BeiDouChef

0 `2 i* x' f6 {  T
羅宋湯
; q2 B( M0 L. m【材　 料】5.39.217.77:8898" v! e/ q+ d8 N7 t9 V  z7 x
牛腱         200公克
" K9 d0 l: a! P7 f+ F% R# U$ |& Z& b9 u. d紅蘿蔔         100公克
0 [: O+ H, B& \7 x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇  y: h1 d7 b1 U# {
洋蔥         100公克
  \9 F- S* K2 j# }公仔箱論壇西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, X/ L2 P6 W" d' e% i
蕃茄         100公克
% [$ G& z6 I! f高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 `: A: E& }  b; T2 U2 \1 D
奶油         100公克
: w! k2 k% D% X2 R& b2 w5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄
2 T3 `1 g) e9 Y  J& d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M' o. ]! d. ?9 U4 F1 |5.39.217.77:8898【做　 法】
  f; u* K. ?# {3 N6 T/ S1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。. }9 J. T* u9 u, K$ @2 M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
2 q* o  V5 n6 Y公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 v+ O6 k5 S( ?0 m) E: H( m" r4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
- [$ U) [& K, [5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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( z+ p9 W. W7 o( l& \公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 M9 m2 w% H$ {6 I- D  B4 o
【材　 料】
# T& J' o+ J$ T0 p牛腱         400公克
( W: w. G* l" I. R# `. x4 X洋蔥         1/2個; F  t) u' l/ ?: v5 r. J
馬鈴薯         150公克$ i3 p* H# m, v  K
去皮蕃茄         100公克
- }& ~/ @  Q) F2 a! E, q) E  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克5.39.217.77:8898, x6 ?4 M! t" G1 S! Q! |; I
蒜末         10公克
. E* X. x# f# Z: Y公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄
/ H3 W) v( F% `1 N* F5.39.217.77:8898" {. K  t7 n0 g- V; M# x/ t! e
【調 味 料】/ ^  x3 N6 `4 w# B  m  C% l; P. ^, B
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 |, M/ ^* T* n. a$ v
匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 T- E9 v5 ?) P; S+ v; d! T8 K; V鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]* h+ \! S% t; |
麵糊         2茶匙0 c* S% h& H; V( ]  z9 y+ R

# d) J  K( S' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" U1 N5 V+ ^; a: q/ _) ^公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇2 m+ @, `9 r' K/ j
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。0 T4 s" }- N% ?- w! p3 Z! L! n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 G% U; }# |" Z+ X. i7 H8 b
蛤蠣巧達湯        
  W# g( ^; U& k+ `" w# D5.39.217.77:8898【材　 料】  [! w0 u" g- O: t$ ?6 u; M
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. |) N0 l6 M( N
洋蔥         1/4個6 q' l1 J" k/ ~. e; M
紅蘿蔔         20公克
; S7 M0 O( j) Q- p" N5.39.217.77:8898西芹         30公克
' M: t' ~! C: r' `+ a馬鈴薯         100公克
9 Q% T8 G* f# |0 u9 D5 C8 q" S5.39.217.77:8898培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y& T$ O- n# }/ `
奶油         30公克
5 r" c1 u6 D  y$ T; D. E, |& B- g2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄5.39.217.77:8898" L; f; C2 ]0 i7 o: k5 `3 v0 x
鮮奶油         100㏄
3 r1 T5 a; I' R7 r% s8 \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g- p4 n9 V, a2 }8 n! ^0 u【調 味 料】
1 ?$ B/ n: I$ V9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
6 r/ S  N+ o5 Y: N. S公仔箱論壇百里香         少許
/ h, b+ {9 f1 `) l6 }% u) r. X月桂葉         1片$ j3 [( D6 |7 R; T/ b& Q
Worcester汁         1茶匙
* U: m( ]0 D' {( e: Q5.39.217.77:8898麵糊         2大匙
3 Y! W5 }8 y; N+ t3 c* `
. e; A8 E: _1 Z* R  k9 k【做　 法】! Z* K  r  b( S2 B5 B
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。$ ~6 V" E( {# U  A. Y
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。, K" Q4 W6 U0 i, n/ N
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
  n: P$ n$ z2 I$ V& b' rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb  s* K2 ~6 r/ h7 {2 Y, {6 M
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 M3 ]3 j3 K5 j; V9 L, {5 l% F鮮蝦菠菜濃湯         6 W# D2 |1 R9 ?6 @1 ?9 N
【材　 料】公仔箱論壇" u! r4 y) S0 j; c/ B
菠菜         50公克" F. V& X/ i2 ]
高湯         250c.c. Y. I( L- P4 n5 M) Q% C
奶油         1/2大匙
6 _; O/ w- `! U3 P5.39.217.77:8898洋蔥末         1大匙: Y) f0 @; u. S: M8 D$ _4 n
洋菇末         1大匙5.39.217.77:88983 y% o8 I* z! t& f+ `: w
麵粉         1大匙* Z+ p1 D2 T( m
鮮奶油         50c.c
; g0 R$ M$ C$ H5 K/ S- X( W5.39.217.77:8898蝦仁         3尾
' z! H  f% `+ s公仔箱論壇起司粉         少許
) J' ~  w- z* U2 q, Q1 Q" A: a
- t+ j1 T) W( ^! I5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% ~: @* H2 q8 }7 [7 ]& s' a
鹽         1/4小匙2 E: h. `4 }; ]( c4 u. T

  |0 O1 I; S" e. L" f【做　 法】
: U  R  ?8 J0 p( ~1 G, g+ Q4 u3 m( J/ _tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 ]0 K4 F: [2 M5 W* Q7 o+ [公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ }) E9 T+ _$ V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇+ [! M2 Y4 h) U8 L9 j5 J
法式洋蔥湯5.39.217.77:88984 i( V" d  _" l9 L2 K: x$ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. c  w" {2 M" G; v. y. I
培根         20公克
: c4 v( D" |. @0 L) Y- s  v, m公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 r6 P6 u( s+ h" w/ P' T
法國麵包         1片公仔箱論壇9 C, N8 G' u1 ]1 g
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 S3 \- o) b4 M
牛絞肉         30公克8 x$ J8 q2 |' b& [1 c
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 F+ W& a3 M7 S6 k: o% m
高湯         400c.c
$ j* v1 `: r4 V* V0 g  E& D公仔箱論壇起司絲         少許
7 ?- ]# r5 B. P; N' D# F, R1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 t4 H# L2 n$ M+ X4 k. ~( ^( v

) E, ~- ]0 R$ p( [【調 味 料】
7 Z2 N) L. f( `, S1 E6 {& Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
9 z! Z! y& q  {# n& I+ T, c公仔箱論壇黑胡椒末         少許5.39.217.77:88989 t& `8 |* S9 b( Y/ V- h6 E( |

. I( ?; f- c" Y" f( F; e+ U' ]" x公仔箱論壇【做　 法】1 i8 e4 F( U- U* F  R) U  s0 |& ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。: {0 Y* x3 R- O0 S. o5 r
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 e$ ~$ p; k% f) t/ q. k3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 p8 A3 g; I2 P8 l5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  J: f. `3 W* I) Z" o
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ d5 y3 L( z9 Y. c; \米蘭蔬菜湯        
) ~" A2 W) O$ y) D: }% V: V【材　 料】
6 h* T2 n3 n, B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' d0 M- y' |, r
洋蔥         10公克' o& D, r4 P% B* C+ D
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898) X) [& H/ g' }+ K4 O
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' Y7 p; B* h3 d2 S
蕃茄         1/4顆
1 ]$ u' P( y5 ~) J- P. {5 g/ E高麗菜         10公克
% G% k, d  k* g' d) ]公仔箱論壇馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' i' V! K2 O+ q, V
B.沙拉油         1大匙: H& z' v' `. n, X1 v) ?
高湯         400c.c
$ r; Y% t& l4 i2 L公仔箱論壇義大利麵         10公克
4 V6 I6 W& a; G& }) _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 B; a3 `. y+ s
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 C3 x/ u6 a4 K
【調 味 料】! x! ^6 y0 d6 ^' G8 K
鹽         1/2小匙
( f' x  ~* _# s, l$ gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
0 w+ I) ^8 W' Q1 z2 J8 c# D# g蕃茄醬         2大匙( M9 u6 a) }! s# k5 @. W# J
5.39.217.77:8898% `  j& `7 Z5 F0 J. q, T' o
【做　 法】
8 E2 O& z8 s& L* L- e( T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 l! U1 z9 g0 I8 i% y
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
) t% w. m3 A) L2 q% u' S公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77:8898, M& F  s: r$ i! m6 c
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  u3 P; f3 x) I  j4 ^7 H8 S: s9 m! ^5.39.217.77:8898羅勒海鮮湯        
/ K  @) I/ A. G3 m/ e& Z% y3 j9 ^, H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 x1 r/ ]$ R$ Q- J3 i* n* S) e# W
紅蕃茄         2個公仔箱論壇  x% ]6 e! @. J* L2 n' w5 N! b, H6 \
洋蔥丁         適量
2 r% }1 ?" p- W% f0 Z* f! H3 L蒜末         少許公仔箱論壇; N/ o9 ?7 }7 K( `8 y) Z: }, I5 I
草蝦         適量
# o6 X7 D% k. q" ]! @, v+ u7 p3 \5 I公仔箱論壇魚肉片         適量& t3 C# f( Y7 A8 h3 B- W! k
蛤蜊         適量
. F4 d. A: G% D' _' vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量9 \. x6 U% U0 Q% E6 q  Q' Z
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb; }6 i6 |1 G1 q$ D- d
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb( R) ^/ V9 j# `9 V& ^
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 ?) P3 q/ D: w! ^! t' e' W
香草高湯         適量
; H1 C3 K4 t2 B甜蜜羅勒         1把
8 s; C+ C0 B4 |. P1 _鹽         適量. E9 d2 O" r+ L9 D- V3 i

