BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, t# B* z9 t  K+ i5 F. {: E
【材　 料】
: m& U! h( c' {( o9 l, I& n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
% X! P% \2 C( \3 @+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙. N: R! g6 R+ x) B4 _, p
西芹丁         1/2大匙
' W/ E' R; s7 C3 z0 o5 \+ a5 ^, T紅蘿蔔丁         1/4小匙
# i9 ~3 @; L5 t, \, t) [1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙. B# n# B7 a4 J
奶油         1大匙
' b( o2 S. p! U) B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  \; X2 k+ t% t) h
【調 味 料】
/ q' w% Y5 I: g' M1 M$ X3 u! v5.39.217.77:8898北海道起司塊         2大匙+ b; C# ^! S# b' V) _0 ]( m
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898" s8 H9 I( W$ B: L8 B
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; T% t  O& }* _# U7 _
雞高湯         300㏄
" z2 C: p* z' F8 I: m, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h* p3 G! O1 a; r/ k9 @公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898& }8 C- K2 Y6 x& m# k. q
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。* z( F( H5 r* ~' g$ A9 Q( N6 \
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
. }$ L- B3 [! [! {* o& Z3 G: I# J" p3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。2 \" }' I0 N1 m) r. a: E! W: I
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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9 ~7 j( q7 f) l4 S* s: @5.39.217.77:8898南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 M+ I% |% `0 [
【材　 料】5.39.217.77:88984 h5 H' J& s5 |, R' @! u+ o
南瓜         300公克公仔箱論壇: i! g" y' |/ P
紅蘿蔔塊         50公克
: g- d# n6 o1 r) C8 i5.39.217.77:8898西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# a0 s6 c% \5 l6 g
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# V; O/ j; p" I9 `% d
奶油         1大匙
# B. d# H" O- e4 s
& L+ j, A% r; O6 {* h- b% u, K【調 味 料】
7 d3 J9 ?) _# x# V. k& {公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
+ k2 f3 O- Z; z& a雞高湯         500㏄公仔箱論壇+ B7 G9 d, \1 a1 s9 O) B
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898% m4 a( g0 z' g- e) B8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) ]. q! ~5 d0 u: s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" m' T6 n- _$ I
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:88980 j* f1 P* c( X$ o) S1 K
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, x& b% t- N2 O' J1 W( u
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。2 X# \3 d2 Z# [# s
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇, M8 l& s- p+ A2 [
火腿玉米濃湯5.39.217.77:8898* b1 d/ J2 Q! ^1 }
【材　 料】
" S8 U9 _9 ^( b+ g9 I火腿         15公克
' A. X) _' x9 @$ y公仔箱論壇玉米醬         2大匙
% d; R: E' p( M, ~1 X$ U玉米粒         1大匙5.39.217.77:88987 T; O9 X0 d1 ^; c
奶油         1大匙
. P* a& l- a. w6 Z* W& W3 X  K1 D* Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
! U0 ]2 @8 a+ M- e/ I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 _1 `. E. \7 Z7 V  x
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ P& P8 \) J! l4 B3 ^+ L
雞粉         1/4小匙
& {  Z2 d6 o5 t( }  P5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄
# i8 R. r5 }! t5 v) Q9 T# B公仔箱論壇雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  y" {% o0 D9 t# l- n

" M9 O- w+ [% b% Y公仔箱論壇【做　 法】9 M6 R: w' [3 y( \* Y& M/ L) d
1.火腿切丁備用。
2 m8 x" W$ H8 c4 y2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 i9 l) A4 c( ?
