MagicAndy

【材　料】
1 n; [7 i; N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb童子雞  1隻
* ^! y+ M: [/ O4 I% _3 N公仔箱論壇糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I: Z7 y; y+ m! X4 n
去殼栗子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb. m3 P6 T( y- e
紅棗  4顆
; C" ?! W8 t6 k1 I* N0 X4 n' V松子  10公克
; D9 w3 x  p& p( G. |& e薑泥  1/2茶匙 8 m% p4 f8 u9 ]+ h
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ c4 S7 \& E! L
鹽  1/2茶匙
6 U4 b& l! L1 |* ^+ m3 E公仔箱論壇鮮人蔘  1條 $ }4 j! Q1 U* a2 e
清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇1 B# K/ ^( x7 J7 Q) U( \
蔥花  適量
5 ^  D* u3 F1 s+ p5 z0 S竹籤  1支
' S% M6 e: F; y5.39.217.77【做　法】
, z5 q6 @# L- o; H: ?6 R1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.77& T& B- \! J: j: t" W
5.39.217.77" m7 H" w4 o3 K$ H
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。% D1 A3 l- O$ i, H2 v( Q

  w$ v% t7 U+ d3 u* W3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。5.39.217.77! A* p6 g& e/ c+ C

- @# W" O6 F  `- q/ W4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
* M6 o! c( g) w  [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \/ _( A. D0 q- @) q1 w/ z5.39.217.775.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" o* R; G, F# s+ G; C- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  250公克
6 N2 a* p0 y" C: j/ m7 g! x, B3 v金針菇  20公克
0 Y4 G$ g: O  j. W5 {茼蒿  30公克
+ @6 @" D# v# H1 J* s3 \公仔箱論壇香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ i6 z- H0 T& `  S" f
洋蔥  1/4個
. ?( H' C% \3 @4 A" v$ \韓式年糕  80公克 5.39.217.778 p4 r5 M$ t+ R- g) D
板豆腐  1/2塊 ; `" Y' y$ x- n8 {  K
韓國泡菜  50公克 5.39.217.77) S" x7 o1 c, E; o6 `- ?1 f$ r0 F
麻油  1大匙
6 c& d% f; w2 h( @0 Y5 `; Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc
) ~7 L. t" a& Z. A3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 X1 q$ c. P9 K$ D" Q$ a+ v+ o公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
7 {! ^$ ], a( d: Y5 T7 e; `4 c8 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
( D, Y. ]; a  y5.39.217.77米酒  1大匙
' W- V9 ?8 w, w3 r5 X/ {5.39.217.77醬油  1茶匙 + s$ p8 [; K5 \- \+ Q5 G# Q
辣椒醬  1茶匙 $ p8 i( n, C; D& \. r
牛骨高湯  50㏄
. s0 k# T! L3 @1 D' mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) N  W' G2 _4 q7 U5 a  Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  5大匙
; r/ V+ j" a4 c8 Z7 K米酒  5茶匙
+ t5 y" K, C  N9 O+ O/ C: o5.39.217.77醬油  5大匙
5 e+ O& h* C! @7 ]: c" `tvb now,tvbnow,bttvb味醂  5大匙
3 O  p# k; c! o  U7 `  g7 I0 N. X5.39.217.77太白粉  5大匙
. Q" `( l8 h$ _% ?* \: I. s全蛋  2顆 公仔箱論壇3 _# R. ~+ s" T/ m( `
【做　法】
" t0 {$ E" U: d9 f5 C7 d9 l6 i# a5.39.217.771.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。/ i! v. K4 s( K; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 N! W4 U) ?1 W! Y+ B+ |
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
! {( N* W+ A5 T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 x. I$ N' _6 Y% k" z$ D
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。5.39.217.77. K- F) A+ M7 W5 `! N* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, [( s! t! n
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 z. S. O8 C( v
tvb now,tvbnow,bttvb' X; J* g  P) L9 c! p$ h
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: s$ F+ w- {9 O* w. F- ?& o" htvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  60公克 5.39.217.770 e. k$ ]7 n7 e4 n5 C
洋蔥  1/4顆
# c$ y$ v/ ?& z( R0 W5 b嫩豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: a) ^, ~% c
韓國泡菜  50公克
3 _+ K7 N0 h/ l& Y! rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( A  I1 g. h4 z" \, B2 R
熱狗腸  2根 5.39.217.77( m6 c+ ~2 G. \
麻油  1大匙 5.39.217.77+ Q+ n# h: J5 a4 V
牛骨高湯  2000cc
9 c, `' Q! L7 k- K5 D: B6 B4 m5.39.217.77韓式年糕  2根 2 Q. `; \% o0 u; \# o
韓國辣泡麵  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 n6 v7 n0 Z
【調味料】
( r  d  Q4 N; x; N公仔箱論壇味醂  1大匙 7 [* e( `1 x8 D
薑泥  1/2茶匙 0 m5 m: d% j- p3 v6 |! ~
細砂糖  1/2茶匙 8 F, L3 X6 |, j
【醃　料】 公仔箱論壇! W; }7 S; h2 J4 b. K0 W# m4 L
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( C3 e6 d- S. _' B0 E
米酒  1茶匙
( V1 Q) U) e7 _3 H# S( Z0 c: k4 I公仔箱論壇醬油  1大匙
( R6 Q+ W. H7 K! N; t& W! x7 T公仔箱論壇味醂  1大匙
4 O' i6 l' U5 I3 q* m  L* c( U3 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! k$ ]. J: r( z
全蛋  1/2顆 公仔箱論壇, b; X9 w! T  k* a& {- B
【做　法】 5.39.217.776 g3 ?" H, X3 y. Y7 O
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5.39.217.77, v/ j2 h- ?3 H  e
9 Y$ f3 A* {% C, W
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
# I0 ^4 v3 s  r+ P+ N 5.39.217.771 D! q, Z0 I* K# u. J
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  y9 K9 o6 `% |. \

