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衣索比亞哈拉6 t2 n  |4 Z2 v" u. o: \
【材　 料】
: b( P  H" z# Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
' D5 X! P! o: i. x0 R濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 U- e9 X, d: i
手沖壺         1支7 s+ M. D. r. u4 L* K
小湯匙         1支
# ^: t  B) J" C2 I( @3 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
# z' M, ?" P& e! O2 g+ A# y! w5.39.217.77:889890℃熱水         450㏄
$ v8 |/ g/ B8 V# V% b% btvb now,tvbnow,bttvb
+ m2 q, W! |6 D8 X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 \! ]9 B- g8 C) C5 u' P
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; J) C7 F0 W6 S# L公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) X* B# ], m4 f9 n, t* E5.39.217.77:88983.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
) r# h1 I/ `6 a( L4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
5 _7 e# L. K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( s8 M# [( a+ a
肯亞AA東非肯尼亞
; B+ r$ x& G5 c8 e* T* o3 R" q/ N公仔箱論壇【材　 料】$ \0 ?8 d' e8 \7 G# @% {8 J
濾紙式手沖咖啡組         1組
+ V; d: N8 d" r0 i) }2 w公仔箱論壇濾紙         1張6 \! ?7 V5 D* ]: p, W. ^$ F% P
手沖壺         1支5.39.217.77:8898' N/ A2 s' e+ C' X; w4 ^
小湯匙         1支
# o+ v( D' W3 k5 f+ C' Y* t公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克7 L3 y7 E2 U% l8 g
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇- g% J6 O  c/ p5 ]/ A. d7 G
        0 q% R0 }6 _8 L& \$ t" d
【做　 法】
2 C" j* p0 {5 f+ C1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: [$ K( V8 o) _5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。" A* B- `* w& L9 l# G+ n" U& x
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5 }" L7 n' F6 c9 @+ K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
: e6 Y2 Q& r& J; r7 x3 _5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
) ~% K; s/ m6 ~" N& `/ [! ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇1 O# V! q9 e. U" G6 Q5 f- l3 k2 d
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
% e" q9 f/ x' B6 K8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
5 m8 Z+ H3 W) B/ W; M1 H$ ~9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; ?  P$ z* r' k/ a# |( h. w2 ?
哥斯大黎加拉米妮塔
! C5 u5 L$ q6 A6 L, ?. m& K) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' C1 D  G2 i. G6 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
5 W4 A1 r' h* B& i) O$ W公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇6 `9 Y5 F, R* x% d  N# _4 D
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ `. z$ x  z$ Z# Y3 g
" w( [5 W, D+ J# L2 k
【做　 法】
0 M  Y) X- g" e. k1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
& j0 F- q7 A  [# W' F3 ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- n/ ~8 O; h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" a1 J( Y* E3 j$ O! X% j5 A4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 l  \. J- V7 U* j  g
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:8898, a( Y, G5 a& t2 V
巴西席拉多
$ l. k8 O1 ^% `* |. O- [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i" J2 ^" R( I( h8 w  B4 N4 h
比利時咖啡壺         1組
5 ]8 t$ G9 g8 K/ g* K巴西席拉多咖啡豆         30公克
* A+ B/ a; G! F# p' m公仔箱論壇水         450㏄# t& G( T: ~9 `( H3 U; X# ?* ]

* J! w$ ?+ k/ A. O% k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Q: R' z  ?" K3 P  \2 h
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇9 S3 f' w4 u/ m, ^
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
0 _7 D* c8 Z. R- F3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。7 N1 e8 ?; @( \) d2 V; E1 g; V
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! K5 b$ Q4 U
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:8898( _: M. v6 j) ~/ L
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
( _0 m6 g% X: c1 L$ K" }公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。9 d+ C6 C" D+ V
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb, @2 u) x7 h/ E5 ?2 E. ^1 F
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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. `% D! I1 S8 V+ p5.39.217.77:8898安提瓜瓜地馬拉
" a& `, Q! e* M6 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ m, x# a! l: S* q
比利時咖啡壺         1組
; Z' V4 E/ U6 F: F  H安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
2 H' X% R6 y/ c$ }8 otvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄) g! u; i4 v/ y1 E

