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) ]% s/ N- |  @5 m熱狗蕃茄醬瑞士捲5.39.217.77:8898# H) B/ q, X* A* @' b
【材 料】
8 Y0 R6 N. e) ~蛋白         - ~* }# N( e) V' [0 F7 }) x
210g
; O6 y% r, z( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
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鹽         5.39.217.77:8898' G  @$ l. N- Q$ C& j' }
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& @8 s6 i5 @, G. E細砂糖        
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低筋麵粉        
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$ i5 d6 ~$ \6 T2 k2 b2 j8 N1 V熱狗         5.39.217.77:8898# z, \0 }7 H" s" p% X# R' [2 B
2根
! l# b5 a4 z. ^& H5 v7 O生菜絲        
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5 E6 L: R& ~) @0 Z  e: f蕃茄醬         5.39.217.77:8898: d+ }# n1 F% w
適量
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1 u# c7 L- L  u8 f( Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ g- h5 E7 I1 B* A& m% g公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
! g' T9 s, e5 E2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  A2 W0 _8 A9 }9 [4 ^+ n% V& S
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
: d! L( {  j: u# n* a4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) Y7 {! i6 ]) G3 X; N
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- x  H5 _* X( E( V8 U* p3 \
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 o; ]& ?2 U- _* D' H7         將熱狗烤至熟備用。
; e: q3 @5 ~% B8 T2 s% C6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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洋蔥鮪魚瑞士捲4 F( \) L3 Q# f- ^6 R( X
【材 料】公仔箱論壇# ^! {" Q- {( `2 N
蛋白        
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9 v5 R* ?- `( C. g公仔箱論壇塔塔粉         8 u3 c0 c5 l3 u' X
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7 b. ]5 n+ F+ W% @9 S5 D- r5.39.217.77:8898細砂糖        
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9 X9 R. j3 m1 T6 T& q) [: g7 utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 V( r8 U! [" ]5 `7 Y) Y- X6 ?. r
100g
7 D, V: S/ a8 T6 H鮪魚罐頭         tvb now,tvbnow,bttvb) \+ M. W. y9 X7 I
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150g
3 p- y5 I5 x; G0 l1 F  M" N黑胡椒粉        
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黃芥末         公仔箱論壇; }7 q7 k1 c& l+ X. F9 L5 A
適量4 X" Z+ L) j9 K
沙拉醬        
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7 i" @3 d' o; v7 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇4 |7 [! e& B. d2 S4 w
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" W! k( b! B
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。) L; J/ z! U) R/ W* ]( `+ b
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
" v6 F* B# O2 s3 @% x# I( O( n公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. S+ ?* @" r5 k3 c8 ]5.39.217.77:88985         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。+ W5 `. E/ L# j" e( H+ o
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。- n) \7 Y* B6 y5 ~" y* M) {
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。公仔箱論壇$ v* ?& c( a- O* L( q: V
8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
7 X, V; C6 q# h+ D9 v9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

6 x) d* @% t6 F4 S- N7 L% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔四季豆瑞士捲5.39.217.77:8898. J( `- W  o1 i7 V: j' ~
【材 料】
2 A* q1 H7 n6 o& z5 @5.39.217.77:8898蛋白        
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塔塔粉        
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: J; `6 F! i9 n$ S* Y& O+ {公仔箱論壇鹽        
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, @$ N2 W* j# j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb四季豆         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 t* w5 @# T" ^
10根tvb now,tvbnow,bttvb2 P% V3 y3 _' E: I7 z+ F1 b
海苔片        
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' D& y1 d/ V, ?' }& N* K8 u公仔箱論壇花生粉        
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" ?. q1 K4 l2 q2 N0 J5.39.217.77:8898沙拉醬        
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【做 法】
3 n; D8 m5 k! V+ W5 R  T公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
! n1 i! m7 H& [; ]9 ]( v5.39.217.77:88982         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
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4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
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- b1 k$ O3 c/ z. C( \tvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
+ g( b; O' ~# |- x7         四季豆汆燙熟備用。
9 O- i" F" e, Z/ b8 x: h公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片公仔箱論壇8 v' U$ f! g* ~( V9 W3 w
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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玉米火腿瑞士捲
