MagicAndy

【材　料】 5 s  f# O! x6 x0 C/ e+ ?
板豆腐  2塊 1 T* [! p- s3 X+ p, C" K
蔥段  1根 5.39.217.77:8898% n$ W$ Q1 l' B; x/ ?0 I2 @  F0 ~
紅辣椒  1根
2 [5 J2 f; W) ]% y4 B+ R' ?5 e: M% Ftvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 / B# h- G! a- l8 C/ n! ~
沙拉油  200㏄
8 h/ o' ^; H# p* Z  F公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898- i! M( K* ]# M: H& h2 C3 L+ f' g/ O
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& B6 E. K! P+ ]/ c, t
味精  1/4茶匙 ( G, J9 C/ d( X+ f, h
糖  1/2茶匙
9 E9 B# C$ f! G% a3 t- t% a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898' e5 W  m" s5 t% |; Z2 ^
白醋  1/4茶匙
0 \- W) S3 [5 I  ~公仔箱論壇【做　法】
4 q( j3 H4 n5 e1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。" o9 Q. n1 J4 T+ R; ]

4 {# z, @+ s$ k3 H公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 y6 ?) X& E$ [9 Y- X

, {; ?- c) t# A, i/ }* ^8 p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.77:8898) {' x, b. x" z$ _" Y' p
5.39.217.77:8898. h7 t" |+ P5 b/ Y  _. {
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
/ i  E# P: f$ i5 @% c7 [公仔箱論壇
7 Q" `# c2 Z9 E( z9 a% y. o  G5.39.217.77:88985.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
/ k+ C2 g1 K& i  C$ u0 V  W" f# t苦瓜  1/2條 3 `+ y6 A; x" C1 W
破布子  1大匙 4 O+ v* j9 L( b0 D+ I+ ]
蔥花  適量
4 v) ~/ c9 N! U" w% o9 q4 L# ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 5.39.217.77:8898$ s& }/ n  s4 m, v8 `) O& k: m( s
【調味料】 # i& w8 Q) b, a3 M
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 [; p- p0 A% o+ c# q- B3 \
醬油  1大匙
3 h8 l0 I  q7 C! g3 V' p7 k5 v6 N糖  1小匙
3 j$ [( g* @  U' w$ i8 @, V0 c公仔箱論壇高湯  2大匙
# R$ R2 h% e/ J, R2 L5 l+ S公仔箱論壇【做　法】
9 w3 P6 D7 z1 R8 c7 z6 A  R  a5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。9 w' Z4 K( G1 l/ w: }
tvb now,tvbnow,bttvb; y: D4 }% N; b- `- s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77:8898. \3 X# }& P2 ]( l8 j

# J, L: n2 }5 y( c6 }8 b公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77:8898( Q) I+ Y* o4 ?+ s
公仔箱論壇; O, J4 M* `! x' F$ R# }4 Q8 \. _
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
  x6 \. m! S5 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇, N7 f/ J" E$ r% Q( [( T+ y0 G
破朴子 公仔箱論壇- k: e. P5 A% J4 L
【別名】
% b1 Z3 [/ Q+ N% F樹子、破布子 5.39.217.77:88981 o0 R% A; w6 s/ W

1 W  q: E8 `: f( b/ F- w; N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& z1 X2 m- ]. m+ O1 c8 S
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ F+ Z5 s# _. P9 C
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇5 U/ c1 I7 P! l' R8 v2 Q( N) f, p
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇: Q- K6 d+ v7 c/ l* A5 q6 t
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. r' |7 R7 [
胡蘿蔔  200公克
' d7 f9 _5 J! [8 s" e1 |' j  C# Q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
( i6 n$ E# p9 I) |* ytvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇3 F4 Z" A% @: \" [$ `  ^# g
水  400cc ( A9 \* N2 E0 S$ [$ b* _
【調味料】
& K/ N, e2 L' z) L, `4 ?1 k& O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 公仔箱論壇! s; E; Q4 i" B7 O; N, i8 z
醬油膏  1大匙 5.39.217.77:88983 s9 y& S% n+ W
米酒  50cc 3 x0 n, H6 c, G8 V8 H1 _# o- E; C
冰糖  10公克 & C4 z0 J$ x, Z# i8 F3 G) F* V% H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 X7 \  G: V9 v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l' |) F. `/ I3 T4 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: J) J( E$ Z- Q; B- e" |: }
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
7 E+ a+ K* ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D6 L- ?% \! e: ^' ]3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇# H0 {" \3 U1 W4 E. S- a
雞蛋  4個 公仔箱論壇7 {3 ~3 y& }3 N1 x
洋火腿片  1片
' }# k6 q/ K  n* j$ ]0 [公仔箱論壇西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb, e. B$ d* {; w" i+ ^
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb! k# \) D$ ]+ F
青甜椒  10g - m; h( W% Y4 C& T
罐裝玉米粒  1大匙 ( z1 \3 D. ~) K3 a3 v0 T; \
洋蔥  30g 5.39.217.77:8898' }! j$ P+ ~2 @2 Q4 B
鹽  適量
5 \5 Z" s* D( \4 `' K  V橄欖油  適量
9 ^( S8 j* V3 Z( `! a+ f' W. r4 ^【做　法】
5 u' S; @* T* R公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 1 T5 {8 I/ ?$ K3 f) f0 \
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 [' H: {4 F: ~- F" f* O5.39.217.77:88983.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ o- s, S& i2 `/ I8 t0 ^
全麥蛋餅皮  一張
9 T5 V# B' t& d" c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
9 O; m7 \6 O2 X' m4 t) T; L2 {/ `公仔箱論壇小黃瓜  半條
% b1 i$ c4 f% q9 S8 l紅蘿蔔  半條
/ Q8 L' v/ e% D" ?  S& l7 z7 ~5 ?5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇, X' t) G4 d( s7 L& a6 w5 |
蘋果  1/4顆
2 V; J5 {- x4 u& h- L& d3 a5.39.217.77:8898岩燒海苔  1張
0 H3 X! e# I7 P/ @, f) Y2 e【調味料】
! I4 B: c2 ~: W# a素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 e. z9 I# X4 z- y1 @7 y
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 ?# V! ^& W. `- H
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' x0 |" ^5 n2 u
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:88986 D7 h$ c' A$ ?
【做　法】 5 q( b  q2 L  ~9 ^( _! x$ C
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇" w# J3 i: ]! N1 G
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
- h+ L. v+ K# X* Htvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
) R8 D; m; U" w, i9 y5 U5.39.217.77:88984.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
4 K" e3 ^* f6 P  B4 g5 [1 S5.39.217.77:88985.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ! c9 q" A0 S6 i. S  E+ }
【備　註】 3 r' f' h7 `! V$ L
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?' E1 |6 x6 S. n2 G0 D
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 w$ A* R0 O" W0 N- V
鹽  1茶匙 3 U$ n4 q) j' u, E8 U
沙拉油  2大匙 2 B: J  }& |6 Y
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb4 {. D( l4 t/ m2 }( u  D7 N& ^
中筋麵粉 100公克
1 D- X. ^6 e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 公仔箱論壇& V0 O! R6 L$ h3 E
水  150㏄
) R' _, `2 D6 K* [1 a$ \! @% r5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" r6 I7 \; M! h3 d2 H
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。% _' G, F& }" ~! ~+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' o* B5 x) z$ B6 J4 z1 S' G
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
0 V5 L! E- I3 _# v  W& R- c7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898  S7 Y3 z+ ?. x5 U1 O% p+ R
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
/ P& V; i! ]% h1 c7 k: N$ ?9 W7 b& z
' }0 p' b) a  @1 X2 e* a5.39.217.77:88984.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
$ n+ `$ S% a6 G3 }3 s公仔箱論壇南瓜  150公克
) u( K$ G1 j6 J- F# c6 M$ K5.39.217.77:8898鹽  1/4匙
) e# _: _# v" G" y; [5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
" ~. H; u$ p- U& W5.39.217.77:8898麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 }8 G0 S, Z& r
中筋麵粉 70公克 5.39.217.77:88984 q: ]0 Q- w# h' _& y9 [
在來米粉  50公克 ! e+ P; Q2 k1 x( ?6 p) N5 R
水  60㏄
" u9 f1 p8 N' z0 A6 @# q# O. y【做　法】
; S% @3 Y! U/ M" w  h  |1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
) M9 Q0 O. K$ B7 b6 ^ ! G9 c5 v4 U% O: F; [- W0 Q0 t
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
* j1 G' C1 f+ ]1 `: |" ctvb now,tvbnow,bttvb
* k7 H/ J+ I9 h% X0 m2 ~1 s! m公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ f+ G" r/ j8 O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片
, w- z1 L4 M5 d( Z9 y' y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
& a2 a) X' d+ t- f+ _香菇  5朵
0 a& a  x- X5 O3 p# b$ @豆包  1塊 5.39.217.77:8898* T+ _) n4 j" y8 l% l: J. D
桶筍絲  50g 5.39.217.77:8898/ c% Q% ^; ~% \8 Y
薑末  10g
- m7 d, M6 q5 w( V, A( U枸杞  5g 公仔箱論壇4 Y4 u- |3 \* _; y+ u
素高湯  100cc 公仔箱論壇7 g  _  K. t: T6 O$ c4 W
【調味料】
4 ?  c- {4 B" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 ; }  z" W6 a. C3 Y
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇& m7 k; s; F0 E0 q7 h# s
　胡椒粉  少許
7 ?; k) ~/ h) j' T  |0 Q5.39.217.77:8898　香油  1小匙 1 O% y) v! u) _; Q  ?1 r
　素蠔油  1小匙
1 `! W8 e: z/ J* m5 _3 ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
3 v9 X7 T7 B1 e5 \; }% i5.39.217.77:8898B.太白粉水  少許
8 R9 n1 ~  U3 H( ~9 D: z: A　香油  少許 ! M4 r- k3 R7 S6 a2 ~# f
【做　法】
6 }! C/ D1 [/ R& `1 {6 \6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( H% e1 G: A. Z% ?公仔箱論壇
3 A9 B( _* }* B; ?1 J2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
3 `& c$ o+ s# d4 `7 ]0 Q" |( c5 V$ k
) O/ d0 @: T- S/ L5 {1 q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 v* q* _0 O% i7 Q' z0 K: r: w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  Q) s6 E# Z3 N8 R+ _( P
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 i5 Q- m5 K' `1 d. K* d3 N

