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檸檬酸奶涼麵
( o4 T+ M: t* n0 Y% m公仔箱論壇【材  料】
( e0 C% g9 E' @5.39.217.77:8898義大利熟麵         150公克' L1 b7 M3 N, u7 C% L" s; J4 z
玉米粒         2大匙
1 H; K/ U; p. y  \4 Q9 C鮮奶油         1大匙
; w3 s  S  ^1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙
9 p3 j3 @. d" i/ a檸檬原汁         1大匙. N7 O! R: ?0 p* Y& z
檸檬皮         適量
" ]7 a6 u8 X* V' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( ~% g( E) i  ^2 U# B' Y2 ^
【調 味 料】
2 Q: M" c) p# c/ U# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙" ~2 R8 i! \, s
鹽         1/4茶匙
  p; @" r! P. x6 J* I+ H$ |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. b0 ?! j( ?0 f& G5 u- u
【做  法】
' S8 W4 {, d  {9 G1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
. g1 g5 b4 f; }' J2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。+ k- `) X9 m, W
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。

9 N9 l: v' U- w8 ?9 Y7 z5.39.217.77:8898海鮮義大利麵
$ c1 R/ l( y2 M0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
, M% r5 j& C6 \" i( L# M義大利直麵         180公克
/ w# L* V2 @; a1 l中卷         1尾
3 C: ?  v) \) j; e( }  M7 B4 [5.39.217.77:8898蝦仁         120公克5.39.217.77:88983 v( X# a8 P/ d8 h( S0 A8 M
蛤蜊         150公克
2 }# x- S  E6 {% B  r6 J青椒         1/2個公仔箱論壇# {; o9 ]+ f" p" ^1 r9 ~
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# q* X3 \" C" g
洋葱         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. [" V$ T- |5 C: T
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( O* W( L6 l0 t3 C8 s
紅蘿蔔         少許
: ?8 {% _% t0 W$ f2 X6 v9 h/ c月桂葉         1片( I5 F  a2 s' Q6 D. D2 l
九層塔         少許5.39.217.77:8898% f3 k9 Y$ V5 [
高湯         300c.c
- m& j2 k5 _; Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許- [& P& D/ q# a8 \# A, ^
公仔箱論壇# j+ k# S/ P# D% |9 G9 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% k/ i- R* F$ f
蕃茄醬         4大匙
# H1 P; J2 H( {0 Y  j0 z5 Q蕃茄糊         2大匙/ u1 P+ [' a5 E) \0 Y
俄力岡         少許# a, o5 j* R; e3 u* r
義大利香料         少許, K+ |. V+ }7 L7 J1 h+ c$ ]  {' q
鹽         1小匙
. r4 h) `7 o0 j# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; C$ \; P: F- z4 k
白酒         1大匙5.39.217.77:8898' d: }& z# I- b) A  h: X
奶油         適量5.39.217.77:8898) k# W( R4 T) r7 s0 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 C2 e2 N+ [" S- B
【做  法】
/ t2 c, q4 z9 G! H% N: W1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。- |  a3 r1 N' r% {8 Z
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ S& r( K* K* A9 m& K- K: D* c
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" \. J& s& i0 r+ U
4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
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蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.77:88988 D  \5 U1 H: p/ F! h5 V/ E
【材  料】
- M1 w  Q+ D, m  L+ C' p+ a) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬板麵         80g
) @1 b. a" l: e  xtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆
8 ?6 J! o6 B. v* M0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         50g5.39.217.77:8898; a/ {; I( X( j, G4 z
大蒜碎         少許公仔箱論壇! y  G$ Q5 d) }% A
洋蔥碎         少許公仔箱論壇/ u! }7 _' t) n0 y! ~. e( {# F
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 s5 T/ b3 [/ H( |. ^1 z0 q
俄力岡         少許
$ U3 J1 A  A. b; ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. A$ S7 j# ^% H3 B) m$ e9 X
胡椒         少許8 }+ \/ ?' ~3 I/ X* J: h8 O. U
tvb now,tvbnow,bttvb7 \, l: P: U- K& O. Y4 R) s
【做  法】
: f  b, _% u% M! Z2 V1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 J! [$ R9 f6 P" G
2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
. R) j' i" a5 H* F$ K' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
, F% ~& X9 t! X3 E* F" O! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 " ?5 w: U/ _) i9 ^# l/ J8 [
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& B$ x4 U2 q9 k# T煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇4 ~0 `4 f$ G/ Z2 R
【材  料】5.39.217.77:88980 [. B0 L8 E7 S# R' @# T
A.水         350cc
( l( `4 _( A: z( w: b糖         1大匙
4 ]4 b  @: L4 T6 p雞粉         1大匙公仔箱論壇0 a% {  E; L+ U3 e5 Y
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 i! C0 K" H9 t
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb. _3 m! i3 G2 E5 C' b  z" O* u& B
奶油         1/12磅
4 x# b# C$ C; @5.39.217.77:8898麵粉水         1碗1 S$ S6 [' o) @* r: a0 C. d
B.煙燻鮭魚片         80g
0 K; ?! m4 X7 m3 r! w6 H公仔箱論壇細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb" p. k; E  ^" l' J* P  E
洋蔥丁         1/6顆
7 U1 G3 O7 E, q) N紅甜椒         1/4顆* T/ S6 S) \2 G4 r$ F+ H
黃甜椒         1/4顆5.39.217.77:88984 i& t  K' k: j) z5 V: H9 y; p
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 _2 P0 s3 P5 Y! Z7 N4 k
鮮奶油         180cc
' j" e- k5 }. W7 G; atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙
9 s( u) y! Z( m, P, Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
1 m( E; N1 i: x7 |7 o% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許2 A" F3 x( ?9 i) r: |- z
魚高湯         60cc
/ y4 \1 r. i' w( n' a( d6 W橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! u% s% J! V# K) M- A  |
奶油         少許
, _% n% g9 G" {
/ C% C) p! ~: M6 _5.39.217.77:8898【做  法】
/ n- ^; R  u: U/ C, u, r! j! j' [4 k9 ]1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。" w( n! T' ?0 M& A- P
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( s& w1 O4 Q) c0 A' h
3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
( f6 q* z; T, F( t: x公仔箱論壇4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

# Q0 ^* x% D) l$ n4 ?5 N公仔箱論壇海鮮焗麵5.39.217.77:8898  Z* V, s# i5 ?2 f$ b6 {0 A
【材  料】5.39.217.77:8898: C! ~3 v4 D, H2 c, r3 S: d
義大利長條麵         200公克
  R% ^* D3 v1 h, S$ \# o& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.77:8898& e0 x$ d( a+ _; m9 B
橄欖油         1大匙
+ d& _& T+ ^, y$ A! A5 o透抽         1隻5.39.217.77:8898& h0 C( I0 L0 G( y+ J. d
蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" J% E  }" Y
鯛魚肉         50公克+ \' r6 L/ B' |* t7 E
鮮蝦         10隻
9 ?. Z3 J, m, x6 M! b/ s; |) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣3 i0 ~2 S5 h4 J0 }
白酒         1大匙/ u: p5 [) m& ^$ S
番茄紅醬         4大匙
* o& ?' S+ T: |, h$ V4 K- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇) N6 |+ S6 y# p7 }9 Q' ^8 S
起司絲         150公克
( \1 J! `2 {) D- z% H+ m" e公仔箱論壇
; `" o6 ^+ L8 ]$ O4 G1 z# K! u# K【做  法】公仔箱論壇* p" W- d3 {2 g
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
; g  }% v0 v# I  O2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
: B7 f/ ~6 E  H1 z( \- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
/ V1 N& e% b2 I5.39.217.77:88984.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
2 a* P% A6 B2 m5.39.217.77:88985.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗奶油蛤蜊筆管麵
( T! O1 t8 {( j- i公仔箱論壇【材  料】; V! ?& b2 ?& g4 r( E: a
筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 U  a4 b, n- V6 f6 `; ]
鹽         1小匙公仔箱論壇9 l0 z8 d, F6 C
橄欖油         1大匙
8 Y; Y  O& r0 M% L1 E洋蔥碎         30公克
  L3 {. H2 U3 a- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ o. Z; v5 K, ?" K! [9 {
蛤蜊         150公克
4 U1 b) }" D. W3 b5.39.217.77:8898白酒         1大匙/ I& \1 k' y5 B
奶油白醬         2大匙
  i0 @8 q+ O( F0 Y. y# _, q- ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc5.39.217.77:8898+ P" h- j# d8 u( g# c5 T$ {+ d* @1 Z
馬自拉起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 P/ ]) j0 Q  b* e+ z6 ~
# t% |6 F+ R9 J% s* C) F
【做  法】5.39.217.77:8898" k8 ^' L- c* V! Y1 l  V# ?
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
6 ]& ^" D8 C  D, g) `1 E( |2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
! y) h% ^. a3 g* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
9 T7 }6 g& i5 D" t- vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb3 T) o- u* e, A# P. O
5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

$ |3 |3 \  G+ M) |公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵5.39.217.77:88988 C* S4 I1 a2 A$ p2 x
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" n3 U  C  L# P2 _. o1 P
寬麵         200公克+ ?, D: L8 u; \7 M  @1 y% K- W8 F: P
鹽         1小匙5.39.217.77:8898. m% I: h; `! N5 k$ A. m4 |
南瓜         150公克
5 ]' J( a2 v% k  z, `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
  [- H4 V. X7 B  E$ b6 i橄欖油         1大匙
& c, N" _$ i7 M4 x) z4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1辦
7 g4 w/ T1 e; K% V洋蔥碎         50公克; M% e% W) `* j% X+ Z+ w
茄汁肉醬         4大匙
- x& R) q  Z; s! g高湯         200cc
# {4 [; a9 C/ I5 [5.39.217.77:8898起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! U6 h- ]: D% K5 C8 F! {- D

& T8 p9 x; s- b4 Z【做  法】5.39.217.77:8898* K* c! h0 W! D/ _, d, @
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。
; t4 y7 y1 e7 O3 R$ e2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I0 Q( w+ J- K; ~2 U
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。5.39.217.77:88987 |7 N/ l( s, X/ W/ W  u
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇* i& O9 D3 l. n; D
5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

. t+ a/ h) \+ ?" J5 a5.39.217.77:8898雞排茴香圓麵
! D8 ~+ N' j- T' @& R2 \* {5 @* U2 w( atvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 p8 n# _2 I9 v' N. ~tvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         1隻
6 W9 O, @: O3 g/ j8 W9 V/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
; l4 {. I; i; B1 x0 r; w5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) v2 }* {% {2 X* T* W
辣椒粉         1茶匙
$ E9 K9 N$ Z( M4 V' Z# g6 N# H" x公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
( i: U# e% a* r. ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. K8 L4 W6 A7 P
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. J2 {; r# w% F" O* ]+ I. f
雞蛋         2顆
6 K; B; w# w7 s; m# Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量5.39.217.77:88985 b2 h' A3 J& ^
奶油         40g
  C6 t$ E: a1 O7 s9 y洋蔥絲         40g
7 M8 f* L* T: d" Y6 l. X' Btvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
! U/ y) u) u1 P0 i9 ^2 ]% q6 A; G# M5.39.217.77:8898茴香醬         6大匙2 w: N8 M; k( H8 q8 V* @: D
辣椒片         8g  _. c$ g$ r  \" T) [, w5 ^) ?4 l
紅蘿蔔碎         5g
. c) ?$ x. M8 W$ q6 c8 S& @) h公仔箱論壇9 S4 V: R! N) _  @* P7 a7 a  ]9 M
【做  法】
. c0 y3 r; l0 D1 d7 N& Z. j8 _1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
- \! h+ j4 o" P1 j$ W- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。1 N" D9 Q: I/ Q4 H% l
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
/ s2 U9 W4 \, H2 `6 b) x4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
( ]8 W, K" \1 O0 C( {# }5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ A. n3 k# U# Y) i, u! ]) Z6 ?
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。. E2 A9 m) w3 m+ t
【備 註】% p9 e. V$ W5 K1 o
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬5.39.217.77:8898; S  u* n0 s- J) ^! ~, A; ]
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; R) U1 ]+ ?# R  Htvb now,tvbnow,bttvb茴香醬
4 z/ P4 ]! R8 a8 J$ q1 U, n9 O公仔箱論壇【材  料】
8 _+ K6 Y) A+ V, _+ i3 y7 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g! D6 F+ |5 N1 M! F. u: g3 L7 H/ @
洋蔥碎         50g, E  ^# [; s2 c" \. u3 B2 I
月桂葉         1片
: ^* W8 D- w& _# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙5.39.217.77:8898  _. y. ?9 H& ^
蒜頭         2粒公仔箱論壇6 B& i" h5 [: Y( E7 I
馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇; i6 @7 J4 T+ x  o3 V. t
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 a& Q1 Q$ x( w) z% r% ^& x3 a8 v
鮮奶         300cc公仔箱論壇: t5 X* M4 @- J) B; b
動物性鮮奶油         50cc
& M- F/ @" M; U& x  b- y巴西里碎         1/4茶匙
" K- D4 B8 \) C# q6 ^! I. [2 L5.39.217.77:8898西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb- X) m9 n  m/ b; z' o5 |  Q3 X; j8 y
高湯         300cc, a3 ]8 _. I: U! C
  c+ g$ v7 I- W0 S' v( s8 ?
【做  法】; v" C$ [3 [. F/ E6 x9 D0 d
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! }' E( Y! u, ]" T( O9 ^! @
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
  I8 P. y- `* S8 \) ]$ |% \3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
5 B. `9 ^  A3 I& ~, y& q- Z公仔箱論壇白酒         30cc

