【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- p: i8 A! ~; l* M7 F
A.蛋 70公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 L" n( z) @2 Y' G6 x" n7 K
細砂糖 30公克
+ A7 l( i) |. n$ F/ j$ b3 [tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克
. i6 n: ^) i! P6 yB.牛奶 75公克
- u) w! M. o2 S1 g4 ?4 A公仔箱論壇 速溶酵母 5公克
X4 Y2 \" a, `/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- z# d4 E4 ?( }5 l' z$ }
低筋麵粉 110公克
# F$ g8 g5 m# a3 B; B& k% g4 oD.奶油 45公克 公仔箱論壇& x1 d$ S- z9 T2 J% [
E.炒過白芝麻 30公克 公仔箱論壇& c/ o% [1 N6 h- [1 L
海苔絲 適量
: A/ O; k( j; P. J' M2 `! h$ j5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 W, \2 Z7 s! b- r2 U0 K0 s9 s! d" n
【做 法】
/ m2 `9 s4 t, m. H# C E1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合,築成粉牆。+ ~9 I; l; N _' V2 w/ z
& ?2 e3 \# k' S4 I etvb now,tvbnow,bttvb2.粉牆中央放入打散的蛋,以及混合好的酵母與牛奶,與粉牆一起混合拌均勻,揉成麵糰。
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3.加入奶油,揉成麵糰,再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲,再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
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& P. m0 u- f6 N9 K; _4.取一鋼盆,並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油,將麵糰放入,並用保鮮膜包住鋼盆,放置溫暖處發酵約30分鐘。
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5.麵糰鬆弛、發酵後,會變成原來麵糰的2倍大。公仔箱論壇. K& h( L5 s7 Q7 s
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6.將作法1麵糰分割每個60公克,滾圓整形,鬆弛約15分鐘。
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1 g! ~; r4 e( y+ `# W1 U公仔箱論壇7.放入預熱好的鬆餅機,並輕微壓平。3 j' k2 \- k7 G) \
: ~% t* Q. @' i; a8.待3分鐘後,鬆餅呈金黃色,水氣不再冒出,即可。 |