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" c" z9 d/ q- v材料:
5 x! G2 h4 v8 N) d& K5 l甘筍 - 1千克 : e) B9 n6 \. K4 T' V
洋蔥 - 2個
* F1 C }! N) ?& P5 j蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 m' g" K3 J) G
無鹽牛油 - 30克
6 F& d& j' q. V特級橄欖油 - 30毫升
" U: r$ Y g9 @- N' `5.39.217.77雞湯或水 - 1 1/2公升
2 o5 y* r$ N2 \3 y5 ^6 g8 M煙雞肉 - 120克
# A! [- h% Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克
5 ?* P2 S" l( f/ i. P4 xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升 5.39.217.77 ~& x4 f% F' d* F+ ?
鹽 - 少許
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做法: % B4 h; u3 q- ]1 m
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
^0 V- Y# B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5.39.217.77" b1 k1 j( J2 V
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
' {1 ]) T( s6 ~9 X% h, j6 a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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