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
+ {& U8 i5 M) N9 Q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.77:88980 M" @! K6 C& V
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- S7 h% G+ x, C8 r0 C
南瓜濃湯       
5 F" B, b/ P+ |( g  ]) v8 n+ V公仔箱論壇【材　 料】
/ t" n' j3 |; `8 }- O# B公仔箱論壇南瓜         300公克- f" i5 |& A& x& @! F, t# J
炒過的松子         20公克公仔箱論壇) V& Y5 z7 a2 Z3 p
蒜末         10公克
7 G" z& a9 D4 Q" J) J, U( E公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇" V# }6 [3 K7 R7 O
牛奶         250㏄
# Q# C2 I$ P, ?奶油         30公克公仔箱論壇3 f+ s. A. O1 P; n7 |$ D  E" E, i
沙拉油         1大匙
/ C9 K& |! d- n$ I
& a7 n/ \7 s' f/ `* L! m【調 味 料】
" v1 r4 v. i" |& ?5 A公仔箱論壇鹽         少許
. @: [* t4 {! C# ^$ M1 s- c) ?3 I1 F公仔箱論壇黑胡椒粉         少許' c1 e# L2 W+ V9 ~$ ~5 a5 z$ {! S" ^
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' l( ^& A/ k( X
. z; o; ]( O4 S0 f- B* c  c
【做　 法】
1 o1 F: @2 _8 c! R* D5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
/ E6 W6 {& f( J% _/ ~) I$ H; y5.39.217.77:88982.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
% w8 k2 V6 O+ j" r3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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3 E) Z( R! h6 i) q- E% M7 [公仔箱論壇奶油蘑菇湯         7 p: @6 p/ B1 {1 \9 V7 S* k
【材　 料】
: T: P  W: e6 H9 s6 M( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
' A. x0 y3 r5 D" \' K; e; d  D香菇         400g
6 M; B, }0 z# g6 u/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g5.39.217.77:8898. b- o# B  ~% x: ^* E7 q+ Y) N6 f
橄欖油         適量公仔箱論壇* }0 Y8 s! F7 R1 E% i
鮮奶         600㏄' ?( a2 ~3 H$ t0 `" R3 V* G
鮮奶油         200㏄+ ?2 X2 g9 t3 K& E
水         1000㏄公仔箱論壇3 n" s# F# Z) o# o$ M$ \0 W. s7 ?* j
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇; T1 Z3 L1 ~- K/ j; z5 f
鹽         少許
* \) }# k' A7 G- ]# P$ a胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- v. g$ `3 `7 {
6 U0 E. K0 i5 S! ]% C1 t0 t
【做　 法】
, e" ~7 o3 g3 ~9 C8 {7 P公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
* {1 x" q9 R0 {2 h+ X* L0 o) itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb( m( Y" j; |& q6 [
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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$ a% E$ I, x9 l9 z5.39.217.77:8898胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 @: Y" i+ k. y  G/ K: x
【材　 料】3 L6 X/ T2 s$ O
紅蘿蔔         300公克
3 k# _1 k3 \; K% m公仔箱論壇洋蔥         100公克
& I% {: s: B) I& e0 W3 Z# V5.39.217.77:8898蕃茄         100公克公仔箱論壇& @/ t+ N( B# m! c# B# }
白飯         100公克
8 K4 N% R! O" G- s6 C蒜末         6公克
* e2 N, H: z) W! @; e( X+ ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
/ R# p, w9 B3 d鮮奶油         50㏄0 _$ u. ~9 Q% O* b6 c: ?: @1 A* ]1 @
水         600㏄* ~* j$ V6 y; {' d- r
橄欖油         2大匙公仔箱論壇3 O2 a) c2 L; p3 Q, n
5.39.217.77:8898& D+ J$ f- a, t# B
【調 味 料】5.39.217.77:8898" w: X  O" Z, U4 n! t
雞高湯塊         1小塊
+ C. E2 @6 H& d: w味好美匈牙利紅椒粉         3公克
# ^$ _* I$ @( k4 k$ Z鹽         適量
& I8 ^8 R+ v  m3 u3 L- t; D- r* S, w: k7 R" u5 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" N1 k/ y; c7 q0 C9 L. O8 e; c( Z( f
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.77:88985 ^, c- K3 O: U' e# n
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ L( _  O1 U- o6 A公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, H* X' y4 m4 x8 U# ~5 W
蒜苗馬鈴薯冷湯        
) G3 Y. G( e0 P; n' I& @【材　 料】
2 T3 S' \- v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克公仔箱論壇2 j+ E4 V5 s; _; q( R
馬鈴薯         80公克
% a3 E( D) S+ @$ F* ]tvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
' D/ Z* W2 I  v1 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
6 a6 ?/ J3 b8 y/ e1 jtvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片5.39.217.77:8898( l3 b" U8 a& A: r6 V. L% @+ z. ]7 d
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# y, I" G* ^( X( ^% n
高湯         350㏄
# W/ _- @$ b1 N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
% {: B9 c! l+ N% |  ^, g公仔箱論壇5.39.217.77:88985 }9 p3 {, ?; v/ d: g  K. k
【調 味 料】. \5 `" d, A+ j8 Y
鹽         少許
! b/ S7 l2 ]! G7 J8 `3 K/ M/ C胡椒粉         少許# v5 G; i* T% H4 Z
荳蔻粉         適量
5 ~- J6 p) \3 r! W* k公仔箱論壇
3 E* [7 ?& }5 v" ]' S8 P  Y【做　 法】
6 ^0 B( P- k  G1 _8 ^7 z$ h$ H& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。' {  ]# ?! o( F+ S* l
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
* ?4 k0 }" Z4 O! U3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。, c8 p. W9 b& ~
4.土司切小丁狀備用。
- B6 l6 E* A- z# Y: {5 Q公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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/ m; D9 b) w0 ~* S9 m9 ^南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ z0 X( Y9 j) {) o( o; @; H
