BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
- c! h9 ^. V- [; p1 b【材　 料】公仔箱論壇" `1 m8 a2 N0 Z1 u. m1 c1 K
五花肉         250公克
% I. O0 U+ v  T6 y. c9 Q7 x6 k洋蔥         1/2個
, c( \* s0 @; c2 I+ G5 U) Z: jtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克
3 P- q* n% K1 j& U3 a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 @* ?+ j1 b( w* [: G3 C  Q% L
麻油         2大匙5.39.217.77:8898$ z) j2 [. ?7 J0 x8 Y% L+ l
牛骨高湯         2000cc5.39.217.77:8898" b9 ]5 L3 y% e; W) w
白芝麻         少許公仔箱論壇/ v& }" i: }. ~7 ?9 k* |7 @$ R' b5 c
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【調 味 料】
0 O# f$ _" |3 k; h- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙5.39.217.77:8898* a: O4 d) ]0 F& w* A0 s
米酒         1大匙公仔箱論壇- _: r/ V  g1 Z  q* v( Z  A
味醂         2大匙
/ p+ t: l( ~9 I! K& \7 d  a' H2 K5.39.217.77:8898醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A" E2 a' q9 ]  F5 N; J
薑泥         1茶匙公仔箱論壇4 F! J& [/ H# Q& p- P
蒜泥         1茶匙5.39.217.77:8898# B% R: w: X. X& L, W- u: ]

% q* S8 r9 y% q  d- ]0 i& h【做　 法】
- s, t* g$ f# e4 y; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- Y( M2 r# h' O1 S/ N! r. k; I
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
! \# ?5 F: ?( Z4 q  s2 I8 y: ~5.39.217.77:88983.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
$ I; ^! P4 o- T. f. u  @公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
3 }6 x; {8 V) r! I5 x5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
6 o& k+ Y6 S: X/ A2 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; w6 Y4 A# j5 @$ W- w6 C
泡菜         300g公仔箱論壇( @. o5 Q8 C/ }" R
豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb. s5 @2 E% D2 c' t! k+ h
豆腐         1人份8 w, ?  s; W$ ]5 T/ ~6 i. O
貢丸         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% ^( p( t9 x- X/ W3 x9 G, m9 E6 A
香菇丸         5顆% _% e+ e$ }  r9 n  U
鮮香菇         3朵
  N8 m/ a7 C# N3 D4 p' R& o! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株公仔箱論壇* ]5 e, b# \" a
金針菇         80g5.39.217.77:8898$ t" X; ?) u( t; ?# ~5 [$ b- P! V
青菜         1支
8 O$ J* X+ M; R  ^9 ?! Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 _) o  J) J5 B
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 e4 l. t0 G9 F: M  |1 t
鹽         1小匙
5 W; s1 n7 ?. L9 i+ s雞粉         1小匙
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【做　 法】
' h. Z4 Z8 m7 T5 k6 }5 y  _1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。3 ]* n( S: ~6 V8 X4 S' ]3 r
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
7 M- d6 T3 W; v; N5 z. ?5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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' l: K7 P: B0 q: U5 j2 i$ L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.77:8898! |( A7 U. G2 }; ~2 G1 D. |
【材　 料】
. M* e+ b0 g9 P$ j7 A洋蔥         30公克
/ g& c' O8 c) S& w0 Y, t公仔箱論壇韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; j7 p. n2 x
透抽         1/2條2 f7 |& D* }9 F' l0 ]. r' ?5 a8 K
魚肉         50公克
5 s: A; H8 @5 ztvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻
7 H1 t" p% v8 k2 T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒5.39.217.77:8898' D; G) L. h5 V8 b1 @
白蝦         4隻
% s7 Z" V+ I% _5 z- E蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 f' \- i; ?3 I0 n
蚵         30公克
/ D, P( y) y- Ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }" j( N( C- n% O& ]
茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- }7 u  p; V6 D9 {, z% D* d1 v
芝麻香油         1大匙5.39.217.77:8898* y; o& S+ X1 j- A  Q! o
高湯         2000㏄& u8 J2 A' T0 w2 K/ R; ^( F& S
魚板         4片
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【調 味 料】
3 }8 I" n8 w: d2 J* C/ F" t蒜泥         1/2茶匙
# F# {/ Z! \4 ?3 Q; X* W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙+ j- I( @+ G6 u+ s1 s; |( ]
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; u. A) ~' A: p/ V# p
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  H* ^0 A4 ^6 N# U& t) \
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【做　 法】
* C" r" p* X  h9 I5.39.217.77:88981.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
  n1 z; M& a! Y3 s! [2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
+ B* K" X8 v) Z5 _" q  b  L3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
& u' S" Z% B9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 B# X1 ^- |0 ~6 F
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜& C7 E8 M. ~9 ^5 S+ l9 t) \

2 p* P0 x! ?: J自已動手做更美味
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. ^! a) t0 G# r3 k/ s省錢又好吃