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L'entree 前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 {! Z( j" z9 v
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
; V+ F4 i% b; h, Ctvb now,tvbnow,bttvb
' }6 V+ H# Q: R- i9 X5.39.217.77:8898
, d* r: f/ o- Y2 b2 \- G* r5.39.217.77:8898) p: D9 G+ Q2 s& p% o% ]
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
) y$ i  k. C, N% e+ g【材　 料】5.39.217.77:8898+ R) j* h0 l1 L/ [) J  \
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# S( K# x. G( R1 a2 ^$ [  @. D
紅酒         適量
6 B( N+ q: A+ f9 e6 E公仔箱論壇鵝肝醬         少許
6 h( i  p2 E, ^tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# R/ E; w( ~8 Z6 U; V) E

, Y9 m3 X. }6 {& D2 q& {( C4 a5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898: x) ^9 z8 S1 J! O' l
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
; `* s5 ]6 H# t# v. g9 K0 Q2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; {6 s$ T. J  O. F! v+ gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺         + R0 M8 \- d6 \& A) ?( G2 O# m
【材　 料】
2 ?; D  N7 _8 Y0 c; U6 C罐頭田螺         18顆
4 T, c5 Y& f4 g: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' n& V! C  `: @% P
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( u3 K# l! |9 \) a  N$ Z$ B7 ~
! [" ~) H4 m7 y
【做　 法】
. J8 A( g. d( U7 j2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
0 q- f0 o+ h7 X' L4 c# M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 j, j( u9 w/ a
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 B$ u! y: Y  b6 j焗烤干貝        
) j+ f5 i2 n5 p  h% e. i- O' d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88988 g$ R( h! a, \% b7 ?$ p
鮮干貝         300公克
/ o. B2 E2 G% B2 G+ I6 J$ u& F奶油         1大匙
6 U) o7 s4 k& etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ H$ K, @( A7 K- P. z+ c* ]" K
蒜香黑糊椒醬         2大匙( ~$ z% u7 ~& {$ S0 v7 S4 l
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) W9 l1 h3 e: m: j

  S' i: a1 J1 d- {! Y- H* S【做　 法】" X! J* {4 x5 P) I/ U
1.鮮干貝洗淨備用。
7 L7 e- f5 p0 L+ Y' ?公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇) Y' w  X7 q' d, j3 z4 i2 ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 \' ^+ W; D) X* D1 |4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898) K- T7 ~. @# d1 V; D5 \+ n
起士烤田螺         公仔箱論壇2 t! S% {- l: i0 ^
【材　 料】
  ]9 Q! p! @5 B  d/ T+ z' ^A.田螺肉         8顆
3 c9 `; Z& ^* M0 S公仔箱論壇B.奶油         15g
2 d( k* t. ]/ F9 H" P' x/ i8 ^大蒜碎         8g
' {/ j% ~4 n8 s3 d2 i( F) G" b公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g, y( }# k# C" L+ G% e* Z, P) e
洋蔥碎         15g
' h4 Z, }, k& p2 e. r4 y. d5.39.217.77:8898紅酒         20㏄
! @: |. @: b  n1 u' s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄& a, L, e2 H1 {$ p
C.義大利香料         適量
! w* n5 z' c5 j9 T公仔箱論壇麵包粉         15g
' ^% H2 |. W; j4 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
% }5 W! z! ~8 c4 C; I% M5.39.217.77:8898帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! Z+ ~8 E8 b9 @% }

$ r1 e% J( _" l+ n; ~8 c/ F# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88985 \6 b4 m. b+ o3 X( e2 R6 P4 e
1.田螺肉洗淨備用。
2 Q. p- r2 y' g# W6 {5 T% o- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇1 N0 r+ _4 g: E; v, R+ z
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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6 f3 [- s. Q+ P8 y& w/ R0 t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
1 L+ Y( J8 B% q; V& T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 Y: V( H' }" r7 i6 I) S- w8 E, f
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 d4 |) P9 k4 D& l5 c
檸檬         1個
- O7 _# W& A' a公仔箱論壇公仔箱論壇3 p* D& e6 j3 k: A: U, h0 Y
【做　 法】5.39.217.77:8898' q, n7 C- {+ ^& G$ v
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
- W$ N' ]6 B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
# r: v, ]8 W) w3 y$ W6 I+ L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 [5 g7 w( s9 \7 d. h& {7 H1 J% w0 ]& e5.39.217.77:8898【備　註】
; U! e6 b1 e$ A% a1 f  d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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6 `7 I4 r/ P$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         ; S3 H0 L  i- C. h
【材　 料】
) M- U, w; y) X# f$ r; [5.39.217.77:8898生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" h& `, ~2 }: q
洋蔥末         50公克
; |+ G( w' d% _5.39.217.77:8898蒜末         10公克  o: @3 u* T0 C7 u+ Z3 N
奶油         20公克# d+ N; l- \$ G
乳酪絲         100公克
- D! F+ E4 V) o! u$ P7 w  z
: E6 z+ X* `( v6 q0 }6 E【調 味 料】5.39.217.77:88985 }1 B/ V) l: j" e' b9 V
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j& P2 P2 l' z/ W/ B
鹽         少許
) A% K2 A& x5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ Q; E1 e0 K6 Y7 e; b
【做　 法】
( L2 k9 \$ o" ~9 M% _tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
/ [8 R* n! k2 }5 s7 \5.39.217.77:88982.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。7 T  ]. ^9 a3 V+ @& m: L7 I/ V5 ?0 g
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: j1 K6 E) _6 I奶油扇貝        
1 @& Z( }8 R6 ^: M: Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: g3 e( B7 e, Y7 Y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料A：
4 L# }4 F1 h$ [+ y, ?  m扇貝         4個
6 W, S( F) g8 h- F: g6 V* r& S公仔箱論壇材料B：
* q0 ~* `1 @0 E. F( E1 l( i5.39.217.77:8898蒜頭碎         1茶匙- Z/ I' \! R) y6 N  Q
起士粉         30公克
6 `9 f- R. D4 ^0 ^: R麵包粉         60公克- U) D( y: W4 j. ^3 a% T( T
奶油         20公克
3 o  R+ Q. h  e7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
; ^9 T5 O8 u  d& N! V. D, T白酒         1茶匙
4 h' R# n; {. _
  T2 G  K7 W8 V& w. \5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 a! M8 J) p# B7 d% Q百里香         1/4茶匙
5 Y1 R# m8 C' A- C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. Y- P* `: ?4 ^1 q. J
黑胡椒粗粉         少許
6 `/ K0 j# m3 e. o  g7 E$ f2 @: o公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, d- W( u9 P$ T, R! n

/ j3 x. s7 l" Y5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 S& j: _: {; T% Z$ z
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E" \) o5 M5 b. F) ^) W+ y
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇1 y0 ~+ x2 ?6 p0 S; L, n
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 A& ~9 ^+ L4 E( k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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$ o/ V3 W4 k$ S6 l% E" ?# y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇! @# d; l  R' H! [2 h0 O
【材　 料】5.39.217.77:88986 @, I/ A1 F1 x. y; i' j
鮮蚵         150公克
+ B4 K* r( H' [+ {: h- |5.39.217.77:8898蒜末         10公克公仔箱論壇. w$ P8 R. v2 D( M
洋蔥末         30公克
7 g1 D$ e6 p5 L. Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
4 ]. u. [3 S2 E( N5.39.217.77:8898奶酪粉         適量
/ \- q* u  `3 ?8 n6 ~  L牛蕃茄         3個2 K! d% k$ }1 s/ W3 s0 r
公仔箱論壇: H+ r  O/ _0 S
【調 味 料】. F5 Q8 K: E8 A6 u
鹽         少許
% g9 Z3 T1 r( U2 F/ p2 q! m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
# y- m3 ?; \8 ?3 _4 N胡椒粉         少許
+ p5 G2 Q; f9 o- M& \! F公仔箱論壇8 Z; y/ Q- o4 n- X/ K/ s( u& o8 f
【做　 法】
. u  {$ D3 ~3 p; {5 W( J* W5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇) @" h3 i1 E) T2 {3 a+ ?' y! O
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! V) G+ D" C* v4 C8 X3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.77:88982 [" L  i; ^) M, i
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
' o5 T2 c/ N* S5.39.217.77:88985.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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. J7 \1 w) m9 l) Q# {. P5.39.217.77:8898檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 q7 P2 K. j7 x. a
【材　 料】公仔箱論壇/ Q2 c( ]0 f( h7 t+ J' A! E1 X
原味蛋餅皮         2片
5 N0 A# i& S6 @  ~) ^( atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
5 a+ T( {3 o; P6 k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 ~$ f& C4 n5 s
起司條         20公克
" b& V6 N8 s- ^8 C, s5.39.217.77:8898+ Y2 d) o7 V6 s) G4 ^: ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y: K3 O8 e3 V( t# v. A; S
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇$ d+ Y( s$ `' h3 \' M; f
醬油         1/2茶匙
3 i& R2 W0 M5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
! d' g& C3 j1 Y+ z% d
3 M, D4 X0 d$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; e' t; Y8 z: p1 c4 H  W
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.77:8898# h0 W2 k* |( v4 g
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
; O" g4 V/ v" P0 {  S3.美生菜洗淨切絲。
# {" z2 L2 U% T# x! ~9 M8 Q公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
8 @3 U6 ]9 q9 x* D公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
' {7 ?  a2 A0 s6 E6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇' j# h$ s" O( ~( T2 `! ^+ s; T+ F
墨西哥烤雞翅        
( E8 v6 h# @* D! j) g# j* r$ |: `! u! A5.39.217.77:8898【材　 料】
5 `3 Q2 i8 `, x+ s公仔箱論壇雞翅         150公克公仔箱論壇' s% b( z8 B7 M% N  L0 k& @
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb% S* t+ B9 M0 X+ F1 X
墨西哥烤雞醃醬：" h' ^9 W9 [1 G) A2 |
鹽         1/4小匙
: [4 A) Q$ ]* @: E  N( htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙/ @' J5 f/ n2 \
橄欖油         1小匙
! R4 J, d/ @1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 [  v3 C% w# I
3 a7 d2 \4 `9 j. r
【做　 法】
1 X7 C% A+ T8 c4 B! A: l6 m, _公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V# T' ?$ [# W6 M) I" }
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.77:8898) e3 B: U( z2 \: y+ C$ a  s/ h" O
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 _0 S* W3 X% E) \. k& Q8 s
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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& P  @  @! j# g: w5 H/ [! V# @5.39.217.77:8898烤三節翅        
/ t( A$ Y* ^% P, V% x5.39.217.77:8898【材　 料】! [# Y6 L& e  i! D5 H) _8 G
三節翅         200公克
$ N$ c+ U; g, _- |5.39.217.77:8898生菜         適量5.39.217.77:8898, {8 e4 v- P: Y: m0 }$ D% n# F
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇" A9 b  a' O  O+ o7 @' r
糖         1/2小匙5.39.217.77:88989 o2 ^" W3 A# s9 ^# d% U! u/ \
蔥末         1小匙
  M1 N6 z: R: N. Q! d1 d, N7 L5.39.217.77:8898蒜末         1/4小匙
+ O; F' L6 x4 m- q# ]) {蕃茄醬         1大匙
2 M8 U7 |4 |0 R9 D; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
5 k7 Z) M# K, x  X3 M% N; `) f2 D' R公仔箱論壇酒         1大匙, W. q0 j- F. C. v3 j( w7 i* c1 {* X
醬油膏         1小匙
& W2 p5 @! O7 W0 [& N- ^5.39.217.77:8898  K! C) C3 y5 H! E- [2 }
【做　 法】
" @3 H* J, e3 j- F5.39.217.77:88981.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。3 o: q7 P) N, J' W
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% R* v1 D  W4 q$ v
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 y  C( a$ X6 W, \. `# Z
