MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! i) ]: e) R. [4 v. i  B
A.白油  50公克 公仔箱論壇0 s8 b1 E+ M1 g7 g8 i
　瑪琪琳  150公克
+ C. v0 O6 [* C, W8 E3 y) }  s$ ?　低筋麵粉  100公克
( D1 C9 |9 j; i7 P. A" m4 }5.39.217.77:8898B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.77:8898! r! P/ ~7 R9 O: z: G6 ]
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% l( d1 V$ p- t$ F; e+ f2 j
　豬油  25公克
# D( {. U% \2 N3 O# v+ d5.39.217.77:8898　水  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. C0 Y3 E4 z7 S1 [! G
C.豆沙  600公克 / }# d# w1 j4 r* ], q& W
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇8 W. @" e- M! V9 J* b0 r# j
【做　法】
9 Y$ g$ Q6 A/ A# n* g1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。3 [' P8 X  ~# ?% Z& v7 d# H+ E
5.39.217.77:8898: I+ W5 A, v% @5 g- H1 X, S1 S& X
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。% Q6 m$ s3 v9 X: w6 ~

0 d' F/ ?& u: m/ i3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
. }! D$ Y9 W7 G) {/ t tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' @& i4 B) E+ i1 y3 ^4 Y
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. v' a) g& B* s$ P( {# l+ e
發糕粉  300公克
, U" T. v7 H9 U- g5.39.217.77:8898抹茶粉  9公克 8 C% [$ X- h( ~3 ^) p
水  180公克
( ]6 t% [% @$ ]; [) d+ S6 j3 ]& g公仔箱論壇細砂糖  165公克 5.39.217.77:8898* V6 F+ D  ?- J& @) ^$ `  i8 y
蜜紅豆  60公克
" e9 G, E, s" |. a/ d3 ~( B公仔箱論壇【做　法】
5 T! E( u' o7 j* B5.39.217.77:88981.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
1 V6 n( F& N. w  P6 S# z
6 t' V7 a* z: E, [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
: ^& R8 _2 ^. N4 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 K; I1 V/ z$ |  ~! n
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
' C5 h0 S2 M5 B* \tvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
* O: @$ y6 {: i2 }- R" J公仔箱論壇酒釀  100公克
4 p- P) O3 b5 k: ]" f: X公仔箱論壇雞蛋  2顆。
7 o  q6 m$ W7 S  G( O4 ?: b6 z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 b2 E6 K1 S5 n* o細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 U4 Q$ y) G% S6 a: e5 s
【做　法】
, b/ L) w# J8 Q& ?6 c1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。  I1 Z. a6 e$ z6 q3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) ~( r* v) D& v7 y/ q/ W3 N
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
; C3 ^1 y5 X7 R. R2 [9 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# A! {7 L# H$ `1 i
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D. _9 _& X0 r5 G8 M: e# ^. \
公仔箱論壇' D9 _8 G& W' g$ z
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
) Z4 r& d; ^- i9 S7 c- s& o! N- o" M【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ D1 p8 S- l$ }5 K. o  w- B
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 ~" g  G) U- P4 e- X+ n# S
紅豆年糕  150公克
- o8 P8 m* Q) W4 D8 C  V7 j% E0 ^芋頭  300公克 公仔箱論壇: o/ J+ }, n/ h9 n1 x
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) a- O0 I% E4 c. P; ?+ [/ k
椰奶  30㏄ 5.39.217.77:8898' |; |# a. S# H+ J, v2 c
地瓜粉  20公克
. [  Q. O) I+ V1 c$ [- D  f' ~/ mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
0 L5 A* d2 D7 \, D- s9 s【調味料】
' L1 Q+ D5 l4 `$ _. p/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 " i* }9 M1 y3 m5 M0 M; @* V, C
【做　法】 5.39.217.77:8898/ e1 j6 K  q5 P. q& e
1.紅豆年糕切小塊，備用。
1 T4 _9 U  x% ~  f0 N* }( i 4 \0 ?6 K4 A; N
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
( {1 {1 o% ^2 A/ Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 m# n8 R! f* V/ x* Q: R+ _
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- @" V$ s/ Z0 h) n

* D) \" Z' e, K+ l5.39.217.77:88984.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb  X) m8 w  N% ^% J1 F

3 f- n* m* R9 E% j! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
6 F6 E* V- j0 B; ~. O- X7 C  U 0 X. a+ O  k& y8 x
