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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 Z. t* n, n2 `$ R# _
1.普通朱古力蛋糕
8 |* c( s* f+ D  D) b公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕
6 h0 K6 s# z% k3.朱古力核桃饼
6 l) G, r7 }0 g3 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼* ?) E" q. _$ N& u% k/ U% s
5. 特浓朱古力饼
' F, `) W1 G! P+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷# p' y6 ~* @0 i  K. e( z
7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 d' E; o5 b) L2 h  C: i
8. 朱古力栗子冻糕+ s! c) g5 ?' \
9. 雪山朱古力软心蛋糕6 Q" ?; ^/ ~/ n( P
10. 橙香朱古力软心蛋糕
. A! P+ q7 w( e- |5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕
6 ^( F& o" n9 G9 u公仔箱論壇
) `. E5 F& {1 N- W
, R" D0 l8 R# I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: \8 M; q  \: _
蛋糕底
' |3 l. c" a/ R  T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 杯水公仔箱論壇: E7 c. Y7 K- g$ \8 z$ S3 x! [" }
1/2 杯奶- V! H# e* A" l% p
3/4 杯糖
5 Y: v# l  t% m! {+ O2 隻雞蛋( P! C  ~  {7 Z& E6 a
3/2 杯自發粉
. [' b4 D1 X  M% M2 湯匙朱古粉
, M0 a0 I& Y9 x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯植物牛油
1 l/ T* R2 G* c; X, H/ {) Y1/2 茶匙梳打粉
) `3 j/ u7 Y% G; N$ G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) q; b7 F* }# P0 M/ Y& c
可可糖
; j7 E/ T, g6 ]: h漿材料 : 2 湯匙水
% b! X3 I2 Y' h+ P1 ~# }/ R/ l' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜
/ b$ G9 A, {6 K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油
! C0 g" j9 B% A; c2 y3 k2 湯匙朱古力粉5.39.217.77:8898! w/ [% X' X* {3 e( J+ ^

; W# I' R4 S' h, ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一! \' d3 G+ S7 Y9 n6 s7 c! t- Y
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
$ m5 k9 }7 Y9 s  g9 l; f; c, \: D陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。) L% y8 x  Y! r4 A* ?( M+ h
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，5.39.217.77:88985 G# q2 ^$ E2 o) r, k4 j
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
5 Q( n, ]' z( m- F4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好後將蛋糕倒出，以底為面。% d1 e2 ~, N/ b& |( y5 D& [
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
  C7 G& S9 L, H) G2 wtvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
" ]* f5 R0 G& Q$ b' ]tvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
, r( A! A8 _) ^3 M% xtvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 Z2 w1 J3 P# N8 _: T) i
5.39.217.77:88984 t! |6 R# K4 q  ]
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕4 d  U+ q8 o$ g- s: `
材  料 :   3  隻雞蛋
* z+ S7 l# Q* s- Z/ P$ G' X           3  安士糖
: c4 u3 b! L/ K( Y- N4 \" K公仔箱論壇           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb3 {- Q1 c$ g4 H# p
          1/2 茶匙發粉公仔箱論壇- t5 m8 t: h. D: Z  G; [
          5/2 安士麵粉5.39.217.77:8898' O5 H1 Q' H1 `. ~- s1 X  X0 E/ \
          1/2 安士可可粉
# s- y* w1 _- y公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液
" S( V1 `6 @+ O& B- a" L8 v3 \tvb now,tvbnow,bttvb
- J: Q. E& ]7 \公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水1 ~- O( b" z4 ^( A
           35 克糖公仔箱論壇+ o# `, I3 Q+ @( U  u; m  R
          750 克鮮忌廉
9 r7 o; r, S& t& q2 [          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* L. j; W8 ^" ?* D
          150 克黑車厘子(罐頭)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# S4 A; M& F2 P) L$ T
5.39.217.77:8898( Z4 w2 U3 L5 |" I- N+ u% _3 u
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 L5 p" O: T1 k% s( y$ v
           3  安士黑古力 (刨碎)
5 b6 A$ i3 `) Q) a9 j+ s, x8 k" I7 E1 E          車厘子適量
) E7 v8 G! Q% h$ L: V$ S# Vtvb now,tvbnow,bttvb
# @8 b. [9 s1 N/ xtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。5.39.217.77:88982 m  }1 n' z8 z2 g9 b
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ D1 _( q) v  ~6 n. [; H; V
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
1 y) L7 p& }- R" t          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。5.39.217.77:8898" H5 e* s# n- W0 [/ |8 c% W. D
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
, G  C. M& y/ |公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古tvb now,tvbnow,bttvb* g% w+ P; v" H1 K+ d
              力忌廉。0 X7 T5 g/ |* T
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗* R! O' U/ r8 g: L& o6 B
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
9 Y0 c( k0 }( k9 \+ xtvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
) K$ n& h& g8 N; s" N$ S7 q: J: ^. A) j材 料 : 85 克糖公仔箱論壇9 C% G7 a4 }) w% P9 L/ r2 [
40 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 c- M  u3 J' [4 N' k
85 克合桃粒
" i9 U4 V/ [4 }$ B7 ttvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白公仔箱論壇4 q, f, w# `4 \9 i) S9 R9 h! x
吉士忌廉適量
4 [9 u9 x- n7 ?8 z5 w7 G' M6 J/ M7 ]2 k$ T0 B" v* v
餡 料 : 10 克滾水; @/ k. [! }7 G
250 克忌廉
* {# S( m; w) T# v* a1 T4 B5.39.217.77:88982 克魚膠粉
; j$ d% F; k' p) g! Q6 s7 N80 克黑朱古力
- U. [. h6 F7 c4 G! b, E7 g
8 I0 f& f& {; ]+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% N; _1 W' h) _3 [6 m7 I2 U
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。5.39.217.77:88985 S. d2 F, }8 N6 A+ h7 i3 _
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅( M9 \' l3 j7 r4 }) |. N# f" T
圈中央待用。
1 v7 {6 W% |) q/ ~(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。5.39.217.77:88989 V  k" S: B* Q, _& I% B
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
; J- [# I6 G3 k, d7 g% o粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
. e4 n! E. Q4 S5 d9 ?tvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% y$ V+ ~+ w4 U& Q, E. Q
6 ~8 K( d9 `) |2 |
5.39.217.77:8898  x8 [. Z/ z" Q
4. 榛子朱古力饼: l( n2 Z) f9 {4 D
材 料 :
* H- J  P0 j. M5 q9 Etvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 5.39.217.77:8898/ A: y2 A) e# i( F. j0 S
60 克麵粉
9 d( `1 C0 ?$ M% p4 ~$ B15 克花奶
( V! U+ @5 b# a) A: C+ E+ O5.39.217.77:889830 克溶牛油 # W, B0 b6 `! r" w# O4 _
30 克幼榛子碎 4
3 ?% u! v- x5 C; s: y+ k. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 G- O' l- s' P; @1 z# a+ {
餡 料 : tvb now,tvbnow,bttvb( o$ ~, t9 s; U2 V; u% Y6 J
180 克忌廉
8 P0 d, k9 [1 J: ?) n. P: n5.39.217.77:889820 克杏仁酒 公仔箱論壇" w/ @/ d4 o, B2 |/ P" S: Q( ~
100 克黑朱古力牛油
! Z/ Y$ J* G5 \/ b忌廉材料 :
  @" s) a/ P; s% a$ {) W公仔箱論壇20 克水
& v% q5 A6 `. H, S+ w$ f5.39.217.77:889880 克糖
* e+ V1 P$ j8 X5.39.217.77:88981 隻雞蛋
: \& b! @; e' z" y' ^7 E公仔箱論壇100 克牛油
6 f% W/ c0 m' e) Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
2 X5 X+ g  _5 o( G3 f& D% H5 u! z* ?5.39.217.77:8898(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
% f+ M0 c6 c. ]: ~% z# utvb now,tvbnow,bttvb2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。5.39.217.77:88988 P% O; Z. K4 `
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
, T& h, \/ k* c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。. a: g5 M' j5 Y9 r
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 _- m% D. o6 Q( i
5.39.217.77:8898. z: r% c, f: [3 [

