BeiDouChef

5.39.217.77:8898, {! F+ x: A0 |& V
羅宋湯5.39.217.77:8898% g( e% U2 i6 @! s' b
【材　 料】公仔箱論壇3 J* J* `2 c( l6 k  s0 G
牛腱         200公克
" n2 e' f! T& Z( V公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
- Y2 O" b2 [  r8 }* B4 k: z0 p& Z馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 o4 [" l/ M2 x
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" c! X0 R9 C1 T7 {. ~( W
西芹         100公克公仔箱論壇6 f: r) u/ k4 a. C0 k5 S2 K
蕃茄         100公克
# {) e8 Z' @& ~* U高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 S. {+ f1 x
奶油         100公克# Z  e/ Q4 i9 A4 I/ H/ b) a
雞湯         3000㏄
9 U3 f" {1 D+ h; [2 J
# P$ ~" G1 o- H4 |# w9 T+ C( U! Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& V% ^2 v, W7 b; a  A' m( utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。7 r- a1 w9 Y3 H" ]) i" `7 O2 `/ B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。1 l4 }. J* j7 A& a, N1 {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. _/ B) ~' x) H1 ^- m. X, y
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.77:8898" W* G8 s) _8 B& e% e
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇' H# ?- L0 ?3 o  `0 K, C& y
匈牙利牛肉湯         1 u9 C+ J2 r1 j3 Q8 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 l* `, e8 ~/ t0 x$ N/ ^4 z" R$ \' I
牛腱         400公克
2 S* {$ u3 n+ G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" n8 [: {5 ]. B5 r: g% X& T- C" t
馬鈴薯         150公克
+ C2 g6 [1 i) Utvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克5.39.217.77:88984 k2 x; O1 W: q/ R5 ~
奶油         60公克
, C/ a* t9 b0 O) B# S! a' a蒜末         10公克
2 x& h5 M7 x" a5 r6 \- f牛骨湯         1000㏄
0 v0 u! e% \. Z/ \2 k" f7 o公仔箱論壇7 Q* j# {/ ?( `- c: T$ l
【調 味 料】
$ x2 R+ x1 u# u+ A* }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
6 u- U" ^. I4 P# `: ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
0 n- l4 ]5 H  t' h/ W: dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
+ O( ^9 v1 g: A! k( u1 wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
0 H+ T7 n7 R- }! X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' b/ K/ R$ I/ r
【做　 法】% m4 K5 G# ^* d0 V9 I1 l( M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.77:8898& j: a: V& [4 v2 J- D
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b# u# y. j6 s$ ]
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 `4 o  Y$ n% q( j, ^蛤蠣巧達湯        
7 f; o, O. C1 b) R- s) k& D0 {公仔箱論壇【材　 料】
7 g) K  p/ _- s( O9 j( Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
$ u6 E4 W$ A5 z  N* u! p洋蔥         1/4個5.39.217.77:8898- [* l( D" n/ C) r7 v- X' a2 I
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 O6 _4 x) r2 C  h2 h$ V8 I; P
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: w. v: \/ X5 L+ J+ W; M
馬鈴薯         100公克
8 z" o- `) N% n' `- f# }tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克% s% D6 W7 W0 ^: E
奶油         30公克
& d5 H# j! ]; J0 D3 F( c+ i# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
% S, x# H6 ]0 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
) ]) b2 X5 S; a( n4 L* K! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 V2 O7 y. H+ I! S2 O
【調 味 料】公仔箱論壇" v- q- C" G* ?% @/ J
白酒         少許
# }- {& X7 i5 |8 F& x  \百里香         少許
* a" O5 d5 l6 G  ~+ ~月桂葉         1片
; S0 G/ d0 X; v: t公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ ]6 i! z/ H( q8 ]7 V: n2 W" K3 ?, i
麵糊         2大匙
4 g8 Z( V) `) P9 w. n$ jtvb now,tvbnow,bttvb
+ c9 p3 p/ y% H! {6 a+ d公仔箱論壇【做　 法】
" f9 l: t2 v3 x: s8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。8 b: c1 `' _8 R3 ~+ R! `
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X2 {" ]6 [4 m" ?% K& H( ]
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇9 f" C2 |4 k: U
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇9 {4 @4 ?( d& s- @6 `! w6 F
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 k! u8 a% d% B4 [
鮮蝦菠菜濃湯        
* b; A- ], C! _' s, m8 F【材　 料】
9 [( q* D1 c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
" D/ }1 l( o3 f' I) S1 x( y5 \高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 [! y) s4 m; Q$ M
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f: S: C, y* z/ B$ e- N- Z
洋蔥末         1大匙
8 V9 d5 v* K/ ^7 Q8 A0 e/ V洋菇末         1大匙
) w, m6 k; t7 V2 q$ v* d, E5.39.217.77:8898麵粉         1大匙/ g( f! d3 r( `4 {
鮮奶油         50c.c
( d6 x, e3 Q% v蝦仁         3尾
5 Z" _# D6 N: h6 n起司粉         少許
/ F/ g( ^8 L+ O8 h( f; v
2 S) c2 {+ h. _) m- [) l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ G( _1 }- N$ Z0 j4 ^3 r1 a
鹽         1/4小匙
: v  ?5 |# j: b* Q- [/ Y8 t- A! \8 k
9 H' p0 _$ l( W% V7 t' T0 I* c* k【做　 法】
( l" ~, c4 F1 {& J6 J公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B  k5 i6 y% @$ C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) r; x5 J7 o, ?& P+ {. \5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.77:8898$ C- K9 z6 ~, w9 K) Q
法式洋蔥湯5.39.217.77:8898% G. _  q- F# ^; W' z5 _
【材　 料】
! R. E5 S+ z. i- Y% o公仔箱論壇培根         20公克
5 a- W/ Y8 P7 Q/ {8 o洋蔥         30公克2 i8 W/ j( b. L  w8 l  A" e" f
法國麵包         1片
/ a7 N" [/ k) Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
$ T6 C( G# U' e- j& o公仔箱論壇牛絞肉         30公克
( ^) Z0 f9 p- U# E公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.77:8898( a0 h8 G; _: Y; q
高湯         400c.c5.39.217.77:8898& i& ], z1 p4 b  V
起司絲         少許
$ M/ }+ R8 @" P+ o! ?, Y  I! j. n5.39.217.77:8898西洋香菜         少許
: ?7 J3 [5 E6 X. r5.39.217.77:8898
( s9 N9 X7 S3 l  A4 z【調 味 料】5 e6 K  e. o! h$ [4 H- b% ^
鹽         1/4小匙
1 V) V4 w7 V5 M( D. t/ gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許5.39.217.77:88983 W& T- @& J$ x- G8 O
0 C6 E" g! T  h3 l4 I3 O. n+ u
【做　 法】
: }" ?0 O8 k5 Y+ p2 F8 d5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H) I7 P  L, d* V( T
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ F( U; q6 z1 ~1 o3 q1 p- g- g" {3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇% n% Z7 S" D# L. }5 j0 J2 q
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: C! }0 ^) V$ j" b# m5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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3 j4 j; G1 z! p$ n  f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
8 [  f9 n( ~, l) ^! E/ a9 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 [4 ]# X, E, ?9 x1 U
A.培根         20公克
  b- l+ b, @0 J) S* X. t洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ c: }1 V7 A2 Z9 ?0 l' }
紅蘿蔔         10公克+ P% V1 Z# o$ a( g
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 z. y- ?* E! p
蕃茄         1/4顆& l( Y! R* E7 F- B
高麗菜         10公克
" j  l: k; U& L6 u2 Z馬鈴薯         20公克5.39.217.77:8898/ A  W7 P+ ]  z
B.沙拉油         1大匙
4 h3 {8 C' }+ U8 p高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 ?# a! q! ~
義大利麵         10公克
: Q: ^5 z: k/ J  Q' L6 y& a. g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許; k$ a9 U1 v0 _" W/ R: a& H( b

( B1 C3 h7 n) {9 z! ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' x& o5 w" u+ V9 ]2 n2 O
鹽         1/2小匙
8 q( J0 D  v+ ]6 j0 a5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
! }$ r! p# i. A. i3 M+ p4 m蕃茄醬         2大匙" M4 y- H: `) x  }; N

6 ]8 d' S* V) n! T# |5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88985 r/ d7 Y1 y7 J5 @3 d0 X3 g
1.將材料A均切成小丁備用。5 i) j- X  {1 ?7 `, q
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% u, r; f7 u& L7 k7 [+ K
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
  q# C5 ~2 i) N3 f* d$ _9 m4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 h7 T$ P) e# k0 S3 w! k) p
羅勒海鮮湯         5.39.217.77:8898/ O" ?* d9 ?7 i
【材　 料】
, @$ a' A9 S2 L4 [) \  c公仔箱論壇紅蕃茄         2個$ Z) `9 h# b# U/ j3 J$ j
洋蔥丁         適量
+ Z& v* l. o1 z; X. A蒜末         少許
: z% e6 `9 m. P( Q! u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量. l8 r( @! r/ |& K0 o& O
魚肉片         適量
+ G' Y8 m! P$ m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
% V! p) g5 d6 ?" s新鮮干貝         適量9 h7 U; P2 R' g
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 d) P7 V9 I4 M& `+ S8 H
孔雀貝         適量
5 j3 u, c; b+ a公仔箱論壇白酒         少許
7 i, }9 x8 y: Q1 E( m7 z香草高湯         適量
; D- M: l2 @3 |9 ]公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
! ?+ z$ R6 d- o+ _( d1 {鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& H+ ~# ^2 E1 a& T- }1 n# u
tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 k/ x5 Q( b) k/ `5 W. {9 y
【做　 法】
) v# T, M5 Y; ]! @- Y公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5.39.217.77:8898  \( A2 C, p: S+ S4 R! t( A
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。# {7 m$ X8 G+ c5 L+ f) O' v! z
【備　註】
0 q/ u  G; X; {( f5.39.217.77:8898把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.77:8898) S1 C2 T( t7 I0 X' Q4 ?
蝦仁通心麵濃湯        
  [- z$ h& ?0 q6 u& K' e2 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. W" L9 c' i& x' O
義式螺旋麵         100公克5.39.217.77:8898+ G' ]; o9 h* d" z. C
奶油         50公克! g5 I/ Z+ l; {
麵粉         50公克
1 I$ o* H" ^  G( M( ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
9 }6 |. X1 T8 r$ J% B2 J雞高湯         500㏄
+ t& e6 g$ g: G& M0 k公仔箱論壇三色蔬菜         少許
) @+ r# l9 B' |: w. ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
1 `1 B8 K4 A" ^8 f公仔箱論壇
0 P# {, P! t2 H. x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  l* E# |8 x" |
鹽         少許5.39.217.77:88986 L: y, P3 s& @# F3 u5 S& q
胡椒粉         少許) N& L5 w) X8 q" N6 T6 `  R+ }
0 Y8 M- x' S+ H/ Z* A" T
【做　 法】
; z* S% M* ~& w5.39.217.77:88981.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
: J/ m+ r9 a" M. J. G+ z$ U! t2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
( C; j" c, b) t7 J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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1 c( I% F2 `) Y2 }+ f2 _' W9 c% }巧達海鮮麵包湯         : I( @" r7 i8 c' i+ ^/ ^1 B2 n
【材　 料】
& ?) z3 @! i# P/ Z0 ~0 w9 b9 ?Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
) M' q0 b' ^( a' ]3 l8 O  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克5.39.217.77:8898! r* a, F. O' Z% |6 J
麵粉         50公克
5 Y- F$ j/ ]0 H  t$ @: b高湯         500㏄
5 ^/ {* p% Q2 dＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% K8 r, y9 E4 o, v+ @7 k
蛤蜊         適量
  w8 ^* e, x9 W- O6 N: D# n3 l' V5.39.217.77:8898蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 j! M  r  a/ e
蝦仁         適量
: w) J1 N: m" @' x. U: ]5.39.217.77:8898花枝         適量
" m4 L6 v2 N9 b. R: m/ s0 W- |* S5.39.217.77:8898Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇# C3 k8 [" c0 K4 s. g
西洋芹         1根
. X$ d: Y7 i4 h6 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l7 {! E& u/ d* T公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( }, S- U/ ?- W0 s, @
鹽         少許公仔箱論壇* I+ H( i( |' e! V$ X0 |
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ y9 a( k% C0 w% i, \6 c7 `