  M: ^. M# Q% P  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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塔塔粉         公仔箱論壇8 s2 G' ~9 ^0 u1 O9 h3 y
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2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ f4 M  d* B" {
細砂糖        
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" v7 t- V4 W2 q低筋麵粉        
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" B% G( a0 Q  ^; X罐頭玉米粒        
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  S. p" o4 ^/ F( l
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。- h& q3 r, ^5 C
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
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4 ]$ q2 s; w+ f7 ~2 Z- m& T7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
8 F7 N0 t3 a, _/ `0 |5 @( j7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。
! m/ N+ i6 X0 d& U. m* v8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
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肉鬆海苔瑞士捲
+ H  ?4 q3 X  B【材 料】
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鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 e% C6 q6 x  \0 a
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低筋麵粉        
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# ?+ b3 V8 [# [5 Y, z* b! O海苔肉鬆        
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蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb  i; b0 h3 r7 {1 L/ H; U% @
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沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) A; g, H* u: ]$ w/ [
適量
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; g8 C/ q  C# U9 [/ z' f+ t6 @+ Z  z! G【做 法】0 i1 E/ w, X5 V: [$ {; s' w( Z
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ f( o; i0 T
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb, z; y2 j6 o% r+ f8 B
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇; B' {: A- d9 e: g3 {+ D- c; J1 G
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. ?/ J% o: p' ?# I1 S5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
5 O0 b, I: G+ t. P% e: E. o6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& Y( T* y) q& p4 K$ ?3 {7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& g5 F! C$ R* ~2 `) R7 f% T
8         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

! V3 t- \! K) _* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬瑞士捲
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蛋白        
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$ Q1 y  Y( N/ K8 ]3 B7 C( u, {5.39.217.77:8898塔塔粉         5.39.217.77:8898( \# ?* a( f) z/ H/ L, Q2 Z# ~  A
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細砂糖1        
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蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' g% N2 f6 v" _  v
85g公仔箱論壇& ]& k3 ^6 o+ O6 R3 c4 x
細砂糖2         / Q1 B  s/ B- _& g) w
20g公仔箱論壇" U3 s8 Z0 ]; r! a9 b/ q( k/ v
鹽         7 j0 Q5 ~3 r8 c2 q. \
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! Q8 ]& Y+ [- l# ~* o公仔箱論壇沙拉油         / G2 P5 a( M$ j1 _6 h! b8 z* _
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奶水         公仔箱論壇! z/ _4 p& S, L7 p, i* X- |3 V+ c: x! n  c
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低筋麵粉         公仔箱論壇# e6 A0 }$ [: ?! a$ l
85g
2 Y" h6 V: Z# n( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ e2 v; X8 g' J2 a! I
2gtvb now,tvbnow,bttvb" ?! H, |; `5 a% r/ u/ z
草莓果醬        
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椰子粉        
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; _0 Q# X/ w! T# y; x. j: e7 E: {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 }) i7 C5 p. T; Q1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。
& ]/ W' z4 D! m( ~: b4 o& n: j1 @公仔箱論壇2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。5.39.217.77:8898. [1 [( Y* b( H5 z( q3 a& a
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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1 T* c3 D5 F" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。4 {8 r4 X: O  h  C, l$ V
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。
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胚芽蛋糕捲公仔箱論壇  q& ~1 o% ^2 @0 T+ V
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ P2 y8 `0 O8 u9 g# S3 t
A.胚芽粉         ; p/ }2 V9 B) S% W/ ~* m4 s
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" |+ ~* F8 `5 C1 ]7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
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 鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" U4 o& X9 S# f' V; ?2 k& z
2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 M7 h& i3 t
 沙拉油         5.39.217.77:88980 a# B8 |7 Q; B5 ?
