本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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# A' G* a8 Y% r7 v: w公仔箱論壇材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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3 O6 h" [$ [' E1 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
5 y9 n- s+ Y5 \) w' J8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 Z5 V- _9 S9 E1 X& h. E+ x
- D5 s4 v/ I& Z }( g% w2 t( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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+ Q! \' T6 Q# O$ M ] Q公仔箱論壇1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。
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1 e: ?+ K1 [# t5 Q, c6 ~" d* J5.39.217.773.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |