BeiDouChef

& i% \9 n' d! D" X
衣索比亞哈拉
) Y* `1 S; S! h5 L【材　 料】
- x! ^6 i) m0 u' n) [" l( p濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇0 r" X9 l9 Y! @& q" @3 z# J
濾紙         1張
% f  r) i: O9 Q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
  \/ V( t' \( M8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
9 J( A7 ^) W, S9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 N# D$ T! E# D7 w
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇: z$ l3 L  q6 L- I
5.39.217.77:8898, w; s3 F- g" c: L/ P1 w* E
【做　 法】0 Z. G6 ?' N( q8 j% x
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
& F& f5 U3 h8 |: U- ~# O  x( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
. r5 B  X. Y: [: E8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 `, I" k! C0 n0 n( Q4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。/ _7 V6 b/ l8 G5 `  I  |
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇1 m) W: W0 ]( R. G5 L0 D0 W: |
肯亞AA東非肯尼亞
6 _, M, t/ y' S1 K6 P- }% T0 N公仔箱論壇【材　 料】: c1 ~9 b: o3 u9 M6 S( L7 D
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* `6 p* X' M  [6 ?
濾紙         1張
( A9 V: b+ g! {4 a# t5 A, P* d手沖壺         1支
3 }9 B; v$ u  u$ C3 C5.39.217.77:8898小湯匙         1支
% w* a0 p/ z6 O  o, }, V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         16公克
1 d3 g5 L8 x; O& ktvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄公仔箱論壇6 ^2 @0 `  A$ E- h6 R
       
6 j5 i% m2 G/ l& Q) X/ Y- t0 o公仔箱論壇【做　 法】% B9 s+ U# l! t9 z4 ]. k
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
5 e, J; k" l% I6 R+ `/ b  U: }  |2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
; k* T4 p! ?4 r5.39.217.77:88983.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; l9 `  m. t& {" x5.39.217.77:88984.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
5 A6 T. y+ z4 c/ t8 |0 u5.39.217.77:88985.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。& W7 x+ {* k% Q, M, x6 b+ G  X: V
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
" }) d6 r% Y% O1 B* w) [" y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
1 K$ d0 t9 R* B  ^/ r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
' \; n( E5 Z  h5.39.217.77:88989.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( T; o% Q# t9 t  \& `1 R3 Dtvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
+ }% O+ ~4 Y$ O% [$ Y8 ~. Q' _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ?( S1 x6 R1 S( B( A& i比利時咖啡壺         1組8 W8 r$ i; D$ L) L: W5 e
拉米妮塔咖啡豆         30公克
# p" T3 f; f! L+ F* g# b公仔箱論壇水         450㏄
. k# C/ p2 Z- L' ?tvb now,tvbnow,bttvb% T( [7 C9 n  K1 l: Y
【做　 法】
4 C# v2 \* |+ n0 v4 o  m1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 B# V- y  _) V! q- i
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:8898- t$ B4 t' ?) w
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。" _% b9 P& X2 B  p. X* b1 {
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& s  ^4 f; L. ?& l/ m5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ d! ~$ |+ H, ptvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ W$ @2 d9 |: F
【材　 料】
. s9 z4 b+ z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組+ o5 |$ X5 e6 O: o  C
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇% q2 x# _" U+ z- q2 `
水         450㏄
% Q* R2 z' r7 X. ?( W/ w5.39.217.77:8898, `6 `5 Q" x! e
【做　 法】
5 z5 K4 C8 b- Y$ V+ q& f- _7 _1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 D, e7 _/ `4 t$ p
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
0 i9 v  d* Z0 j- J8 k6 o7 g3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; T3 Z, l9 |# w4 \  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
; z4 X' n6 c1 }. z  f3 @1 b5.39.217.77:88985.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb" l% B) V) s5 o9 G) H3 v
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
/ e+ ]6 `. @0 Htvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ Y) Q  ?) u5 ]% B0 qtvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; ]& O4 x2 o; t, P
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:8898$ Y+ V0 \# a1 h
安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 t( x. {/ u2 l9 ?! k
【材　 料】" x; u, o$ z  O6 o9 D
比利時咖啡壺         1組
$ H1 u# [7 y2 s4 S! F8 _6 ]安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克6 }, D% \7 c( R
水         450㏄% `; J; F: i5 L1 J" {

4 T# R! A1 p9 j) b7 F5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898( y' K9 h6 `* ^' h4 a
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。) ^7 K, W2 G, Z: X2 `( a
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 M0 |' n0 w  u
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ S1 U( m' m, O; L& b. t4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 v/ f) r. j9 R3 Q7 r5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, S! e/ D" m- \; m4 G6 }/ R+ \0 D公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇7 y3 M0 T8 b4 R' ?8 W3 d
【材　 料】
$ u: Y1 J4 }$ H0 y3 R9 ^  v- G9 V. G1 L公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
7 Z. m1 T+ e' w; h攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 \& s- W& t9 W1 y  w
酒精燈         1個
9 P0 I; d  W' h: `# \% |: I- F5.39.217.77:8898計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb+ R. |: E' c! e1 ]% L5 M, A/ X
濕布         1條5.39.217.77:8898/ b7 a3 U  x3 e; b$ {/ u/ D
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
+ n: ?2 Y, Z3 Z! K$ |熱水         200㏄5.39.217.77:88989 r5 m8 C" D# H- f9 B% j3 a+ n# z  b
       
) c2 Q! @6 c! A( a5 J8 w【做　 法】
- |* l( o4 o8 K4 g1 V. S+ W5.39.217.77:88981.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。6 K# O. C* Y/ `
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:88986 Y/ K0 q  l; D0 Y/ g* |) L, T# b
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。3 |$ r) J- l4 c3 H8 c: o
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898, T& {2 v) N: k: x5 q
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  c, ^* x( l5 q, R2 `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾
3 |2 s3 ?( E9 R3 a+ Q4 Q. X. q) s0 e【材　 料】公仔箱論壇' J; t7 U: P1 s5 U- b4 S
虹吸式咖啡壺         1組0 h( D/ L( R: y! r# _
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 U  Y$ y( i6 u# ]  S2 W% P
酒精燈         1個) i) p. o' T4 ]- \
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ d- L/ a, X* A: g& H
濕布         1條2 H! D( W" p  f0 H% Z. q
牙買加藍山咖啡豆         16公克
! S! x' g# ]% s7 J. k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
/ ?* T/ \" n9 ]3 D* U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~$ r* j, O) G  p) P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898" Z. y9 e# C2 u) w' q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* k0 k& k2 ]5 V$ K. @1 f9 f# h7 W2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! @# a5 [/ m/ u' [# r5 e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  \; b" ?4 t$ B: y, ^3 M' x
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb# W" Y& |6 t/ @
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ g& V6 \9 w: l' W! K
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ L+ B$ e% n0 H) {7 _1 \4 s
【材　 料】
1 Z( A$ q2 j* u5 j虹吸式咖啡壺         1組
# y3 ~# W5 f" Z' ?2 T" Y5.39.217.77:8898攪拌匙         1支
' i/ D0 W% G" }) b3 t9 r酒精燈         1個公仔箱論壇- J- U% |+ n, U1 z6 F
計時器         1副
# Y3 S  t% M5 j/ ?1 U! P0 O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
( e( e6 {7 O( b( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克
. N$ k" Z8 }6 u% _tvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄$ {* N3 f: Z4 v3 |, ]) r
       
& c$ d! w6 q8 J  `+ o7 b  D【做　 法】1 o4 G$ B- ^3 o  [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ W3 q' _6 b9 X; r& n2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb' w9 U* Q) |! j- y) I* E' i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
4 X  i' T% v9 r, M! o3 O公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。- o. N. F! S6 `( }6 Y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

