BeiDouChef

# |- I2 d6 n0 H北海道蟹肉濃湯        
- h# R6 c0 Q: j5 Q% r$ i5.39.217.77:8898【材　 料】
& I9 J0 @1 J" ~1 f5.39.217.77:8898蟹腿肉         20公克5.39.217.77:8898& t  ^, L* @3 V8 O5 S
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% \$ c  p  `5 G3 U' o
西芹丁         1/2大匙
% g% X' [% V( f& y5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁         1/4小匙
" k- l; V$ @- \$ E  N* ]1 u2 ]5.39.217.77:8898馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% R* Q( K( u6 S$ X0 T
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 v; v- r9 i. ]- c: D% K2 J
公仔箱論壇) M1 V) f9 M7 @, z4 w, b+ O
【調 味 料】
6 V+ y$ ]8 M" f2 y0 A1 a9 u6 D5.39.217.77:8898北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h% V9 E- M- v+ R5 G2 N
麵粉         1大匙
- ~+ A) R1 y  Z, D2 C* x動物性鮮奶油         50㏄
9 \% ~5 y  B8 o( \: Qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
6 v- C0 U7 ^" ^4 Q5 I# x
* \  h% N9 N& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& Z% }. c  A. E. T5 v
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. f5 t0 c: h2 H4 a公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.77:8898! _  |! r1 H6 m" g# m. ^2 z
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
* Y! f  v* \7 R; T+ `: j4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: b* \7 Z  I% r+ R5 O. l
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F+ |# [/ w% n
【材　 料】5.39.217.77:88983 X( [" S+ Y* N/ _! g5 Z( n7 S
南瓜         300公克
7 I1 Q; A+ d3 P# ?: u. _$ ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克
$ u) N4 `$ S% o/ j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
8 {; J: c9 S5 n1 ?+ l% [5.39.217.77:8898洋蔥塊         20公克
, A: g# D  R; v3 D: Q$ u公仔箱論壇奶油         1大匙
" W' n5 Y. F" z% Z( s5.39.217.77:8898
  {9 v3 ~, `/ e【調 味 料】5.39.217.77:88982 R9 D# t1 x& R
雞粉         1/4小匙
" ~( v" b& V  s: z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄- f" F8 K6 o  _: h$ h2 D5 B) b
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 z+ m4 Y6 o; }, }
5.39.217.77:8898' R* _) e% S, j: H1 y- T5 `1 }3 @3 u
【做　 法】  {* Z( C5 f: h7 o$ X5 ]
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
5 i+ b$ Q9 b* p8 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
+ Y8 h1 o) X7 @7 P& M3 G5.39.217.77:88983.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
9 O/ V! i% C4 Q7 S: u公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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* Q) [9 S% Z& T1 M) U4 C; o! U5.39.217.77:8898火腿玉米濃湯
* L/ b* p' X; U) d7 f) M' V【材　 料】6 A2 |& L4 ?3 c) Q; g
火腿         15公克
( K4 Q* n; s) k( ?# f2 U; Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙公仔箱論壇' F$ n0 [" W* V# _
玉米粒         1大匙5.39.217.77:88985 K0 j+ x7 o: |, k! a) Q# a6 T
奶油         1大匙
8 k3 L0 \+ Z2 u6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5 L' \4 E+ Z7 X3 g
+ j+ t! a, k6 l  H
【調 味 料】5.39.217.77:8898) o- b2 ^9 l9 {$ n& |0 B
雞粉         1/4小匙
4 ~# m3 D7 B  |$ w/ y! r' Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898# v8 r" i" N% d4 A
雞高湯         300㏄
% p! k& h! s1 ]: q* I- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% C( X  U! ^6 ^! v7 x2 R/ x
【做　 法】公仔箱論壇5 U" n$ K; D2 y/ E& a
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 ]& C4 Q' d
