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材料:
/ Y6 [! G6 ^& w; [: E3 stvb now,tvbnow,bttvb甘筍 - 1千克
( K! u& p& i9 w' C% R公仔箱論壇洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! L! h! } m( X. }! [' @
蒜頭 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 x+ {* ~! \, N" N( U
無鹽牛油 - 30克
2 ?% F" ~% W7 j+ Z x" U2 g! h% F0 N特級橄欖油 - 30毫升
# W$ ~0 d8 {4 q6 ~ l5.39.217.77雞湯或水 - 1 1/2公升 5.39.217.77; \' j$ {$ E, e8 @% t8 a
煙雞肉 - 120克 - _3 k* w2 a( t# V0 n
薑 - 25克
5 v% W/ h3 J( v! t1 }3 ?: w) Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升 % M r! \3 C u$ \
鹽 - 少許
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& Z& K$ k; |4 v2 m# \做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ R5 W4 ^$ J. v
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
% q) k% l; P! T7 d8 p2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
; A3 W C. |7 a3 j: |; H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb% `( m" g- {1 _. ^% u
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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