carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb* o* U* e/ x, _+ m5 G: S' q5 p# F
牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, B5 x5 `7 g  Y
煙肉或火腿8件
( m5 P. j% r+ y' h" K公仔箱論壇% d6 Q& s  `# |1 Z1 ]! w
蒜茸蛋液:
+ V" t; {3 @4 \$ n公仔箱論壇蒜茸2粒
* m5 _' r& L5 Q1 z* j蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 o& p& j: v* e) Z$ o! K
雞粉半茶匙
9 |1 D8 i* {% D( X! [鹽1/4茶匙 公仔箱論壇7 i; A5 V2 r2 x* h) s
胡椒粉半茶匙
% a9 N; r2 \4 W5 u8 o
# R- J! u$ \% X+ f' e麵包糠料:
/ g$ K2 S$ B% B( b8 Q+ x2 n2 T; T公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ f( b1 \5 u  D, {' P" H
百里香半茶匙 * T: E3 {% @1 |- n7 k
麵包糠 公仔箱論壇& z# o+ O+ r0 z
0 J8 o' h, [6 S6 x0 i2 }* w
做法:
$ A5 Q, |9 }4 f4 o2 T, i" m1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& H* n  c% B* g# ]4 R0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香
! v/ W1 @) i- O" S( L/ Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb3 L! k9 B4 d* N2 r$ U
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 t6 |- b5 Q4 u9 [6 l4 a
5.落鑊中火炸熟
8 d5 S, G' F- X: R5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

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材料：
6 C/ a$ C& ~2 [* [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾4 p: e0 W2 V# W3 R7 W, V, g. {3 |; M
板豆腐 3至4件  ~0 ~: W# z# x) l! N
冬菜 3湯匙8 j8 F- E: Y7 C5 {, R$ {( w
蒜茸 2粒
& |2 z; i5 ^  V/ q  G  I4 G蔥 適量
; c% o& l$ a4 X  n0 ^
6 W: \% t: P. E" p' U& w4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：- e/ v' g$ L/ }2 \+ E! p; k" R
生粉 1茶匙
8 z8 v  Z/ c- q" O5 V/ {2 f水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb# F) P# v' C. \0 @, B0 Z+ J
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& Z5 x1 y2 y
麻油、胡椒粉 少許
- Z( P) ~: D1 i1 P6 J. mtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
  u, S) D. x# l. p3 ~& ^公仔箱論壇5.39.217.77:88983 G9 u% z5 C# u! v, \
汁料：5.39.217.77:88986 w+ F$ j+ [4 F4 b$ A
水 3/4杯$ Z" w# W' z0 u7 x4 ?4 f. b
生抽、老抽 各半湯匙
, R9 z/ q( P/ p9 C: ~, q& h公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙
" X3 o; Y# @& b8 o5.39.217.77:8898糖 1茶匙
% ?1 V" @3 i/ H# U2 E  p公仔箱論壇: g4 s& o9 z% {: n
做法：1 @3 B8 X* D2 A+ K2 U
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃8 M6 ~6 U: u/ E0 C* ^; s( ~
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* k: F! h* }. i1 \
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
" W$ C9 `$ w  ]. P/ w麻油1湯匙% r: A' \. _% {# i- D2 E
美國雞腿2支切段
  c1 `3 A% h6 F% y薑片2片
) c8 p' F  L+ j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ {7 F& p8 o
做法:
# ^8 y- ~8 K3 S& w3 j. B3 A6 r2 _tvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
6 o! A9 j# q/ p5 ?( S公仔箱論壇火腿肉 2支
3 i. v- {1 w4 r, X- L# n6 E大黃瓜 1個2 X' H; y9 k; d/ L6 E  y
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- |7 p1 @: K; u
青椒 １個公仔箱論壇3 G; T8 G; F7 H. ?3 g
黃椒 １個9 t& e8 G4 d  a  n1 J  A
紅椒 １個
6 n, g/ y, D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量5.39.217.77:8898/ E, J$ |( J# o  g- p
青江菜 4朵
1 s5 h+ O  k! ]0 O; n/ Y公仔箱論壇鹽 2茶匙8 m3 Y+ U: h2 |) ^0 k3 M4 S2 K
糖 2茶匙+ x. J2 S5 v0 d+ ^6 v9 n3 O0 _0 d
紹興酒 少許
; U) N" n  y) c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
9 l; D4 R! g9 g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許1 C! ]5 r) ^: I- I, K+ f- @
味琳 少許   公仔箱論壇9 o7 k9 P7 t0 H# Q2 Z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; H) V, w1 M" ^
1.將所有調味料做成調味醬汁。
& Q  I3 P: p' y  C$ B8 r- h公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
3 v! T" `# Y* g" C% t豬肝 1-2個2 i$ F) m( {! C$ O: I6 C; M
洋蔥 1個
- e1 B) q8 y! ^8 E5 f0 v! B/ I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥
8 J# I9 j* ~2 E5 {$ h0 x5.39.217.77:8898薑公仔箱論壇2 Z# Y/ [+ r  J8 V) ~
植物油tvb now,tvbnow,bttvb& [* U! A/ ^. K; n9 V0 d6 h. k* C
太白粉
8 A: j# c+ m# h/ f醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& l2 _) _1 ^* R
胡椒粉公仔箱論壇6 K, J9 ~+ i; ~% ?
糖' ~: D. ~9 R, Z
米酒# k" T) i9 m# b( n- U9 K
味精5.39.217.77:8898; L$ ?4 B* Q' M
麻油 0 w1 X# P6 Q/ [% z7 K
做法:
  C. f$ i) Y0 E- t- @- N3 K5 Z& [& D5.39.217.77:88981.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
0 C5 G9 C: S( `+ W) w2 O5 ~- z公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ n( x  ~  r/ `! [4 d. g7 ^
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
% J& t/ {4 a7 s花枝丸6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! j& b1 z9 P# ?: g/ s1 B' \
雞骨高湯3碗5.39.217.77:8898/ O# `/ E+ G: H" c6 \
鹽1匙
) c5 x' q% ?9 x$ k) ?( c' p% S4 u4 |公仔箱論壇芹菜1根切末   5.39.217.77:88985 T  }: q! F/ ?3 a; ^; f' p' L
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* G; ~: u. U. X: Q( N
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
0 O. E8 F. b! V0 F! |) e公仔箱論壇1/2 杯清湯 9 s3 L2 `! y) Q  y+ R. z5 h) g9 J
2 隻指天椒
8 ]& A9 ~6 ?0 C; g* g3 h5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸 - `: i6 s3 ?1 ~! A! c, t
2 湯匙荵粒
6 z9 l% \5 |. U* X8 C2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb- A+ N& w6 Z& ]/ j6 a) z' W% @  e
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇3 B2 H% d, G; R- A! W, _9 ^
1 茶匙辣椒醬 5.39.217.77:8898# R  r' l% `1 @  K* c$ N6 r0 i3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  \1 G( H9 C/ H
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇$ a( u. r3 g# I, c( K) e
1 茶匙糖
$ K2 {( ^; h8 H7 A& R5.39.217.77:88981 茶匙生抽
$ O( m7 q) ~0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
7 u8 l3 n& u9 a; ?/ I: w% f5 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?" K- T9 K1 t  O做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇% ?: w$ t- t! m% m1 W1 f) A  s
(2) 指天椒洗淨切粒。 * I9 p" z- J1 s4 a
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 . @2 v7 G& q! v
瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇9 n: b6 \# ~/ _: _0 I
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
' c. o; V1 r. E2 @1 K  r(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 O) j% z2 P+ l0 {
荵花即成。 公仔箱論壇9 U8 v! ^  U. \- u

