BeiDouChef

( y# o9 b2 w2 N( ~3 F$ N5.39.217.77:8898羅宋湯, a* R! a: U+ C: A
【材　 料】
1 |2 p: s2 T9 X% W0 L- _9 ^5.39.217.77:8898牛腱         200公克5.39.217.77:8898( S. t) i, A7 z+ h: F
紅蘿蔔         100公克
! |& }  ~3 Y% A3 ], j- u/ [0 |; a公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {' g3 [) C& w4 o. v
洋蔥         100公克公仔箱論壇1 V6 y# ?; S& g0 Z0 Y' N
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, g, a! W3 F$ h6 ]/ _
蕃茄         100公克
; m# H& [" A- \6 \/ E+ e5.39.217.77:8898高麗菜         50公克
4 |2 x4 g; L( c+ M! m5.39.217.77:8898奶油         100公克
+ f4 `+ v6 u4 D9 B% Ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. e0 l! G# |/ e* G. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, C! T  \# R7 _7 H8 x
【做　 法】
2 d) C% _3 x5 J& c9 p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。2 n4 p0 Q* Y1 b6 E& J/ j) r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 I; @2 _, h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
0 F: Y: V) Y3 a" b" q公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
( w$ a5 M$ A; j& w; S公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

7 f+ u4 g8 G8 g/ @& \. I8 k% d
匈牙利牛肉湯        
* o$ N/ V1 F! g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; f3 ^0 O0 @7 G2 W% n& G
牛腱         400公克
7 C1 t) x3 c# r, a* a1 [5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
) d% W( n( f6 ^1 |0 }+ `' W馬鈴薯         150公克7 g. z6 \5 [+ r- n
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 \* Q# H# Y: |
奶油         60公克
; n; [+ O6 @& c( q5.39.217.77:8898蒜末         10公克% g! ?+ e  c" w" K/ S; E- A" q' D
牛骨湯         1000㏄5 O; m( u0 j* H3 Z& T0 d
7 q+ a2 c" [$ ~" u' b
【調 味 料】
. G4 p, n* m! U: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇+ E4 V3 {, e" F$ d- F
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇/ x" K# u- k, K( z
鹽         1茶匙
+ U( n3 L3 X; B2 u4 Atvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
: F" U; ]+ r( _5.39.217.77:8898
7 r1 |) o7 I3 y$ W) k【做　 法】
/ r, `: h6 q3 i8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% J! D5 q6 h3 t2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( L, d( C. F" g5 A& ~5 G% _' c9 J3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' @- K2 c" R. j; s5 L公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
$ F& P% h4 h: O3 O5.39.217.77:8898【材　 料】
3 O0 \9 [) r9 H: Y5.39.217.77:8898蛤蜊         300公克
& f$ `) ?$ Z) i5 [/ V% B洋蔥         1/4個/ u- r. L0 T. g$ S
紅蘿蔔         20公克
$ ]: q# @* r( ]) n5 _西芹         30公克
4 }8 Z1 ]; ?4 E5 {# p/ G公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
; _0 g0 I% K2 c5 r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克* D* T+ ~/ k) C/ \- h4 `7 }
奶油         30公克8 e- \9 V; A/ G8 R
魚湯         800㏄
) o) v3 d% E( S1 F0 a+ D# h- \' [& e公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
* U- x9 c+ W% [! Y$ o. F% i+ r" |' L: {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d! b, f1 K  s( l% A: N$ Q" v
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% U: l% m, g( W5 A
百里香         少許, r4 [% o0 \3 ?- m2 c
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 V0 d4 D# g& B" b4 S1 c
Worcester汁         1茶匙
- `' ]3 v- {+ O麵糊         2大匙# R" j) c, @! e, Q
公仔箱論壇! n) j1 j& x8 F; k' @  P. ?( }4 S' W
【做　 法】- j0 k& u7 G+ n5 N2 }
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
0 Q* W# X; }" w' t- m( {" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.77:88989 q3 ^$ O+ Q! C+ e9 F: H
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
8 l! K' u9 S$ |9 Z. d$ u7 I4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  a5 i' z' q  ?2 B
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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" B! _/ P* n2 Q9 X鮮蝦菠菜濃湯        
* i# @  Z6 t; P  [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88988 y. Y  _! K* u- s7 u( t% _4 m5 \# ?
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' k1 I& ~  ^; |3 x! C4 \
高湯         250c.c
$ q8 I/ o6 L3 Q4 W5 D2 c+ |公仔箱論壇奶油         1/2大匙
/ R1 _& T% J$ X* `( ?洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# O& b9 P* V/ g
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% R/ e* K" u* j6 l  u& m
麵粉         1大匙
% s: p: Z8 ^, U* m2 n7 E鮮奶油         50c.c
% }& g* n& o4 z8 Q5 s蝦仁         3尾5.39.217.77:8898$ Z0 q8 @  W. M- q7 k% w
起司粉         少許
" r' ?( \5 S/ e, D+ _8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
  p- x5 F5 I+ Y$ ^: j* p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 i  C- a' `- r, u
鹽         1/4小匙
0 ~. S- k- j/ E公仔箱論壇
& {  a; N0 r4 W# k7 s& ?4 f公仔箱論壇【做　 法】
( A3 d0 F  m& o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 @6 y. y( h. Z8 f! F& u公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。1 I2 Q7 e4 w1 v: u0 A/ J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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7 V% y& g8 X/ f: a* T1 J
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb3 f- J3 Z% e6 {1 ~& c- ?  M
【材　 料】
4 S. J, e& Q7 u4 X- a  x' b5.39.217.77:8898培根         20公克8 z! p: R4 F7 n/ h. _
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 T9 R( i2 |% o% {1 L% B
法國麵包         1片
' p7 J* B2 o7 S/ u9 J" }5 i7 A公仔箱論壇奶油         1大匙
0 T2 v+ f: J) R: A牛絞肉         30公克
1 H$ i3 B3 D! S$ U麵粉         1大匙
) q# f% f3 P3 F; J# m# R( {! M8 D6 S1 ^8 G高湯         400c.c* L: X2 c, v. a
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: P$ l% j; t! g
西洋香菜         少許  p+ R% S, I6 q) }2 I- ?) F- z
公仔箱論壇$ m2 c6 S" @$ T4 d
【調 味 料】公仔箱論壇+ J% F2 e% T3 E- }( m2 j
鹽         1/4小匙
2 U1 A8 w- M; r. {黑胡椒末         少許公仔箱論壇3 v6 \3 s! K6 H# q- g1 Y
$ L6 \! f! e2 H6 B+ b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 x/ ]" d. n) ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 Q# ]# D- @1 B5 \4 D2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# v- K* }2 n) z! r- V5 b3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- Z" C! m6 m$ e
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 g. C; e* |4 B+ F9 d) |: M5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

* H( C# S! \8 ?6 Y+ F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         5 ?. {# e0 }* `
【材　 料】& Q) `. y6 Z" _: [) ~6 l/ }, T
A.培根         20公克7 e% u1 y: g9 S" M  m
洋蔥         10公克
2 S3 q& U  c. ?公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" M5 o" U8 B0 @/ P$ n
西芹         10公克
+ f3 h2 I0 |/ W0 D# n& n5.39.217.77:8898蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( l; i; c- I# t2 [
高麗菜         10公克
; j3 t3 D+ ]7 W9 Q% R7 [公仔箱論壇馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 ]. R" O0 h( I: ~
B.沙拉油         1大匙
& d; i* a0 Y6 A* x" T6 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c5.39.217.77:88982 E: u& K& t5 |( E0 O. V
義大利麵         10公克
$ i% S3 V! G( }" O" X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
% }. a/ d* C2 J) ^8 R+ M. N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f. e6 I& r/ G: q* C( a# V& o" ], A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* l1 p5 S9 ]" |, J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
8 M3 [8 y8 t% \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇8 d. y% o2 j: p) B! x
蕃茄醬         2大匙
6 O- f4 ?5 U3 |$ k; ?0 Z2 c公仔箱論壇. z7 f* |( J% j) N/ B. k6 J
【做　 法】6 D0 K2 q. P6 j8 K* E% C
1.將材料A均切成小丁備用。
$ k9 ^  g- v* u% C公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
2 H% J' r- q/ B  g- c; G3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* }# m; u& T5 F* X
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇5 v8 D$ l9 s- J5 z
羅勒海鮮湯         ) H0 _2 N) W% _' D8 q
【材　 料】- \( \( [, i  Q2 }
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; X: K! O* g/ p3 V1 Y
洋蔥丁         適量' R: t+ _' B/ M) R
蒜末         少許
: ?4 ?/ ^7 i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 F- |+ v4 I9 F# n; W
魚肉片         適量
6 B$ o5 w- D6 U; r: O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量$ ?& i/ N  @* b% C
新鮮干貝         適量. b9 c- O2 ^/ n9 R
中卷         適量8 d& R. z  _* G
孔雀貝         適量
3 o& r) b) e9 Z* Y' b8 e) y, w, Q* Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許" M% e4 z' k& w6 C% J" ]
香草高湯         適量
4 |8 P! q8 Q% l' m. M- |tvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇& W# @! ]! k( g4 ^8 r
鹽         適量公仔箱論壇/ M9 [( O- }' J
5.39.217.77:8898& m4 V3 Y2 l! W8 }: \
【做　 法】
! Q$ U- m& `6 t4 M4 L% B1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇$ L8 j0 {# `: A* W$ N
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇7 n8 i5 r6 L8 T  y5 S
【備　註】
4 m+ [% N8 \0 d* b  a7 k  Y% rtvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