0 [  F/ H; J7 x& i【做　 法】
8 j7 e3 _, z/ G0 V1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 u% j3 e" t. \/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb, v$ S+ l$ k: J' w" @+ ^
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇2 O& j; U/ D. k/ C3 i0 V3 d  |2 L
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& S( H  }+ m3 M" I8 X5.39.217.77:88985.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) O, i# ]# u- a哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.77:8898! S1 A6 d8 o( V* v6 l2 R0 j$ p
【材　 料】" D. c% B! V: _+ t2 j# _8 b
虹吸式咖啡壺         1組
/ l* |& L3 Q5 M3 u8 n3 }" x( vtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
% N- I0 L* b4 L; V& i1 d" C( s酒精燈         1個
& M) v/ R: ~2 D0 e. c計時器         1副5.39.217.77:8898" S! q2 b  G( b+ ~# I1 L5 f
濕布         1條5.39.217.77:8898% z3 v- l: L2 V
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O: g/ G* B' |( d
熱水         200㏄
* w2 a. G( a& h, Q: v# X        5.39.217.77:88988 w& `6 _' d; R1 F
【做　 法】
, f8 x8 K9 {0 _: Y3 M$ ~5.39.217.77:88981.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。3 T2 w/ [7 D9 Q" p% Z+ X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 T) n* @3 q, O% j' A7 T% @公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。+ J# _, u/ `; ?# H  h
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。9 u4 B' N4 Z6 j6 I3 v+ H0 a
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! Q# ^0 I  j0 e( Z: E5 P2 O% Z印度馬拉巴爾
, \% D. c2 f6 y' D) t6 p【材　 料】
3 X! a7 ?9 A0 W) s* @. z& z$ T5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
2 @  d% U. ~. J( u% }& {9 q; H" V  j攪拌匙         1支
' L  b1 Y' P4 X/ E酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 T+ W% h+ A9 I7 @
計時器         1副
1 E0 e! U' X$ u8 S公仔箱論壇濕布         1條
) m% q# M. C4 d) P/ _. v" O牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 G% F; c! ~; O" O# H熱水         200㏄
( f9 M3 z, R' H, S8 A7 V3 q. h" @% n3 Z+ H; D
【做　 法】
) \& u2 ]/ C6 i+ r' d1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898. `  f( u; R' Q' I6 q# E
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 w  u1 W6 b- d' y$ B3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 O& \* R' ?; ]4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# [* v8 @4 @8 w+ D" v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 e( g/ m1 m" }# U
牙買加藍山
, X6 N1 u+ @$ z" ]& \8 Z; @" E/ j2 m- z8 n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m  ?# N/ k8 f: ~, }- e/ w' o; ?
虹吸式咖啡壺         1組
6 m; D# e- v8 [9 Btvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
3 r# g! J+ o8 v* n1 j: W2 R酒精燈         1個; C+ K( O0 v" V2 z# n0 y
計時器         1副
( A. g" v( c. ~  O' T濕布         1條
  M( {( q5 @+ K9 xtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
6 K) X* b) K: @公仔箱論壇熱水         200㏄
, I) N  ]7 n5 b" V4 Vtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* |4 z9 Z# P0 O- K  @
【做　 法】, s" ?2 {' \3 c5 r+ Y6 Q5 g
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 D8 b4 g: f2 p# d; y8 w. h7 T
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( O3 A7 ^" r* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。9 Q# \2 A* e9 Z' w
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  I9 [7 ^  R0 l5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" |* n, F6 Y5 w* b. t5.39.217.77:8898黃金曼特寧
4 L4 T4 P5 V; E  e2 U5 I7 v9 c, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& {1 I, ]8 Z
虹吸式咖啡壺         1組
! P5 _& i" d4 Y% m3 ]  N0 o9 g  F3 S2 Q攪拌匙         1支
- ?7 e0 I7 V/ o% e7 a公仔箱論壇酒精燈         1個
/ s# q9 D6 n( ~5.39.217.77:8898計時器         1副
: W' G% Z* c/ N/ K& A5.39.217.77:8898濕布         1條
' M1 a8 _- `: j# R/ p) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( G, s1 Y$ N9 a/ S, _; E公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( n% {+ V# t& r6 o) }* ]% ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 {  V) A9 {- U* X3 N5 P
【做　 法】
4 o8 ]" \7 y8 m( u, M1 G1.將熱水倒入下壺。5.39.217.77:8898: d- G" I6 }0 i7 x3 [
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
' J2 U" w4 a2 u1 {/ ~: o& mtvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 S; H' z2 Y6 a$ f6 N  o/ d  }5.39.217.77:88984.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
' E, n9 r# K2 g/ H5.39.217.77:88985.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: @# H" y% A( r; o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。4 ?7 D# v. w/ j% W; [0 [8 @+ I
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898. f" Z" ~- V' ~
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 Z1 w8 _, w) ]6 c; a; W5 o9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