" m1 ~& @& ]% P$ J6 y9 z[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
9 C, x* }% @" ?8 n: {tvb now,tvbnow,bttvb" T; n9 S. t% A3 t  @2 [
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb; P5 t* R+ R" @7 y) L+ c! u
材 料 : 30 克幼砂糖
: R4 {4 S8 l# k$ k7 ]- E! k5.39.217.77:889880 克無鹽牛油
8 F' t3 u, f( j7 E公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
" }- ?" M8 G: A8 Y0 u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克 70% 純黑朱古力* A9 Z  {' ]: J0 p. w
莓子適量5.39.217.77:8898, j' c1 Y" b/ R: ]& n2 t& L5 i% `
tvb now,tvbnow,bttvb/ K  F: L  s5 A. C* b. L2 @
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
  p4 X2 Z, X: x) rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。5.39.217.77:8898( |7 Z0 c3 g: }1 o/ Y
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
5 e: U$ Y- t3 g4 }5 i2 [* v$ ~! V(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇1 b7 A1 _& @$ ?  G; T
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。5.39.217.77:8898( P( E' Z( |) ^2 Q' k' Z) T
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。公仔箱論壇9 I, A1 |- L7 Z2 r: \

! q5 b$ ]1 b6 }. m5.39.217.77:8898
# L% u! N- S4 K$ l+ A6.忌廉朱古力卷公仔箱論壇2 z3 {$ _: u% J1 |$ ^' ]2 ]
材 料 :
5 A& o& X* ^- B3 C  mtvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,
7 O& A! {. c8 x" r& jtvb now,tvbnow,bttvb150 克霜糖 ,
9 j3 W2 F9 [8 `; M0 Y300 毫升濃忌廉公仔箱論壇- M) k. Y0 x$ |) m$ {
5/2 茶匙淨麵粉& `' L% V8 h; D* y- I8 r# Y
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 p  u* L( G2 u/ d
3 湯匙朱古力粉
0 T) j, k4 {% ~& L; D+ }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料- I# s0 U, U9 v7 \- J
鹽及霜糖各少許
0 S0 f9 x% `8 P! l# @1 O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ B: W  T- Z* \5 p% v
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
  e' R5 J2 _( u: q" a5.39.217.77:8898(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇5 p2 W9 B, o- s6 P, @
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
# J; V% g  y7 o* h: l0 x1 G5.39.217.77:8898上牛油紙，再輕輕掃上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; b1 }  ~! X( r: |1 Z2 K" m' i
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
& V( v% e& Q7 m( z% i/ k$ H# ~0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f  l& U8 Q* g$ S" p) V& V3 [0 E' y
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb! W: u* h' t9 E7 q, \0 b& l
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
2 ~3 ~8 L& X+ V" h$ Q+ rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒公仔箱論壇! ?2 [$ E4 ]- C% m$ H1 w8 S/ l
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇6 |  W! p# o+ ~; r- n- D$ }
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。' j1 O$ x/ {1 Q' C& r3 @5 V
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
( |6 ?* T8 `# h6 S, w5.39.217.77:8898為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇/ o  F2 l# ?; v8 O

' W" B6 C( E6 c! q公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
$ v; v2 o* D6 s2 R7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 |  T& K" T; L( m
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb) A) L, Y0 V8 L' V7 s
1 湯匙麵粉
, j% e+ k8 A! K! X1 w+ I. Y& Z7 y5 安士淡牛油5.39.217.77:88987 S7 t4 {  S, L5 X
1 磅純朱古力
  |* C) n+ Q0 u/ B. u5.39.217.77:8898& l) V! _' c0 Q7 c7 v! i  ?
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜2 V9 F; K) u5 k2 ^1 t5 m. W1 y
3/2 磅野楊莓
3 Z2 _8 E5 O! V4 M$ J" I6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @3 X6 P0 \0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖5.39.217.77:88984 ^) w; D2 ~6 X; m
2 安士野楊莓8 j; m. Q# q) H0 t3 C0 i
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 Z6 n# h1 Z9 z. O7 Y, c
12 安士高脂奶油
" ]' x, `- T+ H3 C公仔箱論壇
2 m: b) I, b  A4 G4 |6 J做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
5 B1 T; M2 E6 A' B+ V公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖5.39.217.77:88980 D, x4 V5 i. V
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" W9 H0 W# l) s
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
+ ^5 a' Q- s5 J8 F% ~- ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上5.39.217.77:8898" T5 t2 H( ]( |" C2 P. c$ H
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
$ y" {4 G' q0 k. J1 F/ f搖勻後倒出。公仔箱論壇+ C8 b! i) W- O7 \5 i1 U; r
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻: y; Q1 O3 t% T- o9 q2 [
璃碗內。9 B; A# k0 E  Q  R- {
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一5.39.217.77:88982 g! U( c' }* `3 i2 b
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
* V# y. {" w6 z$ f% o# ?5 _- ?5.39.217.77:8898中攪拌一下。5.39.217.77:8898$ B2 b- L+ o6 L; J  x  R; _) a
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木  w' N6 R$ _. ~1 B2 f3 S: W5 |' K& D( l
匙攪勻。
2 h- k0 ~) B) c/ x& itvb now,tvbnow,bttvb(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
  E7 D0 V% ]! b3 G/ `/ K, H/ I3 i/ t狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為5.39.217.77:8898. t" @# H; [. d* k( Y: C3 j1 Z# r' \
有光澤的糖蛋白醬。
4 T% l" A% R1 n% q, |( V/ G(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
% t* o$ c. a3 r  I* e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反tvb now,tvbnow,bttvb! A+ Y' R) @6 a6 s9 [
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇4 h& @0 I% o7 Y* E
攪勻。公仔箱論壇" _1 `6 k2 i* w. x1 a: g9 @4 V+ j
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
* D$ j* e( h+ U/ H使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗3 D: D5 ^2 F3 Z3 P% t
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
9 T0 v% |* d2 d" |/ r後，冷藏約 2 小時。
8 t8 \6 J! o5 K( D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕5.39.217.77:88986 W* b% i! k# }; v% d  l( D
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
4 i2 v' r$ O5 T. L中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
1 x$ z) j4 g8 z: F( N8 D+ etvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
: ?0 c$ s# m$ L! P/ E8 b可底向下放好了。
, R* w2 r+ c) N+ p; ttvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. f2 K! i& G  Z/ X2 c; j
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
% Q) a% k' B" |- W公仔箱論壇(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
' L$ m& K2 r2 e( j  p璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續5.39.217.77:8898: n# N) O5 h4 W  M
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇. Z& g; D) p) q
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
9 j# I0 h6 V! n! b  {/ G5.39.217.77:8898尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb& |+ j' W. R- u1 P6 `% f: X
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成tvb now,tvbnow,bttvb1 M  w0 F2 ^* V+ y9 v% \+ V

: J7 I' m& o; v2 l) W, U' }公仔箱論壇
/ h) r1 B+ p' @" Z% y4 t; k8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* ]0 b% m& T9 r* ^% O
材  料 :   tvb now,tvbnow,bttvb) s( y, j$ _! z1 X6 h' M9 _. f
1  杯酸忌廉
6 r8 S! O0 k* U( S3 y 2  湯匙 Rum 酒
% Q2 s% X; y- w  1  罐粟子茸 (1 磅)5.39.217.77:8898% F1 q& Z2 |2 |7 e
   4  湯匙室溫軟化牛油
. I$ X" S* e/ h8 r1 G! vtvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, |0 X$ w; w' i$ B% B

2 e( n; w, |: q7 i( o做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇, c5 G, c" L; F, Q
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
# w' k. {, }3 G/ A4 A! G/ p5.39.217.77:8898          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; z9 Q3 V/ Q/ L
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
, A+ P+ K% x$ g" E2 ~/ |: g公仔箱論壇材 料 : 5 隻雞蛋0 D  q5 \) P3 E3 E% Q
(a)(9 個) 170 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% q/ A) L6 u5 K, ?$ T- }/ i
115 克砂糖
; B/ Z& L/ s% a; [( S3 Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉
! r4 h5 z9 r0 T1 A$ f6 j, T5.39.217.77:8898255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 H& S4 c, e/ M8 V0 }- }
255 克無鹽牛油
9 v; ^8 S$ ~$ N& T- h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! W' d; Q! i7 m3 K$ z% {$ i+ s, p4 a
材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 m9 s- A$ y/ B
(b)(1 個) 100 克砂糖
' J" p! i8 K' C3 I" h$ k+ xtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白醋公仔箱論壇& v9 V" c9 t! E' r

! ]/ r$ W. e$ S1 y做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。tvb now,tvbnow,bttvb& M$ S; z0 l+ S6 u
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
/ _* z- a& y. J: L4 b(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! Y% ]1 f) \' c4 b, F
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
5 P+ D/ B( b3 Q! g# U: y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。/ h( ?9 X" l$ F& F% R$ U9 N/ \
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
  N' d3 B3 [+ ^# J* U5.39.217.77:8898(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. b+ r! u, }6 F( e2 @
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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! A& m, _  H/ v1 H* t公仔箱論壇 公仔箱論壇" T" j: k& B3 \, G" A9 P
10. 橙香朱古力软心蛋糕
7 R2 x3 b0 \' k/ {9 x3 D材  料 : 230 克糖粉; s) R% p; L* ?8 f9 I3 @, U
        125 毫升橙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 o8 [6 u1 C" ^
        250 毫升雞蛋
) \- p. C' q- e. a5 U; @( I; J+ L        125 毫升蛋黃
; [; ]) P0 m( M, g2 O         8  安士麵粉5.39.217.77:8898( k9 }0 j) }# v# |
         8  安士朱古力5.39.217.77:8898& B% e! ]* u+ r0 D) D
         9  安士無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- y6 T( r/ Y+ r  b- @/ a

8 S* ~3 \$ r- Y) m, W% j. ?; s做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。5 Y( E2 ]3 P) l3 ?2 ~
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
6 Z- S) Y* b( U. H9 \        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb! c4 y1 v. x! r+ q8 u
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加5 t! x( l$ x! C" K2 t, K5 {, i
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇  t8 q% v5 O/ H. z1 B/ y5 t
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 X1 X/ @. f
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟5.39.217.77:88984 E/ {4 R8 |' t. q) |2 {# ]* s
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11.MOCHA芝士蛋糕# I6 ^/ w' F4 N% z, _  v0 Z
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 ]& b& B/ ~
麥維他消化餅125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& U/ y# l( O* K7 n& p9 O! h8 w
糖15克
7 e5 m0 H( q7 i$ h5.39.217.77:8898可可粉10克
, k/ k/ e- v% n* k) ?5.39.217.77:8898生油50克tvb now,tvbnow,bttvb1 E" b9 i+ e) C2 U6 }+ @

  O! m& Z+ B9 E7 U0 S* I公仔箱論壇内料:) X3 p# J' ?5 J; `1 N
淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb# e% a! H+ g( E: u4 ^& }
奶30克
  f3 {3 j! \, a4 n0 \+ z黑朱古力 90克
# M2 ]' M) K: f+ q8 c: N公仔箱論壇即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% {: F0 y  v% X
蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) f; |! u: R+ D
忌廉芝士 200克
, f3 f7 }# ^2 _: B8 `3 |) {5.39.217.77:8898糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& U, j( V: W" v0 h
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ C, `' X; o; \& L

. r/ W( }* z' L5 P2 e做法
  T/ |, X5 Z% o! e5 X% O+ w1 E/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 6 k/ R* G+ [3 ^3 n8 u  K% A
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
+ D6 U: x/ S0 g; a) C1 M5.39.217.77:88983.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
2 j2 H6 ^3 U6 m$ F( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 3 [. n2 G) e( g' O
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G' [( u, v+ M% j# u+ X
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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! A+ p8 e' y/ V9 e$ ?. m7 v# P公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Y" t0 k& u) g1 Q- r5 }# a7 |

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