3. 朱古力核桃饼
1 B1 ]; W9 L, E8 g公仔箱論壇材 料 : 85 克糖5.39.217.77:8898$ \" \7 }1 f" K" K& z
40 克粟粉5.39.217.77:8898+ K1 ]( K) X; v$ ?5 v
85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ F7 ^- W4 V0 A/ W! _4 R) V
115 克美國雞蛋白
2 b' d$ Z* @* Jtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量8 p9 Y6 u+ Y5 p( c% d, B1 N
5.39.217.77:8898 I( k0 B2 R! U
餡 料 : 10 克滾水
X! d. B! L d公仔箱論壇250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb `" @( h$ `) V4 @) `
2 克魚膠粉. ?8 b9 z, k4 Q. G" [9 C8 y
80 克黑朱古力
$ ~; v3 x) m+ E, S0 V' S公仔箱論壇
* s& B2 F* G6 b" l! k! K公仔箱論壇做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均tvb now,tvbnow,bttvb. s3 p6 K% {+ R8 E6 q$ e8 X7 m
倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
3 q8 O# v. ?& |& I# l: T5.39.217.77:8898(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅
3 L4 q) u% D8 C: R( d3 X公仔箱論壇圈中央待用。
0 j2 e5 J( a3 X+ r6 v. {/ p/ O(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。. ~6 b8 e% w+ A% c: E5 F
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠5.39.217.77:88981 v, Z( ~* A9 A
粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。
. T% P9 U' S3 [( D/ R, z3 jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇& x; C8 {4 f+ r' y# M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ t8 _1 c+ T1 x4 t" {4 G- }
4 Y- e. d: { K# n3 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb1 v, j( A, V5 |6 x" x
材 料 : 2 d% u% e& f( N* S: z
85 克糖 ' o; A2 K. Z7 m- W, O
60 克麵粉 + |5 w0 ]5 {' q; F% ]
15 克花奶
% O1 q5 K q6 }* Z9 }$ J' X, ], x30 克溶牛油 5.39.217.77:8898. D0 P2 z# ?% G# K0 u
30 克幼榛子碎 4
# u: y6 y- {2 h' C8 x! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋5.39.217.77:8898/ P0 v- N: J0 H, u2 p! r
餡 料 :
7 x, B. b: z8 g6 _6 j$ H180 克忌廉
, e* Y' V! H/ Y' \公仔箱論壇20 克杏仁酒
$ g7 I( U6 k U1 G: N公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油tvb now,tvbnow,bttvb5 t) h0 Y$ p9 V; ]7 o
忌廉材料 : tvb now,tvbnow,bttvb: r6 z3 H% z( a" K, l, f- S
20 克水
# N6 f5 u% X+ S, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克糖5.39.217.77:8898; o$ h2 A$ ]" ~! N
1 隻雞蛋
9 {( c5 i' Q0 s# Q4 Itvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油- L: a C+ ]9 B1 o! E
做 法 : 5.39.217.77:88988 M* T) i2 B$ R) X
(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。
/ v, I* k/ ?8 \; _1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
: m; d" c% |0 c3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
: x+ f! Y9 c6 h4 J6 z Ttvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。
6 A0 e6 t6 K, ?' k" z' }" @(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ u b4 B2 P: N% f0 i- b" B
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5 {8 q& E7 E, @ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]5.39.217.77:8898) F$ \2 ~) W& C. h8 y! P
& l J3 Q3 }# E4 qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ] |