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3 V2 S/ q$ P2 A+ C9 Y' k/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇" N% m' l" {. j$ y# U* W) m
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
# B) g; K3 q8 Q7 m# x" y4 k$ L  q% q& N5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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/ m% T4 F( y/ T$ u, z6 V4 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯        ' N# T6 Z$ e- _- v+ s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 O! q7 J( p. J7 j4 V
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( b! i& n- a/ B, b. r+ J0 Z
炒過的松子         20公克
6 Y6 q7 F3 Q* e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
% _. w( J1 [8 u0 B蔬菜高湯         400㏄; K6 b4 y: H3 l4 m# m
牛奶         250㏄- a3 n1 K5 K& m% ~- c
奶油         30公克
. y) ?5 f+ W+ z$ p9 p3 u8 N$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 F1 x0 K% o! W7 D4 c$ J
公仔箱論壇% R8 d, j; s( k6 C5 |! e
【調 味 料】
9 u) t" _6 Q3 j& y" l! X8 y鹽         少許
% l  P3 u# G4 A3 d% P4 t* V5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許6 I) [, f- k( }) V1 e
巴西利末         少許
# W' n. R  @6 B1 x& Stvb now,tvbnow,bttvb
, w' m6 ]2 i: F: G: e公仔箱論壇【做　 法】
# H. n' p8 }) p) F( S公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
' Y: f! |! V9 F$ |- C/ _# p公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
: T- A# y& o2 P. x公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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  p. @  @; t0 m5 \5.39.217.77:8898奶油蘑菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  K; D/ E5 t; Z; l% }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ ?! l! y8 P
白蘑菇         800g
# ?7 N7 o% `/ G6 q! \香菇         400g6 r# A' d" g) `7 E
洋蔥碎         200g
, {" r6 k9 {. {: L. T, r3 U2 j公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇% ]/ ~3 S: I9 P
鮮奶         600㏄
7 R2 ^( Q1 c  m" I* W0 V鮮奶油         200㏄
: z7 z1 L+ n; y; I水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 c# N9 {9 J9 `6 [4 _
義大利綜合香料         20g5.39.217.77:88989 k8 P' Q1 m7 T3 V& b1 _* e, j3 h
鹽         少許5.39.217.77:8898$ t; G6 S, w0 P# v) Y! [; u
胡椒         少許公仔箱論壇% S  o5 d! J  w* _0 u
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【做　 法】5.39.217.77:88984 g) I. o2 [0 A8 I
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _' ~* h4 X$ K) l! R5 ~+ z
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" g% \8 _& _" D9 ^3 F
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇* T2 D0 d( h0 O: [
【材　 料】& C! H& D3 ^( z8 P0 \
紅蘿蔔         300公克5.39.217.77:8898, B: J1 Q1 @; f" T  X3 Z4 K/ V
洋蔥         100公克5.39.217.77:88982 A4 o' g- `7 M6 F
蕃茄         100公克5.39.217.77:8898. A3 P7 m- g7 t  v2 W, f
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 s7 H: H; h; l( w9 Q4 K
蒜末         6公克
' _$ O9 T6 c3 ?3 _- _% a  d2 h5 |5.39.217.77:8898牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb& U. ]+ L# ^; e4 i" _% {( y
鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ A5 o( h  u; V
水         600㏄/ F* k9 I2 T6 H! p' N/ m- p
橄欖油         2大匙
2 P# a; S9 ^# Q/ X/ A  {5.39.217.77:8898
5 h: }: Z$ Y) J4 {& n1 [  d9 M/ f, L5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇. x" q& ?/ p: Z
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ D* q5 a# V- v9 s
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
