MagicAndy

【材　料】
5 e: J# t/ w- _- L& Y/ ?, }9 O% L材料A：
$ K! M- e9 x+ Y公仔箱論壇牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 k' B3 v& q. }" i, k
鹽  少許 5.39.217.77:88988 v" n. C7 h; k5 F7 M6 M
太白粉  適量
; p3 A6 _+ u7 ]& V' X" J, \- j公仔箱論壇胡椒  少許
9 Z2 a4 P* R3 G- U0 F; m公仔箱論壇材料B： tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 p! M, z% h, V) |  J+ H4 U
山藥 1片 公仔箱論壇1 u; S+ W- V! a4 M- b# h$ U
樹莓  1顆
) S$ a' n& j3 O& G6 \5 s奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb* b7 i% L; p% Q# r* T4 O9 A
山藥  150g
+ d3 D1 V9 }8 b$ U4 f/ r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
0 e4 M' k3 v& G  _$ [1 O- b" U4 ytvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇$ y$ m# ^% p( E  i
酒  1大匙 公仔箱論壇0 I% Q; x8 v: v* e( W4 j8 p5 U* [
味醂  1小匙1 T* Q/ x2 \8 V0 _+ u2 }3 B
5.39.217.77:8898( x3 _5 ^" y* D
【做　法】
9 w- c7 K# L+ f' I2 N! c& c  h8 G5.39.217.77:88981.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
2 p$ f4 i* Y, Y* M2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 X6 }! N2 ]. }& N8 |
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 \6 G- Q* `3 ]8 T5 |' V9 vtvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
9 Y6 Y5 _# |$ K/ c, y% O/ O公仔箱論壇春捲皮  2張
" T- j. a: V* U; l) A+ w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
. I. a( k, h* y! @  b5.39.217.77:8898鯛魚  1長條
3 ~* `  E, d1 |紅蘿蔔  1長條 5.39.217.77:8898% ?: B+ u: [3 E/ y% o
苜蓿芽  1小把 5 \+ m- p8 L3 b8 {0 w
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& w. c/ @% P- ^% a, X8 n
酥炸粉  適量 公仔箱論壇: {1 _( j# d: D6 D2 ~* ~: U
美乃滋  適量
3 W" H* N6 U9 J2 \2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; e% c/ Q2 K$ `- j$ c8 e
【做　法】 5.39.217.77:88986 t* ]( O( ]8 H" Q2 H2 j
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
1 p  R( f' {! M( i+ ]5.39.217.77:88982.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 % Z* x! S# C7 h- q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇/ Q" F9 p7 z+ u, _- `
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, V; l- q" K- s3 ^3 E6 b5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 H! ~1 L8 x( T, Z5.39.217.77:8898
  P) a# {6 [3 T! a1 {【備　註】
: d& H/ L& n1 n7 o  z# h' A9 q; Y  t3 htvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 A4 T- r( M3 v: F* j6 P6 O% }公仔箱論壇魚頭  20兩
& k# Z* v3 q5 ?3 X公仔箱論壇雞蛋  3顆 8 u& T) \; Z# R
芋角  10兩 9 D- A' [8 `& ~& |
乾米粉  5兩
# }, N% T' a1 a+ S0 J: p9 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
4 L& L5 k$ J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 5.39.217.77:8898$ @+ `2 [- X% b' {( @
燕餃  12個
  ?; q7 J( s: x! V2 k# J7 @6 k公仔箱論壇日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 r* E5 l6 |# K4 K# T1 ?: s- q
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 O, p4 m% k% N. F6 n; _9 y
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# Y3 |/ M1 H+ f% }
- T1 [' U: l- J0 R, k3 m
【調味料】
; }) H: W& ?$ A$ h: p5.39.217.77:8898鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ B( q/ H$ ~$ ?' Y+ C: H
雞粉  1大匙 5.39.217.77:8898- f3 `& P- g( Y3 d
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 e2 a. i/ |, D. [7 u: e

