BeiDouChef

5.39.217.77:8898; N' \5 H- b8 a8 {/ V" p' W8 X
燒肉泡菜鍋5.39.217.77:88982 E* }, E( d2 u# |5 q+ ]. e
【材　 料】
2 F7 d0 q2 y7 H6 s+ A五花肉         250公克
( k# e1 s0 [; s2 g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個4 c- T1 Z, v( j0 j2 p! k" e
韓國泡菜         100公克5.39.217.77:8898+ A8 h( L. x  g' k5 J
芹菜         2根
4 k  n, r0 s* W; E( o公仔箱論壇麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 J- Z! C& z- Q+ w
牛骨高湯         2000cc
0 ]! z! ~/ Z: y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許
3 l# C9 {& F0 |8 R4 w, a5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ A. C8 y* O$ S1 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  f7 ?1 h6 Q5 k8 m8 i' V; \( U
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% b8 Y9 t6 A5 }2 U$ S6 s  J
米酒         1大匙, o+ Q/ d, e- f
味醂         2大匙
) m7 t, n3 F5 G0 q7 k5.39.217.77:8898醬油         1大匙
7 u8 Q# L$ @# Q, t; T" a薑泥         1茶匙
: ]' k) [; e( ?  _1 N& l' g3 t蒜泥         1茶匙
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' d' U& o7 ]2 v$ m6 q' b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" w- x9 j+ a: o" @6 m: S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V$ e, I4 s" k
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。# X* M9 F3 p2 N
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
2 h* c* C! K3 a. \+ W- p公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
! N3 e6 L* ?( \+ [2 H: jtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
: U. P" u7 E! J; i: y: K; i0 b! G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* \9 d; Y5 F# X2 R; C; |
泡菜         300g
' p/ Y4 i" g3 I9 t豬肉火鍋片         100g* @# F9 l9 k- |, u' N
豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% S; v9 g' S4 p. A
貢丸         3顆$ Y4 {+ j, R3 s$ c
香菇丸         5顆
4 [+ X8 G# a# T( ?6 X$ C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
! P. @4 y1 K1 V. P/ f5.39.217.77:8898青江菜         3株
# n, v: k5 r+ B- `- ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' G! X; d0 a4 x
青菜         1支5 `, P0 ]: q$ b1 n9 {+ a: V
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb' S  i" C$ w3 O9 c0 L

1 d- i7 t+ V6 l$ K4 p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 p* E/ ~! d8 F5 q
鹽         1小匙
3 M: o% [9 I% k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙0 L+ d4 }$ s' G! y; D
( A+ \4 J% n- f' k$ N
【做　 法】5.39.217.77:88981 b& G7 x- F( G5 j+ }
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.77:8898  S) L0 g* ^+ ]% }6 a3 D: S) ~
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
$ L4 ]% q9 T# Z# W' b5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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0 a# i" N6 O! t/ j# |% c5 f, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  G0 t7 H1 [' n" S
【材　 料】
2 y3 D$ L* E! ^1 t& C公仔箱論壇洋蔥         30公克8 y& c0 Z1 Y% @% ?1 N
韓國泡菜         50公克
1 I! {# f" C5 `- c# [6 X5.39.217.77:8898透抽         1/2條2 u" b" Y4 N3 J, r' W
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ d. {2 l2 X$ M" S7 X8 G2 M  A, y( X
花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& }6 i: f( C
嫩豆腐         2盒
, p3 Q3 e  s" x) {, D, P9 x白蝦         4隻
; {4 E) t/ t+ I  \% m  X6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
3 x2 u+ T6 E; vtvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克; ]" H0 F+ r+ O& h# T) O# g, x
金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) {; V8 |0 O3 m
茼蒿         1把5.39.217.77:8898$ w2 o+ w5 w+ B1 n( l; D
芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U8 V/ F4 z% B# w
高湯         2000㏄
/ j- ~# u# z0 j5 `' y8 X0 {魚板         4片公仔箱論壇' t) ?. R+ k, q, S3 k; [; o
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! K2 P1 I! k3 Y* E
蒜泥         1/2茶匙
4 p8 Y2 a& F- `8 e) a" A辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:8898% e0 I9 b4 a/ p" o. y2 ?
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s$ k  X3 ~! i2 a" i0 n4 M) n
味醂         2大匙
- @! a8 x; s7 o9 Q$ _7 e5 Z5 g公仔箱論壇9 I  z- [/ `: `: h
【做　 法】
2 E6 b. N$ t4 A/ O0 K5 S公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇; l4 [& J# P' Z- K* D7 q- U7 l
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
6 j* A" [) B: W/ L, A" S5.39.217.77:88983.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇: X: h3 ~+ O' u. A
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇8 D- B$ @9 [3 g/ Z4 u3 f
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜# X! x5 D7 L- L( `

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省錢又好吃