- A0 U# a* s8 d' G6 Y8 \+ I5.39.217.77:8898茴香豬柳菠菜麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 q4 N) C- T$ e8 c9 G' Q
【材  料】+ x' y0 {  e4 t" t$ k
奶油         40g
: v+ R9 q. Y# g9 |& _$ N8 U5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g
. _) z! y$ `) N5.39.217.77:8898豬里肌條         60g2 i9 y8 x  W! K+ w$ M" G
煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" s3 ^' k' E# D% @8 G
紅辣椒絲         30g' Z( _3 I, D8 y; U* O1 c& m
黃椒絲         30g
. J6 A: e8 A+ @  e; o2 y4 [4 {$ ~" _茴香醬         6大匙
5 Y% V0 ?- {7 @, M  b起司粉         適量
$ `$ O! q- k9 Z& f  X2 t6 k' g  ftvb now,tvbnow,bttvb, l" ?7 F5 \* k
【做  法】
9 B1 h1 N! G: U/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 |* R! Z3 H8 o: x! T9 O& h
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
$ {' {  N' J2 ~6 y, r3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
9 M3 c/ b, u& s4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。1 t- {0 d% q" t  v2 }' ?- p
【備 註】
1 e/ P4 Q; E9 R茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

2 y2 M7 J3 j( w/ [, o+ w; k7 o3 k香辣經典牛肉寬麵
3 B3 w& \& N' F9 v$ [! ^' I公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇0 K) l5 W7 P. r8 ~/ J
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- S' f- K$ ?0 b. i; o
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb& V. E+ }5 O, X2 x" H
火鍋牛肉片         70g! [4 w- Y; x8 f! s4 H( E0 C7 l, k, c' f
天香辣椒醬         3大匙5.39.217.77:88981 p: y" B% D1 ^8 k6 ], S7 Q8 {% ]
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 x; b8 l) [
青椒絲         10g
, N& F! `& C/ g' P! I3 E紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇" m/ A; f' A8 M, z
起司粉         適量
' X- p7 p2 e/ \. Z# c9 @* m% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @( Z# }: S( Q% }$ }5.39.217.77:8898【做  法】4 J6 Z  @- s$ k; {0 _8 Q  m% n  G
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 Z" ^( T5 e9 s# r
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
& K5 h; q# U3 O& `# T3 u" D公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。
0 H) H, `5 x* d" p, `; U
鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇# S/ E8 J" T, {* C. T) O
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 b. r+ l5 ]" C! w
鯊魚片         1片
  D5 Q  q% b% w0 s( N9 W# Z' `( a' @3 ?5.39.217.77:8898鹽         適量
6 T" I" T4 A& q. o4 W3 _; n' R白胡椒粉         適量
4 I, O9 n* C0 i糖         適量
. K: u" s$ c0 {8 s白酒         適量
% I) c6 j  n% t+ p* d公仔箱論壇地瓜粉         適量公仔箱論壇. W! z) C, ?6 S
沙拉油         適量1 ?4 x1 l: f. d: j+ u% z0 {
奶油         40g
9 V) ?% H3 Q1 Q2 d) ~; y8 X洋蔥絲         40g公仔箱論壇' q! y$ n& i. R$ Q2 X/ ?8 Z% _
洋蔥醬         5大匙
3 X0 x3 w6 b; w0 W公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇, Z, E2 v/ {- M/ d. K- ^* d4 Q* U
青椒絲         20g. F, x  B9 z& T
公仔箱論壇% J$ I# r6 L( ]4 Y0 E  e
【做  法】
& c2 n+ A" D( h- d3 W- m# P8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
7 w4 F  d" x; `5 s. s% y) A( w2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.77:8898$ [7 E8 O6 x# |, s3 w
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898& o# U4 C; x* y, x& y2 G
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
- D8 u7 s# h7 P/ {2 \* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
* o; s/ g6 ~7 ^( q! `4 g6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 L- G: }" V/ G% m* }, B
蟹腳洋菇圓麵
& E' @, k" \& i; k; ]1 [【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% s: V: a9 E6 I4 Z
蟹腳         80g
7 N. b. y. O5 D9 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
3 k$ \2 `, {( `% `1 j! [洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898  ?6 z  {. E1 F; p
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. G& W! ?4 p! e0 M0 W2 d( a! a3 e
洋菇番茄醬         5大匙
! V' L9 F! ~3 i2 |( D& a# L起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- c; G0 x2 r' T& w4 v( B; e- S

