本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 4 J. m: |/ x7 h- n+ f
tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 V. ^$ R1 n n; r6 f
淡水炸蝦捲
4 H; c# f2 b4 C, [: a6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M% a6 h ?* o/ W N) o公仔箱論壇5.39.217.77$ C7 ]8 X# ]4 _& \" `$ p
 , k6 R! E% }2 N
' b. `) S; s1 U8 T( t公仔箱論壇
9 Q k8 h( S+ h0 T) {9 H' y材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e l: }2 q% O7 F8 |
& n. U9 F. T2 {
調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇8 g/ A7 A! U0 U: C4 [: k! M, p' H. U; W
# L# i1 w# N2 q: L, m
# N& p! e6 b' t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, @% M8 |' p( p& ~/ y# I
5 x% ]& x. I' Q" F( a4 b& n7 d& z5.39.217.771.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 P$ o, t/ b! S) L1 W
* G# T$ l7 A7 H2 ?, P) d1 r
2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ \8 E2 F5 o( @
" c& t- R9 {9 f* S7 T9 A# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
| 