' A0 b$ u5 O/ A公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
$ X$ w. i5 l! L3 \$ V9 T5.39.217.77:8898【材　 料】
. Q$ F* \0 g/ l3 a+ B  S; L! q' v  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' w9 r& c& _) k8 Q3 E
奶油         50公克: {$ {! M% U; k2 ]" I* g
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# f% T9 P3 R; n9 e+ u7 }" B
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: V- v* ?6 ~( v
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' S4 u% L5 L7 H8 s$ c/ o/ W
三色蔬菜         少許
1 h4 l% Y8 A# k6 o; W蝦仁         少許
! f/ P3 P4 f4 f3 G+ E) _: `tvb now,tvbnow,bttvb
! t: c6 H& o3 x, Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 O! v# i! n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 j8 K) q) a' g# }: J7 c6 w" d胡椒粉         少許
/ T: @( N$ E; z6 U! E/ p2 V
* K& R9 d7 n- X. m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- t( B3 ?4 z7 L: c5 g9 s
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
! B9 |# V8 l( x+ r5 r2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% M0 }  |+ ]2 s8 O  S2 h5 ?
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

3 Q5 d- W# k2 o# ^8 {# Itvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         5.39.217.77:88981 M: M" s$ w5 N9 j3 r
【材　 料】公仔箱論壇5 x; m& Q! w4 z1 r: M: |9 R
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. h7 y: f4 y4 S" U
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G: B- ~. C; c) h8 c( J. E0 T
麵粉         50公克
1 \2 j) y, T4 a$ N1 ?, l# l公仔箱論壇高湯         500㏄6 G" G, R! W) l& S
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.77:8898" r, }& a6 {) D# k4 ^. l0 e, r
蛤蜊         適量
+ z* o6 q' D! z  f+ N" l$ P公仔箱論壇蟹肉         適量
9 D# F8 u1 s- u3 ]  x) {公仔箱論壇蝦仁         適量( H4 Y; o& s% v9 N9 U- E9 u
花枝         適量0 j9 x6 n% l+ U3 T6 C
Ｄ.洋蔥         1/2個
3 @, K6 v/ F' D, Y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根5.39.217.77:8898- `: u" n7 ?  v+ s0 K; p

; \2 E2 z1 Q# E1 `, N' d/ }5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 _* A/ V5 A3 c4 B# A' j5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 Y/ X, ~. \& y
胡椒粉         少許8 A% T% I$ F$ f$ h/ U5 Z

/ `, W/ Z" Y( A4 F3 [+ E5.39.217.77:8898【做　 法】  u- _& l$ C/ g; l1 ~
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
" n/ ^$ h- u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. e7 d0 ~. u- a# s- x( G
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ g. }6 m9 l6 e+ G5 u5.39.217.77:88983.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。6 E+ _) k2 Q4 m' S* ~! ^/ x
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

6 O* e/ ^5 {2 \3 A$ f$ t
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77:8898; P$ G) A; }, F$ p/ J  j
【材　 料】
' j/ d1 g* G4 [8 c% _7 s: `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
3 t: ?) ^9 p+ _/ }  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆5.39.217.77:8898: C1 U8 p) G+ D% P
優格         240cc
# ^9 s! K1 q, i+ }+ E1 R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
6 Z) d. U, c7 T$ ?薑汁         2大匙* @# F. X5 R' ?2 }$ }0 T
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 y4 L3 I+ ^( s4 |' v
鹽         少許# Y2 z* J, u' [/ ]/ [+ c
黑胡椒粉         少許
8 ?! G0 |2 p  L6 Z) e+ `- i3 [+ i
5 N3 W1 s  e6 e9 c1 T0 H, n( ^公仔箱論壇【做　 法】% \7 F, F0 P' L& ]9 q
(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:88982 e5 _# ?) u3 V8 ~# f: e5 `( {+ B
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。! u- `; L- O& W; r7 [0 s2 c
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.77:8898$ [9 \0 q& s7 q/ z" O. f" Q
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
/ V, f# W" C) d( {(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
: c; f% Z& b6 W8 F' ?(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' o5 R7 ]" b) [) n8 L
【備　註】
3 K+ N1 G/ Y- Q2 K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

) z0 p" }) N5 D( m9 B# B0 t5.39.217.77:8898地中海高湯土司        
" E& F! ~- K/ V2 u公仔箱論壇【材　 料】
: |, x* x8 f3 O" V' T土司         1片
& D9 {6 V' E! @8 }# w  B9 E% \公仔箱論壇奶油         1大匙! ]' L  o5 Q- q) K# u% \% F
雞蛋         1個公仔箱論壇6 z  Y$ O# |* x6 s- @# q( {
罐頭高湯         250cc
3 A0 \3 H( B0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- H! o5 t7 e  B' j* p
起司粉         適量. Y- T$ \$ z% `2 [
香菜葉         1片公仔箱論壇4 {6 B6 B+ S& r( U  E  `: q
tvb now,tvbnow,bttvb& F4 m% C+ o6 @/ f4 D. d  J* B
【做　 法】: G: {/ O- B! M' X5 y0 Y. g
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77:8898: u8 \% v% x* h' l
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。* w7 Z$ N1 M' G) e/ J
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: {6 v; j9 F0 |# g- x, ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) P& H1 x; V5 m
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( a; {& U$ n" z, z- `$ L3 \: }8 Rtvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb( @6 ?# }3 s6 C/ |. q. M9 Y; r
【材　 料】
) I6 y$ d5 q2 _( ~' X& z' s5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E! F* ^+ c$ x: n; y/ k
馬鈴薯         100公克1 [! ~: t' q( `8 {% r3 g
洋蔥         100公克
! F! ^& h1 G* _. h. ~紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898' t- b9 I' G6 d  Y! T* n
鮮奶         100㏄5.39.217.77:8898* v. w( E* G- `/ o/ R" W% E0 q$ S8 y
奶油         40公克
8 h! }) d7 a4 j! b6 ~公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇9 e1 @  q; j8 `4 F/ I
火腿粒         20公克
' u8 b( k2 l) S
% R0 A+ c9 E& h% V8 G3 f3 L0 J公仔箱論壇【調 味 料】
# h. W, g+ o4 U( B# ]! }3 @# W5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! k1 l; h; E- t2 d- A4 i
百里香         1/4小匙公仔箱論壇. p; R) w- s3 i3 q  c0 {/ `
胡椒粒         5公克
- m1 y" x5 _* Z& r6 s% M鹽         1茶匙
* P+ L' N1 |/ a8 V7 ~" i3 ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
% Z0 l) S& n1 u9 itvb now,tvbnow,bttvb5 ^% z& ?7 @1 Y) a7 [4 u; [1 S# Y
【做　 法】
% x' C& g. n+ C, I# M5 B1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. z) O- O) R
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  D% a$ x! J" z; X+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
* F, r3 |% \' M公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

% j8 R! T5 E( l( ~. ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
5 p! B3 P  e1 U4 S9 H! ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# q1 g9 b! \# R* t$ g2 W) Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 m+ s% A' R6 W! p2 S6 Y
菠菜         100公克
& Z+ T* B8 N+ K( ^熟雞肉         50公克
4 p3 C  V+ C) x9 p公仔箱論壇奶油         30公克
2 E# Y4 X" ~9 x  P5.39.217.77:8898鮮奶         100㏄
+ D* `( V- a9 F" \' N
$ t) D" `/ c" e! P# m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" }  D7 S( F( c9 e& K  z
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5 l! e+ Z  Y" S1 Z% c4 F) U
雞湯         500㏄
+ O0 h3 b3 G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙% R/ d6 L2 o: H# \$ T$ J
鹽         1/2茶匙: z" p" z" ^2 j5 y- o

