MagicAndy

【材　料】
5 B# Z& a$ O9 H9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
- E* Y' W& E" h0 t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 5.39.217.77:88986 M6 C) A( h8 z# e: S% O
黃瓜  200公克 # p8 U% z1 s! F0 |
乾海帶芽  10公克
5 c  b3 ?& w8 v7 X6 c1 w% B1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b  d8 M) ^* {" i' L: t+ t
水  1800cc 公仔箱論壇8 b$ G% G+ _7 p; Z0 Z# T- O% S
【調味料】 9 c) ?9 y4 M2 ?3 i& B
鹽  少許 $ ~; p- t8 D4 C+ A8 E/ ?
【做　法】
/ |- W! t0 y; A+ o1 _- ?) i5 G8 m1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
0 l- I  n8 a& W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
5 Y; B9 f' Y* f& b6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇; ^0 u' G9 Q0 }% ~) _, s9 k
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! |3 u; h4 ^8 [5 }
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% m% ~4 \7 z8 ]+ V
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. N7 f7 {# r! s9 G. \
柿餅  1/2斤 . D4 A8 y1 E8 }0 r# p
枸杞  15g 5.39.217.77:88981 x1 q$ `$ a$ f: T$ M2 h5 r
紅棗  20個
: _* ?; j/ {! r4 u5 P' p7 t5.39.217.77:8898【調味料】 8 O) l3 B$ g; ~# o% V1 e
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], q: A0 Z. D5 [9 V
鹽  1茶匙 / H. u; _' w* _' k8 P
味精  1茶匙 5.39.217.77:8898% v& T" \7 Q4 l
【做　法】
- q" [! C$ @  z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
" ^/ r$ |7 a8 b0 T6 D; htvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 8 }& T9 j$ f7 R+ [) q4 n
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 u, J3 n& K2 j6 e: {tvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
2 |. \! Q& Z3 b+ B/ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 C9 @% }' z/ y. x4 h2 m+ m
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% P2 Y! f- n" L" q+ q! T6 U
草莓  10粒
/ y) `) h* t2 p5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898/ r- r: d5 k( U4 X+ G$ E) _# I# s
奶油  1大匙
. ?2 @( q- r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 * U% z+ z, l1 s, |' V% G" _3 }
雞湯  3杯
) o% c) I* }6 y3 q) E) D# _/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
6 ], x0 I1 Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇. ]# S$ `4 q- U, v; q
【做　法】 + s. `% c* s: D6 k) L& P4 U
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 }7 O) M( ]: h) V+ F公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇' M( \+ B6 Q0 S& Q) r
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
9 h/ o) u0 |: \# I: r公仔箱論壇排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb( z# I% v5 E3 Q) p+ X/ V$ D- _0 C2 r
水  1800㏄
0 P6 ^' ^+ F  D" D! o( K* m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 5.39.217.77:8898! J9 ^7 Z' R$ c# n& r; i# n$ n0 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 f& X; j/ q7 l/ b: V, ?
鹽  3/2茶匙
8 d7 Y( ]  ?  p$ U2 ?5 u公仔箱論壇味精  3/2茶匙
- f2 h* c* N# P& ^- C  P【做　法】
8 L3 @( M# M' e3 P1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 K! S4 D2 I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. t4 o6 q: v6 R3 F" v公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
. j2 H9 c4 M4 T8 w5 g5 D/ utvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 公仔箱論壇3 ~, d! X, ?+ z' D5 v/ t, F* P
水  1800㏄
, y$ t0 m9 T2 `& y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
/ a5 H4 h2 r& A3 u) d【調味料】
) F1 V9 c) b/ O5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 " H' j" v. A, B9 s7 v! s; b1 ]
味精  3/2茶匙
5 ^. x1 Z( {. @& E" i【做　法】
1 m9 q* z$ Y5 |公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
1 B1 }6 R$ R/ A" G2 \! etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* J  i0 i0 [6 ?1 h; V公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 5 ~. v0 I2 O# i! m! x+ V* S
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 b" |, D* t( X3 V& r* y& a6 I% m
薑  30公克
. v* a" e, r" i9 A) v1 D/ w3 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
: c9 b2 z/ n, i4 ]) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# A+ X1 I  ^% C. U0 X5 D4 [, P  L公仔箱論壇麻油  3大匙
! e7 a( M5 N8 b4 v% P, J# q! }. {5.39.217.77:8898紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# J2 `4 P5 f# R' k
雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898: }: P; ]  {0 }
冰糖  1/4大匙
, t. T9 D8 Z" o6 ^& b, X公仔箱論壇鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i  @' u" B% H3 l
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]: @+ z5 H( b  Y
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& U& b1 m, k" h0 a+ l; Q* N
【做　法】
# M/ z2 h! V+ P2 q) D! p5 v公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 C3 `' t- T  V; O/ K6 ~8 }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
4 H0 g' r# |9 e' V; L& P+ P3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
4 p0 J; G  ?9 j' A  ~8 I蝦仁  5隻
, P1 c* l% S  y) s花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 t9 p  a* `
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 k% n  Y3 V8 T7 c: o% _
乾香菇  1朵 ) `8 m$ M4 w+ W% L
蟹管肉  5個
' @8 [/ d6 c' Y5 G8 v5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:8898  q0 C3 q4 [" O+ `! s
筍絲  20公克 公仔箱論壇) L" y4 W2 F% T2 V  j7 n3 e
紅蘿蔔絲  10公克
" D4 B( e, ~! F太白粉  適量
7 y# M( n: K0 }; C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 M- {2 J! R2 T" z0 K
香菜  少許
0 k% D+ C3 O  n! u! M【調味料】
+ {0 k- [/ V$ k5 I' y鹽  2小匙 公仔箱論壇1 c* s# V* C$ `
米酒  1小匙
* u# z$ J. ?$ y胡椒粉  少許
* n1 I+ J, ^5 K% G  q( o7 S% n, n公仔箱論壇烏醋  2小匙 公仔箱論壇. V  O+ }' u2 F# g5 @  V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: f9 C: L  V" x2 M; k7 ]1 U
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
. G& r2 w& X9 Z2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 C; l/ L& }- M3 p5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
+ w3 A" h. Y' ^6 N. @+ {9 S筍乾豬腸結  200公克
' i4 b, J% D! D6 j5 C4 s排骨  200公克
1 X+ ~! D1 y$ _) N5.39.217.77:8898薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! m& E3 H2 c5 p0 G
【調味料】
1 u) V0 \- U) V. F* ctvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
8 s; G3 D. t# Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 5.39.217.77:8898/ u6 D# V8 g4 T* l
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: w% U+ @$ }# a% q
【做　法】 . ]& e1 _2 A- o  m! l
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。% b$ W' x8 c! a( D( R% L8 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 k6 F. y- d; J6 |' T
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898, W$ z% u' ~* G; k
tvb now,tvbnow,bttvb+ J( p& g. D2 a  V( E
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . n3 L+ v7 _2 ~6 q, R" e+ E
綠花椰菜  200公克
2 B1 U- o" @& l  v( u2 n. _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
; Q7 T6 c  T2 T, ~$ f# ^5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. \$ M% t1 V
紅蘿蔔  50公克
) q7 i& Z7 R  V! H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
2 Q; T; s. ^4 \& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
1 ]: V0 [6 }! q, C& G- utvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 ( s& E, N- j( D& g4 X" _+ R
白湯  1000㏄
( N, Y+ ~  t% @% i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) |, o2 v" l2 ]- O
【調味料】 9 p% Y7 S: W8 ^" d1 x; a
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) f) A( k" U
【做　法】 % z& x+ {  g1 H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ i0 `2 j9 f$ i0 f5 H/ ^* E7 [" ]5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 : Q! u# h* I9 s% Y- J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。   m- a: B2 P& R; J( N0 |2 K
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77:8898( J3 R9 P% S# b. f3 k
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( s, v. j) `+ Y9 P0 `/ R
豬絞肉  250公克 + o4 J' U5 \# V0 E$ \
魚漿  50公克 ! ~6 P( e8 Z+ f: N1 t- N% O: T
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# B# J) m' D, v9 ~, {
香菇  2朵
: x* N* k. \9 }5.39.217.77:8898髮菜  適量 4 o. V4 l1 @% k/ o- q5 X) c8 v
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇$ z2 ]9 N- m. V) p# Y8 `
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 c# x! `6 }) l8 a6 g& n
蒜末  10公克
/ P$ I3 X/ Y. U$ Y( C2 m蔥末  10公克 * {  O2 H1 C- X. z
高湯  700㏄
3 B' t6 }+ n  ]& L; o  ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( h1 H# ^6 ?8 X) I& r# m, |
【調味料】 / @* H& P% A) g, P) j0 W- |
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) l# p8 E) _2 |2 n1 z7 E! n9 Q
　雞粉  1/3小匙
8 S# `3 w2 ?% e( p5 r( H公仔箱論壇　米酒  1大匙
3 z* e* Z" X  t* B# a, N$ @, p: @　胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 y- I' C. U9 O, ]
　太白粉  少許
$ }' T7 }; k. i- @) m7 c" |公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
3 |! |3 [# w( |( E% n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
! n  T8 b" j. {# @7 n- J5.39.217.77:8898　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 K' f3 \; ?5 c8 z# Q* L
【做　法】 + b6 Y0 z1 q3 l0 a- t
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb& L1 E" b$ [; L" w7 K5 u
公仔箱論壇( F; ^9 @# G# S
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。7 I/ V" [# h5 Y; U

) e1 O8 i/ n5 C# \  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 ~+ {7 y; }7 y% r
