MagicAndy

【材　料】
! X. G5 J0 }5 d# m排骨  200公克 公仔箱論壇! M* c' X. B) j/ U% x1 G9 ^; Z2 F' }
薏仁  50公克
. G1 g5 v* U7 e# Stvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
; ~8 |+ Q" o7 B1 d乾海帶芽  10公克
: j" W7 k! b' X1 }* T7 O公仔箱論壇薑片  5公克 ( c' h. e) j) \8 E0 x& r& K7 N
水  1800cc # z. V0 f1 M; t, K  [; h
【調味料】 公仔箱論壇: |6 X2 f4 ]* l* b0 d+ ~
鹽  少許 5.39.217.77:88986 t) q0 N  A( i4 v2 m
【做　法】
0 c8 {% P5 r6 |; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 T8 E* c) B) N' h. Z2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇- \4 V  B& v, w- n
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. M$ {% Q1 C( }3 D  u$ f
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% |4 j1 _  p& F) w; c2 P; F
雞  1隻 公仔箱論壇2 y: V* V$ T6 Z& }1 _3 ~" o  S
水  2200㏄
0 a  @, y' s  i( x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
7 m7 q* [) M4 f& r7 b枸杞  15g ' t" m& q% I0 ]2 y
紅棗  20個
: |0 Y& z6 C( t+ A; A) f6 z+ X公仔箱論壇【調味料】
8 b" Y, y3 b1 ~公仔箱論壇糖  1大匙
/ Z' e0 t. J% a- K鹽  1茶匙
8 J* S8 }" w/ E* k, [9 S) y5.39.217.77:8898味精  1茶匙
+ _1 s- O7 J( a1 o5.39.217.77:8898【做　法】 / P: I" R8 x6 G! u: R6 d
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 m$ N4 I4 K  ^* ~7 v5.39.217.77:88982.將柿餅一切為四等份備用。 * m( O4 S4 B5 n6 j- v1 |8 [# C
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# n! H( K; j( F6 X6 Btvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 5.39.217.77:8898' E$ A5 _" B( B  c, S6 u
紅蘿蔔  1/5條
% V; Z2 F- P9 k) G& [: W5.39.217.77:8898新鮮干貝  4粒 2 X# h) A6 x' F6 u
草莓  10粒
2 ?8 o" n2 g/ x2 h- N' L$ h5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
/ l$ {3 d1 }5 `$ U5.39.217.77:8898奶油  1大匙 / N( p" s' P% Y( j' q$ [! ^  K
鮮奶油  2大匙 : d5 l* }  U; N1 A- p( X- ]/ E
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& m0 g7 ?% y5 S& ^2 t/ X8 U3 b% A
鹽  適量
" y% F: |1 Q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
. \3 C# i5 z5 b/ Q6 G4 o2 S【做　法】
- G- E7 r( H$ }$ G5.39.217.77:88981.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
* S' _! ]8 I  b4 j! F0 ^4 \0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.77:8898% j( r& D! Z( [
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 s5 c' |) I  l% R9 b' n9 w. b, `排骨  450g   q" E- [* s# E0 W; I: P
水  1800㏄
, f) Y2 X4 P1 X- A1 n' b8 Y5.39.217.77:8898長豆乾  120g
" h7 n5 t) w6 Q' h/ ?* x* h" Q【調味料】
7 J( i: J! V5 \% {6 S1 n鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' u/ |7 |9 x# D5 U9 g
味精  3/2茶匙
5 s! w7 P3 @( H* b* B; _. N& L( N9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 D1 B' U' y7 S6 v2 B5 g. }$ U公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% P' f- J* R1 k
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 & b9 a1 T9 P6 K. q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
/ k* S' z2 Z' r# N" wtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
3 m% ~2 q& f4 f1 Q( N* W/ t) D水  1800㏄ + ^" Y5 _% @9 F. E/ H  `
長豆乾  120g
* R/ U: s! r& ?) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) p% U. h, K) y; ]+ ^+ V+ \公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ ^, Z5 u1 B. K4 T+ M( w2 O3 ?+ y
味精  3/2茶匙
7 l) o6 t; Q- `& p% g5.39.217.77:8898【做　法】
) ~2 k- U" }+ N, w- D$ [5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  r$ g9 C$ Y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: [$ D7 s" K% }2 j) _2 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 # l7 m6 B1 a- J4 d! ~% K2 U
烏骨雞  600公克
+ Q) y! i% J8 V2 Q8 ]2 u6 Z  H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
9 A5 n$ h; ~/ }& P7 n) Z0 L5.39.217.77:8898蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: d' b  o  G8 p
【調味料】
% B7 k+ j2 g+ p& V' |' n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
) ?6 `8 X0 B* e+ t  W5.39.217.77:8898紅糟  2大匙
4 J/ N- a: w  J+ _& ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
, a3 G4 N/ q: n3 W, t' J$ [. U: ?5.39.217.77:8898冰糖  1/4大匙
9 C* X4 [4 z+ x) u1 w  q4 I公仔箱論壇鹽  1/2大匙
+ E. h. D9 B' w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d3 F" F6 B* E
高湯  1000㏄
2 G7 Q- f8 ?8 ^5 t9 B" y1 Z3 X4 C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' W' G4 @+ r" }* A
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
7 f4 W" |6 @& `% t$ }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ {9 @* I# s6 }/ K* l; H* `5.39.217.77:88983.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P. d' I" u8 P! }
蝦仁  5隻 公仔箱論壇6 A% Z( ~  b: M" I1 _
花枝  20公克
% y3 }6 y6 j# h, O3 W0 x. q3 A5 n5 itvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 5.39.217.77:8898: N: g6 q0 o, ^+ q
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# w( A0 J% p) ^; L& {8 r+ m: S
蟹管肉  5個
- L7 R9 @' v& F1 ]3 i5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc
$ i: X) B% k  R0 e6 }9 N5.39.217.77:8898筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& V, Q% X8 v3 K9 S! |% b$ n
紅蘿蔔絲  10公克
/ {, i" F2 b, ~公仔箱論壇太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G  ]8 ?2 T- @. T# E4 X3 l$ Q
蛋  1/2顆
2 J6 J. K' \, V香菜  少許
  g" R8 f5 C- t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 m4 b) f: u7 e. _6 I, w9 P公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.77:88987 u* Q% [: w9 U+ C7 }9 B3 B$ c; ~+ J
米酒  1小匙
; `, R: |4 G0 T% a$ g胡椒粉  少許
3 G6 m7 q5 P$ l- Dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
: |. ?4 s9 Q3 K4 J* J5.39.217.77:8898【做　法】 3 n. Q% b- m0 H: \8 k
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. V8 y5 C- Y' `  R: ?4 \
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M" |2 o, |" ]0 G5 h" w; J
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
$ c' j5 f. r. J& I$ H0 ?公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
+ w' x0 U' t2 N4 k! I- m; ^+ \; D排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# ?7 ?5 x2 ~2 k& C/ A- \
薑片  5片 5.39.217.77:8898. f( v# E7 Q7 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" U8 k+ _2 d3 H; A. F. r
水  800㏄
# U3 ~+ T7 m( D: h/ O7 u雞粉  2公克 5.39.217.77:8898' j/ h. G% j; z+ o
鹽  3公克 5.39.217.77:8898  g) \4 G: k) g3 I& @
【做　法】
3 @% P4 c& u* ~( `7 q1 W7 v1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
, h2 j% [( i0 A3 c; `6 r( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  m& i* S- X0 V( M% e: ?6 y: C  L3 }
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。( d. ^9 K7 @) s: ]

( G/ \! |& _5 J3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 : L5 {- b2 Z( z. g2 E) z
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D" ?$ e! l: s
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 I! Y+ E# G' }# B
馬鈴薯  100公克
" R. Z6 _3 D# G1 W+ [! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
. @- g  [* [8 h0 |& O" g" }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
( l. Y# E  I) C: I* \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
/ W, X* ^' [6 k奶油  50公克
5 L. h1 X1 Z% x! p5 c+ `' |; _2 P5.39.217.77:8898白湯  1000㏄ & A% B# `& ~9 J2 _
鮮奶  100㏄
( r  b! B1 n- p0 Z7 A$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 D9 ]3 j& |  c* E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 $ ~" c6 u) [. k2 B
【做　法】 5.39.217.77:88981 T# `5 h) A% |9 q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ' @% B) E% |# @
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" w' n% e: {- Z  E; H4 f: `. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 j- d. {' o1 C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ! H  L, F( W( r0 m8 j+ X, E4 {
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 9 h, n, I* t- C' `/ }8 _2 i
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇3 U5 z1 v: h0 |
魚漿  50公克
7 ?" r* w2 X/ V+ g+ L4 i5.39.217.77:8898黃瓜  1條
! Z8 h2 F. X1 r. n* l5 K' K; Stvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
: Y: F& W/ D" R3 F+ H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
# L2 z0 a# S" c/ e% r胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.77:88986 E" }9 u! g8 I) B/ {, P
蛋白  少許
" w+ }+ f" `7 I4 w+ j0 r) O( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
: [: x: D1 b7 m公仔箱論壇蔥末  10公克 + }5 [9 Z7 y3 H/ T2 x6 `- {
高湯  700㏄
) k. J6 E" |+ b7 |- h$ atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
1 A/ m) O( W" Q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898) u; V; T( T: ?: g2 n7 _
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇+ u7 l  U' Y' L
　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& K1 n, j1 F# {
　米酒  1大匙
* y* g+ q. x' V/ X& m# \　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  |. v5 J4 V- U
　太白粉  少許
1 y/ N; I0 T# z' N- G2 vB.鹽  1/2小匙
* ~& B% B5 e$ R3 L7 x$ J　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. t9 M1 n# E0 M) t4 q. J, U
　香油  少許
; G+ x( ^: d# T, l; @( J+ o公仔箱論壇【做　法】
" S& }3 V  h9 j- J$ ^0 @' m7 s1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
7 M$ ]: m) t3 h8 S! ^$ j: W5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 o- }& f8 ?" x# B, R
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇( E) s# F  }8 |: a
5 P) S( C' e, W, Z  `
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77:8898. W* m' k: J. a, `4 z8 g) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ V4 y; C1 s& D% I
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
; J3 x" A' A4 {* C; {- S1 T5.39.217.77:8898
; K* t6 r% }' r7 f. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。) ^: ~' Y) D8 Q7 P# `6 C
* \. U" r0 Y4 q- g
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898) ^+ R" ]! I( n) A
綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88989 O+ t; s! o9 G) D# M7 D& V$ t
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! x- p! I" V0 F8 B( j9 r8 H
蓮子  2兩
+ j% z2 R+ X# W( u* b$ S8 E" Utvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
. J6 @$ K2 p& e7 d/ I, R& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
0 A  O% |1 U+ M4 E0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. }3 i: S! j. U4 {+ Z公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
% S, G6 X- h1 X) D; v. ^【備　註】 5.39.217.77:8898; h  ^* g( u' m# y
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
4 h: }+ y2 g" Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇. j+ O/ w  i, n# z* s) P% ]
豆腐  1/3塊
: v: @2 q; g: m8 s/ W. Z8 e6 a黃豆芽  30公克
' O: {7 s0 E6 }. F# Y0 W9 U. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
, }2 g  u' I) j. @! a: K8 O/ X% {tvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 5 _; f4 C$ S9 j( u8 ~; k
水  200㏄ 公仔箱論壇" s$ v' b9 Z" g+ M7 Y: M
山椒粉  少許
  [  J% Z; b0 W; f) ^【做　法】
0 f  M$ {3 b" z$ V# ~  @" Z7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O* p" L8 B8 q# m( ^2 i

( I5 U3 ?7 E. m; e; E2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇4 ^9 V0 P1 b- L2 s7 z7 K

& U  s5 u, m3 c4 K1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 ! ?, G* n7 k7 d) {
豬肝  225g
: x' s* o/ s! u! r9 _- |tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
2 f4 }: r2 Q9 K( Q) w. d% W公仔箱論壇老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) H: d9 t% F7 z+ H
蔥  2支
3 c1 b7 n6 U+ m% G: N$ r( i- ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
& c+ V3 q! S: F【調味料】
: E8 |0 t5 |# F  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
7 Z' J$ `, m0 o: v# y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
3 h4 `* _3 g8 H% F5 Q水  3量杯
; g) H' |9 m1 c; Z6 R: m, I鹽  2小匙
$ C  t  l8 x5 b' y* p/ n0 v' Z* g柴魚味精  1/2小匙 . S. w+ O9 ~/ R: ~
【做　法】
% X- X4 s8 \- ^2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。6 R0 P! H; _6 e

% U/ c2 t1 r8 h4 e; o5 b5.39.217.77:88982.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇- u5 m; Z* \. T; f) b* r8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 K2 s8 J; }' M7 j( V
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; K4 C( r& t: T  h
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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5 n" v# O% a1 C7 W: c# }& b+ etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( g6 d* \8 p  B- s& k  R! X西洋芹  110克 5.39.217.77:8898' g+ S. \- ]" j% v0 }: b
紅蘿蔔  110克
5 U! v# X) a4 x" w" z" g% {洋蔥  110克
& B# C; G8 w' g! T蘋果  150克
% i' `, r, i' K5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克
. N7 T+ F: }4 D. I- {1 ~! W公仔箱論壇南瓜  225克
* P% D% r& x* G7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898& d7 u2 [! Y* F! ?
蝦  2隻
7 P8 S/ a1 G2 {1 V鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ E. q9 L2 F! M! @7 W7 ~: N
水  2000C.C
, Z& N1 j' l0 B6 h6 l. Y2 A5.39.217.77:8898蝦卵  25克 5.39.217.77:8898  m$ S, _, P6 E9 o8 q
【調味料】
: N  `$ {2 e( S- Q5.39.217.77:8898鹽  少許 9 ^6 w6 x6 q9 z) F6 W7 q/ m
【做　法】
, e* u9 C. l, Z/ u$ f  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
2 _0 z% Q, ?; c9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇& K0 e9 w$ Q3 m' e4 L+ x3 r
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
/ T# Q: \+ Y3 Z- S# n9 L5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:88986 K2 P& y) Z& L) M7 {" q6 `. V
鯛魚片  1片 公仔箱論壇3 Y& W0 W* @; j& K
水  適量
( {; G+ c. U% x# B& \* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* C! @% j0 T3 ^) q! H! T3 Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 ' F  E3 n" r% u- c* W4 j
米酒  少許
. @5 L* c( o; M2 f# N" }公仔箱論壇【做　法】 * |3 |0 S8 K. k; o
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) }% F/ ?2 `, f7 `5 s8 j
2.鯛魚切成薄片後備用。
1 ~6 E- g1 J4 a+ B4 K: T* Z# n5 h  btvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898% O8 L; _% P" h% A; {( [6 K
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。