MagicAndy

【材　料】
; y; c$ P1 |' D3 _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料A：
: y) N; g- H) b1 u; p% a0 ^公仔箱論壇牛肉薄片 100g
& l( L8 k3 ^0 j6 @5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇+ R% m6 [) M% T. V4 g: v
太白粉  適量
, C$ ^" w: s7 u  H+ _, ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 # I' A, A, X# N
材料B：
1 u/ _  P- v  q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
7 g1 L! |) s/ X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 公仔箱論壇4 ]- h$ z" v0 f- q' y0 }
奶油  20g
! R4 p; F: n. }) n: y% Ftvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
0 x5 A$ g- j# O' M8 z1 n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
8 }: I+ u% v! h  ~8 e香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77:88988 w  b; M. X, e6 T
酒  1大匙 & i' h* P& d0 U
味醂  1小匙
" C0 g6 Y; e. g( |! O# @5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 J+ s+ i6 ?) S( z# s/ o0 r) ?: I7 V3 h
【做　法】
4 Q5 \( M' c  l/ P( `1 z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( k* ?! b5 S* B9 R" U9 b- N- l公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 % l( o/ q4 G1 G  A3 G9 F& ~+ X
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ `( q0 c2 T: F+ b
thanks

MagicAndy

【材　料】
% F9 n2 G% }* M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( y, H) l8 V* {) ~4 h
海苔  1大片
) ^) v5 n( s$ e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 公仔箱論壇" i) a. Y8 `! _5 {3 R
紅蘿蔔  1長條
( ?* F5 W6 e5 @' p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
- l$ K2 K  u6 _  b1 U6 Y# i" }* atvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
$ y* v% |# Y% E9 ]1 g5.39.217.77:8898酥炸粉  適量 4 b1 Z# ]! M# M# S# q( ^7 O
美乃滋  適量
; l4 |+ m' [1 N7 T
: V3 V1 h8 `3 l5 h# G; |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& t& I) a  H5 @2 z7 v/ y8 J  ^/ t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ U1 P8 B# X+ s4 a" }/ I2 [# \2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 C* ~3 J! l4 W5.39.217.77:88983.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 X  q- p, I3 l3 {! S5.39.217.77:88984.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇6 A. ~% h) R/ a8 l0 U
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
" p& S3 B% _. C+ P- O  \! s6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U4 Z  o; U, W" x3 x. Z/ a( N5.39.217.77:8898【備　註】
4 h) m7 G* A/ Z6 f. `在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 {* D& z* }7 C: N4 m* E
魚頭  20兩 5.39.217.77:88987 x& Q" i* e) d# i* @3 i5 M
雞蛋  3顆
8 E' H& J0 a" p4 e5.39.217.77:8898芋角  10兩
) J( z# V7 a  \! {' D% u6 t乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 r: S% f+ O0 D
蒜苗  2根 & q6 Z+ i. x8 B8 |% g
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 D- f, ?- M1 M' J7 `+ O
燕餃  12個
% ~0 ?* c. i1 h; q% q日式火鍋料  適量
2 @! ]" j/ H# f# p公仔箱論壇高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! a8 J! [4 c
紅蔥酥  1兩. g4 n2 M: s2 Q/ F2 H

  \! w! i7 i% i  t( q% b公仔箱論壇【調味料】
1 v' f) b1 {! @! y, l1 |1 i鹽  少許 5.39.217.77:88980 ^% Q1 A; S- i( _5 _  b9 A
雞粉  1大匙
+ U# g! W; ?" R. ^+ X$ R胡椒粉  少許
5 B" j! L5 y/ o, y8 u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; g, m% P5 y1 q% Y0 p
【做　法】
1 G1 h" O/ D+ J) Z+ s# R- r1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
0 R' B3 K1 D' }/ F: W2 m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 l! C" k* a, w9 e5 E3 T$ o7 [
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 r9 f# v9 v1 n
5.39.217.77:8898& H4 ?* A: E8 U) g# f# w7 L. }
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇! L8 s# d' E( o% e: J1 k4 \2 d( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% c- a* w! g  h* t
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* ~" ~/ S( q) b! k0 A4 V) X$ C
" c6 M1 z$ h1 f1 Z' I# Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
# @& b1 t$ d, E6 h3 g* k5.39.217.77:8898雞胸肉  1/2塊
4 S1 F3 l$ b+ r$ b" {" b, C: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& v. q; f( g- l4 k; F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 $ @! w' l8 Q: v1 S7 c) r
水  100CC
  t) k! |/ C" U# K6 F" ~. W5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 |$ ~% f5 }. X8 l9 ^* K; K% L
【醃　料】 & z. F! \, ]; Q& k- t. s  f9 w
蔥  1根
* y( m4 t" D. O1 G# \' n" W& f公仔箱論壇薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb' A  w" O# Z0 A: R
鹽  1/8茶匙 " |! b1 y9 D1 S0 J  g# a4 O5 ~; ~5 l
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 K  z' r% x/ u

