BeiDouChef

' A: a& }! p8 z1 @0 J7 e傳統烤千層麵5.39.217.77:88988 @! u7 P2 i, S/ v" D$ t$ r3 H
【材　 料】公仔箱論壇3 t4 J. h  l# {
菠菜義大利麵皮         400g
2 T) m4 ]6 b1 a) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
5 c% T% a" i8 e; L% e4 o3 R公仔箱論壇奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb+ z. X- K. u2 |! D
奶油         40g
' I: h9 y& m" j+ a1 J) q8 o  e帕馬善乳酪         50g
6 `3 h0 P9 |$ V* p& M7 F' B5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g
* R( m, j  _$ p& `* f4 u+ D; e公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
7 c1 |5 d4 |: v1 {- \. [
0 n. }5 {7 E# {7 O. f3 d8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" k) L; _2 x- T$ V" D4 A5.39.217.77:88981.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
* N0 r; c6 k) o1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
* N% B* ]3 E  u公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb" A; h6 g8 M' l
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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. G' T; i: z8 t3 b  |8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
& B6 k5 |) d( O# b+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 o  h0 J, X. H, W! z% d
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ D6 \  \: ]. q* g
扁寬麵         80公克公仔箱論壇5 ~3 B6 F5 {% E& u
洋蔥末         10公克) j' \+ P' K0 H5 D
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c  X. r2 o, j0 s+ N7 Q. p
蒜片         2粒- }) p; y! c  p  u" i6 F3 y
【調 味 料】. i' h0 s9 u0 N/ z3 B* g, [
紅酒         10CC公仔箱論壇7 N" }, D6 m, m5 ]- i8 a+ S
橄欖油         5CC
7 J6 X$ B" W1 Q- F6 l6 _5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
( M4 E/ |8 u% H  ^  Q4 C0 a2 E胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- F$ c) |! q, @* c3 v
5.39.217.77:88988 }0 [: L+ U* j/ n- L) r0 T( u
【做　 法】: z& Q' n2 o* U* n4 ~- B) W0 _4 |
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。- A+ @) f# I- }! X; Y9 w: l) C3 J0 w
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 H4 t$ v1 _7 `4 I. c公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
1 [* D! X: \  y/ C: I, v公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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8 t7 J! w& n3 N7 u0 O+ u3 K
3 s- Y! M, p4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 _" g$ i/ |# p- C) v8 [
義大利肉醬
( {8 @7 V  R/ @% A+ s9 S/ @5 ]! K【材　 料】
; m2 f7 }4 t! E$ l" y" P1.橄欖油         60公克
. f) U  [; g* ?4 p0 X* M* x& d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克5.39.217.77:8898  H- L2 d9 V6 R2 k9 X+ D- n, y% Q
洋蔥末         15公克) ]  Z7 @8 S0 O. I3 `7 G, b
2.胡蘿蔔末         90公克
7 d6 y. M, L! v1 F; m; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
( c1 W4 x5 h4 G' x! E9 t公仔箱論壇月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ L; [. }; X, l' ^# i& Z6 A
3.牛絞肉         600公克
. w. z5 S  G7 N9 N4 m- s' B7 n! X4 k5.39.217.77:8898俄力岡葉         5公克
5 T7 G# s% R3 z) r/ I' @公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 R4 I! U$ r& K* `0 \
& \& _9 s2 ?: t6 ~9 r" \% t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% F9 a" {7 C# A: v
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. `: `/ n7 T$ @* s
蕃茄沙司         500cc" r% T" r/ Z9 r# f2 U8 c3 x
牛高湯         250cc5.39.217.77:8898  c; s, Z. R! _* s& d
2.白醋         3大匙
( R( U; c3 k0 h, T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙5.39.217.77:8898- @0 ^5 C! V0 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 S2 p5 b9 l2 x' A
【做　 法】公仔箱論壇* H% `' G7 m; T
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。4 F  [4 |* G3 t$ t
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ w6 Y% |1 _' \2 Q7 f# Z3 H
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
9 F) F% {& P9 I5.39.217.77:88984.最後加入白醋與糖調味即完成。

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1 G% f# p2 m/ o, e1 ~  U
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
7 J& s* T6 t1 P) d4 k8 `# Y' ?1 \; A【材　 料】
' n+ S+ ?" T( P8 c雞胸肉         40公克0 f; L2 l6 X3 w7 p# K. T7 a, l" R0 c
洋蔥絲         10公克
6 H+ k5 O) s3 S5 d+ i# ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 z# X9 R1 u9 _$ n+ D
蘑菇蕃茄醬         1大匙- ^( \. y+ N/ x& P
斜管面         80公克5 L( E5 B; _# P% M; q  c

" H9 Q/ b' _! H+ q! S& H【調 味 料】* n/ X+ {  P- g7 E) @6 J
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) h% G" I) }
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ F  h( {( Y; ?& q% I$ V# i8 r
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  R- S9 K( h/ m" R* i, I

+ j4 g8 i' f/ p" e' ~; C1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 o3 ~: E1 R, _
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:88989 Z2 `( q; @& h) ?
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。5.39.217.77:8898' v/ S& ^9 y2 W7 a: ^6 L7 u
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 a" z$ W% K( j% H! w* u8 r

+ ^" E/ e4 W1 g6 D1 u公仔箱論壇
$ G7 a2 O4 }# d4 j( l白酒帶子義大利麵5.39.217.77:8898  p; U0 B! `# W% ~0 i0 `, I3 N( z3 n, g
【材　 料】5.39.217.77:8898# o$ R, K/ V0 x. l
義大利麵         200公克公仔箱論壇2 B% l3 n2 R/ G
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" r6 I& w3 _5 `6 p$ P9 o
高湯         100公克公仔箱論壇. z( E( z0 p9 M$ V
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ d$ g* \) G" q
白酒         150公克
, k+ S9 R0 T, v) C公仔箱論壇青蔥         3根5.39.217.77:8898, N+ P& B9 j9 |+ c, }
巴西利         30公克
' j# V. |& N, f% ]) w) U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. k/ S( N. R" ?1 U* f' Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
) K. N- D  k1 M) w$ s$ v8 g) j0 g公仔箱論壇/ a8 i7 Q$ j3 S! }2 j7 k
【做　 法】
) R8 S2 ]0 d4 e- h% H5.39.217.77:88981. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
* R+ h' M, f' I6 y; y1 w. [2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
" {( e4 U0 ]# S5 g$ \+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 z" B0 u: w# X  k4 W0 S5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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. \8 v7 n0 w+ \8 ~5 @! u
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇% k. I( o) @, m" i. E
【材　 料】. m2 f2 H$ M4 K4 M$ t" s0 Y. e
蕃茄丁         30克
. n0 g$ c( {2 F& Q7 T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克2 M' o# F1 ^" o5 W  l, d  l( G% _
天使麵         80克6 K( T' T. d- B- {' I, C. Z
巴西里碎         1/4茶匙& h: H, F' Y3 R+ F" [0 i# b
香菜末         1/4茶匙; D4 |8 K" C+ D$ U

7 {, C% a' v9 r9 e1 Z# ^  Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
' q9 X6 |+ }! m, c# I$ N5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
6 e9 d  L( i; j% ~3 d- _黑胡椒         1/4茶匙
* w  B  U$ P, a2 d% JBB醬         1/2茶匙公仔箱論壇- e  h; ?7 l; ^  h2 ]5 j
鹽         1/4/茶匙
: m' |" t# E$ o- w7 A/ W5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
% Z& K0 B) }3 @4 N' H6 M3 S# N! B+ p/ U2 S5 ~1 e
【做　 法】5.39.217.77:8898# \1 V6 \, n, J! S$ r
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* g! [& ~4 A$ k0 _! X. E2 s公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 D2 L& G& O$ W7 {' Y- T, {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵
' P. U. a8 i" v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ v& {2 V8 k+ m/ z9 Y; y6 ]2 F/ H
A.牛絞肉         80公克
- \; L1 H, }7 ?" U0 \洋蔥末         20公克
" z2 d! H' H' {; r5 |迷迭香         1支
5 C; j0 a  J- r- }- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
: y0 j2 m" ^* Z6 G) l蒜末         2粒5.39.217.77:8898% e7 r% x6 {. [- {7 Q( u
玉米粉         5公克
5 j+ {, L8 x* t$ s' L  iB.扁寬麵         80公克
6 y, ]8 f( b, V- R  C# t+ u0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
. J. E! ]. r- |0 |* F$ A1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
3 m, z5 V: z5 w6 k& Vtvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙, o) s, W. b- Z% \) L

4 M( ^3 L) E  m5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K5 w$ e6 t  H( a+ @) N9 j
A.鹽         1/2茶匙
+ A2 R$ ]6 i& qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇  A! Q# K% b0 O1 r" Y2 n
蛋         1顆; _4 b5 l( l. M+ n
B.高湯         50CC
: r6 D( `. U  u! q- B% U$ Y5 A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- ^) A1 t, n% b7 [  l
胡椒         1/4茶匙' Y3 Y8 l  i/ X6 x4 r; f
5.39.217.77:8898$ Q/ O0 ^$ t/ V! z5 m2 X
【做　 法】( A* V$ l* U2 f4 d; |$ A- k5 |
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
0 @- F$ M& w2 f/ P公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 ?# S" N* x2 V7 G
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀3 b2 t* ~4 r0 v  O, r: O/ ]
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
: o% T( G0 B) f5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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2 c& {# m0 m$ o+ X  l& V; g2 d公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵$ p) b5 b4 y7 W; b0 [2 x6 z# U  Z1 Q
【材　 料】
( ]7 H/ A6 n, }5 i: I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
$ P: l2 |5 g3 _' f1 A罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77:8898- T8 x( Q" A$ D/ Y
青豆仁         20公克7 B/ |; U# S% _$ h: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ p! P5 r. m' U5 o
【調 味 料】: m1 C0 p. k7 B
高湯         150㏄( [, K; v1 E7 W2 \5 e  p
義大利綜合香料         1/8茶匙
/ L, P; H3 N: d. E5.39.217.77:8898巴西里末         1/8茶匙5.39.217.77:8898% b) j1 c) Q. M6 e& c+ U
蕃茄醬         2大匙
  Z) X* ~6 l: f: v) Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h" D: Z- @& J) |0 n0 M+ G
【做　 法】
* J* Y. g/ \' G# z1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 l# y) Y2 E6 s5 M
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。2 {8 }( E( b0 \- ^; @% X; p
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

$ t  Y6 s% h1 \  I0 ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
4 r1 d' ?. [7 `! @* c【材　 料】
6 i) m" J! f1 v$ s  d0 ^綠藻麵         150公克公仔箱論壇0 d8 Y0 y& [* n. h
牛絞肉         100公克
# K5 n" X- |' q" r2 o: b) O* _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
. U4 d' X( n0 g( J9 s4 @2 B白花菜         4小朵; x! j- G; p9 v
紅甜椒         4條" a. T9 F3 ^/ L+ D! ^  ]( T
黃甜椒         4條
+ \3 F7 u  C& c. Y% u# d4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C" T$ k" ~( ~3 }/ b. I
高湯         300cc
8 w/ U7 O0 T/ N! |6 c! A8 x6 ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
& X& \0 D2 }) `8 @* ~, D& N8 ?! f% Y7 l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S8 m  o$ j7 m) }- ^5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( J" ?" ]2 i) r% ^& z
洋蔥末         40公克公仔箱論壇' y3 M* w4 S# u1 |
全蛋         1顆
- I/ t6 I3 z. P: K' o1 I2 Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克公仔箱論壇' p# r7 t3 I2 o) w
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 Z7 X) X/ `2 _) \7 l

6 F; k4 e5 Y0 ?& h( W1 O【做　 法】
2 W( F4 h+ o% ~' A, a; _& c. t1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
5 x0 u  O- b: R1 {0 {1 ?( C$ \* s公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
: k1 n5 Q* O. |9 F  g" c5 h5.39.217.77:88983.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
* S8 V/ }. W: n& s# N, d0 C公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ n, g; c2 E& @6 x; h; O公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ w) U' r0 @& {# N& c2 c6 q
【材　 料】
" u/ a3 z+ Y& f  n. Y" ?$ c義大利千層麵         4片
. X( Y: p' ?3 \% F/ _! i5 f* x4 R$ S草蝦仁         100公克
* f* f# V2 Y) S. ^$ utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇4 k7 X- i  W3 X2 x2 O8 @4 R
鯛魚肉丁         40公克
/ A) i) C9 C7 Q' A/ J& n蒜末         2瓣
, V3 {& ~& z* L$ U- M% ^洋蔥末         40公克
0 G5 }/ {% I' W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
6 `6 ^& u/ p/ Q7 t( L$ Y* b起司粉         30公克5.39.217.77:88986 V7 g. j. p$ _) a8 Y- o( V
奶油         40公克
1 }3 A' w$ k! J0 G7 I5.39.217.77:8898高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 x; X7 r+ f, x  q& T& q

$ T8 n. W2 q* M) E. E. ?/ z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }. N7 ]# g5 `
A.鹽         1/4茶匙
% m& e: i* y( s' s* t8 i5.39.217.77:8898紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ X7 b4 \! u  F- C  x$ ~& G7 p- D6 N* L
白酒         30cc
2 ?, g( q6 x, m2 v0 P) f5.39.217.77:8898麵粉         10公克
! E0 X6 C& w5 \  {  Ltvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P& o5 t( Y4 ?! D# m4 O; o7 d
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.77:8898' J( B5 w0 n  r+ b! W) {
白酒         30cc5.39.217.77:8898) U; b% O. i) ]
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: L! T2 O* M% `
0 Z% B) L7 T3 S2 K
【做　 法】/ v3 _+ ]7 p' D: s3 g
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
6 I3 `( j( r; p$ y7 K2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。0 g! x6 b# j& b! U! F& V& v2 J
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ z3 R# m- N1 |- L! X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。# B- I+ l, `* L5 z" _. ]
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.77:88981 x8 [  a# Y" Z" x
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 K0 |7 ~$ h7 D8 c
【材　 料】
0 i1 L6 |4 ?1 {0 M7 b/ y1 x* J墨魚義大利麵         150g5.39.217.77:8898( n7 r2 L1 M" F5 h
大草蝦         3隻
" @' W' d: {, G! ?0 c% @: ^/ l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
, e2 r. V1 |: N( [0 ?4 ^5.39.217.77:8898蒜末         20g
4 }  B7 H5 R3 h  v& v( \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g- [% \  j) X7 N* f( ?, d) c
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 b! u, u& |* e3 f$ B
白酒         80㏄5 j1 [5 `/ {$ Z" K, ~; z
新鮮蕃茄醬         100㏄
2 u, C. d! d/ P" n& O. n公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇. h" G* `" e% }7 p" N
胡椒         少許6 l. U+ }4 n  }1 c. @, C
橄欖油         適量
1 [& O2 i+ w# O  Y5 c; x0 t公仔箱論壇
: \9 b1 U9 }8 `; r) p) M3 A9 i* t! t公仔箱論壇【做　 法】
; O. g* K( j( v# dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。4 C: J# x3 X2 @. x
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
# V! w5 x. E- `$ d0 X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
6 c0 }, m+ ]9 i2 H5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
# W; Q; u9 k+ w/ x" H: E$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.77:8898/ y3 V# V4 X9 T* @
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇9 s- Z: W: M8 C7 K% E
辣味雞柳義大利麵5.39.217.77:88987 |- k+ W! a5 x$ p8 P
【材　 料】
) m+ H  q( G, `+ M6 A* [義大利麵         200公克! Y+ e* X' }& |# _2 \/ s) |! I
雞胸肉         1副公仔箱論壇6 S2 r' k8 }) Z3 f3 y: [
大蒜         2瓣公仔箱論壇8 l1 m2 o) j2 R! ?* _) M
洋蔥         1/4個
$ w/ I  E2 k5 M. O5 s9 q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
) S0 f6 }- Y7 d( W4 r. }( ]巴西利         10公克
, u/ k2 A+ {! A0 J" F2 q2 V' B5.39.217.77:8898高湯         200公克
+ ^* X+ ~* U' d- s6 @5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克
0 a7 ~3 f; [/ W! o- W2 x% u9 k5 K4 D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克, g& z: H3 J5 P9 D5 k9 K
奶油         50公克
! ]4 h4 O3 x4 k( ~# s8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* m1 m! W! d4 _: u# I+ X公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ {) i0 T+ d4 k, G, Q. @- p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% q  E; \% g
【做　 法】% s9 l8 }, j2 I, c6 U: V
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.77:8898: L0 g4 L9 o+ l4 o
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
; @: Z2 I# p* U1 D7 s) y* N6 J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* a6 u% ?# P( B/ R' C) P+ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& Z5 J0 j7 {4 z
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
7 z5 v, h# V3 y# l6 d6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( X/ j- F0 }* O. C: k
吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 t7 i% B1 \7 F! J$ A
【材　 料】5.39.217.77:8898) V( _, a8 C4 v1 c
螺旋麵         200公克
0 o, C+ a$ N! X* |& k2 s; S# ctvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
! S% h# l( l' Q, Q/ e. ^* ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
8 U3 A* u* A6 L1 ]2 O5.39.217.77:8898九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& U. i2 ]7 T9 Y$ ~$ B7 H7 @
大蒜         3瓣
$ ]- r( y2 u7 e  |+ M1 F公仔箱論壇洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* n! T# G0 V. l# L- d- f' n  l3 s
橄欖油         40公克
0 }$ u. X2 w% y3 K- J6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克
( p* J- k! l8 }, {冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 q3 m7 X$ W  K  G
鹽         少許
, o5 y: \: l" p- Q; etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# ?$ P  H) @# e: n; E公仔箱論壇
+ ~* v  {% ^8 g+ {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; r' x% D  s6 c! M& O4 S: t1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。3 [, b, l( U! L! g% k
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
# w9 L# n0 Q. l) C) K$ t* \& l( ptvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( s# W9 I& A! |1 U3 G! @4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. @0 Y: S, o# s
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb- u, N8 G- a" }
鮮蝦義大利涼麵
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) {9 Q9 y0 K, X/ y5.39.217.77:8898蝦仁         12尾
3 j. `# A5 b- V2 |- x  v義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 W+ y& \: W) ~
【調 味 料】. S# }( L3 e' R0 {
蕃茄莎莎醬         適量% j4 c$ v1 R+ Z3 B& |

# M  s: W8 O3 P$ d! u! j( D( p  r5.39.217.77:8898【做　 法】
( L' o2 P- |; k$ j( P1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
* n: S/ ]8 j" L- l, F: \' G4 Y+ Q公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& s1 m* y7 {: f. m: p
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...