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羅宋湯
6 X  l- `5 {: L1 u- ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ ^; C, Y' B( [" h* F
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?' o5 {, p: x/ I4 O2 N- `
紅蘿蔔         100公克
: J+ G- q4 X* z5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898( C2 M, e+ Y/ b! U
洋蔥         100公克5.39.217.77:88982 @' a0 x+ _# a! Q
西芹         100公克* W0 ?+ H! k. C: R" [  \$ A- |
蕃茄         100公克公仔箱論壇) v; a4 a; M1 O' B5 U
高麗菜         50公克9 s" g+ W' [- S  W/ I/ |4 p0 m
奶油         100公克5.39.217.77:8898- z! i& S! Z: p7 q" g
雞湯         3000㏄公仔箱論壇2 t8 K& J$ _" V" p6 y

( c6 d2 O# x) [$ C( v1 O【做　 法】5.39.217.77:88983 F& j/ W% e# A9 k8 o( d/ f3 V; b
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。  |1 O+ X' }7 f1 k' B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77:88982 c6 ]' j; w/ ?6 b+ a/ D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 u3 Z9 o, w# Y& Q) l1 s4 a! \
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 V4 P! j5 p# E5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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  y) o# h  F. }; c公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
9 g6 s9 o1 W' Z8 L2 u5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K# T3 g. e! ~4 K# a+ P. _
牛腱         400公克
& S! K9 b2 J( j5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 x. t0 i: q, K( r
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& U; y+ H& ^8 S
去皮蕃茄         100公克
7 v& [% I. O& Y+ u5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇/ {$ X8 i* m1 J9 {! H: `' p
蒜末         10公克
  t' c" p: L& M牛骨湯         1000㏄
  u# E* w+ f" e9 t* |) d/ H0 m5.39.217.77:88986 x4 a5 @. D. a& k0 X
【調 味 料】
* [! \+ |( i) I- q- w2 a$ |月桂葉         1片
4 `1 \- Q" I6 J, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
# @- l0 m% S, Q3 z6 g& x鹽         1茶匙
; a+ n5 v  q, ?3 X# F& N8 G# P; Ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙5 E% O( R, t* P+ R1 _8 ~% ^

& W8 [9 J" G" F9 E3 P公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" r# B! t; e* l5 K! d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。. f3 y# `! E1 b2 \1 P/ `
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 X( e+ P$ u$ _1 U8 y0 x* O5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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) H3 I/ i5 X6 t& n5.39.217.77:8898蛤蠣巧達湯        
) ^9 p6 C, D# Q! g2 W$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( |. \" o  j6 [  v
蛤蜊         300公克公仔箱論壇' K* K; F0 z; [+ y4 u. ?
洋蔥         1/4個
0 m; J. C! U5 r! a! z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
. G+ P: C  X/ j7 X% A* ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克- M- p; m% W0 e2 T  Q1 ?( ^
馬鈴薯         100公克
+ E0 ~+ h/ U8 I4 u1 w培根         20公克公仔箱論壇" D- C& z0 R; ?8 N7 i+ D1 o
奶油         30公克
& N8 Q1 F! b9 b0 G( C魚湯         800㏄
! o$ M* C6 G" {5.39.217.77:8898鮮奶油         100㏄
' z3 k$ e' M: C) c
! W& d3 `9 r) V. N  [* P/ _5.39.217.77:8898【調 味 料】7 ~8 f$ C0 e, \) @& j8 }6 i
白酒         少許
1 b, ]# e0 [8 D* [" U: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
! M' |# q$ M/ n* ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ x  j( q) U% g6 r
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C# t/ k8 o5 e: Q; L
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p! I: D9 k0 E

- \1 b) p3 r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898+ m8 Q7 q3 s6 ?: R  Z+ Q2 T& j
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# G9 P3 h' A. J6 u* W0 M3 Y公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
1 h8 q# B, K% [2 e3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
( J+ `1 u- h4 Z9 I( U+ htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
/ u0 L7 L. |0 T  G) \  ~' M5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 [1 j' F3 x5 P' B  B2 `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
! Q, u: Z% c( Y  ]2 g, ]& ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( g; l4 T( \& P: g/ X) Z# `5.39.217.77:8898菠菜         50公克/ a* F7 ]5 U  R. `* r
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 X, A3 L( [4 D# Y4 J
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, E% r' k& `) T5 y  n& K+ W+ C
洋蔥末         1大匙
7 _* a* ?  V$ |5 \. a8 v" P1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙/ M3 E" \% o3 N- y0 \2 t- S
麵粉         1大匙
! i6 C& l" |  O! P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
$ T2 M. k6 t+ [+ F+ }公仔箱論壇蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* K  Q0 s6 b/ J4 X" M
起司粉         少許
+ E" N5 I1 w# d) [$ S5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 \9 d& u2 R" p" V9 Y& a
【調 味 料】5.39.217.77:8898: P& n8 x$ @& b* r0 G* v
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k  t; O5 p$ s6 W# ?; T

9 L3 \, b6 \; X* ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: V) T- u* W$ g4 [$ r5.39.217.77:88981.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 n4 w0 C0 t" c8 `7 J0 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇% K8 q9 u6 P$ }$ ~) U/ n
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ R& ?# C, y) k: ]1 Z
法式洋蔥湯
6 ~/ P  h  y' L' G" ]公仔箱論壇【材　 料】
4 V3 _  p( i) D4 c, @! z, a" w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
% G- H+ N  O1 U' ?; b1 b公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p: ]0 ?5 d) q$ _3 Q
法國麵包         1片
4 ^" }/ y8 u, q' ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇! o6 m" Q' v7 w$ f$ s
牛絞肉         30公克5.39.217.77:88981 Z8 B2 U4 Q; F
麵粉         1大匙. i) q; R) t4 g( A' S# x
高湯         400c.c
9 ^* q% s& B) T9 `1 `起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 q- K1 W  D+ S, {% I9 x
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 a, j3 J) M- j' m& g8 X6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  n( J$ A6 a
【調 味 料】% Z; X: @7 [# u- L1 D7 A6 G
鹽         1/4小匙% y' J* y9 K. U3 W: B) r- ^/ A2 p" h
黑胡椒末         少許
4 _3 ~2 V. j% _) X% Y# {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- q8 u, M2 n8 Q) r; k; f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 z' |( Q% [2 r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: x2 \; p  ~- ]% y- e7 c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* G, v1 t) e5 F( z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 }  h8 d7 [  o4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.77:88982 x- G% K% w; a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( D5 E; [" ?' W3 l! D9 R
米蘭蔬菜湯         8 [/ V- [% P9 @# H% v6 O
【材　 料】# _) O3 G! ?0 P9 r- \' Z( s
A.培根         20公克5 Y- v- a; Z! h  y% o" D
洋蔥         10公克
& W% a. K! `8 S) s* W& ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇# ?8 k. r' ]9 P0 |
西芹         10公克
4 G0 ~, T* m1 _% D% [2 e6 O蕃茄         1/4顆
) O  e3 B5 n4 h3 B4 p; z高麗菜         10公克公仔箱論壇. e" t$ r! q( V5 [! F( c
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 Z/ A* z: Q& A
B.沙拉油         1大匙, {& K# |8 W5 }' X% t) }
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 p+ t" T5 i3 c9 `* m" Q
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 p' |7 n  j, U; H: N: X
西洋香菜         少許
% n- c! y1 i' q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }9 n6 a% w5 Z, c3 z; z3 U* {
【調 味 料】
/ z  ]* N* J( `8 a; l  C0 D2 k5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
% R" _; F8 f6 C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ w! x7 s4 g3 [% V5 X
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇' l3 i( @+ F' L) Y