% ?4 I- r6 |2 |7 @$ w( d8 ?公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。5.39.217.77- }( C+ \4 w0 h1 N* V
tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 ?$ a. B+ W0 x7 q
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。7 e; @% o8 b' v0 h
tvb now,tvbnow,bttvb- k7 i8 U, F9 |8 S
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ B7 M: `8 a2 D9 F1 Q高麗菜  30公克 % P# `9 O+ |$ O  ~2 W, C( ~
紅蘿蔔  20公克 - U; G$ u+ S+ g" G! z, L- p5 }
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- A" ~: K* l) y( c* y4 B4 N
蚵仔  20公克
8 a* i* p( }+ i9 |. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  6隻 1 @0 Y  @. C8 U1 |; y  q
透抽  20公克 * S% c% @- e: h2 q+ g
沙拉油  3大匙
8 a- X$ E0 A( K. _, m+ N+ X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： # h; C$ m0 W) x" H+ Z" ]; f
中筋麵粉 150公克 5.39.217.77: h- t+ G+ `* B
在來米粉  30公克 公仔箱論壇/ F6 f5 D) p. Q9 j
水  150㏄ & l3 Y7 ]  z. q
【調味料】
' T3 Z) [9 w5 x4 s; C公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 5.39.217.77. m1 X! R. x* B6 H
糖  1/4茶匙 5.39.217.77+ V- f9 c$ Q$ c- t( I" U! Y
【做　法】
3 O8 w7 B0 v$ ~" G. A2 b公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( x1 }; Q5 x, _' q% f
/ J) T& n' J% D/ }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
* j2 ?& i+ m7 c3 f& b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( w, [5 g' ]# r8 T
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。5.39.217.77  c2 R- S: u, p! _
公仔箱論壇& a+ F7 g0 t& a! P
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。5.39.217.77# T/ K, ^2 M& X+ Y6 }1 O  z