1 ]$ j; g7 f7 X7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) S) W& z/ i7 \

8 W. ^! y6 r$ O7 ]* c( G: L5 h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
1 `! b; h9 A$ q  o5.39.217.77:8898【材　 料】0 C- v) Z) H: B! p& B- b) R
拉式奶泡杯         1組+ r3 p- ~( {: [7 J. p8 }
不銹鋼拉花杯         1個
8 h# o: G! e: r( h- ?% k; \% \' W公仔箱論壇溫度計         1支0 w. t; R/ [# }4 r$ J5 _: M8 h. \
義式濃縮咖啡         30㏄
9 \' F( w( B/ f' ^- j全脂鮮奶         150㏄
' n6 o1 \' [- _! H; N        7 _' ]$ D) g% F' @# \. y  O
【做　 法】
# K2 |) {! h: M# [+ H; O  B7 n/ F公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇0 i/ V7 F7 R: W0 V- L  z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
/ e1 p$ T0 c$ [9 j1 ~4 W' e- F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 A  f7 i3 `* \
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
& b" r1 l& V4 G+ A8 K. Jtvb now,tvbnow,bttvb0 u7 I' p" p- g% u9 A* h& a  P
5.39.217.77:8898/ q3 C; E+ ^3 D" ~+ J' d( q
拿鐵咖啡-葉子拉花& d5 ^, G) n2 V/ O0 T
【材　 料】
9 G+ K1 o% N' i& ?0 s6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
- S% J  X( r7 P' `' T% l: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個; `% @* [4 r$ j1 l0 N$ C- n
溫度計         1支
* f7 E. u0 B# @  s! B3 l3 p義式濃縮咖啡         30㏄
1 W2 t# e9 G2 V! L# l! H  Ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄
  D, ]0 j  X) X- b
  i9 P' \+ j  Q: M2 h+ p5.39.217.77:8898【做　 法】% w* V( \$ `; b+ A
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
  z/ ~7 l9 B" y3 q) D3 Z2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
# [- j; f3 N/ A6 \: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
/ R, }& c$ ^+ C# e4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
) |6 H% R2 A! T0 i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇  \% O  N' d! z

/ }! a/ q+ X/ _" }* @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ b7 C: `9 \8 O0 q0 u/ v
咖啡牛奶泡泡
8 @7 P  q3 d1 s! _) C公仔箱論壇【材　 料】
0 @1 F; i) l4 c5 D1 l" y: ?5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組
. n" J2 o8 H, h) \4 I# e5.39.217.77:8898溫度計         1支
& y; B7 M. M. y1 c# {4 y  ^5.39.217.77:8898湯匙         1支
7 b/ F- L0 p* t" C* n! j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
5 Z8 p1 {6 T  Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
, ^6 B+ h& A, t9 W( m8 B3 g公仔箱論壇
$ z5 M' J$ d2 H) K2 D【做　 法】) @; w' `# K+ Y$ R
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
& O6 R% k" \8 A- _" U; H0 i! d2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77:88980 o' j; L& M+ \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, X0 m& [. G) J5 h5.39.217.77:88984.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