【材　 料】
/ y) R  T6 H4 r8 f8 Y! J  i, Htvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄
! K% ~1 d% o1 mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: u: b! Y" }# w* C- R  w; T
蝦仁         50公克公仔箱論壇3 R: v$ p' C- a$ B; E& S; L; z, S
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. T8 F5 J; j% C" J: \2 Z
胡蘿蔔         30公克
1 O+ t3 y7 r) C, f, D公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 z1 u9 g+ d# Y7 r* a, C2 {
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* [! F  x3 D. x4 |( g5 Q8 Y
高湯         500㏄
. b- x+ Z, U; `9 D0 P橄欖油         1大匙
9 i7 N2 c+ V# s( D3 N; Q! Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( d- w. q# g+ S$ H
【調 味 料】
+ _. v, t5 }0 ]0 l2 h8 y鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' f" i( ?- N. s, m4 a, `* {- w
胡椒粉         少許
- r" J) v* l+ k公仔箱論壇* Z0 ]7 r& _2 ~6 a
【做　 法】; Z; H* z% q! h$ X
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
1 u$ o& Q  ~9 v/ O* {4 A1 G" m2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.77:8898* d- a& s5 I7 A0 w8 |
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
& _% ~3 O) U, N' d! m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.77:8898  U! [' `" f+ z: q* G
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: c6 ]: H8 }2 |6 ~  Y
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 k, Q6 j3 m* n6 f4 ^
【材　 料】
4 Z/ E3 @# J0 h5 }( H. s( `5.39.217.77:8898洋蔥         2個
1 P) j' K0 _8 |$ L1 _/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個% N0 \& D; ?  S: K) x
奶油         50公克; ?4 g/ s+ p* ]) K  p) {
白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 c, G& w3 y+ b9 O) b$ ~
法國麵包         1片
+ Q5 K- y& b" a0 j9 u% x& |6 A1 G, R: T
【調 味 料】公仔箱論壇9 |# r* q* X8 p- r6 M
紅酒         50㏄( u; I9 C. h9 h4 L" L. s
帕瑪桑起士粉         20公克  V  k+ g" _' `* K
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E) X$ Y" X# C  V* l9 e
  f' j: ~8 V  g5 |& j6 R: i
【做　 法】
5 t4 `- D. @+ Y% b" ]6 C3 |$ U+ Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
- [1 j7 ]4 B, T$ C  z4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
8 A' i* ~# o3 W. Z4 x% g" F3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ n& R) x2 }$ D( F) a
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.77:8898# R& |, T- U7 d4 a
【備　註】
. c& z6 r2 R* h白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯        
' Q, U! n; a3 q0 m+ d# a【材　 料】0 \. f& R) g$ |! _( e2 E! l
雞肉         100公克
4 @8 q  N8 L! i8 G洋菇         50公克
; g4 \# ~" v" E8 i) y' u; Z雞蛋         2個
3 h4 [  i  r4 m6 ]7 p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, q. B! e! Q% _. |- U' l
歐芹         1根# t: ~" _7 W4 Y: ?/ {
奶油         50公克
5 P  u+ u' ~) {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
! J) R  w7 e; @+ i- o白湯         500㏄/ H; r( ]8 {% K& k& c  V8 t1 K) w
鮮奶油         100㏄
6 p9 t: V' W( i
5 t) q% ^' W% L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ g0 V0 X  Z' V" t4 d; w' z$ h2 U公仔箱論壇鹽         1茶匙1 E/ W' b3 h; v5 m" e4 T2 n( Z
tvb now,tvbnow,bttvb* O1 g' H- x" y5 y% t
【做　 法】" a( s) h6 a, P: b$ M) T( e1 l5 f
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
$ o; f  a7 T) l$ L5.39.217.77:88982.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
& `0 C1 B* v$ t9 e; w" E4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
9 ~/ }! b8 A  s% u- R4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.77:8898) G5 Y5 A9 X; A! [( n
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇: m7 j" u; J' d  P: L( V3 S6 w
【備　註】
% e: z( h# W$ e. i( T: P" C! U- Y5.39.217.77:8898白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

0 M1 a8 ~1 n7 x0 v7 D# Qtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯        
, Y. c& h9 f! n9 F" \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898; m# @9 r, U& Z  P; f
綠花椰菜         200公克
. p" k/ J, K' r2 B- R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 E: k) J& n
馬鈴薯         100公克
, b& x; ]: s7 s( T/ v% l3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
" Q! p7 F4 V5 ]; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. ?  l5 z. O  z' v, X
切達起司         180公克
* L+ ~! O' ?# y5.39.217.77:8898奶油         50公克
( Y% |7 G/ T" @: _! s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
6 @6 o4 @+ P( T; h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
9 u2 }1 i5 k5 v" h$ @' J公仔箱論壇公仔箱論壇& k. U' k7 H/ D+ f
【調 味 料】
* ]7 Z8 b2 {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙! ?+ ]- ?, ?" s( m

+ r9 u! c0 X; ]& z【做　 法】5.39.217.77:88988 U; X% ^" {$ a. O. [
