MagicAndy

【材　料】
8 |; A* W7 w( S% o( P/ B5.39.217.77:8898板豆腐  2塊
" I: b3 z% o. l& C, A" O9 atvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 5.39.217.77:88981 O$ Q1 d. l1 Q! m; T  j+ E
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' T; G6 i( j8 j" k
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( l2 ]) `; W) `- O8 u! h- x
沙拉油  200㏄ 5 b7 \8 u% s+ r  o7 Q
【調味料】
* y) m4 ?. e0 H  L; b9 v豆瓣醬  1茶匙
( [0 z8 q1 |2 k( {& S6 G& @5.39.217.77:8898味精  1/4茶匙
" |! x  |3 e4 f$ ]4 v+ D: u糖  1/2茶匙 ( h# i8 a4 n9 @1 I
太白粉  1/4茶匙
$ ^" S: Z( R4 o/ Z公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
+ k: e) X& H- p, q( d! O( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. C( D. j9 k" [1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 B: L5 r! Z1 `1 I: F  N& l8 B2 b' H
/ L6 H' p: A, W0 H0 U0 ], c2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77:88981 J* b% t- v/ K3 u4 O9 x) i

2 A" s3 C; F4 w+ c' V8 X4 ]+ utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇/ F2 Z, K/ X/ x3 C4 ^+ ^

0 X' F; v4 h2 \" ]1 b4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 Q( u0 M/ C: U7 ~8 n; ~

( V1 P6 \4 l, |8 j  [7 B5.39.217.77:88985.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇3 A  K  y& `) B5 I9 ?
苦瓜  1/2條
# S) u+ v3 V9 v5 `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 ' x$ D9 m, x0 {: I( O
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& E& ~; {! N3 o* S6 P0 g
辣椒末  適量
8 t* ~- J4 C7 `, v5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' v/ K5 ]1 M+ I3 @0 o% _* z
破布子汁  1大匙
& X  c+ O- F% I; l' ~5 t5.39.217.77:8898醬油  1大匙
. E) q+ d2 U  J8 n& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f  R. a7 x7 P0 \, L
高湯  2大匙 # e+ X. t3 `5 ^( g6 I, H' T4 j
【做　法】 $ N: @7 J" m& H. H+ C5 N
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇: _2 O. V: w% u- [2 X) `, Z
5.39.217.77:88980 q7 a4 C" H4 a7 X5 p8 k. a
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。/ ]' ~  i( U8 }+ j6 N6 D

