【材 料】 $ _4 {1 C7 s. w" T3 u
牛肉片 250公克 5.39.217.77" h3 i; W# ? i
金針菇 20公克
7 q- r4 N A0 V6 L茼蒿 30公克
5 o- u+ r) K8 B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 4朵
9 D/ L- o$ l, P5 n3 c# f洋蔥 1/4個
6 L: ~2 `2 G: ]$ |公仔箱論壇韓式年糕 80公克
% C/ e5 J9 P9 q( Utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1/2塊
7 c) L8 q9 L) @! O韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. y+ @8 B' k) ]2 R% S
麻油 1大匙
% d& y6 q, }% b+ ?) i: x公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc tvb now,tvbnow,bttvb7 J, @1 l! }% n( S- Y8 b
【調味料】
# o5 m2 Z9 Q5 A0 R+ Z薑泥 1/2茶匙
& j3 z7 h! g1 d2 R7 m( Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ |6 F& U2 {) b
米酒 1大匙
. y$ I' h; A1 f5.39.217.77醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K/ T+ t/ l$ @0 k4 f d: C' `
辣椒醬 1茶匙 公仔箱論壇# c, V, i! }: j( p& r1 W: v
牛骨高湯 50㏄
3 ~: v) z# s R) p8 Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ F% |' o' ]
薑汁 5大匙
! k) [$ r3 o8 { u: x8 k% x4 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 q0 @; g+ [- |6 o/ q
醬油 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 {% p0 c8 h+ e4 v. Y
味醂 5大匙 : {0 `4 P* i. B3 b! i/ o
太白粉 5大匙 * L% ^* v3 _( ^6 @& M3 d
全蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. \4 {- F( r5 K0 g/ H: K! }! ~' C
【做 法】 2 o0 K% d3 B$ D2 L% E9 A2 a7 k7 |+ C7 d
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `7 _' e5 ^7 F3 `! Y" _" d `
) l/ ]* U% s0 s/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。5.39.217.77) h8 s7 {; S) E! B/ z9 ?9 ^0 c
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3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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6 |. Q' P; O! p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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