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1 B+ G9 z8 M! i* P! W8 j9 ^ t& ~5.39.217.77材料:
/ `+ s- @. F) `! x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克 2 w! M& X4 ^# A& @
洋蔥 - 2個
6 y# ^$ U- w9 ]8 }! J' e* w4 i公仔箱論壇蒜頭 - 2粒
# W4 y( q- }# _ Y3 s% Q0 y1 Stvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 - 30克 ' x. a1 B+ j5 R5 x
特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 W* ^, @( O! K) M H, y- r4 F
雞湯或水 - 1 1/2公升
* B& V2 | |/ C" t( c& D% j* ~3 {5.39.217.77煙雞肉 - 120克 7 W9 R0 w6 n. g4 }7 v
薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) M1 e4 e3 o) d
蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ i8 F4 d4 G# \2 p7 v
鹽 - 少許
% F; _7 |& z" ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 e" X$ R9 s J! A1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ s0 C2 Q. r" Z/ M1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 公仔箱論壇/ S4 i6 _7 s* V; Q0 [
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5.39.217.770 G$ f9 q! s& k+ m- a3 f
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
( q$ v" ?6 V* L0 x, e5.39.217.774. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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