BeiDouChef

) d1 M4 S' Q$ ]4 N5.39.217.77:8898咖啡風情戚風蛋糕5.39.217.77:8898( [0 x( B  E/ j; R
【材　料】5.39.217.77:8898: W3 v% x0 b' R
蛋黃         5.39.217.77:88989 l$ Q2 B' l/ F. o! K8 p/ h( r
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 D3 X# i5 ~" h
細砂糖         公仔箱論壇8 V5 G# R% w1 u0 G! a' Z  X+ M$ G
18公克) T/ ~, ~9 [% s& d# I6 ~* V
鹽        
6 D7 n1 K( f8 b. R- ytvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.77:88981 v/ Z$ o. L1 w5 D/ g9 t
熱水         5.39.217.77:8898  U/ b+ T$ r: u5 W+ g+ V, n
50公克
; A& _2 A  }* [" g8 @咖啡粉        
' a% K! {& g. Y( y6 K7 b- G5.39.217.77:88986公克
  b2 ^( Y) f' x; t沙拉油        
) [: ]  F* k7 r. S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! |/ B% f6 L- k0 o+ Z低筋麵粉        
4 U+ {$ X* u, a8 F* X公仔箱論壇100公克
) E  M! R5 h) {& N5 B& Z4 c* q( H5.39.217.77:8898泡打粉        
1 Y- X3 m7 t& Z' M5 J& ^: k7 {tvb now,tvbnow,bttvb2公克, i" E0 [: ?1 ~
蛋白        
$ L0 @5 |. e* E- ktvb now,tvbnow,bttvb150公克
2 g% S* ^# X6 E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 J( G" E- k2 [/ O  `2 s4 K1 n
62公克
7 A/ V' |) R7 n# s+ ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ N* o( |! t9 G5 [* j( }
細砂糖        5.39.217.77:8898) ?7 v* b) e0 Z* D; {* K7 J5 w) ~
50公克5.39.217.77:8898- S! o6 L) H$ z1 C, W( o
水         1 ^: h1 F* ~# G3 @* }* U6 T# U
15公克
- F8 b% G+ g0 Z# @  V9 m! \+ Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
! Z# k, E. F5 C! g+ a9 @8 N- n0 Ttvb now,tvbnow,bttvb65公克5.39.217.77:88983 u5 `, ^* ?9 q
發酵奶油        
& [2 s; ~9 a' n公仔箱論壇200公克( e$ N( ]/ I  G0 k1 z. E% _
濃縮咖啡醬        
$ K: v( D3 S+ Q9 U0 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb25公克
) v2 \' Q; a: f( p* H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
1 U1 `, g. Y5 L7 {咖啡奶油霜        0 `7 J4 h! ?: P- x2 e! l
適量
3 v4 P! X# |1 W. D( a6 Z0 v) `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力薄片        
! I& ]  G, T# k- A5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:8898  M- ~5 B; u* w
       
6 T0 C7 M5 e/ Q; V/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: u' M% J0 Z. B% T0 a
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
+ }8 H. x$ [( V) B+ M8 |* F3 btvb now,tvbnow,bttvb2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* V* \4 V- I% C- B  C
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。$ |- G7 S) A" H5 b" ^8 G9 n3 d, }; s
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 P  c. {, c" q' C: l- d9 \/ ttvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。: z  E2 }" V0 d( x+ Y" {1 z
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
2 q5 `: ^* ]+ i1 ]7 {7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。# B3 d6 G# b4 M# U4 g
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。0 B6 m" R6 l  U- I8 [/ x
【備　註】
* U* l9 |' G) N' L' O  E: C2 Y5.39.217.77:88981.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
6 R% q/ X0 o5 }公仔箱論壇2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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tvb now,tvbnow,bttvb; V3 H6 D1 Q/ g. e$ S) d
娜塔亞榛果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 q2 u6 q7 U& N$ ]9 Q( y( ?
【材　料】5.39.217.77:8898( h: Z( B4 f/ ~3 z' S
蛋黃        
4 ~; {6 X' O2 M8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
  e6 z: J8 S/ ?% @  v細砂糖        
- t# w+ ^# D1 f; Q3 e: Z公仔箱論壇38公克公仔箱論壇, J3 i9 r3 g7 ~  L! p9 ]
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* L6 Y8 @4 r$ m6 \7 m+ c' U
1公克+ {9 m- ~2 |8 v# x+ |
沙拉油        
: _+ [# y: f6 @+ utvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q  ?- w, e* b
橘子水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 ]' D, C; v+ R
58公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 j* ]* z' k6 N2 L& @
低筋麵粉         5.39.217.77:88986 I6 i" O  ^2 X, Y. M! [
75公克
9 _/ }1 g4 K/ P8 {5.39.217.77:8898泡打粉        
# ^! b, Y, ?* H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 s  b3 c) D: t: m" h0 `- v# W' Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         - c5 w/ j$ K. |1 o
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: j# b# e" ^; e! J( b9 p4 }, {, N
紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb: ~" L8 g) I  X# v* n
75公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]% r- W% D& j. b4 q/ l
內餡1：
1 B# {, u: m8 c9 C* o' L% H5.39.217.77:8898白奶油霜       
' Y* B2 a7 Y: ]0 A100公克
/ X/ t8 ]0 ~( c- u無糖榛果醬        
2 ^1 i6 t6 ?: }' e9 F# H9 _tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇: n$ {8 ]* n4 {8 p6 V
內餡2：
9 K. v- @/ Q$ R- k+ z. T0 T/ k1 i公仔箱論壇無糖榛果醬        5.39.217.77:8898) E" q7 O: W: j& |' E+ c% |4 w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 p0 Z5 k6 ~  W0 j* |2 b% \& ]2 I
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb) k- t4 t$ q+ @# ]
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) V( Q8 L9 k5 S  G5 ]* b
玉米脆片         9 |/ R; L; l& M6 d  k1 G
50公克
; z* d: f0 u3 W巧克力淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb" S  z. B. B; j& S9 l+ b5 h; {6 B& ~
可可粉        * ~7 Y( U5 r9 L; q' R8 a+ K) y/ J
30公克5.39.217.77:88985 v' {0 q6 v/ V
動物性鮮奶油        
+ {2 f2 t& t. K: A' H+ J$ x/ D% w; Z公仔箱論壇200公克
( _' b* e: K" K- z& l- O5.39.217.77:8898麥芽糖        
; J$ \& L* H( @, G: W! ptvb now,tvbnow,bttvb200公克
" N/ b. r( |6 @) z; g葡萄糖        
& T/ H* p! S3 ]9 @9 \5.39.217.77:8898175公克! o2 q+ A! ]3 d% h7 O9 i
吉力丁片        
5 K& t7 d! T- n, Y- A- H( t; N+ \5.39.217.77:88984片
4 D9 o9 N; S: C5 ~/ N' d公仔箱論壇苦甜巧克力        
" E  Q! {1 N# ^. p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ w: h4 J% i/ t$ f. i5 d0 ~3 K        公仔箱論壇/ B) E$ J! \$ \7 D
【做　法】, Q7 w8 T* P6 F( s2 _
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
- Q4 c3 A, t+ j9 n$ G  Y3 P公仔箱論壇2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
( z1 P3 w6 z& E0 ^5.39.217.77:88983         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; Q* P1 G& u- ?: i4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  d3 P% O+ `  P3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5.39.217.77:88982 u* l5 h% d9 W
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。- b5 d% k2 Y# {. V4 N& u
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。* y# A0 r9 A/ |; C' {
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

8 o6 l* `8 K5 a9 ]% }# g* m公仔箱論壇濃情巧克力蛋糕
! ~5 z+ p+ e6 M8 k* T/ t公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇2 P" d* Z$ A- J; W0 ^' y
杏仁膏         5.39.217.77:88984 o* h/ }; i; A( M% L- B$ F& I
200公克公仔箱論壇0 W$ a# n6 W/ p4 f9 k' M; U( O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 g$ I) F) @# q, `) k
240公克
# p) G  L* f' `+ N/ U6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         4 W' [) B, S9 f$ j0 |5 B9 n" E% K
300公克
( Q; C  o; }6 J( V( B* p8 G3 Y5.39.217.77:8898牛奶         公仔箱論壇& X2 A( ~; q2 T0 V$ S' M
200公克
2 h7 M, k# Q- g2 F低筋麵粉        
) c. s, u! ^' J4 c) b: k& v300公克
" E/ N9 S2 O& X2 M- N5.39.217.77:8898可可粉        
0 X( C2 j3 X9 J4 [3 D0 U8 y公仔箱論壇50公克
0 k7 m* @  Y9 N, c泡打粉        
( v3 {5 O8 g% \  I0 ~5.39.217.77:88982公克tvb now,tvbnow,bttvb" e6 x. C7 j: b$ l. E9 K$ \. c0 v
巧克力        
% M3 L: w) o4 ~2 J- H9 F  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& k* G+ n, E- X發酵奶油        
0 {: E  X1 l; o. [5.39.217.77:8898260公克
4 C  e6 {1 E! T' s/ O. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：' {  i& N; u  H$ c/ a
鮮奶油       
8 [4 i2 }4 z3 B( I: n$ Y適量
1 J+ D, e/ E: T6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃醬         公仔箱論壇# w9 q7 l6 L2 B, t7 }; ]/ S) [5 L
適量
5 Z3 D+ C! C8 z- i) Itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77:8898/ \& A* x* D6 a+ \' P
巧克力淋醬        tvb now,tvbnow,bttvb! M, K0 _' J. h. r1 @' E! I5 _' V
適量公仔箱論壇  Y8 j2 {; |1 ]0 U, I) J
手指餅乾        
) y$ E, ~- h2 K4 Q9 I適量4 h9 P2 r. L0 b' x; o+ @3 ~/ l
鮮奶油        
) P# Z8 K) W  L3 p/ I7 ~) S$ jtvb now,tvbnow,bttvb適量5 h' f7 B  |2 i- o+ L- B8 G
軟質巧克力         1 F  Y% Q+ _0 x! l; R* U
適量公仔箱論壇2 W4 c7 `/ i! L9 l2 o  z
杏仁果         5.39.217.77:8898& [" a- K/ ?  |+ S. t
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 ~2 ~  Y1 W! c
        tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 @9 `' J5 J
【做　法】
6 e' F4 D& v, q  t1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。5.39.217.77:88981 P/ S$ v" n% q8 j
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
9 j3 H7 m6 _7 x: ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
/ f: C2 ^& |3 P" m6 G3 H2 {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
1 Q" M0 `! U0 Y5.39.217.77:88985         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇  S. q% Y+ K3 l* s) w7 U
【備　註】
4 O' N, z' i* \5.39.217.77:88981.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇: M0 J" @' |: o% J' r
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; N6 m- y1 A2 L* B  N
芝麻豆腐蛋糕
- j6 U& ~( T( B7 |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 D/ E) Q. P( X# w蛋白         5.39.217.77:8898+ [& Q! u9 R* {2 b* B
250公克
( |! I- i& c8 @2 Q細砂糖         5.39.217.77:8898- M6 I+ {' V8 q, r$ M+ ^7 k. |
90公克! O1 b+ G' t+ I+ F  B
低筋麵粉        
4 ~" g& C5 @7 t: Z* d8 f$ E  N165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. J4 w) {. R7 u" v6 Z0 e9 r
乳化劑        
# m) L4 \( n& b/ C- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克1 a% P. i, w3 G7 M( m1 P" h) c$ C
豆漿        
( Z: {# [/ E9 o! ]: [, w2 |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克. \' ~3 Q- k( p. Z
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 Y# b# I: R, Z
45公克5.39.217.77:8898& \( l6 l3 I% c8 m( s5 J
蜂蜜         公仔箱論壇. J  E( O. d5 ~4 J4 J. [9 _. w7 M
20公克公仔箱論壇/ f; M3 f6 W/ A& I3 }2 S
芝麻奶油霜：
; N  H* _0 A( [; H2 utvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉       
4 Z2 T! l4 M5 F( D% ]6 r8 A公仔箱論壇200公克! [% s+ K* p, L8 u" b
白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 l3 ~# {% j0 \( @
適量
5 z+ O8 [, E% N  V' h5 v: wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77:8898, l& ]; |) n! q0 K
白奶油霜        5.39.217.77:8898% k+ M* F1 g+ E
適量
* X% M9 ^5 T( \, t- o6 l# C公仔箱論壇熟杏仁角         ! l7 P" t) [$ F0 O- r! ?
適量5.39.217.77:8898/ ~* D1 N$ ~+ S/ D( I1 ^9 s
        5.39.217.77:88983 z2 [. s1 }5 _4 V  A, w
【做　法】
& \: L6 }# p' l4 e/ P: t+ x# ~公仔箱論壇1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
  c9 A+ v/ I: _  @' ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。  f6 G6 V6 [0 r& C
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。* Q4 K4 p. I% X, D  N8 T! @8 v
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 W+ `5 ]4 R' @
【備　註】* t) G+ y, J5 A* ~: T. Z9 T
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇2 @% V8 ^( L& p) \( s! O
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

0 t' x) U- G* y( l堅果胚芽戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 ~# G& u# ]/ Q5 T, e# t
【材　料】5.39.217.77:88986 K, t6 a3 y( {8 f' e) q$ F# T
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 {6 [* `, S: T7 V8 A
75公克
: |: _, U! w5 itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ @; g+ ?5 ^' K
60公克
; x2 l! Z9 N: D4 |  ~2 c6 S低筋麵粉         . w) {6 j0 m; \" u5 B" I; R+ O
150公克
8 C" O" _, a! U泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 I( w% {/ q8 I/ r
2小匙
1 o$ X, W9 ]( j鹽         5.39.217.77:8898: [0 c/ H; p* `* r9 I; c
2小匙
# R/ j0 Q/ ^  o6 a0 a公仔箱論壇烤熟胚芽粉        
" D" N# B4 x3 j6 M- Y# N0 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb50公克, t, }5 y; X. m$ E
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 N- }( z9 r8 K# e% M$ \
125公克+ U8 Y' {5 _5 t! q2 S
蛋白         公仔箱論壇$ M7 c& d- c5 [' f: J, [
300公克+ }" T8 s2 u' e, E6 N
細砂糖        
' z3 j7 _2 E$ F9 o" J! E4 rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 w6 ]. X  L  j* U! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇/ e4 C7 Y5 D( s5 |
咖啡奶油霜        , U# f! D. r, n" O) {- @
適量
  D: k/ u% Y! J2 f- I" g熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ O, U% U) ?1 F% i4 A0 E5 R
適量
! I6 ]' N% C+ a6 B" z1 e裝飾：
8 w$ O7 @" G0 o9 H  A公仔箱論壇焦糖胡桃        7 E; f  J' Q* ]$ O4 J: K
適量tvb now,tvbnow,bttvb% P: \% i7 U7 Y4 D: `) E8 k2 D
開心果        
9 U; [  t- W8 r* e3 B! otvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇! Q2 t' p7 L( I9 K5 q5 Y7 a
       
& I, C  W: N1 `7 f公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 j  [6 c' a( a. V! v+ F2 V# I
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
9 M. n/ ^; v$ }2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; N6 I. L. G- R8 x  y7 v2 U7 j( g5.39.217.77:88983         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 T3 p, ]0 u* R1 F7 \3 C8 ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:8898- n$ @0 k- G% B. ^8 }+ t; v+ w
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

