[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料：
/ A4 G0 f7 Z  X3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  c/ D0 E1 g7 f9 `
洋蔥粒 1/2杯
/ a! s5 h, L* Y& E# ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只   ~0 {+ ~5 @* G/ S4 y  i$ {
椰汁 3/4罐 公仔箱論壇, n8 t- c4 S3 y9 {  l6 v
淡奶 1/4杯
, w, U" `5 z5 n, stvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' d, J& _! J& E( b$ O2 E
干蔥 2粒 公仔箱論壇) x1 |9 t; k( C5 G- O& k
蒜頭 2粒 " D' P& K- _$ R* H8 x( g# |# M5 t
南薑及生薑 各1小段 5.39.217.77* E! ~" i2 z, I
芫茜根 2條
& ?, R" v7 b& B& R% I8 L香茅 2條
, I. Y) U# C4 Q& Y( O. Y公仔箱論壇黑胡椒 10粒 公仔箱論壇! T% M) s$ C) ?9 A
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 z% _/ Y. A4 n/ j6 Y1 W, p
小茴香粒 1/2茶匙
' U$ o+ B5 P; a- c; y4 o# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( ]* d5 J7 B4 x/ o& l0 S1 S$ [
肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% ?8 J9 J6 ?
菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 l& [  l+ Z  A: ?! C5 ~" }
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 G8 ~* o4 i1 y! z* ?
做法：
! r( u, q" ]1 m5 _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
+ ]" I5 @& l4 W# O9 ~5.39.217.772. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
; o7 c. F( C1 o' v8 ?3 k% W1 K5.39.217.77若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。