+ L7 h; m. x. j8 Z7 x( X$ _+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 H1 |  o9 `+ P" ^
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
( c# _+ w) K- }) ], P" ]6 T公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:8898! U3 b7 X/ ]- j
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。$ I# `$ d! o" A4 |
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
  E4 \# p( T6 q2 m; b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 T! h* R9 x8 l2 p4 S
牛尾         500公克
6 r0 L+ g  i5 c: K! T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# H- s9 Y# a8 A3 S  S
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇0 D* T3 J! N: a! ^" }5 s% n; `3 n
馬鈴薯         150公克5.39.217.77:8898" \* p) v% e3 P3 }& |( V' {5 n3 |
洋蔥         100公克5.39.217.77:8898+ ]9 A( o0 @  f9 ]2 G
奶油         80公克- H9 S) l! q& x! l: X9 N
牛骨湯         5000㏄( Q4 g9 S4 T% U) Q. F! a

9 P9 \, y4 Q1 [1 k9 j5 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i; V) X3 m8 V. O( _( j+ F& Q2 v3 J
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇) c0 a7 {6 p8 w: D& `) e7 `
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ {- Y+ }1 p9 [( Q. Z
綜合香料         1/2茶匙
; Q; w* k- f- Q% H' ^4 B鹽         2茶匙
3 ]6 L; e! Q- H  r( t$ W- Y5 V公仔箱論壇麵糊         3茶匙公仔箱論壇( r7 r9 m8 ?: e
tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 ]+ f1 G, T  z9 K" {3 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 ?) D+ p8 x' e) U
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 E# _2 L1 M$ Q# e
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。8 o" e* ^. z( w9 e
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
6 x! ?& x$ `$ r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
$ u2 l8 ]( c0 h5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 D7 o% K1 i2 I5 H酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
" |% y& B3 `& K2 W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 w' i& @" o! q3 ~6 X* R8 h
熟雞肉         50公克# F! e% c+ a7 r2 |2 M
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇& ?+ W7 ~5 B) C
西芹         1根
# A) g( h3 F" K  e磨菇         4粒" H, N3 H0 r" E5 r" p
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 \4 q: C; D
奶油         60公克
/ ~  ~9 D) c8 v6 P4 F酥皮         1張公仔箱論壇4 S; _3 D9 x: D0 k0 A/ ?: m
白湯         1000㏄
3 i* V& y5 Q% U蛋黃液         少許% T3 `. Z5 l$ c/ p0 ]

7 J% Q2 k6 @' V3 L# R. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 I# `* J' ?, @6 P9 Q麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `6 z$ n/ ~, W) I
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 h: C5 K0 H) v- E

- y0 v9 J3 P# v( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 E; m% d2 n: Z7 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# \! u- z9 d: o* |# n  F公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。; S8 m8 g% @/ V# T. W# m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# y4 V& B! T
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
+ J0 \1 ~7 ^5 Q3 B1 f  s公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 I. Q/ k' H4 Y! h7 P2 K+ L  C, Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; ]+ c$ i1 J: T8 n2 i# u公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
5 O, X/ p! F3 Z, m; F2 a: s公仔箱論壇
+ ^4 W2 m& S( p$ W* m: }tvb now,tvbnow,bttvb
1 R/ v% {. w, {# ]6 c白湯         % B, q- E1 n+ Q' I6 V
【材　 料】5.39.217.77:8898& s  `- k8 t/ l5 J* b5 G7 f0 D
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb' ?: j! t  U, h; T
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' N( c/ a4 v# [- w
紅蘿蔔         1條
1 G, V) M8 ?0 G& k1 o西芹         150公克公仔箱論壇$ b! Y7 [. d9 Z* O% ~; R$ \
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb2 i# R0 ^$ F2 B& A, W1 q- W. A0 n

( R% v1 m( q3 u( N2 p& `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ F* U! E) O/ r- S) _( I) f: E. jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支公仔箱論壇  s4 W1 C6 C1 x  w
月桂葉         2片
& b# C# k+ _$ y1 U! d) M! K/ F. `; htvb now,tvbnow,bttvb
- |3 w+ f7 c; y+ Z+ @* X  @5 D公仔箱論壇【做　 法】
. s( b1 e8 ~$ O  P0 b% U5.39.217.77:88981.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- K; L5 @" x+ F- B
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
: @; X. H/ B( N' e3 t6 L, Y  Y公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。