MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 ~/ A( c* L! S
茄子  200公克 公仔箱論壇6 V0 T( [# X7 ^# r  p! U
蔥花  1大匙
& e2 h6 @4 q; |8 Y, W: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
" K  n/ b2 K* t1 k1 k8 M9 X9 c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 K5 d0 w% P2 ]6 R/ v% ?2 ]5.39.217.77:8898味噌  2大匙 公仔箱論壇. l/ M- v% u* t2 K, y/ I
味醂  2大匙 5.39.217.77:8898: h5 |% ~% J; r
糖  1小匙 : H% ~) m& r% s$ K8 G
【做　法】 : k" H# y. P7 R" K4 l( Y5 w* |
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 , i* {7 E. t6 ~. N' j
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 / m" F& F% v) p8 i; a
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" k$ P- [7 ?; J& u" Y' e, i0 ^5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:88983 e; i( J7 M- r- ], c
煮汁：
2 C$ g1 {/ v0 W5.39.217.77:8898砂糖 15公克
, }" O. g7 T/ X" Y% R2 F水  200㏄
) n+ y0 n1 Z3 b. r9 V6 |# K公仔箱論壇鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇+ n  v- U3 e' G! I$ b
【做　法】
0 }4 D- o" Y9 g, B; e1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.77:8898' y. U) \" X: g6 G( A$ x
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
0 }7 y4 E& m5 x% d& J( d3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; g6 Z& e0 m9 @+ ]+ T0 a& R, v
，師傅建議可用蓮藕。
! N% \4 g* Q+ g; Q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb% s5 q- `- B& Y9 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' |, a- e; H4 y% {/ s( H
臭豆腐  1塊
+ t/ H% u, B4 ~7 Z5.39.217.77:8898大白菜  100克 + L8 _  h" X( W' f5 C3 v, L
木耳  20克 , O4 ]' Q6 i! p% v. R7 V2 o! c
香菇  3朵 5.39.217.77:8898: T2 t* `+ j% _! m
草菇  20克
6 C+ d% c8 p0 r' H0 E& D5 h金針花  20克 & F, J" A; J5 j; C! r8 L
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t, Q! m* i* `" A& T
麵筋  20克
" ^6 p' |) m( d公仔箱論壇清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇4 u8 m% I% Y# \9 h# K9 t2 N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x5 ?6 S' m1 c+ O3 h
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b6 S9 E  o/ j) a# ^8 a# O' u# m
雞粉  1/4茶匙
8 E4 M* h4 ^, L2 r' F- x$ l公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* S' u/ _1 P; y8 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) V& V. [% x) g9 d
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 # b) K, S4 O6 b8 J7 L- ^/ f
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
9 V, J4 h& h7 G0 }9 [: R# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' l+ i4 a) ~2 u5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 X* A0 s5 d9 ?/ _4 t) o) w. b) w1 ~6 B, ?
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ( F* g  {5 [$ H) b( p
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; |& H. R; w/ G7 R  R& ~/ o5 a
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 9 B2 \  ~& i2 e9 I
愉耳  50g 公仔箱論壇2 R1 r5 `' K3 z7 @; w" N8 P4 c" V
黃耳  50g
& S9 u2 Q" K& @8 \& X0 C7 L! G公仔箱論壇雲耳  50g
7 O& z6 h' Z" |( v5.39.217.77:8898金針  20g 3 l$ _0 d7 i7 o9 ~; E
冬菇  30g 5 W! G# n- {  g% [$ G3 F
枝竹  30g 公仔箱論壇3 N/ k+ h) @1 i, l
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 O2 [7 Q! }$ }" S, a3 Z
鮮菇  50g
. u; ?0 E/ D) U: U* Ztvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 z/ W5 M* B0 Q2 M4 H, \+ F
蓮藕  100g
7 Q  S0 e" S2 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
) \- x) a4 I% W1 f- n( J1 O5.39.217.77:8898鴻喜菇  50g
1 l, |  l8 x9 {% F6 e9 a6 d; Ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
5 U1 B$ A# I. W$ w荷蘭豆  30g
: r6 Z1 k, f4 |% a" ctvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
  u  F# T3 P: |$ h- ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊
5 [6 q% z! T- Y) {5.39.217.77:8898【做　法】
2 M- J, j7 h% E) E$ r  E1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 , N# @+ b" Z+ u5 v; m/ P  b
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
0 o& F+ k* X# e  |+ \1 q# S' x3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇$ V. j) r$ v, d) I$ o2 P1 g
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
1 p+ Z: v2 k9 q5.39.217.77:88985.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 v; X' K: h) m. n5 D( Y
【備　註】 公仔箱論壇% z0 u4 Q* u0 Y* Q) l* W- d
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
* [. f2 x$ G, C4 `  Jtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 5.39.217.77:88989 G% M4 }+ w; ]& h; y5 n% I
香菇  4朵 5.39.217.77:8898$ C6 e; V+ b8 O. d, f
紅蘿蔔  20公克 $ s6 _, ]) i! @; h
芹菜  10公克
& {$ J7 J; a# a$ L& m9 {( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 a; e- z+ a
香油  少許 5.39.217.77:8898, F' O$ x8 |- I/ q1 ^) Q: H) N7 [: o
【做　法】
  s- \; a; V; _; H* a$ N. o公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
/ d  H+ ~) v9 H3 ~3 R# D2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
0 N# @4 C9 P  y) z公仔箱論壇牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 }- X1 G! {! {6 J- z. x
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇6 D7 l% u# ]! A6 D- y7 j
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* n- ]$ ?$ t* ~8 e! m# L0 `
白芝麻  少許 公仔箱論壇; U' r% p3 d, m) X* m) o
細糖粉  適量
) n6 @. N  X# l" Q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
6 q! E0 I) I# a) g5 \4 q9 j& q2 u壽司飯  適量
) L: g" G! W6 N6 w; W, p公仔箱論壇蘿美生菜  1片
( h  R) D2 ^! u1 d2 d3 o' q' q【做　法】
3 C6 H' `" `' ~# C8 v' }tvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇" N8 h2 e1 A+ U/ ]1 ?' b
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ d, t/ G7 o1 d5.39.217.77:88983.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ y! \  a* p
A.紫山藥  120公克 0 M0 |. T+ N, p; M; B
　糖  20公克 5.39.217.77:8898  o: E: p3 k: C7 d* d
　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 \! d: D8 u5 t' \7 d; s- r
　糯米粉  50公克 公仔箱論壇9 e% H0 Q( u* m: {9 w" Y
B.豆沙  200公克
( }: p' j, e0 `5 M& k+ r5 \+ S　杏仁米  200公克 公仔箱論壇* r( E2 C5 R$ j9 D% ~
【做　法】
" U# I: H1 A4 h0 I3 J5 p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
0 B7 M9 w* `5 x( X5 @2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, ]. @5 r  K5 H
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 - u. G( _4 O6 T7 p
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 O4 E/ Q, A: m( J- Y! Z$ K" [% C5 U
冬瓜  1段 5.39.217.77:8898! ]( d: ]1 D2 p9 {$ J( p# e  _
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: A5 p. m; w3 ?
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' y) K5 Y- c5 b
【調味料】
' {- x) `# m* x9 Q; `& \$ e5 t/ W公仔箱論壇醬油膏  2大匙 公仔箱論壇; _1 B; h- ]/ L" K
【做　法】
4 P( g0 }6 Z, Y; k/ L& Y5.39.217.77:88981.冬瓜切塊，香菇切片備用。
4 C- H; f5 k8 otvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" U4 T9 W1 I3 H9 t5 W0 m# x公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 - p' k0 l! ?  O9 y- F
芙蓉豆腐  2塊 . b/ c9 m0 S3 t2 n2 X) k; t
新鮮香菇  2朵
) q1 d' E" {, Z0 v) _) ~, R乾海帶  一塊
* Q1 @7 o% V% \3 y1 E清水  400cc
5 p' C, u" R4 _: ~2 {" |% ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# s) K; n" x' o* O, B: l
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
, M0 U! ~4 s( a! z  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
2 A% b# C9 Z$ {tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
3 ^% I$ j' q! @　白胡椒粉  少許
' @6 c" v* ]0 q5 r& n　香油  1/2小匙
. Y+ d: H/ ~8 z9 q. P. A5.39.217.77:8898B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ `9 k) X* W1 }* X! \' o
　清水  1大匙 公仔箱論壇/ a4 j/ E& A/ z
【做　法】 5.39.217.77:8898$ H0 X* A4 J  i7 o! U
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ ]6 T3 x8 A+ f% y) R" Z- T2.調味料B調均成太白粉水備用。
8 T5 _8 }$ `( o, ~0 y5 O* ]; c2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
" s# a' R- X5 I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 $ c/ d% c& S1 q+ a+ T0 d! P# a9 ~
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
; p7 }# Z" L6 u# g& G5 O/ D% r# w& Y. _公仔箱論壇雪裡紅  1盒 公仔箱論壇9 A7 Y/ N# d9 Y. W5 ~* y8 r; M
豆干  3片 $ J  I/ K/ z, [" N
辣椒末  少許 公仔箱論壇; n& B( C& [! {& x6 p8 X8 O. m
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 w/ [; ^8 e% B1 F; W; V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 i( @# ?2 q3 o' b! L
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.77:88989 b% j7 t$ N, `# x: J, J
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
. O2 k4 {5 _, [$ D$ A7 G5.39.217.77:88983.再加入油膏炒至入味即可上桌。 0 J( H3 t+ [% r0 k2 |2 q9 {
【備　註】
5 T' j- d- A$ O; S% p0 a* ~' W  Atvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ \0 R8 b  ]( ^7 c. o# K# c
金針菇罐頭  1/2罐 * k% }( T- |6 e) ?# l
傳統豆腐  2塊
* @9 T- p1 c; A" I- _香菇絲  1大匙 3 @9 Q$ r2 N; j( M+ l( s
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 e7 c( B+ P+ a% k: V
熱開水  3杯 公仔箱論壇" f8 ?3 ~$ y- _/ _1 q
鹽  1小匙
3 i' n8 a; _/ u% f, o% T# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, j/ F! s( c! a' L# ]
A.素高湯  1大匙 9 Z. s/ ^1 d# k2 Z9 I: o
　薑末  1大匙
" N. d/ d  s; B0 L( {, ^4 D0 r# mtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
! {9 n4 v' ]8 L　素肉燥  1大匙
; x- I% ?3 I4 d公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
; n6 o/ p4 K$ B5 S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ d0 V+ H6 y2 c6 V0 K
【做　法】 6 R) s7 ]1 d" O8 \# T% D) c
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
6 ^* p& Q$ s$ e: J- U2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 d/ h  C$ |6 a
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
2 r9 [8 A  n* X& i2 S. q3 k0 utvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ( s1 I) H; x# S1 X% R6 {
蘆筍  4支
4 i3 j7 O: a/ R( h% U5.39.217.77:8898番茄  1個
% @: d6 q5 N- k7 W! H金針菇  1把
* w3 ]7 e2 q  Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
6 J* a5 o3 O6 v) l. Q! ^1 s3 a7 V4 C5.39.217.77:8898素火腿  50公克 公仔箱論壇" Q! s# Z# F, {
麵糊材料： 6 ]1 a/ i- u' l6 w/ Z# L
  5.39.217.77:8898' Y( W$ Z3 L4 f6 O
低筋麵粉  1杯 ' Z, @# b- ^* ]
鬱金香粉  1小匙
7 X9 o- A' Y" J% M/ e& }" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
; z+ _+ {) d/ X0 g! v0 v3 ~公仔箱論壇水  1又1/2杯
* I) V/ P9 a# t% ^4 |+ A) [% w  Z' P鹽  1小匙 5.39.217.77:8898: ?' S' [5 |' z( Q# B# t+ |. ]6 L
糖  1/2小匙
5 z" l, {+ V* ]8 P" D6 z9 g( utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) J+ I9 _/ m7 f7 a2 S5 \
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- L, C  D: V$ \; P; `: r' r3 D
鹽  1小匙
. e& B' B9 n; [- M) G3 V" T" \$ j5 T【做　法】 公仔箱論壇  J9 s( R, P6 _' Y! {. {
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇/ X( h; N/ ?$ P4 e7 a8 U( ~& |
' G9 c* R" a" v  J1 Q% I
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
! ?2 \/ S) W- \$ H1 l) S0 d5.39.217.77:88983.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇! F2 V' {% b( q

4 H! w, g2 L" ~- S* |3 _; w6 b9 Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.77:88989 S; P" h- c( g
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
7 Y5 c& J3 u2 P) L  i7 O6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 h& O, o$ r! e5.39.217.77:8898A.高麗菜  1/5個
) h  P( Q' E& ^$ I  q6 P! A) d5.39.217.77:8898　紅蘿蔔  1/4個 2 q! K8 q5 N9 ]) v: v3 l
　金針菇  1把
2 w( Y4 O9 B: ]4 L- ?  @5.39.217.77:8898　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ E( f3 i( E4 R) R. b0 m+ C
　羅勒  2支
, m4 x! Q$ A8 w2 ~B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 ?: {) v9 \5 B4 {
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" d1 i5 z- ~* u( w. U( v3 }
　地瓜粉  1大匙
, x% q3 E% N( |- q" E% S" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
! \  @; n; p  V: g　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) V! ^3 E* S3 r9 O
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ z: e3 {0 E; ^2 u3 _3 o3 l
　黑胡椒粉  1/2小匙 5 Y' L2 F" e2 D8 ]$ G
　油  1小匙 5 o5 o3 E1 `: k: }5 ?! G
C.香草沾醬  適量
* |% O- G# M- H* {* N【做　法】
; n7 u5 ]$ Z0 f  L5.39.217.77:88981.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77:8898+ R7 C. Z7 W: c' \6 f! H
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
- O* l1 Q2 d: t3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