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, z' K4 E) d( |5 ]- m: U材料:
, n( y9 _( c6 u$ [0 [5.39.217.77甘筍 - 1千克 1 F9 H5 l* ?' c+ z
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇& ]. Q& J3 X! ~, y0 j
蒜頭 - 2粒 5.39.217.77. q" Z9 k+ H$ d1 ^9 _- f
無鹽牛油 - 30克 5.39.217.779 w% H1 `. [# i4 p5 F! D; E
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( p; @8 R6 t; Z1 l/ X2 a. U/ T
雞湯或水 - 1 1/2公升 5.39.217.772 ?: F- h2 B! d( a/ `! I7 x
煙雞肉 - 120克
: g/ C8 U+ I+ R) W {公仔箱論壇薑 - 25克 5.39.217.77$ F/ o8 t, U- f/ F
蜜糖 - 40毫升
1 C. }- z1 ]5 q% g鹽 - 少許
( g( Z0 U: H; j- F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# j/ q1 ?/ H- R; H8 L
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8 ]/ w0 M6 h- p% ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 D" u6 a1 Z. G/ M1 A9 T$ a: M公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e, N3 x+ `3 b
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5.39.217.77& [, I& D* {5 J( o3 c- Z
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb" D$ X8 M! \) U
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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