BeiDouChef

公仔箱論壇  l: B& @5 C1 t
咖哩炒飯7 M, g$ E+ M1 u8 q- @' n  |, L
【材　 料】
# F: b: r% ^4 F' k: Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
4 f. H- Z& L! q6 p. u3 v5 M. X7 r公仔箱論壇雞蛋         2顆
0 x" v8 {* S3 k1 o& \, Z5.39.217.77:8898花枝         30公克
9 }; P8 [. B- C) W洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( h* O/ i* ?* R, I  j
南瓜         20公克
0 ?9 w' Y9 L  ~( x5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
& c2 i5 k5 E5 D6 \0 t鴻禧菇         10公克
$ @2 ]) P6 t4 O8 M* J% h1 h杏鮑菇         10公克* c+ e1 }5 I1 v' y/ t+ J& `7 }
生香菇         10公克
: y. N. Q; N3 {2 k6 F& E5.39.217.77:8898燙過的綠花椰菜         少許
4 X4 \/ s" c) Z  p5 Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 o/ E& t8 h9 H
鹽         1/2小匙
! I9 b8 P9 R0 R* Y9 h; }: Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙
" I/ H7 P# @' S, c. @& X公仔箱論壇雞粉         1/2小匙- w9 d: I" G6 c$ C, A: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  T1 b# ^$ F+ H2 {9 F
【做　 法】
- O4 t2 ^4 T) `) O, K, a0 }1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5 P& }% n& V: `: ~" A' c9 i2 z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
6 V! m8 b. S4 W2 W5.39.217.77:88983.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
7 u7 Q2 r! V: b; W$ k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 W2 z& ^1 B7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯
: z8 F* `; v9 k3 R+ F【材　 料】
- ?5 u, m! v. r) Z4 Q5.39.217.77:8898白飯         1碗
; m# P0 O/ |8 L2 M. \. y' s雞蛋         2粒* d; A+ M) o8 G
豬肉丁         100公克$ S' }7 A& v, |
綜合蔬菜丁         100公克) q7 m: i: a' Z
蔥         2支
0 \' l2 |. {( |& s, d蒜頭         2粒
- M  v2 J* P! O$ H公仔箱論壇辣椒         1/2條/ ~+ `) T& o& d+ ^' K) r9 n( F
【調 味 料】
8 r$ e+ [  |5 y$ Z- D! f& s5 a9 k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) n! g- d& m" \5 p! u- Z5.39.217.77:8898香油         1小匙
( j0 ]3 E5 {2 g+ O  o7 t9 f公仔箱論壇醬油         1小匙公仔箱論壇% R9 b0 Y% X, s; _! q/ Y
5.39.217.77:88984 j. Z* E- f$ t3 k' I2 ?5 T- I
【做　 法】
3 K4 n2 X8 ~  I" u0 ]' w9 k4 D( [1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.77:88980 ?! Z) P- H) o! M" t( S
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
! F, R/ K. O, K/ x3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.77:88988 M$ z5 b3 @( K9 G  `4 ?# k" k
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇* x) Q1 _* {; d5 ]
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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# A" ~' i. Z' n0 t公仔箱論壇火腿蛋炒飯5.39.217.77:8898( N4 u' K" t/ x
【材　 料】
- R  x2 _+ O; q& [0 H# Q白飯         250公克
( S% c" U) n; D, f洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb& G. U7 [5 \; N
紅蘿蔔         30公克
7 b3 F/ ?* I. U" }火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb" T. \( [/ O5 r5 V
全蛋         2顆
8 t6 N/ F6 _5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
& P$ l! M% P1 B0 P) P: u. K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# ^/ O' Z# ~  t7 k3 u$ Y: `
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( x# |- t+ t0 ?$ x
