材料：
' Q9 B" i- f. q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) F+ t) R. S8 j) k
洋蔥粒 1/2杯
# W. q0 [ `- _0 ?5 ^; ^青、紅椒粒 各1只 5.39.217.77. M. a$ R( Q+ |7 [; a& f9 K
椰汁 3/4罐 0 ]- h2 x+ C. c. b6 h6 e
淡奶 1/4杯
; z7 ^; W+ y" Y' E; W1 _& j6 ntvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.77' u0 N8 b( }# N2 {' k
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 V& q b' m% [( k
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, G. T. Y* A! A; a* F8 q8 \
南薑及生薑 各1小段
9 q; B7 f) X, S芫茜根 2條 9 n- B" P7 q; W* b7 S
香茅 2條
) ^+ |4 E9 L) x# B黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 @5 |0 I# u/ O$ z, [( i" v
芫茜粒 1/2茶匙 8 a4 A- N& C* \- m# _1 X4 X
小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" F! G5 M7 N' g: z
黃薑粉 1茶匙 5.39.217.77) Z- C: D/ i a; R; L( ~) S
肉桂粉 1/2茶匙
6 g% T6 ]1 Z- L6 u% A% h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
) f G& c4 \9 Y l4 F" B公仔箱論壇鹽 適量
- H, t! S2 a" W. p8 t6 Y. Q5.39.217.77做法：
5 ~' W, H: b0 u- n3 ^% e& v* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
7 [3 P ]# e) V. Z" `. S8 o2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
. |0 |" J9 R7 s r0 r4 [* P. a# X若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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