材料： ) ?6 h# n& h6 E
肉蟹 2斤 5.39.217.773 o2 r4 ~( z4 u" `4 {4 I2 L5 y
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- k& h3 e' A1 @( g
青、紅椒粒 各1只 5.39.217.77: |: _1 w8 T" p; f6 c
椰汁 3/4罐
9 J. w" d+ g: E8 K+ a公仔箱論壇淡奶 1/4杯
9 d' N2 r+ h6 l- h: Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
& x7 u+ t/ @) x2 k# _7 D6 x干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ E* h7 E, s3 G5 ?! {
蒜頭 2粒 5.39.217.77/ q4 x" x9 H+ f3 V$ p
南薑及生薑 各1小段
# o7 Y% {3 |1 L/ b3 Atvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 5 l/ f5 {$ d f# P' E2 M
香茅 2條
5 P) K) X) j$ {* k' t$ q. l6 e黑胡椒 10粒
3 K/ h$ b' J# ~! R芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77! j3 G1 f! b$ Z/ q: F4 V+ |% V
小茴香粒 1/2茶匙
- S2 L6 b+ g3 Q6 u! a$ i5.39.217.77黃薑粉 1茶匙 5.39.217.779 s# r9 @" q, T$ p6 c
肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 p5 B0 d: o; o
菜油 1/3杯 " C6 K( M6 F4 J7 a
鹽 適量 公仔箱論壇( L3 `' Y6 Y. T0 U# A. {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 `: s0 \, t2 _
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
4 I6 g: s9 K3 J0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
) u2 g. E2 L; p, l3 K% q cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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