MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 r; i3 `  k+ F$ U5 E7 W
童子雞  1隻
6 r0 P3 m2 p* Z$ i/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 3 k: T" }" `4 C! Q9 u
去殼栗子  6個 5.39.217.77# \7 i, w. c5 t0 [3 I
紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb) j/ f  I- u1 z7 C" o# m7 G8 ^
松子  10公克 公仔箱論壇$ ^4 H$ P1 g+ U: D. e
薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇" r  a0 e9 H/ L
蒜泥  1/2茶匙
( x1 H3 k& Y# |( \, C, [  ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
" [2 C' |% D$ x. e鮮人蔘  1條 & H7 v9 d5 }5 a2 Z3 s0 s3 a! B
清雞湯  600㏄ 5.39.217.77, `3 A3 A, i3 J2 [2 ~; ^3 t$ {
蔥花  適量
  ~1 i& h, Q+ o: N1 D8 S6 b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb竹籤  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ n6 F8 j, Q4 T" ^
【做　法】
8 D* f' c3 W: g# n4 k( F5.39.217.771.童子雞洗淨去骨備用。
) p9 l+ F# q0 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% p) R( {- a
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。3 S1 ?  W# [) m- `4 u7 q" D) ^& s  b

9 o& S$ x# V  A* @& ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
" o- F) y" \1 r9 k: t5 R公仔箱論壇 & P. W! T; Y6 I
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。公仔箱論壇" W5 t" z! t! G* R1 w
; J$ ]) j2 M0 e  J
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) e/ m! v# z0 y
牛肉片  250公克 公仔箱論壇4 j" h4 z  U1 `9 t. a
金針菇  20公克
! m2 ?  e" c3 o( D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  30公克 公仔箱論壇# |$ v5 L  Y1 r& P3 z( @: E
香菇  4朵 5.39.217.77. V7 C% F7 Q* W: s0 T# Y) ~
洋蔥  1/4個 5.39.217.778 C- d3 m: G% i+ {% a4 _
韓式年糕  80公克 * P  \; m6 e- d: v& X7 P& f) d
板豆腐  1/2塊
' |- o9 V& O1 Z1 x6 H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克 . ~/ f4 w9 R4 l/ q- _( U
麻油  1大匙 公仔箱論壇- M! A  S8 g6 @/ R, v8 v
牛骨高湯  2000cc 公仔箱論壇- }3 |* M0 Q/ Z; q; d
【調味料】
0 Y8 ~! }5 n, l) Vtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1/2茶匙
1 k( T- Z) T8 z' [# I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
7 F- a6 H0 b) x1 `+ F1 }" a$ K& L$ X公仔箱論壇米酒  1大匙
* b* t7 X0 N- d9 ]$ S公仔箱論壇醬油  1茶匙
4 b) @$ `0 q* J1 x! L; F公仔箱論壇辣椒醬  1茶匙
% }# j) Z4 M: y0 S* E; X0 ^5 k+ N' D牛骨高湯  50㏄
7 S) Z5 _, G+ H$ K  a% @" _" Q) {5.39.217.77【醃　料】 公仔箱論壇5 [. |; c; B/ S* \, Z( `8 Y
薑汁  5大匙 0 g. o+ t7 w* e% ]
米酒  5茶匙
3 N/ L' v( D2 a) e" n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5大匙 公仔箱論壇" Q& j& w8 l! o1 Z
味醂  5大匙 公仔箱論壇2 U, q' q# g8 i' t9 h0 ^) _! F
太白粉  5大匙
- f' i# t) f/ m3 A- c0 h全蛋  2顆
7 v5 o" B. K1 o8 z  X8 L5 M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ~8 S# Z9 }( y0 J7 \+ ]6 M  t0 i公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
: c6 l2 O( t' z3 h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h& b2 h% d' L' w! O+ m/ p- ?/ u3 W2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。公仔箱論壇4 E' ~0 s% E: M4 H7 P: C! q( h8 z7 z
- m: P7 j% s. \& q
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
* z* `% A0 v( M$ F! E
' H3 f/ M$ I/ p- f公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
& ]6 T' J6 ?2 B0 X# v* o' g
2 n# u' X8 {! c/ e) Z7 \5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& e0 f7 M& W9 ~0 W
牛肉片  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ t: D4 `( e1 o
洋蔥  1/4顆
6 b0 N  ^  N) l4 U/ @嫩豆腐  1塊 公仔箱論壇8 o1 Y8 {$ u" r0 t2 d
韓國泡菜  50公克 公仔箱論壇* K* K& }+ X" l% P+ m. G
罐頭午餐肉  1/3罐
( I( F% I! V) w8 F4 Otvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸  2根
7 a2 Z" O- m7 E% J# n2 G  ~麻油  1大匙
' w# L% Q& ^9 [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc $ r3 W) U' m/ A! a3 ~4 x) D  U
韓式年糕  2根
& R1 ~2 M+ n3 c0 E& p韓國辣泡麵  1/2塊 9 t- |! X1 [" b( J2 h. ~
【調味料】
( m, J6 o9 O$ b" O9 s味醂  1大匙
5 L1 d  s5 ]  u  ^" S  p薑泥  1/2茶匙 ' N5 O# {3 l5 ]* h5 K3 d2 {
細砂糖  1/2茶匙
- l3 t7 V; A: q0 S4 J5.39.217.77【醃　料】
4 X/ C1 n. e& Q( ]5.39.217.77薑汁  1大匙 8 f) b5 t8 _* L: w& j1 S1 Y) n5 D
米酒  1茶匙 5.39.217.77. O; ^5 x7 S, s: t
醬油  1大匙 ! w5 }# E7 H" B7 V4 j, r; t
味醂  1大匙
5 d, M- ?: z) M0 V8 c; v* d太白粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H3 C4 g* j7 Q
全蛋  1/2顆 " ^$ B5 X+ o: P( X
【做　法】
) j# V; P: `4 R  Utvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。  \' X2 o- r$ c" D' m1 |) X) V
tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 z. _* M# S8 Y8 O
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。3 q2 S- y) M8 Y; l. @/ R

8 a3 i6 Z6 Z, T1 ]3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
. E: ?( r. `8 e. a5 m1 y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ |# W; T4 k3 I9 F& d8 N
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。公仔箱論壇6 T" g' [/ h8 m0 `9 R5 P! x7 w8 V1 k) Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 A; g& A; B2 f3 Z5 J
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.777 M! }# z$ m. l: r" f; k3 B0 B) g
公仔箱論壇' x. E: F7 U; g; X) \5 S
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 # E% b+ W3 p9 B* M
高麗菜  30公克 5.39.217.777 R; p1 d, }  q" U" {5 g' Y0 N
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 u$ M* s  F$ V& x, u2 _- Q
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb6 }' U; D# U, {: {5 Y
蚵仔  20公克 公仔箱論壇" f0 l/ y0 M8 O1 W/ f5 C% }/ u
蝦仁  6隻
) Q( ]+ `, T0 C2 Y) l5 k* r) M透抽  20公克 5.39.217.77+ g; p; Q2 l7 \- C5 y8 @8 q$ r" z
沙拉油  3大匙
, a. A6 y0 i  J) y, J0 A* ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
5 u; `2 h% M( d" g5.39.217.77中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇7 c% n" d: ~  Z: X0 d* C3 S
在來米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I2 z9 q" r' ], ?9 I$ \$ }6 ?3 m& K2 x4 _
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ `" m. d! t9 W5 }6 b# H8 @0 O
【調味料】
, Y' n* w0 f* B( k2 u  A* F5.39.217.77鹽  1/2茶匙 8 e. i& \# Z" x+ U8 `% o" v1 ~! G: E
糖  1/4茶匙
& v! Z+ o- m+ ^; _' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  {3 G, L& m$ q. p/ w* d1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 p0 w* z3 D. [$ u% `
% n- l9 P" b# g) }/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
4 n6 |# F* U. ^: ?( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |3 \" b8 E7 D7 p" W+ l- [* _) x公仔箱論壇3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。5.39.217.77$ Q/ G" ~$ P+ O& d  h

4 u! N( ?4 T) E; U公仔箱論壇4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
: k6 [, q/ Q$ H7 E  }4 x' s+ i5.39.217.77
: s4 K1 P$ }* r# {: o- Utvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 9 l# q# p! e- w
蔥  20公克 公仔箱論壇, Y  @4 X0 i7 p: l. S! A! C/ o, R
韭菜  30公克
" a4 v& U3 S* i2 D花枝  30公克 $ H; Z- g, j' q7 O+ X0 I7 d8 D% I
魚肉  20公克 / R( h: z1 B7 s% T; ]! }7 e
蚵仔  80公克
) S# M% q7 t4 c; o$ F紅辣椒  3根
( `" O; K; g+ ?0 a9 h) atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
/ N2 H* \+ E# m& O沙拉油  2大匙 公仔箱論壇. p0 S" \) K4 n+ k  \" Q7 V
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb! p/ C; W( B7 }1 A, w
中筋麵粉 80公克 公仔箱論壇3 g1 Y* ]2 e8 @4 G0 ?& y+ P* s0 h/ v
糯米粉  30公克
8 z+ V) d% ~2 Q" y: D8 n6 otvb now,tvbnow,bttvb水  120㏄ 1 B/ s' x6 l" D9 S3 }) P3 [8 b( J
鹽  1/4茶匙
8 h' j% f! X( y* m1 m" ~公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.778 p, u! @7 T  z- ?" P$ u- [
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。7 K/ O5 q! i0 A$ G

