MagicAndy

【材　料】
3 g" N% D8 r' i! j3 ?! ?1 p: t材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 j. j% r" d7 t  Q  N
牛肉薄片 100g
+ }9 |2 X. N4 Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
1 d: l+ D$ _  t2 E% `- l3 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 " k; H4 s# {; T! ^% S4 G" @7 P! j5 y
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. H. Q* ]6 `, v; w/ [" R9 E! z5 C" r
材料B： & n4 E: p5 V0 q, D7 `
山藥 1片 , p9 i* X; e5 l1 ^
樹莓  1顆
. z) ?, _/ L& D( J0 P% u* ?! s( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 5.39.217.77:8898* T( x8 q9 N) d
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb' C' ^/ V0 J# q8 [: j
醬汁： . E) [2 I6 U% Y& R
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 m0 J* c3 |, K( c
酒  1大匙
. X. V9 H, f# X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
. A7 T& o6 {2 [! d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o) Q0 m  w  wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 X& B; j$ \
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。   o3 U# e; S& I4 [
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' @( Z9 ], o7 {! r公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
1 s1 S2 }$ J3 o. n- s2 G% \! w$ ^# o公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
6 l9 t* W+ _: H; _* w! J# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb0 R( P, v3 S7 N8 r' e% K
海苔  1大片 公仔箱論壇1 ]5 o: F7 ?: `0 l" Q" h& U
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# O( T3 f! V9 U4 d) l; c
紅蘿蔔  1長條
0 ~) i" ?% x4 P5 ?$ a) A苜蓿芽  1小把
6 T, C" b9 E$ u% vtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
5 I& `. {* y! `) J) @酥炸粉  適量
1 v) `) ~1 W. L4 r+ B4 ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
: {. {, G  ^5 A* A. _( L" u5.39.217.77:8898
; ^: [4 B( d) J- ^2 W【做　法】 # @4 M( N! X% `) c3 E8 P6 }0 D; x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
0 {& \1 K- Y: f6 M3 w2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
2 V# v& P) u6 U. C0 x1 f7 v, U3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
# ^) ]- w- k* q5 {: ~: a. Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ H0 f) F/ U$ J5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇. \9 e& i+ K5 h' k( N/ X

2 d) Q3 D7 \. o* b- Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 R" k+ T) A- q& h/ ^在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ n; C) _/ |6 ^0 C  w+ x
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb; i  z2 @4 [' N' j
雞蛋  3顆 5 E: J! F$ w7 }& h3 ~
芋角  10兩 8 X3 R, Q9 V; N- d, e
乾米粉  5兩
8 B/ b5 ], W$ K0 X+ a( R( F9 G蒜苗  2根
: ^5 Z8 ~8 v* ?( h. P  {" Z3 t公仔箱論壇芹菜  1兩
9 w; d/ S4 l& |, E5 s8 ]3 ^( b4 ctvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
% v4 o) q9 }9 N4 Htvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
+ b+ m; Y) c: n3 i公仔箱論壇高湯  2400公克
0 T. @2 F! I' O2 ~5.39.217.77:8898紅蔥酥  1兩
# f* }' o  v: Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898% \$ H6 k3 x/ c. n2 ^
【調味料】 公仔箱論壇" q7 V) C" _1 X) L
鹽  少許 3 R) {. q4 I% P( ?, j9 j
雞粉  1大匙 5.39.217.77:8898  R( x# G8 f5 `* i& h8 a  s
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: |2 Q) q: B4 C

" J% m9 W- `! \% D# z5.39.217.77:8898【做　法】   x/ S- S/ k; p) l* L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
1 A7 m; k. }% J7 Q" F/ Y公仔箱論壇 公仔箱論壇; o, `+ s( y/ i+ ]9 k: S1 H0 ^7 ]
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z* M4 ^5 Z$ J) J) f6 z- P2 y
! Y- v3 k' v! A" ~3 w
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。& s& K0 D6 E$ o5 e' [  K

  Q( L+ [! A3 t; H: L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
% X* l$ b9 o1 B/ v3 ^7 r& ]6 g
- }7 J9 a. X  p  g. X7 h9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】 ( e) q0 n  V/ k; j
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 k( v+ `" g  k' D! \
【調味料】
- K  l, H4 O4 J5 c非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 o7 U% `* x
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 d5 I' l' V* z# N7 S+ A
公仔箱論壇0 G9 }/ V" E4 p$ ^- }0 l$ G  p: g6 K0 d
【醃　料】 # j% t* g9 d% Y- I- y. _) z
蔥  1根
+ ?: Q# d; }: Y5.39.217.77:8898薑  1小塊 9 P# _# v6 T) o3 \2 G4 }, W6 w
鹽  1/8茶匙 ( m8 K  s: o# X5 G* W, N  F
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇2 b& G! n; S+ t* q. D2 o4 b

5 M- U' C! a9 F, Q% |【做　法】 , k3 a) U- m) @
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5 D. T3 ?, Y. u# T6 ~5 W" }
tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 f; s; \, @/ l
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。, y$ y5 f3 M* O( O( H8 i% l

. b& |% H3 i. Q, S! F, f6 @3 M2 p. L3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 x" I4 G" ^1 r8 n7 y; O
Ａ.餅皮  1張
& V. Y5 \! U+ x# g8 d' S　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 w$ }  B' [
　小黃瓜  1/4條
3 A2 W) r0 b) ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
6 }1 g7 y! ~1 i* S) V$ p/ s5.39.217.77:8898　低筋麵粉  適量
& x9 w" i$ Q( ~1 {  xtvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
1 Z  P* y2 b) F+ c, x7 r1 _tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇% z* @1 l) L5 z/ [, O7 s! D
　生菜  1片 7 f8 A$ }% F. {% h2 N+ T
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) i# q4 @) R& [* n1 v
Ｂ.鹽  適量 ' Q9 ?3 B# E/ n/ @# ?
　糖  適量
1 j# H8 w$ O  v- C　卡士達粉  1/4小匙 . l3 s; x2 n+ H+ d1 k. o9 i  a% L
　低筋麵粉  適量 7 \! K8 X' B% I) E+ c8 h! r$ ^
　玉米粉  2大匙
% A! r$ K4 ]# w- u6 c* |/ qtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
% h8 @7 ?& o$ H! h　水  適量 公仔箱論壇6 D8 ]! X% C. d
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# L1 n  m' f* a4 w) L6 @
　沙拉油  1大匙 , n; e# a, X7 e( g5 \9 W3 y
. i) {- u% W0 b) g6 R& ^
【做　法】 公仔箱論壇) h  A  L8 s  B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: I* Z, y& e
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 \) h, |& r2 L, i7 f5 |' \5.39.217.77:88983.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
$ U. s+ g5 r* O& T5 o4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:8898/ w, w$ A4 x* g0 s2 [
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- O' M/ T5 D" ^/ q
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~) _1 S% W. |6 y, H
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 g# S: Z9 i; h5 b# C3 w
荸薺  5粒 公仔箱論壇* @' s7 c: x2 D! F
蔥  1/2支
! t0 l1 U) r. Q& N6 |% W6 F薑  2片
* x3 T$ J( ~* I3 C  O  B" C公仔箱論壇【調味料】
2 D. l' o  H. w1 L公仔箱論壇鹽  1/3小匙 - R. z& b: E: G8 ]/ R- |1 v6 K; H
細砂糖  1/4小匙 ) A5 s% Y/ p, t) y8 y7 O
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ O# i! M5 ?4 _8 y
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. N% o0 {  f

& c0 g' j9 V8 Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* t9 a% U* F! d3 u1 H# y. N蛋  1/2顆 6 \0 Y' R. M: w9 O) I
鹽  1/2小匙
$ S6 _! f9 s4 l: ?醬油  1/2小匙
7 W% H0 `4 h: a1 t4 p) M" r香油  1小匙 公仔箱論壇9 V+ M, O/ _0 d( ~
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# L' c- x4 R" L* ?1 U
白胡椒粉  1/4小匙
" P" K6 I9 }4 g' ]+ I公仔箱論壇太白粉  1小匙
9 H3 a0 x4 U" A$ M2 K1 M& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( r$ s6 n8 y: u1 w6 b6 {( Y2 ^/ x. c
【做　法】 公仔箱論壇" j" m7 K0 p2 M9 }+ g
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- Z- l5 m- M
公仔箱論壇% c3 n1 R% K* z# I
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 v4 B8 ]0 j2 ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: l) v$ `% o. \9 \1 ~( @
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇+ O- c9 X0 s7 ^
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; {3 O+ L  H+ r7 Q. x
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
, N  e: L5 G+ Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; W% N3 F9 M! {9 n2 ^$ X: Z. {
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) s+ V5 I1 U
雞腿  250公克 5.39.217.77:8898; F3 u# V, B; s( A0 O* I
沾醬：
+ p3 C. n' f9 s/ V  n% ^tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
8 e- Z7 L2 Z3 R
. l" _. n7 z# m& i( k【醃　料】
  y3 C; W: I9 u公仔箱論壇鹽  1小匙
5 N- c4 A5 |" ]. s$ {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
/ m# m. M" ]& L4 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H+ y) H3 Z, ^$ _0 r1 r
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb  e% W/ Q9 g+ \8 f
白胡椒粉  1/2小匙
( b- O! W! ?! \" j香油  1大匙 0 K& F" k0 {" r3 e, Y# r4 G0 u' G" E- Y
水  500㏄& p' W; S+ V: p

( C0 ^) L1 v0 I: T5 K5.39.217.77:8898【做　法】
, E& P3 ^6 I' J. K5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
4 u9 t+ `. Z" _# y8 P9 }1 y! l8 `$ _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x+ z8 [0 U7 U0 W& h4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R( O6 t8 N  V0 F
公仔箱論壇  N8 f8 _' k, R, N; B- v# `
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
* j2 z7 w* X: s( D& K! h, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( E; X0 X4 s$ ~
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v8 d9 M, B, j! j2 {8 L" D
枸杞  10公克
9 D* D& `4 [" b* G. _. C9 B  q3 d! N紅棗  10個
* ^" K. ?$ d2 `& H' r青豆仁  15公克
8 b, J6 j. j  r/ B1 y高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 F/ i6 c/ z$ e
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& |( a7 X5 \) |/ x% c2 S- K- y2 ^# t
: m! h2 V! J" A
【調味料】
: b* ~, B1 o& k7 T公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
3 z! G! k- k( w/ G1 p9 Z3 r5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙
) Q+ [' d# z$ ~+ j& d$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇( t/ f+ W( y5 D6 l7 r
　蛋白  少許 7 w( f8 T: M" s0 g6 m% K2 k- W
　太白粉  少許
) S: M3 |# c" Q* Z公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 # `/ x0 g* h3 g" I4 `+ T3 p1 A
　鹽  1/2小匙
) c, i3 t/ G7 c! v% a0 m' z( W　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" K: I) m, P' G: `4 W$ L8 Z& @
- p' C- p3 f& U0 T7 D5 f) v/ f( r
【做　法】 公仔箱論壇  d& S0 c; E$ |6 z$ j1 A  ~
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇. A/ M  k4 Y  C) Z) s9 F' y2 r
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
; a) _# L# i) \$ C+ ^4 ]9 R3 Ltvb now,tvbnow,bttvb $ Z2 G# B7 w' g1 u" o
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" B3 `3 Q; I7 Y% i5 K& f公仔箱論壇
$ G( p0 T9 r1 T; D. ^8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】   u% B, }: J+ i5 c" v6 h7 D
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 s2 w! G5 q1 b
　豬肉絲  少許
6 `# ~& X# \/ o1 s5 v5.39.217.77:8898　洋蔥末  少許 $ C5 O% N. z, v9 H
Ｂ.蛋  1個
" ]2 H1 R) ?9 ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 公仔箱論壇. t$ s6 `) e) J1 P
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 T% g2 E& O. K& m

, `4 S' b  @  F+ e' f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" R# y$ s' L' [: F; E
胡椒鹽  1小匙 / j+ T4 N) w) u+ N6 I7 W& E3 K& T
蕃茄醬  1大匙
* O, O/ ]/ t/ W# k% q公仔箱論壇
; K& c& c% s9 H( }+ }. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " o" f' N6 o  F* Y# j* G
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇; |0 L; t2 Q3 @' Q+ Y, J
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 ) F' |6 J' ]- K
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
9 p, J) L! ^, X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 . K! V5 }+ E/ d
中卷  1尾
. C. _% H" S- l  H% V' f8 i魚漿  50公克
' Q* h0 O7 `. q0 a% f青豆仁  15公克
$ z$ E# D" M' K! c胡蘿蔔丁  15公克 & @1 V6 S" a5 N2 `% Q) X; B* D, [
蒜末  5公克
$ w4 }$ L  |4 g) T2 A$ F公仔箱論壇薑末  5公克
* E4 i9 @) V! i# }- C. r3 l公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.77:88989 L* }$ K* S, A: w; ^8 M5 B9 x
公仔箱論壇' Z) z# E& {$ {* j0 i. {/ O
【調味料】
9 j$ w6 X3 d" @鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898* E- t6 Q7 I2 j  d$ N2 Q7 m' m1 d
糖  1/3小匙 8 F- K  W' t/ C# I1 _
米酒  1/2大匙
  C8 b! h2 L8 F+ {* ]5 X7 U5.39.217.77:8898烏醋  1小匙 公仔箱論壇0 ]  h! ^5 T: k! Z$ Y* t
胡椒粉  少許
5 x  I- Q" c; H7 r9 k# Btvb now,tvbnow,bttvb
4 Z4 S. Y3 F1 ?0 A& K6 ~1 v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 b: [- B) R" |  K2 X+ c
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇$ c5 G3 i  t. E7 J0 M

# ^& h. N& u( i# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
. E! _0 M. W+ ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ `  t5 P/ z9 S% O, m. F" M9 D
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。) S4 p% n& `/ F8 v
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
) E5 I- N1 V, l1 J1 j土雞腿肉  300公克 5.39.217.77:88989 z+ d/ i+ j& }4 Q
洋蔥  200公克
+ }7 E) k4 X, Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77:88985 I. z% Y2 ?0 S0 ]
薑  8公克
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/ t! I' ?: W" ~8 j公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88980 _7 O  L1 G! w. a' r5 z+ m8 B
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 A: R) Y4 f" L
鹽  4公克
( O1 q( ]7 X/ H8 {- @- ]+ |5.39.217.77:8898雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: [- n/ r+ h
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ P  P$ p: w# \% u" t
料理米酒  10㏄
  g  V2 B2 k% S. [3 e. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
$ R- ^7 H0 v% x, ^- ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
# u& t8 u8 |) v6 J9 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) {. a# ~, W4 G! i7 f
【做　法】 * d: I7 a. z# {9 v, w! j
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇1 I6 h' B' k3 r2 ~- L2 _' J
公仔箱論壇. m6 J# `* A) W# S' J. U3 K8 V$ k/ v
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇+ N9 p! O8 i1 ]# R- a

1 s4 U4 z1 f+ A* O) k% Y- N" j5.39.217.77:88983.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.77:8898/ M* u! |+ r1 a6 L1 @) n5 c/ t( s

6 M- c9 t  i  \+ i5.39.217.77:88984.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& h9 E* a( v* Z5 Q4 C
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 U9 V! b: k2 u, n
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇; Y% S- u. L9 z
韓國泡菜  200公克
9 ?) U6 G- C3 c薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ }# B! _9 J  N+ p* h5 S; r
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" h" E) y; N: f1 Y8 C2 e+ [

) P6 t: N: N# V: m8 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 {3 y) ~4 \5 e9 b, Y0 D) U1 G* e
鹽  2公克
5 m- J+ L' _  j4 X( T+ o雞精粉  4公克 5.39.217.77:8898: C4 u% b- I) n8 P  C- n
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  m$ b& c# N$ ?0 ]2 l
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# a1 z$ I3 c* D" ?" ?7 R+ f
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. g# J; l8 v
香油  1大匙
( U! {) i. F: l# z公仔箱論壇5.39.217.77:8898% _) H/ s/ I+ K
【做　法】 公仔箱論壇/ x5 R7 J0 {. }8 F6 d$ ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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9 U4 Q/ l; G  j2 g2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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# V7 q, T4 ^: A( o& `tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 G4 j. C  U4 b1 P

* V$ e, R- J) a: _! @5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 : P) r3 J% T# V; d! U9 S  [
豬絞肉  200公克 ( @' _# l# s- P, n
草莓  12個 5.39.217.77:8898/ w$ J" F. A% P1 b) A
荸薺  20公克 5.39.217.77:88987 u3 T+ t& J* I: U# i  O2 k
洋蔥末  10公克
0 T; n# w; o9 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
  ^5 L, U) Z+ F& N麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( A6 d: e6 W- D" u- |
【調味料】 5.39.217.77:8898$ }" t% o. V/ C5 i3 g1 |( X
蕃茄醬  1/2大匙
7 b/ w" n% a; J, o5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 5.39.217.77:88982 ^. s% o" ~, |' v- w! E0 |
鹽  1/3小匙
, @% K+ @/ j6 o! }- Z) q9 M5.39.217.77:8898雞粉  1/3小匙
6 j1 n2 P. s$ \9 W$ [9 ?公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇: z; P1 p! `7 I3 q
【做　法】
, Q3 f: s' u; A/ `/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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' B. z0 j6 J+ C5 ^7 L2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。* Z; z5 M- D. T# u; }! E2 @$ K: Z

$ f6 \: K! s) W  D/ R0 X8 [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。