) r, g+ M: i( d低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ u" _9 F3 G2 m
【材　料】5.39.217.77:8898( t' C0 v% E; d  t& k" E
豆漿        
' c7 e" E/ a/ Q' r" U  P6 a$ J% f8 |5.39.217.77:889860公克5.39.217.77:8898& V% Z2 J% S! w( a9 S  ~* v
沙拉油        
! J1 Y8 p; D, Q/ y" g  D% ^8 z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
3 G* I) i: N' r3 ], u; Z2 Y5.39.217.77:8898低筋麵粉        
* y( |! F/ I% V8 @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ _7 s; \* k+ r; F9 Q3 I! E
玉米粉        
' K' y) F! _! f5 I公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% U9 L$ A% O/ O$ d
蛋白        
: q1 z  m8 _7 P6 Htvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.77:8898  D9 `3 x. T: ?9 E, A* j! Z; ]/ R
細砂糖        
" i' y7 T+ ]3 v* ^0 u' f$ N5.39.217.77:889890公克
: P" a! o1 c# W, W, }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
: S9 }; |7 \1 X* c# n0 t紅豆餡        tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 W; V- E* ~& F
200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f) J0 y: |" a) y
        ) O/ u1 H! S8 N' K; o
【做　法】
: M4 ]  R; v8 J4 L4 U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
+ `5 c9 x2 t# m2 z; p公仔箱論壇2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 r, v$ u; w1 D8 `5 h$ H公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 H- M& N! K! {2 W公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& J: M. v5 O4 O5 ?& j' D0 g$ G
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
; R/ ]  N9 ~7 r: p2 Q! x/ t公仔箱論壇【備　註】
+ S- U! |; C- u5.39.217.77:8898在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

2 B4 g% a8 l0 A; H% Htvb now,tvbnow,bttvb和風栗子戚風蛋糕
% S# q  d2 }' V# J【材　料】5.39.217.77:88980 ?, `, r4 I! o/ y3 V4 o+ E4 g
牛奶         公仔箱論壇7 N7 x3 X4 s$ x
60公克0 T2 S( V, D$ y% }& Q
發酵奶油        
5 u: C: S; q, U7 M; Z% {: h公仔箱論壇20公克
6 s# ~9 C( F9 ?! i8 ?1 v3 K' n! F* X沙拉油         6 X5 p) R7 i( C' g. Q
40公克
9 Q* z/ P2 B' i2 s" @) j% u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥         5.39.217.77:8898" U/ n3 @, D; U7 X7 h6 o7 T
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 `9 a9 _4 l; v
低筋麵粉        
2 L' i; N- M) E' s公仔箱論壇100公克
% ]& u) y1 w) Q泡打粉        
1 e, A5 O+ {1 H2 g2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& E2 _3 j& V: m5 b1 q
鹽        
$ a3 D0 a# W" O5.39.217.77:88982公克
$ ?, |' ]% Y* q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         - V- ~9 I, e; c' l
100公克3 V/ y# n% l: Z- J+ o; K8 ^  Q1 O
細砂糖         ) s$ Y  \5 _8 |, B2 W5 \4 |# t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! l# W/ A- T7 e% }! r1 M& O
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. [: Y# V* N/ s( m" f: V& t
200公克
2 X" N+ `9 R( @5 J  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 Z' u9 W; M4 O1 @* w, s1 S/ c. H5.39.217.77:8898牛奶        5.39.217.77:88982 q% Q+ h7 m8 e) f, a# y0 }5 A5 X! |4 m
250公克5.39.217.77:88983 o  Z  J! K& T' K
抹搽粉         公仔箱論壇; a4 o$ j4 f* t/ g
5公克5.39.217.77:88980 U8 O+ z0 O# U. O! K  V, u( x
卡士達粉         6 C" C4 H& B4 ?2 l, [! F* z  c
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 ~/ Z2 s0 a. S' j
抹茶卡士達：
4 j/ V& B( a2 }1 E5 t8 m% Z公仔箱論壇白蘭地        9 \0 ~) v! B5 L+ E& I
5公克5.39.217.77:88984 B% m' |9 c: P% ]
栗子泥        
7 O- r! s! A% a3 H% Y公仔箱論壇200公克; C) g# T5 X) A, _
動物性鮮奶油        
% n2 ?" ?! l8 n5 l5 ~& N+ }5.39.217.77:8898200公克
& w" i4 C5 e! S. t$ |$ P* i0 A5.39.217.77:8898草莓         ; Q% |) @" Y% H( Y0 V+ ^6 \
適量
$ Q/ Z& \+ Q4 F% |0 ]  B巧克力片        
! b; C% v2 R# o# [- f' k( F公仔箱論壇適量
% `- e4 G9 \" h薄荷葉           s8 N  l0 [$ ~. t
適量
/ z8 w4 v6 w: m4 ^8 i7 y# I        # A1 V) n" x/ g2 [) q& h" a, x
【做　法】% G6 l+ {: H# u% q
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。! `- |) r' b" j4 E" K- w3 l! w
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) h. q$ ~8 D, ?. z; L
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
6 D& U2 w( f. W0 R8 Z公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。$ o# O' l/ y) S# Y2 q( z& I7 I$ z, H
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
0 O( T' z) I9 K4 j% i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
4 d9 p1 R  p6 ?5 a  C1 g7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。5 _* G1 S* v" e2 }2 r& h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 ~. }/ Z& L9 j4 O( [
長30公分／1捲

BeiDouChef

7 N  d1 r0 z3 Q0 x* J  x- }黑豆抹茶戚風蛋糕
# g) c' l* a# t- }' Q公仔箱論壇【材　料】
& ]/ I: h& i. l0 _, h9 Q- j公仔箱論壇熱水        
$ o2 D. u! E0 N1 m$ ztvb now,tvbnow,bttvb85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ d* D5 x# E+ G% r3 S4 E- w
抹茶粉        
0 l& F# \+ @/ ^2 f; ~! {10公克
+ s; d3 K. P# e9 _5.39.217.77:8898沙拉油        
' I( N9 U. A- x% F+ O( \90公克
" i* ?! P. L9 H4 [  D7 Z4 N2 q# X低筋麵粉        
/ J- {! p/ ?; e% E5 U' ^8 U2 v" ~100公克
+ x. O0 S" M9 B公仔箱論壇泡打粉         # w% t- x" A8 z+ S1 {% d
2公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 q" X! E: P! ~8 F
鹽        
" u2 {  T& f: t2 jtvb now,tvbnow,bttvb2公克
* y$ l1 }; p# N& v5 c' J7 S7 i5.39.217.77:8898蛋黃         公仔箱論壇8 y% ]4 L2 R. [5 q5 U# s9 }
138公克
8 y/ k/ T/ \0 c$ [! y( N6 W蛋白        
. v/ _, W6 P3 g公仔箱論壇275公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G( J  P) C  G% Q0 K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- F- V) g" c  B; K5 Y8 r: b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 y; f! m  `( m5 j! C* Q
黑豆        
3 _- _' L& A. \75公克
" D+ p) ?8 b1 g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 H. u& U8 h4 ?9 F  `
白奶油霜       
2 K% F& x/ V) h, @& v8 r+ l( x2 f適量5.39.217.77:8898" S# P. R+ ?, s0 k& a& N4 ^6 r# |
裝飾：$ x. {; H% x, M# {2 x
巧克力餅乾屑        tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- U2 g9 B7 E5 Z! z% k. M( @) m
適量
, s# v, c1 g/ c% k. @公仔箱論壇        公仔箱論壇2 C. C" J3 \" V: \9 G% k' [
【做　法】5.39.217.77:8898/ T8 U/ R1 j1 f6 q
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; |) k, U" D3 X6 f
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
4 z# R: f. R$ M3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 p  u  r5 p2 g! f9 e, Jtvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。公仔箱論壇. `7 S, l# i/ w5 F8 z) l- E( E
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! N3 @8 l  T3 ^/ Z: otvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。* l" y$ X* ?3 d# [- _7 Z
【備　註】
: H$ v. y2 |+ _/ N! |  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 P5 B0 \: v+ n5 f2 \& t3 _9 F- k
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

3 B" @% ^1 b/ d* D愛爾蘭咖啡蛋糕3 L. a. `7 g" g5 H; k0 b3 b- b
【材　料】6 B1 j4 P& ~  o
牛奶         公仔箱論壇5 L; z6 F& D! I$ F  q& O
70公克公仔箱論壇6 N% [9 u. s, t6 B
細砂糖        
0 p% Q5 ~: n: y0 [/ |6 Htvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 ?2 J6 P( Q! _. }! k  T
水        
' ?" v; n0 f3 R$ f20公克
$ G& R& l# {- |5 k咖啡粉         3 D. {- C& e  ]
20公克( X. C5 @' c5 r( F' E! U
沙拉油        
$ g0 U/ n+ W; c; `, O7 T  S; stvb now,tvbnow,bttvb80公克
/ z6 b- b: z7 M! W' Z低筋麵粉        
( k" w! Z9 M5 J; A- w公仔箱論壇110公克
- C2 C5 w4 \$ b! I蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 K5 G! |" Q
70公克* H# T1 c- G# Z3 I* j: c
蛋白        
$ X! S* R( f6 T* Z+ q公仔箱論壇200公克
( P, d" W: b. [% A' Itvb now,tvbnow,bttvb奶油霜：
% Y6 A0 n# [, v* T# ~8 s! B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
" r8 s& ^  ], c* _7 H3 x公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 x, U) F7 @$ Y, H
濃縮咖啡醬        
* i) H/ M9 }1 {% h公仔箱論壇100公克公仔箱論壇, W$ C/ g% Z7 ^7 x! ^! M8 L7 f
愛爾蘭咖啡酒        
1 v- Y9 e& o& y) y( n0 ^& z30公克tvb now,tvbnow,bttvb& u2 A9 ]( v2 U: u
焦糖胡桃：公仔箱論壇/ j8 q* D9 k# O- A
細砂糖        5.39.217.77:8898  e+ g( B1 k% p7 l/ @* [6 ~
50公克
$ n: P" J2 H. o' L, ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; H) r' `, P3 v3 q
20公克
/ s, [( R3 R  T/ C! {發酵奶油         公仔箱論壇6 q$ v1 G7 D3 V, {1 B9 E
15公克
) v8 E8 k$ {4 o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃        
5 E2 w: i' n# C. F% U9 q5.39.217.77:8898130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. t1 Y6 q" J
裝飾2：& C/ D- e. N. f" v( ]
開心果碎片       
* U- C6 X3 ?' y% _# B6 X5 T公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898, }7 |5 W# B* q( |3 T  I$ w
巧克力        
* c; U2 a1 H. |" i! ?& N% z; o5.39.217.77:88984片5.39.217.77:88983 ?' G1 }  K1 I, H5 o
熟杏仁果        
2 U6 ~+ Z5 m6 B! w5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# Z( n) q% z- D  o* `( H
紅醋粒        
1 b* ]/ e( `1 g- @0 w/ J( ?適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" C: @6 i( T" R, V
        3 d+ q9 [, t. r# _* P, ~6 h4 a- b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% Z8 {, c1 J6 y& C% Q6 M& B
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
0 _2 q- \( J: S: W3 U2 ctvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
3 W/ D3 z3 N( x- D- T1 K3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) L) d$ C" N' G5 S6 I
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
. R$ L6 z7 R3 b1 P" L0 D; K+ J公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 N4 Q7 c( u2 W+ |" H& q; U公仔箱論壇6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
% u- N: ^  B) w) @' S7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。公仔箱論壇1 M) {2 ~# z0 W# f0 W' f
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
: L9 z' F- d: `8 G8 n& E2 ?! i4 K! k5.39.217.77:88989         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
6 M- a1 W4 o/ _& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& |9 g. K* U4 N4 \6 q  j$ t
長30公分／1捲5.39.217.77:8898' H, j8 L# d2 i
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。公仔箱論壇2 w4 o* |0 `  D4 t- O, U
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

