MagicAndy

【材　料】
# B" D; y% n2 |1 B4 O公仔箱論壇茄子  200公克 5.39.217.77:8898  E* y% |) l# H& {/ w, b
蔥花  1大匙 ) `7 [  e8 B0 B8 ]% u# P
高湯  100㏄
6 c) t, k& o' L/ H% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇7 N5 [* Z/ V& [3 s0 I% R
味噌  2大匙 5.39.217.77:88981 `% T0 j& _8 `
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k2 q. f2 d$ [# h2 q1 e' H: O! t
糖  1小匙
7 g3 q& [% d* q2 o, p5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ V% _' J* K* j1 H
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
; }2 S% W# U; y6 |, J/ x: C: f5.39.217.77:88982.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:88983 q7 s+ s* r+ A4 ]
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
+ B& u- G6 u! ^1 v2 |紅蘿蔔  1條
  |( B% w' U3 W1 C  C# I, @9 f煮汁： 7 o3 z- ^5 n1 f% N+ }  {
砂糖 15公克 # Y* w0 u8 E7 f- }3 }
水  200㏄
5 o1 @" s/ D/ j1 x鮮美露  30㏄
- E  [( Q  s0 U- Q5.39.217.77:8898【做　法】
. _4 d2 E3 r) E7 H) c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! _8 n8 C0 c$ P2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77:8898) f/ g5 v5 z2 a. K
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
+ t3 {( W: Z! ~% \. g，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb# g( g  ]/ C9 w: r

# x3 p! B5 [: P" K4 n: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 , j& _1 b/ r7 A. M0 z! a
臭豆腐  1塊
" f, r9 N# J3 c公仔箱論壇大白菜  100克
! E$ z& _9 U4 q( o5 h% D% V公仔箱論壇木耳  20克 9 \( V: ^2 _2 {# y. |- H
香菇  3朵
# o& a( `7 U% T草菇  20克
1 s! M0 _% D4 G& b. q5.39.217.77:8898金針花  20克
. K! g- v6 }+ r& M. I* w腐皮  50克   R4 i/ X  b' v2 O' z" ]1 S
麵筋  20克
. @( |( e  }! K( y7 u5.39.217.77:8898清香湯底  600㏄ 5.39.217.77:88982 V# ]* v& e! S7 c6 J. r
【調味料】 5.39.217.77:8898* e, ~6 ]0 ~% e/ }8 m
鹽  1/2茶匙 , G( z2 e9 i  f( v; D& {
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇5 {# e. O; y% e
胡椒粉  少許
/ @+ L( o0 l0 o4 l" f【做　法】
5 a8 v3 Y8 Y% t. o. S/ r; @, Y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 v# x% Y, y! B
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898- A" g$ u: `+ o6 Q9 j
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。  R% _2 ]0 O2 q. u& O* J+ ^
5 l; y' b" K' Q
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ P4 Z8 @: Y% n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 5.39.217.77:8898' ?5 n% Q( I/ [4 B
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
9 |* n, E$ f+ ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 3 x) X1 R' M2 k! J
黃耳  50g
* |& F1 M# e" z% Q# R雲耳  50g
8 N$ a1 [6 i: S3 V+ otvb now,tvbnow,bttvb金針  20g
$ H0 @# U( z0 h4 R# I: W- g5.39.217.77:8898冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 h2 o  W# s' N* D2 g
枝竹  30g 公仔箱論壇' K' r8 M: B; S; I/ V
冬筍  50g
4 J# P: G! ?( u2 }& P8 ]鮮菇  50g ' p( P6 J% X* b# o3 O8 b9 ~
洋菇  50g
- D9 o' P8 }4 Z- [7 \& C5.39.217.77:8898蓮藕  100g 5.39.217.77:88981 C( y; q# x- k9 R+ {/ o
慈菇  100g 5.39.217.77:88980 X2 {; o, M8 D' h/ n
鴻喜菇  50g
: |- V. ^% \7 N冬粉  少許
! ?  q! b$ v( b4 O7 t0 b' r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g 7 u7 `' j4 I6 F1 t$ {& m0 b
竹笙  30g
& E- D: N% U2 V5 D紅豆腐乳  1小塊
& G3 F/ ?1 M* J- I5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇$ K3 R/ k8 H8 c% ]# `
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V* ^$ f$ I; \& H* Y8 m
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
6 R! U7 Q( t) V3 q3.將1、2材料去水曬乾。
2 f0 `: a4 d% w1 Q+ S2 h% i5.39.217.77:88984.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇' T- f* @: p0 t5 [* P* E
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇# R; q& h8 ]* C8 b( f7 U! p1 }0 a
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @) X% e6 j3 F" e% X
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 0 O6 p; N2 c8 I9 _, B
板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 H: T: V5 @  E( C* d0 o
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 j9 x( w$ R4 _% y) v
紅蘿蔔  20公克 - V3 o" K) M: L4 C
芹菜  10公克 5.39.217.77:8898/ `9 c8 _  D3 ^" w3 R
太白粉  50公克
# Q+ G. t9 Q6 O1 Y香油  少許
. K! A0 ^& s# |5 T3 ^  B8 f5.39.217.77:8898【做　法】
9 l  x( h; A, P- ?6 X3 g5.39.217.77:88981.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5 `3 j, k2 t6 H0 x
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
& l) r" N/ w0 ^: e  V1 w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 5.39.217.77:88981 d1 v+ [9 ~/ H8 ?1 U  s6 f4 T& E
低筋麵粉  適量
$ b( _# J- I1 v) {) H6 J' N公仔箱論壇黑芝麻  少許
# d/ O  I( g) s6 J/ s5 L5.39.217.77:8898白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ M- M! j9 z9 R  c
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% j) F3 T- Y: v& \
海苔片  1/2片
3 v+ J) T3 j; g壽司飯  適量
6 F% Z3 O  h6 f+ v  t  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
  r4 h# s; m$ c& C/ h5 O' T7 O/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# \: L8 K7 }3 Q' Y; d! P" Z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
5 Q$ v. [8 W5 G5 B5 N5.39.217.77:88982.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇, H3 ~* T+ @: F
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
" L3 y0 n# M; X. C- W; [' k3 OA.紫山藥  120公克
% l; Y; m) `' N) E; V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
. }: e4 ?8 l" B: X( N! g4 m5.39.217.77:8898　奶油  15公克 - ?' l5 a# T1 l7 h8 _% R
　糯米粉  50公克 公仔箱論壇) w& H, o' _3 g, p
B.豆沙  200公克
7 W8 z8 _& g, V　杏仁米  200公克 ) M* |" `& O; C8 D0 a' u
【做　法】
% Y' c' I& B# D( I& B  Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
8 \1 ?; Q; c7 L公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
7 ]0 p& a/ w) C2 [; U; w) u5.39.217.77:88983.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
, i" s5 T% j/ V9 e9 y4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
$ P+ o( B4 H; |; x冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' Y- K' a/ C+ ?& D# o9 l
香菇  3朵 . c1 v3 y, P- ~& b& z
薑片  適量
$ I' S' H9 |' l- F【調味料】 5.39.217.77:88981 W* x% m- p! R, g7 ~
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ O1 I: h- }3 f% @8 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) t# ]+ f6 ~0 S! T  [
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 4 m' {1 _5 _, _5 ]+ o- i& S
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
$ }8 j0 X4 D. R$ w; K5.39.217.77:88983.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! |+ ]! X& g9 c9 h9 j$ v3 G/ L6 w& _tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
" T# ]/ T) r, n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! S: g  h& C
乾海帶  一塊
/ _! G! Q+ u- I! E2 t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc 公仔箱論壇* E, b  {( c1 A2 l/ F1 A( ~8 o. W
【調味料】 + O5 q  F5 t( N& @" \3 }: _/ z
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
1 S5 b3 L; q7 D- u# j5.39.217.77:8898　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `/ g, s% Z$ R8 A1 `1 n
　醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ {; F2 j1 g) B6 L4 a: z
　白胡椒粉  少許
- k3 s1 y/ i- X! y1 x　香油  1/2小匙
0 G$ E, o  o3 U) \' F+ y% L/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 5.39.217.77:8898) s* v, N5 O9 V
　清水  1大匙 5.39.217.77:8898# t; g7 t; u& W( m
【做　法】
  i( C" f/ C1 z) N1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
4 T4 T8 n) }- }: c2.調味料B調均成太白粉水備用。
' m' ^/ Y9 W* G% ^5 w- A公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
1 J. `3 c! p5 `& b公仔箱論壇【備　註】
( U. w4 K' r! V0 [+ j* E8 |公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ i% D+ M" r( D7 W" ~: @
雪裡紅  1盒
7 E$ n2 ?3 E2 }公仔箱論壇豆干  3片
9 N7 s' P% N1 X1 `  R$ g$ i* }5.39.217.77:8898辣椒末  少許 5 B4 @, K! t& [: d
醬油膏  1大匙
; Z& Y( r; s& W, J# _【做　法】
- c- r8 b/ Y9 p0 r2 n# M7 o1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
( X$ S* h3 Y! S! d2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 ~% U$ x0 A! {* N7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 V7 @% F) c/ i/ p
【備　註】
6 P, X1 v0 n7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
: ?+ f8 ^; `- ?$ ~金針菇罐頭  1/2罐
$ ]% X! h8 z- }% N' j. w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
3 A# c' `0 E, l; |7 g* Y5 l+ u6 w$ g: A8 I公仔箱論壇香菇絲  1大匙 / F6 K+ q6 X, q  i( t3 }7 s
小蕃茄  6顆 * Y, |# J: s2 t' U
熱開水  3杯 公仔箱論壇! R& r# f, ^+ g/ o9 ?3 W
鹽  1小匙
" j: u9 y+ B! u; ~! `$ ?【調味料】
$ G7 e$ s% `" q, K+ H. i/ k5.39.217.77:8898A.素高湯  1大匙
+ G5 [' E7 W* M$ q/ a# \, Ytvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
8 ~1 {: e% `7 s3 Z  _5 ~3 h8 B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 1 l8 ?* n: j7 l' j2 c% ~% ^
　素肉燥  1大匙
* j. Z' @, b; V7 h5 c0 d" s1 j　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m! z  W0 a5 y- N7 U
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& a; r$ U, _1 X
【做　法】 + s; r+ |/ X% m2 P4 i/ o
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
4 p$ R# `! K0 V; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
7 }: I* p& k' @5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
/ G. W) u$ z' I5 H  C7 c* V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 L# G0 R$ d! i; X% H# m$ [/ l
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ l% ?( O7 M# S5 e
番茄  1個
) S& ]  K; I. X( T  C公仔箱論壇金針菇  1把 公仔箱論壇, n: w% Y, R6 m4 i
新鮮香菇  2朵
9 P$ h/ A. Q7 T( o  _5.39.217.77:8898素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g% }+ P3 A2 i, h4 L  s; p
麵糊材料：
: N: b% E3 y, C. r5 n: {& |: Qtvb now,tvbnow,bttvb  / S2 Q0 L: U, C
低筋麵粉  1杯
5 V% j' f; A$ h6 G( z) g鬱金香粉  1小匙
2 o* D7 K0 L( c蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- U7 W8 u& a; E4 ^+ ~
水  1又1/2杯 5.39.217.77:88987 ^; s" O+ a6 S4 D
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P. G; }" \% n
糖  1/2小匙
3 E/ f* `$ D0 l7 X! j, l' y公仔箱論壇【調味料】 7 a# H; x) J' L9 y: M0 _
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇: B* R) ], V4 [. T
鹽  1小匙 * [- H5 K* ?) O( Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 d- ~4 i4 u8 J4 r, v$ n6 z# n! l
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
. w$ ?6 S+ h- {2 ]9 v& S6 P* y' t& p公仔箱論壇
8 I4 Z* Z' Q" b; ?( V7 O3 ]4 B0 {5 V2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
/ \9 B4 E- \3 c5 J5 n$ n公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:8898/ c7 u. Q0 J% o' j

# J: L' t/ Y: `' W公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
. U$ B) ^- P* V; u公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
5 H5 K+ A# R. ?; s. P6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 6 n. r& n. p) }# s. o' w( L
A.高麗菜  1/5個
! \- ~! n. M$ Z% ]2 l3 H1 g公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77:8898$ U' I# }( U! M- X9 O$ e% {
　金針菇  1把 * _, n$ t- E3 ]- i+ O% j6 U1 V
　芹菜  1支
1 S% ~" Z0 i! `- j0 S3 A4 r5.39.217.77:8898　羅勒  2支 5.39.217.77:88988 }& q0 i. @( X- l
B.蛋  1顆 3 b0 C/ ~7 D) z7 f$ l" F
　低筋麵粉  3大匙 0 m% i% _- Y4 L1 |2 M4 {% n
　地瓜粉  1大匙
8 L+ m2 Q1 w8 Q　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇8 M! Z& k# e+ G  ]" G+ e
　糖  1/2小匙 9 x! h$ h% a6 O& i3 o, e
　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i2 E0 @# H: v9 g  T
　黑胡椒粉  1/2小匙
) Z( q3 e0 i$ [% g& E& Q　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# H4 C! D$ |/ \5 s0 n
C.香草沾醬  適量
& p- l: F# f) A0 O1 q5 U4 E: D. z( V公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: U! k  l; S% H
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
0 E3 B  g. S0 d0 t& V4 b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇3 L- D1 L6 r* m' `4 X/ ~
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