% e2 u& w  k1 M  z公仔箱論壇【做　 法】
  k. f1 x/ k6 K5.39.217.77:88981.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
2 ~$ @7 V$ u) a( P: Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. D, |! J$ E: C# `( }+ w
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
, T# l. R! w5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。$ ~6 J$ F  E8 U8 e) K: q' w
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 t, q, \' f7 S% x2 ~
優格胡蘿蔔湯          
) J( Y1 X, L5 D, }5 X& I公仔箱論壇【材　 料】
6 Y& e3 J4 L" Q- v4 V8 S' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
) K7 [7 P5 l9 ~3 k1 L  Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
8 M* Z% ^" ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc; h: M6 x9 ?: N8 L4 r2 [
水         1200cc
! n/ E) b* H+ {) n( e; F% I# M$ E5.39.217.77:8898薑汁         2大匙. R! o) J# B% i" x# u. z
橄欖油         2大匙6 l6 P' @. [; [2 t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# G. @9 R  h/ T% B4 v# S
黑胡椒粉         少許, Q) C. _5 e- f6 m# Q8 P; r
5.39.217.77:8898) q6 x$ O$ u- g  f
【做　 法】
; Z5 a) O! d9 |(1)洋蔥切塊備用。
3 L- Y1 s; x/ D4 E$ r# F' P; u, Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇* B5 H" _+ h. h" i1 Z( ?
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ z5 `9 L5 I  N  T; M6 P(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。/ A: Z, O8 s; M0 @, N: m
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! n) y+ I# r3 F! X
(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.77:8898" `) q2 E& F/ C5 L/ ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 L$ ^2 ]0 j! L/ E
6~8人份

BeiDouChef

' K) o1 Z2 A  X0 R( @
地中海高湯土司        
+ @- W9 ~9 p. o7 a. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ B8 x" j+ @+ t5 y9 A4 f
土司         1片
8 Y4 A0 u' n: D8 A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.77:8898+ M, J- ^5 f9 B* v6 V) ?0 C, O8 ]
雞蛋         1個
/ k6 G" g8 H5 |3 p公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
* q! R, o8 I3 ]9 m9 k" ?- i黑胡椒         適量公仔箱論壇" |: S9 Z7 Y" ]2 e% P/ d% [" U% i
起司粉         適量
) \% {3 ^2 H) m1 \3 V  \+ q2 ztvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
) m( A3 _8 k% n
& e5 ~4 c! P  G0 C4 c, f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898' ?+ a9 A- D0 Q) J; v; h" D5 |
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇1 ^; @  l" ]7 Q: w: p
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。& B) t2 b9 `( }' y' ~) i; S
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.77:88982 E9 T2 s9 x8 |) ?5 j
【備　註】
6 a: G/ n, c" K5.39.217.77:8898雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

* F% C  r- ^- X% C/ y5 |3 k" g公仔箱論壇巧達魚湯        
" D; P/ T1 I/ ?0 X. \公仔箱論壇【材　 料】
3 W  ]4 q  x& m/ j* k4 a$ W) c帶骨鮭魚         400公克6 v+ r9 Q: n. c
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇% b2 ^! B, i' J3 `
洋蔥         100公克
& c. K- b0 k8 ?0 {) z公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% f# l2 j' l  p. n6 a
鮮奶         100㏄
5 b" _! q6 y, V6 S5 G4 J" ?奶油         40公克
- O8 x( q* E$ r  u: x* b魚湯         800㏄
% A* q& t% |: p* w) b公仔箱論壇火腿粒         20公克
! e2 q, f: \5 d" R) Ttvb now,tvbnow,bttvb
, f- z4 x3 \7 E1 Z3 c; ^7 y5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I7 s- M6 V- Q/ |) t7 F/ f
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 r7 I3 ?5 U) L. j- H. G. P
百里香         1/4小匙5.39.217.77:8898% B- [" l2 L6 W) p) ^" }/ m) R' N" l
胡椒粒         5公克6 c/ A. u( q. c* L5 Z
鹽         1茶匙
- U  n/ U7 g/ F% t& S# d; J公仔箱論壇麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: T" t( z2 u

3 N% ~7 z6 G6 c; e9 U, Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 m' O0 `3 l7 y2 s9 R% d: e6 B) q1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
( c$ n1 f8 U7 itvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
, n, K: E9 h; u' v' \公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。3 J) s7 Y4 b) `
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