9 N/ o0 G) S* m# v$ O5 a4 t$ B5.39.217.77:8898【做　法】
0 N* ], N8 e4 Q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; K' ]  f  b3 ~0 E' _6 j3 R6 i% O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 I1 q) D) q9 t' |) t
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
6 j' b" B/ w- v9 y5.39.217.77:8898
1 J# M6 K( e, {, ?3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
7 z  t  F, b* R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L) o5 Y3 l3 k: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
: P! o0 P5 u- D! g : d2 b+ m8 C( U+ l4 p  _& z  u
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
; M% f: Y% b8 C7 A( {% s/ g公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 " ]. q9 |# \; [% W
【調味料】
, F. Z- _+ ^* a, V( @# C. D非洲雞醬  5大匙
7 v4 a4 r4 f9 \0 C公仔箱論壇水  100CC
9 J7 S- a: r- _% n0 p3 L( {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q1 A. z5 v( h: ^, }, h: Y& ^公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 |  }' U7 D( z% S
蔥  1根 & C% `1 Z2 M  ?, ?. Y- v2 s
薑  1小塊 5.39.217.77:88985 |: G' y4 c1 Y4 I* F) @& s
鹽  1/8茶匙
) w  I9 y5 \+ b- m料理酒  1茶匙 ) e1 k& U& |* t/ ?5 p$ @- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 m/ X+ |  {: g3 A! `9 p
【做　法】
2 j0 A. S+ R7 o& R1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ b6 k2 W1 u$ `

( m, I' X/ S. S) q: m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。" f. B( [: }7 t. S7 T! J) ~4 s2 i
4 d0 G) Q5 l7 }& Y9 M  }
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ C" r3 V& G  o/ C! ~" ?+ D) P
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇! ^0 o0 I, }! o
　青蔥  1根 - U0 r: p7 `8 ?4 {. _5 D
　小黃瓜  1/4條
. q4 {6 i+ p3 j0 ]4 g　清腿肉  1隻
" ^# ^# j. s+ [2 P! y　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( @1 q# T0 k* W5 i
　炸油  適量 5.39.217.77:8898" f$ M+ N( _) f, x
　甜麵醬  1大匙
) A& D. v  Z! p7 Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 ! s6 ^) `' k5 B7 J5 o' n' A
　美乃滋  適量 8 p: z8 `1 ?( J0 O. A2 N5 N
Ｂ.鹽  適量
$ |: f; `, s, p0 S% R　糖  適量
3 K5 D) ^# `) Rtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898' W% \+ O. l* u) h% d+ @& A" b
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇2 N# e) `" R! z& ]; U. _) n# N
　玉米粉  2大匙 5.39.217.77:8898; Y" N# f& x0 K
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( W) ~8 ?; t. T
　水  適量
. D" E7 E, o, P3 b6 O9 P! @tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
! y' v3 L  b/ }　沙拉油  1大匙
& }( B, e6 o# `* r7 V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 k( l+ M6 _
【做　法】 9 |3 v; _* p" w6 G  ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
- y: [  |  x; R, ?4 I% c2 G公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 H8 M$ {1 E4 m7 `) Q
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& e$ w, i2 u, B' [+ s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:8898( @' P7 h3 N$ `2 \# h
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
! l7 m, N3 Z# x( B7 d5.39.217.77:8898豬絞肉  100公克
, q1 J) ^4 G; G! \* @+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
1 \) W# M) S7 T% }+ z) `: T公仔箱論壇荸薺  5粒
( o0 O  v- l7 }- rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& k7 |# I! I8 M2 X
薑  2片 公仔箱論壇1 u) d' P+ a. s
【調味料】 2 G& E# k% y2 N% v2 Y
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# \! k" d! @- P7 U, y0 B
細砂糖  1/4小匙 " U- \3 I6 i& ~4 O$ n: |4 F
高湯  3大匙
, Q( G* n. @  S' p5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇$ i6 J9 U0 z7 c1 H  u
* F8 Z% X* s' v2 i
【醃　料】
4 i/ d! M6 B, a. h: v; d* I, E公仔箱論壇蛋  1/2顆 2 N' V6 j/ _! t' S+ g* n9 U
鹽  1/2小匙
8 I: J3 t6 f; W5 [8 a3 w公仔箱論壇醬油  1/2小匙
* C2 s$ o' Q% V) r/ y. B公仔箱論壇香油  1小匙
$ \$ T' H$ K/ B1 U料理米酒  1/2小匙
- Q! W7 M) I% }5 |) o  p6 c/ F白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 f+ k5 d7 g/ A
太白粉  1小匙
: R+ B; X4 q) E$ Q5 e, a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  ?% a+ a8 H; @! X' z
【做　法】 公仔箱論壇2 D8 W5 ^+ h0 G  {
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
! k5 }* g2 K- J  X, U5.39.217.77:8898
9 }. [8 x' b% P( [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇* V  |* y7 W; @- @$ Y

" x1 V0 ?! \8 [5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ M: Z7 |0 F/ E+ C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + @6 E  l# D( o# ~4 i4 j" s
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。1 t6 p5 O' T2 A! Y7 Y: c$ I6 K

4 s7 ^, k' a$ _" O. ?9 a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
8 Z  b& K* k$ Y: H9 W& c, `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898/ C0 f4 R  a5 D/ ?2 C% K
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 ) I3 r/ p  `9 j" e
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( l) m1 ^- o) Y- b
沾醬：
# R. c% @: _( d% r8 K; v3 s0 t泰式甜辣醬 適量
+ {. B9 P8 d; P; ^1 Y. t) o9 _4 s
; O$ g4 K. V, x) s/ c6 G9 w【醃　料】 公仔箱論壇: e7 [* C: S! E/ J' R. i! f& n
鹽  1小匙
* M+ ^0 ]; T5 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 $ L! w9 ~) d) t4 q2 G
玫瑰露酒  1大匙
, {0 _2 w8 U1 K3 x玫瑰花  1朵
! a3 X" G' N" a9 t' {' M- p5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙
9 L; t/ [; K" r( r5 A' `% Y, W公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 c" z1 _- D. R! R
水  500㏄5.39.217.77:8898( f& u; W7 N9 E6 Z* o& F+ I0 M+ b8 k

9 Y/ p+ g/ v& S+ ]) r" i【做　法】 , L3 |7 k  C$ o1 ]2 \
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* o5 g6 V' X, N0 A$ h; _/ jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898( l* b( V* ~4 [$ i: y% D
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
' F# f- T& D; T# Y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇% S8 T, u4 ]/ `) n* h0 z9 T5 v% [
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. y1 P1 W; A0 T; M
豬絞肉  250公克
8 R9 U2 [: ?, ^6 K) `& d淮山  150公克
8 ^/ @) {  {: S+ r( @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
8 u6 v% O  v9 P. N# x. Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
5 n$ G5 l5 f. \# l0 V公仔箱論壇青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898& B" x8 w4 c1 V+ h. _
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 W5 H3 g, Z1 K& Q! M
太白粉水  少許
2 R! T' x5 f5 g; _4 I9 Z公仔箱論壇
, i3 W! O9 _3 z【調味料】
" |2 G" b4 ?2 j1 X! x$ ^$ }/ z5 c$ _A.雞粉  1/4小匙
3 `: ^$ _9 E! l9 n6 _- c, \% |! M公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
8 _, h' O# k! m3 rtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 ) [1 Z+ @& C4 ~1 X6 u& G. ~
　蛋白  少許
1 |4 w8 E: ?( s1 s* _: G　太白粉  少許
4 ~. H8 [3 v4 n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
2 n5 c& u6 W. X/ `7 Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
% o8 K$ D- e4 s3 I" f8 }0 E* `: n公仔箱論壇　香油  少許 ' w7 L% L3 h7 A- F+ J# n

9 ?2 J. ]: }1 o1 o+ n公仔箱論壇【做　法】
/ }2 }; T+ M% e8 k1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
3 N: m5 S- r7 c1 g9 J( E0 S
( a- _) |( ~9 r" ^公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。7 Z5 @4 k% J" @  ^' v' b8 r1 d

! s9 u& K# P6 z5.39.217.77:88983.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77:8898+ n0 p# S! r# V" K! n
tvb now,tvbnow,bttvb. h- l5 Q) M5 B% A
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
9 c" z# s6 x  _' L9 `0 l5 l5.39.217.77:8898Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- e/ |; E) k- {- S% {$ o
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' k2 q1 c7 h* [* V9 e( t
　洋蔥末  少許
( I6 M" e# [, k( b; [Ｂ.蛋  1個
1 k* G+ P7 }8 O/ P公仔箱論壇　太白粉  1小匙
5 i/ F6 P2 X, J) z5 D　水  1小匙
. `  C; f# g" j$ I) R5.39.217.77:8898
  y1 x" k4 s) W1 _5.39.217.77:8898【調味料】
. m: ^' K) h5 H5 x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 5.39.217.77:8898) R6 U% A; ^1 O! s. N, n9 }1 B
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:8898( V6 D9 ]1 B+ \0 b# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- r) X- v1 P- s8 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, D; q/ o. x5 [+ ^, s: e$ y' q; J
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 3 \& h/ x1 Y# a) \
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
2 z5 W: c; I" r9 H1 Z0 B3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; b# W/ A# X: o4 \* ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U- I$ U: o& q
中卷  1尾 3 q* ]" J# `0 V
魚漿  50公克
& \8 R6 {0 V! |! z* ~青豆仁  15公克
: U5 M: A0 M( B- l% P4 z公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 7 E7 ~/ Y$ @. q0 C+ l) T7 E
蒜末  5公克
% k: W, i& u; v5 z! }薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 G$ G3 p* t  C: C8 ~
太白粉  少許
" v3 P# m5 I4 x公仔箱論壇5.39.217.77:8898: f/ X- d2 ?$ w; @7 B2 H* p7 B. [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K5 V% m' }8 \5 K$ m0 h" u# C, G1 e
鹽  1/3小匙
$ D" n8 s+ X  gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 V* z7 P2 D6 g& g
米酒  1/2大匙 ) A7 N, I: X5 c, E4 K
烏醋  1小匙 公仔箱論壇2 o6 B8 o! m+ E
胡椒粉  少許
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【做　法】 & ^: L+ X- |/ f4 l
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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! g1 {$ w- n! H  B  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。" ^3 l0 X. N5 i2 E, P
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3.中卷內部刷上太白粉。7 L  k7 t) k" Y( T
5.39.217.77:8898% l! ]# f+ Z8 \( Z7 [; F5 u0 G  @
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb$ p! w7 e' g6 x  s0 w& O  H" i+ C

' n( G  {! M9 V! |& l5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.77:8898. b% z- I  @: b! X3 {
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- P0 z# d4 \$ p: w. H+ `5 D- ^% J; K
洋蔥  200公克 5.39.217.77:88984 r+ ~3 @4 O4 {$ u2 z: K1 K3 m4 j
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  {5 G  F# G! G
薑  8公克
# Z  y) r, {5 u) A! _( M* p! O5 O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 }; [8 S5 z/ Q/ o3 Y* @' _
【調味料】
& S, d# M4 |, b" ]' [! e. D* [9 K6 C咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77:8898! c8 b; i* i; H* b+ ]! C1 \: o) m
鹽  4公克
' H; K8 r& d( c! O5.39.217.77:8898雞精粉  4公克
2 @4 e1 W; C. g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; W* `# ^  K& k0 x/ Q
料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:88984 H0 \9 Y7 f, }6 e
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y# m# m, q! E' M
香油  1大匙
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【做　法】
" u* }5 P) Q  O: l5.39.217.77:88981.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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* R  C: `, H, w( O; M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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) }. s& J# `% ~9 w0 Q$ A9 e; H8 e. w3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。4 ]3 W5 Z! _# c! [

$ ^" ~1 |  F6 l( @4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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% k+ B5 s1 ?$ U$ O8 p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
+ d% \7 A! y9 a- l! V5.39.217.77:8898豬絞肉  300公克 5.39.217.77:8898; c( j/ d) x3 }7 X8 D- C+ S; B
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* R1 a8 K) w7 v2 G! _0 `- O
薑  8公克
% U0 `+ \$ _. V, T3 ?! w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ Q9 o; L3 V4 V' V% w
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【調味料】
, }2 n/ I4 N8 ]$ e% ]2 d1 z3 B' z% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
: H' X/ l) V. J! n/ H* W5.39.217.77:8898雞精粉  4公克 ' ]5 @  D" Y4 Q' `9 z
細砂糖  6公克 5.39.217.77:8898! r" j$ W3 w, ]  `  Q
料理米酒  10㏄
6 E2 N! z  ]8 b' {# {4 _, x* Q6 n5 N水  50cc / Q2 N1 Y" D0 h6 x* N( Z; c) l. @
香油  1大匙
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【做　法】
- Q: }( j, `9 i  Y: f" ^/ _5.39.217.77:88981.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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: ]" s6 g( m) f, f+ [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。& m- ^) h# I! S4 |7 M
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 ?# u' O. Y* N  f4 C( }- @
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。) s9 J, o8 x. C0 ~, a
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ C( z/ ^- O& U. g6 u  `: b
豬絞肉  200公克
5 w7 H3 l9 R1 G# b) d3 d+ f1 \草莓  12個
+ ~# U$ X4 f; h* J/ Q. S9 V% i5.39.217.77:8898荸薺  20公克
" Q% k2 Q: [' K0 q; n7 v  otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
  z6 o$ j. G: M2 k! d5.39.217.77:8898蛋黃  1個
, R  A9 e" k/ w7 R) G9 ~4 V! B: W9 G麵包粉  1杯
( x- G& S# P! J" d- U( N0 k  Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, m/ }4 h! N" z公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
6 v7 l# W- P+ K& L8 G4 ?" B- L5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 公仔箱論壇( ?2 l* R! j' K
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ `+ [% V2 N: F( Q) v
雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898! Z. i# M" @- d; O
太白粉  少許
, }! h1 v* C( Q) D【做　法】
, _6 H! U0 d# Q" k2 O* b& d: P1 Y1 C公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。/ m3 Q, z$ x5 D& `! h4 J4 b5 g

7 @/ O; m* ]7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。