BeiDouChef

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喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。% [# ?  c# n, [" R

$ P1 z+ M) U' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇" ~# D7 n- p, K' Z
雞 1隻公仔箱論壇& t8 H- k' x9 K& E9 y% S
薑 數片tvb now,tvbnow,bttvb; o/ B) T7 n3 M
蒜(略拍) 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# B, F6 X/ x1 Q" ]
葱 1條公仔箱論壇7 V' R, x+ L9 `+ x( R1 y1 ?
紅椒 1隻
/ @9 c0 _2 s% }- e7 R8 _tvb now,tvbnow,bttvb乾葱 數粒8 T* n' v0 P) b: d6 _
九層塔 少許
" K; f8 S: \) u# A
7 D" g' w( T, @% Q3 stvb now,tvbnow,bttvb調味：7 C$ R, j5 G* ~9 O1 h" z6 u
紹酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb; i: Q; _* D" a! P9 m' s/ S
生抽 1/4杯
' a" z5 o  A) @/ R1 B麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( Q& G3 E" k8 S& L) n5 i
冰糖 少許
/ N5 Z! }8 K2 W4 \# t, P# I公仔箱論壇
" w" `# T! c" T/ x公仔箱論壇做法：5 R! q+ D# |& K. B8 j3 W
1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& m) a. {( S, p" F- L) w) U! ^  Y* x) E
2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。
) |. X. F; n- l/ s. j. T9 L9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 T5 o! G- H, F. ?3 _+ d
4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
. I7 S$ W) D4 `6 S  Y" Y+ y  b+ e公仔箱論壇5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。

BeiDouChef

7 f# d9 B6 _! _6 O( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。/ j/ q% Q& R  M( J
5.39.217.775 c, ?' r) w& |1 r) ~
材料：
5 D4 P* C, z& O0 htvb now,tvbnow,bttvbBB菠菜(沙律) 1盒公仔箱論壇2 T2 ~. q6 Q6 b$ J$ r2 [; k
啤梨 1個tvb now,tvbnow,bttvb, j; {8 q9 J* Y& m+ I* z
巴馬火腿 4片5.39.217.77+ N' r4 X3 x; }% q
罐頭蜜桃 3-4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 n5 X6 x" M# ]' |
酸忌廉 4湯匙公仔箱論壇. o4 A0 l4 Q/ C0 _$ ?
蜜糖 1茶匙" ~2 I+ q0 _+ }$ k4 [% J
薄荷葉 適量
% b  u5 q- ?+ k7 w7 ?; i橄欖油 適量
; s! C0 X  e. [- O  u鹽 少許
: M8 S, y4 |& A  ?. d4 H8 ?5.39.217.77黑椒碎 適量公仔箱論壇, @% L( N7 J; F
巴馬臣芝士 適量
. d& p( }) A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  L3 l3 y& d% K
做法：
3 Y  @3 n5 ?  U2 ?+ M' c6 B! r! E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碟上鋪上BB菠菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 Q# d4 d4 b1 |5 x& b3 B
2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。公仔箱論壇2 F+ L4 v' O4 n; Y$ Q1 z/ y
3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。
8 p. o& v0 J9 d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。公仔箱論壇1 q) O; s5 f! E, T- |/ Q3 \
5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。

BeiDouChef

: a7 j- I' g# |2 l$ W2 B; S5.39.217.77外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。公仔箱論壇$ h7 @2 ?- v/ |
1 K% z; a. K' j, v+ p
材料：
6 K/ P1 [" O) l' X; ?5 y9 Itvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 300克
& I6 F2 j3 H$ u7 \/ w5 j" Ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 p$ M+ k6 T; e+ P, X6 i
公仔箱論壇* L6 {5 N, ]3 B
雞蛋 3隻5.39.217.77$ Y, E# a1 c8 N* Z5 f
啡糖 125克
" U4 J6 d7 c8 c3 G7 r; ^$ A肉桂粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L: t% e6 b# f  f* Z+ U
雲呢拿油 1茶匙
" V0 i$ j5 q: [8 J5 z/ q% o1 ]麵粉 100克7 m* `3 |+ [$ w3 t, }
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \# I- u5 _7 C" u, c* Z
烘焙用朱古力粒 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S% K! P7 y& v; d

