BeiDouChef

L'entree 前菜
/ ]: {5 p* w4 C1 b5 e5.39.217.77:8898Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ a4 J6 C  n' @6 J' w2 i

& \! x# M; K; _7 s' H. h2 A
2 w" b% X; ]& o  h. h$ K8 e; R, l& [tvb now,tvbnow,bttvb  l: T9 n2 O- a. T! T, u) b
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
1 T( c7 S( x' P/ ~3 Q9 w公仔箱論壇【材　 料】
% w" O0 j, ^- n; E# Q進口田螺         8個
$ B* ~1 }& |1 _  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
) r+ h4 u5 a) b公仔箱論壇鵝肝醬         少許
) B+ Z' Y- z* N& Y, f% ^公仔箱論壇馬自拉起司         適量
# t, {! g$ D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j$ {8 M% y: F% Q【做　 法】+ d" b9 j1 V: {* h: `9 K0 F' l
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; x# Y9 _9 l% F
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5 ~3 D, }: E1 R! f6 ^" {公仔箱論壇焗烤田螺        
$ U' s* j/ f' q# k3 r. [  C5 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) q! R/ T, S2 T4 m5 P
罐頭田螺         18顆: }, F/ ?4 B+ `  _
蒜香黑糊椒醬         適量
* A" a8 |! n9 R  P2 W/ ?; Q: ?% Y* t起司         100公克. Y7 r. E* \' R2 Y2 @% }) T

* X* ^! I; }# _8 J【做　 法】5.39.217.77:8898, M0 U) m4 T- _5 p
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
' U/ b; ~( |7 _$ ?2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb" u9 ?8 d( R- [" c' Q
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 z  @4 F: _( X" d6 Z1 t5.39.217.77:8898焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( w: W. Z0 e2 y) G
【材　 料】
$ a  E6 T. P! f( a7 o9 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% x! b+ G+ E8 Z* V: l
奶油         1大匙
! h* x8 O3 u/ o8 X5.39.217.77:8898白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 b. }) B/ m6 d
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ U2 C. a& T+ C' g7 s, y
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) i7 D7 U9 k/ W3 |: U
# w1 r; }/ {. M7 o+ m. {1 `
【做　 法】
0 a: Q) h% ^) A* y- d1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇4 n7 D1 Q. e) k8 d4 m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。  x3 Y& L. p& V) L( D- j
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77:8898) f% S4 A& V! V* p5 @# s- V# f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* ]' b/ D% p- u1 ]( x+ k
起士烤田螺        
6 X( D2 Q. R* Q/ o, k7 k【材　 料】: \5 H$ v- X4 p! Q- M/ I
A.田螺肉         8顆
$ ~8 r# ?$ Z. [3 n5.39.217.77:8898B.奶油         15g  V: l* j) `2 z+ D: H; V8 f/ i
大蒜碎         8g
+ f6 u, _. r( }: x3 B公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
$ D# k: m5 y/ o: |9 q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g5.39.217.77:88988 e  ]- q# Q7 ]
紅酒         20㏄
2 {6 f, [4 J5 e) W0 }& ~# l5.39.217.77:8898高湯         50㏄5.39.217.77:88988 e  u3 l4 B2 L+ w9 @& {! p: Y8 \( q% j
C.義大利香料         適量
6 l0 a' c4 r6 J3 p麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  w( y7 g0 w- z( |5 x
焗烤用起士絲         20g
- k( G5 M% W" f& N" H: ^5.39.217.77:8898帕瑪森起士         10g
/ F4 t) E' K9 M% j) Q% \9 c5 n2 S! V# t. \5 W5 N6 }& U
【做　 法】* `; F. Y: n3 Z
1.田螺肉洗淨備用。1 L0 _9 s8 T6 h- n; c& F. L8 c
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇% X7 R) A# G7 K$ a6 L
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.77:8898) g4 u- m6 F0 c/ `2 F
烤生蠔        
% C; E/ m7 @( C' d  I: T7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898* Z% s  O) ~" F% M# f9 l2 q, Z3 }
生蠔         600公克5.39.217.77:8898+ I. k0 y3 z9 Q) f3 w" f
檸檬         1個
  s. z0 v' U* E- D公仔箱論壇公仔箱論壇* w0 R  P0 F2 L
【做　 法】公仔箱論壇$ H6 X# l; E6 N/ n+ H4 g
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ g7 l2 ^% O  L# P
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b: H' O! `/ u( B9 ^9 D, F3 J& i
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。* ~% h& p7 P+ {1 ]/ t& d' N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: E0 B9 e* e
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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3 X8 I4 A; H2 K8 g$ t/ r$ C& h" d公仔箱論壇焗烤生蠔        
4 c* f9 j$ {. b0 ^$ s) j# ?# atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898' o! q" o: Z$ l' w9 p. W" X
生蠔         8個2 o: O; }7 ~/ ?9 h7 S) P
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; R6 e; y6 {; O& D9 R
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 P( ?, O! H  v# d! v+ r7 w; J' j
奶油         20公克$ }* n( v8 i6 p' m
乳酪絲         100公克
9 Y* `" j3 H7 K( B+ l5.39.217.77:8898
% c& z8 q' S0 H+ B, a【調 味 料】
! [* E+ ~, @' s, `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ v; M8 I0 s- J: ]: M9 U5.39.217.77:8898鹽         少許
0 h6 t7 X2 b, r$ a" V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; j$ T! U2 M  U, ~: V8 ^
【做　 法】- n9 V! R. ^: C% o. ?
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇) f. r/ B; K9 B" A5 x
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
) b3 N' Y5 C& G- ?3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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& z) q! s; d, M2 u: _奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb" s/ V; x' k! z; ~: `
【材　 料】
6 F; {) }- G- ]材料A：* K  m: k0 \: y" Q
扇貝         4個
" s" d/ G0 [6 ^6 g* V材料B：公仔箱論壇& c* x$ j% H7 c4 _* B
蒜頭碎         1茶匙
: G3 t+ X3 k; l$ B# N9 h起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' G  G# l% I8 C! ~- x* x4 n
麵包粉         60公克; R/ x2 [/ H8 Q( B
奶油         20公克
6 o# `2 k7 o8 |# ?7 J& dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克+ |+ r3 _9 @5 B. O) x
白酒         1茶匙( x9 K( k9 L0 j$ y7 s
公仔箱論壇% A0 S3 X' b1 v& d- ?/ ^4 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 J4 a$ ]2 U6 ^) C. b5 s9 W' w
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 p" u7 v: @
鹽         少許7 t& K6 e# X2 g, D* b, G5 z
黑胡椒粗粉         少許
* x* w( u! ^. O- v( y* P# O公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b+ z8 U6 Q, i, l% Q

& C2 A" Y; m# x' F. B; k5 P' n$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' s/ D" N# v3 \& o8 p& H/ d) g; L8 `1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
& K: d, n, |% f3 i8 h) E! H公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
. B5 u' Z% d2 s4 a. M, _5.39.217.77:88983.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
0 n6 ^: b6 d& t1 N: `tvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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; r# i$ ~8 }7 {! o. J5 |鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.77:8898# {6 e- u4 `6 e/ f( n3 ~+ z7 ^3 x  `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 }2 W6 x& S; Y) O5 \
鮮蚵         150公克
' \0 e/ x! |& r3 i9 ?5.39.217.77:8898蒜末         10公克
# l% W4 o3 g* a: m洋蔥末         30公克
' c/ g3 Y& x# V# e. {$ k公仔箱論壇奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  A5 j* o9 i
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ k* B! Z0 p' x2 ]6 v/ Q
牛蕃茄         3個公仔箱論壇( \* V3 ~5 a$ w) y/ S! G4 s
5.39.217.77:8898. n* N+ ^- M/ x
【調 味 料】
, o, m7 k; @: C& }* B公仔箱論壇鹽         少許
& ?) m, a/ y% _5 J" u1 v, y+ }  `& i2 @- L% E酒         1小匙
; H0 V( U( x2 I胡椒粉         少許
6 \3 o' k0 W$ ^0 h5 ^& r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o) ^0 Q4 I" q: t9 k5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898& w& |! u+ ?: H$ o  [  m: M. j
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
1 i0 O# m! C1 N7 O1 K2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.77:88988 a* L( l1 H1 E% A
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
& O' n. B# H7 atvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% F  L+ t# C, C+ h8 G
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! o0 [  j& ?3 a
檸檬雞柳盒          
$ k/ Z" s) s1 w( T: t6 I/ R/ G9 q5.39.217.77:8898【材　 料】
  C( A2 F; b& d) N/ D. a0 u8 H8 a0 m3 a公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片5.39.217.77:8898. r- e2 Y& U$ q( b+ o
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% p/ R$ y8 v: D; g7 D8 _! I
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' p, V  V% Y9 S) \7 V: y" s
起司條         20公克/ X. J8 ?, L& C8 J2 C/ o( h# @
4 c4 }# C. z. H2 o4 p+ \; f2 I
【調 味 料】4 q8 r: ~; v/ E* R/ F' d' ^' ^3 `
檸檬汁         1茶匙
9 o& c  T# Q2 \+ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
- }" _1 r1 a2 t" Q1 T2 Z+ l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙5.39.217.77:8898+ `  X0 O3 F- ~: F- x
5.39.217.77:8898# H  y3 o6 Z7 E4 v% G" Y  z7 G8 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 C# \7 O5 ?+ W
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb; q& l2 d. \' t( a6 Y- V" C+ k" o
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
; S0 S1 q4 F% \- J+ o, \( ~3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 E& d( n% M6 Y2 t+ w, U
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 j6 w" }* k6 x* rtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
7 U" K/ {/ P& r9 m$ Btvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: {1 s/ l4 V  \. R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         5.39.217.77:8898$ L, m  Z& c1 @  ~  b/ F+ p
【材　 料】5.39.217.77:8898! l4 X4 z, {9 B, N) j; s
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ E, e0 ~3 H& o+ b( V' H
熟白芝麻         適量5.39.217.77:8898' ~" \9 `% m# O5 E, s! |% [
墨西哥烤雞醃醬：
  L  w% E' N3 a% C  G) B5 f公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.77:88988 N. t/ m7 f& O% q, q: J* @
墨西哥辣椒粉         1大匙
  w) l; |1 y- {' O5.39.217.77:8898橄欖油         1小匙
3 W2 L( F8 R  k0 E; u/ \公仔箱論壇白酒         2大匙( E/ R( J! I0 i, M2 G% A& j" b  t% J

