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材料:
. Y, ?1 t5 o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克
- i2 j' ?! M; w- B: ]公仔箱論壇洋蔥 - 2個 5.39.217.77" i+ W# j0 m+ R; w) R0 q/ {9 `
蒜頭 - 2粒
0 A) o2 _8 n$ j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克 5.39.217.77. N( k# ^' c" H6 g
特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# R0 _0 f1 p" D5 j8 U& a
雞湯或水 - 1 1/2公升
* R! i e& t C, p煙雞肉 - 120克
: A5 E" r4 p8 j. ]' }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克
, \5 q% ~3 m" x; E& {1 G, ~) U uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升
' A/ I. N7 j* F7 {公仔箱論壇鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \% ]/ c* t ]% ^+ V h% y9 p
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- U. u0 y6 ` f, G. y3 ~3 f# E* H5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb. K. Z) I, @- _$ }% R* Y
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 ' X6 |6 V1 G, R. a
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
- ^4 A: c5 q5 |; o" {3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 1 ]' I4 T! D7 X3 G0 N; v4 g# ~; t0 q
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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