3 h1 M7 Z9 b. A. a9 d  r: `/ e
黃金曼特寧
) i6 }4 ]$ A% [  g4 `. [公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! Z1 y; d9 L" B
虹吸式咖啡壺         1組
$ ?: V/ n. Q# n. O3 R5.39.217.77:8898攪拌匙         1支
: n9 X- u) Q) y3 J; p7 U" d8 l公仔箱論壇酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ i! A: g3 g, e0 n3 r3 V& J
計時器         1副
9 X' K/ e8 g5 z+ X. K/ k0 |7 C濕布         1條! p6 Q; ^8 q! n5 z$ ]4 _
黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 `% t8 s7 p3 m; a/ S2 R
熱水         200㏄
2 {0 G3 Y4 z. @$ i+ P& }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# n" A/ D  A4 j  {% E6 U% {
【做　 法】
! o. H; \* ^3 L: b# A1.將熱水倒入下壺。
1 E. `% @1 }1 P+ n2 x8 n: T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
8 ^" n) Q0 T+ ]4 ^/ X% Z3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. e$ V: L7 w2 u% g; [4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% l- _# I  P& K. Y! q
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇: d5 J$ f; Z! c$ k& a& z
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:8898' t) T4 x" R0 ?; p, `! r4 l; u
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:88981 q2 `" Q2 h" n
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ i5 \) n. M3 W# k) f
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* F9 R2 E4 u2 [+ D3 k9 l公仔箱論壇公仔箱論壇: d6 e, J6 J3 Q. v0 Z

5 M. K3 l, F3 m8 N! p9 @5.39.217.77:8898卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇* V$ i/ M. ]4 Q+ e6 l: ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 l- {% @/ l/ C1 x3 j8 h
拉式奶泡杯         1組
+ R3 ?. v' S% W- W! b公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個! b/ O& W5 k% Q2 J$ X6 x
溫度計         1支公仔箱論壇* y( r0 f( Q/ c5 y& J$ L; g& n; x
義式濃縮咖啡         30㏄
/ D7 {8 q; n. R" D全脂鮮奶         150㏄" Y2 [* S+ Y3 P1 ]& Y# H
        公仔箱論壇4 x! R) q5 _2 |. E! l  \! K& e
【做　 法】5.39.217.77:8898. z7 ~  C; d+ x9 ?" s
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
7 Q; u; {; |. M: E8 N2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
) T; |  d' V1 q# Z* A5 y3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇1 L& L8 |, h* F
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ z) m- s9 _  i2 m

* ?5 Q# h5 Y, r9 Y: K' C& ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: r& n! X, U! V0 @$ o# D
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.77:8898* [) j/ n' E2 _& j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j  n, w/ ~) p% d) L4 p. Z
半自動義式咖啡機         1台
* R8 F9 J% f! t2 N3 P# Ktvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
7 S4 K4 A3 T: p2 Y溫度計         1支; W" [2 v! W' n
義式濃縮咖啡         30㏄& v+ G) p, A; C* N9 }" r. Z1 Y5 N% m
全脂鮮奶         190㏄
! F' `: z6 Q$ v( X  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k4 F; B$ C& \$ s! k* S% A$ O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 I$ Q/ ~* ]. u3 G' U. K1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
  C4 b1 e: t( y1 g5 d& [2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
2 A+ }2 a$ F0 m2 G3 x/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
! s4 C0 l  N3 u, z# D9 n! n) i0 Q公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。4 f& \; R: [( t9 o: K8 _
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。: Q7 Q- G; Y, g: u