1 Z0 i% x* ?% b5 L6 M% G5.39.217.77:8898/ f$ |/ C7 w2 {
5.39.217.77:8898, [' n: Y7 r9 E- f  a
康寶藍
$ s1 d( W. _$ C, s  ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ K& g! O, |" O; x5 d1 k4 V2 }8 J公仔箱論壇摩卡壺         1具# k& y4 Z$ u( _% O9 k$ S
磨豆機         1台5.39.217.77:8898. o& r& E5 J+ w9 T# [$ b$ f7 J
奶油槍         1支
4 L$ s5 E. G6 ~& p+ X瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& c# w2 M" l7 n* {
義式咖啡豆         適量
$ w" W3 K6 I# u5.39.217.77:8898鮮奶油         適量5.39.217.77:88982 f4 u5 @" B9 q" z. P$ B/ F% W5 r
熱開水         適量
' v& q8 }% t! z, Z* I5.39.217.77:88989 |! v1 |# `/ ]$ g1 l
【做　 法】
$ f* H6 Q) f3 u$ E2 o7 {3 F1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。/ R: w* Y# J2 x  A5 P: \
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇3 O6 T) Z% W, H7 r! i* Q1 y
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
/ v; x2 t! b, N) l) \4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
2 w) U$ f6 M- \3 X% u5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
' c. v3 I6 _$ l1 J( |6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
$ h0 n6 h  }! {+ s5 O/ O公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
9 q6 e* ~9 Q! h$ t# e5.39.217.77:88988.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
5 z# v- E( z3 X( htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# _( R1 }. T6 j: y2 x! ]2 W1 L* o

) F" l6 w: Q* @2 c: Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) q" H9 X7 p
瑪奇雅朵
* ~4 i3 ?2 a! i5 s2 X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 k7 H* T4 N+ [' m9 K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
" A5 P. K2 \* r% J4 L* O- W公仔箱論壇溫度計         1支5.39.217.77:8898* b, `9 O  _# i0 J+ D' J  p
湯匙         1支* j' e* m: V& b  i* n/ N& I! Z
義式濃縮咖啡         30㏄
; L' G  G* [- K9 D3 F  T6 I  i全脂鮮奶         90㏄8 F0 g- d- Q, [. m5 Q
* M+ T( M: ^6 G1 R5 W
【做　 法】公仔箱論壇1 L2 c6 r; V" l( y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
$ _3 G9 v- u& K( J) E# J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。' W% M3 R6 x8 f4 {; W) I. H6 |1 z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ H6 D" `8 N9 Q9 G. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
. |9 `6 [; p! S8 g( D公仔箱論壇8 r; P! p) w. W: |

: ^# ~  f0 m& C8 H4 U5 C! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! e9 M1 }( ^( d( ]9 D8 O1 O
舒芙蕾
: `' ^1 X5 M4 K( K' g. ?公仔箱論壇【材　 料】
4 U! \) P7 Q; o; a2 K+ Y" a1 utvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組& A* |- [1 G. _, a- w
噴火槍         1支
% @1 ]5 q# W1 \# ^7 }1 T# Vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
& X& M2 |; \2 |+ [" R. j全脂鮮奶         150㏄
! x6 w* @  X0 M- B* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許/ s3 K; T4 M' L* Q' _
5.39.217.77:88982 q4 V( v4 A9 }2 ?8 T! n4 n1 f
【做　 法】
# \5 T$ E0 N% c1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
* X/ r" p( K4 N; K/ I# utvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, ~8 V: d9 {. D  x. u3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* e- {0 D( g$ P+ z8 l$ J1 u5.39.217.77:88984.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。5.39.217.77:8898/ F% W9 P: [. G) l+ h& J- S  v3 p
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77:88986 ~& U; D* k8 K6 @/ @  O1 ?
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

& ~( F5 w6 Z- i; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾
& o0 ]: |' }+ n8 ~& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) A( D  w# N! V) R4 s0 n8 y, k# jEspresso         1人份5.39.217.77:8898: e8 T8 ~3 y! _  ^/ G+ M' s. \
巧克力果露         15cc
" b/ ]) L' t# E- Q7 t5 H# ~2 t5.39.217.77:8898鮮奶         100cc
8 E4 g, K! S7 M2 h公仔箱論壇可可粉         裝飾用
6 D( l6 D8 J& F( F; ztvb now,tvbnow,bttvb
, y6 H" i" d8 c" y4 f+ j# x【做　 法】
8 A4 U( R* r% q# _+ Q* n" `1. 杯底加入巧克力果露。6 U+ u/ g) o, `( ?

