MagicAndy

油炸牛肉飽  
1 B+ z$ h$ b  ?3 e' m3 ]7 W5.39.217.77:8898
0 p- p7 ?: X( r 材料﹕2 ?" a8 a. Y* {( c9 f
1.筋粉四杯半
# m. c4 g4 G% Z7 \! M9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 D; a7 H' x$ R# C% c$ @
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ s3 m2 _. a6 }* q
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇* ^3 P) D  }2 }; p& @
5.牛油四湯羹
) ?. t, o8 B* v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
) b' e3 n! K; H; A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^  v) x  y3 E/ L, d; c, N
餡心：
& z9 x( v  W: \7 P5 p3 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅5.39.217.77:8898! {% d5 K# g% ^) Q
2.煲老雞蛋兩雙
- ~- S$ O% q3 I) G/ n, t3.洋蔥一隻切碎
1 \- Z6 e4 c  M# h7 i" L2 ^4.鹽半茶匙
: z1 X' B  ]: @8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88984 _* S" j, z: u  n9 z4 v- [$ \
6.油兩湯羹炒牛肉用
# a9 n$ e/ W8 @9 ]6 V  |
+ ^8 W1 F2 o- d" b9 G5 ^! E5.39.217.77:8898烹調方法：
3 d6 Q( L+ q% }; Z5 U. o1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
& U& K! ^: [% G! u7 I1 L( [9 p3 \1 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M3 a, P. @5 G
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
* s4 p% m+ b/ k5 r, y" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& l5 [8 n( {  K8 F
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
& w: Z1 B, Z  E6 p. M) c5.39.217.77:8898（北平菜）  1 Y& u+ y  O( a) x) Q; @) Y
7 h: l( b8 Q7 g& `  C4 A8 j
材料﹕5.39.217.77:88981 A/ |3 U" p, k' B
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, {$ R4 ?* U; A  ~% v$ Z. O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲' O# U# ~0 H& m. z
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
7 s) H6 S, }* o, dtvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇/ V/ k" E1 U) y) k/ a/ L
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 }$ y% q4 r% `; S& {
6.豬柳肉二兩切幼絲
$ T/ B/ F3 e) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
+ W3 y; j1 n, l, n2 ]) d5.39.217.77:88988.上湯六杯5.39.217.77:8898$ l6 o. F1 {  L; x, n
9.薑絲約兩湯羹
% t8 N: w3 l3 `0 h0 p' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹
( Q; g/ s! j: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [0 \' ]% v) Q8 F5.39.217.77:8898; J4 R9 p7 B1 }7 }# P& |  |
調味﹕5.39.217.77:88982 f6 V2 A9 c% C. S. S

1 f$ l+ r) g$ _; \: L) S7 n醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb( I0 j2 e8 F- v- I* w
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X4 U2 A' |/ }+ \/ M
2.生粉一茶匙
* M: s0 [9 G  b2 `+ L6 _2 ?' o5.39.217.77:88983.麻油1/4茶匙5.39.217.77:8898. [( K( s; D  s3 G: G
3 ^& @: S7 P! L$ \" t/ F
湯調味用料：
9 n  W) a9 E, Z2 K/ m. I8 `5.39.217.77:88981.老抽一湯羹
% g- h( D7 _# Etvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
; a  k8 I# g# b5 R4 J7 ?5.39.217.77:88983.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- Z3 m4 p# \" R: m
4.古月粉一茶匙
* g7 X1 {  T2 _  k公仔箱論壇5.麻油1/2茶匙
! z) b& k5 l" U3 A" y: O0 _. l) B& C- P2 B3 m0 L# |* S" g. i2 a
勾獻：5.39.217.77:8898! R5 ?& V- F+ e( [
1.生粉三湯羹加水三湯羹
5 u  g: \; x0 Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L& X$ l: P6 `( @) m0 @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 `# _% V. F# @+ p4 x8 n8 V烹飪方法﹕
: ]6 [' b& g0 M. ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
0 }9 s7 \% T! h3 g" R4 e- m: Etvb now,tvbnow,bttvb' _& Y+ [5 \+ ~$ E* r9 c
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
. s. f- e* _7 O
6 L& o# N1 a1 n) q) v9 B) d5.39.217.77:88983.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  $ e1 a* W7 v1 q

