BeiDouChef

" N! I- A/ e% @0 Z5 z
傳統烤千層麵5.39.217.77:8898# u; D3 K0 e3 b5 T3 f, ?1 [
【材　 料】
3 Q; t# H. L* H8 L. f公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g3 Q. V9 S2 X; q3 B- s
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇; |1 W. t$ S$ v  g" Q6 s4 `
奶油糊         150g5.39.217.77:8898% b9 {) _/ i; A. S% V8 i4 {! E/ P
奶油         40g5 ^) C( {+ W; D; ~, J  B
帕馬善乳酪         50g
  @0 j9 a; v8 D' A% x2 g; m5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g公仔箱論壇" z# F5 v$ y3 ?: ^1 |- l; V- u
莫札雷拉起司粉         50g
' i7 [; V) r2 \& @8 W% N
& {3 {' \7 R( b6 w( A% l$ q$ l公仔箱論壇【做　 法】
/ m4 \4 u: p# u, c1 f1 p( rtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
" ~# p( f" a3 W9 H2 T5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p- @& T3 }4 Y: J1 v5 V
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
3 t3 [% Y2 N4 O. k1 X5.39.217.77:88984.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) G. v9 {/ H4 }
蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 W" w* A' I- h; a+ F# Z
【材　 料】
& j7 h6 i7 `! f; N! `1 d# X4 E5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克
- \- n# b9 L; Q) B) s) S扁寬麵         80公克
" ]8 O, v( F# P" g) K' ?3 y洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K, r" q5 Q0 ?0 o9 `# T+ t# e4 N
青醬         1大匙/ C# \. e5 A/ w) _. u$ O' a
蒜片         2粒公仔箱論壇9 L: t8 b+ _! u9 _1 r7 K, ]
【調 味 料】) o' Y) j) t+ Y" D
紅酒         10CC公仔箱論壇% q3 c; @) X% Z* E
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb: U& z% M0 g- U: l* V3 e/ Q
鹽         1/4茶匙
$ v5 ^! O' A6 O! x胡椒         1/4茶匙
7 c3 W% p5 n: L3 }tvb now,tvbnow,bttvb: v' Y/ R1 L. Q2 x# G6 w* d
【做　 法】5.39.217.77:8898- O/ G; [% ]% B3 e, I9 i2 w& D+ d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( M" L3 i; c* G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 r8 \$ a+ m! H1 u, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇6 T8 k; t" l3 ?3 z7 R
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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5 w0 [/ `- |: C6 w/ ^  x5 o0 a5.39.217.77:8898
5 k7 F  I* E# P# A. b# otvb now,tvbnow,bttvb) ~% s( d$ J  y% ~) J! I% B
義大利肉醬
$ w3 `- u2 E5 O2 Z6 S; O2 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898$ n% V, q* h. u" t
1.橄欖油         60公克
' X# r! L9 @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克
& a/ E- z6 j1 U) y7 X公仔箱論壇洋蔥末         15公克
2 ^. K# h1 [7 A/ a公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
) ~% r5 m2 k# J7 g( }1 p芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g" ?- D# h/ L" [2 d6 ^& j2 B
月桂葉         2片
6 t' t6 K: `4 L7 Q9 M, T公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
3 @4 s: t1 ^& K2 U公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
: E1 D5 L- [$ x1 i, ?: m9 h$ U2 A公仔箱論壇胡椒粉         適量
: ]' S. q; \8 x' t9 v5.39.217.77:8898
* z1 F/ j9 |5 c6 ?5 p# i3 ~/ E7 |【調 味 料】5.39.217.77:8898% {6 K9 s' A9 x: C) k: U
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 q2 g, i5 y+ W1 Q! W2 y
蕃茄沙司         500cc
; p/ i: v+ K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc
/ P0 V% ?1 [4 H* H* g: S' O/ q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙公仔箱論壇1 ]4 t5 A- b- x5 C& b3 V
糖         2大匙
$ F0 `4 l! J1 X9 S* v1 Z0 g
% V2 i" `( X# atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. A" f8 Y$ z2 W1 q: O
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇. d9 H% }5 p$ K3 O
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.77:88987 F+ ~- g, {, e) t! L4 p5 V: {
