材料：
5 t( M, n+ E0 @, d0 S9 w5.39.217.77肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 [* b, n4 K
洋蔥粒 1/2杯
3 t4 ?9 k1 r- f! }5.39.217.77青、紅椒粒 各1只
* h7 c$ K( R& A0 q! c9 k椰汁 3/4罐
! `$ I8 b4 ?4 L3 c6 u淡奶 1/4杯 公仔箱論壇# b$ F2 A# v1 p# }+ y# s H8 o) y
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
* U6 g' h# N9 a! Stvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
5 s6 C' x% i- _- q8 Q; [5 k5 s; J蒜頭 2粒 公仔箱論壇) H& m$ s% a% ~5 y! W- n
南薑及生薑 各1小段
' i3 R; _- X# s, g# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條
% {! L: S' \7 r/ Z! G5.39.217.77香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 v, O4 J* F) f
黑胡椒 10粒 6 K( c: v4 Z" M2 |0 J1 \
芫茜粒 1/2茶匙
5 r$ E( d0 f( v3 Y小茴香粒 1/2茶匙
' Z/ [/ M* T- R( b黃薑粉 1茶匙
' s7 g6 _: F- {" R' z3 Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
5 A8 z- ]' S: }5 a1 E菜油 1/3杯 5.39.217.77& g' ^4 _& }) J
鹽 適量
* h5 k3 P6 @- [) ^- Z9 h- O5 I做法：
$ y- _) Q V8 B! H; M( ]1 Y5 r5.39.217.771. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇2 Y; z0 E0 U# k% a( V- L# c
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 1 ~0 n' o' k& t! O+ v
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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