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# p+ ]$ a! h# S( R8 B+ {$ Y4 q- {
 奶水         " U) k4 r- U9 h) [/ A% d* `
100公克公仔箱論壇4 {. {* O6 o" g
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- I5 a) |* q3 ~7 s8 K
160公克tvb now,tvbnow,bttvb; I+ X7 O: O8 B, z% d
 泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 v( P( ~- M6 y' l* c/ u0 O3 {
5公克
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7 o& f# g# n( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
/ C2 F4 l! R1 z9 q$ }3 [+ O2 _1 H 塔塔粉         2 S# H3 D- A% x/ u" G' D  k0 p
1公克公仔箱論壇# h. }+ p% I* @2 Q/ u
 細砂糖         公仔箱論壇3 A9 D) L$ y6 P
100公克
# U, B$ V- F! _. d' r& i【調味料】
. \  w, C& J# N" M/ N. I8 O公仔箱論壇裝飾:+ ~( {! h( {' C
葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 L# O; N. @2 b) v/ p1 `, A
適量
$ C3 z& |1 }* ?6 f. z& A  p鮮奶油        
" i- q6 |1 y6 }tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb, O* n5 ~4 B0 e+ ^: V
        9 A3 E! f7 _) P+ i* @
【做 法】公仔箱論壇1 s' X: b7 f" @  E
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。9 m2 L3 K4 |7 ~$ r+ Y
2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
2 T# O& ]( B! o2 X7 [0 e' H. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
' j/ ?2 {3 }( f* a  D8 W. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。公仔箱論壇6 y) ^5 y  n, r7 r5 K  }4 l# {" a
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。

8 ~$ |; W. C7 O, W# U, x公仔箱論壇優格檸檬蛋糕
! S* B7 n2 z& t# f! r8 a: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
6 }1 d) C  y9 b公仔箱論壇原味優格        
: o0 D! S4 j, K5.39.217.77:88981罐8 W3 i' ?" D; \
藍莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% c, d" \) b' ]8 }' S% O! r
1罐6 C" k8 b- J2 R9 C/ {2 F1 @2 Y
罐頭鳳梨         7 h$ _( O  p* m) {
3片
( M, F  j# K. b( o, W, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗        
) ^" a8 R! B8 `% L適量tvb now,tvbnow,bttvb5 S* a0 X% \1 B
檸檬         5.39.217.77:8898, n: g( k6 |  h9 Q
1個
- ]* P, J3 g0 c) G- x公仔箱論壇紅櫻桃        
5 E0 [0 U+ b/ u$ @+ `& x( t' S5.39.217.77:88984顆
) m& s. A' V( I7 {0 R- O7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ z; \3 Y9 x% \* L2 L0 n& k8 f, u
適量
5 Z0 i+ f5 V, j+ o! W7 [【調味料】
5 ?  T# a+ P4 d) @& C# Y公仔箱論壇A.全蛋        
# X' y  h( L+ f: V/ [! W; Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
9 F4 b; B+ ~+ s8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         3 e+ A) a5 ^7 E/ e
1個
" H  M! H8 E. h2 z% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
( z7 w# @4 d0 q$ b4 C2 t46.5g
1 l0 P# b. N4 a% z+ w6 xtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
, Z5 K5 P3 m1 K0 d3 E, U公仔箱論壇31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 m& e/ [* O6 Z; R# x: A6 {
 玉米粉        
$ k, P" k& Q# R, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6g
: p' L( j. J# }- p+ M5 y5.39.217.77:8898C.奶油        
) f9 C, Z2 F$ }0 q: k25.5g
) l  a2 f4 S7 R+ m* i3 N 牛奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 R) n* s7 o; {. H
13g
7 y  k7 |0 P# G4 \' z' e5.39.217.77:8898 原味優格         7 i; P* B) G0 G+ h0 M. M0 G
7g
4 Q9 ^6 K2 W, s公仔箱論壇D.檸檬汁         公仔箱論壇( s% `2 @, p/ M. _5 l: K
少許* Q, h6 c( m/ x  m$ V6 t; W: Q
 檸檬皮絲        
8 W, t% I; X3 x$ n. W' e( U5 M適量
5 `6 G; F( J1 ~8 n1 h- S* t       
- B) H0 \0 `) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- ]: q# B! u: Y& r! X; etvb now,tvbnow,bttvb1         爐作法:5.39.217.77:8898( e3 i& ^8 ^, s* f/ M! O: Y9 S
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb: c9 ?2 C3 k/ {+ ]+ x
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
' K, P* s9 T* B( X! C5 K3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
  Y) d1 ^* d0 o- O5.39.217.77:88984         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ B/ W$ ^; f: C) ?5         爐作法:
, x7 p  e) Y# D" f, Q9 K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
- r, y' z3 g/ r5.39.217.77:88986         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
' r& u+ i2 v+ |# z0 o0 Z/ |7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
: S+ w- {" K7 t5.39.217.77:88988         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

1 }0 k. \- q7 \& U& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草乳酪卷5.39.217.77:88980 L9 J- w9 x  K2 |5 D; W
【材 料】公仔箱論壇+ g3 }0 ^6 \, p# R; q6 M/ o
奶油起司        
* R) B+ b, `& D. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ X* T- o3 I% r' I公仔箱論壇鼠尾草         5.39.217.77:88984 @" I/ G, }) N; @& F! r
適量
- i+ Q  n! ~7 s; E! \: E: C3 t5 z, n公仔箱論壇       
6 ~0 W6 a( n# s  B' i5.39.217.77:8898【做 法】
3 W0 x) j8 h+ `- P/ u; Z. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
: ?- K7 l7 {7 W$ B' g: j7 _公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  K; A& }# M
【備 註】
' @" D1 ]% W: y( Z: \6 U9 k若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。
3 h' s8 r) q+ V% E+ F, q
果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 s5 E3 f7 B  w/ F
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 ?) p: Y0 a' t& ^. q
1.花果茶茶汁         7 U# M( b1 t! L
250公克
: U8 V) x3 e/ u' k2.蛋黃         ! D6 G4 |+ _' m/ e- A
2個7 ^* t) @" {# u$ v+ D5 I. q
 細砂糖         1 R/ y' _2 y& V. }" h
150公克
7 R! p' v! O6 m, a! L, I' M; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片        
0 `+ J5 p' @& Y6 e公仔箱論壇5又1/2片
4 g* `" \5 p8 x$ N& b1 y, t4.動物性鮮奶油        
0 Z) b% a2 r2 B' I6 ~/ L, }3 b- w250公克公仔箱論壇* N0 p+ N3 n, W7 J' X
5.香橙酒        
( P" H7 f# T/ X/ p0 \! Y1大匙公仔箱論壇: [) U& R+ @/ y% b3 k
6.海綿蛋糕體        
6 Z2 f' {# B) Q* ^5 ]2片
& O: d8 n$ X8 i' n6 x. c公仔箱論壇【調味料】
" ~9 }0 }6 K4 S6 W' ~公仔箱論壇裝飾:公仔箱論壇3 w$ X' _) E( w6 B
吉利丁片        公仔箱論壇: L" ?" Y' j( d* ^: Z+ D+ E$ r) J
4片
  q8 U! _; l) l( ]花果茶茶汁         / O6 y) O! [8 h5 x9 h- J
250公克
" e- ~6 A8 Z3 K. [  i; W  a! @公仔箱論壇       
  n; L+ j0 H! @" a+ ~9 h+ L1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 Q# |6 r. r( R; q/ K
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。5 S# i& o1 Q# G7 q8 W
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
9 _4 Z/ R$ q1 Q( b2 Y! g$ ~8 n3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。
0 {: y. \% m! |7 D5 Q# X4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
9 Z( d2 J& H1 y5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。# |; P% b, Q3 o
【備 註】
1 @! p  `2 A1 [$ ?  L; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量─橢圓慕斯模6個。

5 y) C+ R" p0 @* j# S6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕5.39.217.77:8898/ c, C" }1 q2 e% d
【材 料】5.39.217.77:8898' N/ ?8 a( B- i% W* |
1.蛋白        
, T% Y# I0 T/ v$ c公仔箱論壇230公克
; |. @7 y9 Y5 W3 _" C) ytvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉         公仔箱論壇8 |2 N4 U+ b9 a+ i; [% a( L) S( n! @
3公克
) \7 b$ j( I* r: [4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖        
% N# q2 o. n0 ^$ S+ M) h160公克
7 h" B+ F5 F# {( p0 j: ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽        
6 u: Q3 m! s" j0 k3 I0 x  |* h2公克5.39.217.77:88987 h$ x! n& \5 Z! E; I' l( U7 ]
3.低筋麵粉         / g7 P- ^- J! g' D0 h" I
100公克