2 i/ D( b: N1 x7 d2 u! J+ R做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 K& ?( G1 n& m) a, T8 W7 j
1.將焗爐以180度預熱15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 R: a- l& W5 j0 }+ y
2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。
3 }2 _( |( Z% d# I& q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。5.39.217.77% |# R1 p* U, D6 k# Q* b
4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。
3 e+ j3 P; [) w* a5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。

BeiDouChef

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很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。5.39.217.77$ ?3 i$ k. `1 W" k0 `5 H0 W0 T6 b
關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
0 T, W2 F& H" Y3 E4 d- J
3 k, U7 M5 x& v: p) l$ C6 ^材料：
! o2 r; \, `+ n4 L+ u5.39.217.77雞扒 3塊
' m" @# B$ M2 A$ D( D, [: U
/ S, F) n2 y1 ^3 Z. b6 e4 ?4 P5.39.217.77雞扒醃料：9 @3 |% u% r7 z6 j0 D9 F
蒜茸  1茶匙
+ t  A- h; u! b, B1 Z# \乾葱碎     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) K. `2 |% V
生抽  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" y+ a4 o  U. V- E5 Y
鹽     1 1/2茶匙
1 h  Y/ j3 S1 j$ s" k* T5.39.217.77糖     1茶匙5.39.217.775 m2 o2 R1 K" B3 w
胡椒粉     適量
6 j; d  n0 J5 M# A8 f% T& s. \; ptvb now,tvbnow,bttvb  h1 S1 Y: o" i+ J, D, A" x
醬汁材料：
& }$ U8 Y: J3 _% d8 }  S0 O# _( Z5.39.217.77乾葱碎     50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: @; I* ]% H% L1 X4 M
蒜茸  50克
: L: A2 C2 r4 n* B. M5 k& e* R辣椒     2-3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% l: y$ L" E3 a  h
茄汁  3湯匙8 {- e3 u) l- z$ o
雞湯  半杯9 @% c4 T; D7 p& G4 o: x
淡奶  150毫升
% R5 ]1 R3 w, j$ H3 @* Y) ^7 J公仔箱論壇花生醬     2湯匙
. v( x0 J* T3 c% J  ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒肉汁  適量
% q- n: m( w: {( |2 z1 r$ }7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許5.39.217.77- C: Z6 c# O' i& X/ r
糖     少許
6 s& W7 h4 q/ @3 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔辣汁     少許
' w3 h- {# f4 b" D; g& s5 }9 i椰絲  1-2湯匙5.39.217.77% r1 ~# _$ E. n2 Z: y
tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 d5 v! f- k5 v3 _
做法：
! d. b4 @* h* k9 t; K5.39.217.771. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。
. U' T/ |# Z0 ^+ f公仔箱論壇2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, q' l" p# }3 F' I
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
! D, H8 h3 R+ F: W( ptvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。3 K8 b+ l) \& K3 l0 }
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 k! ~9 N8 I2 G' |5 Q% \. g
韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。  E8 ?$ G. l2 y& _8 I: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 @/ ]- b0 m/ F- Y, a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 U: S$ G0 j* a! E1 f
雞湯 2杯
$ f5 J6 R1 @0 n# D  H3 |( @水 1/2杯5 q. x5 C, C' o7 ?
韓國辣椒醬 2湯匙
# @  N( H8 L! _2 L) \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量5.39.217.77+ q& c1 }* O. h/ A  K& J6 q
大葱 1條
& u* ]; v+ @4 d翠玉瓜 數片
7 c: c" F& }. Q% v2 a# y; {# |豆腐 1磚. G* V3 t0 X4 P1 w3 y
蜆肉 適量
* _2 N0 j- h% R8 P+ G0 P: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
2 _' ^4 d4 k) F! N+ [公仔箱論壇公仔箱論壇7 m& M8 W, d: l  D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 W0 Y/ q" [. G6 r$ `
1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。" Y0 K9 V: Z, o! p9 C- x; z
2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& W6 q  w# l
3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。5 t% n% m" a0 R- ^& `9 G' r( U
4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。
1 q, e1 b: a# u( o$ {5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。公仔箱論壇  }2 F  G0 M; O6 L
6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。