  X! S/ Q( u5 x* R* b4 Y公仔箱論壇鹽         適量
" W4 F2 B4 x3 K公仔箱論壇6 H8 b% c7 |8 I: A4 O
【做　 法】
' W, C/ D6 W  b7 e% ^5.39.217.77:88981.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。7 P  r6 ]9 `0 V# z! d5 s
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.77:8898+ u# V# ]5 |# y: Y8 u! |' t
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.77:88986 x6 d  }% x1 H  ?3 r9 w- l' j
蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& U2 U% v* a& o9 _
【材　 料】* {; {- {/ Q! w+ N; ~6 z) t7 b3 W
青蒜白         30公克
6 D! l$ ~5 M1 D) R# W" ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  N, }) E- A0 e4 `! h) l5 q
培根         30公克2 t' v7 ^; W+ Q* U
奶油         30公克
; B1 w8 b3 C( h, w5 Stvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
9 P2 C4 w% A' {' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
  Z& M7 c8 J' X" H+ k" V8 W9 [5.39.217.77:8898高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! z! `* j: O
香芹葉         少許
: |" h1 H; m# l" ~3 k: x, U4 Z: p- Dtvb now,tvbnow,bttvb! h" i7 n4 V2 S8 z; m+ j
【調 味 料】/ ]3 m' G7 u5 q# ]+ j
鹽         少許
- C$ v# T/ \) F2 x6 p3 m5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
% ~/ ~+ J! U/ ?: S" d5 T7 k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
+ ]$ V3 F9 l& @# a# C- S+ g1 Atvb now,tvbnow,bttvb  {2 z3 ]3 c! q( L% b
【做　 法】/ H" r" N7 E3 w( x: m  ]* V8 B
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
: F  n7 {4 W0 M* b9 `% P  g" ]2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。1 R6 v2 H1 S5 r
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
/ G# E+ z2 |7 m. A5 O" J8 a5.39.217.77:88984.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ ~$ u2 Y$ ~3 m
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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9 z" Y) K) G, P# t0 Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
9 o* [) F2 F+ `7 l$ Y# J/ t公仔箱論壇【材　 料】
% }7 B$ g7 _- H. |7 Q6 a, c. y5 C5.39.217.77:8898原味豆漿         120㏄
4 d8 N" W% K" a! b5 T7 f公仔箱論壇南瓜         200公克" K7 T2 a$ i. g2 Y% m/ T
蝦仁         50公克公仔箱論壇" r  a* j: D) h) _% M1 r
青豆仁         20公克5.39.217.77:8898, G6 K( `2 c9 N# Q- b
胡蘿蔔         30公克0 G; {2 O4 t; u* u: w
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 ]1 u3 K- \$ a
洋蔥末         15公克
. I9 l0 p/ l& r% x6 x5.39.217.77:8898高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ ]! g& V, x" r4 X  N
橄欖油         1大匙& j* j! _7 n! Q) b8 E

3 t$ C! b5 \7 Y: z5 F6 |6 R  m5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇# g8 f1 a1 Q( A3 @
鹽         1/4小匙公仔箱論壇# ^# m3 Y5 O4 q0 n9 e
胡椒粉         少許
3 V& i" e/ W4 Z$ W0 ]. _0 B# w1 c# U; E
【做　 法】
: y. I! }8 F6 L* gtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
8 @& }6 {) r7 }1 L- B0 P$ Y( e* M公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
0 B% `6 P5 b) A$ U/ P公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇$ e3 E, d1 w1 {. ?& ?7 k
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
" h& M' M7 d! F0 B公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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8 q: W: x' b! H0 R8 T洋蔥湯         ( }0 t2 v, h% s6 u# F
【材　 料】7 }8 q3 U; U0 a) O6 b
洋蔥         2個2 r$ R1 z- }: i$ _; A
蒜仁         1個
/ Y' `7 X  C/ q( L% j0 o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 Y* s. J* r
