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【材　料】
6 @% p7 y* s8 L) a$ t6 e' w" w) }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 5.39.217.77:88986 u9 p* H) F! i% N0 n8 B0 \( I7 b7 G
薏仁  50公克 / t/ b6 R7 X* L4 e+ F
黃瓜  200公克
. I3 M, E6 U6 r; J乾海帶芽  10公克   J) l- y0 g( W0 V$ Z8 y5 I( @1 [9 I
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! ^8 }8 t2 J; T7 C$ _& H
水  1800cc
* o% i& j2 Y- s! N: a6 m. x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 U+ H; k1 a1 z0 ]0 Q; A$ s鹽  少許
+ K% r9 [& H% O) g" x) w0 ~5.39.217.77:8898【做　法】 8 Y+ U& i2 S: a8 L! F, d4 i0 y1 Z% R/ o
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 L, k6 K+ D( \1 U- A( z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; M" ^/ D6 L  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* i3 Q" _$ z) s+ y; g( f
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88984 y. W% |7 t, l9 n$ T, f
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& O/ K2 v. E) g% e' A# X/ U# w
水  2200㏄
' w* S3 J: L0 b7 _8 I柿餅  1/2斤
! f' ~: C; m; m5 v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
) S" b% r# v3 N0 y) B% f# w3 |5.39.217.77:8898紅棗  20個 ( I1 N0 T* Q8 \' g4 q6 \
【調味料】
+ r* G* M# Q. S5 c7 L; J& ^& e. G公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇, L% x; I' d. B5 J; d0 G: `
鹽  1茶匙 . s' q/ D/ z- }. u
味精  1茶匙
* M: p6 O: X1 {8 u【做　法】
( G" m/ ~3 C$ Y2 j) Q3 i+ {/ \, M8 t5.39.217.77:88981.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 _) H4 h8 I  k, L- j% stvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- F, i" J; n# A! ?9 j
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
3 ]" _7 ]. K; d/ w% g公仔箱論壇洋芋  1/2顆 公仔箱論壇8 x$ X4 R' J, i- r4 r
紅蘿蔔  1/5條
8 X( |% C3 g4 o; x* p' J" w2 b! C公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
1 A5 R) S6 s7 l& E$ R- @6 ?5.39.217.77:8898草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# c7 \, p, i9 w, F
麵粉  1大匙
- ~# K/ k4 c1 _. e4 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
! [: f/ |6 [. E; L8 D! L5.39.217.77:8898鮮奶油  2大匙
2 U9 e7 e3 M# C7 Y" ^: T/ Q公仔箱論壇雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ O2 `9 N+ H/ c+ S) Z# _
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. Z# G( v0 c. p  [+ u
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- K2 @, @  x( p
【做　法】 5.39.217.77:88984 S0 N, y$ d8 L7 y4 g' U  ~# m# [
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
- X7 q5 r1 v. a$ `2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( {& @4 w/ v1 W; g) J0 m$ u0 F$ X0 s4 [3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
5 m* N( ^7 I; a9 O5.39.217.77:8898排骨  450g
4 N4 U! q- B- J7 Utvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
* T- {- u! S4 y& ?) y) U公仔箱論壇長豆乾  120g
1 |$ k8 H2 [7 v& ^+ _9 v- N) o$ N" Q0 |公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898: M3 }) C5 _% Y" _1 v) [! }4 g1 F# l
鹽  3/2茶匙
6 u- O9 J$ t* ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙   T, s+ \" x" R; J  o6 E
【做　法】 公仔箱論壇* h8 V2 x: y6 }! D" H! d2 V/ t
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 I. L( a& Z+ z  w5 s+ S公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 _# p3 B  b4 o. R3 k4 c5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- w6 ]; @8 e) Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g 4 V% b& I. R  _6 R& _+ I
水  1800㏄   c7 b  o7 j% }9 B
長豆乾  120g
4 D3 X/ i1 [% K( B" ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88985 ?7 e1 F1 V) ]: }, _# e
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ ~5 `# i, N
味精  3/2茶匙 ( k0 e. E( X  w; Y" N7 y# @2 q9 I
【做　法】
# A, s% `& G$ N6 m, I5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ) r4 v% m; }9 T* D  k
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 b  ?" D5 A1 c) q& V4 s7 }3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 6 X+ Z6 E: X6 x
烏骨雞  600公克 5.39.217.77:8898% s+ T" b# z( ?+ ]! ?
薑  30公克 公仔箱論壇0 [( f7 K7 }3 v3 _
蔥  1支
  a( n/ i- f: L0 b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) U, x4 W+ G6 j8 @
麻油  3大匙 8 s- \! W7 C! j/ ^! c5 ]2 k
紅糟  2大匙 7 J3 G  j; s' |4 B8 R
雞粉  1/4小匙
8 |0 b6 L1 v9 U# [; E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
3 W( F$ [( u) }' L. H鹽  1/2大匙
; a# G  [( q! i8 z米酒  2大匙
( n. V8 l0 w4 L* p9 s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ $ |" ]# I! B7 M) ^6 X
【做　法】
+ i: k9 [. K" }( p: e9 J0 t* L; G1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) T1 q( y! M$ a
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77:8898- \3 _/ W8 x4 J+ `
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# C7 B# S# e" z; C- L/ M
蝦仁  5隻
. U* }7 U& \/ |/ w! ~9 ]花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# Y* Y9 x; K: ?' z9 H0 @
海參  1/2條
- k, h! l# H' Z1 I* D乾香菇  1朵
- L: y5 @. ^0 C. b8 Z% G0 M蟹管肉  5個
1 _* d  q# G. t. Z8 @tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:88988 h- U5 A" ~5 B7 K' O! q
筍絲  20公克 - p3 _$ Y  d# Z1 X' S
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇# w3 k8 a! r" H& q
太白粉  適量
# C/ K0 k8 [  t0 E5.39.217.77:8898蛋  1/2顆
" c4 Y  j" Y; R. y5.39.217.77:8898香菜  少許
( s! @1 N: F$ A' R( o4 }2 P, d公仔箱論壇【調味料】 1 r) O2 V1 E1 R% E" b2 g5 {
鹽  2小匙
$ ]) N" o0 M. J& S. a& r" |- t/ I5.39.217.77:8898米酒  1小匙
% j# M" b7 n& X$ y# a胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898, ]+ ^/ {8 Z5 A! G7 l
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. |- e! z" t; W2 I3 o( |
【做　法】 5.39.217.77:8898) X; P( I/ u" m
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇* J& N4 N. C5 K2 U7 H9 L
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
: q1 t" e$ R' B* @% xtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ; f: p- q. w1 r3 l
筍乾豬腸結  200公克 & [+ n. F/ g3 D) |) o+ a- ?
排骨  200公克
- s* w! A0 h1 \( x6 h公仔箱論壇薑片  5片
9 G  E+ m) k: z* ~, d8 M: j- T公仔箱論壇【調味料】
, _6 A2 r, \4 I! ]; ~2 G. Q水  800㏄ 5.39.217.77:8898/ l$ t; w4 A: Q" S
雞粉  2公克 4 D) W1 r$ e5 e6 v; E
鹽  3公克
8 P$ A1 T; Q% Z7 b" p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ k1 j, l  {
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ |* }: H, p" R' k, x& {5 l5 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B  u' e2 W$ ^( J0 _
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
( }  x  S) V, B7 M5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( n$ Z3 o, A! R. }
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898# P5 P% @' v% ~2 d0 h' {- R7 {; |4 D
綠花椰菜  200公克
; t: Y- m  ]# D  C% B7 F洋蔥  80公克 5 q! t( X1 o1 W# \2 W7 Y' G  [% Q
馬鈴薯  100公克
. ?2 }; M. a+ p! t+ ?紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇: |3 f1 N6 o  @
熟雞肉  80公克
5 g$ ?* \; h! J" G7 \* @/ W公仔箱論壇切達起司  180公克 5.39.217.77:88985 P8 p% n6 W  ?
奶油  50公克 5.39.217.77:8898$ H! G- w( ?9 E% l: ~' i( n
白湯  1000㏄
4 y6 W# P: J. h8 p6 x5 {6 Q- g鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇+ @5 N0 D$ I2 X
【調味料】
9 v# p/ r/ n" F) M& E# l6 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
5 v: A7 o, O2 [2 H9 D- ~6 E【做　法】
- t6 `# f$ T* R) t& G0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 a3 G. @; z0 p0 ^. v! r7 A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 U  B& u  ~4 S+ o# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% X3 O5 J6 M2 L- V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ o7 J# z4 d( |4 D  n- R公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 " Z  C: n; J8 F
豬絞肉  250公克
3 _- ~; P! t- p# J) n; l魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! `( s9 [7 T% F5 V/ `% j
黃瓜  1條
" c- i! }* s3 [+ E香菇  2朵
' H7 y# B# }9 |3 @" K# F# X. I" M6 Q髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ f# u& _/ ~
胡蘿蔔泥  1大匙
* L9 t' b  N* y+ O" m6 S% y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 ' \/ k0 [8 p" Y- F% E) i; t# U1 C
蒜末  10公克 ! U7 j/ P3 i2 Z7 I. d( e
蔥末  10公克
  ~  q2 O, Q, w2 u0 m' f$ o$ P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ 公仔箱論壇6 W* h& I4 L1 U) X1 X
太白粉  1小匙 # H" ^) P! J: L& U
【調味料】 公仔箱論壇9 w+ {; H$ j( ^1 l- K
A.鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898$ x0 m# n% E, y% _: O
　雞粉  1/3小匙
6 E. {0 H. Z8 v$ m5.39.217.77:8898　米酒  1大匙 0 k, k, K0 @/ `( b: x2 r
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 p. C; p- O; G) v# U
　太白粉  少許
) f# y/ ?! D4 c公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
8 D+ [/ J4 o: l" y1 r　雞粉  1/2小匙
( K* Q# T" Z+ O) W. S  v/ o　香油  少許 公仔箱論壇+ i8 r. ^& ~- [1 J% W0 t# Y
【做　法】
/ u4 M7 ?5 i6 _/ `' f& ^, D1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:8898$ U! @$ I# H1 L- d' n# g
5.39.217.77:8898* z) [1 A% f, N8 _
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ ?  v" X" a& k% P
' z; J4 x- F* S4 f4 |公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇3 i7 x7 T  g* R5 }! Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 j% p( E$ x- i; H
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ B) ]& t- A( S0 _ 3 T0 c; O6 D) Z9 i
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。1 D/ \  H2 R" a3 ?, p' o- U

7 ]; m9 I+ G3 Y. d/ g- B公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 K. ]+ Q, c/ i3 T0 Q5 Y. {
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; c, j4 T% N% G4 A3 f) }
冰糖  4兩
+ {1 p5 b# G/ p+ r# l* b+ a5.39.217.77:8898蓮子  2兩
9 s% x4 A& j9 \7 t. Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
' W+ ^% X& }" U' g7 a, D: i3 D# a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 c3 O: ?4 b8 C7 u5 Z3 w2 V2 ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 h2 Z$ `9 K5 K
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
9 f1 w9 W( U" k1 E) P0 g# L. Y【備　註】 + \7 z, B7 u- U9 }: L
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: e; v3 d4 P" D* |
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 E' W6 g) X) A+ R
豆腐  1/3塊
: f& o1 t5 g( n0 Y黃豆芽  30公克 5.39.217.77:8898( n6 M# T9 L. Q
紅味噌  15公克
0 r1 `! X+ O0 i' i公仔箱論壇柴魚素  2公克
; A4 l, K) T7 z5.39.217.77:8898水  200㏄
, l! Z8 Q- {& N% C山椒粉  少許
: _( K9 p- u: _1 Y! G% k  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: U+ n' M" n4 @* J! t$ ?公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  O+ v4 ^. e
tvb now,tvbnow,bttvb% E' V2 v& o# Q: G3 N
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* o; N# w2 C& Q 5.39.217.77:8898( [; `- |9 a3 y4 T# j! x) s
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
+ `/ M. s3 K  y$ w8 C/ K! J: j5.39.217.77:8898豬肝  225g
# l5 |# T0 Z1 V; j3 _. t. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇6 @0 s. t0 l4 R: z. x: g' O: J
老薑片  10片
  \' B8 q0 U( l- a! g蔥  2支 公仔箱論壇& q5 M. _* L3 h
九層塔  適量
. ^& O4 y. j6 m1 Q* p! w! c5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88987 t1 P. H6 o! z+ b8 m; j4 q" x
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 C8 v. H- O! k
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 v4 p6 f) A- p
水  3量杯
/ i$ E6 i' k5 [' {/ E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
; z- i9 z; m8 M8 U* T" U' R: |+ c5.39.217.77:8898柴魚味精  1/2小匙 8 g- Q/ b: {: f! I
【做　法】 公仔箱論壇/ o. [. ~3 c! C) s' m# k/ M8 t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。; z# J- p0 d' ~  }, c
5.39.217.77:88986 E1 g8 w4 i2 e7 L3 r7 p
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. i7 j+ R$ o$ v3 m' \; m' h7 j
( }6 A# |( \1 v4 e5.39.217.77:88983.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
( }5 F* q2 h) E" I' ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 d9 }4 E  t# p& R) }公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
) {5 ]7 w- h" a3 P- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& t" K, e/ r( e8 R% S! r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, w. w1 w( ]  E0 j
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb, }9 T9 B% W2 J  d5 y- {+ w# X
紅蘿蔔  110克
7 E. C# y  _: B2 J公仔箱論壇洋蔥  110克 5.39.217.77:88986 G+ w. T) G0 o
蘋果  150克 / u& r+ K7 {2 G; [4 G- v' x
牛蕃茄  180克
/ T3 v* O7 z- r$ l/ V南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb& y' z1 e7 G9 d9 G0 T* N+ E
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb! x7 G9 ]$ W, p9 K! W5 c
蝦  2隻 5.39.217.77:88985 t" w3 V0 |7 d/ O9 w
鱈魚  25克
3 ?' [0 w: X5 A& i7 q6 L% [tvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C . c4 l! \- u, t; B  g+ ~, L; ]
蝦卵  25克
* }& B# H: Y' y  |5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 r& U" p, q; d. ~1 {# B
鹽  少許
# n) h. p1 f: K9 h) I, p6 S2 W6 h【做　法】 6 b2 x7 L, Q' t" y. e( x
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
& n$ @; g) P+ {. ptvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
3 y9 h7 v: [$ S7 i公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
: T6 k* G8 D5 A3 f9 g4 l! P. B5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克
! Q* T3 n: l3 S( E9 f* M. {鯛魚片  1片
( i, T7 D) i# ktvb now,tvbnow,bttvb水  適量
3 C7 K! V% G; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇+ N& D( C* l4 m2 z" m0 e9 P) I
雞粉  適量
2 E  \" g9 E7 L" H米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( p, b7 l: m* @) [
【做　法】 5.39.217.77:8898# U+ A9 L0 U# S7 V- N& ^- z, {
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ J, l0 g7 j9 k
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- z! T8 J+ w+ P% s5 Z
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
+ u& j4 p; a5 v5 b9 N0 ]5 O& a公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。