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G" k1 o0 w* {8 v! o2 T- k
鹽         1小匙5.39.217.77:8898! N+ x) s0 m) I; [
白胡椒粉         1小匙/ {" n: R- _0 w- q0 v/ H# p
香油         1小匙公仔箱論壇7 j, f- ~$ k! h! N& f

# O5 _# g& G' \- {【做　 法】5.39.217.77:88983 |  G! ^  j- W4 c! m+ k
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
, V0 F5 R5 c5 a公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。9 g: P. Z% s' L
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H( b" B2 K% x
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
" \) e9 p3 B. B% w+ G5.39.217.77:88985.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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/ o- A5 G6 w: k公仔箱論壇臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 r# q' i  g( O/ E
【材　 料】公仔箱論壇' H, }. J9 L. r$ B) l9 k
臘肉片         200公克: Z. S' c+ {4 J5 s, G
青蒜片         80公克公仔箱論壇) ^- |6 z: b: R  f. l
辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) f2 p2 _4 M7 p% z% H
白飯         3碗
; N2 x$ v. e6 T4 C! @雞蛋         2顆5.39.217.77:8898  U3 |. P9 h5 K: ~- l8 r8 M: a
【調 味 料】5.39.217.77:8898! Y6 K$ ?. O$ O& m2 R# l/ ]
米酒         1大匙4 a* D9 B6 l  h6 L- m; F
雞粉         1/2小匙7 Q& v" A: @! m5 T. E( c( q! s; ~
醬油         2大匙
) W# }  _7 }& c7 j公仔箱論壇胡椒粉         少許
: h7 `' ^& a# V! d" r  h! h6 |公仔箱論壇
7 r8 _- `, v& R. O) S7 o( @8 C$ a" B3 `/ F公仔箱論壇【做　 法】
5 q3 B( u* E0 ^7 `% m; g3 u  ?5.39.217.77:88981.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.77:8898' `+ G6 V7 }- `$ @
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。9 f' @6 o. m3 U6 e3 `
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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$ J# e8 s2 R. ]+ O; {* S5.39.217.77:8898鹹蛋炒飯
+ n$ W8 R- u/ ]7 s/ N, u# w1 l公仔箱論壇【材　 料】( p" u) i& U" f8 Q/ J) L
熟鹹蛋         1顆
* K2 @. U8 Q6 Z& _$ v5.39.217.77:8898蒜末         20公克5.39.217.77:8898( O1 r: V8 C2 C
蔥花         30公克
3 ?4 L" r, L1 p' p0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ \' _5 w1 f& V! o2 \( d
【調 味 料】
+ M  b2 p0 t2 K! y+ C醬油         1大匙
4 W! d3 K( q( F+ D2 @( t公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙
, O( _' b8 N6 r( G5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2茶匙
, g0 d8 C1 v8 ~5.39.217.77:8898) e. L: X. H* r8 V9 X+ S6 Q& Y6 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 c. V7 ^- O& v0 p
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。3 k0 M1 C3 I, I+ U0 K$ E" E
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。5.39.217.77:88986 a, Q% V; q" r2 a5 d* H. i
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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# [$ Q7 G: d- }6 R1 A$ x0 B: X5.39.217.77:8898菜根香炒飯5.39.217.77:88980 v6 F+ _7 I# k) [& Q* h) T* Y1 F7 `
【材　 料】
5 t) b+ d7 i- R  z! u* p/ A6 Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗
0 k6 \; l6 F" Q3 Y公仔箱論壇素蝦仁         10隻
, f3 k6 h, q, M6 G5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵  T) O$ n- q- R' u
紅蘿蔔丁         10公克