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
# a1 n% v% w) J  @公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.77:8898" F# ]# {7 r0 ~* Z( m% \1 i: V
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
7 u/ _% ?1 R* w1 f; t. a公仔箱論壇【材　 料】+ L) s/ e8 g) P) J% j* o) [1 I
雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( [, X, X5 C; l" Y, i) R2 _
洋蔥絲         10公克
* q: t3 {' c! z2 J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; y0 _  [1 f0 ?3 U
蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88981 A3 i8 ?. T6 X! y# {
斜管面         80公克
5 }3 L2 R) S1 A/ \% m5 A; n
5 N; c/ [% {! o" ?# R5.39.217.77:8898【調 味 料】2 w. T- l& k6 a3 o+ ]  \
白酒         1大匙
! O( p4 \$ V" u3 Y% `鹽         1/4茶匙+ G6 L6 E1 P' D* d# Q
胡椒粉         1/4茶匙' D1 u8 L0 [  Q% Q: Z) m
公仔箱論壇! r& g4 V, j4 A7 W. C6 ^  Y
【做　 法】公仔箱論壇0 |6 G: o6 C* k$ }. m* l' k
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& e$ l) {% d3 ?7 v7 ^- ^
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 W( i  I& o% q- O& G2 P
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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4 V. X' v+ D0 e9 Q6 }/ C! a8 P

5 y* v  I( H% B( G8 A5.39.217.77:8898白酒帶子義大利麵
6 `: y0 C: C, i4 O【材　 料】
7 X7 R6 U2 v" C5 \' n3 y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
* ~& T$ B; H  F- {7 j特級橄欖油         40公克
9 f5 j8 ]  }# j; ~* A4 M5 A) _高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% p3 n6 G' J. c. n- B
新鮮干貝         150公克
# a+ i& f7 ?$ D: j( b: f4 j5.39.217.77:8898白酒         150公克
" n8 P/ s3 }& V: w6 J! Z公仔箱論壇青蔥         3根8 L. C# O! x) ^' Y: C  X$ O
巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^  `5 E* U! B% F
鹽         少許
; _6 u* Z5 R) ^* V$ f& n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
5 E  A/ m/ _9 L1 b9 d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ K: O, p9 a( x: U( i$ y
【做　 法】
, V" \1 t( Y5 ?3 @  X公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.77:8898$ E, R4 z) C! v7 l
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
& y3 S  q  C/ O& ]# v2 t/ G  U公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) \  N' p) t& e- m% x6 M公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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* Y. E1 }$ `+ n' ]7 P* @5 B. y5 D% L涼拌蕃茄超司天使麵
; ^) E7 B9 a& C6 C) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 A6 U2 }, m/ b% M8 h7 c公仔箱論壇蕃茄丁         30克+ T/ p5 k0 L; `4 a, W# Y
起士丁         20克
  h, h. r6 s" I( y3 P0 u- T天使麵         80克
! Q3 o$ E# h2 ^. v: o6 ^公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
; E8 Z1 m9 i$ g( S; i% }tvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙
/ e" Y3 m- Y. c: B( B2 N9 y" j5.39.217.77:8898
. g3 k- s  C: \6 g3 x, t- y2 ~【調 味 料】
  M, W* `. g. ?, F' z) @) }7 d: Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:8898+ X' T- \9 x  O$ C7 z' m, D& b
黑胡椒         1/4茶匙
( P" l/ j6 v$ \% f+ d% Z8 I3 G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
8 G6 X$ ^% V, i. w$ T) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙
! A: I  K3 p. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
5 b7 F1 B( Q6 f- t. ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ \& D* J1 ^7 S4 `
【做　 法】
2 n2 W6 \# q2 j& k0 m3 r9 O1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 I# x: z% a& z) j  w1 n