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i: _$ u4 q# s& a. B$ @0 H! o6 b
: C- K) \/ H  f
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
5 M6 G9 d  N6 x! u5 [【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* g9 d) h& Y0 W. C5 u2 C
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 6 |' s0 U# P' H6 m) f
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* V4 ?: L) m+ b9 p0 g* Q, R
中筋麵粉 230g
+ p$ |- k6 O3 z( ?5.39.217.77:8898豬油  70g
8 x3 F; ~& F* I6 n! N% A& etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g
* U  d- z9 A+ \1 Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g
* C, A1 I$ b5 C. L( B! E+ f油酥材料： ) ?8 R0 R- X! P8 c1 l) x
低筋麵粉 160g
$ q8 k- c4 R, y5 O) g- {' _! v$ j公仔箱論壇豬油  80g
/ k# p4 w$ @/ d& O% ?4 \6 e內餡：
; @2 |% g; ?/ c- g- i  t烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb& l- _, g2 i- I( S- C
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# h& E2 J' g% y) N
其他材料：
+ {% I$ u# r: x, [  o& z蛋黃 2個
" `* ?! |1 y2 b6 |4 Q) l/ a蛋白  1/3個
( ~" d& ]7 E/ P1 l6 w【做　法】 5.39.217.77:8898% A( l% Y: q+ v9 C0 Q$ L
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 / t+ `/ K- @: \, `
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
' ]' I6 M5 t# d; [3 a3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇5 B2 ]. l6 E/ @9 r; ~
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.77:8898& y) S5 o$ y/ c8 M: t. z' x( R
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
; ]: i6 v7 U1 o1 i1 P5.39.217.77:88986.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 U7 v) ^! b4 U+ ^
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.77:8898/ J& S, w$ r) D* s- L% u& t
【備　註】 5.39.217.77:88989 {# {1 R& o! |* t
數量12個

MagicAndy

【材　料】
  _- M4 D7 E3 i9 s+ a5.39.217.77:8898油皮材料：
5 i- ~- R% C& q4 F; z5.39.217.77:8898中筋麵粉 125g 公仔箱論壇: I) I6 X: D& r# A% k+ M
奶油  51g 5.39.217.77:88981 v+ v9 `9 `6 p
細砂糖  12g
" M" x4 q: F! S+ J' C) k# s( U鹽  1g
; ~% K9 c) a  ?: q公仔箱論壇水  51g 公仔箱論壇) o, q. n' `% |1 x# F! _5 X) p
油酥材料：
2 W! s& ]1 Y- T/ k# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 j7 |: D9 @) x) I, F; C. w
奶油  40g
+ O, D2 Z0 b% B2 V$ X" t2 g5.39.217.77:8898內餡材料：
% n4 \; |; B/ ~2 ~7 x' f0 {皮蛋 2個
  M' [$ J; x( P% U( Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g
' T# @- x$ z# p; j$ I) k$ G# c) \2 ]公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇! R$ Z6 |7 h( j& D) X0 r+ t
蕃茄醬  20g 5.39.217.77:88983 x( ~- J, l- b! L0 L* D& d6 s1 \
鹽  5g
" X! T+ X+ k4 n8 C1 z4 b2 k5.39.217.77:8898糖  5g
6 \0 {  r1 B. H, Z. Q醬油  15g - v; K1 ~( F, d. N. A% R( f+ z$ _1 Q
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ c+ }) M: W4 d- g
蛋黃 2個
( T$ h: T& Z9 ]( s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
. e4 |) ?  Z6 F7 G  c: K. G5.39.217.77:8898【做　法】 ! o6 N; i, p" a; P5 U' V8 q* c
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 5.39.217.77:8898- K& p1 Y8 o) L* ]
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
' R: u  U! Z2 I4 itvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) G6 P! h, `* f2 m* J/ p
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb! E8 M6 W) z' p2 l
【備　註】
0 e( {' y+ O5 ~9 u* d3 o5.39.217.77:8898數量：12個
  d& k" g& i/ ttvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
. z* H" K1 Z. e5 Stvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
4 @* q4 T9 }- E5.39.217.77:8898油皮材料： ( f! I: [# e& [" c0 e
豬油 76g
! f# S4 L/ W4 v+ S7 ^& c" R中筋麵粉  190g
! k7 ?3 \& H, P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  76g
$ |2 u6 x9 R$ U+ ~1 A0 _公仔箱論壇細砂糖  18g 公仔箱論壇' x8 t8 A( X: C! g6 Y
油酥材料：
# P, [% A, ^3 c8 _8 m- [3 u公仔箱論壇奶油 60g : f! Q3 q5 U+ Z* ]" i
低筋麵粉  120g 5 q& t7 b2 o0 ~
內餡材料： 5.39.217.77:8898" {4 X/ Q1 H) ?
抹茶餡 360g 8 t/ x3 ^# f( l7 y
其他材料：
1 `$ X  D: N+ E+ H% ~蛋黃 2個 . v. R$ l( y, {, J% i
蛋白  1/3個 公仔箱論壇7 b: x1 D7 R; F
【做　法】 % I: P$ l/ L+ [4 a# \
1.將抹茶餡分割為12個備用。 6 Z0 [) r# b/ Y2 S# ~
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 @) ?( v4 P: I+ H  r( a
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 5.39.217.77:8898/ F! `) U7 c3 b, Z8 b# s( t: B' H
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇3 E$ z. z. `# b
【備　註】
, g& o% k) X; a: r+ O2 Z, U$ j# gtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
7 C5 `/ B5 w6 u* W' M; b: }2 d3 h5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
' N* a( z3 k3 E* m. \5.39.217.77:8898黃豆  300公克 - n9 ^7 M: O, [
水  2500㏄ 5.39.217.77:88982 F$ f+ ~  k( z% W
紗布袋  1個 4 `% L( U6 X% `0 z; g2 _
石灰  1大匙 5 B- f7 f, H6 g; E( y& Z* ^/ S
熟花生  少許 5.39.217.77:8898% K4 }2 c2 |1 S7 d: @8 L' V8 z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B" |: W  z4 ^7 u6 x* I, n/ d
紅砂糖  40公克
1 Y. W- ]" Q* G7 {$ v5.39.217.77:8898水  2000㏄ . g$ t5 g: h9 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 |4 y' c  W9 y4 z* L% }
1.黃豆泡水約6小時備用。 $ f8 [+ E2 m/ y# m0 \5 {6 k
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D* g' v* Z6 s* ^' W( b  {
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, e( D% @9 d1 E9 \6 @2 a: f- m8 N
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 5.39.217.77:8898. S* N) W/ Q  C( [1 ?9 k: q4 d- ]" i
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 0 [+ S$ K$ b4 ?