5 q" h; n" Q+ U8 L, P6 U: x0 x6 N5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇$ M+ }1 x) U6 m# A; p
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。+ B  a: h( W/ m9 c6 [* P" Z

" g: m+ ~$ t% _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇" j5 E0 `2 Q7 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ R: P9 w& o/ H4 F
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
* h7 e# k4 e, Y; B5.39.217.77:8898Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇2 [( J  F2 k9 v, j1 K, `
　青蔥  1根
# w0 x0 m# I: ?% O* x5.39.217.77:8898　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ \- x% n9 {/ b
　清腿肉  1隻
% G! b: O) v8 n9 k' k/ T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898" }" m9 Y* E$ w/ }
　炸油  適量 5 T. i+ _& P9 h
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77:8898$ h7 ]3 ^3 ?) i
　生菜  1片 公仔箱論壇; u( d+ q$ ?5 J7 p
　美乃滋  適量
$ X9 y& |; {, F( ^0 l- W# {2 XＢ.鹽  適量 5.39.217.77:88988 M4 v" f! m  u* s7 r4 i( U. o
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( K$ X" c9 \% l- J+ }( Y/ U
　卡士達粉  1/4小匙
2 |- L  N" V6 c, M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
) A+ [7 j) {3 b8 x　玉米粉  2大匙
. o) \, y3 `7 }+ t% y% Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
( J! \# D- D& u& H公仔箱論壇　水  適量
0 p1 Y( D, j) \* A8 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
7 Y8 u3 Z+ {% ~  o. M; ~- btvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a0 t0 E' Y( t0 ]0 ?, J
' F0 M- B$ M' s7 E
【做　法】
3 l! X* y! P6 `( E, b) @# R' w1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ' t% x, {3 f* q- |" e$ \
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 _6 S  o4 I" R- u' N$ m3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! _! a) K7 `0 W( v
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& [" k* A, L5 n) m公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
# u& G5 X4 k8 J  }* A0 U; l公仔箱論壇豬絞肉  100公克
+ ~5 w! P0 V, J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
% s6 e3 I* {5 B: v4 D! L公仔箱論壇荸薺  5粒 公仔箱論壇' N. U/ W; r$ p. N0 Q$ A0 p* J
蔥  1/2支 $ e8 j6 l' Y: A
薑  2片
3 K) v5 p& g5 z# b+ d9 j5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 o7 V: t2 {& v
鹽  1/3小匙
1 ]) ]7 D# r, y, j: m# M! b9 h. }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
% {* Q3 z$ s( x1 r$ R6 ?5 m0 R高湯  3大匙
1 O% b* J) g- O( |: n; R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
5 R. D, B* M7 U# [- m, R
) {2 W7 a; E& o- U6 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
% ^; I0 A! L. P8 G' d$ h! O蛋  1/2顆
+ h( ~0 ?$ D$ v( Q5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 % r; l8 P! @) H9 }
醬油  1/2小匙
9 f' e' `! h% D, Y4 k% T4 f7 W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 5 |5 X3 M8 S$ G, s
料理米酒  1/2小匙
$ x2 @. M) |8 O0 w& b' S- k' Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
9 H8 M  P; d/ Y5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 " |% a5 Y/ b6 |7 a# @) l
2 X+ {4 z2 a4 ?- z. K( E' [
【做　法】
9 k( o4 E+ X& O. U- {* n0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! q, V; i2 c( W3 v; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, |; _. U' u  v9 g7 K
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
& r0 Z; N" j5 M7 j  ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 J& X% k/ U' X/ d
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。# |# Q' A, y/ X- @& b0 A. Q" c
5.39.217.77:88981 E% P# j2 w  q% f0 ~' J3 @
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
5 q1 y3 c% j, }* d$ B3 R) btvb now,tvbnow,bttvb
% B% [) E. T2 ~8 [2 K2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
% y) ?( v; D2 l9 z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 U& j) _2 g/ i( o
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  Q; k" v3 X+ q5.39.217.77:8898雞腿  250公克 - h6 J2 o2 \5 c6 q
沾醬： 公仔箱論壇; \9 s  B' w* c
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇  M9 j! f' y. M$ n+ ^7 Y1 K