2 K" y6 `/ b# p3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花果茶粒         公仔箱論壇! y' h4 c8 a  l1 W! h
60公克
2 q) X- u. _6 C* Z4 C( t; @5.花果茶酒汁        
4 k7 R$ H9 a7 l$ \8 y+ ]0 P3 Z5 F' m* q15公克
$ T7 w  n) M+ t6 }: ]- _; D6 L        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( V. y2 S$ J: ^
【做 法】
: Q" f+ O) ~+ _. j1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可5.39.217.77:8898) [& g7 k( B* _$ m8 e8 b

/ x; {' x1 K: d+ Q2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。
& X2 l$ k* s5 X+ E- g3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
* l1 n, X- j8 _- K" R9 G$ {, I  t' }4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 p* s( s0 X4 _
【備 註】
5 l- R5 y- K* t) U+ p8 \份量1個。

9 y# f& F! m) o/ |' c抹茶起司蛋糕3 Q1 z) i9 ?8 c
【材 料】
: H9 k4 S  z7 R1 a9 [# `# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪         5 ?& T- J1 Y2 i- z6 H) k) z" ]) |
150公克
/ Y) P- b  K& ~& [! t 熔化奶油         5.39.217.77:8898  {) s0 ^# i7 O1 p$ i
100公克
2 r# S) V/ [) h( N 鮮奶        
- T- ?" @' b8 w! w: L公仔箱論壇150公克, i' ]4 m/ ]5 n4 \( l! Q
2.抹茶粉         9 q, q0 U  A' ?/ }8 Z/ B: e, b
6公克
- p8 I$ O2 d( Q3 R, ~5.39.217.77:8898 玉米粉        
) j5 l3 j6 u$ B& Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
" v3 N( V) B  E- B- T1 x 低筋麵粉         公仔箱論壇: r! b7 L6 N/ T6 M. u2 Q, L
15公克7 o' ?  N( O* q. X' ^
3.蛋黃        
& @, G1 B8 t, f# x% x) y40公克
* d* h; e% ]; P0 t0 m8 O: itvb now,tvbnow,bttvb4.細砂糖        
; d: f2 A' K9 }' h4 y5.39.217.77:889835公克
7 j" u% I, h7 s8 S0 T6 e5.蛋白        
( J( B$ [. _* n+ V  I120公克6 W1 [3 j0 x$ O
 細砂糖        
% B3 {8 F2 T( j3 h. W公仔箱論壇70公克公仔箱論壇+ b6 I% d  e: _
       
& Q5 l; ?8 s& K" ]: h: {9 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 ]- z& v( K+ a9 U9 D7 z公仔箱論壇1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。  a# O3 k6 ]+ n+ T
2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。- S/ w: k! {4 m& l! C0 ^( x
3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。' t. m, Y! ?5 H
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# Q5 @. Y7 ~+ Z( Q
【備 註】
1 F  ]0 t* X$ c. D& l7 \" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量8吋模1個。4 C/ P' S/ F. E. d" n5 T1 n9 h
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。

3 p+ r. N  d+ t( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 A8 `: Y5 s" i
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 v$ I4 i; f+ A4 E$ y3 \! d
蛋         4 x" m% W# B6 |* j5 h- \8 {1 f
4個
3 G, U2 Z' |9 p" l" _( l5 ?公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88988 Y  \3 P) d- ^5 o) A  _
180公克
0 L5 K, T8 {8 H( c. V/ S; I, R; L5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ z* x- S( z7 J, @+ j2 @  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克/ @1 s7 w, m9 B) T2 X
奶粉         5.39.217.77:88982 N9 _& ~; |) l7 L
3公克tvb now,tvbnow,bttvb, |5 D& C+ r$ I0 g% S9 O
沙拉油        
4 |5 m$ g; B" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克! m8 @0 W$ B+ ]) ~
紅茶汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ u5 l2 m3 l; v8 d
30公克8 n% |7 c* P. `. ]$ _8 ]
紅茶茶渣        
. s4 C/ ~9 f5 d. ^' [& S* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
6 D* G; z3 d% U' F5 |4 ~" X       
% N: Q0 M- Y6 h) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇' M# f$ P/ y5 |- |+ s$ k
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾
/ z, S& Z2 j2 T8 A, Otvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ P. [0 d, D) t
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。* G$ C, H) D" H$ X6 d) y
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