1 `+ m" I. s0 i- q$ x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& ?5 _+ E9 ~: r" `! T* }
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 ^/ t8 B5 R) E- Y- |; O. S2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
( g: K4 ?! g; v4 H* E【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 q, W9 H& n" {. n2 W' E8 ~8 y. y
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

* F; i, i  G/ |9 N+ I  d+ b
蝦仁通心麵濃湯        
3 I2 W- i' M: X) {$ K+ p1 y5.39.217.77:8898【材　 料】# K/ B; s8 L5 X9 ]4 U' H
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 P  D& Y" R- }" ~
奶油         50公克
, [* }6 f6 h7 |3 f2 o" w" s: d' A/ v麵粉         50公克
  G6 F+ }# `0 r5.39.217.77:8898牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb% @$ z$ l' Y* V3 p& S; U# O
雞高湯         500㏄公仔箱論壇6 T% N3 b) r2 e; M& m# X
三色蔬菜         少許公仔箱論壇9 `: N& Q1 V2 A  k4 E
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 R/ M# ?0 r1 t
5 G4 M  `1 f9 \9 E0 P* G
【調 味 料】
6 f8 z1 `5 O# {& n公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88980 O* h7 @0 p# f; Q
胡椒粉         少許
1 j9 s0 U; Q$ |7 U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s# z: _2 A  f$ v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88989 C' `# j" A- K5 J5 C1 }" m
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
0 L+ |( L) B* V) h& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
6 i+ }- S' i$ Z# h$ x5.39.217.77:88983.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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# k7 O0 T8 R, q2 ~2 Y$ Z公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
7 e, S) ^: k: a/ a0 |8 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 f: x; B6 w1 a) M2 }) Ztvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
! @1 G: k! o3 U' D2 Ktvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. W8 p# F7 a  b3 }. m0 M
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }' y- C" L; d! W0 T6 L
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 y8 |7 a) L( Y+ s& X( q3 o$ {
Ｃ.白魚肉片         適量
" Y( [  R# A8 ~1 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量; O8 P$ b: y0 W  \+ h
蟹肉         適量
1 U% t9 ?6 c7 e* J1 k& Q6 f% {公仔箱論壇蝦仁         適量
, T" P; i; O! G' Z花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb& b8 {, k) _2 X& Q" D. j7 ]
Ｄ.洋蔥         1/2個
& `$ x( B& K; W/ {/ i' A西洋芹         1根公仔箱論壇& o1 w8 _' H- j+ d
5.39.217.77:8898' k, g* d1 _0 M# @+ w7 p9 P
【調 味 料】
( X2 o* K* t/ P3 W1 L) X公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇7 j# f. o5 T9 B
胡椒粉         少許
: B- E3 p9 _. H- J, Z
7 ^1 c* t3 T$ z1 B  x. U【做　 法】
( t# Z/ M" J% E, _1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
* J" T& H  t; c6 a/ O# ?& w4 g公仔箱論壇
4 c; h& Q7 k% F2 k2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ T6 F- e1 x9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
4 j/ d0 M3 _) Y% u) R/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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- s6 q( H9 a0 \0 y8 e9 Y公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
2 Y9 ]% B/ D- ^( ]4 U9 r! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88983 a, @  a% t; ?3 h: h' R
胡蘿蔔         450公克
0 T, ?' \4 S3 E( W( qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: x' C( s) ^2 C. Q, S  N; p; }
優格         240cc
4 \9 W6 I; {; J2 P2 X% y$ U5.39.217.77:8898水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" g/ a3 K3 D
薑汁         2大匙公仔箱論壇/ C; g! g, B% s3 `3 I; ~
橄欖油         2大匙
7 j/ Q( l( k; K- R) Q' ~5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! W  {4 c3 B8 u/ ~8 J
黑胡椒粉         少許/ z/ f( X5 }: E
5.39.217.77:88985 p3 B! _( c9 B' J
【做　 法】5.39.217.77:8898) A0 X' m8 C3 X) p  O) D
(1)洋蔥切塊備用。
$ q# `! C4 p. y7 o(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ `; @: d* A$ |# g" l
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇* M3 i9 l! J  p& E1 y0 Z
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇; y& P+ j4 l& _/ d$ y
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
) g- B6 Z) ^% h# U0 p( P- ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b" `; D' [& H( M+ A' z, j
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 Q# b( S6 r" X7 |7 h
6~8人份

