BeiDouChef

; e& x3 B/ N+ }% F4 \傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb% d7 `0 A0 o& u0 `- l
【材　 料】公仔箱論壇" J" p* J9 l" N$ L% g2 y
菠菜義大利麵皮         400g
. H: K6 S/ Y' U4 z; |  @- K* C, M" [公仔箱論壇罐頭肉醬         200g5.39.217.77:88988 g& n+ I# \+ d; Y
奶油糊         150g
$ a( ?% J6 N  u  t' w3 r& P: ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 A: L  g( |: X9 x. f. e
帕馬善乳酪         50g
: \! W  ]- t- a5 }& k+ K2 I俄力岡香料         10g
8 e/ V. |" t* a: Ztvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
2 E, V4 l: V) p公仔箱論壇
& L8 V1 N# D4 Y; j3 l3 f& D: G4 s! y8 f- d【做　 法】
- \& u6 g3 C- X$ E+ b2 w; \1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
: k( m1 y; M" \/ D8 ^0 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 V8 ]: g# F) ~9 I+ P3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" }  G! m/ f, {. N. @公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 v3 [3 d$ L5 h7 \! Y公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% L% o% [" L8 ^2 |" `) `
【材　 料】
2 _, `2 W! b& ^, @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克
8 u0 E5 c7 e5 ]# t, e5 a扁寬麵         80公克" V3 T. j0 n3 j9 f* e8 h
洋蔥末         10公克
5 f: L8 r% _+ n4 I# u/ n& xtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙- W& j$ _1 @2 v1 b% c& ?
蒜片         2粒- J9 D5 F7 d# z7 ^5 r
【調 味 料】
% U' q: \9 ]$ s/ }公仔箱論壇紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb3 q4 V- b1 x2 f2 i( ^, {3 f/ x
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" C) G& }5 z
鹽         1/4茶匙
4 f" w! A, y: v; `: D' Z% utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898" Y6 B- [. M% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. i/ k) i* [7 Q6 t* v
【做　 法】5.39.217.77:8898' M% G) h8 G) M2 j& R
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇1 B  {' ~9 S+ }/ J% q: \! @. |
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
  q+ s* w" S1 d" I- u3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
* o2 Z; L1 `) n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇- y1 e, ~4 T3 {0 Q/ ?- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' z5 v2 f$ N* E  P, v% c- A
tvb now,tvbnow,bttvb# B3 s3 }+ `. |6 ^8 b! O% @
義大利肉醬
0 q1 \) C$ o( \; n0 K) ?5.39.217.77:8898【材　 料】
+ I% d$ d9 }7 Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克7 _- x+ \! q' p# U1 _( A
大蒜末         15公克5.39.217.77:88985 E; ?; _# @1 _. B
洋蔥末         15公克
+ P# s/ d) |+ P2 p2 V1 Z; x5.39.217.77:88982.胡蘿蔔末         90公克
; I# h, H3 ?5 H# D5 r公仔箱論壇芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 }- |2 V. A* x1 a5 M1 r& Q
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb; l: E1 I9 i$ P- ]0 b/ t4 Q
3.牛絞肉         600公克
: S. ^" S5 D8 I. A  n0 j  _俄力岡葉         5公克
: S0 [" X8 p2 G; |公仔箱論壇胡椒粉         適量
$ P' X2 d& @2 \5 u
8 L& v0 E0 k# |" y3 m& a1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 V" d* Z# m* k4 `; ^, v  H) c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇% I+ T7 _9 o& ~  w
蕃茄沙司         500cc
: G9 Y  m  \$ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc( _3 Y6 ~% y! ^# @" r4 ]
2.白醋         3大匙
/ S" k2 Q" q5 a. A3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙, D, P4 ?* d$ z( V+ {* j* c  K
. [- T$ g* Y; B9 e
【做　 法】5.39.217.77:8898' n0 d4 e9 ~( u; N+ n2 C2 {
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇* W6 r' x7 f! \' S& r
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
5 L8 @$ n8 }6 O, N' P( h& \3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
; \/ J( n; W( g; T4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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) b4 t9 y* O6 E7 _9 u4 j( ]2 X公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
: w# h% F! N/ m7 h8 p0 {0 E' b【材　 料】
3 j3 h, N, J4 q8 i8 U) l% W* f2 I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
7 A% k+ {! d- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克公仔箱論壇  A  _6 V8 V) R5 W" s/ l
蒜片         2粒
8 g0 p6 c& u) a- u. V4 p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙3 |, M, z/ x+ L/ F9 u
斜管面         80公克, z& l: V8 Q7 S+ r) g) o, L& H

& w" D6 N8 p8 ?" C; M) g: ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' ~" s7 x7 J! g& m* i/ Y  {9 H) q. _5.39.217.77:8898白酒         1大匙公仔箱論壇  p4 ]  Z0 l, ?( S3 x1 d
鹽         1/4茶匙
7 ]5 z& Z0 a9 }0 g; L& L, {) V. y) i6 u4 F胡椒粉         1/4茶匙
5 d7 `( x  H8 s1 |% ~& `6 M5.39.217.77:88981 d4 H0 Y2 b! b( l; l& p8 f
【做　 法】
) q& _& P! X) o4 W1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) K  ^8 q! I, _! G! G* y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
7 y' D4 V" g1 \4 A3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇, O" ~5 k6 V4 V" g7 l6 F

1 ?" z; [* |! E% c- h5 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 p, `2 c2 s7 |3 T& U7 i  S. k! W
白酒帶子義大利麵
9 H, q% Z) E. t9 `$ d- h5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V- Q3 @& s* B# ?. l
義大利麵         200公克
5 K- v- h1 P# S! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
8 e9 s: P4 l( p, btvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c: v+ p! a- n- k
新鮮干貝         150公克
9 J3 M$ u, m8 j& {& p5 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克  @' S% J. s4 g! w9 c
青蔥         3根
& I6 \* g% [* v' o' i巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% G. o$ }( ]% `; k  e. I
鹽         少許
* J& e  E( W1 F2 C9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 I) h' m, [9 t* t

& r9 n( f# O3 i# Y! P/ O3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 s* k0 `+ L3 a& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。6 ]: Q2 F+ y  l
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。  U7 V0 L6 Z1 K
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 M' w$ h8 a3 n; N, m6 v" h4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ C. Q5 [2 @: {" h$ Y
涼拌蕃茄超司天使麵
) j" m5 m6 ~- @4 A; W8 N% C1 ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 Y7 @) Y% R) x- a- R$ y
蕃茄丁         30克
0 o8 C  [+ W" e  c8 {) s, f& W公仔箱論壇起士丁         20克
) [7 ^) {: I: n# u, @5 L天使麵         80克
. a: {! G# p1 I8 Q4 r- z: y& P$ Stvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙) o0 y5 ]% m9 x2 J
香菜末         1/4茶匙
0 z4 f0 O$ M' i( R# z5.39.217.77:8898
8 e4 o) w+ z) Y- g公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T* ]: e, l$ q1 h5 w' y4 m- w) \
蕃茄醬         1大匙
$ K6 V4 Z; H' s( S- w1 ]7 L5.39.217.77:8898黑胡椒         1/4茶匙
" X8 K% b2 b- i7 J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙! W: S* d! w8 h: ~2 v, c; W
鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇+ F# C7 h$ P3 R
糖         1/4茶匙
+ I3 G. i, i$ P
4 @. @5 B1 ~- Y) q6 J8 _* Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, }/ A/ D' {  K5.39.217.77:88981.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇. o$ x. c  A1 r4 L+ {/ `! [7 I
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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# ?* I8 I) @& d, K' b  ~: ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇; l$ ]( a. B) P7 T. i! n
【材　 料】
1 u8 W5 X" S7 M- g& l2 tA.牛絞肉         80公克
9 }# R5 p, [+ [' @洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898. F6 C) h+ q2 T8 O& _' A
迷迭香         1支5.39.217.77:8898( p. ]. h) o& D- R/ L5 E& k
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ E* H9 O5 D) ]. |' O6 n7 B
蒜末         2粒2 |3 t# t5 M) P# E
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 [/ P1 `1 ^( A0 I/ K0 l
B.扁寬麵         80公克
6 s+ _4 |& Z/ J/ f' b9 Y9 W" P動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇, v7 Y% C; |! e6 r1 j; g2 ?
紅酒         100CC5.39.217.77:8898$ G! D6 a* G. H  U: [$ _6 ~
C.巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77:8898* s- P7 t: k( t6 t# c! e1 D/ j* }

) w6 N7 M4 Z5 u【調 味 料】) t) Z5 ]& M  T5 C) O; J( R
A.鹽         1/2茶匙4 M3 \3 j+ v3 y9 J7 s
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898' {7 F/ g/ P0 T3 b# l  F
蛋         1顆
; M; {) A% h  {2 V1 a  Y9 lB.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 t" m4 o- D. s  V5 E9 j
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898# R2 E7 t1 `  q& `4 S
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C/ p) k: _8 d1 [0 M. m5 B3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% J: p+ E( K  X  a/ s# v$ h
【做　 法】- q: a7 c' t4 ]6 K. v
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 h' ?6 w% {
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U- P' c8 @+ Z% u" R
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& A' l9 {1 W2 T, {$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 ~' f& D3 b% q: t
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 a8 f# P" L6 w. z( D2 A, W" o, |茄汁鯖魚義大利麵9 Q7 a8 [. p/ B# S" R+ D! m/ D9 v
【材　 料】
* Z& A0 ^# |5 atvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
8 ^2 c$ h/ k' k) R罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' ]3 f4 E1 Z& c! ?0 y% @% N& W
青豆仁         20公克% P0 V0 y* v+ L

5 @/ t4 a) }6 M3 I$ otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! K( L9 s7 v1 I$ P
高湯         150㏄7 Q% Q* I( g1 p4 Q0 \
義大利綜合香料         1/8茶匙
6 x& D9 E" @* C; Ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙
& k6 u2 _$ {7 P3 ?; P% T蕃茄醬         2大匙
) d5 @8 p* H# j3 i; a9 x8 T4 l' F7 e6 k
【做　 法】
; i+ D! K/ T' g% _$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
4 g) W8 E+ l0 w" H  i$ m! M  I. p2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇: b$ F% A# I$ r. l9 A
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 g8 z& d- r1 X. [3 \2 ~* k
蔬菜牛肉丸綠藻麵
9 H7 P7 G1 d' ?公仔箱論壇【材　 料】
$ n# P8 w3 Q% @* {/ X5 A& U9 d* c綠藻麵         150公克& B8 W- |* _: O/ D+ }
牛絞肉         100公克
% @' c2 K' M5 q0 h公仔箱論壇青花菜         4小朵
6 r6 `" l# O* @  j! O7 y% t5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵5.39.217.77:8898* D5 u  Z, ?3 K  @0 ]* G& ^
紅甜椒         4條
) o: Q: V3 l, {黃甜椒         4條
  O7 d, V- p  l- \: a- t. o; C, \5.39.217.77:8898紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 g; k2 u; j0 F( R6 d
高湯         300cc5.39.217.77:8898& i/ a) U2 F6 y# {
橄欖油         適量- d0 W7 q$ f: W

. t% k+ k( p6 E% {% G【調 味 料】
* i8 `4 n0 S$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" B/ t6 F+ Q/ t0 s2 @' r
全蛋         1顆5.39.217.77:8898$ b" q4 E4 F5 L) Z; x( v- ?4 Q) h; U
玉米粉         10公克
' B5 @; |" m0 a- O. `1 H5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
8 i* v6 q: y' R8 ^4 j8 c# M0 e  R$ j$ e3 Y  O% s7 f
【做　 法】# J( Z1 p. K; ^: Z# l
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。# I, {3 e! Q, w
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。& B1 Q9 n9 R$ Q
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。% Y$ `; n/ p" z: }0 @* @7 y6 l
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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& P9 y* I7 ~% r) @; \6 n$ q5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵
% `; }0 t0 P# m' `) h5.39.217.77:8898【材　 料】
; g" \3 Q& S9 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
( D# Z8 J4 @" f; atvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
% @. i8 v% A9 u* [* q9 b8 n- `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克5.39.217.77:88987 |1 Z: T" S' W
鯛魚肉丁         40公克/ K3 _1 U. r/ v- {/ J# l
蒜末         2瓣' L) o! U% k; c
洋蔥末         40公克% t, l* s; B! \' _
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ q, k' _. ], S
起司粉         30公克
6 [; E# @. u' ?! Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克5.39.217.77:8898% w; E$ x$ N: a4 S
高湯         200cc
8 v. t+ o! n/ e
6 x2 |% c0 N3 B( z7 G. {% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 h7 d9 s3 e% t, M; G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
: X  ~! c; s4 _! c6 L, t. j) R0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 F# ]! v4 C$ v% U
白酒         30cc! F! Y& l) n' B: b, M4 k$ ?6 N
麵粉         10公克5.39.217.77:8898* g- L+ N6 d0 P
B.鹽         1/4茶匙
; f' G" w1 y4 R7 n) K" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
+ q' W- j) w0 z1 P9 T2 T+ \白酒         30cc9 w/ v* n& P3 X% I. |; y! T6 L
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( e2 V3 H5 M- Q6 p3 H, g7 A
% Q, ]6 D) g1 C. X; Z. L- ^8 O
【做　 法】
  F+ c& m' A2 J/ r0 u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇1 C2 v- }: }- l
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
  ~; G& g& T4 g. Q) Z, ttvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb& `( n( {+ k9 I
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' [& Y  l4 g" Q0 P. b4 wtvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! F* p& y- e) z& \% f
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# J* d: `1 ~0 I; q5 f& w
【材　 料】! P' S$ }  v+ R2 }& s! p
墨魚義大利麵         150g1 Q' z. {3 I. e6 d6 X2 P: z# t# _$ R
大草蝦         3隻
, f5 O& g5 w* w  N  i公仔箱論壇新鮮干貝         3粒公仔箱論壇, ]  Z# s( z1 a2 u9 K
蒜末         20g公仔箱論壇- n% e; Z- u; B2 R1 N2 S, ]
洋蔥碎         20g
) Q, y: p% }4 r5 `& W5.39.217.77:8898魚高湯         100㏄
' t& [; t4 D9 B白酒         80㏄5.39.217.77:8898$ ^5 A% b9 p$ A0 m. \
新鮮蕃茄醬         100㏄4 @4 m" ~0 @5 u
鹽         少許; D  ~/ ~9 i# p. G2 e1 K0 [5 y0 B% I
胡椒         少許
( e& C6 N  d/ f3 j0 J5 f& P3 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
$ \7 d3 {* t; D; C0 I& `1 a公仔箱論壇
2 i# x( C( `4 _' Q/ T【做　 法】
3 t- t' x! F* @0 n6 I) d1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。" i: L4 p* {3 X( {
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 G4 z: ?& K* r7 E
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
2 T8 p! m1 T$ t& W6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, }  S8 p  z8 I. U5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇. C& E3 ]5 k& y/ J9 n9 N, w  J9 u/ q
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, U: \* q- C4 g% t
辣味雞柳義大利麵; Y4 X3 }( a1 `9 n. k6 h! N/ ^
【材　 料】
. @' v4 H; Y4 S" B" B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' H) s/ ]/ k5 H' x& ~% W
雞胸肉         1副
- {9 V4 v  E$ I! U# A大蒜         2瓣5.39.217.77:8898+ {& X2 C: w5 P2 i" u4 e7 a
洋蔥         1/4個
) m& f7 m4 Q" q- Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條! H8 y9 y8 V5 ^1 h
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- S) ]5 }* b, P
高湯         200公克5.39.217.77:8898* P# a8 b0 F% U6 L; B1 g
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 C" w# f- L2 z8 x
鮮奶油         60克
$ O1 B! j& ~7 f9 W0 ~, M2 _5.39.217.77:8898奶油         50公克0 Q6 @' \2 B+ h& L
鹽         少許
4 ^5 K- d) X$ E) l+ atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R, l+ a; O9 k5 B- `

9 k" _* e, }3 q) R5.39.217.77:8898【做　 法】
, ]6 Q8 w) B1 k8 b6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇/ n" g6 P3 n+ D7 J. F1 [+ ^$ {
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 j, C5 B/ x+ G7 J
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 d7 s6 p5 m6 ~  r& N3 X4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。5.39.217.77:8898/ ]" L2 M- o$ G/ i0 W
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, S2 K- D) n3 B
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 v1 e( t$ U) t9 k! ~tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
, q  R: O) X0 U4 Z【材　 料】0 ]* J5 ?! K: K( O4 g' [5 ^  U5 N
螺旋麵         200公克
) P% l* v* [  v% {. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! ~8 k4 T# z  s, O4 b
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ s# B3 }% J# X. |7 H
九層塔葉         20公克
$ R4 M- a2 L# @( ?大蒜         3瓣
" R& r: `) P8 V+ ]9 X, Y. |洋蔥         1/4個公仔箱論壇' V1 s9 J, n* k$ A1 W5 U
橄欖油         40公克
- t5 j, ]7 B4 d6 E# B' t% @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克5.39.217.77:88989 {1 x! e9 X9 d! \' @3 [
冰糖         10公克
( }; s6 Q8 O5 ]  y$ l: K+ r1 `, k鹽         少許" T, \9 [3 Q& a$ b3 X0 f, P' U+ Y
胡椒粉         少許
* @/ A6 W. t2 y
1 o9 {3 d& d! Y1 V+ K% W  Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( x" z7 U1 G9 M6 x公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5 R& s9 V! ?9 N. ~5 G# U' k0 m
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# U5 P1 d2 w- f
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 X$ f, C$ ?6 s) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
2 B" a5 a. _2 t6 ~$ n2 _: Z公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ @  i. L5 C. }0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
% S; P: z1 K( j/ n. O* _) Q【材　 料】5.39.217.77:8898& U6 g0 ]. K+ k; ?3 [1 ~3 D
蝦仁         12尾公仔箱論壇# v  s' j/ v% N6 ^$ E+ C0 @
義大利天使麵         100公克
- V  w# \* ~% d# V4 R7 J' A, ?5.39.217.77:8898【調 味 料】
' C) ^# f8 M$ Z蕃茄莎莎醬         適量' i- O$ C. R* e# ~7 y; f

' l' B" n5 q! w: g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' F( T  J2 L' I6 c9 B, S) M& W8 b3 {
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。9 c; q" `  K* s3 g6 {( {
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。. D  E6 m/ W' b0 p% f2 x
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...