材料： 5 U" c; ?2 l _ m0 B" ?: x
肉蟹 2斤
0 Q H0 Z8 D) G0 t6 B! M" C( {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( d4 v3 M: G: T$ x
青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# ]2 ?) c. b$ l: k/ [6 T
椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 o" R* j2 k7 n( l8 {2 `3 B9 }
淡奶 1/4杯
8 G1 \( d6 g( {公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
+ b( I7 O; Q; j% v. W9 Ltvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
# N# h) F; M8 b6 R: e2 f蒜頭 2粒
) W/ e+ u, d+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段
2 B- I! E7 _, F8 ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條
4 m5 Z) H3 h Y2 f' ^" u香茅 2條
4 a: s& z5 Y+ `3 P" [1 o2 G公仔箱論壇黑胡椒 10粒 5.39.217.77! z: c( d# D" S3 s
芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇. ]/ h, e1 y, P1 k: b
小茴香粒 1/2茶匙 - Z5 x n+ b. @/ k4 q
黃薑粉 1茶匙
# W: m+ @* A) C8 b) ~& J% \+ G肉桂粉 1/2茶匙 5.39.217.77; E! w6 `: F$ p5 u. u# D; R( R
菜油 1/3杯
% {; t5 q- D) g$ u, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
) H% q* n7 x# E/ @' e' J/ t5.39.217.77做法：
4 E" w) \& N; e" Q公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇" T. D" ~1 D3 a. x+ |
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
" {. j! ~ X4 t, o% Q: m5.39.217.77若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