. {8 r7 k5 o6 t3 @  H  t. xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶黃金戚風蛋糕
! Z; f6 b) V5 ^  f% f1 e【材　料】
9 d, d0 a: M$ K% I5.39.217.77:8898黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) m+ R  q+ y5 Y5 ]" X4 Q. p
牛奶       
7 a$ b. ?( d* R$ P80公克
5 p2 w( k! d( b( ]7 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) D2 P  `$ W. ]9 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克# @4 k: k* E* n
低筋麵粉         $ E/ O# i2 D3 ^( y) t0 P* u
60公克
5 ^) t5 f5 Q$ Q8 Q. Q公仔箱論壇玉米粉         # g: a, a# X/ {3 s5 e
10公克5.39.217.77:8898: }' e0 n: ~3 |! j& w$ g% O
蛋黃         8 H2 c& ^6 g6 O. p( E, g
110公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B, w; S: g, E5 T1 ~
蛋白         公仔箱論壇8 ]3 i% m! X# w' T9 Y# A
200公克
7 Y! ?- k' `& B公仔箱論壇細砂糖        
3 \* A1 W# S8 g, c9 h' ~! \# `5.39.217.77:8898110公克tvb now,tvbnow,bttvb: C6 f. a9 `0 Y
蜜紅豆         7 F8 \. {7 S: [9 l
100公克
8 `4 v) d0 A2 o, g' Y8 g抹茶蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: |/ z; R* h
杏仁粉        9 Y. V1 L9 l1 K( |0 }7 T( s7 e* h; ^; ?0 X
170公克- U/ J' @3 N0 Q8 P1 a  m
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ e5 u! l8 ?- [* m. N0 x3 i
100公克$ |+ S0 v* s4 g  l" @( y4 C4 y2 ~: q
低筋麵粉        
( z$ F* ]% {. C5 S: D5 i1 f5 A公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 h. z* Q# ^9 G
抹茶粉         5.39.217.77:88981 E1 W' s0 P+ o! E* Z9 T, s# Y
5公克
; m+ Y7 l) {  q4 j5.39.217.77:8898蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 q1 S( J) b" [5 w
220公克
5 u0 N+ B0 f5 I3 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ M  u9 V! }* N1 q% ]9 R
50公克
; o4 u8 M* N( l+ b) T$ I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) b8 b6 n4 x2 V7 _- K! _1 N) k
白奶油霜       
( Y( M0 ~  }& I0 W2 f7 f適量
" k/ F! t3 _; D* |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
; S! ^/ e' C5 |4 b/ p! R% n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
: S9 a2 C" B- F5 y0 ], |適量
( {8 E- ]: y6 v# I紅醋粒         5 F1 g9 E- |7 w: L  Q0 X
適量公仔箱論壇0 d3 @# X4 Y: o* e6 p8 c+ f2 Y2 L
       