白湯         800㏄
9 W  [" |1 r+ O/ n: {) @5 u法國麵包         1片. _- d, z# \  \1 ?

$ q: Y% R1 z! G( d: Y5.39.217.77:8898【調 味 料】
; e  B& o, v4 I( D8 i: K( [# F紅酒         50㏄
$ w( B9 ^& o3 Q4 t: L/ D: Q帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" Y7 @" _( ?+ ?1 A; N3 Y! B0 T
麵糊         1茶匙公仔箱論壇  _% m" ~0 y" q; Q; J0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, ]% G" v' P2 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# u- g0 [: M! z0 o" z" Z! e
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
6 o& M  A6 i' j, A7 B% Q  j+ J2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
# J; P1 ]8 h7 K% v! A& X) h  J( D; P% e3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
% S  L1 F: B/ |7 {, x+ b9 R5 D1 w4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
. L( r" b+ L7 p$ t  E【備　註】
9 @1 H& l6 e3 T: s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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$ S& m, x$ o0 b. U' R* atvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯        
+ U! s" t  Z" m& T3 _$ I0 ?5.39.217.77:8898【材　 料】
* ]! J) V# U" S7 e/ n( E6 }3 t2 s3 s5.39.217.77:8898雞肉         100公克
$ r: j* t% |; J0 l4 P, e8 }公仔箱論壇洋菇         50公克
& ^+ A' {" J" r8 L& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個. Y1 M6 a' C! c  y
細蔥         1根
5 C7 k, R6 R2 o$ L4 `歐芹         1根公仔箱論壇9 }7 R+ v3 h. \6 r  F  \7 K; v
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 P$ e! q- B  P9 x% x" O. \9 ~6 T. j% c6 W
麵粉         1茶匙公仔箱論壇3 M, r- C5 s, D/ m, D9 F+ i8 F# [2 O
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' x0 q' l0 A' Q
鮮奶油         100㏄
% X+ Y! `$ ?- L8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U# i3 z, Z- c! A6 C
【調 味 料】
, N% W$ P5 @, j3 x1 C+ G- d5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
; N4 f+ _3 S$ J
9 k+ d# ]6 s" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 |# I& q) P* H' |) n( G: e2 @: Btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb; X- k5 M5 y" s
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
" H' C& `% P" P1 k. }# {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
6 z9 a7 [' g2 H6 z- [' Q5 i, @公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! X8 Z) P# i* }/ c/ g6 E6 y
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
2 w6 _. V5 ]/ z) d' x4 w4 F【備　註】0 m% V. p& U4 t" {. @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇. ]8 d* {$ R7 M! R. ~; G
【材　 料】
. f9 w5 C7 f7 B: `( l6 R5.39.217.77:8898綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, d) J7 H0 B/ H7 E( }$ V
洋蔥         80公克
) `9 m1 F) ~+ d' ]& X1 N: l- ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
# Q: g* u7 C/ t! r2 C9 q9 M: z紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898; L" i* F; M& l9 E" D
熟雞肉         80公克+ m! g) A' ~+ \  ]
切達起司         180公克
8 K, }4 R$ g* I+ x/ R奶油         50公克公仔箱論壇/ D1 E6 y  f( D; `
白湯         1000㏄, a0 E5 h' l/ q. Z# N* Z
鮮奶         100㏄  m% _! G) N  s) }( }# y  o0 D6 u

. E; M& L* d) Z2 n6 N( X! L9 B【調 味 料】
  m: D  q) W5 I% S# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙1 L9 g1 r$ q" Z
' w3 u: y  q, a* Q9 K
【做　 法】
$ I7 g8 B+ N2 k. s) Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 C' v, C; i0 z6 P. s# Z8 V2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ Y3 m( u# t" q! ^7 [3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇1 U# H( N& b) L
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! F+ \, B. p1 q1 n& w6 Q! M+ u% }tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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* {) v! F" X3 c$ I0 b7 f3 i' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
! v/ x! g2 R* j5 p【材　 料】5.39.217.77:88982 B$ ~2 |9 k2 s/ [
蛤蜊         600g
! h- i& X5 k3 \培根         200g
. p0 Z. ?9 |  k+ b& X青蒜         100g, Q" b( P6 q& G! ^0 [
