MagicAndy

【材　料】
$ z% s1 o' X2 [  Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊：
! d% G3 C* \% K2 v  s# E/ \5.39.217.77:8898水 140公克
7 b, Z/ B5 h% R, T公仔箱論壇鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' L. q/ X4 `1 }* O6 u
沙拉油  85公克
$ q8 }' e$ M  _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  115公克 公仔箱論壇7 Z  v, I: q& r! x; \
全蛋  203公克
4 w5 f3 Q/ ]6 R  Z8 J* ?  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* k9 ]+ Z* v$ g- L/ D
起司布丁餡 1000公克 0 F2 \. {9 H& e
苦甜巧克力  適量
& X% n$ v, v* s6 k, H) q+ n公仔箱論壇白巧克力  適量 公仔箱論壇' M& A) j  H# [" g) ]" H: D( n: p8 j/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 J' J' \* j+ C, z) ~
【做　法】
0 P3 @* ~; x) W3 T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 公仔箱論壇" b" e- r6 B% W7 b$ N6 v# R% r
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
. S8 V: h  L+ z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 Z6 M; w% \) E  G& F7 Y9 H( x1 R
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
: Q7 D4 R& I& n& j. o公仔箱論壇5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
1 r7 y7 ~5 S+ I( @. L% ]' ^/ y" j! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ `8 ~8 o5 \9 [: Z- c
【備　註】
4 l0 K! k' g8 t, l8 y泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
. s, V" w1 g# P/ w- u3 a公仔箱論壇冷凍酥皮  3片 ; V) b, r9 S4 u
紅豆餡  100公克 公仔箱論壇$ Z( K( X5 W2 B3 }* S8 u
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; D+ {9 h* I- L, N, G
黑白芝麻  少許 5.39.217.77:88985 m5 l# f9 a7 V

! B4 T0 x' M8 m) h' B4 D公仔箱論壇【做　法】 4 x/ R& d* C) L
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 5.39.217.77:8898# e& x7 d2 u( ]0 a2 B- @/ }/ r
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& h  E  B+ `9 k7 p4 z
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
( i/ ]) _% W: ], [- P' j- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
/ g( H- K9 n5 x香草棒  1/2根
. P6 m# T; W+ K牛奶  160公克
- H( ^& ~( `) X) O4 O+ X2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  13公克
" A* K% X9 x3 ~細砂糖  38公克 公仔箱論壇7 Y/ W) T, F0 i. [: t) ^4 U* o
全蛋  27公克 2 m" c- J* K) \: Q" X4 M
玉米粉  7公克
  ^* Z0 ?* f# J0 l# U& |0 y: g0 S, U低筋麵粉  9公克
& U8 [5 b, P. I4 S' [6 m. d5.39.217.77:8898
+ I" m' t' D% A7 O/ e公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( h( P+ h: B; N0 F3 k$ j- ]) P* d$ U
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
! _) i+ {& E) H4 ?9 V' y( M3 X8 s( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
) }8 k8 R- ~2 p* A) [5 X( d公仔箱論壇3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ R% |& ~$ `$ z* b! V8 B
A.蛋  70公克 5.39.217.77:8898& @" D; r& V; g' J0 u7 a& D" D9 ^
　細砂糖  30公克
/ O  f) D. w6 }4 l2 L8 @5 a( h7 h9 [　鹽  2公克 + S! C1 I7 z4 B- I% E  N
B.牛奶  75公克 公仔箱論壇' j1 h. t; X* T( x8 {2 R
　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 c8 w( |' m  e! J. t
C.高筋麵粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% n5 X5 H% \
　低筋麵粉  110公克 : `) b+ M$ W. x: a' ^1 X
D.奶油  45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ^$ J: `& h
E.炒過白芝麻  30公克 * R" ?, b* u  X" i5 `
　海苔絲  適量
( T% o7 V0 [! f. Q/ l& }+ F7 Y# stvb now,tvbnow,bttvb
4 ^3 r; U" W+ M6 I4 _公仔箱論壇【做　法】
0 |3 M0 I% X( s! V/ G# s8 d1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
" a. f* W) v* }# b1 q 公仔箱論壇  @! ]& r1 c0 S: r+ C; _
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
! v* w( d) [3 _: m0 ]* T$ j% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: v8 b6 X$ m  x* x$ s! L  Q
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
. P+ U9 \% e+ l3 `. P. i; O 5.39.217.77:88987 I2 b: j  H- B  G( T
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
3 ]0 Q9 y5 ^' s
# i- t: e( N1 k6 D5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
+ D0 h' r1 v9 a* e: w. Q  m公仔箱論壇 公仔箱論壇6 @0 D$ F! q% t! \2 P5 i. z5 ~+ t3 @: P
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇7 ]& w( a* f6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 r6 }1 j$ {' `" z- ~- Q. X, S
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。5.39.217.77:8898+ j0 [6 r( r1 }( F2 m, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 g: B' z5 q  I' r% z! Y# Z
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
/ y0 y. |- b* e, P4 J# G, H公仔箱論壇細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 R. q7 f8 T: r& I! b6 k
水  30公克
; c% J2 K9 O7 ?/ K公仔箱論壇蛋黃  60公克
& ]' c' b- V/ u5.39.217.77:8898奶油起司  333公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m3 ?" i, y: K1 m9 L1 H
吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 a, }% c5 K  q+ e' F
檸檬汁  25公克
3 g" Z( `  w$ b& _0 X3 a1 q動物性鮮奶油  400公克 3 ^6 j" i* l: @5 U9 E# c! }
抹茶粉  適量
) {  W+ n! L6 P: |0 otvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕  1片
% T! a* z  V: |$ J9 ntvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量
8 n0 p) U0 l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L+ B& f/ o# e) g. W2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 M4 V& F1 I0 @: k( @5.39.217.77:88981.吉利丁片用冰水泡軟備用。 . X" S& ?: x7 _# T! C9 N9 G
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
5 r. Y8 r5 u( N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
, @; f% O/ h& f2 g4 s7 ]7 k4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
! G# _  Q$ x9 h, q& v" }: a' L1 f' u公仔箱論壇5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
1 z, J# s: ^2 K; E$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
7 ?* r+ W1 M+ j, W4 V- U1 m 公仔箱論壇; y3 T7 A/ {# A; X  {7 t
【備　註】
. O) Y3 i! v. [- T6 k彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 5.39.217.77:88989 [( V8 u; A) ]! Y2 z+ K
鮮奶  233公克
4 i- A+ d/ X: G/ Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  80公克
! h0 b6 o1 C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  少許 . z4 G* ], f5 O+ @' s. D
吉利丁片  10公克
. v6 Z: C) k1 R: z: S8 _& {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  665公克 4 p$ L0 \9 m0 V, d; F6 k
薄荷酒  15公克
  B$ o. J4 |& c6 a8 S4 I* Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( s& V* ]" V9 }3 A) S  {! l* h( n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {( W3 t( P2 q. y& W2 `1 p; l
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇3 Z8 ?# F6 A2 x  @! c: |" B9 V. F
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
0 q+ R$ C, _8 }  p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
8 \$ F8 l' R5 }; M% R% u/ U0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  167公克 公仔箱論壇/ U% _+ q  k* O: H" |* ^
細砂糖  83公克
0 G& i6 W* f. P7 M$ T" C) z5 B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  9公克 , K$ s' m; W- q; t: g: j6 I! ]
白蘭地酒  16公克
5 s5 x' P: m. Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  225公克 公仔箱論壇4 ^0 ~8 e! n2 _5 V: A
馬卡龍餅  數個
0 F# ~5 J$ Y% I) _1 D* s0 e4 b# }7 n
. M+ U- `- q& a" |. M) q) H7 o【做　法】 公仔箱論壇9 I9 W) L. D; Y/ \# P) z
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
) Z/ V" z, u, N1 }- M8 |2 Q- A- A& `: p2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 公仔箱論壇% w) Y5 e4 u" E% G$ F
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 N% z0 J; P. A7 ?0 m# F6 G

0 J$ s4 J: j) A* u4 d; O* x" t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 h$ D3 h/ Y2 [# W! ^公仔箱論壇馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 : L. ?* o) X. ?* h0 V
櫻桃果泥  267公克
2 n8 v1 W. ]) S1 K( ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克 tvb now,tvbnow,bttvb) \2 @2 [) }3 l/ v7 _
吉利丁片  14公克
- c: L0 t2 r, Q& q6 otvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克
. d3 `8 ]. Z$ W% w: v" r5.39.217.77:8898動物性鮮奶油  360公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 P4 z8 l3 E" C/ h
鳩康地蛋糕體  1片
! J. t& q# S& @5 Y9 Z/ Q& e公仔箱論壇酒糖液  適量
' ?- v; O6 f2 J( j& s& ?" h( s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! t) |8 O4 y0 C8 X4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
! y" K5 {, N5 G6 i+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! a0 v: w9 ~( g  k9 S
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
; L1 B$ |: F3 i. `/ j4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 + y6 }+ Z) _+ O3 K  }
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
% \; ?( K$ f. A! t# Q. ]6 l- xtvb now,tvbnow,bttvb6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
- o, e0 W' t5 v: k" i. Z2 R( `5.39.217.77:8898【備　註】
& x# n+ N. d2 x* r鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) s+ L: A0 E; |3 o
鳳梨果泥  267公克
* u& E" c4 H( W+ l+ m' Z- R1 |  w5.39.217.77:8898細砂糖  133公克
' a8 P/ V9 a$ n9 E, `吉利丁片  14公克 5.39.217.77:8898* U) O/ Q3 H6 e$ t5 d
白蘭地酒  25公克
+ Z: _+ J1 }: D; Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 T  F7 H" J. K0 A) g6 ]0 |
【做　法】 % C& [( v9 l2 d
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 - d) P& f+ i2 C! n
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 ; I! I$ @/ H8 e1 W' B: b  v
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
. ^- }7 d1 w: ]! X5 t- Z5.39.217.77:8898中筋麵粉  150公克
8 z8 U) Y$ @: L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克
2 T; n/ L5 D) }2 n8 P, |糖粉  50公克
. i0 l: {8 B( G2 itvb now,tvbnow,bttvb奶油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! c! H# l5 m- s, O8 V, `7 v4 q% o
奶水  30cc . r: L8 s0 Q' k4 l; X7 |# {1 Y
苦甜巧克力  150公克 9 [6 y% g& @) L2 J
烤熟杏仁角  適量
6 G3 w( ?+ s" S# X% _4 f0 [【做　法】 公仔箱論壇" }% F6 y  t, |* B3 [
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。5 R# i* y, m( l# j1 Q9 \

5 Z; H4 ?* S, O6 \3 p2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。" b0 R4 d* g+ Y! t$ [) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  [- ~4 ~1 P- v/ n
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。5.39.217.77:8898* m, o5 h& ^& r

+ Z* P/ Y/ M7 i4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 H2 k: R# z2 R+ R' G7 _" E- u  U
5.39.217.77:8898. A; B' I! ?3 ?; Q/ O
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　, r& I! `9 K( V; @; f6 _; r
我以前都好鐘意整．．．　
6 t7 s( T0 V0 O" }5.39.217.77:8898但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
% v/ u1 I/ U1 C( O( u次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
7 A- h1 r) y% V8 R! s牛奶  323公克 公仔箱論壇. d2 Q; G+ f( Z
細砂糖  162公克
3 ]4 f1 e. h( q' o, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  18公克 # {8 S9 F. i) q0 n* e
葡萄柚汁  31公克 ) Z# ^# ~; @& j& C$ S) }% L- n
白蘭地酒  31公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! H) ^. D4 I
動物性鮮奶油  437公克
- j& ~) }) B0 D/ _* z" r/ `楊梅  數顆
- {% u! p- _4 s& itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 [/ l. s9 h4 ?) a2 ~$ k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
5 [1 g+ P8 v* s& G公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
2 n  g, q# K, N/ `' Y; c9 @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
% ^* a6 t* g9 d8 J/ L, q( v4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
/ X" C. l! a$ y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥  200公克
# w3 G! g/ x% I1 h$ ]  I9 E5 \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克
2 g% ~3 X9 M) `& G, m- {公仔箱論壇吉利丁片  11公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ E% \8 ]: {( W' F) V# T
白蘭地酒  19公克
# ?9 @) d0 p9 E( w& J動物性鮮奶油  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I, H% t; \' [
海綿蛋糕體  1片 公仔箱論壇) g! S7 d! A$ I- Q: ~
酒糖液  適量 4 I9 x2 j: D1 ~; X: v! Y1 ^
【做　法】
3 [" H! }& H8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.77:88982 d- p/ s" y1 t
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
7 j0 Z9 v% H( y+ y0 w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
9 a1 U9 i) P1 R2 Z3 z' K4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 w2 B, I, x% ~! W2 X0 G$ R2 U
蛋糕粉  300公克
3 T/ b. _$ g8 H3 E) i% `公仔箱論壇水  180公克
$ ]/ ~5 v! x- f: O, u沙拉油  15公克
' b: }/ w5 T& [6 Z$ c* [5.39.217.77:8898蛋  180公克 公仔箱論壇" k; m" B: c0 ~- E1 K* e
綜合堅果  65公克
: m! l1 [  V3 y# x% x0 o公仔箱論壇【做　法】
* @2 Z$ W" F: R. ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇1 w0 t. T# W( d# m9 ]

- q# K+ o0 ^/ S9 R. ]" Q6 L* I公仔箱論壇2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 S" E, ~# a) @; s
酥皮材料A：
( g! x0 ^* d8 k- F5 n, a8 v0 F$ G公仔箱論壇白油 25公克 : f' a+ Q- a' U7 w  P6 c
高筋麵粉  90公克
1 [" C6 G: b$ D, F公仔箱論壇低筋麵粉  90公克 5.39.217.77:8898' N' h* L) j* Z
冰水  125公克
# l# G! g/ v2 z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料B：
, S5 P  U1 d9 o: U9 p; btvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克
  j0 O0 [0 n+ S: ^7 H; A. l: m5.39.217.77:8898高筋麵粉  75公克
% @. Q) U% o' y5.39.217.77:8898內餡：
5 N0 s; F4 c' B6 O7 n( Q公仔箱論壇芋泥餡料 適量 1 o7 z$ u0 D4 H& x
其他：
  D) Z, u$ s- |南瓜子 少許
, D- `) q3 X: o$ _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  適量 1 Y; i5 L8 T) C6 T' s
全蛋液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ r" d% i, b9 C- `
【做　法】 ) z' _7 l' m5 V! u% S- [: P
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 公仔箱論壇  v  k4 q) p# V1 z6 a3 v+ I
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 4 d% y9 }3 Q8 W1 P) A" g
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
% \) `% Z( H# U7 f7 E3 H( ~  q* }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
% i$ @( [2 r; V% x7 Z3 T! @【備　註】
  q( s7 l* z9 e" }+ V" Xtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】