" b, N0 d3 f7 F! N3 i( g【醃　料】 # W8 o' G/ j0 n
鹽  1小匙
, [+ m5 Y1 }0 R" n! R) a公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 * E) d4 s  _1 m' a/ \# ?
玫瑰露酒  1大匙
) R; j  `5 h) a玫瑰花  1朵 . g- I, q& n, e; |* F& z% |9 B
白胡椒粉  1/2小匙
  t3 o+ v, F& [6 z0 J3 Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 公仔箱論壇( B, D$ ^# ]- U
水  500㏄
- G- E* ^: n. E+ W& E0 P# O, E公仔箱論壇 ; R; T! J: e. S9 t/ x( \( \
【做　法】
, N+ y0 i' N+ s1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 L- ^/ o: @0 a
公仔箱論壇9 m' h  _& H' v% K! f: ^) S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.77:88981 R6 H5 E3 n: @. G+ [( }6 ^

+ ~/ b4 E2 A+ b, k' }5.39.217.77:88983.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* C- o. ]! \& I3 q4 }
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {2 ]- q# p7 h/ a& s6 A0 X
淮山  150公克 # J" z# {* q$ I& S% y
枸杞  10公克 ( i8 y$ g( f' F! P& z" m2 b
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb' M7 a. @) L5 q0 T' Q" Q# ?
青豆仁  15公克
/ V9 h8 k  y/ Q* d) D1 z( D0 G高湯  400㏄ - }" d/ `; o2 H( @8 u
太白粉水  少許 3 z2 W* p7 ^* @$ `$ B

1 n6 Y( Q9 J: n5.39.217.77:8898【調味料】
& s8 _4 T$ |; _! H9 _tvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, N( e, k! u8 {4 o
　鹽  1/4小匙   |* |! O+ s3 P5 u( ?2 Z) k
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x. b2 E( ^. ^! G8 |: q, V
　蛋白  少許
; V# a4 M' _9 N9 J+ u0 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
2 O7 L8 y+ w) v9 P* N' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898: b0 o8 m: f1 w5 k1 K/ W
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) H# t( ~! m$ V/ ^/ |* n3 z
　香油  少許 5 s4 K% d( p! X+ }; }

% z  ]# Y+ O  ^/ ?+ e: O3 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898' B$ N* `6 t" s: V# d; k4 {
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇' f$ x8 g! @1 G6 [
: [- \+ B$ E4 ?2 H2 M; U
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
( p( g. Z* M& q公仔箱論壇 9 H/ g; R/ G. R5 `1 d2 B
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。& c2 C& Y" v; F9 r- h) r9 C7 R, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 V; P3 `3 X& q+ L
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
7 i- Z" K* b  h( I1 s# o$ J$ E( z5.39.217.77:8898Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 X# h3 }( L
　豬肉絲  少許
, A# Q% ]. X/ y  z* _) E# B　洋蔥末  少許
( R, b3 i& b/ Ytvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
1 v- Q: h" l# _7 ^8 ~/ @# t4 Y5.39.217.77:8898　太白粉  1小匙 ' o4 [2 |7 z+ `/ Q" {3 A
　水  1小匙
" P9 a6 p, B0 P1 _6 }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [: d* N) f9 @, P4 N/ T# H5.39.217.77:8898【調味料】 : W- q; X1 J7 }5 J
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇. k! M3 Y: K; I  u) h% L, C
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o1 O2 [+ [2 R) W2 Z) f

) T: }; P. f2 K7 \  U5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! c+ x1 U. F* w+ x
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
5 S1 n3 Y% t# @7 D8 w7 f, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" G  h0 I. m( M: [+ _5 D( T  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, G3 f3 Q. j1 ]
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  x3 P7 ]8 Y9 D: a2 _$ P7 A
中卷  1尾 " [# \  n( p. ]
魚漿  50公克 5.39.217.77:8898* G6 G% S$ k+ R3 m) N) {  l  D
青豆仁  15公克
: o+ d. W( g/ A0 U: v3 dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇% J- i$ z3 t5 t  {% v/ g  t: L
蒜末  5公克
7 ?" ^- G2 Q0 o0 e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 ) Q- G+ j& o- @( n
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' l0 C. \( K/ u+ X1 L# S; x. Z

3 C8 W# E+ R( L4 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 2 Q+ K' _# w- S% E( P2 W- j
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ d1 j$ P$ {! ]4 k" }4 Y/ ?# D
糖  1/3小匙 5.39.217.77:8898- L0 L0 c' g8 i2 ^. F5 d: X
米酒  1/2大匙 % }# Z2 x+ p6 ^7 a$ D* V. ?# X
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 ?% ^' a& a
胡椒粉  少許 4 t, I% H# G2 M
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 S$ N) O2 ?/ K, P3 ?
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 n  X9 p- r8 p
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
( q0 W0 A5 |, ]( c% n5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 p: E* X, [9 L3 x
3.中卷內部刷上太白粉。2 [. A$ E6 G( w* n
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. E3 L. i+ b- ~' w& k4 m
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇; `% X# n" J4 D. z& I) e
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇/ K! g% l' L8 I: A2 ^  A+ @
洋蔥  200公克 公仔箱論壇. Y5 {( d% l+ A3 F$ z: v; D
胡蘿蔔  40公克
( J1 k& ?+ A% V8 r公仔箱論壇薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 @- D# \2 @  t; U

  r" E" l# }9 K# J# ?' z* e- H【調味料】
7 u: h8 Z3 C+ \. y( g" [  j咖哩粉  2茶匙
; a7 j! P+ i; r7 ~. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 5.39.217.77:8898* I8 T( `7 q- L" m
雞精粉  4公克 / @/ d- K1 ~8 ?) w
細砂糖  3公克
$ k- P& P# M" w3 ?3 ~! x' H) X0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 }2 {- ?6 R0 V/ k
黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.77:88981 @' [: {( h* t  g0 w
香油  1大匙
& T& ?1 T, C) K! k+ g% wtvb now,tvbnow,bttvb1 D; `3 j- t6 J) e7 ]. w
【做　法】
; @- ^- j# ]* G& h, c7 `/ W6 _1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v) f, y; r- Z0 h" u& a* D

5 Z" ^! v* j. o- Q) R8 @& F; E# E$ u# O5.39.217.77:88982.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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% k" V% |1 i5 U9 {2 ~4 j5.39.217.77:88983.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 k  n& \+ J. z3 o7 V) W* K5 @0 m
豬絞肉  300公克
9 }. G1 C0 G7 Q' }公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
) U; Q/ L/ j! A1 B" E公仔箱論壇薑  8公克
; c7 ^& Y, J, y蔥  12公克
" b+ U  o+ |& J0 O" D公仔箱論壇
. Z0 Y1 S, R. {' d3 M$ Q公仔箱論壇【調味料】
, s! G6 J9 D  e1 Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 & j$ M# p9 S$ z
雞精粉  4公克
" q" p9 a5 ^" n; z細砂糖  6公克 ( w& i2 w6 R& y' |  ~5 I
料理米酒  10㏄
" v' C+ P1 u" f* b* m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc 5.39.217.77:8898) w8 E8 v# F; [3 L* |0 F
香油  1大匙
6 \8 F5 T; H: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* F7 l9 G( J5 S8 A$ H
【做　法】
: v- Y# k/ |% D1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.77:8898+ i7 G0 w5 C: k  t3 r* ^) M

& F: e* o1 V6 _( A7 _; x2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。5.39.217.77:8898! `7 d: W* l- v/ B6 V6 x  `
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.77:8898% k2 ~; Y- d5 Q9 p5 t! Z9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 z% X5 q' Z& q1 y. v
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 8 s$ o  F( b5 q: f% f2 w
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇3 p/ Q9 q% c" x2 o. m
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 F2 o4 b, D0 q! {
荸薺  20公克
+ t' ^$ X0 o7 |4 H  v洋蔥末  10公克
- ]: d% r; C( n( _蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 ]! h; ]# U+ A
麵包粉  1杯
" X  C; W. N: J4 ~0 \* Z0 j公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( O$ o! C) ?& C2 z' k1 m2 i
蕃茄醬  1/2大匙
/ s/ j2 y" `; W+ K' X1 p糖  1/2小匙
$ T6 H6 @7 o; r! M2 w! d  V5 d鹽  1/3小匙 ; c1 ]. E) }! K1 |, x
雞粉  1/3小匙 9 v7 r0 S" T) G7 l
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ ]) b# s+ R2 F  E' E
【做　法】
( L, D2 c3 `) |: i: I! G( E; e5.39.217.77:88981.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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/ ~8 S3 O/ }' P' ?  m' V+ L2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇8 C7 o. b( B% c% B4 `

# I  e4 d; D+ Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.77:8898$ F2 ]8 A3 S+ t% o6 w
5.39.217.77:8898+ J" C  u0 p7 I* N5 m2 J0 G7 v
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。