4 z$ y: S1 l/ _$ [- f【做　 法】
" x7 h0 g2 s2 `8 d( T公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
8 z$ u) g! b6 [4 [, w公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. Z5 p# l+ y# p+ ^+ \5.39.217.77:88983.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.77:8898' T9 i' Y# X6 U6 R! ], k# ^
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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2 A" G0 E9 b: G  m6 K0 g, `+ U( E烤三節翅        
- C* n7 N! ?2 |6 I/ |2 W! Y【材　 料】
2 R7 i/ [/ A4 j1 H6 w9 ~三節翅         200公克
! Z3 w; h- |+ N- btvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
  f2 U  g5 B' m" O7 G# B) O" `5.39.217.77:8898茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb: T5 H$ ?+ M$ Y4 M# t) `* Y
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ g& v$ e5 [: ]
蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 r9 f" d3 o7 S! M5 U
蒜末         1/4小匙5.39.217.77:8898, V2 n+ J% ?. |) R( b
蕃茄醬         1大匙
$ ~! o* I, c+ z" x$ a薑末         1/4小匙
5 t9 W! D. L9 x' a  @6 M酒         1大匙
4 z0 T2 ~3 a  j2 @5 R* n1 t4 atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
" L9 `2 u& T: w6 m
" K. T7 x; i$ |公仔箱論壇【做　 法】
' [- I; O# R! ~$ x公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 m/ e7 j0 l' U
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
+ M  {7 J4 e3 V5 P  K) C, utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
2 }0 G" J/ k8 G; s. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 V- e9 V2 ~! p4 {
辣烤雞翅        
" ^& _1 [4 P. V3 S【材　 料】
: `; \' _+ f, Y. d$ z" h公仔箱論壇雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- K# A/ `" d- g0 b
【醃　 料】
: c+ [3 L: |6 f. B5 D2 S, q+ V辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z- F% M! j! h) \
醬油         1小匙7 o+ {* P0 G9 {. \
糖         1/2小匙
; g4 A$ O; y. a; I公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# Z* T' x9 r! S; P
BB辣椒醬         1小匙
( p/ J2 n5 ~0 h4 n* G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
, R0 `( d) a4 B/ b* S- M5 F/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g8 T' D" y; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Y9 ^2 @' N- |- K1.所有醃料拌勻，備用。
3 N- K8 l+ S" |; s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, H: S+ j8 {2 D0 h/ x# H5.39.217.77:88983.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5 \$ K; K8 z, x香蒜炸雞         # t# o' E- S- v7 R+ G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k, @- f9 @: ?, k  ~+ n  G- C0 }% e
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb! M. p' C+ }5 ^' _
香蒜汁         300㏄
& m! [5 Q* t0 m. @5 D5 h5.39.217.77:8898太白粉         1大匙5.39.217.77:8898$ o. F# n& V9 u" \
公仔箱論壇* f: b' b, N$ w* m8 K1 T, d7 j
【做　 法】
  |- V' S4 Q3 `8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
: Q. N* w# Z+ K0 ?0 H1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

- e0 d& N3 F; k" S# E, t芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77:88984 U$ b! W. X7 r- E& K; q& S! F
【材　 料】
3 r) A4 w7 W# t' J雞胸肉         160公克
. i7 F7 v* c3 G5 i! ^; n0 X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片公仔箱論壇1 X5 _9 Y* W1 C2 s4 w6 L9 a
紫高麗菜絲         少許
. e! h) k& R" q* y/ _6 v; Rtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
6 q% [' P9 n' n  ?4 @芒果         30公克
, q3 h8 y2 l0 [' ~( ~" ^/ W* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克
$ T5 C; ?" G; `& j" y& f& ~: `5.39.217.77:8898洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' N$ E. l  H2 B1 V
香菜末         3公克
/ f+ F8 P' `' {' k% ^統一無糖優酪乳         20㏄( A+ W% w5 |9 E
鹽         適量9 \3 f' |! @9 \( }
胡椒         適量
( h2 s' @4 s3 V- p5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄+ a  P, C$ f6 n, U& A

! p( t1 w' U* D( z【做　 法】5.39.217.77:8898" v# G# M( n7 U7 @, M; t1 K' y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。# J; D1 I4 E$ o1 i! C! }7 |% h
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" T: K) t' L0 ]' R+ t) o3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇' E" p+ ^7 |" M4 G
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

# d* W( G, ^9 X2 w( J蕃茄沙沙炸雞        
- j' @( |( _# @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ C1 a7 w# B5 z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支公仔箱論壇9 E; m7 L3 ]0 o+ Y0 |+ V3 s

" X2 C0 ~3 ~  r  e- _) U0 z* u$ c公仔箱論壇【調 味 料】% N3 g3 e- {" ]4 H
A.蒜粉         1/4茶匙
0 A% `3 b7 U+ K) N9 b1 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙# k. Y! A/ p, p( h' a1 w/ j
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙0 J- S5 ?1 U) d! p2 _

" J0 v/ g" p/ j4 B$ N【做　 法】
- t. {. Y) A( i0 M. |1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, d5 _8 Z2 a& X2 Y: ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ }+ u/ r3 v, ^6 N! r
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。