9 `4 g. [" V/ V- p0 R  \: e公仔箱論壇【做  法】
1 X! s4 O: z% H: g1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
0 s- A+ m- e# q2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
6 ?: W$ \3 O! q" b0 t  \3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
9 w! K  L  O; Q9 G7 S, y4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:8898" H$ ^+ n+ E- O$ B( G# f
【備 註】
; q* f/ o$ G% d. }洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬: x2 G' a; H2 o  C5 K$ }$ P! \3 m/ S

. {4 J  {, A. f/ L2 C2 _7 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 u" J, \+ e* w! B) I  c
洋菇番茄醬# H) P. i0 N* R- {, H
【材  料】
6 G5 O! t" V6 a) t  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
) F5 i4 ~( d' |: e公仔箱論壇蒜片         20g
6 X  b6 j( B4 O  m% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         20g
/ B% f+ l( b9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
6 ]/ b. e5 I2 {公仔箱論壇新鮮番茄         100g
  s  {! B2 V0 w; T( e2 _洋菇片         60g公仔箱論壇% b; Y( v5 H( \6 B0 r
番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 K4 V5 f$ J0 R, F) _  W: E; i
番茄醬         3大匙
# N9 G) F5 k; {7 e7 |; B9 M5.39.217.77:8898百里香         適量7 Q' `- l4 n' p! N3 Z6 {6 Z3 t: S+ n
高湯         700cc
; V" a( D9 A% T$ ]5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 E9 W; t9 C7 T) ]4 P4 q5 i9 s8 K糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! U6 t( h& ?; q- L3 t& w
黑胡椒         適量公仔箱論壇: @- D: x/ J4 Z( k" ]% Z7 N

' W0 v3 @/ Z- L$ X4 K$ J/ d1 D4 B5.39.217.77:8898【做  法】
% R7 H+ J/ U: p" t/ c9 U公仔箱論壇1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
* k+ I1 M! I/ @( _1 ~5.39.217.77:88982.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
5 r) Y6 [' M: g' y; R9 G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 T% U: X' ~0 x; E
千層焗烤肉醬麵
8 {" |2 z* @" P( X5 t5 o1 X5.39.217.77:8898【材  料】
2 v! I, m$ n/ t8 Y7 U公仔箱論壇千層麵         3片
+ I8 z' `& p$ O4 d5 r9 r茄子         一條5.39.217.77:8898) s$ e" S0 I% c$ @# ~$ m8 K
橄欖油         1大匙
- @0 P4 n# O7 ]/ i" {; _" |2 x蒜頭碎         10g公仔箱論壇4 @- a) z, @/ K: u7 j" z
洋蔥碎         15g& U# m% e$ o" k. v7 M( f
九層塔碎         15g
' E( p) I: b7 v* n6 z奶油         10g
! S( e3 y  ?% a0 n; @2 p' Stvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb& E; g+ ?, n7 C% m% C; g9 ?
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇* p  [) M/ k3 U& j' {9 N
義大利肉醬         500cc5 d; ?' o, X# J- a# Y
6 S; ?. S# V8 E
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* ~8 u6 n+ w6 C
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 X& U) \8 O8 k0 A/ T  V9 R
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。; |( w# ], e( k" }* ?
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。( y% |7 x8 V$ Q" f
4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。
7 l# E  A0 X2 j$ J6 h( K. L公仔箱論壇5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。( V8 `+ v" \5 i
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。
4 w9 s: |; B4 D5 E8 `公仔箱論壇【備 註】2 q# i! p( i9 C- F' @' p% w. H  g1 C) \
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) " t! V0 f( f1 m9 X2 b1 k7 j

  p1 P* I( F9 H, j! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& p3 R) N9 H4 r& j! k3 q9 o. e/ O) T
義大利肉醬5.39.217.77:8898- F. Q) q* G* n  {7 o7 K' p8 T5 ^; |( v- x
【材  料】
3 k/ `* I/ {$ ?2 y$ atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆
' }9 Q- j5 |6 k$ B, u2 n5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898( Z$ i" \, A! I- C- l  z
絞肉         40公克
; [; ]3 ~! Y' A3 O4 j, h' P+ htvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量; @4 I) M& H6 T3 j4 m# e9 W
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙) F+ O7 X% X) k+ F