公仔箱論壇( a$ G# J7 B$ y1 q. u4 c
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
6 l/ d7 }5 g2 S9 J公仔箱論壇
7 e/ W1 ~# O: E0 s$ d4 W2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 P* C' _) u  p, Z' P) O0 }! ]5.39.217.77:8898
8 B# t% j$ {6 t+ y+ N' J$ Ttvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 @/ K; k- k7 u. t) X3 ]' r
綠豆  1/2斤 5.39.217.77:8898* D$ _6 W8 f; u6 O9 F+ W
冰糖  4兩
5 C. w9 j" E$ h, Z5.39.217.77:8898蓮子  2兩
. l. r; T+ Q5 Y2 \; E, b# t公仔箱論壇水  3杯 公仔箱論壇% z- {* f# _. r4 o
鹽  少許
5 T! d  X5 _1 @" q- C. Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 _; G# G) f  K) Z  i5 [! t; l
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ Q7 O7 L8 d# Q2 L4 x
【備　註】
7 \# n3 ^, b$ \% m9 @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 ! X9 ~/ C7 V: [; m) n
乾燥海帶芽  2公克
# b3 I% }/ @$ b, T+ ~" j豆腐  1/3塊
0 A" ], Z6 k9 R( o3 h黃豆芽  30公克
) l/ @# z3 J* A1 f0 Y紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* @: Z$ B, X. {( Q0 ?! {
柴魚素  2公克 ! X# {/ ^+ ^+ o$ L5 S; B+ J, s' u
水  200㏄
  J- u& A- z" a, Z* {: M$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
) e6 [( f" s% b5 T" _5.39.217.77:8898【做　法】
) _" a* y3 _" v4 Z$ A0 {, Y8 C1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
7 c( g% K' [$ p5 e& W+ c! Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ B7 A, Y, h$ r" y( f% utvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
  b: f% l6 {+ N4 \: vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898, ]7 w4 t  L1 H7 @+ P
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 o: N1 p" E, U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# x1 H8 L3 q/ D3 f! i- B1 T3 K
紅蕃茄  1顆 5.39.217.77:8898' g2 j3 ], J& P8 O2 |0 U5 f, b
老薑片  10片 5.39.217.77:8898, B4 v8 F/ F$ y4 S1 u. x4 Z; C
蔥  2支 4 m9 A) S) [( ?. d2 A9 ?
九層塔  適量
" z/ {. W% z  v# \5 K/ E【調味料】
3 N( _7 }8 A! C& j$ v$ c7 vtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 5 U3 S7 r) b& D# @. \& x
米酒  1/2量杯
+ U' ^) ^/ k: V+ v  C/ T水  3量杯
" K+ H- M" A5 {% `; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
3 [: i: S* q( R4 [柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇4 Y' a& t7 L) u. t
【做　法】
/ I- N# t9 Q% H0 F0 C, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇$ W4 e" Q/ Z& @6 |  d  N5 |5 K1 Q

& J  x4 D) a: R% @( A  @) O2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。4 p3 {: A: y/ X: v  h2 j; U
8 d/ ~1 |' R% @# s' Y0 U
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
( k  y; u( R! ]& C( v/ Y5.39.217.77:8898
5 \- H- R- S& i3 b7 g! S4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. g& K; Z5 H( T+ w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 j4 ^' Y5 u+ N6 Y! A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# r( A7 R, `& n+ @# g8 @西洋芹  110克
2 U  N& F( r: }7 C5 @5.39.217.77:8898紅蘿蔔  110克
$ T/ _2 `& i1 T+ C5 t# A) G6 I- ]5.39.217.77:8898洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ D* Y5 z9 ^0 n( k
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb% F' n$ t  ~5 B, r
牛蕃茄  180克
3 }; q% d& k/ V5 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 公仔箱論壇8 t4 {! t& J/ U5 s0 K4 _
高麗菜  1葉 公仔箱論壇# h2 a0 d( E  \8 G, _& D) G" C  P
蝦  2隻 5.39.217.77:8898- g9 ?: m8 j; h! M$ z0 n
鱈魚  25克 % h, ^, I2 y3 I0 c
水  2000C.C 5.39.217.77:8898! S& K; u4 [7 N6 c4 t1 U; v: p
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb, h" }- n% A' `4 c
【調味料】
5 m- g5 j) e- J: [! q) ^3 E3 e. e公仔箱論壇鹽  少許
3 ~+ k: @5 F( y' |9 C2 T公仔箱論壇【做　法】
1 b# K" o8 V( o  p" c/ Z7 I公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇1 S7 Y8 J$ g% c( `$ _  X
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇& u  R/ e5 |9 [2 P; x1 f; d0 ~) L, E
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ O9 z% `; o1 q% ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
( ]9 v% h# |" b" ?5.39.217.77:8898鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( w2 n2 U5 F  P9 f1 L
水  適量
! X9 Y8 z& }( e& r5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' F, d2 U' Z7 o% A. x2 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 & e* [. R7 b) }- {
米酒  少許
5 I7 S& G; d# e* B% v1 v$ N/ e8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898! {1 V6 D! ~6 |3 _( D
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 3 E% K7 I4 Q3 Z0 G% \
2.鯛魚切成薄片後備用。   e* f" T9 F% U4 z6 i. s2 v# G
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
) c4 W4 ~! Z/ V4 P/ {; c1 A. U5.39.217.77:88984.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。