, f) U  k( P7 m& l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb. `5 q5 _# e$ Y9 n2 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 }& I5 L3 e9 m4 q
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
  T9 G+ T, W  X( {$ u% Q5 @
  v+ R# Y! {" T" l. h5.39.217.77:8898破朴子
& C6 ~' \# M! Xtvb now,tvbnow,bttvb【別名】 ! N, b% D. i( c
樹子、破布子
/ u, s, U3 _5 _  ]- K- H) _8 ]! V3 ?' U
" v9 m  c) j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d* m* i! t' k+ y9 A- |& K; c【說　明】 5.39.217.77:8898; S0 Q  l  A% D
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 ! R$ a* w" ^% {, {" d' X/ d
生菱角仁  300公克 ! D, T1 A# \; H$ A7 R; W
梅花肉  300公克
5 }  e* L2 y; O- H; A. g& g胡蘿蔔  200公克
3 a1 V& o5 \2 z青蔥  2支
1 t. j# D7 U% C3 g; k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' A, q! A' V; k8 x9 ^* q
水  400cc
& e* o( I1 f0 }! X3 u) ~3 A【調味料】 0 @/ }0 @  h& v
醬油  2大匙   c4 l# c& E" J8 l
醬油膏  1大匙 & n) \6 z3 _# Z3 j) D  i2 S
米酒  50cc
9 L6 m: i; y: H9 A, B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 ; m$ @2 R/ _* U% y# N
【做　法】
, c5 t" d/ a5 d9 Z* ]' B公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: H* k- |. u7 \9 \% b! H/ M
tvb now,tvbnow,bttvb- {6 t+ Q# [/ t/ \" A+ o
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
, e2 Q0 J0 F" U, j5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# m; u% I. ?/ W; Z1 v
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 ]5 l- |# B0 ]
雞蛋  4個
5 U1 j' f- L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ ]  ]: s5 F- m8 E# w
西芹  10g 5.39.217.77:8898/ N& e" A/ M9 m
紅蘿蔔  10g
' r2 p' D6 ^7 P0 ]+ M: T/ u  L7 G公仔箱論壇青甜椒  10g # |) n: Z$ D- x9 i1 b$ C
罐裝玉米粒  1大匙
  @0 \' |) H3 k$ m洋蔥  30g
" z/ Y# m. e. h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
7 d5 ]8 p/ _& Z: _5.39.217.77:8898橄欖油  適量
- Z! o  G! }: x6 W* T. ~: }2 u3 D【做　法】 5.39.217.77:88981 ?' _3 i6 l2 \* t' ^
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
" H: T) D: v0 m7 F2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5 ]6 f! n5 U& M3 z+ c. y
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 v" _; @; z! r) \5.39.217.77:8898全麥蛋餅皮  一張
' U1 o. ^) p* q8 j. i+ r公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
& E- n8 Z* \# t% c+ s- _2 A5.39.217.77:8898小黃瓜  半條
& E2 y8 D  X' j% T- v6 ^. l紅蘿蔔  半條
% y% }. Y! C  m+ l5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克
5 `$ F/ o7 l1 `& x9 b5.39.217.77:8898蘋果  1/4顆
& K4 Q( P% m* S9 l4 Y' Stvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
5 [" V; T) m0 z" }5 g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* ]2 Z. b8 _3 Q
素堅果香鬆粉  1大匙
( d+ D- b, [0 K( I/ G公仔箱論壇三寶粉  1大匙
8 Y, b6 `' {) z& t公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
1 R6 m1 C  D4 M$ k# n  y. w/ I% K公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
9 W) J$ }( d; ^# @' T【做　法】 9 c, o! Y0 X2 w- \* n: Q) G
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; z# Y- x% }4 g: \  }/ _
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
# F8 M& N; c+ _) ]9 M3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. L% C: O2 l, |3 X. u7 g5.39.217.77:88984.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ S" g/ \4 Y, ?1 X% j% s1 k公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# P' R) Y9 ~8 g6 J! I公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. @8 }! v" n% `8 Y
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# A% v0 E' }7 W% \8 f  `4 Z
菠菜  150公克
+ H$ I( J, q; n. u0 F' h% Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
+ R3 n" m4 f) g! v5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
& V# C; M  ^' z5 P( A2 e! r公仔箱論壇麵糊： 1 A4 m1 E8 `% k, {4 \% ]6 ^& j3 j; u
中筋麵粉 100公克
1 }6 ~# G3 B! U! K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 ' m+ `; ]+ c1 @$ a) h) S4 g* F# x
水  150㏄
+ F3 O: f/ R0 a* s5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898% _0 k) S6 {4 B# L( v9 ^
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
+ l, _. ?  i& Q$ O9 f% S$ Q& t; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 V- d0 U, u& G9 _, F
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ d7 D1 E1 ?* ]1 {6 ?/ ~; C/ l1 v
tvb now,tvbnow,bttvb# v2 E- A$ T# s: b( o5 g: i; z
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
3 Q4 q0 O. E# V: Q9 j2 ]
  E; K8 V' @" |% t# n, x6 @$ C5 a! i& e; {公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 @. d3 h/ S4 W% x
南瓜  150公克
3 G  q% i2 A1 Y公仔箱論壇鹽  1/4匙
, o. s5 ?1 w. Y# A4 A7 k/ [沙拉油  2大匙 4 t) D) f( X6 l. e
麵糊： 公仔箱論壇2 J* B1 L0 \) _
中筋麵粉 70公克
) p! H- x' g# b5.39.217.77:8898在來米粉  50公克
. c# U! w1 U( L  l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 公仔箱論壇1 b& Z. R' Z" K0 U! \% c4 e. J
【做　法】
+ J+ `' I6 S( C0 K$ @# j! S3 B1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 P& J, o2 W9 J

( m- {: Q+ a. Z/ s3 F5.39.217.77:88982.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。8 o6 L$ ]+ E- n% Q
5.39.217.77:88981 E7 i( |3 l! J( e# V. g
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ) }/ l/ H, e, C
山東白菜  5片
% _( u) c' V8 i' [6 B: d5.39.217.77:8898芹菜  2支
) m" L! C7 @9 v) f+ ?香菇  5朵 公仔箱論壇% M$ g" W. a6 M: a3 P2 F
豆包  1塊 公仔箱論壇7 |7 B/ Z' a5 R2 n& `8 L
桶筍絲  50g
+ ^4 W& v; ]& ^$ x& X/ f  _; c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
; c8 W( t* i4 M$ G* k  z& I枸杞  5g . X$ {. M* L4 h
素高湯  100cc 5.39.217.77:8898$ l/ [" F5 B/ n: {7 i2 f7 y( j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 _" `; ~  T- G( Z
A.鹽  1/4小匙
/ N9 J4 A; B5 S6 s# i3 G' [5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙
/ ~2 I: L5 d" s! q- L/ Y　胡椒粉  少許
, ~- S. R6 ?2 I8 v" g; e; G! N　香油  1小匙 公仔箱論壇1 W- i) i- }6 F* k( h, _( b
　素蠔油  1小匙
) W# V" R/ j5 k6 x公仔箱論壇　鹽  少許 ; W4 J' ]# ?$ {6 t) ?1 T( @" h3 p  `
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ d2 n2 y: K- }
　香油  少許
9 _+ w% H) ]4 `4 y【做　法】
0 X3 @4 J! b$ O" f3 N8 m8 Z1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。3 D3 p$ |! U2 H. `" x

9 s- L3 O) _; a, j, z# Y! H2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I; |2 X8 m' b. y! o& E9 W
  H0 o  ^. {) c
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
, j: c7 r/ a, `  h- I( f  Etvb now,tvbnow,bttvb
8 C6 t3 ]5 ]6 q( n* \公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇0 i8 u, G$ R% b9 y9 W/ {
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
! k3 E5 A* ^" e" h5.39.217.77:8898 . g% @. n9 z" V! D# P
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
" y2 d/ o/ V, X' v5 y4 S& l' i! ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
/ l/ t$ h* C* b3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g 5.39.217.77:8898( v* V1 \) I& @9 n
白芝麻  少許   U7 r8 z5 [. X8 J
青蔥  1支
& S5 w, m" P4 U! G/ G; }- `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) e: h, D& n: {1 h; t8 Q) _5 n% g' K5.39.217.77:8898淡醬油  3大匙
/ n  h# r4 p. @& M公仔箱論壇糖  1/2大匙
! Q3 I4 `9 F' ~+ btvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 9 D/ H) ~' c$ T' J
薑汁  1小匙   b! M% A' n# U7 r8 X
【做　法】
" y# @: c/ C$ |( z/ P公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.77:88981 X( y( ^# u! f: s" i: P" p
公仔箱論壇* N- p6 }$ e. |! ~" g' d
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。( ?2 V$ Q2 r, N
公仔箱論壇1 c( W0 c# J- h- d; U5 f# `2 x, }
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。' U# T5 r3 y# m
tvb now,tvbnow,bttvb+ A* _# q4 J4 f9 f8 ]) G
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
/ y8 M2 \+ h! N8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - C( a. {1 X, `: `7 g- I/ B
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 l. y. m% i# ]% w$ v5 m
高麗菜片  100公克 , u1 n$ H9 }  e
香菇丁  15公克
; [; n7 J6 T& h$ V/ f草菇丁  10公克
8 F4 C& [6 e* f3 h: Qtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇, s5 b3 p( L$ x: R& f
杏鮑菇丁  15公克
7 a2 D! @$ u; q! W$ t7 V% U7 W) e; O% ^8 Y, _5.39.217.77:8898洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ I) B- {) d+ i6 X5 `
黃茸  10公克
# X9 ^5 O+ i6 D5.39.217.77:8898芹菜  1隻
2 O8 V' m) X" U+ R" C3 ]【調味料】
; ]+ O1 f' _0 `/ w, U2 k1 C6 k. ftvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 5.39.217.77:88989 h; n, D1 r4 y0 t1 o( `. A
水  60公克
, J+ U) \. h; ?- {# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許   h: y/ s0 J  ~! U1 h2 \
【做　法】
: d# a$ @) B" s' r  \0 Z8 S公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 j/ m* i  V# `/ D

5 E; i& y1 w0 r; s+ ^5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& u" v/ z7 s2 J1 P7 @; t
* h5 U9 n& U# |5 a; s- ^公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
1 U. A1 k$ U' K2 k# P公仔箱論壇
5 J9 g! J' P- L+ |) c- m4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:8898" C) P% i- ^2 n( t! v' r) u# E2 u
【備　註】 公仔箱論壇4 }/ f3 @  Y( B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: x/ j& X$ D: E  w
水餃皮  300g 5.39.217.77:8898# B0 O0 b2 L6 y4 `8 D5 a2 O) @
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. Q3 y8 q) c
胡蘿蔔  30g 5.39.217.77:88986 O2 `7 o" W& P# Q. H( S* }
香菇  30g 5.39.217.77:88989 `5 a3 h" C( T! ?9 Y
芹菜  20g 公仔箱論壇; |" ?! G/ M! C7 V( R
五香豆干  150g 6 R, s* G  t3 R, ]4 G" c- p2 N, K
薑  3片
: Z# `4 U! Z. M: i* ~5.39.217.77:8898【調味料】
" `& j. u1 J8 `- X9 n8 c! J: W5.39.217.77:8898鹽  2小匙
: w4 c/ w9 D3 d" }3 dtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 5.39.217.77:88981 N) S. `5 J  ^5 F# {! D
糖  1小匙
6 @4 g; ^7 H; d# M5.39.217.77:8898米酒  1大匙
2 j! p# M: y$ B8 g8 y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
1 t! `4 ?6 D$ d  z" I3 f/ i太白粉  少許
! E3 l$ [6 U  k3 K1 ]- d香油  少許
, l/ L# C, `% W* O【做　法】
8 [( s. G9 \, r$ k7 C, c1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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1 j# h4 n% T6 p1 Z* W& S/ b5 a2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h$ N) @( Z- g6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 F+ V* k6 l- X. y, y; z/ D+ u
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
2 I! s* F: @" C4 ?" X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! w, A9 P" r7 S
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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$ b* Y) @1 u6 M7 M" _5.39.217.77:88985.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb& S* B: n! m' h1 e, ]
公仔箱論壇. `8 n. i* x9 d2 e2 S  Q
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y  `! q, a5 W5 w5 y, e- [
玉米  2條 ( {# ]+ X7 e$ H
水  1000cc 0 y/ n$ H& C0 O0 i* U9 [8 H
九層塔  20公克 5.39.217.77:88981 ~: V& b( S/ w! ?7 A
麻油  2大匙
) |( R' k9 e- ^5 r2 E薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb: H$ d$ a4 S& ]3 i6 v! Q
辣椒  1條
0 t# I7 i, U: K  E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
) P* g& v( t" m8 x9 ^  h蒜頭  6粒 5.39.217.77:8898. y  K! {" [1 z" S( x+ u$ p% O
【調味料】
/ k( B  O5 _! u5 z蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) B# v) M- w3 k3 \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 x  F9 K8 `: c8 ]1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" B! o4 S/ y+ m2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. H1 Q/ m6 D4 a# B" @2 ]- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
* v  d. F( G! _  q9 t: t) {* ^, T( b4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, G* y8 T0 P9 A; W6 a( }
芋頭梗  450g
; }, I" Q+ D/ A/ ~1 x+ d5.39.217.77:8898黃豆醬  1/2斤 ( [) e: l# Z2 j0 o) |" X
薑絲  30g 3 D, z( {( o# S0 F' S
辣椒絲  1條
# q, l! k" C  ?/ _/ L% H! Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& C; [6 w9 J1 s; t
醬油  1大匙
! u# J6 ~! N" L: o8 Y" l$ M! t鹽  1茶匙 7 G7 s7 r1 I2 Z8 d
味精  1茶匙
+ o! U0 S4 |2 }9 C2 }1 H糖  1大匙
0 n$ G3 Z6 c9 h白醋  1/2茶匙
% @  z: n2 @) L. V5.39.217.77:8898水  3/2杯 ! O" H+ }1 O9 k% g( y% [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 o+ k+ q" t9 e$ O
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' h! F; `' C$ T
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
0 d$ }$ N" e- F2 g( v海苔片  3片
# U3 b* o& v& {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
, {! W6 n+ h. d+ Htvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
. n; [: i) N  M3 _4 }蘆筍  4根 公仔箱論壇+ ~( w, [+ n* D. Y& Y4 T4 s7 N
苜蓿芽  30公克 , M' F$ |6 T) p" `
【調味料】
, e3 h1 N3 b" O9 _  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
- N8 w: }' e  D! U# x2 k【做　法】 公仔箱論壇8 P4 d5 W% P0 ~- u$ ?7 |7 S( e
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 8 j/ u5 L$ Z3 B: M
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! X/ R; B9 N' ^( r; m. C6 F3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。