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; w1 S1 c, @
【備　註】 公仔箱論壇! f) [1 t$ G! U& m
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 D) m" E1 X; a/ \0 D
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: Z4 m% V- O6 n* Q% j3 ]
布丁豆花輕鬆DIY, G4 O$ ~* l+ k5 k  J% {& [
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& c9 S, q9 ?2 w! F- o1 l( Z
油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb: s* O9 a8 ]) K3 y' t) j
奶油 68g 公仔箱論壇. I% }( X8 q5 x. e/ I( h+ g
中筋麵粉  182g
5 s7 j: \; v0 S! j水  75g 5.39.217.77:88985 ?6 d" o9 U" ~1 d9 P
糖粉  22g 7 {7 l  e1 T6 ~" A# ]% D
油皮材料B：   i4 a: K) K+ l! h" N+ c- n
抹茶粉 3g
1 b7 D  I$ ?3 t# q8 C6 xtvb now,tvbnow,bttvb水  適量
0 X2 p  _- H! c( k2 ~# j油酥材料： 5.39.217.77:88985 B2 N. c8 G* B9 W1 Z+ y
奶油 83g
7 R0 E! i- g* x+ V  M7 qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g
" ^1 z* i" K$ c* A( t4 f內餡：
3 \8 u8 I0 E6 C2 f* p$ c" ?' b$ H抹茶餡 500g
( J8 L/ F0 u" j% I# z" wQ心麻糬  10個 公仔箱論壇$ c9 b/ ]* {! u# @- T1 n
【做　法】 公仔箱論壇/ T. Q; K. }6 Z7 c
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
2 y5 k8 k# _1 f( B2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
: R2 }7 U6 p& Y4 c0 G3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:88981 M; u/ K$ O# \- u
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb% b6 F6 b8 M: H3 g1 x
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r( K7 ~5 ^6 p' P1 l
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
( A+ K& t# E: C5.39.217.77:88987.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
' w, y! X$ C1 \! Y% p* k公仔箱論壇【備　註】
9 B7 H4 m0 x: K數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" `9 \4 L$ {) i8 z# n7 w9 \& V
甜仔粿  100公克
5 `: b: y" ^, X9 u7 N8 z粉粿  100公克
7 X' c; `0 \4 Y& t6 `公仔箱論壇剉冰  1碗
0 c4 t' G0 g. B, v) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
, J" J3 m/ V1 n3 N6 w- H公仔箱論壇【做　法】 3 _) x) N$ p' O! `" y9 e' K! d' G/ P# @
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 ! t& T3 ~, R! z: s' F( J5 w, _. h) J
糯米漿  1000公克
; P  p/ Y/ e! K5.39.217.77:8898蓮蓉  500公克
8 S3 |" C6 b8 o/ o) B2 M& \綠茶粉  1公克
' }: D, `7 t: F, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
/ J2 E( S2 R# d, ^9 r- }/ m+ F【做　法】 5.39.217.77:8898$ x8 I+ _) f& g! G% r/ c
1.先將糯米漿軟化。
; A0 p2 d7 A, ]. o. E( Y2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 % @- X! ~- I8 _* h; i
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.77:8898, p0 U" \6 V) M, H5 m. [7 ^
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ e4 ^2 m/ o- F9 D  _+ V5.39.217.77:8898A.低筋麵粉  2000公克 公仔箱論壇7 q( [$ u6 j* w( A" t3 X) H2 T" ^
　細糖  800公克
. w8 h. F" S  g1 j9 e4 F　泡打粉  180公克
/ D" n" p' N2 E8 t# h' e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克
; s9 o) w" j1 a& o: |* A$ C公仔箱論壇　細糖  600公克
' F( f  D! ~+ I/ t6 M　蛋黃粉  150公克 5.39.217.77:8898+ [. d6 \! k; p. ~5 F5 I
　雞蛋  10顆 5.39.217.77:8898" y6 t$ c4 ?% i6 N: y: f, g8 g
　水  1000公克
) R. L# E  I/ Z3 t# itvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆
& a2 l# t) u, M公仔箱論壇　椰子粉  100公克 7 V; p7 G4 V1 q6 h- J1 L' u. F
【做　法】
7 W' i" q8 W, Z; H; s  W: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
2 L- D# u6 f5 Y. s/ A& o2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
' P% G  u2 d* P! v( _! |8 c' R5 a5.39.217.77:88983.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 l: ]* `1 R$ U% ^
香蕉  1條
* W; g+ ~" k! t! i1 ]& ]糖水  適量
+ W4 Y6 H' B5 v, L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 O% g- K. A3 R$ z: X
剉冰  1碗
* [( V+ U/ w0 B' h6 f紅櫻桃  2顆
5 R4 \5 W: L* x1 t7 ^公仔箱論壇【做　法】
# R3 M$ _1 V+ B0 v. Htvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。
6 W) n$ @% d6 S6 y6 {2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 % N  n8 N# c, ?% r+ Z) z
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。