' q% g7 P8 S. N. z/ Q7 ]6 \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# E! D. J) p+ U4 S- t0 J3 n
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
( ]/ w6 D  v/ U* T) q+ j; o! v6 _/ _: D十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 % a  C; X+ ~( ~" U$ q
佳，因大粒的會較韌。

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材料
  y/ Y) k8 F( O) w- p9 E* o節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
; V/ j1 |0 ?- Y$ g& L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' V( D* _& g
蝦米 - 20克，浸軟
. J9 U1 B: u3 j0 s, ^/ u4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
% }( i# Z% @8 ^1 M* E公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
( k5 l& W: B; [+ N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 g" z% i9 d3 D
做法:, X) C; Z: u1 q1 K5 }
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
  w3 E# n5 x5 [: w& S1 u公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 , T. ~4 m; G' h( h
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
" K: C2 v' [) D; Z8 P) A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb; s& w6 V2 R! k: W4 }
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
/ k4 [; U) @8 B% \& B7 o/ V5.39.217.77:88986. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料5.39.217.77:8898. j" e. {8 ]% G  b/ b* T& ?# [+ A
鯇魚 - 1000克
  F( P0 p; o  i6 b( }公仔箱論壇薑未 - 5克 公仔箱論壇( a4 E' n2 P& k' ]
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ; i' c( r! O  [% S

+ f* H1 S& i0 }# l6 z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898/ ]9 U# S& ?3 H$ @' ^0 ^' \- l7 L
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 8 }  j4 P/ g9 K: A3 S6 }
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 " i4 Q2 P( N4 l8 y, C3 `& S
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
& z& j" T3 l; C5 j+ \9 J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
8 E& N4 a# m8 {9 ]) @, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 j( ~( C+ r7 i" B/ W: s
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
/ H9 t- ?- h5 J& O/ e- e- i5.39.217.77:88987. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
. ?/ l& U8 k/ D( t% Etvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
' _5 R3 F% C8 g8 F2 O- i/ c5.39.217.77:8898瘦肉 - 250克
1 x' C$ t4 y9 L" V7 U, O公仔箱論壇靈芝 - 10克 ) N& `' o9 h- m& A1 R+ t8 I
金霍斛 - 10克
* n) i' P1 w2 j, l! M5 U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒 5.39.217.77:8898/ y1 N  v, y4 i
山楂 - 30克
" W1 N1 x/ H9 ^5 k; a金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 ?9 ^) }. F6 c" Q
調味料 - 鹽1大匙
' @6 i1 b3 K( h2 U做法:
% d8 F. S5 v4 L/ [& q" V& \5.39.217.77:88981. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& B4 w  R6 ]0 s1 \
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77:88988 L% L5 V, U  p- d7 J
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
3 K3 _) C/ [: g/ J5 T) i7 h0 A; Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
4 y/ E7 Q$ s& B9 A# o0 H, V6 H* d% p5.39.217.77:8898食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統