( ^& U& v& b$ u/ L. r! j5.39.217.772.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
* G" ~% M% O; i2 {% m5.39.217.77
: h' C$ y: D, O$ `) ]3 g5 r  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。. O3 e# e) a' F) N- H. o1 A# h; K3 L

+ d0 U# [9 p4 {% o, \0 ~1 [% T4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
4 |% ?1 S' q/ ?. ^$ D4 [% v, K公仔箱論壇蔥花  10公克
7 i; p* Y7 D* ^* T: x" Vtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  20公克 . {" |; b4 o/ s6 f# x
雞蛋  2顆 4 G+ D2 d2 c7 Y. F; x9 Y$ ?$ M
白飯  1碗
: n" j& f. W# k1 xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) C! [) a; |0 J$ m( G" [
沙拉油  20㏄
- J6 \/ C9 }1 E  l& H# B1 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 Z) R. n( p, v& z+ {4 J鹽  適量
& p" x7 c/ U$ V, ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
4 M% S( _2 T' e" D$ m+ r【做　法】 , Z  \6 t- V  d  g
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
7 D" f5 Z9 r6 T! @* j, E1 T  w
6 H  X4 a2 u/ r& T4 X7 a公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" y( C1 l5 Z$ o' T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 O* p& _( D6 {& m. H9 V
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。' ~% ^" L7 t' K( }% L- N
0 f( @6 l0 R0 a! c% D1 u8 d. _6 e
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 2 P$ J) g+ I9 K/ d' }/ U
洋蔥  30公克
: x2 ]$ M+ T0 P- r% P公仔箱論壇韓國泡菜  50公克
6 f, F- }! k% a6 g- A2 T, T7 j3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2條
% W& a: [/ |+ R" R9 `. S4 c8 e7 k- @魚肉  50公克 3 q7 s) M- c5 ~. ~
花蟹  1/2隻 公仔箱論壇& _" X; u: y8 \7 h
嫩豆腐  2盒 5.39.217.777 N$ _3 x% f( Z$ p) o3 q
白蝦  4隻 2 p9 F5 B2 Y5 j+ E9 n
蛤蜊  4個 公仔箱論壇1 W0 \: s" K# \! J) z
蚵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 Z4 n' m) C
金針菇  10公克
6 t$ N, g' M# C) k# i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  1把
4 R8 N. t# m& G' y+ h( ?# n7 K公仔箱論壇芝麻香油  1大匙
  I5 H* G7 p1 ]; I% N3 I" wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. T/ c1 D, ~8 ?$ T/ J0 V% }7 h
魚板  4片
8 v" ^+ d0 @/ a% Q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. p2 C8 l5 J8 I# Z( [
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 |' Z- T/ v! h5 N" Q6 p
辣椒醬  1茶匙
5 L/ t& s  p7 w: e- [0 p9 a4 X: y( h% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇7 B' G& d/ Q+ L, ?; z
味醂  2大匙 2 k, R' q! X; u6 v% L
【做　法】 . p/ Q( t$ Q/ r  M/ p! t
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
5 b# Z; y, Y# y: k5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb- B: i7 }1 D3 v
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
/ T3 `& n- d! w$ O# x' E5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' ]: i1 V! z( k* I4 s
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 n! f& h5 m* Q" m( S, Y

