其實,我們應該更正確了解普林由來,進而調整生活習慣。
9 B+ Z' T% E& A4 d- x' e+ J tvb now,tvbnow,bttvb/ W; _) B+ f. k- C
痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb/ h; S5 `+ X9 [& F- }
$ B, Y0 I  {. V
門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種,除了找醫師求助用藥外,此階段的飲食成了重要的關鍵點。
2 g( k1 ^4 N5 k, {' k- Z
( i; x* u4 y( h8 q8 h/ z; o公仔箱論壇魚類:魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等5 _& r1 U1 O* z( D' z; ]
海鮮類:蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
! S, K6 N! w' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內臟類:肝臟類、腸子類(豬腸等)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! m2 n5 `9 L9 `% L# h$ u! n
蔬菜類:黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
7 e; d" u/ b" W: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他類:湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類公仔箱論壇+ P, \3 Y' u* g. K6 Q' A  ]

' J0 e7 H( t4 G9 K7 L公仔箱論壇非發病期間則要斟酌進食!許多高普林食物不少都是海鮮類來源,痛風患者常說:「吃了海鮮後就腫起來了……;才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白(普林),食用過多體內就會產生尿酸,排不出去就會造成痛風。營養師建議:蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
2 @+ p/ e. T# E( x8 _2 P
( f2 Q& Y  y! @醫師及營養師提醒痛風患者,別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物,包括普林轉變成尿酸後,要經過腎臟排出體外,這時候「多喝水」就不再是一種口號,而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後,換來數日的疼痛不堪,又得依賴藥物解除疼痛感,對健康沒有幫助。5 T4 J9 S& J7 u6 \" T5 y' S

* y+ d. n  U" |& W7 etvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣,其實就是正常人的健康飲食原則,正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水,才能健康維持久久。
7 m: X4 ^% }* T2 m9 Y1 W4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [% p; q: F  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自:《CARE樂營養》第四期,崴達國際出版。資訊提供:WEDAR。
返回列表