! i& @' V" Z5 m+ a【做　 法】
6 s- U( v& p( t6 L" C) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( L5 b8 B& [2 A
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。* P6 D8 g  Y+ J8 Z
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77:8898: F9 Y  V* \7 A% U
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, g$ T  J. i5 f: F0 Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
4 e0 C- j* o: f8 A【材　 料】
2 G2 K- a3 q* o紅蕃茄         2個
* V4 {; @1 @$ y6 a# V洋蔥丁         適量8 Q9 y3 n; r; x3 D- M) s* h
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  ]4 x# O! z  ^; t4 M) m
草蝦         適量5.39.217.77:8898, N$ B7 g% J' p7 U  \( V0 x5 b+ l
魚肉片         適量
  b+ n7 j# z6 U2 W9 J蛤蜊         適量
7 n4 E  g2 Z0 V5 l* l/ d新鮮干貝         適量
8 z* a: d8 y, B公仔箱論壇中卷         適量
# ]4 l2 v; G, b5 f1 S/ S4 B$ l孔雀貝         適量% T% j& w% }1 U9 [9 [
白酒         少許
" b5 |0 Q+ k0 c5 G  n2 u香草高湯         適量
( Z" K4 G3 T8 W: Q( `甜蜜羅勒         1把
  S' X3 }! o, {- |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ j7 h% q/ C( b1 o  L' \- `4 ?
公仔箱論壇* [* l$ q" ?' T# v1 a( s
【做　 法】
* E. _1 d: C3 h& _1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ E* B5 |3 V, ]- h2 `- p
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 ]' c! l) `" |  \- L6 J* k, w【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% v8 H3 I( m/ w' \- r
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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& ?  [2 ?  q+ k. P/ x7 t( `) V9 q
蝦仁通心麵濃湯        
% ^4 s- y' f2 @, P9 r9 q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, z) H7 k) r2 N" S  g, Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
0 `; o' L2 l/ b, b* z0 a奶油         50公克
4 g8 ?6 u7 P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
0 ?2 i  I# m: s& W公仔箱論壇牛奶         150㏄/ ]1 U& Z: o/ j
雞高湯         500㏄
, u; j0 k9 w0 r9 q2 ^- m" t( f5.39.217.77:8898三色蔬菜         少許
) o- q  D* o- [# S/ X2 l/ T( `5.39.217.77:8898蝦仁         少許5.39.217.77:88988 L9 T1 V6 V$ @- z) E; R
tvb now,tvbnow,bttvb* A1 p5 L; Y, H. v
【調 味 料】! B. L5 K( C" x$ l& a# e- h
鹽         少許
/ J: c8 ^$ F0 m: d" r/ D5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
* ]0 ^% K' O5 {& s公仔箱論壇
2 g3 L6 W$ f4 H, _& T* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% M" L/ Z9 j, Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a. J+ ], l' d) E
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇$ f5 l( Z- q9 ^8 M& `; |8 d
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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3 B# g3 b& V% U8 w# Q4 J) H
巧達海鮮麵包湯        
+ e) d3 A$ G0 T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. m0 ~% L/ J4 k' M1 @4 w3 k# _0 ~5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇) e0 t, A! j& Y  A4 \$ k
Ｂ.奶油         50公克
$ w7 D2 L5 y8 M, }# itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
5 Z: Q9 K# R6 k0 o* W% M3 g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
7 W! f+ e* V" F! s) P# G: n5 i7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇- E1 `3 y$ Q* _! a6 V
蛤蜊         適量
% u6 V+ A  h' W/ V3 c) n0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量公仔箱論壇& o% S1 a- e7 E6 h9 W' k
蝦仁         適量
/ E6 _" P8 n+ @% A" k2 E花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 v/ j- G* U+ @6 E+ X: v+ y
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇$ _7 m( J( m# `
西洋芹         1根
5 \1 y- V5 W2 G' K9 S公仔箱論壇
; M0 T, M0 k$ J% P7 i/ S$ D4 j【調 味 料】公仔箱論壇# w% A8 d" s2 G2 T" ?, b5 u, e
鹽         少許
; z& [+ Q6 O( D8 }7 Q! r9 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許
; W# f/ u6 @4 B3 T公仔箱論壇
9 W6 P! B. O  R* t9 t【做　 法】5.39.217.77:8898. p3 @+ [/ p2 [. M2 Z7 d6 E
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
, s* M$ I, i9 Y5 I+ {  k( N9 ^! ltvb now,tvbnow,bttvb
& {# c5 w' v8 i: M2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 C9 H( B9 G+ M* n公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
3 Z/ x- }0 A0 Z公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 D( O- |: k, G. R/ L5 J" T  W優格胡蘿蔔湯          
  i" m& @) r. o" V3 S& T" u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& m) H/ J: F. p9 [' d6 p, N
胡蘿蔔         450公克5.39.217.77:8898) q$ j# W; Q3 K5 Z2 L2 f
洋蔥         1顆公仔箱論壇/ @$ n, U; o, D
優格         240cc
! Z( @4 ?+ w3 P1 s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
, M; ~' {( v' Y+ e3 I4 ~: t+ z薑汁         2大匙
' W: ^' i" q) Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; V& v% }/ F7 @: H7 @
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w8 G# {* q% V9 z4 V
黑胡椒粉         少許
' i1 g: h+ l# o" H公仔箱論壇
; Y9 R, W- w  k4 q2 X公仔箱論壇【做　 法】
) R6 W0 S) X: V5 L6 g( G公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P5 y7 S* u( d( Q- [3 O" \
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
8 c9 y# P! `9 E7 ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& [+ p, Y' T8 [' u1 E(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇3 o/ g' b0 X* {2 T+ [7 @  D
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
8 u( f. }6 Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
9 Q1 R+ d3 P% L, k. i/ W" Q3 p公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& e8 l& f+ f, q" n% ^
6~8人份