BeiDouChef

6 C' I5 ^- i9 @4 }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
% y9 ]$ D) s) f3 c+ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# L. N( B. D) |) E8 L5.39.217.77:8898土司         1片
/ \, S( I' d& ]  b' F( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
5 J+ ]' Y9 p( h雞蛋         1個
( `% U  F; A: h& e/ R5.39.217.77:8898罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: x; r8 W/ |% R, ~
黑胡椒         適量
3 G2 o1 |6 ]) X$ P+ ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
0 y* T7 k  H/ k3 p0 L7 w; d5 c6 x7 L公仔箱論壇香菜葉         1片) ^2 ~; T' P- v) D) B. C& w+ ~

1 n& n5 m: C- b2 V# a8 j% h+ S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" }( C" E! x& j/ p
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。' J  }( K" n0 [6 q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
9 j8 V& {5 ~. M5.39.217.77:8898(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
( f+ P* H" M) Z& d* F公仔箱論壇【備　註】
5 H, H7 ?7 Q, a1 w0 f5.39.217.77:8898雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 O5 Z  _! e- m% l
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! B$ h9 h9 k6 c
【材　 料】
( _3 _) e: K+ K! O! ^; e1 qtvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
+ U' ]4 L0 T7 |+ \9 `  N0 k公仔箱論壇馬鈴薯         100公克. t3 r* F" _9 ~/ Q; Y9 G4 T( F0 T
洋蔥         100公克
0 {  N6 _5 e. G  N  [公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:88980 I+ `2 F( y! d, U; f5 Z8 R- T- `
鮮奶         100㏄
+ i0 Y4 p, g! T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克& h" i. A. O9 @) o, ~! f% T! ~
魚湯         800㏄
* }/ J4 C) f2 r# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克5.39.217.77:8898* \0 I) b$ h/ d4 q% D9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- H! f4 i; A
【調 味 料】
+ I- d' X0 y& B5 y. D5.39.217.77:8898月桂葉         1片
4 ~3 o+ Y- @1 ^% v0 xtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 P( }' _6 P7 E1 K
胡椒粒         5公克
3 W- P3 f* `& q/ y& D4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
: e2 m5 Z  D( O2 f9 U' _2 g公仔箱論壇麵糊         1茶匙
& D( b7 |8 L# H6 b- f' ?& D3 r, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 b, m5 c8 H! U# J
【做　 法】4 N5 Q# A( s: J/ X2 n5 F4 D& g
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
4 J& E/ i* u% R. {2 k" htvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
& q3 C7 D! ?9 g$ `, a. I9 Y3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 `! _$ Y9 L! L# c; }公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

% G% m& L# J( l
馬鈴薯菠菜湯        
, ~  d2 W9 z; w  D5 a【材　 料】4 u+ w1 e8 o/ W  a
馬鈴薯         100公克
8 `9 w6 ^5 V8 x4 a& {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
3 K2 j3 x2 ?7 C- D# O# s熟雞肉         50公克
/ @  L% v1 x! r7 `5 |1 C9 Q奶油         30公克
; ]1 |# s% S( B鮮奶         100㏄
& B0 u* C$ r, Q' y% @5 _  ^% Btvb now,tvbnow,bttvb
# Q! R6 a6 L; X- N6 H- T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f' n. w& p; }; Q% _# m9 e
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
9 g$ ?) Q) Q. x雞湯         500㏄) {5 |9 S% F8 j% `, N
麵糊         1茶匙公仔箱論壇& ^" Q# y7 a: J$ m
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 K, c4 j: k( F9 g" u. |: l
公仔箱論壇- r% h; J$ F" l# V
【做　 法】
" E3 B! z3 |, G1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2 C! ?0 h' z5 S1 r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
0 E3 O9 W, ~; c9 C2 x: ltvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。  p9 @- M( }5 i# i% ~) n, d! p
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' W5 P6 |' |0 _0 n: g1 x牛尾湯        
& {) l8 n7 h7 N% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! t7 e& n6 d
牛尾         500公克
  r% @2 `( h& M; k: s5 Q$ P- m5.39.217.77:8898西芹粒         100公克) [0 }8 H, H( t. ]* N
紅蘿蔔         150公克
  _5 Z  h# F' j1 n馬鈴薯         150公克公仔箱論壇1 @6 G- n! G+ p
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ S# w  T2 C) w% g
奶油         80公克8 y/ W. f& l' O/ z
牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 W# _6 J2 C. n
tvb now,tvbnow,bttvb9 T; X- f% @, s
【調 味 料】
( p3 y: M1 }( F7 a% T4 C' f8 L公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g  c" `1 X( Y; ?8 {0 M7 ?' `* U
紅酒         100㏄" d0 {- A( ?, V! B, w
綜合香料         1/2茶匙
0 {6 _3 ]0 O: P0 v/ e鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 L2 T% m9 v1 j3 Z0 e
麵糊         3茶匙2 @7 P; Y5 h% t. {; o6 X* c% H% y
公仔箱論壇. i5 F7 v  v( e) ?% ?4 k+ k# b
【做　 法】
3 {) y3 H' ^' ~1 M6 V$ y& k1.將牛尾洗淨，切塊。
! P5 Y% V4 g1 C1 D公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. `1 F8 p7 M! j) m3 L3 [1 l公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇' ~3 K% m/ J1 B, |# F
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) \) J, A2 f8 f1 p) L, _! d$ {
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# Q6 T- P3 }6 b; d* n
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 ?) l# _0 ^. ?2 C& ]; s
【材　 料】
0 O: [: O; q! n% Y  w公仔箱論壇熟雞肉         50公克公仔箱論壇. X- S( ~: B  ^( p( L* \/ k2 M
紅蘿蔔         150公克0 Q! J6 C! \$ H! Z5 \# h, J$ N
西芹         1根; ?7 G" [3 R6 b* q
磨菇         4粒公仔箱論壇! J# i. q1 c! D2 m9 D) x( C5 I& q
鮮奶         150㏄
9 S( i9 |7 D9 z' ]# T: v奶油         60公克( N0 \7 Y( \2 I3 v9 S
酥皮         1張公仔箱論壇  v! F4 z5 g- n
白湯         1000㏄+ d# {& \5 T$ t+ F; P4 H. {
蛋黃液         少許
" F: |- r! t1 R5 i  B) J; j. `
! X" V) P0 d' z# S- {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Z5 O* C$ N( T3 }# ~麵粉         1茶匙* c' o! Y$ h, J& Z$ q  u
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& v0 w- c$ j' `, r# k# ~0 V

& X+ L: j- u9 I# t5 w4 R$ Z【做　 法】
2 R# {1 C2 A6 o2 U3 p/ B3 K1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77:8898' `1 a) k# n8 S/ R+ C+ G2 ~# N9 p
2.蘑菇洗淨後切片備用。
- t; `4 n& E' G: F0 U% A2 b  u3 q& M8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 ~/ t7 ?) x( B; h1 B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。( N" Z! Q* ~0 H& s: r
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇2 B( |: O+ R! q5 w% G1 ^) z% w3 u
【備　註】公仔箱論壇4 f6 L, y! B. U: W+ ^/ q  `
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ s9 |2 r# D( T! H, [$ E
5.39.217.77:8898- p/ G9 c" m2 D1 B* A0 y5 W1 U

8 P1 R6 Q" C3 o公仔箱論壇白湯         5.39.217.77:8898; _7 v! S& _9 U  F) n
【材　 料】8 }- n0 u3 Q# T& p% z$ Y7 i) N* `
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 T. J/ J0 w! N
洋蔥         1顆5.39.217.77:8898+ O2 S: i% [' c9 g( ?" n) w# P
紅蘿蔔         1條5.39.217.77:88988 k3 }6 H3 e7 f2 K
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, b0 G! X6 G/ e( p2 w/ T
水         10公斤" S7 k6 h2 r: E3 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ K* ~7 d- h6 U# L! g, }# R+ d
【調 味 料】! }- ~9 G3 Q3 p  H$ ^/ }
新鮮百里香         1支公仔箱論壇+ @5 I. P0 z2 ]% V6 l: T* T
月桂葉         2片
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+ b5 e: S% P8 c. ~2 L* l  C4 @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ ]1 ]1 T; d; u0 C/ W
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。$ v; E. A; K2 Z" n0 N# ^* S
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.77:8898( _7 \/ p9 G7 }& [% S
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。