淡水炸蝦捲

adams7

6 i% D: ?4 f9 Itvb now,tvbnow,bttvb
, F7 @- Y; w1 b! l4 r; F5.39.217.77淡水炸蝦捲公仔箱論壇$ a- W5 `- n5 X& n( B5 Y

  L9 |+ O. e) e1 a4 f3 o5 [公仔箱論壇0 |+ u6 T2 ]" P- g+ W

6 l. F6 T0 t, h* ?! l" d  _# e5.39.217.77
/ l, d! I" T7 N0 S# R
: J9 }* V. S$ K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
) C' N' U2 t6 F; i( u( L, l% q$ u/ Y
調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
) X9 {3 i# X$ \# w  ltvb now,tvbnow,bttvb
8 B$ [' s; c/ g) l4 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" X1 z, y  g" H- n% i4 \
做法：5.39.217.779 B; f2 E0 D% P

: e: T' m( O, Z/ Y2 l; Btvb now,tvbnow,bttvb1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ ^3 k2 l, i! P
# Q7 r2 h. f1 y) T. \: w- _; c7 n
2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇& M. e+ C! E# \
# S( }2 a4 u* W' b
3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

adams7

5.39.217.770 Y$ E" z$ H; I! t1 F  P
tvb now,tvbnow,bttvb$ l) D. L2 `) I% T$ e; d' X
我覺得生粉都得
) {' U+ ?& O. \7 n2 e2 C5.39.217.77主要把個皮粘住!~~, Y: G& k' q' a* t) }/ u$ d
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

3 |. E' i5 l# k3 E1 t公仔箱論壇
8 T0 x1 S' @& H2 M; T公仔箱論壇太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
$ }8 S. C# O1 H: f3 a6 c( R你用薯粉也可以