BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* y, j6 s3 A1 C
【材　 料】# O* Y4 d- U' F0 v
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 {: }7 F2 L' M8 x
西芹丁         20公克公仔箱論壇1 |4 k, U# u) `2 E
魚片         100公克
. K3 G0 _  p' }鮮蝦         4隻
( O8 @! Q" @$ q& g" A公仔箱論壇蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb' u* O3 v* j) J" R8 _
花枝         40公克
5 C7 Z8 `3 L& Gtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
3 h3 N& K/ v  o& G  a  d' F九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V; h3 Q+ z4 S! R
【調 味 料】
. r! h5 F4 U) `5 K. x: otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄# @6 h' w) y- W7 \
白酒         50㏄4 M2 D& D8 n. i7 l9 Y1 Y8 k8 H
魚高湯         500㏄
$ t0 g% j1 p( @' G5.39.217.77:8898青醬         2大匙  b* v5 I+ q1 S3 |, Q2 T
鹽         1/4小匙公仔箱論壇' M+ u2 N# t1 r5 F3 F5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ T) f. s1 x4 y7 d/ ]
【做　 法】5.39.217.77:88980 w! |: P4 V+ R+ E1 M- }
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- N  H+ g: R7 j& _" }* V) U) `
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
; H2 e. b1 W5 n* O9 ?- o4 j1 _& N& j3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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; e) I. u5 r7 m9 C: W墨魚燉飯
7 Z7 r4 o# t9 I" ~: x5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇1 C; m/ ?3 f4 G) T
洋蔥末         50公克5.39.217.77:8898. W2 d- A) ~4 a9 Z
義大利綜合香料         1/4茶匙$ M. n3 t  i( U, l9 {# D
墨魚         200公克
- v0 B( {. Q8 M0 s/ P" H公仔箱論壇義大利米         100公克3 d) a) t% c' d: q3 C8 u" b! u
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ z. w. N5 l; u6 g2 b- \5 y  z. z
九層絲         1/4茶匙
0 {$ l+ x- x, q0 I9 F; X: ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' a& b8 @4 o0 Q& ~  Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙6 d2 d/ A" b& O  B( i- G. F
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ D: D: A& N2 |- c' a# {
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 |; G( I$ T, ?4 b0 C4 k- U
鹽         1/4茶匙
8 u  T% Q$ T& ]% n! F0 F/ v5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 k* x: K, t' b& p3 _* S. Y# `7 a" ?
【做　 法】
# L: S9 M  ~& u9 btvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o( \' B1 q. q$ f) ?
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。9 I7 R3 g0 D% Y# s- M
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇2 A6 h4 `0 [2 v0 O- j
野菇燉飯
7 `- G( U; v* |/ |$ I4 a. o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 o% i% w' i# p3 A1 \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇" d+ h' y3 \# f% M9 R; M- C4 {
金針菇段         20公克
7 i2 v% A# K1 Y  m. J  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
6 q) R/ A( e0 G6 W9 ^" E洋蔥末         20公克
% H0 o& Y% F* l- Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
/ |  f  t1 _; ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 m+ [7 e. l$ l& @
牛奶         200㏄6 D( G( G9 ]+ R& L
鹽         1/8小匙公仔箱論壇* x2 t, m* D* V9 q% f" D
義大利綜合香料         1/8小匙. N6 I, f6 ~4 V$ J
; p5 X, ]' w7 y/ G- u$ E
【做　 法】
% q" ^7 g3 G. `1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:88985 j4 m1 E; v( |6 j  B
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
# E9 E& d5 d" C3 i公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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+ s  {8 g) t2 b  k8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- o. g; h& r" h+ A
【材　 料】
$ g8 m2 F/ a! Ltvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( e& X- O9 D- ^
蘑菇         4朵5.39.217.77:8898$ F, Q7 h5 ?" w. G* W" j
奶油         少許
# l/ L, V# ~4 rB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]- t7 {! J* T! w$ L7 h( ]( k9 M& f
蒜末         少許
: S4 n5 l8 R2 Y6 r3 s0 k洋蔥末         1匙
5 k6 r' \' f2 Z牛奶         150c.c5.39.217.77:88985 ~7 u8 f+ ^8 \& l& O
高湯         150c.c
" ~$ t' X# g# N. n% Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
" i: Z6 I0 @0 a9 }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克
! I! z" I2 `9 A' g* I# a【調 味 料】5.39.217.77:8898; w: P7 Z4 g* v! C3 h
鹽         適量
" }/ @" W# k- z1 [) @+ N9 e糖         適量5.39.217.77:88985 \- V. e( Y5 T$ F+ l* Z
胡椒粉         少許
+ ?: t5 G4 u: b公仔箱論壇白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb( L6 A* \: l& e; c/ q
5.39.217.77:8898! R4 y8 D1 M8 N, I) a6 t, a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 C- D( K. u
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
0 G$ }4 g+ d  n" M8 t9 [5.39.217.77:88982.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 \. ]) `9 Y% K1 m1 W公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.77:88981 B6 v! ]2 ]" x4 _5 [, m7 R
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 z) M# w7 p6 I4 |+ e: p$ {& u優格白醬燴雞腿飯
) |; }9 e  @! P. A+ {/ b' F【材　 料】公仔箱論壇  t" n$ q$ z6 F% l* Y, [
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇9 a' ?& g7 B' R) y
高湯         適量5.39.217.77:8898" X2 L0 l  ^, V% W9 j
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' l+ w  d; }* P8 M
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 N* c4 E( V. I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x, ]; x2 L9 u: Z" A$ y6 `+ P% Z
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 e( F# A3 V) M6 ^
