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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ E% @1 a+ z( \7 E7 u
2.什錦冬粉鍋  tvb now,tvbnow,bttvb- F3 v2 C) {6 a  p/ b5 S2 X
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋    b5 E* E: u  ]. Y
6.燒肉泡菜鍋  & e( ~. F5 h3 {( x, G! z3 u
7.韓式鍋燒麵  0 X$ S' f5 q5 Q$ w$ T1 F
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb! i; U2 `; T& Z/ L7 R
10.韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  b3 A+ `. z
11.泡菜年糕鍋5.39.217.775 r) B) U; h" i0 H( u  ~
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋: A7 T5 E7 o9 B* v0 }* |) ~
14.韓式牛肉鍋8 i  W9 j' B/ R: ?( ^  M) z2 i4 p
15.韓式部隊鍋- P; X8 A) V) `7 t
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋5.39.217.773 L: k3 J" l- y9 `9 O; o
21.南瓜蒸糕公仔箱論壇- `. I. [! s$ f+ w6 m7 I9 z: i
22.韓國魷魚羹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 r) U9 j' p& m8 r9 w

【材　料】
豬肉片  200公克 9 g0 Q; Z9 _8 ?/ Q
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 # L3 G4 K6 M3 E, H: d7 S! ~
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, h1 ]' |% o2 d. G; a  R
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】 5.39.217.77) j; I; x0 g+ R' J4 p" Q6 |! N
辣椒醬  1/2茶匙 : [; }: f# e( V5 m: b; [  y* d
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
5.39.217.777 k+ b+ M, {9 e" ^/ x6 p- j
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }) c% h6 m3 m' U9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ J; X8 X, Y6 G( M2 t0 ]9 r1 h
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。公仔箱論壇) W9 C: T9 E* F5 x3 K

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇3 J$ }1 w' r5 ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* @# t$ D3 i6 Z% K& H5 T
南瓜  少許
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克 7 c; r6 E$ w" A% |
麻油  少許
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T8 }# g) E# K) P! C  Q6 ]) F
蛤蜊  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ c* P; g  V, p: M
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 5.39.217.775 d+ U  b# F. E0 y1 @0 e5 u
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙 8 b2 q& J. C- M' l/ w8 {: |# G
味醂  1大匙 5.39.217.778 I/ ~( ~. _8 d  u
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G! d  j4 \0 v3 I6 @
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 5.39.217.77% D$ X8 o. T2 [) }) |9 q
全蛋  1/2顆
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. g& ]  h; O1 L/ \: Y/ Q% Y0 r2 i
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇: P! w6 |; v& t6 ^

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L7 E0 K& F, G" e( i

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 S  [; X3 V4 z: a" Q9 I
牛肉片  80公克
金針菇  少許 - q2 R+ o+ T: Q# u; F( c- ]
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄公仔箱論壇0 Q* S# t- I! p
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻 . O5 f7 u3 p: Z$ d/ Y
蛤蜊  3個公仔箱論壇1 n1 @4 k5 ]7 m- o5 U, n
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G  ?- S" V- \3 o, H% j% ^
【調味料】 * \! |! G& v' a% @! F; E
醬油  1茶匙 / v/ D- s% b& V" H) e0 `$ ~
辣椒粉  1/2茶匙 5.39.217.77: }2 d" a5 w  Y# W* e5 P
鹽  1/2茶匙 , `/ l1 N0 [4 v# O. _, N5 y
【醃　料】
薑汁  1大匙 5.39.217.77, A( Q- {! I7 R9 a
米酒  1茶匙公仔箱論壇+ W+ [  \- _) h# X
醬油  1大匙 5.39.217.772 Q5 m8 l, {" H+ R+ ]2 l
味醂  1大匙
太白粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?" ^* z7 z# _0 Z" d! B5 Q; m$ |
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 l  v5 t/ X" J. }! ]: B+ Y. |! N
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇7 {4 K) i" [" P+ `# i# l8 ~

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% q$ s2 k# W9 X9 S3 _  K9 r
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克
柳松菇  20公克公仔箱論壇; N# X" j3 t2 E, u% z
杏鮑菇  1個 5.39.217.77, U, P' U5 j5 s9 E- |2 w% g5 b
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 {: z* B: k9 w
【調味料】
泡菜汁  2大匙 5.39.217.777 w$ v5 A  M/ u$ h! b  y" q: K! u! m
醬油  1大匙 " v( g1 g# j, O5 F
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77$ Y0 G( `9 T/ l2 L8 f$ [
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 5 n  r7 ]( f3 _2 P
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
/ T( a% {* A, T* P; K
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 q* M2 l) V% o, a. H
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 ' ^. x3 k& H1 Y( r" R; A: n# p' H( e' V
豆腐  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ C$ q' W2 L% T) g1 {
韭菜  2株
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 M. p1 Y% y6 @6 n2 l. K( Y, D/ Z
【調味料】
A.醬油  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) _9 b/ `9 q8 u2 V1 G
　米酒  15㏄
　糖  6公克 5.39.217.774 Y7 |3 l" ]5 ]; ]
　韓式辣椒醬  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ y/ z2 z% a; R. ?
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p1 m% E+ z, q6 @$ W
　蔥花  適量 4 y+ Q. G6 Y# _/ z4 D
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙 5.39.217.77$ e( t) d" J1 `) h3 h1 q, h) K. d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 ?9 n" b. E9 o
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。- ^+ R1 O7 i7 m2 V$ e