2 o: [7 j- L& e. Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- z4 I$ S6 z$ |
咖啡牛奶泡泡
) H7 P; D9 l  [/ {公仔箱論壇【材　 料】
5 y" W2 B: s# `# n4 w  otvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇) V0 m% q# Z  @& o- {
溫度計         1支
% s# |  W. ^+ n$ Y- ^+ N0 Z9 K; E公仔箱論壇湯匙         1支
2 @" l! Y1 g- r$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ b  [4 f) N  M
全脂鮮奶         270㏄
8 X. k- S% E1 e& A7 e& Z5.39.217.77:8898/ L; s! ]" v& Z2 f. s$ C; z5 f; n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' H4 x; ]$ |2 e! N# L
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
+ t# b5 G0 P7 [5 F  W& e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。' j% E! g7 ~# ?8 n/ l; [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' D8 R0 q6 z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# @+ F1 }2 `" m3 s

8 T( q, D0 |1 |$ E公仔箱論壇6 t$ _; R* a+ V
康寶藍5.39.217.77:8898+ L1 C% C& Y. O
【材　 料】
3 _* V8 d+ i/ a1 y/ y, w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
: @8 r( c6 C3 T# W# }& F, l. K5.39.217.77:8898磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 P6 Y9 k, g; o7 e
奶油槍         1支
. J- N0 c. s: t. }  D+ u瓦斯爐架         1具
1 L& |1 G) W, l: P" w義式咖啡豆         適量
' l1 @: v# g. _$ g' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量, p4 n, g7 M& r6 j! D
熱開水         適量% i  b& j+ O! w) i' t

( h! D! X5 }2 j& G( i" r5.39.217.77:8898【做　 法】
, ~* C) `* E* h/ R( U1 |5.39.217.77:88981.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
5 v1 _# b& h' l$ ?- k公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。( h3 X% _. l/ h7 h" t6 y; K
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb* |: y- W% w2 z/ e( _7 Z
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( B& ]7 B7 z9 G3 g. q, L
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
, U( u" ]# h( ]" j5 @$ @: a! T6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
' K3 G2 _2 |" ?2 {$ e( d9 T' n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
: M. f& Y+ w7 O" R6 Q( I6 F8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
; B8 W) G' ]0 u" w1 E. E+ H8 w
& _$ f. d- t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ }2 J5 B7 w) v' x6 }9 ]

- T1 w' K  Y  P# ?9 z( s- R$ P* u公仔箱論壇瑪奇雅朵
  w$ l" p6 u5 A  d( P1 D' \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ O  @% U: r5 [/ W
拉式奶泡杯         1組
) h% ^% V; E: j% R- ], G, b, t* W5 b: J溫度計         1支
9 O: E, _0 s$ S/ Q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& P! P4 m9 W" b# i
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898" r! N) I9 b1 h  H4 l
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb  }8 J1 r% c( k& ?! @

/ _/ q; D. k+ i9 E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( D! h! d+ J: U+ v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
+ R8 M' v) w. B: x. B% x! ]公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77:88988 m" e- ?! _0 C( B
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 ~; ]7 `$ S3 Z公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
6 u& X' q0 Y- ~9 ]. X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# O9 p( p) l" @& \

  y0 A  |, Y2 D  m* g* R. G; \1 h2 F7 b! P3 k2 I0 _
舒芙蕾
6 b$ D3 V  ^1 O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898; k$ {1 u3 @: L9 J/ s
拉式奶泡杯         1組
2 H; j$ g, ~: B! d/ u7 E% b/ \9 l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. K9 k5 ]! \2 @( G
義式濃縮咖啡         30㏄
/ Q" l$ t. t: g$ g: ^9 c全脂鮮奶         150㏄) B. k  V& c: b! n5 ^7 X  L0 x
細砂糖         少許2 R) d4 M9 @2 G
& r9 Q8 f  i8 f1 V# D' n0 t6 s
【做　 法】
. F8 _$ J2 x8 z( [公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
5 I( K! x0 j0 X1 |2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77:8898$ B. D; |2 Y/ n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' u4 ]( A( L! @& \
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, X! v* L2 J# s
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' J7 A4 P) m3 b& Z0 ~8 C5 u& }
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

