BeiDouChef

; w6 S- s2 C& c9 v( L- l$ s
羅宋湯
. m6 M0 D; X) X8 W) Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& p0 h$ @/ R8 ?. j3 m8 d: C
牛腱         200公克
. H3 D8 P0 Q* m/ [) L% C紅蘿蔔         100公克5.39.217.77:8898" a3 |/ w5 L- Q7 v" J+ d1 t
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898, A7 o% r, |( R% w* ~2 y
洋蔥         100公克
3 S) ?! p+ y+ t公仔箱論壇西芹         100公克公仔箱論壇1 H4 g; q/ h7 L, O; ]+ X# \: q4 ?
蕃茄         100公克5.39.217.77:8898! j2 d8 E6 U6 F5 C
高麗菜         50公克
6 k* u2 w5 @3 R9 h- F2 C2 ]5 j9 `; a公仔箱論壇奶油         100公克
- N- v6 @0 ^5 Q- Y" |7 }4 R# qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 y% B7 l& B. A

$ O$ l( S3 A# W! F$ j: J6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 c# H! N- q; i; k% O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# o# ]" ]" l5 _7 R/ @; _公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 D; X- \  @5 t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇$ r8 Z2 `8 R1 r1 |) S& e/ y& H5 G
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇  y$ l+ l. f$ j0 r
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ q( G) N" H) ]3 W! C5 W
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! D0 B( C% _# b
【材　 料】
  R% O/ K4 G, f* A* p' k- ~7 o公仔箱論壇牛腱         400公克4 Z: _! U, x7 ?6 b& x
洋蔥         1/2個
* a7 X* T- W: c6 z* ]公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
* U  Z' ?5 w& T' C去皮蕃茄         100公克0 W+ n* Z8 S. `$ f) `
奶油         60公克公仔箱論壇3 ^* S+ f. f5 L4 W
蒜末         10公克
8 ?: ~$ y3 x" g- D; k' P牛骨湯         1000㏄
8 d+ h$ C4 O  B1 S. ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S2 y5 [, b5 G7 v& Q5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇" ]& U& N& B1 H: Y2 F: R+ n, E; e
月桂葉         1片
% i$ G( q) h; A/ E0 K4 X% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
7 J6 `& U" n* I6 }& i鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R. o# T8 @9 ?! t0 a& Q
麵糊         2茶匙
& X* `+ X$ D8 y! a, K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- @3 {# V" a  ?% g) [& Y& c: [
【做　 法】
1 X! w! b' r3 d公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。- y% L1 l1 l' f% ?8 |
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。5.39.217.77:8898+ J  S& _3 w* l9 i& t% [& B3 g7 o
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' v* \2 u( p) L4 ]+ M0 b- ]. ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         5.39.217.77:88984 u9 {4 n3 f" l: b: |( b6 u
【材　 料】
$ P; P5 p5 J/ b" b( H; w+ `$ U! T蛤蜊         300公克5.39.217.77:8898: j& O! ~, a9 O6 S
洋蔥         1/4個9 D$ L( {6 j) O  s5 [
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* a/ v) `" B/ _: P$ Q
西芹         30公克
. q% Z3 h& d  c+ \! f: Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
4 z. q) v' `" p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.77:8898+ p8 c* W! f9 R+ v5 @. a! B* b
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# _. d3 Q! v$ X
魚湯         800㏄7 A  H( e" n- u$ f
鮮奶油         100㏄
; e/ o4 I; Y6 @% \! L$ w9 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 i, f0 Y& _+ c2 l: W
【調 味 料】公仔箱論壇1 J& h5 B* ~( c( p; M/ x$ @
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 b7 g" E/ R! e7 o6 Y
百里香         少許公仔箱論壇% b3 V5 t9 m# y# i
月桂葉         1片
$ B3 j! A$ I2 j4 s( P; y' C) tWorcester汁         1茶匙
  k/ G8 E1 J0 C% H. m麵糊         2大匙
  W; x+ D- M5 |. k  [9 z. S5 v9 I$ [
【做　 法】5.39.217.77:88980 H/ z2 Z0 U0 ~  @; S2 |  z
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. V! c: s* S1 |) D% c0 o公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
' i; |" f5 U6 v, ?& e公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
8 w( X, Y' L# Y2 i; K  Y  Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
% h, `! Q# c+ a6 ~$ \! M2 p9 ^7 j5.39.217.77:88985.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 ?. J1 r" Q5 g0 k公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
6 ?" @# j5 G2 G( ]" J* J5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) M0 U6 L' C4 d* s5 x" x$ a
菠菜         50公克5.39.217.77:88980 E% ]9 n7 u4 K. l" F9 Z
高湯         250c.c5.39.217.77:8898/ ^! g6 S1 r9 n
奶油         1/2大匙
0 Q2 D- Z3 Z# w, e% R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
7 I0 [2 E: v6 _3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
' Q! {) j% |. A公仔箱論壇麵粉         1大匙
8 ?6 D" b% ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c5.39.217.77:8898$ n7 l2 }% g2 O! `0 l
蝦仁         3尾
$ ?1 b1 f7 A6 ^' L- `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許: a- Y/ t8 s2 Y) Y6 P; u# ?' F, Z, ^
5.39.217.77:8898/ X- Q4 D0 w& W: T' M8 n0 \! R
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ Y+ o1 P7 u1 a* Y0 h
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) U5 ~: O  K$ g$ ]
公仔箱論壇( p( i. \8 `# K, z. F6 d
【做　 法】
4 M2 y2 t' n) _3 ]$ U' L1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。$ d1 U& k+ Q) E0 }( o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* k, k0 z) e9 J  X8 `; x5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 y% A0 [" U/ L4 c$ Y, I
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb* D) A+ S* s: r7 o
【材　 料】
9 D' \! l- s1 T& k1 H/ v* h公仔箱論壇培根         20公克
+ h- w9 h; p% ?1 k9 m' b公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 S7 a' a6 q# T# i
法國麵包         1片
7 z5 W! r; @3 i( X: p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
$ v' w' Z8 @* E5.39.217.77:8898牛絞肉         30公克
5 O1 X" u+ L/ ~2 X, P麵粉         1大匙  M+ s5 U8 X# l1 ?! V9 i
高湯         400c.c
* @8 o- P# ^% s/ F; D& ~tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許公仔箱論壇+ Y3 T* l6 y% {, m; I( D
西洋香菜         少許
& x9 w! b0 G5 f- J0 i1 I* C0 {
3 `' j- q, B( M" o( o$ Q6 ^公仔箱論壇【調 味 料】
8 b2 W! q* b$ {* m4 L7 Q2 b& xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
! ?4 q$ t; R9 \1 q9 y5.39.217.77:8898黑胡椒末         少許
6 O8 K1 C) F: s1 z$ K5.39.217.77:8898
" ]1 Z, _( E! c- I  y公仔箱論壇【做　 法】
5 q- G; C" V* D3 @6 T. n1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 U# [9 K* F, u" y; S* l2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g! R" X4 m+ J- }
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  ~% t" O& \  l% D7 x$ N* e" I+ f
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。& [( j8 `; c9 G; h: j, J
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" t3 W7 c8 r3 z8 T+ W6 n* |: I; ^
米蘭蔬菜湯        
6 K) Z+ T1 u* _* N- {7 ~$ T5.39.217.77:8898【材　 料】
5 B, w$ e3 D$ l2 l4 j公仔箱論壇A.培根         20公克
  ~0 g6 N, K( d! L6 R; _洋蔥         10公克
+ V; H% m, Z  U7 X5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& X7 z0 W; E) \, c
西芹         10公克
8 z( S6 `0 _, f5 n! {# ~1 f蕃茄         1/4顆
6 @+ E+ H/ i# T% {6 B; _3 C& q高麗菜         10公克
. x  s9 V. e" W/ M* M馬鈴薯         20公克1 n! B6 j6 b4 V$ e$ h0 A2 y
B.沙拉油         1大匙0 ]+ ]2 M/ }+ E6 D2 R+ r
高湯         400c.c
6 X5 Q( P; s, f. atvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克
" h3 L+ P- ?0 v6 h7 Q, J& T% B5.39.217.77:8898西洋香菜         少許4 L2 X% v9 `7 q6 j4 s, a5 {
' X. M5 j) x$ f" d" k" D+ E
【調 味 料】
1 g8 t: q6 R( v% U! S公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇& P8 P; }% ]% W% u
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ y3 d0 j. j% A8 M
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ T( G, \( |9 p8 q  o

, q* U4 h# u7 d5 h5.39.217.77:8898【做　 法】
2 q+ K+ O2 X& }2 S1.將材料A均切成小丁備用。
* h9 n& W3 {1 O! j5 w( o6 I( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇5 s6 `0 h5 ^) i4 U; Z8 z* F) B
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77:88989 Z& U' `: x; b; v, Z# K  [, O) f
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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/ f$ e) {8 u* e* O( r& w羅勒海鮮湯        
9 A/ Z  l6 \7 d5 J* ]& d0 R5 P: Z) n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ R, f# L  h5 X. r! V8 E* u5.39.217.77:8898紅蕃茄         2個
# J; O& z& p, M0 _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量
9 ]0 S- {0 Z4 k9 F蒜末         少許5.39.217.77:88981 Z: z! \* {- N( b* j
草蝦         適量* H) m( H6 R) k: ^1 n; v: d
魚肉片         適量
9 t. E3 S4 L6 x/ O4 H0 ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% A: }/ ^7 S7 K* X7 ^6 ^
新鮮干貝         適量
2 u. U  p* Z- A公仔箱論壇中卷         適量* ~+ K+ C0 H. w) ~$ U% w0 r, T6 V
孔雀貝         適量. v+ J/ n8 o, s5 ?1 Y: y9 d1 d
白酒         少許
. \6 x; l1 {( @# P5.39.217.77:8898香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 K# ?/ C9 e
甜蜜羅勒         1把
* L: L# Y, L3 ], w鹽         適量5.39.217.77:88987 c' {( G# N& ^4 s+ z2 [

; K% K' u; }! B( T, }【做　 法】
4 E7 x7 M- v3 J: A/ q5.39.217.77:88981.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5.39.217.77:8898& L4 j! Z+ E9 U
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
, w& j7 }* H' B0 _9 L5.39.217.77:8898【備　註】  i/ X8 n5 y" U: Q7 o
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇% ^' a; P3 t; c2 X
蝦仁通心麵濃湯           M" @: O* ]0 |$ H3 G0 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  P) P8 Z" W8 d# \4 ]' d/ D/ c
義式螺旋麵         100公克8 l- T. c) n( U  D7 y
奶油         50公克5.39.217.77:88982 r) v& `! G/ j6 J7 q! ?1 I3 ?/ L
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) a# ^9 ^6 v# `2 J0 c* Q' Q- u
牛奶         150㏄
) y6 H, H  j3 k% F: ~雞高湯         500㏄: F9 h/ `( ?4 z( C& f( C# N
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ C' n! Q# t  ]
蝦仁         少許
5 p* V( A- d9 a3 x- h/ Etvb now,tvbnow,bttvb* M5 p) q$ a+ F$ d; r
【調 味 料】公仔箱論壇. k" W3 {) ^2 i: d! ~
鹽         少許
' ?& f& I& w) D/ c0 ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O# f6 Q* D4 F* g( S7 b

6 }) p& [8 Z8 g% K/ \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  W# g) ]% O( Y
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
# G: J$ {8 G$ k. u2 v: ^2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& p3 G1 {* J; \; l
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 D2 Y* C! ]. r. R4 P3 d  x- _公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         9 ^5 u( `, d/ g5 k3 }0 z: {) h& Z
【材　 料】
4 G  ?8 i6 w4 FＡ.歐式球狀硬麵包         2個
4 X2 }2 b  q; z/ o! R; N公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克: Q8 `- c9 e  D& P
麵粉         50公克  _" _- Q" [! E
高湯         500㏄
! X4 B, ^" ]' e# r公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ n9 N: h8 C$ p$ }) G' K4 C  ~
蛤蜊         適量公仔箱論壇6 ~( L+ @" I$ m! E" ?, [4 Z/ t# g
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% G6 b8 f- _7 `/ D- k
蝦仁         適量
( C0 j( H  Y+ J9 G* e花枝         適量, l- a0 L6 j- C& H
Ｄ.洋蔥         1/2個1 U1 A# ]7 `( B  \
西洋芹         1根
5 E7 T# }9 U! q9 H2 L8 D! x6 ^( |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q  j& S# s  y5 [4 E" L
【調 味 料】
  r$ j$ n1 [+ n5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇0 I8 X6 d9 `+ X: s8 e# P3 I# D
胡椒粉         少許$ S9 u' Y" J7 v' M3 t

0 e8 q' u' t7 @/ |公仔箱論壇【做　 法】
- P. m1 Q" Q3 \. p3 _4 H$ T公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
7 \  u# l% L+ Z9 e2 ]: X) D6 j5.39.217.77:8898
$ s7 q$ c  P- k% h公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
4 C$ i; f& i% M6 s/ a, R3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
& p6 `# }+ u2 }( O  P; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 H; C! `1 u' ?. H
優格胡蘿蔔湯          2 r; P$ }0 S# ]
【材　 料】2 @2 o. r1 V* f% j0 v6 S7 A
胡蘿蔔         450公克
3 e+ w4 S3 ]7 @$ w洋蔥         1顆
7 G7 J5 {* q2 O$ x) E, utvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc5.39.217.77:8898, h$ t& ~0 @- T/ j% W; C
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" f; O% J2 ?1 t+ p
薑汁         2大匙
, w7 `1 p& b- g- r( ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
: f8 K$ y2 |8 z2 [* I$ N5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇9 K& ~3 q% Q# {9 g& ~8 E
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: c& R$ r3 [; [
公仔箱論壇: |$ L/ ~$ n! R6 [# V- F3 ?
【做　 法】
/ a; R3 ]7 Z+ y1 ?公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。0 T9 |; \0 H3 M# f9 C' {, T# v
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
$ j( j1 T- |) ^. z5.39.217.77:8898(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 e$ ?6 v* R1 }# K; e4 ]
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。; l& E8 C" w% b" K" P; y
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
  B6 S1 n; h  _, o: I" E$ a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
' c9 E' [2 F$ |% P- z- o# g1 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇' z7 b" U! J8 Q
6~8人份

BeiDouChef

- a7 p' D7 A, A+ Y: f' u  |tvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* t+ Z$ P1 \; p+ x
【材　 料】
, A& ^3 a1 s1 M( ?7 `0 ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 ^7 R" c7 C' e
奶油         1大匙5.39.217.77:88988 J( ^" v+ \+ x' N' G/ Z+ \
雞蛋         1個, x( L8 ~3 C! R- v5 [
罐頭高湯         250cc* a3 `2 X7 m. ~" x
黑胡椒         適量
  u1 v; x* ~3 d/ }" ~8 s4 _8 N起司粉         適量
& P: B, u  C( r0 t) k; K香菜葉         1片
4 ~# S$ d# Q7 i2 b: Q5.39.217.77:8898
9 f8 m6 d. m2 b; j【做　 法】5.39.217.77:8898& `4 [! x4 Y( E9 E. C
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
  L7 z  |* m- o7 j0 G  L$ E: ?  T(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- C% b$ ?5 N, L4 `, w  Z5.39.217.77:8898(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
9 g4 I& q# X# w& N5.39.217.77:8898【備　註】
0 G. I% Q5 \8 \& b, ?4 J5.39.217.77:8898雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# E- Z/ C# M: p1 l& {/ b
巧達魚湯         0 a8 J, O# w. [/ _& Y1 G8 s) {7 v
【材　 料】
8 D  W# b1 {0 [3 @9 T; [公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
' h# j% F- A1 o3 C; H8 \  G  Y' S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
; M/ j- U  {8 b1 ~2 H7 t3 N' m洋蔥         100公克
: H; H% h  ?# \! b紅蘿蔔         30公克
- g" @, n3 C/ ~0 n( l% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
" B  {; S8 Q; B% Z* j2 x奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 H( v. X. p* \% m3 T  X- p
魚湯         800㏄
9 J$ q# F: X. e+ J* u1 K. C) u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克' T3 U; ^6 w0 p1 H! `+ C* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! G! x0 x4 i8 B9 I" `  }
【調 味 料】
/ e2 d: V4 v5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' Z; M1 O7 c& w& |- f公仔箱論壇百里香         1/4小匙公仔箱論壇8 Q; y# X! L" ]" j% J" i
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& `+ ]' R2 L0 M) ~
鹽         1茶匙
8 [; ^0 M$ k8 X8 E4 @9 S; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙公仔箱論壇9 j! f/ y: ]' `

" Z9 P% _/ z6 X$ w* \) i0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' B& |2 N3 c! h6 c- q  O
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.77:88989 ^1 o0 ]2 R: T" j+ h/ ~
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
4 W  j1 v5 b* H! gtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 c* X9 f4 @7 z4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

0 \3 w) |( J/ F2 N馬鈴薯菠菜湯        
  H) Z- z! M# ^! S, m& d% I7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ H7 Q1 A0 {7 S+ U4 J( U4 C& H
馬鈴薯         100公克5 o; A# L4 i! j3 c/ J- d
菠菜         100公克
7 [, Z. u( k7 Q0 J  E! S熟雞肉         50公克
( Q. |6 ?( Q0 N( X( Q! c% U* v5.39.217.77:8898奶油         30公克
% E- a6 G* i4 C( }公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 P7 D5 X. ?3 H7 c  Y
公仔箱論壇* l5 a4 G% z' y* u! i0 y9 T
【調 味 料】5.39.217.77:8898, n, O& J9 }7 _. P3 N2 j& l
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 `! O' k- H$ t, X* \' {
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, U( f6 F  r" Y
麵糊         1茶匙
( g( P5 h8 ?& e/ t4 H4 I6 I鹽         1/2茶匙; K4 C) u# v  c# c; @4 l; Q

, `$ Y' b" P- M( E% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" t! K8 M4 C3 E1 b! N/ q
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ h: q6 R, c: s8 |5 e
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# ]# R4 v0 u! s9 @5.39.217.77:88983.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇% `+ l+ h& F+ W+ q3 W
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# X# o6 S5 l( T
牛尾湯         6 `0 @' S0 z' a7 M% Q
【材　 料】5.39.217.77:8898* a/ X- Y$ h& q& x% t/ n
牛尾         500公克
/ c0 r2 r2 M! ~  |) L; \西芹粒         100公克
' i( L+ Q4 B( n0 R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇$ c/ C$ d, M* @2 f# `" O5 A
馬鈴薯         150公克
& W0 p, C7 @, S0 R. U8 H! i& z% w公仔箱論壇洋蔥         100公克
2 F8 k6 f3 }) z& Z9 d$ ~公仔箱論壇奶油         80公克
8 I( ?$ {8 n* {$ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
& ^+ x. D- q! j- B公仔箱論壇: N9 ?3 k! i- l' ]+ [+ H
【調 味 料】0 U$ S  {4 G! Z# Q) \2 _
蕃茄糊         4茶匙5.39.217.77:8898$ x" [7 e! z# Q. ^" p: t/ y& |
紅酒         100㏄
6 v' R* z8 J4 @# Rtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙9 b9 r1 K/ y8 M
鹽         2茶匙
& I" W: s1 z3 y' G' ?! r5.39.217.77:8898麵糊         3茶匙
9 z4 W0 W5 ^% |$ u' l! X5.39.217.77:8898
( }/ w0 R* q+ W& c; R【做　 法】
  s$ [7 j' o. p& V6 }* P/ W( v5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。
$ K) X/ h  n4 m' \公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 K) Y& E& w$ O$ A8 p) R5 k
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
# i  i4 b3 Q# t9 r7 |4 U0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。2 j+ s7 w! l" n' m9 \
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 o7 @0 W+ E( D  N
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
0 g8 P" T* u# j; t1 G% a& v公仔箱論壇【材　 料】
2 f4 J0 ~+ j2 S; u5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
3 F% }- \- p! Q7 {9 S! n1 a5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" t; h7 i% V3 l) M% Z" B
西芹         1根
. \$ k& p0 e, F公仔箱論壇磨菇         4粒
1 K0 A9 X1 A% T; o& h  T1 B0 _鮮奶         150㏄
" Z2 d+ w1 d2 k. a% H9 F3 N1 j6 C奶油         60公克公仔箱論壇$ x: {0 q( m6 B4 j- t/ W
酥皮         1張公仔箱論壇4 z1 q+ r) u9 {. s% p
白湯         1000㏄公仔箱論壇) ]1 g$ {+ \, B3 T" d9 z* X7 R
蛋黃液         少許
) v! x/ j: b  `& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S+ |8 o5 y) B
【調 味 料】4 X- i1 p- [& M- Z2 d6 q$ g4 P$ Z
麵粉         1茶匙公仔箱論壇/ w5 A0 O) P, e( j$ e
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 H% T9 w. J5 E* z
6 A/ [9 t. e4 M8 ?8 O1 g. t" \
【做　 法】
/ }4 D8 ^4 G$ x' h$ t$ h- I1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。, i. W1 w) w2 g( E4 N8 P
2.蘑菇洗淨後切片備用。. Q" y9 \7 h) i- Y& B9 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇# f: U* j: Q0 D7 ^% }8 l, w/ v
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, H  g: p% R# _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ e8 `- Q  N5 _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 r+ N7 R$ c* v/ l/ A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】3 K3 o  {. I: B+ j$ E
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7 C5 }# y* G7 _' W9 ?" R白湯        
) X, w4 W% d$ g- P4 b, a5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇% t/ ~! @, a  u3 |% P$ Q2 T
豬骨         5公斤公仔箱論壇+ I! e( l& U  a( q; ~) `( e3 f
洋蔥         1顆
, q+ U5 N) p* P. e& u* U; y+ n! ~紅蘿蔔         1條% s) j5 T4 p0 Y. y& ^+ D
西芹         150公克- \. ?8 Z/ G, T& z0 m! Y
水         10公斤
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. M6 y* g# W7 g3 C# Q" G: m5 K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, W. s& b( x! k
新鮮百里香         1支
1 z6 ~& O" u& R6 l' V$ _月桂葉         2片
( z( Y9 n6 E6 Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 k2 S+ D/ J0 O% ^
【做　 法】
3 p% X9 B: ~/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
) `( u# i  B$ k' g; r+ j5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇& V' a. G  f7 u
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。