[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
0 l* w- H7 ]- h5.39.217.77光雞1 隻
6 i$ B$ i+ E5 u1 i/ @4 b) {調味料 : 粗鹽適量 & W: [9 k! H$ q1 D0 d4 j5 X
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇) [& c8 n7 v7 Q7 e' S8 u
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
8 V! r6 b" N. d  C6 i3 J& g: a5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 1 b, t7 e4 U! @# e1 x/ Q- x
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 7 ^: [6 x  j6 _* t8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& [4 O4 d+ @1 M3 p4 y
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。5.39.217.77, p' S# S3 _8 h& O$ A3 ^

0 z- r* A+ Z/ j( Q% w3 R. A5.39.217.77

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!% t1 m% W$ }2 C, q9 K5 P
thx for sharing!