& h* D6 T( B3 V& v/ f6 H摩卡奇諾
# x( o! s' p; g. h& @, }0 Q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ N% X) Y7 h8 ^1 Q! O
Espresso         1人份& w2 G5 p7 U5 {
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb. B* E" ?% j1 F3 O1 Y* u) F$ D+ f6 G
鮮奶         100cc
6 F3 h  [7 a' v8 X! k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% f  e/ k, X- u0 H

% P7 ^, z! W5 |4 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y, _7 P) i( X
1. 杯底加入巧克力果露。
8 z% o7 |+ {- K1 g. |" P0 Y
. ~+ W3 b. h: M( e  X3 P5 V$ q公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
$ Z- w$ |/ W( w! c  rtvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
5 ~0 X# c6 z; {, F7 N* u. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

* E$ y$ n& b1 j+ s- F, |tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
- {3 i" |% E& ^( c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ d9 [1 y9 J9 z. G5 a
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:88989 E0 A# q7 M7 l" l0 V4 Q- E
溫度計         1支公仔箱論壇, S& n5 b/ U/ R) W) B
牙籤         1支
& s! }- `, K" X( r0 H) i義式濃縮咖啡         30㏄
1 D0 O: u" q* O" H公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 T. v9 |3 U# u6 y! p
巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; @7 E3 b. F3 F6 H% Z
        5.39.217.77:8898, g" j# q; a, N* C, ~, w# u3 C
【做　 法】* l& I* W# Q# g5 |. R
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
# {. Q8 ~8 C' R: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。6 E& B7 r: x6 `. `! d
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇. V) K+ B5 K9 a5 ^% q6 z8 {  _
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 ?, d1 n5 [+ S% T1 r
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

$ @& C/ j3 k7 h$ R2 m2 m) [
焦糖瑪奇朵1 t1 E) p8 T  F3 p
【材　 料】
4 z0 G/ m5 v+ V4 e4 F! E: g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' x4 T9 W, q" T, f9 f8 f
溫度計         1支
1 w0 T+ k- x: r) ~7 L! ]& `義式濃縮咖啡         30㏄+ @$ l* D5 Y4 H# d
全脂鮮奶         80㏄
6 Q) r% Q! X6 H6 c( _# y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄" _. ?' q6 r$ J6 x* m2 t$ K) r1 v

3 b5 M5 ?( M! x% m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 A, `# ?$ g: W) _& Y% q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。5.39.217.77:8898) k* S/ t: z5 j, W2 O( d6 x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
7 P- R3 W3 `+ D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! ?, l& C, g8 _9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5.39.217.77:88987 L) `- L* d/ `% |- |
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5 U0 }, v3 Y9 M3 P公仔箱論壇冰水果茶
  \7 _" P5 `, v$ S1 W【材　 料】
& s4 n) E" [! s! Ytvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包
8 w- k1 S) v1 D2 C柳丁汁         100cc
2 K* {; I" i+ o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         15cc
0 @& u/ O  ^, ~# y百香果汁         30cc/ d$ w$ J0 X) S
奇異果片         適量
! W; f& ]4 N& b9 J, V& n蘋果片         適量
# l3 o3 K8 u% T3 C$ t% F5.39.217.77:8898鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 d: H. E- I. e0 S( T; X
檸檬片         適量
* O) G7 {$ H- @( \- I公仔箱論壇果糖         30cc
" {$ r' N& V0 P! ^% |* z. M冰塊         3~4顆
1 v2 p  [% l/ o1 F熱水         100cc
  |& E# I1 A0 u, _  U5.39.217.77:8898
+ [7 p5 W. V4 W% ]: D公仔箱論壇【做　 法】! {4 [/ r0 [2 _# c
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。5.39.217.77:88984 N- h; v6 e$ Y/ y; O: q
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! h- ?0 \+ p5 V" ^6 q
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。