1 \) C+ ]' r& h1 @7 F; [( u5 G5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 T: q% z) z4 [& [9 V. `- O
蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 m+ P4 |" }5 K- n8 N$ W+ R9 D
韭菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 F( W" O- D; C8 W% `7 ]+ E6 i
花枝  30公克
% o$ l. b. m7 ~0 h. S9 H7 \: _魚肉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b; \) @' T1 z
蚵仔  80公克 / z3 F: N5 s2 ^6 L7 [" b/ j
紅辣椒  3根
3 s9 f; `  n! J( A5.39.217.77蛋  1個
5 a( ]5 |8 e" i% C& q1 m* Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇9 K( M, `1 R/ K, l0 O% q& @
麵糊：
# t7 }& z. U7 G) \" W中筋麵粉 80公克 * O  Y$ b1 [" n+ H
糯米粉  30公克
) t& R: G0 [6 t" Xtvb now,tvbnow,bttvb水  120㏄ 公仔箱論壇! w: V, M. Q1 V' ?( H6 Y6 K
鹽  1/4茶匙
, l' p2 R# k& z" w【做　法】
4 R9 ^9 S# y7 S% C* _9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c( E% n3 {2 _9 N
5.39.217.77+ e1 @# q: X) l0 W9 g. z
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。公仔箱論壇# K6 W4 k$ ?  N# M3 T. P6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( ]% I" u! }" Y
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
" i0 Z) A6 q/ `$ b: S9 f1 |  r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j0 S9 x' x* K/ y' }+ U5.39.217.774.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" M5 E4 X+ o# R$ {/ b( I( Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 r3 H- J( k1 o& ^
韓國泡菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" y4 [: H7 |; H1 I
雞蛋  2顆
+ n% d, E% c( H, Y5 ^公仔箱論壇白飯  1碗 3 }7 |5 G: h& L& o% O
白芝麻  2公克
* P) f, u: J) {) C- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ }: k$ I: F0 l2 S. W: |- O, `3 N
【調味料】 5.39.217.776 {* G& H4 Q+ g, p$ f3 a1 u9 e
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: C) @0 e' i3 l6 F: k
白胡椒粉  適量 1 m2 I/ m+ Q- f) m! `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( \7 R- |, G; n) k8 L) _7 l$ g
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
1 p3 i/ q. y0 F3 k  Z( y5 K+ s公仔箱論壇
( t3 x" Q' a0 }7 q) V5.39.217.772.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 ~5 D. W) n2 V. c. k: }7 |6 \5.39.217.77
# C* j  l* c; `' D5.39.217.773.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; U0 B( q- R# n4 n8 p' Q5 l
公仔箱論壇4 \# h1 Y: q* Q& |% `9 u2 A# ~4 M
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( S" u6 I  [4 K2 n8 e
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n- K, f( G0 V" b0 C' N! z
韓國泡菜  50公克
# l2 l8 ?+ a2 E2 W5 Q) }- Y+ U- L9 A透抽  1/2條 9 @5 J# ]( Z: N6 [
魚肉  50公克
6 W" m8 |% ?8 N7 H+ Q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹  1/2隻
2 ?4 H$ N. K; |3 K) a2 h9 s5.39.217.77嫩豆腐  2盒 5.39.217.77* u' E7 g6 ?! J8 t" v/ Y
白蝦  4隻
  D9 D5 x4 f! G0 u& N5 ^/ B. l公仔箱論壇蛤蜊  4個 5.39.217.777 C: }1 e- B! ]. d5 a) P& \, R
蚵  30公克 5.39.217.771 @6 Q2 Z0 u( i
金針菇  10公克
( W6 e4 w- x/ X' F2 F5.39.217.77茼蒿  1把
& x+ S" l0 M0 H8 ^! V9 J芝麻香油  1大匙
# k/ F: I; T, B+ h2 b& `$ d8 t公仔箱論壇高湯  2000㏄ 5.39.217.77' f8 \  j9 ]9 y) Z1 Q- m
魚板  4片
# E- ~' w' k. O9 Z. Q【調味料】
  t2 R5 e; h( [公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇+ p8 A, }) P1 g' n. u5 H; h
辣椒醬  1茶匙
/ X8 V0 ~$ W* {; _, ^$ H5 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
+ f. e4 i$ C5 A; V公仔箱論壇味醂  2大匙
7 F+ l5 Y! |# V& [" i8 ^. s, V【做　法】 5.39.217.771 q/ u. V5 Z/ c- V  j% ~
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。# S. P) J6 {. s7 X  r

+ K8 v6 q4 ~. N5 R. v5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇+ `! j& M0 i7 M  _8 W; Y/ ^$ ]