$ o2 g' e0 y( ~4 j, n- o5.39.217.77:8898馬鈴薯菠菜湯        
$ R- K% V, c7 [7 s8 I( @/ Y" q6 |+ O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898* ?1 j' l6 k" b: F( m  c' x
馬鈴薯         100公克
! z6 Q- q2 i* U7 [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克
0 V2 f2 h0 E) j7 X熟雞肉         50公克
! q1 e4 T% Y6 a) F: H( S: rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) [: X! Y8 {( S0 _, V. f
鮮奶         100㏄
1 K6 h! ?) i5 Q6 n2 i5 E  e( h  l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( X' F/ l% L4 {7 L( `; j
【調 味 料】
* d7 m. a0 T1 ~$ K, k* Q2 @匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ ]5 t( Q3 L* w# W. I" qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
+ ^  c5 a9 s/ ?: Q1 S  Ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙5.39.217.77:88988 @  \7 q, m* F  U' j
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88986 a( `# D. S# z. c! I  W
, ]8 o) E# c8 _5 Z' K& z% `
【做　 法】
% C9 ?+ d4 f. k/ y9 R( ~5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
* `/ M$ Z. |; P% H0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。# {8 z! D5 q: l! o" }9 e! o
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
: n5 l. i$ K9 Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯         " f+ O6 |; g5 s6 Y
【材　 料】
" r$ @- T  z! O* z( ltvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
. x8 N" E- u8 k: t0 l( Otvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
$ N  ?) K1 a) T$ b* D; d: K; j$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
$ w' f/ {1 C2 L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x. h9 E7 Z0 q/ V6 R7 h
洋蔥         100公克
2 F: v& S3 g8 b+ I. H  s( m, ]1 `# s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
# t, j# X' a. ^( Z+ R, U牛骨湯         5000㏄" K0 S' @. U3 G: T% U8 b! |4 e5 Z+ [

( w! p  {1 M" A0 M& V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 q" v9 W0 w0 E) b- m
蕃茄糊         4茶匙5.39.217.77:88981 C7 K4 Q: b! |
紅酒         100㏄. L% P8 w; N& ^+ P
綜合香料         1/2茶匙
* B  e. ?* R  Z8 Z# `  V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 `' G: U2 W5 ?* q4 y. p
麵糊         3茶匙4 \5 {/ P  X: \& D2 _* ~
/ C2 Q$ f$ i+ `: S! b8 E3 `
【做　 法】5.39.217.77:88980 ^" k" V3 \- Y# |  n' Z4 ?
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 O) D' J) K: _
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
" h, |. n" S! g$ z4 j  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
+ J, S( q+ w  K& r公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 e, ~2 i5 w- w+ w/ q- `; n0 C# B5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

2 v; W! C: l5 U酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 Q  ?2 c, N; Y4 b
【材　 料】公仔箱論壇1 s  I  {$ S( a* {/ T
熟雞肉         50公克) Q# ~" a) K. t! r
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, l5 h1 p  L7 G( H4 }" K8 X+ B3 h0 l
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! q4 l$ K, N  J
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! t, U3 N, v
鮮奶         150㏄公仔箱論壇6 S2 ~- s& O7 N9 J
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- t$ E. J) X/ k
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, s3 L# B* I' e9 A2 u7 H
白湯         1000㏄+ ^* ?0 ^& _1 d/ f. o
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 G' }* U8 a9 q9 m$ z3 b/ m
4 F6 d  t* m2 |8 T5 Z/ z
【調 味 料】5.39.217.77:8898. j0 `9 B* ^3 I% U& R% e
麵粉         1茶匙
5 a3 ], z+ M9 n: Q" ^+ A& o0 E鹽         1/2茶匙) M( ^! F2 e+ T! ]& l- M

- h) @2 d0 {3 [' t+ E2 R. A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 i: ^0 ~0 Z/ c+ R8 O0 K/ y5 F
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。2 r3 D" K/ ~1 B
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 E" \* z8 k; M' U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& h* c; K1 @4 C* t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇8 ]6 O8 s5 v$ t9 A* C' i' e
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。6 q, M5 D0 R  i$ X  f! [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 G- E& \/ T7 O% _% o" e; Y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯        
' f( x& L$ P5 ~! k' U公仔箱論壇【材　 料】
/ W0 N( C2 G; d; z% F0 S' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
1 v, f0 U# J6 v2 R% z2 E. \洋蔥         1顆
# f4 j: W6 H8 \4 a1 n公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
7 ^' }6 M0 q( h  ~) [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克- j) X6 Y; I6 }' W, q; D" ^
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 m+ O) r+ g4 W

$ ]# q8 H/ Z1 _4 J5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898% G, F; n% T; [: @# {' j$ ?
新鮮百里香         1支
4 ?  K, b7 i0 T* I2 ~; f  v) V- Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
  W5 B; l7 _! G$ p+ g0 d" V公仔箱論壇5.39.217.77:88989 p4 Q1 o+ i$ |1 B/ t9 C
【做　 法】公仔箱論壇) Y8 P" R6 l9 c2 g6 z1 U
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
- U. Y4 h$ w7 G$ D  v5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
' `/ O$ N4 q# L5 s: @& }+ O; mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。