+ w# g5 l( o8 _+ Q$ `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
* s/ Q3 L: N7 k* c5 K, ^" n2 \公仔箱論壇枸杞         1大匙
$ {* \) Z* b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 F# Y0 [' @4 _# W# t) x
蘿蔔乾碎         55公克* X$ z4 G, {1 ^& H# J
枸杞         少許
2 q! x7 J6 A- G$ N  ?) C* B, t【調 味 料】
& x, q* `; I5 |, [6 R3 n% n& }鹽         1茶匙
9 p4 U2 p/ R( P6 ]# l$ r2 q6 \素高湯粉         1茶匙
6 ~) `$ D4 X9 _3 D胡椒粉         1茶匙
- l$ J  s) _3 ?- B公仔箱論壇1 K) {  M. q' M
【做　 法】
$ O9 W# A( [# \2 m8 d5 p- D7 _/ D5.39.217.77:88981.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
" e- h- {8 l& T; I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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% U. _3 ?( G  |  A9 F9 f
辣菜脯炒飯& a8 g0 G4 @3 E
【材　 料】
+ u$ X. N' e! z/ H* N% a5 E辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 U' C! q& u* O$ T" i3 _- A4 r
蛋         1個- U( P. l  k, l8 n; k* \
白飯         250公克2 p* Y% g& g- }3 r! g1 i
蒜末         10公克
2 x! Y; o$ N' m- c( ^% _# E0 _" U: A蒜苗         15公克5.39.217.77:8898! y. I5 Y7 ?3 G- G
沙拉油         2大匙5.39.217.77:88985 {% H4 `' M& I2 A. [
【調 味 料】
3 \6 ]1 g# C" r. H5.39.217.77:8898A.米酒         1大匙5.39.217.77:8898! g& Q8 Y$ Q8 }1 ~5 f
醬油         1小匙
1 E5 e* _) r* sB.鹽         少許
2 e) P9 l( I- v# w$ e; s6 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
1 C% i# _2 |0 P. B! i
5 U$ p$ ?1 f" L, R! p, t【做　 法】
& \2 _4 W. ]4 w1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇- t( B& {% W% G5 }& u& N& A. F1 K7 L
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
6 T6 Q7 o! q4 h, P1 \% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& J2 b' C4 b8 ~" k
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:8898( W: s4 T# X: ], `) }
泰式蝦仁炒飯
7 v" k: E7 l  _; j  _' w  L+ D0 N5.39.217.77:8898【材　 料】
" ]- l' f7 i) _& o" H蝦仁         80公克
. _. D) K7 S; T4 B# G! e" _6 K# O公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇' T  m- \. T3 }# d+ X, y3 T2 `
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 S" F2 ~% m% H; k
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  g" f7 }2 a8 }! Q6 Y
蔥花         10公克
1 b3 \+ I& l: O* [, ?  M) etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
# b6 w  @4 S6 ?( Y3 O/ q8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
# e$ v$ w8 P' u! d沙拉油         20㏄6 w1 i* H3 t% O5 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- y/ t0 I0 L6 D* E/ _
A.魚露         20㏄
; w% O8 T# A7 D& e! a蠔油         10㏄  {) `( m" J. r6 @, t
糖         5公克$ S. ?  ~' L: _6 ~" J# N* u
B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) Z% ?& [( n: t

/ C0 }  \; P& z6 o  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ G- t7 r" }7 y- u5 F; m- N1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 p/ C$ n* T* E0 s6 a, V4 P" x
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ y: n7 C) w$ @4 p% |' f# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ s. \# D! M: N
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.77:88980 e% ?3 u* k$ R8 K$ b$ ?
