[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊: b3 L4 c( _1 S+ z7 K  d
光雞1 隻
' f# c. u; B( I7 |- b* M8 A調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇2 E) a$ p9 ]6 }- {0 a# C% ]$ O" L
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇* t' h& ]9 g! N7 }9 k1 p
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 h3 x% B+ G) E+ J- L
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ Q- S: M0 B
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
3 k- k, o+ p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 S2 E) m1 k* ?5 j* g  X, k; B
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。5.39.217.777 @( n3 H- c  t# r1 m; U0 {
( K7 c) y( h0 g2 t( }; @) B6 X

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
+ V/ `- |- b8 i  D  w, q/ tthx for sharing!