BeiDouChef

1 T( z9 E9 _% M8 ^+ V5.39.217.77:8898地中海高湯土司        
* }2 l3 I* M! O' h6 J! b1 N2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: O, Z8 q/ `6 K土司         1片
/ N7 m+ k7 N+ \# G! P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
1 M8 s# O0 g2 I  A' b: xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇' Y# W8 t7 F. ^
罐頭高湯         250cc
8 {: [3 O+ S8 m% p% }6 n. D$ C黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 A& V$ N) S$ T* Y# Q! X- Y
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, I$ M7 P# L4 H7 Y: |
香菜葉         1片5.39.217.77:8898/ H( m! O: y4 M6 l
公仔箱論壇4 O" _2 q: r! L$ a& f$ u: X; t
【做　 法】
! {6 T8 }$ z- @' A5 B+ ^(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。, u* E9 w" D8 y% M
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
2 I( N- T& W6 g7 N  Q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
( N: r* z) m7 ]- i( y3 n' P* H* _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, N3 `, h/ H6 D
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

+ K% ?, ?0 A7 e1 s0 m
巧達魚湯           f/ T! K" h4 J  Q
【材　 料】
; w- X% a2 P; u4 C# R" M+ q( N5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb; b7 c7 U% [4 \, x3 y
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898  h( Q; Q' d; J
洋蔥         100公克
8 D' K! a6 S3 g8 h: N  p* m5 b6 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克) u) E" d9 r/ h- G
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- x% @9 v$ ~: q" O
奶油         40公克
, M0 ]7 P% y" M8 [# D公仔箱論壇魚湯         800㏄
9 V  @* Q' e* o. g: G2 D3 R, {5.39.217.77:8898火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  u: \/ C0 X

9 ^/ P8 K  `; z! w8 h0 X0 v) a: ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- v1 K  t2 w! z% J% p$ m* T2 C/ S
月桂葉         1片
! p  e- ~; V: d% {$ P3 m" T( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ n0 b4 d" P, R; `3 h, e
胡椒粒         5公克4 \, v7 I* O* A) }6 I
鹽         1茶匙
; B4 @/ I6 k8 x$ e: Z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙3 ^2 z5 f- P+ v, o- H+ E

5 r4 [, S8 H$ n1 F9 H1 g& c7 d& \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) H% I8 K! c4 t5 [; dtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇5 ~8 O7 l  n" A- ^2 [2 p
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇1 e% P/ F! E: e" N- A
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 k$ x8 ^" A) e8 c6 y# Y4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

. h( ]& t5 N6 U" |" L
馬鈴薯菠菜湯         5 f) g2 ?; k6 |0 i% A. m' |4 p' D
【材　 料】
3 t7 M9 k, f+ `馬鈴薯         100公克+ y# g1 ~. S0 h, S' v$ C
菠菜         100公克
7 b7 Z0 _3 q) b" a熟雞肉         50公克
) I1 |" @; f2 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 ]5 B4 U/ Y
鮮奶         100㏄
1 Y, Y& J5 t4 g- L
( i/ K: r( Q' P2 X【調 味 料】公仔箱論壇  _3 f! B% Z& D
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
7 k' Q  E. U, [4 S2 t" ^2 P/ O- ]5.39.217.77:8898雞湯         500㏄
4 m/ C  D* g) S' O1 C. f5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( b2 D+ Q1 ^& v; M0 K
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! M8 V# s, K. q) x
' G( A# I' Z; W# X
【做　 法】公仔箱論壇4 Q; E" Z+ ]( p$ V1 w
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! D3 H' m9 I0 c$ }; ^- otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
- i7 J5 e4 L- Y5 J3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。3 o4 o! h  u$ P2 ^2 x8 R9 c
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  ?; i6 P1 w6 L3 I
牛尾湯        
- Z$ r! i2 p# y4 D2 x5 q/ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 X' c% A2 k2 ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
6 U; \! W9 v0 K" E& z0 m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
3 ^2 j; }1 c/ K2 b/ S% M紅蘿蔔         150公克
3 B2 v4 y0 n  X# ^& X! q4 }馬鈴薯         150公克
  X4 J# Z: Y0 h' K公仔箱論壇洋蔥         100公克
( g1 R! I- a/ U$ L) s5.39.217.77:8898奶油         80公克, V6 T* @4 w' I
牛骨湯         5000㏄
2 v* r  z3 F+ ?* b0 ]公仔箱論壇  N) m1 k% f# p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p  @: C& r( x' b" q
蕃茄糊         4茶匙
) B2 `: y6 p& R  T' @: |紅酒         100㏄
% j- G5 d6 s( b( ^9 f綜合香料         1/2茶匙5.39.217.77:88980 Q" F, U/ {8 u' t( J; t6 r( ?
鹽         2茶匙
! T; F% l/ F3 {9 Z  N4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙公仔箱論壇  h2 w3 t. U% t8 y

* V. q4 C+ {( _5.39.217.77:8898【做　 法】
( G5 m( \0 w' C8 M6 l1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.77:8898# N, x4 f  v. f5 e4 s  G3 a% j  \
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 T+ Z* \! }% y
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
4 H6 B& s& {$ L" h1 Q9 L4 z3 z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 O5 z- I: r1 T! `% m. j5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

) O1 ~# f9 q5 @; u" }7 ?1 e. O+ E5.39.217.77:8898酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.77:88987 g7 B5 r6 O0 D+ {/ k2 s8 X
【材　 料】
0 d, B8 d& }# b1 @  |9 E  j熟雞肉         50公克
; Q; R; E, U0 H$ S8 m/ Y2 e紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898& l$ s( {4 t1 H! y2 d2 n
西芹         1根' s  Q5 [6 x3 a$ C) l$ d8 V
磨菇         4粒
/ W5 o2 M- g. q) p7 ^1 Z$ _4 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
. g* ^9 {6 u4 \" R公仔箱論壇奶油         60公克
+ Y0 l+ D3 r; c# i! A公仔箱論壇酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" Z. ^' I; S! z6 f/ |
白湯         1000㏄
9 f# \- f. `" l' H1 X蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 t2 t$ x0 g3 p1 E. H

4 t" x# a5 F3 Q3 ?+ R- E# Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; d2 p$ P$ ~) u, Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }. _8 Q( ?  c, V8 M+ ~# `1 c5 K; \
鹽         1/2茶匙
+ s5 C/ ~, K0 ^0 Z1 g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( q4 }8 S9 k8 v2 D1 i/ o& N0 }
【做　 法】- l; ?; {) R' R6 c& S
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# H% }( L8 N' H0 e) j6 \) e2.蘑菇洗淨後切片備用。
) |$ J% u  Z( e. _6 |3 w公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇0 J0 |) T& f( v6 r. p3 F
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。7 r) l( Y& [0 j
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" Y0 G# `6 C) I【備　註】
0 Y7 x7 b/ t$ C/ j2 V白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  C7 W5 M! {6 }& k
公仔箱論壇( e4 {; ~1 e- v4 t
0 T5 {9 P. o2 ~9 }1 L
白湯         公仔箱論壇5 U% _- d# C2 i# p
【材　 料】公仔箱論壇; Q: e0 A6 W& Q9 Z4 Q& p$ |8 C
豬骨         5公斤
( ^7 [& }& P" j! e- H$ \洋蔥         1顆5.39.217.77:8898. m' _7 n5 i4 ^% x. j5 ?
紅蘿蔔         1條) u" I0 h6 U, D% h2 J6 s  t
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 X8 K; h: m- g  b+ U
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb" O! B# ^3 I8 j1 f( H6 t7 b, M: J

  W2 P: S) ~9 x+ [公仔箱論壇【調 味 料】
, E& W& [' w. D. \1 |  @; y& H& S: H7 r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
5 ?1 n3 n- d3 l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片5.39.217.77:8898  B# N) r$ V' p8 s; z
8 U. p# L2 L% A  y1 i
【做　 法】5.39.217.77:8898* ~& y# j( d  |( \5 [+ v$ P7 e$ J
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" u7 Y- N" E; R" I3 Y- A5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb  y) k9 `0 q/ G' n7 \& r
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。