! t5 o& j& X* H. y' i【做  法】
3 W& y9 A% D7 `/ K0 B- B& U& R5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
* }0 M1 K) I7 G6 c3 u2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
/ {$ W. u! p3 V4 X& c5.39.217.77:88983.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& X. y. V7 v
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
! q$ I* O1 n7 a# Q% W3 N4 [3 o
洋菇雞肉水管麵
" [" m$ S1 o( [/ ~2 i& \% i" m【材  料】
3 {# z$ f4 e4 Z! U" _% v% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
, R; B- `" V+ E$ {) h$ H/ S洋蔥絲         40g
# T, e8 v* a$ K) O% L' q' D. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
2 P8 ~8 x$ K4 O! V0 x! htvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g9 R& z, E6 e, _% L3 M
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇5 K2 z$ r5 U" d8 I
起司粉         適量
% N2 Q" N1 m2 h6 R: M1 K$ Q. L. N0 l2 B
2 C! {: _$ ]  i" F7 C* M. v8 T. `公仔箱論壇【做  法】
! |9 i/ e" m$ f, M0 B1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
( r) o4 P1 E- x" wtvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
- w# V* s$ U7 `' N' \3 N0 V! t( F公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 b% [& Q8 l  ?  Ftvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5 S2 H" T4 n- W' k/ t* t
【備 註】
2 N* D' ?# F$ ~/ {: w公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
) R% X: i1 a" z7 M5.39.217.77:8898- K- F% {+ q' h# ^$ F! e
* \8 U/ K' s# P9 Z& A! j' \9 ?
風味菌菇醬汁
7 k6 D( L2 [. x# A【材  料】
; W. ?/ d: c. M6 s- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
2 }7 @- R( }) U4 ?- |5.39.217.77:8898奶油         80公克3 b. j2 f% O5 v; h9 d
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇1 [& W% ^4 n9 \/ d: y+ q4 N  a4 M
白酒         50cc
* w  p1 @" E, S水         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; z) A+ x- [+ x. f$ Q
乾香菇         50公克
3 F; p9 {( |' m7 F, M) G6 I% G. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌菇         40公克, [; t! G4 w7 K  @/ o9 H
鮑魚菇         50公克
/ j  K8 s4 V! @% Ttvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
# z  F- ]4 E' _; F6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙
' u; f8 g6 x+ ?% c公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇$ g5 o4 z& v" j" c
洋蔥末         2湯匙
& w0 O+ r+ s9 G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙5.39.217.77:8898& I% U/ N' e/ s* u: i) J
糖         1茶匙
; W0 Z' i$ F) Y% h# z  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
- T0 ]+ E* {9 H" ~& B5 [" q黑胡椒粗粉         1茶匙
7 g# y  ^& T! j/ d0 J$ w. G  j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 D1 M1 [1 H: @! D
【做  法】) W& H9 P/ I' k3 z. D# c$ z
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。
' ^. L6 K" L' p" Q7 [5.39.217.77:88982.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

4 n/ b' H: `6 y8 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇菠菜寬麵
( U/ ]7 X, [9 m( f" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# m- v2 ?. H& }! {/ W" G! p; {
奶油         40g
7 ?& N, H- \3 b* r5.39.217.77:8898洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; z. L  z. y8 D, T9 n- ^0 j
煮熟義大利寬扁麵         180g
, H* k- W% P4 E. ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
3 `) ~6 E( ]+ _5 n9 z' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙. r& H2 O% ?$ H8 a: y& ]
起司粉         適量
8 s) f' \* v+ J" T0 ]. w5.39.217.77:8898+ K" n) G! R7 V" |- G) e
【做  法】
  }4 g: V* i0 j& Y/ v公仔箱論壇1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
! M3 A. I! T5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:88980 }2 b% q; }% F) \9 N0 m
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:88981 w4 Z# u3 G- X, v, b" h
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 t! e- U4 V8 R  M  E, G
【備 註】
* S. d6 C: X# d6 a6 _* l5.39.217.77:8898菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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