材料： 5.39.217.771 q( S2 d1 K. v, P" i$ W
肉蟹 2斤
1 L- R: J, E/ A3 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇- G1 l, Q0 R1 K
青、紅椒粒 各1只 * \* m0 w7 u# ?" l0 Q. c9 v. Q7 f
椰汁 3/4罐
* y# W. Q% Y& s! |; D+ O公仔箱論壇淡奶 1/4杯
+ b" _" y- `) U2 B7 v* `泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇2 u) { Z2 A+ |3 e
干蔥 2粒 4 y# u0 O" i* ]0 l c! _+ f
蒜頭 2粒 公仔箱論壇# ]4 l# j( @ l
南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb, o) ]' Y( a) b1 M$ m
芫茜根 2條 ! B; c* B8 w- W1 \* a% i3 F2 i- e
香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# `. [# M# o; L9 N6 h
黑胡椒 10粒
& u1 b+ B, E6 y# h4 a1 m' k5.39.217.77芫茜粒 1/2茶匙
% Z3 J9 U% O9 r. p$ D5 N3 ^公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
6 D7 O; \5 h/ Y- t/ `$ A- r/ m公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) q: P1 |/ }7 D5 Y+ m
肉桂粉 1/2茶匙
: X: E- r2 T! X* c* _3 |5.39.217.77菜油 1/3杯 5.39.217.77: Z# a4 H0 N$ [
鹽 適量
! m/ G2 S( Y5 P8 f( y3 Z做法：2 Q% C$ U# O; m& w7 ~! d1 R
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 M4 r# g: D
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 - N9 b3 ~" l6 B7 S+ H) Q
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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