洋蔥         100g
0 T7 r0 Z$ R/ y  r2 [6 v: G4 A奶油         120g
9 k) }0 {5 G9 ~3 S1 `# l- p$ g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：
' `5 a9 B3 c+ T1 ?鮮奶油         400cc
( Y9 f& x# ~5 w) b% w/ N5.39.217.77:8898巴西里末         少許
' d1 }. z! T& j- X: h0 h7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 N7 l; v% c3 o
【做　 法】
9 \$ ~1 o" n# c7 u+ h5 O5.39.217.77:88981.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
2 P$ L0 O/ Q) Z2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 _8 J5 M/ H. I
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77:8898, k& ?/ a- Y9 k; p$ h0 [! H0 {
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
; D4 ?/ j6 o/ u: atvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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& |0 K) @, @! n; u0 K5.39.217.77:8898洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ S/ w5 `; J
【材　 料】
7 H* [' ]; a' I. k洋蔥         1顆5.39.217.77:8898& l& M% |  O1 F, Q1 i% l& y* O9 G
法國麵包         3小片
; x" r  m$ {+ X; w: W6 a奶油         1大匙7 {' `  [: K9 I$ @4 X* I
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% y: F7 D* ^/ d
切達起司片         2小片5.39.217.77:88986 `. s% I. ~+ R/ k8 W* m, F
3 r6 y. I# U7 p9 ~5 x
【做　 法】
& f6 e  R" }+ `: Y' j! k5 O5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲備用。
! u6 p4 K* Q9 q& U  S% ^# ?2 S2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
9 g$ M8 \9 Z4 f3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。2 {! F) P( m/ p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。  \  O1 Q& U2 O  n% |. @! M
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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3 B, L  m5 r* @% M1 @! ktvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
5 u! V5 M; {1 I6 Y2 K) {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) h! }( F9 I$ T( Q
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 s7 X* w8 ]' v4 e5 G" S
高麗菜         150公克
! j4 m, P( c: j% y, ~公仔箱論壇西洋芹         100公克5.39.217.77:88980 d% ~1 _/ F) M- H2 i& F. b
紅腰子豆         120公克  l: }( `: m2 o. G3 n8 t
牛高湯         3500cc
) n: \  h) u" [2 H* ^) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克
. s) {/ \6 M) u/ w( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _- P/ c; n+ o# }% O; o* s. O【調 味 料】
) t$ O) ]3 E. h% P  P月桂葉         2片
4 [* e2 H  t: f- t( L, h3 u公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
9 ^$ V: V( g7 v' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
6 p1 @. r$ X0 B8 s& k5 J$ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, U. w  `1 B+ d# R: ]9 \8 {- s
公仔箱論壇% i( ?: w" w6 O3 v. c$ R% G
【做　 法】5.39.217.77:8898* R$ u7 o1 u/ e  {5 V4 H' x0 D
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇/ K0 P4 S# I/ _' `+ B; w
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.77:88980 W6 z4 T; |3 j- R8 G$ P" f9 l
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( {1 n; p6 s% {" e; q
翡翠銀魚南瓜羹        
* i* ]3 @" H) R3 U【材　 料】5.39.217.77:8898% {1 S* d1 Y) S+ q2 z1 \, N
銀魚         1大匙
' X+ P* \5 E7 `3 n3 l) ]! ~南瓜         1/2顆
# E' b& C3 N. r公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 L. O! C6 r- N- h: T
翡翠         1大匙
6 g1 D/ C9 R4 Q$ S( l( U; ~奶油         1小匙
; v# Z) M- ]* Q熱開水         2杯
/ o& g0 ~; U4 Q6 s冷開水         2杯6 V- r% b$ F8 H, l! F

5 q( x% C0 ^- G* `; I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% s. H# W  g+ e( G) j7 {
鹽         1小匙. r: U) k( m; x$ ^7 f
公仔箱論壇0 T' I8 z0 o" U8 ^
【做　 法】5.39.217.77:8898, C3 s; I; B. {/ ]
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
8 O- T0 w' M, S3 {3 b2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇; N4 N- L; X/ _  g% K6 ^
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。0 Q0 G) L* Q! m* M
【備　註】9 E( ~9 q4 q( V; z7 ?6 R
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。