MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 u# v2 s" k1 L' K
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* b- z$ {$ b5 n
通草  3分 5.39.217.77:8898# T5 A0 n) L7 M+ _2 d$ K4 {
黃耆  3錢 9 q. Q$ T; A2 F' _9 C
當歸  1片
, r5 I7 d& T" F2 F, d0 w5.39.217.77:8898紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?: s( [+ B. m2 G9 W: C
豬腳  300g
6 s, K: p8 p" j+ d" h5.39.217.77:8898花生  30g 7 p( u6 z" d1 G0 [: n7 |# f
酒  30cc
6 H- a" t. `- x! q9 W: @tvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
8 R0 n' _# O$ |6 M5 m7 j5.39.217.77:8898水  2000CC * @5 Z$ I: T  Y  b
九層塔  1片
/ D. _0 F5 Y# T5 Y1 L% a+ a9 j5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 U& Q' t- h  c& \% B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
, A8 k, z1 x% g& H9 ~2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
- j; x4 y6 ]: c3 u# \公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  P* L8 ]; x* s* u% k- D
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇! O9 N% b4 {$ J9 }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 6 o' {3 j7 q0 p+ P: Y! a3 s
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 Y. D$ d) `. Z$ q; V. R: g7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
; r! n9 t, X, [8 I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
& R0 I6 ^0 Z: W; y* h/ X: i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c , `% [$ Y7 E5 B, T" ^; u- W
奶油  1/2大匙 5.39.217.77:8898, N1 J. C, l0 A) C3 X9 n" C& Y
洋蔥末  1大匙
4 e" G% a4 a$ B# z- J, d5.39.217.77:8898洋菇末  1大匙 4 F$ ?) Q; }3 A: L6 y
麵粉  1大匙
, s. f& L- d- h  n3 K5 t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 6 z1 e% o) I' O0 i+ `3 g
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' \1 [! B: M
起司粉  少許
; D, O7 W. ]% g$ w【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C! D! ]7 a: h) P$ D0 x: m' S
鹽  1/4小匙
3 L5 J0 v$ h9 F4 \# S; t$ ]/ D: a5.39.217.77:8898【做　法】 & F- P0 {$ Z# E9 s
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% `; Z' C  r( E7 g6 M  S: B& F2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 Z! A, a7 k! [2 i* F" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, s/ \, ]$ T2 Y( t2 u& ~  t# E) b3 Etvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 7 |- J: O+ `& D2 `$ d! ~
洋蔥  30公克
! b: R: x1 Z# Q. D: b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
# L, v0 s! b/ u3 r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
) \5 j; q2 g+ x4 P% ~$ s牛絞肉  30公克
& L7 V, t0 {$ {) D& `5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
- e5 a9 g% o! A; G* S1 W1 W高湯  400c.c
0 T3 b) s7 H; n" z) X3 n# R( {公仔箱論壇起司絲  少許 & X- p1 b# l; T
西洋香菜  少許
- G: X8 n: }; ~7 A; \7 N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u% S6 Z5 |1 w( t/ M
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% V5 z2 u- b* O  N2 b
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) |: M. e' i$ L9 _6 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! W: T* V' \3 M7 Q! p
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. P8 C& ^& N5 L6 `5 E8 X- [; |tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% n& F9 ^$ s1 d7 O3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 p" ]  j2 V9 [: b5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇$ x* o% T  u3 M. b- r' R
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 Z& G3 B( n% K
年糕  100公克
0 c! n0 u. S- }/ J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
- X8 S+ P( a$ x/ \1 X蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 n( [. c2 V% _3 h, \
火鍋料  適量 . J/ P3 l# a" c) v
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 n! t2 o' c% H3 a" t4 Q& h
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: A* O& Z. C; w1 t( |1 n
【調味料】
1 i$ S  d+ ?0 @" B# X' J公仔箱論壇鹽  1/2小匙
. L! i7 O3 ^% n7 ^& E1 {5.39.217.77:8898醬油  1大匙
& q( d, l/ N, Z) C韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇+ \4 H& Q6 m; _# |9 Q  y8 n
白胡椒粉  少許
$ k! B& N5 q2 Q2 r+ q5.39.217.77:8898米酒  1大匙
" b( D% B% `7 O8 Y5 A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u% n. h* Q, l2 p+ u, ]
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
1 }5 X- F3 I+ n, X; [; A6 \# y+ t& ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 : o; @7 O9 V( ~! d: q4 V, h
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 z) G3 q) R' w' B: J! W
香茅  1小段
! y  T4 r: C$ X/ g* P椰奶  100c.c : r/ ^) t7 ?, [( O4 K7 j7 Z+ g
南薑  2片   y! y9 j- f+ R2 D1 R: Y8 t
檸檬葉  1片 5.39.217.77:8898' A8 H- \6 y1 L( J1 i% {. [4 x% `& m
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' Q- |4 x* c% H/ }6 |" Q8 Z* W
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% j9 L. \( ]' A2 e) @" l
蛤蜊  4個 1 q! F8 y8 j/ H5 s+ z7 a
鮮蝦  3尾 ; X8 D! @* _) F- T- B4 W
香菜  少許
8 w- x8 Y9 o7 y5 O; a* q+ ]$ X/ {小辣椒  2支 6 R' d. r$ B4 {- {1 {
【調味料】 5.39.217.77:8898% e  ~3 F/ q" W9 Z) p; \& R
檸檬汁  1大匙
0 g0 c# Z2 d0 P; z% Y7 A. V9 y鹽  1小匙
8 {8 X- x( x% D, k; ^9 _# e+ |5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇* X+ G# [. U! s; f% i. t  G
白胡椒粉  少許
7 T0 E/ R) `/ B- h6 y糖  1小匙 5.39.217.77:8898, B3 t: m9 q0 M% f2 _, O
【做　法】
% Z6 |. L5 k$ k9 j6 }8 r8 I5.39.217.77:88981.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.77:8898$ W2 {/ L$ ^  W, r+ {+ g: l
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 / S% Z( `& i4 r8 u
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: r; B0 ^& L7 p# m$ r$ ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
6 D. q* Q4 T1 i. Y2 {9 ?8 {8 T5.39.217.77:8898蕃茄  40公克 5.39.217.77:8898; i- Q+ ^) g) b3 k, t
辣椒  1/2支
# ^4 l9 v4 ^: X2 t  U  }4 z九層塔  少許
7 o$ G: _) \/ [4 w# ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
* _0 R# H7 t" ?8 f$ ftvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
+ c6 n5 H" F7 gtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
6 c( w  z" ~7 F5 m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 t6 ?2 X/ Q$ e& h2 E- J
豆芽菜  60公克
2 l3 z% L( I* {& b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& l7 V3 m% A( h. `
糖  1大匙 9 M& m. U9 a- R' @
魚露  1大匙
3 U( n) b; J6 N公仔箱論壇【做　法】
* K+ i2 Z8 A. @1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- X: W! \) i0 r# w. N. z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; s) h9 c5 e! J+ M' a9 z1 _% @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 X& D; @- N/ [. y
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 6 a* o% v0 o' n! o, @- }; \# r* O% R- Y
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!