BeiDouChef

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很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。tvb now,tvbnow,bttvb' _) o% W% o* @4 c$ x' u+ V+ S* J
公仔箱論壇1 w+ \( r" M8 k+ e  x6 y
材料(1 - 2人)：
. I4 \$ z1 M9 o. p, s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 150g9 L) [$ u8 K, N& |$ f) h5 e' f
虎蝦 5隻
* [: U; V1 o- s5 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇% _1 r. O7 X  f  U
黑椒 少許公仔箱論壇( _5 t7 Q) E6 |& p
蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 k, X- H; |6 Y5 z
洋葱碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! z- |, I1 d1 g+ H7 v. u/ h
冬蔭功醬 2湯匙5.39.217.772 a% x  Z9 @) C! g. Z. }
雞湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" W, N- V0 s2 z
忌廉 100克公仔箱論壇7 a/ a7 W* D: _. v' ~
魚露 少許
/ H+ V. J4 Z0 R$ }椰糖 少許
3 K6 X) |  S) F# Y. _4 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb# w9 q  l. V7 T' q1 K7 Y
檸檬葉 2片
" M2 ]! o2 K( P$ [) x) h" M# x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p) ~8 R3 v9 W  P% |9 M% X
做法：5.39.217.77& [$ F6 x" V, n5 S$ Z! d6 @
1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。& z7 g: f9 w0 z1 A
2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。
4 @) N* K# L4 w4 {, t; l) h4 w5 j( i公仔箱論壇3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。( L* r! q0 o1 e
4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 Z/ m1 f# ~( ?. J4 `; _' I
5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。

BeiDouChef

* e; b% o' S5 V" t* W% V$ u3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。公仔箱論壇' v% m4 l) q  U* o
這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。5.39.217.77+ ?1 I  }  \) `, a
5.39.217.77. U7 O5 l0 E. v# m  Y) g/ i, Z7 c3 _5 A
材料：公仔箱論壇4 G( C/ Q1 w  ^
雞 1隻5.39.217.77% X+ x+ r* m/ L' Y/ h$ t
鹽 適量1 g" h) l+ R" ^+ Z4 r& L
公仔箱論壇5 J& W5 q; Z$ x& x  Z
黑椒 適量公仔箱論壇+ ]' p/ q8 r9 \
蒜茸 4-5粒
: `% R/ t1 r) |+ N+ v, A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V1 ^) u9 O" {( s: C# @$ X) s2 ftvb now,tvbnow,bttvb馬沙拉粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  S5 ?6 F$ L" W; O6 D( q
黃薑粉 1/2茶匙
; C3 J: j8 N; [* d- D/ [* [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許公仔箱論壇4 R' _2 `  Z6 r4 m( @$ y5 p
橄欖油 2湯匙5.39.217.777 C1 O, b1 A$ L' @
白酒 1/4杯
" o& d# ]3 ~* S3 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 `& l8 m+ |$ V) B8 R# y, I* `做法：0 D- u3 f' n. o3 M. g# _
1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。
: y; \0 S8 `7 c5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。
9 C; K- u: c2 s, T- }5.39.217.773. 加少許醋醃雞，增加鮮味。
. R/ s3 k! [6 y4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。
$ B* j7 X3 _% ~0 C( R5 a, wtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。
) L" w1 d* }+ L9 g% ~( C% Itvb now,tvbnow,bttvb6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。

BeiDouChef

5 M3 C) z, X4 j+ R6 G3 b/ z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。- e8 m" ^, n. h* B7 M. [6 R

& z9 L  c1 m+ G* N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77  M" {  ?& |8 _$ G' R4 L0 ]
意大利粉 150克
: H4 o! _, A2 y" G- O軟豆腐 1小塊
7 ?* r$ G8 x, C/ T! Z1 [( q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯0 f9 c. v% a: W4 M( h4 ^
洋葱 1/4個
! ]8 I9 L" u/ z* p. B5.39.217.77蝦肉 5-6隻
* w7 k1 m3 C! A) l( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 j- L/ W+ ^0 C5 Y" Q# W* C
黑椒 少許
% `) k/ P, ]) w' f% g- k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 1/2杯
7 m' d9 U7 K/ I, H3 |* w
3 ^$ `5 N: T7 {& s) V做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ f4 @# ^2 ^& L6 T0 _$ e+ m
1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。公仔箱論壇( J9 k: f9 w/ C4 ]
2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。
3 i9 M% b& O! J5.39.217.773.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。; S' N1 P( e# k5 [' E4 L' b
4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。
' W5 P$ Z) ]' m& Z+ D4 k7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。