美式海鮮炒飯2 G5 M; }% u* S7 N" |1 j- n3 V3 \/ x' r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& \+ d# y; t2 k( i' i
豬肉         20公克公仔箱論壇& N% l; D) Y) Y" y  Y, V; F$ \4 o
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h2 _* h- j; F- D& g: S
蛤蠣         2粒5.39.217.77:8898+ S' b: Q& Z. W0 J
鮮蝦         2尾5.39.217.77:8898" ?6 d' A2 J( B* t
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 A2 j( Z1 _& z2 [
青椒         10公克8 q( w- ?8 @8 G4 Y) ?+ J/ y) d2 J
紅甜椒         10公克
6 S9 Z3 k0 y9 e. m5 P3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
% S: C5 ]) L! N/ l+ D* x  O5 \5.39.217.77:8898蒜末         5公克8 k8 {2 {6 h# N
長米         200公克
' l; n3 o5 Y1 D& L! y2 y8 i# H公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 j# Z' K4 L6 S9 M
橄欖油         20㏄
; q/ X) }& t. ~" N% Z鹽         適量
8 u& b4 c6 k9 a" e0 f4 h' q& O* F3 C. U9 r$ Y
【做　 法】
, J' V* o4 b* G$ [9 G& |公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 ~1 n) N! L8 O5 g1 i- w
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。3 s, n, a6 d4 W1 x- W2 K
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, m4 w0 \3 c4 Q5 C, o" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇2 O  Q, D: g1 \$ t7 o( ?( d
沙茶羊肉炒飯5.39.217.77:88983 G) y5 U0 f* k" u  _) g$ H& B
【材　 料】
1 ?0 W( f3 _( e8 [1 O火鍋羊肉片         100公克5.39.217.77:88987 `7 V! U5 P3 A+ ]$ W
空心菜         150公克
" P- ?# Z: S+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K% `- ?* `! `4 B  q/ ^5 L
熱白飯         2碗
, _9 r2 Z: P7 O& X( q" g5.39.217.77:8898蒜末         5公克
; C1 x  J% _8 }. Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
' h9 Q6 U, K0 B9 ]2 @. m& B' l【調 味 料】5.39.217.77:8898* N4 h# m& b) q# z
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇4 D  F( F8 ]( J# J2 o7 }: |! w: t
蠔油         6公克
& b8 z# o% E# f3 s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒         15㏄
/ p" N6 v! [- v9 w7 M  Z) A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許) A, ^: v( p7 H) i4 G- y
【醃　 料】
5 ?  N5 m# H# }  Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄
4 ?( L7 X- \, ^- n4 V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄# [" P* P4 s# @/ H8 D: {
沙茶醬         3公克! ~/ F* d5 W1 B

6 }1 x# G  j& G5 g! \【做　 法】5.39.217.77:8898* `( X' }2 X* f+ q. m& G6 g
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
- Q, W0 z$ g8 U! U. rtvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% u3 ~6 b7 j1 U3 E5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
: e1 X+ c* z  i7 E公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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/ W; p4 q2 `6 |( j+ i; @6 u公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:88982 S& I' B1 o9 {: L
【材　 料】
* S" `- ]; b' U  H" E. _) n1 a5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克
6 a( Y# _) |" }% F% R1 s公仔箱論壇洋蔥         20公克. ]0 O9 @1 Q4 ?# J+ t% G9 @% E
蒜碎         10公克
  c7 w# E3 I6 r$ [- S7 A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克公仔箱論壇5 i' |. N3 j& y3 K2 i- e
青豆仁         10公克* a' W/ g' Z# v: G1 H
長米         200公克
0 {) i- |9 `7 h6 \$ n  d5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄
( s' s3 e! k& @7 T# s" _公仔箱論壇沙拉油         20㏄
  |* M9 y, {3 r: X* H5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l; a) ^9 J- T  \
辣椒粉         5公克
$ f2 b8 d9 e6 Y鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. Y. _6 S8 B$ C- m' u7 ]8 Q
白胡椒粉         適量
% s& ~8 y. j. u6 [# @  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l2 A! o1 i- d# T5 A
【做　 法】
  k: z. |5 }0 _/ S; Z  F5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77:88987 s- ^- {/ u8 K' i  L7 f
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ v( ^! D" i  m! F5.39.217.77:88983.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( ?. _. E  E( g7 f蒜味香腸炒飯
$ F& L! Z: G& K% q$ h" a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }, Q# i" o0 P' o
香腸         30公克