7 L  s0 H- i4 \% A3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
5 z2 I) H9 ?# Y5 T公仔箱論壇
+ U  Z$ b9 C/ G# A" Q3 itvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇, O6 ~' r: A: O# y
tvb now,tvbnow,bttvb8 C( s7 G1 r5 A: h. i  A
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ T( w  j$ \# J1 }5 k8 X5 f+ I
童子雞  1隻 . M/ Q7 E( h, |7 h
糯米  100公克
+ i' t) Z% x! b2 ^5.39.217.77去殼栗子  6個
4 i7 Z6 z0 I# K! L! H. Ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗  4顆
! k* l# G3 B6 K# V/ V8 [tvb now,tvbnow,bttvb松子  10公克 5.39.217.772 [/ z% n% A+ N5 }6 k, Y" V! }
薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇+ P, u  z/ u/ G5 ]
蒜泥  1/2茶匙 & _( I5 t  C, ?
鹽  1/2茶匙
  u0 W4 k8 X- f鮮人蔘  1條
6 d5 s2 i1 r  C% @- N  Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯  600㏄
. x( Z3 N$ b$ p: s/ x蔥花  適量 公仔箱論壇, d6 r" ]3 r( ^4 L
竹籤  1支 & S7 \( _1 @& \# L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 ~0 v0 s+ M  F  Z0 _
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; |$ s5 o+ a* ?" q  ^8 S* ~

2 R& {5 D1 D+ n. h2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。$ v1 c+ z9 o6 B, E# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& |# v% S" O& T* [7 R0 H
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
  W- J7 t+ T% itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' M4 W7 c+ m
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
6 x* J3 W) `5 x& C, }
( t0 k. Q& [4 l9 e( g- y$ S2 C5.39.217.775.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
- r% }. Z( @  @/ t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥  100公克
: L3 j: G- V! O4 B0 u$ W5.39.217.77奶水  30公克 * [. S2 M; E0 J* R, K
橄欖油  15公克 $ N  m: |0 ?; X* _1 S
蛋黃  1個
* O3 M' C* P) G" a6 Ytvb now,tvbnow,bttvb二砂糖  25公克 / J- _$ \: _, M; ?" R8 C
全蛋  175公克 1 H7 C, ?5 D- o# @
二砂糖  50公克 : L' K8 q( d( Q: E9 X6 ~, m
低筋麵粉  75公克 ' v2 x" ^3 G9 Y0 E' U
中筋麵粉  35公克
- f, ~" M$ c" |! G" J8 Q+ g) o$ a$ X0 F5.39.217.77發粉  1.5公克 2 `; h" g/ @7 b& }) ~: x% Y
南瓜仔  50公克
" Y* a4 S6 U5 u' w, o6 ^9 e/ s7 f枸杞  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 P& f5 l7 |# b% x5 K7 U# h
【做　法】
" t% A) l5 n! G1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 ~/ L2 z/ C; ~* L3 `
公仔箱論壇# _- p8 O2 b) {2 b) V. s8 B( ~
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
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+ [9 C$ {8 [; ]5 U8 C& k4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
. K7 f0 V' Q! J! B4 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; H1 l2 `/ U+ g9 X/ f
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% b% r! T4 @7 U5 i5.39.217.77泡發魷魚  1條
8 J# [" I& w+ k, m( h9 E香菇  3朵 公仔箱論壇9 t. J2 e5 F* o+ R1 b7 b+ _
乾金針花  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r! ?' L# ?& Z; v; O3 O
金針菇  30公克 8 R, t3 s/ w) ]3 P% Q) s5 ?
紅蘿蔔絲  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, w. }5 w: L0 s' U
柴魚片  8公克
, n: `- b0 i( k6 y8 U  L油蒜酥  10公克
& z6 P5 a. {' ^4 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  l2 v: i. x+ {/ O9 P% t$ x  |
香菜葉  少許
( Q  c# L. G% u1 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 D& }( o) d4 `( r, u+ m7 A( ?
鹽  3/2小匙
! W, s9 M: `) Z" L/ i1 l$ v白砂糖  1小匙 + F! n4 q8 m8 S# }
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& N. Z7 a3 ^+ s" }% f2 ]7 X
太白粉  50公克 % l% `& x0 P1 Y) ]$ I) T' [
水  75㏄ ) x8 p4 W, k/ ~" X  d$ C. D3 c& _
辣油  少許 5.39.217.771 W( z3 P/ f/ _' Y( S
【做　法】 4 [$ c; v, U" f" g! y' S2 `$ j
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
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2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。5.39.217.771 o% L5 ]# Y  G% B
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3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing