BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% L$ i6 |, ~) z# O3 Y* v# y: ?: _
青醬海鮮燉飯
4 m% _; q# \. f# {& wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" X  R! r, ?% u% U
洋蔥丁         20公克
: @5 P6 n2 o3 H% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克5.39.217.77:88989 v! p- A0 j: L5 \& @+ w% u6 |
魚片         100公克
6 L% P8 n+ u# L" W" k# Q& c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻5.39.217.77:8898! Q8 K, X* Z3 j" H* b0 }
蛤蜊         6個
6 Q; }8 m+ N9 j8 H. [+ ^" H  h公仔箱論壇花枝         40公克
; W0 T4 _" j9 g6 R. A% jtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
3 C+ n$ F( s. G) }; u7 r: v公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
! B- z4 \5 N3 X: m: V) x2 y【調 味 料】$ [1 S, g4 b  p2 ]! q7 d1 |! b0 \+ G
橄欖油         20㏄
0 W9 S# k$ x( o1 Q( O& G4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 [" h% [$ S( U% ^) \
魚高湯         500㏄! K% p2 s1 \# ?( J* L) @4 q
青醬         2大匙0 G' _9 `: t  x9 [
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( _/ C& S1 C7 i1 i

+ Y( Q  F& L& V2 p1 H【做　 法】
! z! t0 X% R9 G! z/ O( ktvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 M/ c0 O( Q* s# U$ Q
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
9 T) P8 X5 O9 u& h8 i% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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, ?& V% j2 ], W& `5.39.217.77:8898墨魚燉飯
1 j8 V7 @& L( Q# E, h# M; V- t【材　 料】5.39.217.77:8898, a! O. g5 [' C+ @) ?1 x- ^, ^4 B
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 O" c; K$ r% l
義大利綜合香料         1/4茶匙
* P7 T; x, @4 N4 @  ~4 ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 _5 C8 @% L; ^; x+ t2 z3 n  f
義大利米         100公克
  @. N' @' s9 k/ P- y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
9 G1 U& O' Q) \, o# m2 Z: `5.39.217.77:8898九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 E1 T: N4 \
【調 味 料】5.39.217.77:8898; c3 Q% b6 K" {4 Z
橄欖油         1大匙
1 X/ D+ `* o1 b3 U2 g5.39.217.77:8898白酒         10㏄5.39.217.77:8898/ w$ u1 N5 P0 j/ y) U( a4 T
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! o% u9 R5 m$ h+ q
鹽         1/4茶匙
& |& J5 @* K* P) v! l% _7 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 n8 f+ G! T. W3 _! r
【做　 法】
$ I" V- M) |  _tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。5.39.217.77:88988 r+ f  x! x; y  O% t' J
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。  B# V+ L9 c  Q" ^
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇9 t7 i7 I/ R* s2 N* R- j) q
野菇燉飯
. g6 v/ e3 C/ z. b9 N【材　 料】# o  R! E( V' z2 Q# f6 L5 D0 q
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 N: t# C$ a6 x- ?
金針菇段         20公克
3 O) c7 U+ I) n0 s; g- `' i: ^6 H秀珍菇         30公克
$ d* y# P7 ]: [+ a5 Z2 ]/ c& h公仔箱論壇洋蔥末         20公克
( Q) G' F" S0 g% e公仔箱論壇白飯         120公克
! {$ n0 [+ U$ f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ e% _/ t; i; j* C( }2 b牛奶         200㏄0 l7 D( q" P: X/ H  L, H
鹽         1/8小匙
" ?. m3 l5 t7 J2 E( a% e5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ A- {" m0 m5 ?& t+ U* K

' {( R- M5 K% {( p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# i6 @0 G) p  K5 c. j
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
& R6 @* ?; B( \9 g: X0 ?, k/ P2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。4 S' ~: i* n' W, S, A, _7 n
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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4 F( T+ Z! L% T+ b5 |0 P( Q% T5.39.217.77:8898白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  E+ q/ F% h* }) F3 t/ j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f  p$ i5 Q1 j+ e$ A
A.鮑魚菇         1盒
) S, G2 s; [- m6 B% [" D: vtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
$ M; X9 D. l. b9 @( h奶油         少許
% j; }+ O, |4 C; z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克公仔箱論壇/ _, m9 T$ v, Q! q" a( c. W6 w
蒜末         少許4 a0 p5 N6 v0 ]! `4 ?7 \
洋蔥末         1匙
$ B* U1 p* H- j5 M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c, X  T  N" J2 o6 N, I# ?& a
高湯         150c.c公仔箱論壇: b8 i% U9 N. }
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇- U; m. }" t2 M  J+ J7 H/ D
低筋麵粉         20公克
0 i3 N% B5 X1 Q% q9 L2 f0 \1 X! c3 m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88984 C9 F; E' ~8 A' q
鹽         適量8 j* P  T4 h% W. M: t/ c. k2 W
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X8 [" U8 w% f: c
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& C' e! I0 g, v0 Q5 r( N
白酒         20c.c5.39.217.77:88981 s; B* ?/ v4 @' ?7 `- [. @

+ k1 a& X" f0 M9 }【做　 法】公仔箱論壇4 I3 |0 N1 ]5 ?
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇. v. m& L% m$ I
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. ?9 n+ t# W  a  ~" b6 v
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇  O3 e: Z! i% e) t! c# ^: Y* s# Q; v
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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# M. p. U' _4 ^+ K+ _4 j4 R優格白醬燴雞腿飯
: a7 W9 {; ?) y* j8 j7 f+ [7 L+ v9 o/ `公仔箱論壇【材　 料】1 C& T" V' h1 L' O2 D. f# O- C
A.去骨雞腿         1支
$ `) J) s9 }! Q: A0 F3 V# b! N公仔箱論壇高湯         適量) O% L) }" u5 X/ j1 h& u, U
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  N$ h1 n4 i; N
優格         60公克
! N% G4 d  E1 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' ?  W- r, r" U, X公仔箱論壇米酒         少許
5 K% B1 @! x- r' V9 }/ P公仔箱論壇鹽         1匙
. E6 ]8 y  E1 j; z2 e' X胡椒         1/2匙
6 `' u8 Y3 {9 {5 K$ U糖         1/2匙% j( F3 \6 |( I$ u; @2 t
【醃　 料】5.39.217.77:88983 F7 P' j  _- M: l; C  R% R' Z
米酒         少許9 N" a% i0 y5 _" |
鹽         1匙
  ^6 x; Q' y$ j- ]2 G2 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
9 t# n: j0 z6 J  r2 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* Y6 `* X0 v( f$ k) u) h
/ u  K) k5 P& j( N- G3 s
【做　 法】
, N7 P6 @( N- K2 E: H- j1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, N4 }( G8 ^0 y( ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  }' h$ ?# c" W+ _$ d公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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4 u$ W9 A6 y! s5 w義大利肉醬燴飯
7 z& D% @& M( p【材　 料】5 q8 M0 `4 U0 a, w6 ^9 `  Q
豬絞肉         150公克
& ]2 p6 X8 @( ~! Q* }/ V$ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
2 O+ ?+ R. M! w5 n0 Z2 z% L+ J公仔箱論壇洋蔥         1/3顆+ R( E  V8 E: ?! @0 o  A
紅蘿蔔         50公克
- t& h9 t6 S2 o: ]1 Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆公仔箱論壇; y) k* w' o) }1 f# C  s" \! s& W
西芹         50公克+ W( X) l3 T2 ?' ]; T
蒜         2粒
4 H7 q! M1 p' b, Q6 n" p( X+ Y1 T5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1粒
$ {6 t3 D9 @- f/ X% N+ b: e月桂葉         1片
- P# o, Z  P2 o  P9 Q+ F( K5.39.217.77:8898高湯         350c.c
2 J- a8 M7 p  u( J0 [$ _麵糊         適量
, z- g& A) S: a3 i3 u$ M【調 味 料】
% p, p$ J  O- _! t1 j0 btvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
( n% e2 J5 N6 w" {( \8 W7 F; W公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
. ~) ~+ b# a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- K) a1 |$ j. \+ g* y9 \糖         適量
7 B! t! a2 e! o3 d9 T公仔箱論壇義大利香料         少許
& x  U+ U% w; K5 `4 F, X6 W- @- A/ v+ F. h; u
【做　 法】
1 p& ^: x1 i9 a' Z5 w* |: U- c5.39.217.77:88981.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇0 j3 ~  q! z9 n5 c) v: N7 C
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
) T. C5 [( I1 ^+ n  s6 j5.39.217.77:88983.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。0 y/ Z3 G' w9 ^) {9 C
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898  o# |, n* @) b  G' _$ t
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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4 l& l" M, E; h, A# f/ U* [
義大利海鮮燴飯
6 ^, R% e/ ^  }/ a. K9 @6 o1 m6 k公仔箱論壇【材　 料】
- M6 a! D6 u0 ctvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ }0 y& Y) k5 e" b; e6 |# i
蝦仁         6隻
) y) O) ], W2 S; m8 h" ?& g公仔箱論壇文蛤         6顆
- c# `5 T6 U+ X: n9 `- [5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
* @& D' q* X' r) |/ g1 u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
8 P6 a. p, H! t1 ]$ P3 Q4 c蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- `$ \7 h1 B8 g3 g6 l
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 E$ B+ J4 F$ ~$ X( G! c; X
月桂葉         1片
, e' E% A# y# f% H& L$ H$ ^: B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f2 x- u0 J* u) a
蕃茄醬         1大匙
/ j# U9 z4 r7 D# k% g, F& S- U5 W# x公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇# H9 Q8 [& o2 ~
白酒         1大匙
& k/ _( e" ^8 k$ _5.39.217.77:8898高湯         200㏄
* D8 _6 L  z: l6 z* X9 Q" F5.39.217.77:8898麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 ^6 K6 P0 F6 g
義大利香料         少許: }! G( S( V, N" @* G$ F( p
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! q7 E" e; W* k4 L7 P4 k
糖         適量
4 R) f6 {$ p& z& |2 M: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L- D& U5 k: m' o【做　 法】  R: @" L4 d/ l* W2 f% S
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 s) _9 t) ~3 O. C/ _
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
# J- L. r9 W! ~6 m3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
, G; @- J' [6 x) n* m" I5 p. V0 itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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. R, o+ O) M" N9 \2 z牛小排咖哩飯
. W3 Y% m0 L4 j/ \3 U- }9 L6 N+ _2 V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ h) Q; j" F! G
A.牛小排         150公克
, f' t$ o& Q& e. Y. r; _5.39.217.77:8898鹽         少許
* ~4 ^6 U; y1 }/ L黑胡椒         少許5.39.217.77:8898  z( K& L$ {2 H: O' s, Y5 m
沙拉油         15㏄
' c4 M2 u; P9 `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
' o! M* f' j$ N! ~0 `) ~  O公仔箱論壇白蘭地         15㏄
( ?& [0 a6 d  ]8 m3 ?# [7 z公仔箱論壇醬油         10㏄公仔箱論壇  S# V2 `. x* V- s; p- T
味醂         15㏄
2 s% C2 v4 Q% Y6 I0 J; G! u* N' nB.蘑菇咖哩醬         適量
$ }! L* \. s2 O公仔箱論壇綠花椰菜         適量公仔箱論壇5 o# {5 M; X% g! z) B7 D( m
紅蘿蔔塊         適量. J7 ^. ?2 {- a0 M9 \; h2 f
菠菜飯         1碗公仔箱論壇$ E; O1 C' G3 J, M- H& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* y% I- }0 X! ?  Q& Q4 ?
【做　 法】
, y: R; M* v1 k9 [& ?( L8 G1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5.39.217.77:8898) K, [6 o. Q# x6 q  M
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇* I6 j- Y" \* E+ y4 p4 L
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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! A) o! G: S0 k+ M) t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
; M4 q) K! m" g【材　 料】
. X+ Z& `) n% G# d8 r牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, G' d& q& g- O: p! ~3 f4 _: i
紅蘿蔔         1/2條% d5 j3 p* F1 c. Q+ m$ C
蕃茄         1顆公仔箱論壇' ?3 O7 W9 A8 f9 G
蘑菇         60公克
3 T: C5 w) s* z公仔箱論壇蒜         2粒5.39.217.77:8898, Q# N9 r& r: l
月桂葉         1片' R" x8 E9 e6 y
麵粉         2大匙
3 C- U' E3 x. {0 }$ u公仔箱論壇高湯         600㏄5.39.217.77:88980 W! [9 R0 J. S% Q
【調 味 料】5.39.217.77:88988 H7 c; V7 u& z2 O
紅酒         300㏄
6 L0 T' _  N- X) X蕃茄糊         40公克
6 w- X2 r3 F# I$ ?: L公仔箱論壇百里香         少許; y3 O  F/ {9 O  \, i( c% l
胡椒粉         少許
8 X; \* S! o* E& r: b糖         適量; n4 G- m6 L3 J' [& B0 F- q( I
鹽         適量
* l- s0 L3 C1 H8 d# t7 W+ g/ w& N5.39.217.77:8898【醃　 料】
' s! R$ N# g7 T6 X7 }公仔箱論壇胡椒粉         少許
  F) G+ S3 J5 H8 L  k/ e1 a. j. e/ h公仔箱論壇麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }( _) Y1 F( U

$ Q4 ^6 ]- C# P. r5 G公仔箱論壇【做　 法】
& z' l0 j8 D! stvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
. f6 O! N& _3 H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.77:88983 K7 L' q9 b5 h5 n# \" H' t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5.39.217.77:8898* O  E+ R7 E: M9 j4 u+ P5 A4 ~6 l" w
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) j* W: s. l" [  r; w7 e6 X% V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
* d6 N2 i( j$ ~9 N' i$ q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I' J+ d/ V% u$ r1 \3 F
牛腩         300公克5.39.217.77:8898- O! S- k7 E, G( c8 V# r$ y* n9 W
洋蔥         1/2顆
& o8 s" V/ u0 {' l+ ?' W* y! P9 x蕃茄         1顆公仔箱論壇+ v- d& ]3 ?# a3 \5 B; p: ?
小馬鈴薯         1顆
" N' a" W* X$ W: u- x+ k6 @4 g. L西芹         40公克
. ?% T4 W) b9 S  E# q$ d公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898, [$ h1 [  }9 r# ]
月桂葉         1片5.39.217.77:8898+ [. w4 q  w9 h3 C( ~. m
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 @4 o* k7 z3 l6 ?6 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) \  X7 [* Q
鹽         適量# N- \, z* v( R6 w
糖         適量
; Z$ K: _7 T7 W8 z! z+ Q- |公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
/ [; k1 j  x4 b1 Q0 i麵粉糊         適量
1 Q: T/ ?- C; u' {9 `$ W6 m) f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 b% g. \& A# C, Z: F/ f  S
【做　 法】公仔箱論壇6 g& F" W( ]% M3 J
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 t# C# n2 u/ A公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
- C! q2 B( ~) h/ j6 Y5.39.217.77:88983.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  K3 f* b3 A( C! C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯3 M" P: {$ T+ h/ @+ m: t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; l: K6 ?! z# w: [
豬肋排         6隻; S3 d2 I9 S, i/ ?7 c
蕃茄         1/2顆
) g3 W# f! ]9 A% {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
1 @; d0 {/ |& Y5.39.217.77:8898蒜末         1小匙
5 o) l; V" I) \$ p& i, ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% m$ ]( x3 U% {" J8 P
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ B$ g6 m8 p. D; Q1 s! d
【調 味 料】
+ p$ Y9 |# G$ m" o% \$ L) E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5.39.217.77:8898; m  d4 M& Q4 f/ d* ?
糖         1小匙
9 ?$ k' x0 j4 C7 C2 Q  a2 i" b; ?( D蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 l3 K( _' k) t+ b, V6 v
蕃茄糊         1小匙
3 j0 \$ p/ j, T6 x8 H: q& }黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898) {6 S. r/ m9 C' b' R
義大利香料         少許- J; {& t7 |; M2 \( T! W# |; O# _
【醃　 料】
, v0 }7 y* P$ i% P紅酒         1小匙
6 q/ C" M! q+ p. s: `/ Otvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
: F" n0 m+ r: i5 z% R, d8 }公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 j. @/ f9 c# k, `
蜂蜜         1小匙
; g4 g  W3 z6 t. n* }2 s9 N5.39.217.77:8898醬油         少許+ A0 t& x7 h) r7 m' s! K
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 Q7 l) h, ^: X9 a- }$ ^$ a

& m; U3 U  w, S& e公仔箱論壇【做　 法】5 d! ^- [7 u6 K5 b' z( M4 E1 `
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
- E; a' Y, C- _2 Z2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3 J. T5 L/ m5 \' @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇( `- M8 o( i  m1 I  r- m  U
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇7 S, m& s5 J1 _% ~) k. @
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: D& k2 S! U/ o$ n6 p" W8 i7 }
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇' w. r3 J( W  y. [( q1 V' X# Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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, T, ]0 r9 ]$ X1 ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
# M1 Q3 Q) a9 F, H* A/ a  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; l# ~- W# w7 c, w  Z* r0 `1 p
去骨雞腿肉         1付
1 q/ {6 `7 @  v! _' I% I4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒公仔箱論壇) a6 ^: D8 ]. k0 s/ G  K% x0 }
蘑菇         3粒5.39.217.77:8898" @3 B4 ?1 U: W
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. g. [" H! ]! |8 H: v, h
青椒         少許
6 w# v/ `2 Z( A* z紅椒         少許
' c8 Y% r- ~9 M) Q( r0 B罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇* `& E5 P7 @7 P
月桂葉         1片
& I- F: z0 t! r6 C& w2 c# y- [: {低筋麵粉         1匙
5 X9 i: }/ ]2 u& K, @& V  Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
, \- k( Y: O& n* mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Y4 i" ~* B# f$ Q白酒         1匙
; ^  @% }0 Y. L0 C% v+ j: x黑胡椒粉         少許公仔箱論壇, C8 Q! R* n8 f5 E
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇: l, n4 |" a9 u" H7 @. ]
鹽         適量7 m( c9 D4 P' [/ _3 N
糖         適量公仔箱論壇5 S+ D; M  v* J7 k
【醃　 料】, [) A$ G5 s% ?! F5 o, o
米酒         1匙
' e/ c1 s' D5 n6 A) G5 O/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) ~: ?5 t/ B: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
( v( e" X6 m3 r, d2 u) Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
% t. j2 s- R) A& _4 o公仔箱論壇醬油         5～6滴; P  Z& J1 N, W' I
糖         1/2匙
' }9 Q0 i% {( v9 n, S- Q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ y9 ~/ ^' g# C0 p5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇4 m3 S! F" P5 p/ G
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, P4 Y& f/ w
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。/ Z( Z) ~6 m7 z* N2 E, y3 l  `
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4 u6 C4 `" ~" Z/ P7 j5.39.217.77:88984.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇0 @- ], Q$ }2 z, I8 I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇! F! _4 H8 f3 X4 \& U9 G8 @
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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/ B4 y! G1 L( B8 @6 T5 E, o5.39.217.77:8898橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 E4 P/ d. W" n
【材　 料】
6 O- p+ O% ]( N' \美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 ?' \4 p8 l) N, j, W0 V
小黃瓜         30公克公仔箱論壇3 T/ _$ p* M( H/ E1 F: O
柳丁         1顆- B) i2 |) m% ]- [! m- U
柳橙汁         150㏄' I) a- k* s2 v8 ~, b4 P
蒜頭         20公克公仔箱論壇; p' c( _+ m2 r, y7 p9 ^* ?
辣椒         1根5.39.217.77:8898, _. c1 x- o* }9 G/ f
【調 味 料】
8 u: L1 W; }% R醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 v, m8 i, w# Y1 O7 C2 J7 T2 z
糖         25㏄
: a  Q# @8 m5 a/ Z7 C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k& K/ B- ~" l! B% A" c【做　 法】公仔箱論壇# i' \$ [* U* P
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 N/ ]+ U. E! k: K& z" a公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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5 k) v* E: `0 z. q
鮭魚飯
- y- f7 m+ _: V# ?6 M" g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; X% |, k& f$ I; Q( J" Z6 y
美國長米         150公克
, y' h/ z+ q! f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
  W/ o$ j( e9 \: N0 J, K* B# s; \青豆仁         20公克
+ ^) _) p  _: n公仔箱論壇洋蔥         100公克6 d2 i! y4 L% F2 @
鮭魚片         200公克公仔箱論壇. `9 W2 \( p7 w; Z* O# P. |
橄欖油         30㏄
, x1 O  T  ]8 E, A! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' H. O% U8 D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆公仔箱論壇5 E: J/ h+ V: r- c) q; ^' K' x
老抽         適量
+ k8 d$ {1 ]' d+ x+ L% A) B+ e) [* @tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
& M$ j/ u. z% y; F( W4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
) e4 I/ z2 i# @公仔箱論壇玉米粉         3公克
: ?" \' z2 G7 B: X水         10㏄' e$ M! R, F/ o) p( m8 Y! U
5.39.217.77:88983 x7 }' W% k% O
【做　 法】
9 S3 }7 t, E3 E  d4 w- \1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
) S& N: m$ E* W# w: L0 b6 o5 a/ p+ f公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: Y6 y5 U6 y8 w* y. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。" Q1 Z+ g* i! |6 U# j4 @1 {/ @
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇1 D4 R0 q- @' @
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。8 O# N% @+ N4 t2 l, p. i9 F
【備　註】5.39.217.77:88987 w* q; O+ A% l0 y& ~) C
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

& L7 T  f( p- g/ {2 `鮪魚飯
9 D9 y$ ^5 ~, x0 I$ m- i7 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. R* p' a8 T0 M
美國長米         200公克
5 S/ c% ?9 D  d) O公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐) w6 n# q+ s9 d7 o: ]
素肉鬆         15公克
  g/ f. K# Z3 n, ]3 L5.39.217.77:8898蒜苗         1支
( ?+ h# F- X6 P( z* }! f. c+ V5 p6 _tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
( Y. P$ \5 B: M  z0 F" ~9 p【調 味 料】
  {: A3 g  \5 J8 U) n: @6 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
! e. H; ^1 n; h8 \' k5.39.217.77:8898鹽         5公克$ z9 e6 Q7 }8 S+ S. N
        3 I' Y9 ~( Z2 n, w* P. T, w; t
【做　 法】/ @& w. D8 ?' v: q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。5 t" ^. S. u. D. @6 e# ~( W6 F, W# l
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。! n# ~! z5 k4 M8 \' v  f7 m
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。