. S3 o3 |) W% @( K, i# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.77:8898: s& u  J6 A" Z/ s( |7 P' \* F
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
" j, R0 O6 v7 n0 F9 @5.39.217.77:88984. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

6 U) W( `/ u7 P: L1 x摩卡奇諾–雕花
+ C( D4 L) v- D8 c' N5 Z  e5.39.217.77:8898【材　 料】
; e; ~$ d; `, `6 P8 W7 c拉式奶泡杯         1組
; l& l6 }: I8 D8 K. S! W, F5.39.217.77:8898溫度計         1支
( T2 L, B" V8 Q  g- I1 H* p: K牙籤         1支
6 v5 I8 F4 {2 f# y: F6 f$ r( o& }義式濃縮咖啡         30㏄
2 W5 ~+ ^6 h  T- [  K全脂鮮奶         150㏄' f3 Y: n' P- E9 h
巧克力醬         20㏄( |% f. q1 @. e- O9 G8 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" ]( [, d$ e, X1 u( L: {
【做　 法】; p) z3 K  A5 y8 {5 t- f$ k
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
0 X" A' Q7 F1 `' @) N9 x8 i2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& V. S* L4 v$ f2 P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* n- [$ ?% K0 N! g' ?3 u. k0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
$ {: z! e0 T$ J6 O  T$ T' Z5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

1 x' q8 e8 s5 x7 Q: C: v8 X7 V5.39.217.77:8898焦糖瑪奇朵
( j3 m: G8 ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 g1 ]% d) G) j7 S2 M* {# Stvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
0 T9 l9 p+ }% ^' i. W溫度計         1支5.39.217.77:8898! M5 N' S3 L# S
義式濃縮咖啡         30㏄5 q9 }& N& w7 q! _1 O- e; e+ K6 }0 W  s
全脂鮮奶         80㏄
2 o+ K% |+ Q  W5.39.217.77:8898焦糖糖漿         15㏄
) z5 D8 w3 M, w) N9 c1 ntvb now,tvbnow,bttvb
# v$ I6 q) p, }$ ^) @- y6 _: v【做　 法】* Z/ M4 n% t" O# F
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
! d/ \7 k, `7 _3 O3 P2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
, Q" m& d' i3 t9 |. _8 u5 d1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 b4 I. F- a2 `3 K6 `公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ L, n& N1 {- H0 n
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

& r. A7 K! R6 J9 z. [; T公仔箱論壇冰水果茶
1 O$ q- J$ \7 V( ?+ b: z) f【材　 料】5.39.217.77:8898, B; T- s; v1 N9 @) k+ X
熱帶風情茶         1茶包
' m7 i! r% b% o, V* {, p0 C柳丁汁         100cc
. S& T- j) X7 b7 X# ^2 a# Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         15cc8 @; F3 U" o) D8 J( v6 g
百香果汁         30cc
  j& a& M/ b4 j- h1 d& u& {4 ?: otvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
/ n/ n5 D. a- q1 C* o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量
. h% v; E4 f' d4 ^, u5.39.217.77:8898鳳梨片         適量
2 H2 x; d# S# C3 p公仔箱論壇檸檬片         適量
3 m$ L1 m. t0 B! x" Y: Q果糖         30cc
) d" P# @: A2 N+ O" c/ j5.39.217.77:8898冰塊         3~4顆
; C5 k+ A/ ~/ F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
) W# [* g: p1 F+ X
; w4 o+ w% W) x5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898/ u: K0 I" d" f( c. T4 w
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇5 v; a2 u! V. q0 h- E
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
% x$ i1 z5 o3 e2 F' c9 L3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。