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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; M7 |% w# T+ [8 G) B) |5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵5.39.217.77:8898  I0 g4 V" s. ~' i# U2 i
【材　 料】
# C; J+ s2 G9 M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
/ i2 j0 u, z+ ^5 N6 S洋蔥末         20公克
, N/ f, c8 B! R, J4 f5 C迷迭香         1支
% e( p0 p* \4 \百里香         1支
' ^# c2 i, s/ M- |) a5.39.217.77:8898蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# B. y% f, y% d5 H( w
玉米粉         5公克公仔箱論壇1 B5 i& d2 ]% B1 L4 f; C1 L8 F
B.扁寬麵         80公克
4 h4 K# i. p; o0 p5 U- k公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC
: \9 n0 J  @! n& [/ @5 w5 s$ }& L公仔箱論壇紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" h* m( c# [
C.巴西里末         1/4茶匙
% _$ C( \- K. K8 E0 }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r$ g  e: U8 h( b4 w# l$ W【調 味 料】
1 r& n: K3 P; h& T& W5 gA.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ s* A  X- h* K5 U4 b  I
糖         1/4茶匙5 V% @* E- F* E2 r1 c0 g9 z) W. L
蛋         1顆5.39.217.77:8898, o2 \2 O) N- ]+ [4 ?& n) [# ^5 b
B.高湯         50CC
& h; E; X. q3 r2 t# h4 \% w鹽         1/4茶匙4 w2 G! w: f% S4 n- E6 z: D% ^& r
胡椒         1/4茶匙6 Q) |4 m8 E5 ~5 V" L# j7 N: P

2 m: M, p9 Q2 i- M( h+ y【做　 法】5.39.217.77:88984 e! P, U% t: a/ \1 X, k
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
* i6 w, I6 x% ?! r4 @9 n. f' w; {2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 ^: z5 g& |, [& C# b公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77:88981 R; c: D0 X: j- n# \# v
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
* ^9 O& T  B2 D5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇% C  \  D; V* W/ z* o4 U
茄汁鯖魚義大利麵
% A9 H; z2 z3 h  I: f8 J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' q4 y( D3 G$ _+ [% t8 F% e( L
快煮義大利麵         120公克
# x0 _) _- i1 w2 F. b3 c罐裝鯖魚         50公克
/ P# I1 M. }, B5.39.217.77:8898青豆仁         20公克. ]; X+ r: K9 W8 E; h5 Q) Q$ T
公仔箱論壇' T* ]$ o  o9 ]' @( H, U  e
【調 味 料】
% j4 Y+ ~6 Y' ~' H1 F3 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
; R% q" D; x- B2 I, s! t義大利綜合香料         1/8茶匙% H- G* E% p/ T( [6 M- G
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], Y: E) Z" D  h
蕃茄醬         2大匙
% [' r" g7 b% C. n* Dtvb now,tvbnow,bttvb. M3 v/ ?' h& u+ l% [: z/ F- R
【做　 法】- P# `, t- l# w% J  \/ s
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇  G. Z) J; k) ]' X/ O8 t1 s$ c
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
! R; f( d9 c9 L6 c/ p% Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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, x  J0 g9 w* w2 u, D$ ~公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵
* c. f' Q3 q" `9 S, v; U& O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88988 u4 U* ]# X8 \9 Y2 g5 i* m) H' C
綠藻麵         150公克
$ z( Q# `4 E& j& x& C# O3 R' ^tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% m& l4 C& N* s
青花菜         4小朵
7 i5 B2 [$ S: z- k# q, c# n公仔箱論壇白花菜         4小朵公仔箱論壇+ e: O3 N+ q9 |
紅甜椒         4條
& v" d1 |9 l1 I: b9 i1 }5.39.217.77:8898黃甜椒         4條
4 F+ m+ e& p1 @" {4 g3 C5 ]" H* Btvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
# W6 B3 U9 n$ [, R+ Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
" F+ u, L/ z: m公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 g) O# b2 S
5.39.217.77:8898. _( M7 |) ~: e# [' C' K
【調 味 料】
& m+ A% d* }% ]) u/ r7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. A9 L( E4 P8 }2 {- B
全蛋         1顆6 s& d, ~9 S2 k  D
玉米粉         10公克
3 [& z$ u, o& V$ P) Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) ^" \- d9 A# Y% m" _4 t$ I2 O4 `
8 o3 o: W" k" h/ k8 s# s
【做　 法】
& G2 G" ^  g) B& d% P# U1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. s4 }, w# u, n$ G6 R& C2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 ^2 t: R% P5 T$ Y' j
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
: {7 g: u7 _# E6 L4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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$ \" M+ {. _7 W9 G8 t! G- p2 G: Z% r5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵
1 w9 R  [; l- D3 \5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898$ z* u: ?; t- @" p! B% Q8 E
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% c" J" F. s4 l4 j
草蝦仁         100公克5.39.217.77:8898: g1 |+ w/ }. Z
蛤蜊肉         80公克
: Z; x: m, W* ?  U( J/ y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:8898: s! `% d" c+ X# l% b9 s
蒜末         2瓣
, G. i; O5 U  A( `8 v& x洋蔥末         40公克公仔箱論壇* [6 k! ?! D5 E' \4 ]: R
起司絲         100公克
! T6 }* |5 x. v( m( }9 j' Z起司粉         30公克% ~8 `# m3 B% `, d$ {! F6 p
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 G) X; {3 D/ D( U
高湯         200cc' J! }/ `8 r/ Y& J7 ^. ~- M" o

3 I+ e) N: d* z  y7 i3 s, N3 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N- ~, q3 I8 n6 P5 N
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 j2 |+ r, S) `& S
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- E8 i: q  c2 G
白酒         30cc
( s1 _- P) q7 ?' y8 k0 C# F麵粉         10公克5.39.217.77:88988 D: u7 a$ e! H/ x! B
B.鹽         1/4茶匙
) P7 g6 l" A$ N; K; _5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇: k0 O1 p4 O1 w9 R2 S) p- N
白酒         30cc
0 s& a! A# ]- P2 E* Y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
4 l8 t! F3 J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 ~1 Q7 b7 F6 U. H5 y
【做　 法】5.39.217.77:8898/ m8 o  G1 J) L  F# P
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% o% e4 S3 Y' j- ~. v* S' f
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
* t" i" p+ M2 F* j9 h7 Y8 G4 V5.39.217.77:88983.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ u# t# ]3 \( K7 S公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
: B$ ^/ b- u+ n5.39.217.77:88985.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
5 U& Y- j" \6 _2 G/ a2 c6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇/ T6 K8 Y; O- a" T0 u/ E
【材　 料】
) }( T, a) j& }6 ~# D* C! r/ d墨魚義大利麵         150g
/ Y& ^2 l3 h. f# }9 b, dtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻
" `: R3 P) l' z% ?7 Z; J8 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 W& s* F* c! h) v$ K1 Q
蒜末         20g
6 S6 g. o$ c& F% k0 J+ Y7 @  s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
8 d% [8 L7 w( z  f; Y" E: B魚高湯         100㏄
4 C$ |- T6 r0 Y! m' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄' I5 K3 F  [8 |& p, r
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ Z& @9 i9 @: w( e( g
鹽         少許
3 W3 z& W7 W. l0 N公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇4 k" h8 C- [9 o1 Q9 u0 d
橄欖油         適量
% a3 C; u; q7 `% `( u
; P( y* Y2 t) G7 v. f! r& P* E【做　 法】
: r7 D' o+ ~0 S2 ?! ^" X1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
7 H! q+ x2 q+ T; z- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。% z/ k4 e& ?% d/ b! U
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" H0 ~$ F$ Q$ L6 p* {