& H! H/ ~9 a* T5 D公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇5 R- t, I% w) G; D
【備 註】
0 o$ Z0 O& J/ h( Z份量約8吋模1個。
5.39.217.77:8898& Y- q2 `- {9 y' y; b
薰衣草提拉米蘇
+ u; [- z  o% {) }  B5 @0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇6 I3 U3 O6 |# O* q& w
動物性鮮奶油        
4 t# V. S( z( b# ]' s4 h9 u公仔箱論壇500公克" J2 Y5 ^7 E6 c
鮮奶        
, ?6 F+ {7 _) z% f  |tvb now,tvbnow,bttvb100cc
! @5 A, |7 X/ L, ^5 E公仔箱論壇新鮮薰衣草        
$ a+ q/ |( O% _1 m3枝
! E4 U: `9 o  J+ ], C. A+ b5 c8 U提拉米蘇慕斯粉        
5 ]7 p  g2 k* X5 ]- L. i: h7 y- v# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ _& |. X0 Y
手指餅乾        
" A0 W7 N$ |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
7 G( u) Q0 i; R6 K2 j1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶        
; S5 y. ~4 w! N公仔箱論壇少許
- b# N  F# {4 h8 y6 \& r5.39.217.77:8898       
# `- e$ E7 v0 S" a8 z# O4 n* h: N( g【做 法】5 e2 {1 Q/ z% @$ ~- s  n$ G' u& n
1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。
* i# O. ?: ^: P+ V  u# S公仔箱論壇2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。& F: S8 w! h8 [. G
3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。
2 v: A' a9 X- a( e【備 註】5.39.217.77:8898/ W5 R# J. P  {# Q& d, ^
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
- j; v+ _) j) y8 v# N* y. [公仔箱論壇提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。7 n) L% ^# j) s) t) {# J- p3 G, D
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。
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酒漬櫻桃乳酪蛋糕1 b( V: K0 @/ I* V% o. U: H! K
【材 料】
+ ?) B1 y6 ^2 V, u3 D# H/ N底層派皮:" ~0 y+ y3 O6 y9 {. r6 q
糖粉        / b) o/ u' f" [
10公克
. L- `2 D9 [7 v% x公仔箱論壇消化餅乾         公仔箱論壇% p: P( o3 E$ c1 ^
150公克
) e- ^5 M1 M0 H6 w$ H$ Q) t) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         4 g. L. Y& S# x& X6 i: O: ?
30公克0 b6 M8 ?$ s- g8 \0 s
牛奶        
5 t. v% H+ i6 ~* h2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' I- K8 `# P! C6 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體:
$ S0 D, P, c8 t酒漬櫻桃       
! F' E( a; ?% u6 X公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) J6 x/ k4 B! q( \% i
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ F- Z3 J" V. P' R7 Y
31公克
7 l; U( m1 W* w; D+ {( _# J奶油起司        
: g: T3 q( g9 t5.39.217.77:8898314公克
/ m! H2 H1 n8 i1 ?9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 [8 ?! i& P, M# P2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克) H& ~7 O) n( o+ F5 F! L
全蛋        
/ E. Z' z/ O% l; E8 W* ~: b7 s35公克9 q# K% u+ L9 \2 G3 d. s" ?
玉米粉         5.39.217.77:8898, |+ F$ U1 B1 X0 |; A- n% z% s
25公克5.39.217.77:8898- v* }/ s* i1 D" R4 A
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# t; y8 W, |8 r7 R
126公克tvb now,tvbnow,bttvb' P$ S( C( t/ ^! k6 m4 }
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 W0 }: x0 v3 j, I% D
【做 法】8 }# Y2 R# Y/ d5 S% N% R, y5 t
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
$ s  P) J% n+ a! x6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
! g4 ?7 b6 v( w& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。
5 O1 T0 U! T8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
  T* {- b6 c( v* x% _公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
7 N( g: p# D5 D9 P8 @8 B; N2 v6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
  \4 U6 l7 w4 j* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
5 @8 g! e9 u4 o# r8 F+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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