材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 o% l( [+ s% C
. W8 p7 P" g! \( X4 m7 b8 A5.39.217.77:8898西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙6 }. o4 f5 \$ q' r' V$ A
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醃料
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% n: J1 O; x. J$ d9 C公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量+ x' O k: R! c9 e& c0 e
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芡汁
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) S. c. |, v" T, b* }* q( ~- G特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g+ k. `# M$ F7 Y, P" A% p8 X2 _$ F
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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9 p- f+ f% l# m* i& y& R1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
) V5 i9 Z, F% e0 u1 S1. 牛扒與醃料拌勻。公仔箱論壇% b' T# r5 V" c V1 ]0 f2 |
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
{ Y" o; L) f公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。公仔箱論壇6 o: i3 X: m: B. S
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
G: r5 a: U! D3 t1 K4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
& a$ N: I3 R9 @9 e, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱透,淋在牛扒上。 |