淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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) W. J$ z9 F0 A  c# K& @5 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 p$ W' V, j* T# @: f8 ]
材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 m- v: A; F, z0 ^% B

) H  z4 [: F, d4 T8 q" l( E6 _公仔箱論壇調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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1 s) \; s$ \( o' ^做法：
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& q  |+ |9 `9 s4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 ~8 G- X* ^

  F7 H- p& f! R& Q; r  y5.39.217.772.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇! `, \; {0 p2 ~3 J! q9 W- \! ^/ L6 A" Y
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 v0 [& @) O, Y- A
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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% R- {" E2 z9 m2 B3 N1 r3 H( O  t我覺得生粉都得
* N+ l% ]% T3 U5 htvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~

adams7

5.39.217.77. P- W5 C3 e/ c
tvb now,tvbnow,bttvb. O$ r& e2 d1 P5 c
我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb+ R- s, d- y* P; h% W% ?/ k: O
主要把個皮粘住!~~
  g4 o0 j; L) k( L5.39.217.77wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

* x# l- K# v8 v# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; I' L6 f' r/ p% p1 y* k3 F
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
% x7 k! F" V0 x' V2 z% r5.39.217.77你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch