MagicAndy

【材　料】
: }* D% @' J* u1 Q; I$ l6 i, y板豆腐  2塊 公仔箱論壇6 g$ q2 Y% {! K! w
蔥段  1根 5.39.217.77:88988 F" k0 E# S" l+ C; ^  [% O3 J
紅辣椒  1根
9 n- e  P* {1 @" z0 W) ctvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
; e* p8 z0 d6 \/ v" s& Y- y沙拉油  200㏄
! j- f0 f2 |! H/ w, Q6 f【調味料】
# h" w9 k% N; q% }公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
% G8 T- n% ~4 P' B, G& @味精  1/4茶匙 公仔箱論壇$ O8 h! G- R  D6 O6 c
糖  1/2茶匙
' Z* G+ B! y7 ^% R- O公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
3 k' l. X) k' b, o白醋  1/4茶匙
5 ?' Q  w* r8 F9 q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- R% B. p9 p9 z1 I# m4 v# P0 F4 G
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
& ?8 ?5 i0 o% N5 r# W8 F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g% a# j) m6 i" e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 ]" m" B& u, K; ~- B公仔箱論壇
* g4 N4 R8 v* @3 y* }, X5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
2 y# h/ d$ H3 j9 x+ [5.39.217.77:8898
" z$ H. _: @4 I0 m0 P5 M) _5.39.217.77:88984.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。# g6 i0 Z) h) r0 o- w' j
, y" v7 i$ |( {) \& R
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇( L3 T4 S; V6 f9 u# {8 e
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 F$ d4 q# ]1 B; g
破布子  1大匙
, I0 Z) d8 p7 v8 ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 % E. [& F9 P2 m$ V* ?3 `1 ^4 O
辣椒末  適量
# X, Y& q* D# a公仔箱論壇【調味料】 2 `1 G. O3 o- K$ d+ A' p
破布子汁  1大匙
- F; q8 U; P* `3 r6 q公仔箱論壇醬油  1大匙 ( e1 L3 w+ J6 p: G, Q3 z
糖  1小匙   g8 k( m6 a' A8 B5 |: W3 D
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  t$ T9 K' n2 n
【做　法】 5.39.217.77:88988 Q2 [. [7 z! \& T
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
/ r+ ?0 \/ \7 N5 P7 |( q公仔箱論壇
4 ~+ a& h$ O* j) P5.39.217.77:88982.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
1 e5 E1 q& H; j7 v; A. d; W5.39.217.77:8898 7 p3 x7 s( E9 ]7 S& m
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
+ a) s7 h* l" t' h" |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 f5 R5 P% q, W2 {$ J
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 # e9 ?/ w8 v& P
3 u6 d: Y3 t( }! J% K
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 ~" Y; u' c
【別名】 & J; T. N& |! y; K( d
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 O2 t9 e/ {$ Y+ l6 z* c9 t# C
公仔箱論壇9 O9 ], ?2 X* L
4 U. N6 f3 Q  E; Y: m# L; U  w
【說　明】 5.39.217.77:88986 A% r) ?( K1 ]) t
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.77:8898: K5 q) j( ]) v6 M5 [
生菱角仁  300公克
3 r5 r  b- p* }1 ?公仔箱論壇梅花肉  300公克 6 i: w. z0 P) S3 w" h% ?
胡蘿蔔  200公克
) O+ C( [$ g; [青蔥  2支
8 c) b& F4 ?1 I1 j( n香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ q1 O$ A5 I* p/ K
水  400cc
5 n+ |! ~' X) ~【調味料】
( d, L9 {4 x$ E/ c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 {' I- A7 ~
醬油膏  1大匙 5 z! E# _; j; e( a7 @: J
米酒  50cc & W% T' ?9 t* w! ?  {8 h* A
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- U, }: ~2 e( ~' S
【做　法】
  T( m5 r* m/ M' Y$ i2 ~3 F! ^( T公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 @1 J$ D6 b5 {" u0 x. k

5 _, [5 f4 m0 P8 d$ m* I- i( T& T3 X公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
7 K4 t, ?+ [" e8 L! Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 L2 P; M. \8 X. A
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ O3 V/ q3 p9 w
雞蛋  4個
" x- }2 O) ?, G7 G4 p# w洋火腿片  1片
% X% j& ^" _4 F# Y3 e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 9 w, n$ N# D  c
紅蘿蔔  10g # A. r* R3 T" h0 C2 Z- v1 m3 _, m; Y
青甜椒  10g
8 G0 i7 P6 S0 u, d% ]6 J8 d罐裝玉米粒  1大匙
0 {0 i& C8 ^+ ^1 S( ?洋蔥  30g 5.39.217.77:8898' \' [2 [$ x: k6 J* s% n. L! G
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# E2 u) p- t3 Y2 h
橄欖油  適量
7 \1 D) z3 L4 ]( }* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 @; o( x5 o* }+ Q; {5.39.217.77:88981.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! f# k1 E5 M2 J6 Z6 l: @2 Z5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
  r7 r+ K# h# w4 ?2 s% o* {3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 W8 e# G- p/ N1 L4 F' f( H8 c
全麥蛋餅皮  一張 " q7 R" j* u  s1 O4 j  X+ c
苜蓿芽  1/2碗
% w+ ?: ^; G. D" a0 q: x小黃瓜  半條 # o) y, B+ r: F
紅蘿蔔  半條
0 t; q- x# F7 g- `( k. ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇) Y5 T' f$ N. F4 K8 R
蘋果  1/4顆
0 m' T$ I! H- }: a5 b- ?2 c+ |: v5.39.217.77:8898岩燒海苔  1張 : }! v- q+ Y- d& ~3 y* [0 n" S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 `3 R  G: Z
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77:88984 L( X2 M1 ~" ~, N" m+ |
三寶粉  1大匙 5.39.217.77:88986 `1 O+ c+ ~3 s5 b/ G0 b. q
芝麻粉  1小匙
: W. M( G) ^. F6 U6 B/ e; R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
& z8 Q, H4 h5 E2 b5 c3 o( e公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 _6 k" [+ M" E
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y* l2 X% ]7 h/ c) a- Y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 p: C' K" m" W. \+ m/ Q- w7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
$ H' _% Z& S- w2 W( F4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇$ O1 g) Q8 G* ]! I2 D
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
* S6 n( b5 g1 B; ?3 K0 Q( x% a* n公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇9 }" A$ a! ?7 l: r& n$ t
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k# ?4 C# B! e) L2 ]
菠菜  150公克
" l5 F7 I- u+ Z9 M' U  [公仔箱論壇鹽  1茶匙
2 P2 _" {. K+ n5 r$ Y  Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; B0 N5 c: s1 `6 c: K8 z6 J
麵糊： 5.39.217.77:8898  Q) ^2 ]7 T% a  i
中筋麵粉 100公克
0 K/ D  E3 M' n$ G糯米粉  50公克
- ~+ t. \+ W) a( l8 C# B& B) x1 t* N' ^水  150㏄ 5 S3 E9 F' ~! t8 a! R6 @" X
【做　法】
( D, l" ]2 X7 h3 L5 r4 T  i1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。7 J+ y: X" G# {; ^

2 I) h0 _* I" v$ t& r! N" b1 X2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
8 P+ _% ]+ e+ o) K9 etvb now,tvbnow,bttvb
! F) D* u, V$ G3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
; s6 C; p. G4 h% {  A) k公仔箱論壇
; G3 }6 |) G; T% G5 g$ |5.39.217.77:88984.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, U" K2 {: W1 c: N9 {
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 o8 n3 A* S; T' ?
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 s4 w1 w5 L9 V+ D4 R
沙拉油  2大匙
5 M$ |, K$ M8 ~/ ?7 m5.39.217.77:8898麵糊： $ B5 A! W( r' U; O, t" a
中筋麵粉 70公克
# b- ^- p: y2 x# {6 ^$ p, g. ytvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
0 I6 o/ B  s4 J  P$ S0 s& T# s水  60㏄ 5.39.217.77:88989 L5 \. _4 K6 p( W1 e" h' x
【做　法】 公仔箱論壇4 M6 f2 Z2 Q% [: I+ z2 A
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
  V$ M0 `! |1 P; e$ w% _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& ^. n" a' a1 E$ }
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。$ U2 F. Q! V: Y, ^) p5 T( O) n5 H

& j' S1 V: s1 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
0 B0 Y2 H  n4 e6 d0 @! |6 j, ~* t公仔箱論壇山東白菜  5片
& h+ M& g* u# |. }! _$ Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
# V9 F$ y4 s/ f/ M/ `tvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 5 ?! m. E* H! @0 Q9 m% L2 b/ ~
豆包  1塊
; J) m3 J, z- h" x' R& P桶筍絲  50g
  c- R8 C% J! P5 L! s( @薑末  10g
  U" m7 {6 R  c9 e3 v5.39.217.77:8898枸杞  5g
+ C$ r2 F' X0 ]- k7 \1 i; ]素高湯  100cc
% b- ^$ b% M  h0 q" k; Q8 l; o公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 O. _/ k6 j+ q0 Z
A.鹽  1/4小匙
( w8 Q1 ~/ k" {4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 # K' V8 j% ?0 {( \
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) a/ s9 [3 d0 B
　香油  1小匙
! h, x. W5 f  @/ f; ^公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
* Z8 A) C2 q- W$ k　鹽  少許
4 z2 |, ^2 @, ?% \! pB.太白粉水  少許
' y5 l+ d+ H2 A* _$ o' X9 F4 _　香油  少許
0 @! u! M, g  f, Y& o5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; p1 I) `* u$ m" ^" l8 H3 s
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.77:88981 S+ Z  H1 @0 d" V2 z0 E
tvb now,tvbnow,bttvb) A* I9 s/ R* x) g8 r7 l$ k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# o6 O+ p; O' J- ]# D3 D+ ? 5.39.217.77:8898# s) w4 P2 x% q+ x9 T0 l  f+ c
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% m& l2 d- O/ `! ~, ~9 Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u& p$ f) B7 S( i1 R: e, z1 h/ @) M4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 s. N/ [9 d/ k9 ~4 }
5.39.217.77:88989 y( q5 k- N) F% U& o- A- Q  L: l
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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& x$ n0 m5 f1 p: D公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
( d8 U5 E2 M  L% d7 Y. w1 G) a公仔箱論壇山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# n* ^" s; ]  I
波菜  200g
. R; ^8 j/ ?# r' j- L- B公仔箱論壇白芝麻  少許 5 ]9 W) ?' z0 G
青蔥  1支
0 J; F3 u! J- O* W& g【調味料】
; Z: i* F0 D3 G& M5 f4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 公仔箱論壇. V) D  V6 H$ h
糖  1/2大匙 & L7 \6 F4 P! g, L5 }1 \, r
香油  1/2大匙
1 h, @7 G8 \$ z- i' }薑汁  1小匙 & K2 {3 p* b. ?; }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 ?7 V. }( T, ]3 u! b/ H
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- m7 N: V% Z0 ~* s+ z公仔箱論壇
( L3 p7 j! `0 Z# q, H" w9 `2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
. i" f( o) V% {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 F, ?2 y% q# e( W
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
6 H7 J  m3 ^, G' \; ?! t& Btvb now,tvbnow,bttvb
8 {. w7 a, N  l9 Y! I' N4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
( l8 @' o3 \, Y3 x' m  H# y0 Z# R tvb now,tvbnow,bttvb8 @( o' B5 @% g3 l5 S! Y# h5 ]
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
& {. U/ K& I- R6 C( ]高麗菜片  100公克
) {0 X' f/ M9 l& t) b; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 5.39.217.77:8898- u% V0 f  [0 ^/ h. O
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* W7 B! \6 U0 e7 W- E: }
靈芝菇丁  15公克
/ W  I" X4 l1 u0 Y公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
0 w# ^$ k% Y7 N8 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 i$ E9 \2 M; X! m& O
黃茸  10公克 6 @2 K3 ?9 L! g9 A, t
芹菜  1隻 公仔箱論壇" d, b( j* c+ b; e$ V5 J6 z3 U
【調味料】
) N6 c# Q6 F- T9 v1 T  L  \5.39.217.77:8898素食高湯  40公克 公仔箱論壇; n; P5 ?+ F3 n9 k7 |. l5 F% K
水  60公克 5.39.217.77:88986 y: v" Y  S, r, \: L+ ?- J5 i
太白粉  少許
) G7 G+ Z( Z  w% j: utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, f1 h1 ]0 n' e0 Z! u# |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 d7 V; F; h- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 L/ h9 [: R7 V  V) @$ L8 D8 i
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- N1 L/ C, X2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 U2 t1 D  W' Z7 V- {8 B
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 w% _3 C% ~+ c6 B* V# T. w2 z3 S$ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& R& k8 C+ F2 G- J
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  x; T8 W+ |$ o【備　註】 6 ]- o4 D3 h4 U# A) i0 r
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# [. B' t( `  j: u! ?* ktvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g $ `) L* Y# R. P) e
青江菜  200g
% o8 m/ D9 p: Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
, Z# j  w1 ?, `1 m6 `8 U香菇  30g
0 r: L  [4 d# ^! ]芹菜  20g " V) F5 B2 k' p( E
五香豆干  150g 7 V- d' f5 H. j8 e. r* d7 Y3 g9 e6 c4 p
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 {7 |) i  ?" c1 u; m- X& y
【調味料】
( E  s" [# }' R% H8 W5 G2 c5.39.217.77:8898鹽  2小匙 5.39.217.77:8898# f6 k$ r+ f8 _" F6 m1 j
香菇精  1小匙
/ w( @- r7 K4 y( y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
- _  L: Z, ^. H9 H( c% Z& M) i  y& Z公仔箱論壇米酒  1大匙
2 |$ t4 m3 R: N5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
( p8 k) H7 R) F% K/ gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 - T  E1 O3 o% ]* T$ Z/ q3 z
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# r. w9 \. u3 j  ~/ P. h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! T. P( ~2 R$ \/ G& C/ L' E
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i: x8 G, G& B
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
+ ?) [; Y* S0 b" G! R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q4 |. W# M) G7 v: u4 ^# `4 A& C公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
2 v# z3 z% e8 i( A+ u, u公仔箱論壇 7 K! s% H$ `0 L  x9 |4 W9 S# y
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。% C7 J9 D1 o8 R( e% c: i6 H* r

8 w! Z$ k4 w) O6 d* d公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇9 M6 |; r9 h; O8 o0 e& _
5.39.217.77:8898: q. s# |5 {: f5 o& Y
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 R+ H8 d4 p" i5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
8 U: W/ Y: h" [& k5 c9 o" h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc ! d. c& ?& o2 U6 }
九層塔  20公克
/ J9 [4 `. o, f+ D4 O麻油  2大匙
% ^6 M" a5 p- L! {, |' h4 D% Q公仔箱論壇薑片  4片 5.39.217.77:8898( w+ o/ X/ E5 N0 ?# ?5 O
辣椒  1條
2 y9 M% f. ~1 N0 otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 公仔箱論壇( }# n8 K9 u; @5 q% h
蒜頭  6粒
; L/ ]4 c( S1 i, A/ l* I【調味料】
% E, Y1 A: c. n  y公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 # A' T0 W) \) i; C& t
【做　法】
+ v" G/ r! V, `+ |; k# c$ c" n1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
9 m' P$ o! S9 G0 {. X2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. Z, a9 l& y. y  k, m
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
) r. s" v/ e" w  I8 Z+ C公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 0 F* B: R, g% k8 Q
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 [3 }# F( v9 \, Z
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 v6 X) A/ J: T2 C9 j
薑絲  30g 公仔箱論壇/ p, x& Z: j# q- k+ e1 Q
辣椒絲  1條 5.39.217.77:8898, b( ]4 ?7 z% C$ K9 C' g
【調味料】
* \+ M6 S) C9 e9 v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @; _$ B% w6 `8 R3 u+ {
鹽  1茶匙
9 c- y, J6 y6 }3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
0 ^3 @" G9 `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 s) _' U: M- X
白醋  1/2茶匙
9 q: i$ z& O  {; @# T+ ^5.39.217.77:8898水  3/2杯 - N1 f" O/ o# h; N& l# U0 a2 j
【做　法】
6 Y4 U- I; d* J7 q3 ?! ]9 S2 x# c5.39.217.77:88981.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 8 F9 d( D4 ]: T& V. ~/ w
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ U- j- Y& h- u8 d4 ?% [) K* ~7 U
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. n9 t( e; U8 _: [
高麗菜  150公克   `7 D% V6 Q* O1 {; @  v
玉米筍  4根
* l: Y% ~+ q# t. ^( `5 [3 J# U蘆筍  4根
3 I* B* g9 I) C4 h" L$ l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 m9 A2 ?8 l
【調味料】
! N  |0 X- c! o7 D& f3 c美乃滋  3大匙
7 J  U( s3 T* {+ t3 ^# _【做　法】   G1 S$ a0 I" ]' m; l6 g
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I% t- |% r/ ^% r
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
/ m8 D3 `$ O. i1 j% N- Q8 R5.39.217.77:88983.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。