6 D: ?$ z, x3 y7 j# B$ Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克
, v2 B0 z7 a. v) ^- R5 X# C. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇3 K( @' j7 ~! L, V9 x5 t2 j
紅蘿蔔         10公克
0 _9 J0 f- C2 l雞蛋         2顆5.39.217.77:8898% [6 j: s4 q5 u  f$ u2 {& n) r  n: S
白飯         1碗公仔箱論壇/ ?3 G, f' h. n
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: y, [& }9 J' \, \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& c( r3 N* Z# W
鹽         適量
& Q6 e: {' e- ^0 D8 ]7 Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
+ l! y4 c+ p! S9 f
) `. n1 H& S4 X; w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j1 w+ R# R7 \9 v) f& V
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  D( z8 M/ P7 N6 f2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
; }) j: P8 E* t0 e, jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; J# C" `! A  m2 i; ]
素香炒飯' w0 d9 p+ G" v" b6 p) S
【材　 料】$ a3 l( Z! J. A. |5 m
香菇         20公克5.39.217.77:8898! K$ e) W, @! y! o
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" u4 y# C3 Q/ [5 O1 Y
青豆仁         20公克) r0 Y4 G; S2 Z* J
玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% P- @3 ^+ ?. [. y) r# A) }
香椿         20公克
0 r  _% \: f" I6 y/ Q9 w# Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗( d, M5 m. f8 c  B
香油         20㏄5.39.217.77:8898" C8 _; Y; w7 o" H* @* {" b
【調 味 料】5.39.217.77:8898, e/ Z) H. D; G& r& S. c* g* q- y
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 T4 I, `0 H% W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 o4 t7 a- T: Y$ |

& e; g! ?5 q/ h; P8 x【做　 法】
' r* x& P, X* ~1 z& _# j  u1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
9 m7 b3 {% m) j+ s. K5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。3 ?& X. n: j4 |( K5 a) X
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

1 h7 S, h6 w) v: `' f: ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
' |- Q& \1 W0 a" x- Z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 \; l  ^$ C1 d8 P9 W) f$ D4 b
豬絞肉         20公克
& a( `. i; ?# E& u: I2 z5.39.217.77:8898雞蛋         2顆! |2 e2 }% }( v5 j; U# B, @
洋蔥         20公克公仔箱論壇# g- w6 b6 b. a
青豆仁         10公克
# x5 j5 Z( W' G白飯         1碗
: B5 t: C! F/ D. f沙拉油         10㏄公仔箱論壇, D( o6 a, J( }/ E1 ^/ d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% e9 t1 i1 G+ q* P
咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 ]6 G* C- J
鹽         適量5.39.217.77:8898; z/ Z/ P- ?0 Y
白胡椒粉         適量5.39.217.77:88984 G" w1 _5 U, B  g1 N& z+ x

) j8 ^" P8 F% a, {) ^/ q【做　 法】
  h- p: m5 j) I% gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
/ e# n  E" c. P* V: e! v* Z- q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
3 p% }, c" C: V" r+ B1 W2 d$ K公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' G: G' I5 I6 z- u' R2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯
' m' G0 A0 X% {- N4 _公仔箱論壇【材　 料】
3 f* f. K' k7 D" qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
/ X8 X2 _8 R1 `  C% k: g( r# y5 m0 J公仔箱論壇青椒         10公克公仔箱論壇6 T8 `7 C6 g' T
洋蔥         10公克
1 E; i0 t4 {* g4 _2 v! J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克5.39.217.77:8898# T% }. N# K/ Z1 C( a
雞腿肉         20公克) ^! ^$ v, L1 r, a1 V# t: Z
蝦仁         10公克公仔箱論壇7 V, T: H$ i1 g4 h
雞蛋         2顆
$ V) g0 |# |- n; `3 q5.39.217.77:8898白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" _" m! h3 A9 F4 L
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 n) x6 K' h% _8 w2 p+ z
【調 味 料】* [  t0 f- L: C) N% ^  r, B6 [
醬油         20㏄
% T( _) a+ v! |3 c6 x7 I3 N鹽         適量
' h, D+ R. d/ g4 S5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量/ L! ~9 U% W2 K! v7 q( J# E

4 u5 P8 W7 M9 h! p8 C+ ~7 Z  `  O公仔箱論壇【做　 法】
  x, A" O3 ?2 G$ A1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  y$ U! w* s( e" ~8 m2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。* c& h, @$ G6 o
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。