【早安健康/張承宇報導】辣椒對愛吃辣的人來說是餐桌上最不可少的那一點紅,和台灣相鄰的韓國、泰國、中國都是吃辣大國,在中國甚至有「四川人不怕辣;貴州人怕不辣;湖南人辣不怕」的說法。而近年日本北海道大學的研究竟指出,吃辣椒竟然能幫助燃脂、減少體脂肪,對無辣不歡的嗜辣者來說實在是一則好消息! 5.39.217.771 X# L: [4 Q: F/ ~' Z- S0 V
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吃辣椒可望幫助燃脂、降低體脂 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( W& M! _4 Z" M5 ?5 [
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據日本老牌媒體《周刊現代》報導,體脂肪是引起肥胖、生活習慣病的元兇,但除了儲存能量的白色脂肪細胞以外,棕色脂肪細胞卻能幫助燃燒體內多餘的脂肪,達到提高代謝、防發胖的效果。
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% e: j4 B+ g# w$ q" O% Y. [; N/ \5.39.217.77不過,棕色脂肪細胞會隨年紀增加而減少,導致基礎代謝量逐漸下降,也是中年發胖的原因之一。另外也有登載於《新英格蘭醫學期刊》的一項研究指出,如果充分活化棕色脂肪細胞,一年下來約可燃燒約4.1公斤的脂肪。
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而日本北海道大學曾進行過一項研究,發現辣椒中的辣椒素酯,可能幫助增加棕色脂肪。實驗讓10名男性每天吃9mg辣椒素酯持續6周,期間並無額外運動,結果竟然發現受試者體內的棕色脂肪細胞增加,消耗熱量從20卡增加到200卡,體脂肪也減少了。 5.39.217.77# x( J! }9 Q; S: f
f% R7 l$ \+ R% ]/ L( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外也有實驗證明,每天攝取3mg辣椒素酯,每天大約能提高50卡的基礎代謝量,而這相當於慢跑或游泳7分鐘,或快走10分鐘、伸展運動30分鐘的運動量。 / P6 r* @/ n" t6 m
% m3 g7 n- F% a6 V/ i2 J) ]一般辣椒就可能有幫助燃脂效果tvb now,tvbnow,bttvb) n6 h2 t9 {- P/ N5 T
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日本北海道大學研究所醫學研究科研究員米代武司指出,雖然這種辣椒素酯只在稱為「CH-19 Sweet」的新品種辣椒中找得到,但其實一般辣椒中的「辣椒素」也有幾乎相同的效果。 1 D6 w4 _6 R% q. u% k! Z& M
) [! L2 B0 I7 @- Z' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本酒井針灸院院長酒井茂一認為,辣椒素能活化交感神經,促進腎上腺素分泌,使身體發熱,進而達到促進燃脂的效果,而且如果再搭配運動,還能讓燃脂效果再上升。不過酒井茂一也強調,建議依照自身能力量力而為,在平常的菜餚中加入些許辣椒增添風味即可,沒辦法吃太多辣椒也沒關係,吃少量辣椒搭配適度運動也可能有幫助燃脂效果。
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8 m1 p. e/ g+ ~2 x; Btvb now,tvbnow,bttvb日本池袋SAKURA診所院長倉田大輔也表示,辣椒素除了能刺激中樞神經、促進腎上腺素分泌來幫助提高代謝以外,還能刺激胃腸黏膜,促進消化酵素分泌,有幫助食物消化吸收的效果,但也提醒不可過量,以免反而發生危險。 |