' E: z4 R9 S+ N: B' s; q+ i( l; o4 vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
& n. \6 V7 t3 z( F8 K' A& G  b公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
! w( |! f4 X3 p! m# z5.39.217.77:88982.三分厚洋火腿一件
$ s8 A" ~4 c+ l( c# @3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
/ F5 _0 O8 p7 ?3 ]9 h4.春卷皮四張9 f+ g3 K" O5 `+ W* c! o7 w
5.油鑊
& G) M% s7 n. r; T8 C" j( B: Z公仔箱論壇
' ^- J/ e$ |' w9 M4 [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l. Y$ P; K4 c! E5.39.217.77:8898調味﹕
" P8 }8 U# j, \* K/ I7 l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _; a8 @# Z# X0 R4 y0 m公仔箱論壇蝦調味：5.39.217.77:8898  a$ X- z. R1 W* Q
1.鹽半茶匙5.39.217.77:88984 z. z# f- h1 P
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇' A5 J. b  `( D  V) M- D7 u
3.生粉二茶匙
' B3 a$ b* y3 J* [5.39.217.77:88984.蛋白一隻  z* R# ]2 o' I" ]
5.麻油三滴  {) }) E( ~7 H/ A
% @% t; X5 u$ m- c
烹飪方法﹕5.39.217.77:8898# i1 _, Z4 |- d
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
* T' r* a, Z1 r# a7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L# d8 m3 B" q5 x! A; n5 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．" G6 ?# O" X" o3 O
公仔箱論壇1 j# M% L" _% u# V
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．# U/ x6 y) M+ @; x9 P
( z+ h" k/ u- B8 A4 Y5 C1 J  J
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
2 W# u' H$ h, p- U( c" }. M% J
8 i; L# ^( {1 O2 R公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
% b6 P# M8 e$ ~8 S' e材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# W" R, R6 _$ p' g

# p& C! W& D6 J" o' u* D1 a布甸： 公仔箱論壇0 j* g4 y9 o. x7 @# C$ R
1.牛油4安士
; m" k8 N9 `4 D2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( z' t! ^/ g; a/ r
3.蛋黃2隻
5 n  |6 Y* B! o2 V( l公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
  W0 S+ l  m" g5 y4 j5.梳打粉1/2茶匙 5.39.217.77:8898; ^6 O, e7 e4 |9 P
6.發粉1/2茶匙
# e/ O; N* S1 x; c7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 p, h0 O% H
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
# B0 r7 W) ?* R% I7 i9 C公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
! a; D/ }: s0 H9 M0 atvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯 & @2 O& g" B( t( t; n# n4 M
11.橙皮磨幼1湯匙
* T- D1 f5 P1 f9 N* w5.39.217.77:8898公仔箱論壇" x* I5 p. {( @8 V8 z& I
檸檬汁：公仔箱論壇% w6 S& z$ N+ i  v2 Q' X+ }  [

