MagicAndy

【材　料】
! l9 [& g' p& r! G% F* ^板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: ?! b% x9 ^: O+ ?% w% x, p
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ l( h" g, F' H7 X. O6 [
紅辣椒  1根
7 W# ^- Q9 y. h/ _) Y9 ?  g花生  50克
5 ~3 y% f  D# U5 I! ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
! O$ c: v2 u+ \6 Y/ e公仔箱論壇【調味料】
( v% A8 T+ g/ W; Z公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 K- ]( F4 S, q# s. p1 N! F
味精  1/4茶匙 6 U6 Z; w3 k8 _, d$ ]3 J0 e
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# i* L! |, ~4 _  w8 V1 O7 I
太白粉  1/4茶匙 $ y9 w" [$ l5 _7 r' \) Z/ V. f( A
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E# t" V# y% {$ k7 B8 D: q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" t$ D5 g4 e7 l
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。% e  x8 [  i- _. a
公仔箱論壇/ |: t+ b: |* ]( l8 P4 b. W+ f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* p1 K% M/ d  W& d3 n, `公仔箱論壇
& j7 V3 [/ y5 E3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% d9 U3 p% `( ?0 t5 I3 X
' {# h$ ~3 Y7 |' t# M, xtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. \+ T) m- `5 {/ `
. l% I' k# m+ O. _/ U9 E5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# f( a6 p! e  o% Q* L公仔箱論壇苦瓜  1/2條 . \2 d/ m& v' x$ I; b% E+ ?  ?& e
破布子  1大匙
/ x9 N' W- ^0 G4 Z; u8 a蔥花  適量
' L* p! }  S3 e$ u8 O辣椒末  適量
8 I; C/ O8 S/ P+ b5 Y8 b9 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898& p, `* s+ ~. B9 f3 h, e- u8 O
破布子汁  1大匙
- U0 u& u' B2 ~6 s$ w% ]/ H0 ?) P醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N; i! E, e5 Q- x+ \. B& f$ x3 I
糖  1小匙
8 ~! v& K( D' A7 z( f. b; ]% `公仔箱論壇高湯  2大匙 . W8 D7 e, o2 V0 \+ H4 }# J
【做　法】
7 _/ B, _; z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
; f: w7 k0 w, M5.39.217.77:8898 # C: H/ y8 B: _$ s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb% q. B; a' e% V5 N8 @5 N

! x: w9 A2 D& ]& q5.39.217.77:88983.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
" n+ Z9 Z& Q3 s  Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y( F" ^7 T# ]1 C5 y/ b5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; I% j  n  R

0 M6 C3 `1 n* Z+ V. M, f破朴子 5.39.217.77:88981 M5 R. ~! t' g4 u, [
【別名】
6 X6 y7 d# `) t/ ~! l公仔箱論壇樹子、破布子
$ ^1 @+ S, |  ?: U8 I5.39.217.77:88983 t  k  A' g) H

# G0 D8 K% S$ a+ l0 x4 U2 q【說　明】 7 e. A* n1 j% c
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
/ A# Q( `( L$ |4 V生菱角仁  300公克 5.39.217.77:8898( y& K' S1 d1 g8 }+ B8 P- M
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j. Z1 i* E- S* z1 K' Y
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 `5 R( x, T% r5 X$ m/ m
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 W! [! v# H% `- A
香菇  3朵
, l5 h# f) J- Q3 O$ {; q( K水  400cc
4 E9 A1 N9 \9 [+ Z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; p1 A9 s( g6 M. n, b4 A" ?8 Q醬油  2大匙 5.39.217.77:8898. B( p1 g. [9 m* S$ @. a9 W
醬油膏  1大匙 5.39.217.77:8898: [' k" F% l6 ]; q
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb7 C) `* g0 W8 r0 q8 y
冰糖  10公克 5.39.217.77:8898* P. Y( o& L6 l1 i: @/ _
【做　法】 3 `2 v  F( q. ]! P2 q
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
' I. V( M# X$ D) i6 x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 Z% {2 {( e' `8 k2 ?
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77:8898/ ~2 x8 M/ \2 s* H7 s* Q: U
tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 t& H- R9 g( I9 E2 t) b9 m
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
3 L1 z& U! y$ h$ W雞蛋  4個 5.39.217.77:88980 c5 ^& n; C4 x1 I2 n- \; M1 g+ A
洋火腿片  1片
' S8 ~4 t4 @1 V) E+ v- c5 K  Z; b2 r* Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g ' m  I" O2 E' p$ ^" I
紅蘿蔔  10g 6 H4 z- i  H, Y4 U- e: ~$ ^
青甜椒  10g 公仔箱論壇' x0 Y; Y) @( W; M$ H) {! i& }
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& i0 \  C4 m. r8 ~# C8 c  u, B
洋蔥  30g
  M6 _# z) G: M5 _0 T+ G! q5.39.217.77:8898鹽  適量 5.39.217.77:8898+ h4 z) Q8 T# O
橄欖油  適量   S( C. P' E  p2 b$ ~  ]5 \
【做　法】
  g3 r5 R; L" a1 a! ^8 e! Otvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5.39.217.77:8898: f5 b4 f  U- U2 l, J: T1 @
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
: a+ o3 a) N$ j# p+ e3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 q: s; G$ g) X+ G7 y* E
全麥蛋餅皮  一張
5 c6 U) I4 R9 n" Btvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 / J& k, M% S4 `
小黃瓜  半條 ' l9 i2 d7 @9 \$ ~& `
紅蘿蔔  半條 - M# f5 t* m9 {. `% N
高麗菜絲  20公克
9 j. T+ P1 G* z% n& i8 H2 d9 P2 F5.39.217.77:8898蘋果  1/4顆
: B6 b1 a6 l: [$ o' Y; g! B7 j: c公仔箱論壇岩燒海苔  1張 5.39.217.77:8898) f3 j, H/ y7 r
【調味料】
2 r. O( x& S% u( e" Ftvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
/ h  x7 }0 j/ A! G. }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 # P, e/ W  B& v. a
芝麻粉  1小匙 5.39.217.77:8898& W7 k) L4 F. O5 f4 k
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:88983 U5 g$ a' B! }3 W7 F% z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: l, V: Z) V4 e5 O$ U
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:88987 u3 y( |$ F2 Y# t! b
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. B# c$ b9 p9 u% i; ]; J1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
$ p) E* w( `7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 & j5 v; P& N) Y+ [7 S3 C3 z# d0 S0 |7 s
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 E6 `% r4 y0 R2 ]; c! M【備　註】
$ K1 U% n8 O' r9 ^# [8 Y& |5.39.217.77:8898三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: R2 C2 p$ z6 u; Z# w; i$ utvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# U3 T+ N$ m$ Y, ]* c+ O  H
鹽  1茶匙
6 D1 }: E9 m" Q* F2 |公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m. P5 E1 H8 q2 b; G( p2 Y) Z
麵糊：
& a/ I% `* L) d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 ' r# m8 R) H% C/ w( F1 p- q( c
糯米粉  50公克 2 n* [$ g) ?0 b
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  A+ V3 Z9 \. u3 B$ ]: H  H0 D
【做　法】
+ n* ^% g* K: t: T公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# q$ s$ ~4 h* J5 K0 [, A8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898/ n5 d, p$ F5 A' f: U3 S+ H( I: M) K& e
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 i% q/ g. C9 d/ T  s4 o* R- [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
  ]; Y7 E9 O/ \% f: c& R, jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。! L* E& F! A  @1 N( m
公仔箱論壇9 d. N0 U" @7 g' {
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
' ?) d9 ]6 h/ d. ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 5.39.217.77:88983 s" _: {' ~" t' C8 o+ T5 N
鹽  1/4匙
" n$ {( j- X" D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898/ @* \; V; f; ?7 j/ I5 M2 d
麵糊：
$ ?. O7 o: o- p3 L% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
" {. `& L5 u& k0 k% O公仔箱論壇在來米粉  50公克
- c4 S( e; R* Htvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ + l% U5 C  H. N" ^# \6 D3 F
【做　法】 5 Y2 z! P; D. z) C
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
" l; z; ]/ |% N7 o. `$ @1 B9 C! {* V5.39.217.77:8898
: x$ {5 ~  k) [) S* S5.39.217.77:88982.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
" I! t" V  M. o& a5.39.217.77:8898
- n9 G5 w, A5 N) Y: V2 A公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 m( L3 C9 O7 q" D$ n
山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb, N" X/ r) H, E  _" a" F( u
芹菜  2支
& A8 I3 F# v, z公仔箱論壇香菇  5朵
& v/ j' w1 K2 q  l/ z: G# I5.39.217.77:8898豆包  1塊
" B5 W# Q5 u$ S  ~7 r桶筍絲  50g 0 x( i; ]5 J- B$ u; G
薑末  10g ! x8 n9 [% T7 f! i* v6 N  c& ]2 P
枸杞  5g
! j; J5 U: R+ T4 \) q* \# u' h素高湯  100cc
: t, q9 N5 w1 l9 \5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 z0 A4 X/ N5 \# M5 S
A.鹽  1/4小匙
: X. g" s6 y/ L6 K　糖  1/4小匙 / o( M2 k6 a% h0 ]" P. z
　胡椒粉  少許
1 F% F7 Q+ m1 p8 x7 z2 N# k% ~. }5.39.217.77:8898　香油  1小匙
" V  [5 Q! w0 P7 {tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
) o" I/ {, n3 j: X) [" F' ?5.39.217.77:8898　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* ]6 v+ r* h+ ~) ~) H5 A
B.太白粉水  少許
; M6 U' r1 t0 Z4 w7 t' v) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
: C7 o' J4 h7 B* j' W- z公仔箱論壇【做　法】 ) b; `! L2 G5 h. t# }
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 P$ P& [' ?5 l. C
) z) S% {2 ^; P) E0 x8 L1 h+ g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
3 H, {% O3 \: N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J  F$ B5 f5 L# X公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。. {: j8 L$ h+ w9 B! c# U

! @* v4 J# D6 i8 q' I, a5.39.217.77:88984.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.77:8898, I4 ]' S2 o# I/ I' I* v9 c! R
公仔箱論壇9 F. n/ |, B* x! _3 X' {
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。* b7 z) d' R' l0 R( i5 L8 \" n

$ ]# V1 S$ I9 y% |6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
: }2 x+ V8 ]/ U公仔箱論壇山東白菜  6片 ! l! L* X7 B. u! G  t2 h
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: M8 Z+ Q, r- l5 k" K, Q3 ^
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) t1 K/ {. O' N5 C% a- R: j# i
青蔥  1支
$ E7 [" b- x6 [, b. _& W【調味料】 5.39.217.77:88982 T& F5 Y$ R; P; G+ g2 @
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ |8 I6 y6 j( x/ R. }  K. g+ c' g
糖  1/2大匙
. s( M* t! k# v9 K1 H2 v% |& F香油  1/2大匙 ! `3 ]: P: D3 }% Z+ {# ?- l1 O/ @3 g- d
薑汁  1小匙
4 G& J2 L5 v' h0 }公仔箱論壇【做　法】
( N3 e: T" L2 t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 S! w9 j! n+ ]# g

- w: m, l' X+ }5 \2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; c* T1 N# {4 [- rtvb now,tvbnow,bttvb
7 }5 M" e+ b; Q/ d) [% e3 D+ `3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
0 ]: @: O( Y/ K# r8 u公仔箱論壇
7 C5 F+ C: a! O" x4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
; d% O1 X8 M- T! l/ O4 h- d 5.39.217.77:8898; g5 w( l# Y( x: r3 X, z
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 b0 J( P, l+ |
高麗菜片  100公克
8 V9 o* E- f# z$ `2 ]香菇丁  15公克 - G0 X. e7 f) d7 a; P
草菇丁  10公克
- s2 ^6 ]( X6 V6 @9 S. z5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克 & D; I% ]/ B0 ^4 Z% P, r. j. l  L4 n
杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77:8898$ p8 r$ P' l5 V. M8 _5 E/ S0 Q
洋菇丁  10公克 # ^' R" q: @  d' p  m' q$ [- F6 S
黃茸  10公克
8 u' c; A; r9 T- v6 A) K5.39.217.77:8898芹菜  1隻 ; F' H7 n* S1 g% q
【調味料】
% U7 x/ i; f; u: |' `5.39.217.77:8898素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* [5 O2 F# Z3 V" l! W! O" r/ g
水  60公克
9 Z. h. C, D" w; W& e( e3 W0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
, k5 O  X& W5 x公仔箱論壇【做　法】 9 {  E  a* I* k. }4 t
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇5 A2 r4 j7 S) j; w0 f% z! S
5.39.217.77:8898) [8 J, p% b" `$ e; l
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ V+ U% k  T. Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 i, w5 g* e# O( x' ^$ m- ^
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77:88988 H% i! C+ [( ^- L/ p
. K+ d' ^. U' L+ G+ H6 L% Q) o3 _0 H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D; X- a9 F1 m) U
【備　註】
2 D5 o; B) R( s' i" i$ j" gtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 2 h' x! G- Z  k7 v. c7 [
水餃皮  300g
6 F0 U, _) X: M6 y9 C; p2 J8 x青江菜  200g 公仔箱論壇; M2 a  r) s" A% O8 t4 |
胡蘿蔔  30g
! z# K2 J1 B$ v" X! \+ _; a香菇  30g
; d$ p0 A5 R1 ~4 y$ Y4 W芹菜  20g
) C/ O) m* E8 i5 I' Q) [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g 5 |" z9 B  P- V# Q
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb# h; p: E5 j8 a6 X
【調味料】
! C3 b+ I" H: I7 C2 J* i鹽  2小匙 公仔箱論壇, _2 F7 W* f* d/ |7 U
香菇精  1小匙
5 s4 t) p3 E! f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 a3 a* v" L' t- M$ ~
米酒  1大匙
; v3 X3 T6 n( V5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 & Z7 G3 _) }* Q  y7 }+ }! A) E
太白粉  少許
% K; T& ?$ y* C$ `9 X5.39.217.77:8898香油  少許 ' t- |" q' E0 V1 n* I: J- y
【做　法】 3 \. f6 F; ~( B% @$ w7 Q
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 }' L! f6 |2 A# ~* _+ R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U6 V! o/ p; b" D2 B$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。' [9 ]7 x4 @) s: I, }

' {- _5 Z. z1 U/ y. N, b$ n- j2 |公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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- R5 |: c1 Q+ y- h" b$ U3 f4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。+ r/ r6 @  e! ^: ?

8 L) o2 T* g7 h+ w% |7 B& i公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
# T9 F" x9 J" m! r$ |1 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ B' Z+ {7 f6 Q7 ?
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
1 D7 b* m7 _& Z$ T  i, T玉米  2條
- B( m% \( B* L  L5.39.217.77:8898水  1000cc
$ F4 v( x! D3 F! k$ T九層塔  20公克
. z2 T- q2 r/ m# |4 l麻油  2大匙 % t1 E0 S5 U8 i+ U7 X
薑片  4片 8 Q" E- a6 m$ x6 \5 ~! o
辣椒  1條 5 h# N5 G* O+ T/ H) e; m, Y
蔥  1/2支
) o3 b- [2 f3 `) R" x& g7 u* H$ A. D公仔箱論壇蒜頭  6粒 8 C7 m, I0 ]; t- @3 Z
【調味料】 1 ^- i, z1 m+ `# ]' k5 Z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
9 s4 v, }0 ]0 X; H% {【做　法】
, H0 a; b, [( }4 F4 |5 w: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇7 }) i1 A* `4 ^+ u8 H
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ' O( Z' g, ^( o1 u- |3 ]( r+ H
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 3 A% m- S4 x+ b9 x( b
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ) \: m! D4 @: _' Q$ X
芋頭梗  450g 公仔箱論壇4 o/ ?, w4 ~+ C! F3 h- D  Y, r& d
黃豆醬  1/2斤
' d  E9 F1 a* \/ f4 s5.39.217.77:8898薑絲  30g
5 c$ L+ ^, _6 z2 x. G5.39.217.77:8898辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( F3 s6 j: _4 s" G! @! s/ n7 A
【調味料】 ; p% d; r' _& h" s/ o% ]  o
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898) p/ V% A3 V+ Y/ i
鹽  1茶匙
0 R6 O  w* @+ S公仔箱論壇味精  1茶匙 公仔箱論壇. k6 n. ~, t+ E2 N4 W6 |
糖  1大匙
6 M$ A9 f3 n0 m6 p: {. z% t公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; j/ F" U" J; @0 A4 N, a8 ]* X- F
水  3/2杯
  s2 b$ D! X2 V' c【做　法】
/ j& e6 x* W( ~; Itvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% j6 S3 z' f3 O# }2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P$ m1 v" |7 _' |
海苔片  3片 8 a5 o. C4 D0 K
高麗菜  150公克 公仔箱論壇8 |& t+ o7 t% D! b4 N
玉米筍  4根
+ `0 E% \' _7 m5 v3 I- u0 D& @蘆筍  4根
6 h. ^/ I8 j% i5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q/ M' C/ p: h- v3 d! L  v2 N
【調味料】 : `" G9 n. ?* K8 j
美乃滋  3大匙
1 @7 D3 Q3 a* h" @【做　法】
+ n7 J9 ?) @2 M" Z6 m5 i: _tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
* T9 y% `0 O$ P( X: e) a5 }' d! a公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 J* Y# ]$ p; H6 N( E
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。