【材 料】
/ e# r2 W2 s( H4 D- p' atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克 公仔箱論壇: Y" Z8 J5 D! ]0 N& \/ ~/ Z8 Y j
韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ e8 \9 O) ^" h. E
透抽 1/2條 0 A3 l$ _2 g% e0 e- h- q9 K* _
魚肉 50公克
1 H, w# {& b) w% A+ O3 s6 J花蟹 1/2隻
) U- X4 L* D2 p; G- e6 u嫩豆腐 2盒 5.39.217.77* H' ?6 S5 {3 a8 f" a
白蝦 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb' p, f1 e( E! q: b( [
蛤蜊 4個
% a/ G* @ @3 ?9 |$ ftvb now,tvbnow,bttvb蚵 30公克 公仔箱論壇# E0 c# O9 h( f
金針菇 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 l% u, ]! k# ^; u8 }, N( m
茼蒿 1把 , S& N( c/ l7 v! m' r6 j7 ~* E
芝麻香油 1大匙 ) n% e5 e9 }, v* M
高湯 2000㏄ 5.39.217.773 ]$ X* n- w8 d) n4 M
魚板 4片 ! R. ?5 X/ ]- ]" A# _1 J
【調味料】
% G6 L' W8 u6 x4 V8 J6 K蒜泥 1/2茶匙
s4 m$ G3 Y+ b9 y4 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ ~0 g% \/ t: g2 b% ~3 J2 T5 I
醬油 1茶匙 公仔箱論壇: |: q* H+ V& s2 L; m" O" S8 z
味醂 2大匙
6 c) G5 R/ x( s d【做 法】
- t9 ^) S, Y& Q, @ p" B) j4 g4 k公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
; X w# O4 z* ^
* E+ K$ `2 A; ^" m4 E* k7 a2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
/ |: c2 X4 g8 t u/ v* m公仔箱論壇 公仔箱論壇7 ]1 u9 V2 y& Y8 x, d( U; B+ b
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.77# Z7 p; Q2 I- f g
5.39.217.772 R1 a9 K$ d w. ?. `
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 g# {+ a, f* s
- m8 H! y/ @! f% m5 r% f
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |