材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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1 h; C6 M0 Z W3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, F \- P8 W7 y3 a
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% x0 V5 K) l! l9 D/ X
9 J4 C% ?) G+ B8 q$ X5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ h* x+ u8 f% }4 [/ t0 U
; h/ z; X1 b% @) ^公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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3 \- D* c6 p9 k8 j2 P! i9 N0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& u! F) w' j# j$ g( Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。公仔箱論壇: m3 C$ w q$ N5 T. L% b# N/ ^% i
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
, S1 W5 c. w' n 蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 s& a3 ]( Z$ O- P7 j" C
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。tvb now,tvbnow,bttvb* B% V" U) m4 ^9 X# m
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
- v* [" B" s! n6 m5.39.217.77:8898 熱透,淋在牛扒上。 |