$ b; h# @6 Q4 s# F6 N: H* R4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
3 U# Q  \/ F0 j& b8 w8 q1 Q. O 8 d' ^- F' G' `8 d* |1 _, C% L* Y3 f
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 0 Q! v( r* E% s8 r- o
童子雞  1隻
, x) O: w# K, A9 P) r4 E1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 + q3 p9 U) j" F( Z2 n, N7 q
去殼栗子  6個
# l' @$ ?. w: B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 h5 a' t& y  O% x
松子  10公克 9 w: b  @) m8 B$ \9 I
薑泥  1/2茶匙
" V" k- X: w7 a  |$ t公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 0 C+ z3 X' q/ o4 k3 M6 U" c
鹽  1/2茶匙
' ~0 M& t! Y  r5 ^8 l3 x' s鮮人蔘  1條 5.39.217.77" L0 q% T* Z0 u. u
清雞湯  600㏄ . t  b0 s6 l- M4 F' S# `7 J8 x( `
蔥花  適量
0 ?1 n$ k1 r7 s5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤  1支
9 o  r* f' ?, `# e" V# @4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : v+ g: J  C! B/ w% I2 Q& d
1.童子雞洗淨去骨備用。
# r0 K# o0 g( P% U( }. b% u  |$ I
* d( F/ I$ \( M  v, f公仔箱論壇2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
  D2 ~8 M& R- I) H& e公仔箱論壇 公仔箱論壇5 \- L4 Z% O5 h0 W# N
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。# S2 H$ w( r; `  I0 g0 [; p& e
tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 e4 ^. {* C7 A/ `
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( S6 R& j& u% N# U

6 @  [* P( _) @( m, R5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
8 f: _9 o+ _) h: Y% A) |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥  100公克 / |8 u% ~4 @5 |+ G+ U% k- F' Z* i
奶水  30公克
; B1 N6 [" p/ G4 p. q公仔箱論壇橄欖油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 r8 D& `1 \
蛋黃  1個 % V% w1 g# p9 @& v. o* T! ]
二砂糖  25公克 ; ]7 f4 `/ n7 r4 T) c3 n8 o; a
全蛋  175公克 5.39.217.778 F; |. j; ~7 G5 F' N) e! K
二砂糖  50公克
# t  D  `) s; }$ e- o5.39.217.77低筋麵粉  75公克
" V3 {  n5 B$ _8 Y6 ~公仔箱論壇中筋麵粉  35公克
8 O- |2 G# B$ u1 _4 u5 B, rtvb now,tvbnow,bttvb發粉  1.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 J) y8 H) K% g1 {) \5 |
南瓜仔  50公克
8 e- n$ ^: J# e2 q枸杞  50公克
3 S7 |+ I2 {  ?6 K/ K3 T9 H1 {【做　法】 0 y$ Z( s  X; P. J( i# B3 z
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
- s( `* c$ A8 t; Y& ]* [( B# ]
& H3 X& \% J9 z2 ]* T& d$ `' d2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ k/ h, W, B% S/ {$ w2 c, d; ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 y. G0 M$ j6 j# i5 [& w
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。  Y2 `' K8 E' D# v7 }" a8 t
公仔箱論壇$ C- W/ Z! z( z" ^1 \& a& V
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。5.39.217.77% E, A. U5 Z7 ]
5.39.217.77" v5 \! e+ R# S% N2 d: |3 D' P
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 I+ [9 H+ A( H6 X2 F" Ktvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚  1條
- G- X1 E9 L! A# B# Q( _% ~) _3 y" Y' D5.39.217.77香菇  3朵
5 @5 @$ a; A% I0 L7 y, i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針花  10公克
. Y: t4 S1 P8 C5 X金針菇  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) C* c- w4 {+ k7 y$ k; ^
紅蘿蔔絲  50公克 公仔箱論壇2 ]. n) L8 W" P; m5 i% ?
柴魚片  8公克
. q1 l0 w, L, ]tvb now,tvbnow,bttvb油蒜酥  10公克
" B1 u9 c( V) r* ]+ i6 O* P2 g高湯  2000㏄
( p. s' D' }  H" u. I# ?5.39.217.77香菜葉  少許
, w' \% T8 F9 u: |- h4 q- {公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) M5 ^, y- a2 H: X8 i
鹽  3/2小匙
- E& Q4 T& z! h$ s4 S: k- g* F公仔箱論壇白砂糖  1小匙 公仔箱論壇/ Q$ x% s% g* [7 j& p8 r9 F/ W* |
雞粉  1/2小匙 1 c: J+ |& C' C
太白粉  50公克 5.39.217.771 P, \, V( r5 Z& C! ]; X" K/ G# D, l
水  75㏄ 公仔箱論壇% x+ I, u* U' ~* [7 K' V' x0 E
辣油  少許 ) N( |9 s- X7 n4 a  o/ }% L* F
【做　法】
9 w0 D( `( s# [6 r$ _  F1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T. Y0 u8 K3 a0 T! D3 Z: H
5.39.217.77# Y* ]: J3 ]8 Y
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
* i3 Q- }. B/ H% n. o5.39.217.77 4 `* ^* ?% }' j9 e# L, X
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing