MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 ^/ v9 _9 Y+ T1 N6 H
彩椒  30公克 5.39.217.77:8898. M+ V# H! o+ ~% j; R# d( b
【調味料】 公仔箱論壇7 g; C1 Q' \+ Y" m; _2 O5 d
梅醬  10公克
4 a) K  X$ X, g9 H: a/ u8 q. R. S9 ftvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克 4 l8 W6 Y: ~& P3 `9 {+ n# U
【做　法】
' R1 A! Y4 ^) V$ e. T/ s% _公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# @$ P2 g2 x4 Q) g/ q. k
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2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 * N5 \- M9 U1 f) M$ n' _
芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^! ~7 L( Z9 ^2 ?; [
小芋頭  適量
2 B* ~: V) O8 l9 d7 H1 z& B公仔箱論壇薑片  30公克 公仔箱論壇) C4 E4 ~6 z2 [; ]
白豆醬  30公克 ' }  _$ Z, j+ G9 I4 K( v6 z. D
沙拉油  2大匙
3 m, j0 g+ a- s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100cc
, F" `4 O/ _) L【調味料】 5.39.217.77:8898  p  X. N, F3 {- h4 D
鹽  1/4小匙 ' R9 F( }5 Z8 G$ {) m# h7 x7 j
砂糖  1/4小匙
" t; q; a7 ]) a# K$ G  K) @5.39.217.77:8898雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88981 |# Q6 ]8 K; B7 x. B: z
【做　法】
7 F  Y) a) f, @0 j' @5.39.217.77:88981.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。5.39.217.77:8898: C6 Z$ e4 M& ^, d) e) B  p
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3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 + g% B3 r# v+ n* H/ g8 _
【備　註】 5.39.217.77:88983 x1 U+ a3 ^+ }  e/ Q) l
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
/ J. i( v% o( B$ z5.39.217.77:8898高麗菜芽  50公克
7 @+ z! q. a( h公仔箱論壇腰果  15公克 8 |0 B, Z2 w. p; {$ J) [
【調味料】 5.39.217.77:88981 u7 y' u- J1 U7 v2 G
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. [" v5 Y% f7 x! y' N+ X4 N
醬油膏  10公克
* Z) {7 k6 d* }/ J( J0 w4 }2 ?2 q5.39.217.77:8898【做　法】
8 {" Y0 t- |  I. Q8 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。
- s, q! W' f" Z6 A
, t+ d. G7 b0 j6 c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇* Y, r8 e* L0 @, p
豆腐皮  30公克
' u& T( U3 r) a" ]# L" I5.39.217.77:8898筍絲  5公克 ( x+ X1 \3 ^0 H3 E  t) \
香菇絲  5公克
* Q* n. b, O2 m5.39.217.77:8898銀芽  5公克
5 V5 K2 U" X4 g8 k2 M0 T9 f公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克   h. z; p% N' f9 C2 L! {+ N& @
金針菇  5公克 ( F/ E6 }, D! A* ?
青江菜  5公克 公仔箱論壇0 S' F1 H& H& f5 Z2 e1 t- U$ `; x. r
香油  3公克
; k$ F9 b8 w& R! gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, {& p' p, f4 o' K( B醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  [+ w# q' _/ ^- c& e8 e6 J" ]
糖  5公克
* \; l7 Y2 D0 X/ W: J& N% L, ]- ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* M; S6 y/ Y( c( N
【做　法】 ) @$ A# M' a+ N0 l+ A
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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( g! C' e) `" ?2 @' W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。1 }9 ~; t  t) C$ N6 N* e  L

3 J* I4 k+ \: Y4 K; W7 @0 D# x9 z3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
9 D) W/ k5 ~5 c, e$ E# }5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 n" }: |2 Q; c8 p- s% w. T
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( b1 g0 z) T2 i

$ g% Y/ M1 q9 U7 a# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& @  j2 D8 x. ?$ W, F% q5 ]/ A
春筍  50公克 6 H. A0 E5 u2 d4 u  X3 s3 ?
【調味料】 公仔箱論壇* }3 ?  q3 e1 Y1 d) W2 w2 g
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇  c0 Y: i& }8 @
味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' h1 @0 y% |& n# p0 J0 ^; h
金桔醬  5公克 + O+ ^! _1 k, X- ^; T, T, s9 B
糖  5公克
& n- e9 }  C. r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, O* r, i! Q$ ^
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
; e. S3 F1 R! F' F3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z* O' Q& z7 S- {; T5 ~  n( ~' C
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
* J$ e7 I/ L4 j  a2 O! @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: a$ |5 A5 P- m, C
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。8 Q2 J/ }; M$ Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 v" u# E7 h- ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克
0 G! F9 p0 D* G3 B0 B公仔箱論壇【調味料】 9 ~3 b6 E& x3 b6 J+ n- `! P
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ Z* p* `* d6 f* d
糖  5公克
/ k0 C5 k0 k2 o香油  5公克 2 b  h5 H! G+ Q
【做　法】
8 O( X1 n1 ~$ D1 v1 [  ]9 n5 v# t& e公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ o7 R$ u" e' j- T
公仔箱論壇4 s3 w5 x  Q+ V7 w+ \  N2 v
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
. h( D% U9 s9 }9 e6 `  s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 5.39.217.77:8898; g- c) U: v: }- X7 h1 O& Y0 e& v
金針菇  80公克
; Q7 X; r! ?- G$ w5.39.217.77:8898秀珍菇  80公克
, u0 M+ k/ K- M/ s, I2 H5.39.217.77:8898杏鮑菇  60公克
2 n) N  w7 p4 Y: {+ B( ]珊瑚菇  80公克
# `; g4 i* ~5 u' l公仔箱論壇薑末  10公克 5.39.217.77:8898+ f0 O1 P+ C- d/ i
【調味料】
( j+ b2 g9 V9 f5 E4 Y3 X. e" `  Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
* _9 l' }  G( [" Z5 A3 y: S8 C( Q/ ]香菇糖  1/4小匙
% k$ `8 m; O  A- y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 k7 P6 T" ]3 Y" Q. D  h7 C# w/ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  j9 N* m% T1 o: m( H% ~
香油  1大匙
, j, c) Q3 F, P7 @2 z4 {6 v素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 V' h0 x1 o5 w0 _6 x3 h; d
【做　法】 9 O9 P: I- z' ?& z1 `
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% o. q- b$ O

1 D% K# W2 P% s公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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8 h% n7 G  U- U/ w( C, |3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
- m9 j) K  f8 n5 H! V鮮蘑菇  160公克
$ ^2 s: h9 |8 b- _5 ]公仔箱論壇蒜頭  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ |' p9 y. h4 o0 q5 p; C
乾蔥  2粒
) j& n+ E( ]3 B5 u- B7 E) g' ]" t小豆苗  少許 ; c. K$ A3 D# g0 ]$ ?4 c
橄欖油  20㏄ 5.39.217.77:8898# ~& Q( ^( U5 w7 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! k* j$ A2 P: c+ z
荷蘭芹  5公克
2 E2 K4 }7 V# I5.39.217.77:8898鹽  適量
; X/ n% j: j; ]5.39.217.77:8898白胡椒粉  適量
- k; e, F- v* N4 b公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898; F- j  k( {, v1 z  K& C- E
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。, p0 U- F% J- `; z
' E/ m% q8 _3 B' b. ]
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。1 a: ?; F: x" h* D# K9 `, `( t

/ T+ @* J8 m  {/ D$ k. L3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 F, g7 \, x  q" _/ c
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇) _3 g1 B4 q% \( d# H
魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 V' T! @; k: m# q- C  _8 M! Y( {
【調味料】 * j$ [* C; P0 R4 e0 X& B! i1 ]0 H/ I
A.水  50公克
, j' B/ r8 b2 {6 Q1 n6 i2 H　米醋  40公克 " _3 z6 ]5 Y0 F. x% B1 h
　味醂  15公克
% q" J8 V& W7 x! s# ]. D　細砂糖  10公克
9 r+ h5 R# J3 }" v4 A2 S5.39.217.77:8898　醬油  6㏄ ! K* C! H8 s: \' Z  _
B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇8 `& \! V. y" d! r
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇0 b/ z6 J0 @2 j/ K( I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 ^2 K3 D, L- M" u
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
) N3 O+ a/ M9 }* _3 O+ T- u; n# `/ Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, q/ s; O$ `
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.77:88988 ]; s4 R6 s0 C# p, W( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 \! c/ i* D$ L. Y1 e3 I
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
6 Q1 C4 c% [8 h公仔箱論壇
7 i7 ]2 v$ w1 ]" H4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.77:88987 a- m5 [7 f+ H7 y
  i4 e- v2 e8 ?1 \
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
4 u! i* {7 C( Q% p" n, qtvb now,tvbnow,bttvb
  B  F2 D, a' |$ j& T公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 b, a8 v) I3 e
杏鮑菇  2朵
, Z. P! |, r  K4 Z& |2 z+ f公仔箱論壇雞蛋  2顆
$ s/ J. \9 X  Z麵包粉  160公克
0 I: n  J' b5 e- e6 G蒜碎  少許
( W$ k# I! ?9 [- I+ U! htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, ?! m7 V6 k/ |( R9 ~. q
台式XO醬  1茶匙 % M0 r! K6 j( s8 f0 [+ x
椒鹽  少許
3 ^% F  Z/ v$ g8 l' N5.39.217.77:8898【做　法】
1 Q4 c* s; E" Q5 [8 K1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
- \. |7 s/ {1 r; u% g) q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) t" G3 V6 \6 `# a
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 A" h% ^' b9 P+ e$ G% v  r
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ M8 q- s7 }3 O/ V1 B$ j
紫洋蔥  10公克 5.39.217.77:88986 o4 ]: M% j3 {6 o8 ?: M
海蜇皮  30公克
3 @4 L: I4 q# I2 o珊瑚草  10公克
/ G5 W. c# U  A, Q' ^  M0 |tvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^- F9 v7 i5 S9 X
綠捲生菜  10公克 5 F. q/ T- ?$ ]
小黃瓜  10公克 3 F4 ~0 B' t- k# T
蕃茄  20公克
4 `7 k1 u) K/ l/ w6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898: Y. d8 w1 T' a; h1 l' b8 X7 G
和風芥茉醬  20公克
5 E6 o6 J5 d0 Q! X! g8 r1 G/ t【做　法】 # p5 t; ]" d9 k# p8 t9 M
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5 Y5 c; ?; u: B( }$ c0 n
tvb now,tvbnow,bttvb/ s: N; @# b3 H/ j
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ ?( e( y/ U( P9 l" O

* B: F+ L3 [6 e3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 # ~* D# Q9 x, z1 v4 F2 d5 E, O- O5 v/ X
豆包  4片 5.39.217.77:8898  @9 C2 S- D7 c; b/ ?" @$ u6 G
洋蔥  1/4個
  ^4 L4 K/ c9 D4 b5.39.217.77:8898蒜末  2小匙
- H- _0 K6 G( R9 h2 }9 R7 `5.39.217.77:8898太白粉水  適量
4 b; \8 _- t/ T4 F9 X【調味料】
) }$ ?4 [8 g7 v& L9 F! I5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
! e) H, V! m! h7 N; q; F公仔箱論壇糖  2大匙
! u! _; a- _% A& l' O) C白醋  2大匙
$ _. w6 s1 N) @* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄
  K# A7 a" G& ?- Itvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ / n" d. \! E7 [/ V
【做　法】 / a6 l# m% U! g' a0 G, ]6 h+ C2 u
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
, m3 j& i2 G+ R& f" j! z# F" p5.39.217.77:8898
$ E$ U/ t5 |' }1 r# b1 \  c7 m4 Z5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
! \, ]3 c; U  V8 X* }公仔箱論壇
0 ~: m. d7 a: f6 Q$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。& w1 X; V9 f3 z: h
5.39.217.77:8898: c4 D+ J6 f, P" m) ]7 K" d
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
3 l6 y9 I, Z8 }) E. A9 ^公仔箱論壇小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 p& k7 M/ G7 z4 Z* e
素肉燥  200公克 5.39.217.77:8898, ^3 ]. N1 O3 T/ c+ I
乾香菇  120公克
2 }; G- o* m8 X: q% G沙拉油  4大匙 1 J3 W- L; H, S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 V, b. G: R% L
素蠔油  3.5大匙
0 V% c" j; i4 s% q" i& r五香粉  1/2茶匙
+ N5 K. ?6 ~& Y) u, w# i, qtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc
7 E. \5 d& `6 A+ n# r) w4 M3 P醬油  10大匙
. ^* L7 h3 I" Z7 F, ~1 h+ @香菇精  2.5大匙 6 K0 X/ z$ ?# U* g+ q) h; H6 h
【做　法】 5.39.217.77:8898% O8 [! e) ~9 A' S" c
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。6 ?0 m; g6 i+ P* F' M% V  N
公仔箱論壇9 N+ q: g" X: {; A6 |
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
# t+ U" p$ M/ ^! D5 w0 F' Y5.39.217.77:8898
$ U( E. e: R" a- e! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
4 B" H  \) I, K- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * a& C  K  X' v9 B5 P4 f3 h+ s
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
$ O. {0 f" M; v/ ^# }  q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 o1 i% i# m0 h
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; m: P* U3 ]0 t6 c
杏鮑菇  160公克
3 |5 r: I+ `9 a% _! N" Q公仔箱論壇乾蔥  2粒
; Z4 K8 D- c6 x( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
8 y0 m( Z7 f# x8 n4 D  h  O公仔箱論壇【調味料】 / v0 T  A$ U$ O) i3 R
薄荷葉碎  5公克 0 C. b/ {' M! ?$ v. a9 v( b7 B  Y
鹽  適量
- a+ O) u# Z+ ~- l2 M0 Y白胡椒粉  適量
- f; e9 `& V; C, m【做　法】 公仔箱論壇' k- O  K5 k4 u
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。; R4 A( u+ X0 @7 X
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
& t0 [4 V6 k+ B9 g( k0 i' `  M; ?. V, V5.39.217.77:8898金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, w! `8 U0 |- R8 S, b
木耳  1個
1 }$ t2 B3 P7 X. t! E8 i+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 j' @) ^0 X7 }, q
豆干  3片 公仔箱論壇9 Y9 _$ b* e/ M" r0 i
蒜末  1小匙
5 y: O4 ~! c- }" k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b; Q  f  j$ J% V+ @, S3 f, ^# g/ a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f- l6 O5 p; o) S9 g' ?1 G
醬油  1小匙 1 y3 o3 t: Z7 G$ O# Q  }
水  2大匙 5.39.217.77:8898) `+ s. B# d2 W9 J
鹽  1小匙
* V; l' s* Q$ o% c, ?  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
# h, D' F1 N7 U9 e: Q0 x" v7 M公仔箱論壇【做　法】
3 N: m( Z6 b/ l) }9 e/ w1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* \# ?( X: M$ |+ T* O  D

: B) B7 |4 X' c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
$ T. t, L) P! g6 L5.39.217.77:8898
" Q$ m4 Q  N% u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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8 a( s; [6 i& N) b9 N公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。