【材 料】
/ d4 V* \+ x) t, g1 `tvb now,tvbnow,bttvb昆布 1/2條
* D* U1 g# R7 ^0 I# _ @1 |# e5.39.217.77:8898醬油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 a( T. U# Q0 J; A/ b) }2 U3 x0 }
水 3杯
+ U2 ?2 }/ d/ V! C8 o公仔箱論壇糖 2大匙 5.39.217.77:8898. r. x) W" q$ Y
白胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898 Z( Z/ l5 K; u3 e% L/ K
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% e2 L" k1 N' A$ e. m
【做 法】
& A6 m( i* b" q+ e) Itvb now,tvbnow,bttvb(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 L$ r [$ Y- P. t/ i2 ^
(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。 tvb now,tvbnow,bttvb# R& j( h8 |8 K! ?. k! z
【備 註】 ' A X5 M5 Y9 b/ Q
沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |