2, 香辣豆瓣鱼
& }9 ?/ _0 J8 L8 _" h) ?: a1 _公仔箱論壇配 料:5.39.217.77+ Q/ y7 h5 n) R" h( D6 r" o
三文鱼排, 7 o- @* v6 C) @
葱,
$ F" v9 x; Z- q" i4 C$ q3 a5.39.217.77姜,
% [0 q4 o$ L' g: J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜若干,
y& A9 w0 [) v; f料酒,
) q6 t3 [7 ^5 K1 \. G5 ~. N" i5.39.217.77醋,5.39.217.77& b) S6 K2 u K! B5 w
糖,
: [- ~0 m6 x+ x1 A; S) Btvb now,tvbnow,bttvb生粉,
) D( H$ x, X5 h, l, ?公仔箱論壇豆瓣酱9 P/ t" j- R" ^' P7 J) t
操 作 公仔箱論壇! I! D$ l6 ^5 P% `
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下tvb now,tvbnow,bttvb, U; A8 i2 q1 z0 ?
2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' o- j/ F, R) l) ~2 p
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 z/ `( ^" Q5 _, A, O/ e Q7 Q5 T
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3. 菠萝三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 W$ T' O7 Q% K0 ^
配 料:挪威净三文鱼肉800克、
A, L1 m/ \+ q9 }5.39.217.77油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ |7 Z9 @' B# t7 v
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操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! R9 W# Q! T0 e$ ^
（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ V' Z; U% f: p" s$ |- P
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
1 _4 r* g0 X/ c" r公仔箱論壇（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
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* _, B8 A, {3 p/ s S& K公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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