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  F- o; g  M/ r+ d8 o1 S! O# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
7 c1 Z5 z$ L9 d& M6 R7 P  p$ e9 G1 {【材　 料】5 F& ]$ L6 ?3 e3 e' j6 u
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: h/ W/ t% ^0 N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 l' n0 L  z( t. g
辣椒粉         1小匙5.39.217.77:8898  D8 ^9 |$ o: k9 m
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- |. y2 y' o2 v. H) R
糖         1/2小匙
) `1 x6 _# X7 R8 f: |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% `1 K4 v( A. g2 N, Y: H# p
BB辣椒醬         1小匙
/ g6 [4 T* O+ f# F8 [+ F$ F! \% N! E5.39.217.77:8898酒         1小匙
9 H6 s( F, ]7 S! R$ b% I4 H. E( e. {
6 v' \* B( K/ Z! H1 v$ _* `5 g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 u# B3 Z; H8 @" r0 H1.所有醃料拌勻，備用。
% l4 o+ m0 l) L2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。6 [0 Q9 |7 j5 ]2 f
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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  o% G# K+ e9 r0 N/ a; l5.39.217.77:8898香蒜炸雞        
8 i0 @$ l/ r$ e0 L( x8 K4 u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) p# y3 k6 m/ X. g( [& l
雞小腿         8隻
; x8 E8 q% O: e4 B! u$ `香蒜汁         300㏄
; c: j, N. S& F1 P; z  D# s5 R$ ]6 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
3 ?% V( j4 g2 k- e  Q" G" jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) I- P4 I9 ?/ l2 X
【做　 法】) T9 n* d  ^. g2 p# H- x
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。3 p6 }% {: v0 b) Y
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
) D6 S; F' A8 o" _! \  o/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ H. J" l+ k/ m+ W) a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 @% A/ L7 r6 U% ?
美生菜葉         1片/ _+ Z4 E7 G' O0 J  ~  w3 o
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% C; l& r6 g3 B# R5 U9 M
莎莎醬：# H% e) M" E5 J5 ~" z7 `
芒果         30公克
, N3 F  I! `5 [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 e$ N6 W& L4 H, t6 o1 w- {6 B. Q
洋蔥         5公克
) x( l( z# U8 x" }+ P7 ^! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U- ?! p- i/ G% I. `1 y
統一無糖優酪乳         20㏄
9 v: t3 |' v& z8 H( ~& S' T鹽         適量' w; V3 K4 @7 q2 }1 z+ d
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I% u" |3 x' i+ K
橄欖油         20㏄3 f& A$ \2 o7 N
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【做　 法】
7 B6 D/ Q# I. _; N1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.77:88986 T* I$ G# i8 n3 t: |/ n. c; [
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
9 B: T/ y% M! K公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。# O3 Y5 d' n2 A& P& y
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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5 M4 \0 a5 m0 d# R: N7 _) atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         ) t+ F3 O( _& y) j4 Y& w5 `
【材　 料】9 p9 Z4 l& _( b3 ^' I
棒棒腿         2支
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【調 味 料】
: g3 U$ G2 U9 K% T! o9 i0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙. Y8 n6 t3 l& y. B: M/ M; X
蕃茄莎莎醬         1大匙" j+ o4 r5 _. g+ a9 J
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
  @* i0 g% s$ ^  d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R, B- U9 U! N, W% n5 k1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( `- @! G" M3 j4 U1 N9 G1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.77:88980 C- G/ O7 _* O- r
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.77:88984 }) Z  Y" v' t* V1 Z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。