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。5.39.217.770 f. I2 `, `, y4 h9 A) E

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇$ ]% S1 Z: m" y' f
米酒  1大匙
味醂  2大匙
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 4 Q0 H/ j2 l4 s6 c( u+ S
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。# u1 [& D% _- @% g" y0 x8 I
( n/ t3 T; }( K
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
5.39.217.773 j% _2 }! u7 J8 |' L
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
4 `/ j. @; y1 C. f- R8 Y8 J
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m! q+ a/ J5 A& y1 \6 F# X
韓國泡菜  20公克 5.39.217.77% h' K4 Q$ Z  Z
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! `1 ?  \' m
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個 5.39.217.771 e: s* c+ I0 ^
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 R' d% {& M- B
蛋  1顆
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 \. G' J- @: ?3 P* q! ^# g
鹽  1/4茶匙 ; m9 V: T! B: @) s
醬油  1/2茶匙 5.39.217.776 v6 X: Q3 V# l: G& k  W8 d
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙 5.39.217.775 w# Z" J# r& s
【醃　料】 ! I. |& @1 w9 U+ |$ p: H1 }0 P* w* {
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. l1 o, V+ y1 }9 U/ s* ~! P
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 5.39.217.77' j" y+ [3 p4 u$ Y) S5 M$ |* k4 _# Q1 s
全蛋  1/2顆
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 V( `) t4 z+ `
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。* e: }6 `7 R* r3 }
. {2 D2 r' f; v# }) s% z7 ^  A
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
公仔箱論壇5 s/ g& o4 g  ^( D2 f0 L  I9 m
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇8 J& U  ]! E) x) L1 i, J
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根 ! |6 p. O8 ]0 ~' M2 P; f# A6 O  P
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 l; o' _) U' B+ e0 K: s
【調味料】   {( W) x$ T" f0 v/ q2 d
薑泥  1茶匙 : G9 g$ a5 q) |0 |9 ~7 I
辣椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 ~, u. O: a/ f. J- Q
麻油  1茶匙
醬油  1大匙公仔箱論壇, l) J! F* v# c. G
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。3 [3 m, l9 l- |. {. I+ q
公仔箱論壇/ t) e; _, Q" ~. r6 r& e2 z9 m  @$ o( R; v' j
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 H2 k; \. ~* F* s' V
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克 5.39.217.778 T& P$ ^0 f5 a% K) h6 ]) R
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ F* l& R% U( V4 z0 i+ g
韓國泡菜  100公克 . J- e- Z- o+ S( A
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& D& v# w2 }' a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 [4 m2 H$ |1 F- \
辣椒醬  1大匙 5.39.217.77' f7 D9 b; V- `4 d( \
辣椒粉  1/2茶匙 : {/ A0 a7 N) F' P9 B5 G9 D  D
薑泥  1大匙 5.39.217.77) G# h# C' X6 h1 H- a: B
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F; f3 {( O1 g) k+ s5 p5 h/ t
洋蔥泥  2大匙
【做　法】 5.39.217.77: D# q$ C5 W, n) o4 }. Q
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
5.39.217.77' |7 S7 ^+ F8 y" z2 e7 k1 N
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& E6 O; V* m9 A/ }
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) x4 G! W- Q) g5 g1 ]

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 3 E1 h, R" S, h8 x
茼蒿  50公克公仔箱論壇1 M8 Y- }$ E- G" d
大白菜  80公克公仔箱論壇1 r' M+ _& i9 ?2 H, l6 ]/ i
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @: k6 h) i- d" o
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 ) ]# P% H  v8 Q* ~
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ T! F, {) ]0 S$ g  c: c
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 V  [( q" D2 s
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ i+ I3 Z: l6 g5 ]
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77  y; Q  }) A; O  U7 I0 [# f
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇6 I$ H! \1 E1 M7 E( ^
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' I8 m6 `; u$ v+ t. G( w0 d6 J
沙拉油  1大匙
【調味料】公仔箱論壇2 j4 g3 k; G! s) W% a- G; }- t
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇; \- @# \1 y4 j4 y
醬油  1大匙 7 v9 x+ G( B2 B1 ]; I! C: b8 m( W* a
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k, A# M% W) W# \! C0 s/ d
【做　法】 ! V. X6 q6 O8 Z$ _
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L% ~8 K3 E1 @9 Y7 M/ T

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。' |8 y2 N3 h; W  b

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克公仔箱論壇5 Z0 ~9 B3 A; N! `
南瓜  30公克
青蔥  1根
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 H5 [- B8 X, q' B
【調味料】
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J4 T% ~- ?1 W) _5 P2 i. B1 b) F
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G: D) z4 ^8 p0 g* S
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 t( N5 o7 A
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙 5.39.217.772 a+ H' g5 i/ ?8 b
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 o% X  m, Z8 o8 R
【做　法】 ' \3 I7 v& ?0 _! u8 R, f) a
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。/ G: M# v4 F! d+ I8 }) g% w
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C* D( I9 }, M: |- x7 {3 I
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.77" V9 k3 @* F2 Q) D" G+ w9 l+ ~

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.77( X5 l* D1 m. x0 A+ x

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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