5 ~4 B/ j4 U) J5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
7 ~7 Z5 E, I  B- z2 w4 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 u& f! j7 |+ z2 h6 x( E* N
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 V* A* T9 P, s" w山東白菜  6片
8 E, p  I; j& d8 Y, r7 {波菜  200g
7 F# D* j3 ~8 l" _" f7 _9 v6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
* E. a) @9 R$ e/ d* W) e青蔥  1支
' @( y% f" A, c" s) g- t公仔箱論壇【調味料】
2 `" k1 _; S+ r! X! u+ c# a% A- P5.39.217.77:8898淡醬油  3大匙 公仔箱論壇: r& V+ a* W8 a' E
糖  1/2大匙
  y+ _4 G# i! j1 r  p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 公仔箱論壇8 Z1 C6 d# ]  h$ f& D! X, M
薑汁  1小匙 5.39.217.77:88985 T- \( w$ M# M- U8 ~* k5 D/ T
【做　法】
0 T$ C7 g# N' Q/ S! \* m: w公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
3 r0 m1 a- @- X9 E6 x5.39.217.77:8898 ( \" |* `/ J: W, S$ w, D
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
5 T  M" b! @! ?- @( U
' N3 i9 O3 K9 G7 u3 Q# u公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb) c5 A: I8 ]& v' ^6 `1 w+ ], I! F
5.39.217.77:88984 }; [/ @9 I0 F0 u$ @2 y) B
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
$ t: M! f. F+ C" C% X( C  ]5 D0 |9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F# w! f1 v3 i' h7 V+ N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
: w' ]6 N9 q" B公仔箱論壇高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- s( R0 Z1 x6 G! [* _3 D
香菇丁  15公克 9 e3 I2 ^, ~6 W6 Q
草菇丁  10公克
  G8 I! u0 p7 T5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克 8 n! {- \/ e8 w5 B: y( ]
杏鮑菇丁  15公克 , u  `, f* h+ z  s3 k' }
洋菇丁  10公克 6 Q' `- J  Y) y& \. N; A
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& _1 B$ a& C  d( s
芹菜  1隻
3 m+ I& s) t$ f* A( E$ R: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 }( r# M  w: u  i; k
素食高湯  40公克 6 e/ N* v" N9 ^
水  60公克 % ]% y. h6 Y1 u: e
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  u' N) @. e  U6 l* a% Q% g
【做　法】
3 U' h0 Q0 q1 L5 E3 J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- M; }1 s, m& K2 c& J2 z
5 }3 v6 _1 ~* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 O& W; a3 ]4 x. A6 V$ u5.39.217.77:8898
8 @4 w: C) n( _" w3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 U4 Q; g) _$ B

# n* n/ N* u. Y( ntvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, R$ F, a  R( h1 B5.39.217.77:8898【備　註】
' b) g+ D2 e. i' G  w) ttvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 7 {! p, N- c. t* M9 O& o- P! i
水餃皮  300g 5.39.217.77:88982 P* q% u& [5 T  e
青江菜  200g 9 s* ~+ P6 H( w% {3 q5 V
胡蘿蔔  30g 2 e# `4 l9 |' x! E
香菇  30g % C* B5 z+ x4 R4 u& A
芹菜  20g
5 C2 [6 s; [$ z3 B) c; j五香豆干  150g 5.39.217.77:8898; i0 [9 D! t6 M; e  v1 {& @
薑  3片 6 L% H$ d" D5 }
【調味料】
( R  @  f8 [9 d% ]( @4 l! P鹽  2小匙 公仔箱論壇3 p. F" J4 W- |* h7 L
香菇精  1小匙
0 A3 q, d: A% D* M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
' P: c1 Y. k  K7 R) otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 5.39.217.77:88986 M+ i4 k# i+ @1 N7 A
胡椒粉  少許 ! Q- _! U/ M2 d3 T, u2 w/ F) {
太白粉  少許 公仔箱論壇1 K, j: U5 v1 z) V  e0 B7 p
香油  少許
/ ?1 x2 H, ^# {! s* j$ T公仔箱論壇【做　法】
! W. k) ?: q1 f2 E+ _1 g1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。2 k0 }2 {; a2 j, q' B! E

; R4 V+ Q/ ?/ k' j/ G$ E5.39.217.77:88982.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5 s8 x# ~% J5 m) H2 z' `

0 ]# j: c- W$ Z  f# F$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
1 ~. `! s. w, d. L& p8 v5.39.217.77:8898
3 `+ H: O# t1 ~0 o4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
( t* m5 m+ a) Q9 U" z, t5.39.217.77:8898
* M& Q! e2 t# K公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
9 V/ w+ w  E' q. T. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F. ?9 P4 T2 T4 l% [+ t5.39.217.77:88986.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* q* E& C9 f- |# H  S
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 d( u( x6 i+ z, m$ B
水  1000cc
& P; s' y# w& _5 _, g/ N# _九層塔  20公克
. F6 X! w, {. v' X4 H麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) }2 X/ n6 T. m& G6 S% U
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ @+ e2 y! `* |
辣椒  1條 5.39.217.77:8898$ _" z# c, q  X0 z, m
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 ?" v! ]) o* g
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 i# v6 P6 x: C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q; ]+ x2 _* q* i, g" h) _8 F
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
: _. H7 \' L$ f! Z8 {公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88987 b0 `7 ^, M2 x& A" ]8 l
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77:88983 J0 c) w* W$ o: {% C
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 g8 Z0 U7 y8 V2 y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.77:8898: ]; R* ?1 F( U. H7 l3 u/ p* C
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 q( Q$ u+ Z! d& b: B/ q! F, l2 G# ]0 \8 s
芋頭梗  450g
3 f' v; ?4 l/ L; e* k+ O! I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
' U  [7 G; g9 q; S$ ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb* e2 R$ [: T$ T1 H1 G8 s7 p+ Z
辣椒絲  1條 - x7 R0 u$ @" k. r
【調味料】 # r5 F% b! o) y- \; `
醬油  1大匙 公仔箱論壇! {% i  o, r) O3 ^( p0 R
鹽  1茶匙
1 ^# }6 r: \6 ~! O- _* @味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% K" V- Y# d# z; P3 v
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, T/ f- {- u1 i% w- v* e, f
白醋  1/2茶匙 - E" r6 H  D5 m7 E* Y  j- w
水  3/2杯 公仔箱論壇+ G% G- w" V- m: P# o) ^( Z% x! V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& D8 I: d$ H" s5 o8 r% l
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
6 p5 N/ w; ~! {1 V0 t7 C5.39.217.77:88982.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77:88987 ?+ J" @9 b8 ]/ s' l% F- o8 Q5 J$ E4 b. k
海苔片  3片 7 d( j% J1 S, G$ a& T
高麗菜  150公克 5.39.217.77:8898) t+ `, H* g; D( K, g0 W
玉米筍  4根 公仔箱論壇3 Z' m& x9 f( Z% ?; V
蘆筍  4根 5.39.217.77:8898+ p" f* \1 g8 U' @! ^+ ^
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇/ `3 B1 F0 V9 Z4 m' _" N
【調味料】 5.39.217.77:8898! O$ t2 G5 f' _) ?% {
美乃滋  3大匙
8 f3 k2 G! R3 f" t- i5.39.217.77:8898【做　法】 5 M" v# n) H( j6 S3 X$ z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
- R# d; T7 Q# L/ e5 U/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! ?! o- R) H8 }0 i1 F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。