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 `; G; l# H9 {3 i- h公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb/ L' n/ H1 ?+ j, B, P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# I- l/ L, o4 c* R4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。0 y4 e2 X+ a" ~$ s- q: y9 s5 W
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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& m" M0 H  {3 z香蒜蛤蜊湯        
. w9 a  j8 s- k& B0 @' v【材　 料】
2 I; J6 y7 m; e6 s5 G9 r+ t) ?5 B蛤蜊         600g
! _9 g0 J2 O& p: s2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g
7 v! e" `; T8 j( ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
$ T: o+ ]9 q# P5.39.217.77:8898洋蔥         100g5.39.217.77:8898! ~# ?5 o& X5 Q% H$ u9 a
奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 n4 R9 V' z- ~  D9 n
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 e5 L1 g$ ~( P
鮮奶油         400cc
- J8 l( I4 e. h7 k* ]; K5.39.217.77:8898巴西里末         少許
2 d6 z  G. x- d公仔箱論壇
: G# Y1 J% u% o/ d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 [7 e5 ^! D
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
" O" C9 k  t+ x$ T& F3 Y- x9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
! ~  P4 F3 U8 N9 c8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇. q* }6 f" q8 c$ O* h" s
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。! E8 Z# G8 ~. d7 Z
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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8 \  a% r$ {( k. Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯
+ s6 o: F0 V7 e; r8 x【材　 料】
! e# W9 V# X' i2 V$ n& P% U洋蔥         1顆公仔箱論壇9 i& A. {; o% o3 K  x( u
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb$ P: m  K8 P) d; @0 @
奶油         1大匙
# o- V( a4 o6 r8 S8 G牛高湯         500cc/ e! x+ ^+ F: b# ?$ E* \/ [
切達起司片         2小片
( e. R# z% |! }- E. N. r% h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 J  F2 O* n) b7 g
【做　 法】
" o( m/ Y) k% L- A; j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
6 m) E' H( g- `. O8 d; e公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |3 K0 Z& m! t+ ?$ e
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
3 D/ E9 z5 w8 s( b1 u0 h4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
3 |3 r) w3 t% c: e/ Y' J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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) b: o9 D9 A( @5 ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
" z# y0 R9 w1 v1 q0 ~; {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! s8 `2 _, @+ p, z! ?  u! Y- ?
無骨牛小排         300公克
2 |; r2 P0 R4 @: e公仔箱論壇高麗菜         150公克
- u3 O( ]& k1 x0 T1 z0 Z西洋芹         100公克
2 t. ^- G$ u4 |, w! }紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- h" s3 q: M$ N2 ~! b# f
牛高湯         3500cc9 Z+ O6 f1 V- c
字母麵         50公克. y4 I" T, i: f$ b  M1 A' B1 V
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 H2 f+ x7 s. k
月桂葉         2片5.39.217.77:8898% Y$ O0 }$ z$ F8 }. M
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( h/ m/ a5 ~2 O1 w$ a
糖         1小匙2 N0 Y( r0 e( v
鹽         1小匙
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1 Q$ x+ _( w4 j* [' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898! P$ h3 q% ?4 h1 ^+ b
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。7 p2 f7 |& r# q4 C6 z
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
) |3 X  Y. R1 M) E7 E. Y公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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8 o6 R3 P& I* ]1 s9 o; Q8 K0 [翡翠銀魚南瓜羹        
. E% }" m+ _. R7 y5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898) g5 j. P. B9 M0 z
銀魚         1大匙7 A% C# \8 f  }' l$ a2 v# Y+ |; t+ [
南瓜         1/2顆
. W/ f$ V6 X) Z4 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
  \, a$ Z4 H, K" S2 T2 o7 `' |公仔箱論壇翡翠         1大匙
0 M- A) |# A3 l, q7 S2 P5.39.217.77:8898奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* g: f. D6 n5 H
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- Z8 q- |4 I+ r$ R
冷開水         2杯5.39.217.77:8898( U5 ]. h# L5 j2 C; j* N4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, b( G6 t) s$ @
【調 味 料】
+ C, j  ^  C% \7 u公仔箱論壇鹽         1小匙
- J$ g( K; j: w$ g公仔箱論壇公仔箱論壇4 k( ?$ M7 d& T- z: Y0 _* N
【做　 法】
+ R# F$ G; h& l) r% w; k% V! S1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
+ R  S5 a0 b- p, Q2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) p* G, u5 w6 ]
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。) U5 Q3 s5 E9 Z4 E
【備　註】/ j8 V! c8 Y- h+ B5 t
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。