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【材　料】 5.39.217.77:8898& l9 ~6 \, w8 |/ t* [* d
茄子  200公克   X( n0 G& `2 m) A
蔥花  1大匙
, o  I  }1 }: d" l3 |- {: |2 a高湯  100㏄ 2 T! _$ m1 @! V+ h  ~+ ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, L/ X1 I4 P+ W4 F8 w$ I, h
味噌  2大匙
1 K' f( C1 K. O; D5 W2 g$ h  o6 @tvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 % i0 K0 q* o6 m
糖  1小匙 1 O- G7 A' x' g" t1 S+ O
【做　法】
, v. ~( t$ Y& A3 ?& p; [; W& }1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
' k" q) I. c6 G9 g公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' q+ O: N$ G# Q6 k6 P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 , Y/ B6 o8 N; I' M* Q  ?
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) D1 y& a3 {
煮汁：
2 l% ]& x( ]0 G  N" f8 {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
% S: w; t4 g3 N) C5.39.217.77:8898水  200㏄ , Y3 G6 m3 @' w9 k
鮮美露  30㏄
* n) h# U/ X/ K! H, L, F- G( e5.39.217.77:8898【做　法】
7 x7 W# @9 p! e/ L: k/ ]$ L: Y1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ! p- d$ o9 t: h4 X
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ' f0 t7 }! O! F' L: `3 I9 n% |; d& M
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 `" t3 g3 Z7 f+ i
，師傅建議可用蓮藕。+ O. M8 g7 g& d. Q
公仔箱論壇% l% p6 h' A1 t2 @/ `* D6 ?4 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- F- Q7 x+ ^/ ~& D+ P3 a
臭豆腐  1塊
6 T7 M) f6 j: H大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 V( |& G/ x
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( O% i; c8 A3 G% Z$ ~
香菇  3朵 5.39.217.77:8898; Z6 Q) M( G7 t8 ]
草菇  20克 公仔箱論壇6 z4 A, M" C" j4 ^
金針花  20克
' o: W# H" _3 L& E9 K& R/ N腐皮  50克 ' ^* O6 T9 E% {5 _  g
麵筋  20克 公仔箱論壇0 u, g4 }+ N* G5 f
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) f, N' q: S! j8 ?
【調味料】 . e2 A7 y/ N# C/ L. T
鹽  1/2茶匙
! B$ I% V1 A7 y雞粉  1/4茶匙
; X: j* L8 F0 R1 I+ J' M3 q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 v( F8 c" p, m! }9 p3 c2 h
【做　法】
! M7 G; t5 o1 x/ X1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
5 G5 J  X. Y' J# i2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ! Z( Y+ M4 ^3 ?* o# _/ a7 {, n
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. K& P6 M: Z9 b7 ]* |tvb now,tvbnow,bttvb 5 e1 K3 U/ \( E& r/ Z0 `1 I- Q
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898! X1 h3 _4 ^) D, k! G/ M% v: c0 F( u
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 % a/ w* i/ C6 v: }# D
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 `& c+ H) n/ G: W5 E
愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ g4 G3 p, c4 P; @' \5 ]* M. G2 V
黃耳  50g - w: M: \9 Z9 \
雲耳  50g
6 N! ^3 E5 o3 u' c4 u( K金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb- a  g. v/ {% Y/ y4 c
冬菇  30g
' |. U: A; q$ i5 p) t8 M" d  b" |tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
  I. p5 x* Q9 ?0 A8 ^冬筍  50g
6 T; ~! N" s  \) g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
  `8 `0 ~8 Y! z1 g5 X  ftvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) p/ c4 ]. f- H4 t
蓮藕  100g 公仔箱論壇0 u4 ]  o4 T, n' u
慈菇  100g 公仔箱論壇1 B4 H: L, _0 E. ]9 |0 J4 ^
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇3 M' \1 s9 H+ C7 D. B2 Y
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ]- {$ T5 v0 h4 n3 Q) M
荷蘭豆  30g 公仔箱論壇# r9 ?/ B9 H( ^& Z! K
竹笙  30g 5.39.217.77:8898, [; N! x: N5 j, n
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.77:8898) T. f8 o. T. c. R: |4 E: {1 f( H% S
【做　法】
- a2 x1 f5 p+ Y5.39.217.77:88981.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
0 Y6 s- \& [+ V$ Y8 L+ j2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇& U  }- ]! ?# W& q' P8 ]$ A9 E
3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77:8898( s: [) V- U, g* S. j. a: B
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 9 s: S+ L) T0 Y" C/ w
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 , Z4 z9 e1 o3 g' Y: p
【備　註】
% h' x7 Y' I, y0 X公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
* P7 M. W# J( |/ }* x7 wtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
6 v7 ~5 ]9 ~8 K- V公仔箱論壇香菇  4朵 公仔箱論壇/ q1 o3 `0 Z0 W9 x' y0 a! T
紅蘿蔔  20公克
( D$ E& O: }2 D公仔箱論壇芹菜  10公克
8 W& E( h' I0 g% a; w/ S太白粉  50公克 , R0 W+ U2 I$ j8 X! H2 m
香油  少許
: p- o/ a8 A1 h' T% D! n公仔箱論壇【做　法】 ! Y+ g" b; B) j2 y' m6 R. n
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
+ l# V9 d$ D+ g' r1 z$ y8 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 4 v) m) z: k  G  x; u
牛蒡  1/2條
( Q1 H3 `3 d: r8 r% I9 Y$ N, t5.39.217.77:8898低筋麵粉  適量
1 k; r0 R" S- z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 公仔箱論壇4 x- u) P, q, ]3 b& O; H7 v$ E
白芝麻  少許 8 ^' A3 h% l. v2 k4 O: s
細糖粉  適量
- n$ M% Z2 o% p! A5 a海苔片  1/2片 7 h$ F1 O) I: M, |* {* r1 w
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 S9 R+ N; i/ B# P, y  z! X; t
蘿美生菜  1片
$ N4 r' _* B* \. J% x! V0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & [- b8 z6 N4 i- m8 p
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
6 Y, _% c& B0 @! Q; L. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
7 W/ d% p7 j. r4 n0 x/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 + D1 |6 {1 b- Q8 J( I
A.紫山藥  120公克
" p. \3 N$ `9 D' X( Q2 G, [2 a　糖  20公克
& o# V: ?6 p) y  @tvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
' }4 J  [/ B$ a! X, |) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克
4 u9 g4 t% H% @) W( X, s1 J: o% y0 r公仔箱論壇B.豆沙  200公克 5.39.217.77:8898' M7 H% b( U3 N1 r
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇( N1 v; @6 V5 C2 A( [+ H; i; m
【做　法】
" X! s+ {0 P$ T: E6 _5 htvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
8 C/ e! k' r  l9 e3 D4 q9 Y5.39.217.77:88982.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
- Y1 ~+ H: v5 j( H0 o6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 , w& D- d/ d/ E9 _! e
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 5.39.217.77:88987 S5 r& H( {/ _
冬瓜  1段 $ {7 o- P2 c$ V! ^5 i8 k
香菇  3朵
0 W8 S/ ~3 g6 U% w% q薑片  適量
, K+ V$ d0 s; y, f+ z' T公仔箱論壇【調味料】
% Q& j( d4 D- L; n7 |* @, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
& k) j' }0 ^/ U% H* L( K公仔箱論壇【做　法】
+ l9 x4 j1 C- {7 n7 T+ t5.39.217.77:88981.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 y7 h0 u0 V1 o
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 ( s/ {$ W- R* b: V. P# d
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
( k5 S; k% E; d" S0 t芙蓉豆腐  2塊
8 a/ H' x, p5 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 1 d% o& s& M4 q
乾海帶  一塊 5.39.217.77:88984 J( U# n3 r+ F; K! a' @
清水  400cc
1 {) u: c6 P, @8 s, Q1 }- q5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88982 u; f# [+ K: _1 j
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 + S# g# x/ K4 w& y$ J0 o, i0 H* d
　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 Z! f5 [! W; {, {8 x
　醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898# P0 Q1 V; n: a% c& O2 U# b
　白胡椒粉  少許
3 n) ^6 B6 i% t' ltvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. G1 z! H0 x) ]  |5 h3 L$ g" s7 t
B.太白粉  1/2匙
5 o# W& S0 n! n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙 5.39.217.77:88983 d1 Q. j! ~6 _1 b' c
【做　法】
' X- Z* Q1 x) g1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. n1 t4 y5 T; d) [% X2.調味料B調均成太白粉水備用。 4 `  `  y2 W( v8 B' i! I+ z
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇% P4 Z' x7 F  g8 `
【備　註】
; l# S3 q; u; \4 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ~1 H& C2 {4 O; S5 F
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 D' ?9 u3 r) }' r
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 l& K8 o$ ?
辣椒末  少許 公仔箱論壇/ Q1 {, l& B/ f
醬油膏  1大匙
. i+ }% Z) F$ E" G【做　法】
9 v9 K4 \3 r/ X( y: F8 Y, a5.39.217.77:88981.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
& N6 v8 k, b: d9 @9 v公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇/ ?: X3 h" t! N4 W; M
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 ; V; }, a7 z9 r0 n& e: S% Y
【備　註】
. j% |( m1 c5 n# x公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
; E8 z8 v8 X. ^9 v" V金針菇罐頭  1/2罐   v* V3 Y# D/ B* ~8 O+ K% y
傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇( N, F6 o$ G3 Q+ _: A
香菇絲  1大匙 5.39.217.77:8898* v8 m  ~0 S- H$ R! ~# L
小蕃茄  6顆 5.39.217.77:8898! G" V: V; Z! Q% P. W5 F
熱開水  3杯 5 U7 c+ j5 [7 o! f. s/ l
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 ~$ j6 U; W
【調味料】 5.39.217.77:88980 |5 c7 H- P1 [6 w
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' N# ~$ B4 z! P' N: t% K3 K
　薑末  1大匙
' @& l0 h! \7 k  O1 O; i% t5.39.217.77:8898　素蠔油  1大匙
0 c) `% M! d1 u7 Rtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 O+ ~( i0 G4 P# r3 n  [
　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 C9 ?" g# y
B.香油  少許
: \1 a3 F- c: O) V8 P7 Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 \7 ?5 y5 e- p+ L! @- h
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇6 H* O  X' P. q
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
+ U+ O% }: y! u! W3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) @7 J' O4 g9 \6 [" t! C
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; @0 x' q) L" w# [# b2 X
蘆筍  4支
# X6 G/ d* D. z0 o6 W番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 h& V& Q, h$ q3 Q
金針菇  1把 % r  G% x# [, ^$ A0 z  a7 U! I7 q& ^
新鮮香菇  2朵
3 [% `; A8 s' m$ B  _6 p8 Z5.39.217.77:8898素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" H( j* C- ?# h: B* T  g
麵糊材料： 公仔箱論壇) \- f9 i0 ?: K$ Z$ g
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低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# N- t* @6 N3 k8 ?. J' K1 x
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 I* d5 t# E% N0 R  _
蛋  1個
' B9 n3 s* c" _6 w: p5.39.217.77:8898水  1又1/2杯
, ?  c- p& j( x鹽  1小匙
9 F( d; o' G* o糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% f* ^" S; x$ U9 ]$ Y
【調味料】
7 J+ E  E  N) o, P0 b# m4 b! p; Y4 N, R5.39.217.77:8898橄欖油  4小匙
1 [  b9 G" F2 A; V1 ~0 E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77:88988 }3 N2 K: T7 p2 P+ O- |6 R2 v0 u
【做　法】
: ?* j& D. a$ _4 X9 I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
' L* i2 d) j6 b/ g. ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p  g9 e% Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
% S6 u, l- Q* \8 Y! U5.39.217.77:88983.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 z: k$ R+ I) p. w: P  u/ d% E公仔箱論壇
' u" Q& H/ H" `, @6 n% B6 B4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
& J( ]0 {. P0 f$ x6 x" I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
5 k3 f; J2 D+ Y% s$ |' p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
' n9 ~: [1 A: ?" \9 B, HA.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, l% Y6 _; |* w7 @* F8 V  y/ A/ o
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 D9 m9 L' |4 f
　金針菇  1把
5 @) j$ \; z7 A$ ^4 j# ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
' B) ?9 s# ?! k& K/ H　羅勒  2支
+ `! e) S' \6 K) U6 v6 `5.39.217.77:8898B.蛋  1顆
, b7 y2 o2 V. G) K6 btvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
5 j) C# c* n' B$ ?公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙
* @# A+ i7 h7 [: w/ y6 f5.39.217.77:8898　鬱金香粉  1小匙
' E7 }. `2 z' D0 d7 \% E+ a　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898( T' e6 `5 R0 m$ B
　鹽  1小匙 公仔箱論壇+ J7 m, \% P) P6 n/ e
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ @+ T( l0 F* [1 I  S$ f
　油  1小匙 5.39.217.77:8898& a8 L& D  \# g
C.香草沾醬  適量
1 }. U4 a$ G1 t0 U+ f4 I+ p4 ^6 m$ s* C& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @- v7 m8 z; ?& I# X1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 % Z) [5 z2 L9 x# R# K7 e/ U* q
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇7 ], ]( K! h. u+ t; N
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