' e0 F* M( Q1 {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# m; i, F$ B; p5 V3 G
2.檸檬汁1湯匙
- ]1 L5 o1 @; {2 M公仔箱論壇3.糖1/2糖
+ U% ]5 T. I" Z# c7 A+ W/ v1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
1 `0 O+ ^/ d. [1 V6 d5 v0 [! d公仔箱論壇5.蛋黃2隻 9 k: N( r$ |* E; N% ]" b
tvb now,tvbnow,bttvb" g/ M. H7 N/ N, K  u
製法﹕
# h1 _: u3 h2 a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb布甸：! i  _. O( Q2 R1 k% F2 Z
  ?. T+ X' m: n- @- m
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.77:88982 M5 p% a' a  j0 S2 A
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.77:88983 D4 t% u: Z& ~# y: ^3 m) r
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
! D6 w8 N/ ?! R- t# q
& N& w/ D0 a' ^4 l( Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 B" x/ o+ V. A& n6 b8 t5.39.217.77:8898檸檬汁：6 A0 h; B1 v0 q
3 d. n# K% U: W% [8 Z, Z: \
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇. J  }+ `  q7 e+ }! }, F
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
% |, f) H& j/ z& m6 ~' @, s7 H9 E2 d6 V5.39.217.77:8898
. ^3 ^$ a( }% ]% U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B0 }* P8 i0 `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：
& ]: U4 u# ?' S9 o* W! ]4 Htvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
$ B" \; _6 f) l0 p' E
# P0 i8 X( S" x5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
2 u+ L, L/ R% o. f' B! A* Y5 e( l0 p
  U2 f, B8 b- `6 v3 Q" N2 dtvb now,tvbnow,bttvb% d/ L% W( A) G5 f9 r

+ f, I: @) G+ m5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ~( T, x6 j$ i( N" t
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ U# `1 R) @+ R- J8 |

, w6 r; A  G8 y: J. B7 J4 l0 ^舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898& m6 p6 {3 X' O$ b2 G7 A, ?; l" _

4 X2 p, G# H. _! E, Y" ~' x! x公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( p" w/ a+ x$ N5 z  L$ q
4 H7 M" d6 X+ q( v: `, S+ g7 R" W. A

! ]' S- S9 T0 R' ~9 t- z/ o公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ w% N6 N" B1 X: n, t+ h

% |4 I, ]( y2 B3 ]8 o: \公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 ]" g) b& E5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ v! @5 }8 D. m2 d7 Y& G' Q7 M
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 T3 y! R% a5 @  r+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 N6 [& ]: |, I7 n
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.77:8898( b# ]6 P. V. B
5.39.217.77:88985 S  f0 x2 c) B8 i4 n
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇9 G1 }1 R/ B. B$ u, l

% W6 _2 o6 t; T7 z0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, ?& A5 E+ S2 C3 s
做法
6 s1 c. {' `1 a+ c0 l1.  蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898; m; R4 [" G) R" Z" p- @* P: Q
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
$ z! J6 _7 d9 E& ^公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( Q9 j) ^, `- p  m$ H1 |: t2 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 V% b: u0 F3 M+ n# Z& f: @
材料﹕& K& k9 `6 f  t3 L3 F# ]) A1 L) ^4 x
1.火雞一隻，約重十四磅
" u7 G% {4 |  p: o0 H2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 `6 Q' `  t- H; r1 b
3.西芹菜一斤
% J% d0 P, B% u) V! x8 M: w5.39.217.77:88984.洋蔥三隻公仔箱論壇/ D( f5 p+ a$ e
5.甘筍一斤公仔箱論壇7 u& u  |9 S" S
6.錫紙一大張
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1 U6 A* x( Y# f" Ctvb now,tvbnow,bttvb調味﹕  k4 `5 k1 E0 P& w9 D9 q" A

1 B  ^, l: Z8 D" D! N* M& o1.鹽五大湯羹" i9 B) l  w( n4 b6 L
2.胡椒粉三大湯羹  m" b+ m# W( }8 s8 b
3.白蘭地半杯
4 \! @1 c" E+ A5.39.217.77:88984.牛油六安士
. E# }8 q" [8 P6 s" K. m7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 n9 V# u9 G6 s) `
釀料：公仔箱論壇0 r8 h& x9 B9 B+ e
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
  C  D8 A* H" w4 u2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3 l, b1 ^7 L# g% K! }9 f) N3.鹽二茶匙
) C* v5 a- G+ {5 j; z4.胡椒粉一茶匙
: H/ _; a: _7 Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& @$ m0 h8 q' C, u+ z
6.西子(sage)一茶匙半
3 c2 o& l' D" ?* m5.39.217.77:88987.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙; x& K( x' c  L4 e$ R% N
8.牛油兩安士溶成液體用
# x$ ^$ m0 ^6 }; f: Q' P公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯
9 B3 t1 D9 w: T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半
2 @7 I6 n3 E' ptvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
  T! h+ N) G9 L  K/ b5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb: a7 h# z& ]0 e7 o% g: U
tvb now,tvbnow,bttvb  C/ a' r- L9 Z" ^5 Q
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ W+ A+ z2 L' W
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
* n, P& e' y  _) i$ }$ g  Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 s- ?  O5 p+ g3 \& y
2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' A  p9 B4 U8 H9 C; i  i: Y
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 Y2 G: r$ V6 r& p% ^
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．8 L* j  o1 b1 n- K7 {5 R6 C/ a
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3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．5.39.217.77:8898+ V, J9 C% k/ I7 j$ j

; p- @- @# H1 |9 D, J3 m# B0 K- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇* P+ T6 J; P3 ~, d, H) b
公仔箱論壇1 ]/ c! M) }2 k1 H0 C
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇3 J4 n3 Y7 L; }

* n! C0 U8 O/ e  C$ f' T公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
* i, {& t% @) o9 v7 @
4 m. W5 x' k& D1 C' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇$ ]  r2 M0 v$ }' Y" s
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. W/ j$ H$ h: X& p

: U2 [6 Y; x) C  {$ M; g/ E 材料﹕
( u* r% W& [1 e- U8 U2 ?; G/ Y& T) g5.39.217.77:88981.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 D9 m' U1 b5 T
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& M. N& e  Z5 W9 M4 G
3.油兩湯羹
) o% Y# s! Y0 s/ k1 M! utvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ @5 M6 \% D, s) ]# h& O: E5 P
5.蓮茸三兩5.39.217.77:88984 M+ ^0 U/ w' R. p4 f% e
6.油鑊
, F9 n. u( H* f 公仔箱論壇8 {- G& U1 ^8 u+ s+ j. s+ S# ]
烹調方法：
- H9 K7 {, a! F* R. l. G1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
+ O& G8 u6 ]) p( L5 Q4 n0 O$ [5 ?' z5.39.217.77:8898- Z7 T6 |( z! o& i4 D& ?
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
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+ J5 J9 }; k2 V5 i- ]7 d公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
" d. r6 u( U/ [0 z! z" t/ L5.39.217.77:8898
) n" w5 t! b$ i3 n9 J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
6 c( N6 Q3 c" ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 d8 J1 s* U1 T" [' T( q. B
tvb now,tvbnow,bttvb# U5 P' w* Q3 q; Y4 R1 ]7 ^
5.39.217.77:88984 Y+ E: A( C% o& h
5.39.217.77:8898! j3 E( |; k* z0 M$ Z) ?# J8 r6 Y, p
醃料 # _" w% W# o& Z: B9 R

1 n9 Y: r# s3 Y# w+ ?) x0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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& D& T5 D; |" h; Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 D# ]# R! B  U5 e3 e公仔箱論壇調味料
0 v6 r0 b: u* _; U) C, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 L0 X/ _0 v
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 _: ]  c/ ]; x6 ^

' O5 P. T4 K1 a$ _: \tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙5.39.217.77:88986 S: Z, L+ P) a" }$ V
5 J+ U% i: x' Y- I) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# p) \0 O) {  o
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( }$ I0 x6 `
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。- o8 D! Z6 H; o
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
; Y2 Y, r7 c5 T4 L5.39.217.77:8898    炒約2分鐘。5.39.217.77:88985 h+ |% X, C" a* O9 \
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  1 e$ Q; i6 F. m* U, x, g

' z6 D6 R+ W8 |, f5.39.217.77:8898 材料﹕; \) u0 i4 l( s
（一）鎗魚１條，約１斤４兩; e8 Q5 d: q8 q: _4 ]
（二）蔥白２條，切絲
+ u% O& E: X7 x4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
) V* C0 E# _0 _8 U2 F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb* ^) l  p3 w  b  X
（五）油１湯匙
& Q5 x  I5 S' M2 v0 e! b+ K公仔箱論壇
4 S; d; f! E- r. Z5 r" m5.39.217.77:8898調味﹕
/ Q" a& ]/ t; x1 W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I: l- r1 G6 }# C" ?公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  o4 Z2 F: B& T/ S
（一）鹽3/4茶匙
9 c. T. N/ ]  X/ D- [tvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 _/ C2 E* J' m6 N% x
（三）胡椒粉1/4茶匙
2 t8 C$ J- v" U2 g: i4 H* etvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
; @4 K, X+ Q% [: p2 y% \5.39.217.77:8898（五）蛋白１隻
7 [" ~+ j6 e  t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y6 ^5 P6 J, a& Q" I
獻汁：5.39.217.77:8898( Q0 ~  \; e! u/ U% F$ A. y4 E% ^
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇( S% u; ^6 R& f- v: l& d5 v
（二）鹽1/8茶匙5.39.217.77:8898% j$ N* U# g2 V  [4 k
（三）生粉1/2茶匙
; T2 U. K, f: V3 `6 V3 Q: L公仔箱論壇（四）水1/3杯
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" d! W8 w7 q- p8 d0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：公仔箱論壇" ~' c$ T2 g' x0 |! L  ^
（一）麵粉３湯匙
6 f& S- O4 p5 e! B（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' U9 P4 |& |2 l& S$ _
（三）粟粉１湯匙" a. s- I0 P+ Y* y( ~  J2 _
（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D$ _; M2 r  C4 y# n3 N
（五）熟油２湯匙
( t1 y" H6 {- P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙6 g: [' M; Q6 T3 p& C" H$ ?
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( k" k8 A. }8 P6 P3 O* D5 e  r, T
（八）剁碎芫菜１湯匙
9 o6 H& z9 v, M8 M5 M+ _ 5.39.217.77:8898) _4 \- t6 |6 T" ~
烹飪方法﹕
4 A. i  \; Y9 {9 ^/ T5.39.217.77:8898（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇; E3 W. ^2 @, g% w( L1 Q

* A1 }+ ^2 L6 _（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
& X6 N  Y+ C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用4 j% C6 b" o2 Q0 ?( P. l8 l7 C& S0 z, \( Z
。公仔箱論壇" c) G$ `) g' H8 W( E- z0 `

7 m( q5 o7 x3 G5 D) S" G, c: }（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇* E2 V! q( L7 L. T
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 r* @1 ~9 u) x" U- z
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
7 ]3 Y, e, o, b/ \% `/ }  o. Rtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。7 K" D/ ~; Q/ a; x( T; y& m  o; M/ w
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，( s; c; `+ g, t* S8 N( m+ n
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇  p: {; ^7 o5 ]- W' |5 m/ i9 ]" y) F9 n7 S
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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3 M7 y* q# q( O) f4 H4 Z* c7 |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) y9 C, _- U: _. R5 r
tvb now,tvbnow,bttvb) w2 R" }7 i. b  T) G

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7 a+ s: F- B$ @3 P: r. d/ u: I
+ t, v- }9 h+ @* ~' f芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. i" I' s" |. Q$ S. Y

0 S+ }3 z- r; A# |5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙# F8 g+ l* J! q; H* B

" ^; h/ D* [& S# Q4 {番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙1 ~/ g% L7 h$ s$ ]( {

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) ~! ~; S# x8 {0 F1 a7 g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- a2 f! i3 k1 I7 R7 q1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- |4 v% N$ c; o% I' v$ k
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
* ]- i! A( |& I4 u  T+ I' N5.39.217.77:8898   長通粉，炒勻至熱透。