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
' G0 E4 D- v: w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 N) B8 N# N, `8 s0 z5 U: ?4 e8 d
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇' k( x* z; `3 N3 M
辣味雞柳義大利麵
; `! g5 `7 {6 Q, s% A6 w/ C- B' i" v【材　 料】
3 g1 g' s6 e! N0 u' L公仔箱論壇義大利麵         200公克
3 L; i  m- o% r2 }& b" i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
0 R& \3 K& M  W  o5.39.217.77:8898大蒜         2瓣公仔箱論壇9 w4 j% @3 a  r) d$ n
洋蔥         1/4個5.39.217.77:8898/ p! |- R5 H" H- W& h0 B& b  D: I6 P
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 S$ x& @( f) E3 ]+ D& B: j: q
巴西利         10公克) t* d( ~& U: ^1 J. i+ O
高湯         200公克
% k% c2 \  R. H公仔箱論壇奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ X% o7 }# d+ h, v
鮮奶油         60克
4 T5 w7 e; s- ~4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
2 ?. K) t8 E* q. x* K2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 _& i: \8 g, p& @& @2 u5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
9 ]( z! [# E* Otvb now,tvbnow,bttvb9 M5 V3 n# k  Z) l7 Z- e4 s
【做　 法】公仔箱論壇. c, m9 K; Y, p
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.77:8898- P3 d5 F( Y8 T7 {6 B0 K( \; x/ S
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。7 S; \* x# x5 M0 N: d. I
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 d  Q2 O+ \# B; i2 ]" w. L) a6 d公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
. s% W) j  |9 w0 }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇1 T" L6 p& [  a7 p& |8 U( Y
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇( B# T  O5 i/ H" ~; B
【材　 料】
( B& p7 s  i7 O  V0 g& T螺旋麵         200公克3 V& p" T0 j9 o3 ]
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" G8 y9 Y+ A1 k$ q2 x4 j% k
新鮮蕃茄         100公克
+ s6 h2 r7 U) o$ x; d: Z8 a$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克
& ^8 D9 ^3 e: j, ~5.39.217.77:8898大蒜         3瓣
: |& I' o: Z9 k) L3 z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.77:8898/ [! @' o8 [& J6 z2 g% C4 A7 ?/ _
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 ]' [; Q* Y$ [8 m9 g
高湯         150公克" S) {: I) T6 N
冰糖         10公克
: ~7 a: i, N. r7 ?$ T. C! M- M! ~鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' R3 T  E# k* Y, x! a% i9 v9 V( @
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) F; L8 U+ t! G# w6 ?% J2 s. b- g

1 ]1 v1 Q( V( O  h7 z公仔箱論壇【做　 法】
% ~3 l7 h& d: ?! U. z. O5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。6 _7 l. ?2 c- m# W
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
+ F' o$ `9 i4 i2 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇2 X5 l9 T3 W1 ?2 y
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
# @6 m+ j, A* _  Q! |7 c' v8 H5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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9 F" k- u7 I# C1 m5.39.217.77:8898鮮蝦義大利涼麵
' R* T+ ]* V# y+ |& ?【材　 料】公仔箱論壇+ [' t/ E! o  L& z% }  R) {
蝦仁         12尾
" d5 o7 Y. T; E& w. ]: D3 H3 @- P義大利天使麵         100公克  s% y: i$ O  D
【調 味 料】
% G9 d: {: j$ J# ]5 F  y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) N/ Y/ D7 K1 m
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【做　 法】
0 K! V; y$ n1 u6 j公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
& }; g3 H* {$ a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
0 N+ P$ o& C5 a' Y- e3 `  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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