( y. s0 K* g% K; e& J9 R5.39.217.77:8898【做　法】
* r4 M1 L6 H0 _. @+ o8 [1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, b4 ]; b/ w& b* x3 I# `% i8 V
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。公仔箱論壇3 b! x# q8 k% u2 x
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
) Z# A9 V# T' X; z7 b4 e/ ~( J4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。公仔箱論壇" b9 S% K+ N# Y( z
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
5 B' m2 A/ q3 h. M公仔箱論壇6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。5.39.217.77:8898+ X4 y! o1 H; x( _7 n# {5 I
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
7 ~" z, T- U5 n8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。公仔箱論壇4 \2 q& h, x- Y* z
【備　註】
) N! J3 Y5 j  i' e) ?; P7 o4 z2 V製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 ]# n) F4 z- a
日式巧克力戚風蛋糕5 g4 o% K, H4 R  d& L7 T. W7 j4 y4 j8 c
【材　料】4 Q8 y! m  X, Q1 m6 Q  C
全蛋        
) t1 L! I( a% z! S" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10顆
' d7 T, s5 W  I6 S- y0 ]3 Z3 y$ {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 g. R# Z' M# t220公克
/ u* y& f" Z5 Z" c: d  v低筋麵粉        
3 i/ g1 d' U7 J& c4 K, D" o150公克, [2 ~% z1 j5 I7 J
杏仁粉        
7 e2 E7 K- g9 b/ ?; R7 {3 b4 @50公克
5 l7 S2 M  ~) |3 W5 U7 v可可粉        
6 e: n/ s/ [, H# j& D80公克tvb now,tvbnow,bttvb: v; b" N6 l' C: g& e
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; X: G5 ~1 m  S  M
200公克
( h5 ]- z# _' R! {: J8 q裝飾：
" T# W/ Y  F! c公仔箱論壇糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& p9 I, T4 u' N/ p
適量
1 s4 u0 I6 Z: k$ k4 H2 P2 [) U, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 Z1 l( h3 v* }) p2 U& T4 V
【做　法】公仔箱論壇1 O. y6 ^2 w: l5 w) W2 [1 ~
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
2 Z6 `( C8 h6 T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。6 J# O$ Q: g# d: T
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
% }4 G' h2 n7 _5 q9 ^* y/ r/ D公仔箱論壇【備　註】
  \: L0 e! Y7 B# Z$ E! m; O) O5.39.217.77:8898矽膠半圓形耐烤模／12個5.39.217.77:88983 s; u( ?) ~) G# z  w
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
1 w7 m: e$ g; b, `' f5 i) Z2 ?+ s% B公仔箱論壇2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) o) P$ x' o# ~* ?5 V0 @8 F6 g
鄉村香橙重奶油蛋糕
% j  |3 n9 E9 B4 m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 z( I0 k2 T2 L' M; N4 ~公仔箱論壇發酵奶油         5.39.217.77:88980 `/ C6 ]' M) M5 I. k% Y! Z8 _' M+ ^
250公克
- T6 c# j2 u. T; d: R# o5.39.217.77:8898細砂糖        
. U/ {: _0 J( K公仔箱論壇170公克8 |4 |; ]3 k4 }" O# p) s, }
香草精        
, ^5 x& V2 t7 k- G1 S' s2 S* M1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5 F$ _1 E/ E+ R
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# F& b& W; K8 `/ Y. r( M
4顆
7 {  W) e3 D; m( g' t低筋麵粉         3 ^  L0 Z* a  j) O
250公克
% N$ W1 j1 a; W$ Z$ K' }9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         ) H+ B7 y' {/ w5 T# a  T' T# n3 H
5公克
8 \/ ~% p2 U3 u, Y: ]/ B+ J- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. M! a; l6 p3 H8 F' r5.39.217.77:88982公克
" E. F4 F6 W5 h5 h0 v0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁         * H; m+ J1 A( F2 X
100公克5.39.217.77:8898) [8 X7 F0 M* j  W. _; J
蜜汁果        
" T! D- ]: z# Z+ v5.39.217.77:889825公克1 G7 B* I/ w/ E( k1 g
裝飾：
/ l# ~' h3 N+ T3 o3 i香橙片        公仔箱論壇" e" L: Y9 U" p: O
2片
. m( I, A  \- F* Vtvb now,tvbnow,bttvb       
$ M6 F5 G  |: b  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, j2 C3 x4 o8 R* r$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。+ D3 M0 ^0 J: h' d
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。公仔箱論壇- C! A* ]# K  d2 o5 ^  p
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 S5 x% |6 z. K- v2 T4 w# ?2 J5 ]1 w
抹茶提拉米蘇公仔箱論壇( h8 S$ t) P  ^9 U  v
【材　料】
2 c, i  a5 w; K) e6 v1 y" j. b6 Z. t細砂糖         6 O3 F5 F. O3 S& m
117公克
' c& S. k7 G% s" O3 w7 l  b+ U7 e# L5.39.217.77:8898水         5.39.217.77:8898+ M- Z" w3 W4 f5 z& U
30公克' p/ ?. B; ~3 @" {: H! F
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ B, A% `1 p3 Y7 L
60公克5 p$ n( n$ m" _  u: k0 i
奶油起司        
" S( C9 |7 y/ c1 a) u5.39.217.77:8898333公克* `: e- T$ \. Q9 e* f: g6 r
吉利丁片         公仔箱論壇6 j; _6 n% M& i6 N; @* d' q5 a
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- ~% |- k0 T* A, K- k9 V. x
檸檬汁         # P' {- L, V/ Z/ l7 g& ~
25公克
* O( z* ]5 ?$ ^1 s' K% ?9 B5 L動物性鮮奶油        
0 N, Q5 l( S6 m" ]0 z: H' u0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克' L' {% j# Q# O) r" Z
抹茶粉        
- r  m' @; x; _# f) z3 w/ D2 H適量
2 H) o- U- i; a# x3 t, ptvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕        
( v$ ]  v+ O" p- ^) t3 R; }% u1片
5 o9 s* @  o, q3 }1 n9 c9 \8 C酒糖液        
+ P! W+ V2 ^4 b0 }* E* b  j1 G1 B# F公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 ~/ h7 ^) L2 u; S8 a
        5.39.217.77:8898* q" H0 F- s- r% W: O+ X( i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, m4 N  J* M8 B/ t
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。5.39.217.77:8898" p; `) _/ R5 g/ I8 h7 o
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
, j% O9 l# j, P; b. `3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" Z9 S$ L2 [
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
6 a' [% h& X" d# [" L0 m- ]5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。7 g9 D- y9 X. J$ @% r
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。# f  F# |4 t- r' \
【備　註】
. Z4 N+ {0 t3 h% m% p$ `5.39.217.77:8898彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

! O8 B% a0 d  L  J( g( H5 b
伯爵茶蘋果戚風蛋糕0 |5 _& z% v$ n* @1 [* d5 K# t' e
【材　料】* Z# j! [+ D" j" m9 a$ r$ \
水         
, w: S" e4 P; R5.39.217.77:889880公克  r+ d4 K% L& o1 ~
伯爵茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! d; U5 ~. h; w7 f. a# n: U
5公克5.39.217.77:8898* @! S' |" U) Q' _+ ^! I
沙拉油         ; Q# t! r6 q+ G3 I4 s8 f9 D: R
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! F2 r) B1 m& D$ C
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, L% _( F/ ]2 d8 z) X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: X% Y( K( Z
鹽         
! x+ Q# U5 Q+ D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
" R, c+ N9 {+ @# E' m" j泡打粉         公仔箱論壇9 u5 e5 ^3 _6 z+ p7 m3 t
2公克
, P: }& o7 @: e# k# L0 s) ^公仔箱論壇蛋黃         
: X: \5 E) L5 h  e/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ H& `( \0 V# @- D$ Y
蛋白         
1 G2 C* e+ o9 S180公克公仔箱論壇- N  j; x0 m! W% ?0 w
細砂糖         5.39.217.77:8898$ t% ~/ D$ e! D
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ Q) p4 d: g3 \" A# W
焦糖蘋果：tvb now,tvbnow,bttvb* r1 V: E3 [. I9 M6 r& t
蘋果        
6 H+ ?+ i1 y1 F$ I1顆8 u$ z8 G7 I' z0 M
奶油         
  l+ K) q! f/ m6 O- C! y) c40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* }/ d* w, M6 U, [7 J
細砂糖         公仔箱論壇' y4 G3 p+ o; m$ E
10公克
4 r9 h; G7 a6 s% ?2 c白奶油霜         5.39.217.77:88989 h, r$ H  f! G/ Q! A4 W+ F
100公克
0 A% E  m7 d1 _裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' G6 d/ G& @; Y! O
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 y( @7 @& c2 R% U
適量
+ Z  t# m) L  e3 D) e, Y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         
2 h1 f* H. y, e  E# ]5.39.217.77:8898適量
* k$ ^+ W: ]8 e; Z6 s) \, s  F! N9 rtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         
- K( H3 o* s! L+ H公仔箱論壇適量
6 Y3 F0 A6 j) I! J: B奇異果         公仔箱論壇% A% a0 L4 @' @3 W- z6 j
適量
5 g4 f7 h$ t$ o/ R" M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓         " B9 C: r' V  |0 T/ y
適量2 ^; `2 B8 O* A
巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 H# J2 E; E: g1 W, }9 B' u0 U7 A
適量
  o- s( _3 f  A6 ^$ M% I咖啡奶油霜         
. E4 A) Y% q' N8 _3 S- z, F3 f適量% H8 W" t9 [- C$ w# r
        
" Z: J& @& I" p3 d5 e5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" T. K% n3 P" O4 q0 `
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
( R1 ]$ W% x7 M5.39.217.77:88982         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇0 k7 n$ X- k, }- l+ l/ l# `
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇& E# T- e+ r1 h  B+ F  w- I
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! s/ M( E: w% A0 _/ u% K( s+ B5 t) f
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。8 U8 ^7 T0 y+ s# W4 F
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。) ]# I- ]' l+ m; f' b
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
3 u' h: i2 ~- u" s$ s& w% M, A$ J【備　註】
5 m% V9 G% R# f* O5 u1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
2 j- p+ o" H* c, c, E$ F) _" h2 K5.39.217.77:88982.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。3 Q3 `$ p' w' c2 ?/ t
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

/ C+ }% |$ G8 I' v! J7 a/ E) jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕4 d: m2 W, L+ n( L2 k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' m! J7 d. P6 \/ ^! d
中筋麵粉        
% I! r$ w) P' m# u公仔箱論壇300公克
4 ?! G7 @' Q; ?6 g- \) W泡打粉        
, z! M2 L( Q3 `; N' C9 wtvb now,tvbnow,bttvb5公克
( @2 {" E6 R( j0 A" Ktvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
$ T  v9 `' p. Otvb now,tvbnow,bttvb2公克
% s* n/ K9 ?7 p2 s8 {( X' C* c5 K1 V5.39.217.77:8898奶水        
% V$ D8 q; k; D% a+ F. @; \公仔箱論壇280cc
( [/ L# u, z. v/ ?' X公仔箱論壇細砂糖        
6 g( ^$ J9 h* x8 R: E" j5.39.217.77:8898120公克
! r: w7 ?$ K6 R! ]0 c6 }公仔箱論壇沙拉油         公仔箱論壇9 ]3 T  M+ A8 |9 w. ]
100cc
  R. s2 _6 x& h; t溫水        
/ e* k1 t1 m; S( ^; D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ ^  P: S, V# Q6 d, K3 }# H1 {
可可粉        
- l& l2 W* P  X& X: f15公克
. d6 A4 X: q* a+ D9 X5.39.217.77:8898植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ i8 ~5 R- h8 I+ M3 w
150公克
% ]$ v) y3 P' I# P  I公仔箱論壇藍莓醬         公仔箱論壇% ?0 k5 a3 g0 @) C/ U
100公克公仔箱論壇: e% m1 Y: J6 c! y. \
巧克力晶片        
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; Z( I* G, G  g8 q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
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1 e$ R- U7 e- _( l/ Y) W" r公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 C4 h% |7 ?
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
" `' f' o+ A% [- @" x- a- _5.39.217.77:88982         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
, l" h* f  D% ^( \. j5 g7 {! ?- g3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。5.39.217.77:8898) |8 T$ ~" Q6 Q
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' J1 r* n* b& T  f& _
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
8 o0 h8 F" Z# T* z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
3 e8 H% p) i  I# {1 l% m8 C5.39.217.77:88987         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
4 A$ c4 g5 ~$ |0 G, `公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。1 }7 L% e3 E" O& k  q
【備　註】
0 _6 m9 ?* I' O+ E5 p) j, l數量：5個