鹽         1匙
- Q2 Y  Y1 T0 u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
2 w# M7 }* c# h1 U$ e% Z( b0 a糖         1/2匙% o) m  p8 k, {1 f
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U) W) b$ u4 z+ Q
米酒         少許
0 y! ^" T5 U# R# J鹽         1匙
* J1 E/ i8 F0 ^! D( }, ?# etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 ^7 m. _) \7 F0 O
糖         1/2匙
* J( [- \& ^1 q. k. ^5.39.217.77:8898
. B, Y3 i  z6 h9 u6 x! r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z! J4 Y8 N4 H! p- t4 [$ x
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
3 |8 \# P6 c8 R( \: `" H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 r8 N; D, y  T# y, k
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇- I) t% ]8 M. K
義大利肉醬燴飯' [) P3 J, O6 I. q; j
【材　 料】公仔箱論壇- F  R3 L; w8 @0 [. O+ x% C
豬絞肉         150公克
2 c. O3 G* b- f3 W7 g, M4 D) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
+ I, k: e+ d4 ^! T公仔箱論壇洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb! w8 d5 M$ {+ l) x7 m
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898# Q) @% m$ {* Q/ G! s" Z
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 B  _, Q, S( O
西芹         50公克
1 x3 r3 O0 q; e  v蒜         2粒
" o* v6 v$ k, k+ y) T1 ~! ?: q1 u( F罐裝蕃茄         1粒/ a$ t3 V+ q+ B, Z( q! h
月桂葉         1片+ X8 y- b& Y/ p. G* d4 W
高湯         350c.c
3 C) S. U( ?0 k6 ?5 j: J5.39.217.77:8898麵糊         適量
4 U( B$ |# p: `2 p% C7 W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 ?4 H/ C% h! n6 t3 P0 l0 o公仔箱論壇紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb+ x8 Z$ n  Y" E# g* y3 v
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇- c, M" n* z4 T' d1 `
鹽         適量
$ D+ ^1 W! a6 @9 s& ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 Y% U/ j3 A) p7 n公仔箱論壇義大利香料         少許/ X/ Z, W: a9 A# z: D! w* N

. M  x7 L( `* p$ ^* T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- ^& w' v& h. Y1 ]7 I+ D- O5.39.217.77:88981.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* V$ l4 \( \: I$ E
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 W! J3 m( i& V& Z* z( e- F+ U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5 J: Q- ?7 g: A
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 h* Y3 Y; j5 M# u: p; d5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
6 r) A/ y1 v) C% U2 l6 Z% m【材　 料】
1 W8 C, U+ {0 x鯛魚片         1/2片
7 ?" L! K+ ~; `, H0 C蝦仁         6隻! r5 N1 w$ c2 W  D% t  k
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb4 i' k& j/ H5 x3 L! N
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 M& \/ C& ?* [: w& e
青椒         1/4顆7 U  K! X1 E& N, u2 Z: V; b
蕃茄丁         1小匙
0 @' q- B4 [5 ^蒜末         1小匙3 n" I3 \$ w/ O
月桂葉         1片
' f" g. `' w. F1 o4 w9 a+ P2 p) _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U; ?$ a- f7 @0 T1 F' r: E
蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88983 m% S2 _; n/ Y& x
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 u. ]' o, F! g; \
白酒         1大匙
. ~' y0 C9 J. N' y, g# D高湯         200㏄
. B7 e7 V) \# L, k, e5.39.217.77:8898麵糊         適量
0 G& E* N& H% ^1 A) [6 [公仔箱論壇義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 r9 K9 Z# [( M' j+ F
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ e. n2 F, [- ]' a
糖         適量公仔箱論壇2 Q) D# s+ c5 L/ h
4 r' x. A# J: m& ~* n  p0 {; u: p3 n% o
【做　 法】
8 Z6 X( {0 w, N, N8 _  q公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇1 A# W* z& @! s& V1 @
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. w6 E% X6 }3 D; Z* H公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
, c, Y$ {: I: C$ b& e0 o4 [4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:88980 t/ W- D8 ~, U! o0 v& _
牛小排咖哩飯
4 |( `) S% q6 i2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; u9 u9 m4 J* _! I& Z1 N! b7 GA.牛小排         150公克5.39.217.77:8898# C5 Z0 f! j. {. G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J. Y1 V- p0 v  E5 k3 Z1 q  N. p
黑胡椒         少許5.39.217.77:8898& {. a; c$ A  O$ {) y$ b& d
沙拉油         15㏄
, \; c# B$ _- C& P& i$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克/ F) M; v4 t' B( d- M4 H
白蘭地         15㏄
& b' O6 O$ |# etvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄1 Y0 O7 V+ i+ w( X; f4 z$ I4 P
味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% d' h1 y% p$ t% [) D, _
B.蘑菇咖哩醬         適量
6 S  q& `8 `: o& T2 v! _: R. O公仔箱論壇綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T" h+ J/ x' {
紅蘿蔔塊         適量5.39.217.77:88980 L9 ?; R) @, `7 @: e7 r# D) M" [
菠菜飯         1碗
: O% T- u  q) w; N6 C- ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ E' T/ k; b4 N. S【做　 法】' r  n, O! u& Z7 W4 M- I
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇& Q0 X! E) K( [8 m4 y
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
- Y" ~# {9 v* Z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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" }7 b; J7 l- q5.39.217.77:8898紅酒燉牛肉燴飯
# {3 U, _! z) s/ M1 _4 I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! C8 K' I7 ]" f  Z% G9 l公仔箱論壇牛腩         300公克
7 {5 @0 G# U, C6 w! S5 X紅蘿蔔         1/2條: @! R3 S# Z3 a! E' ^: ^
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 p/ `+ B7 X. r9 v. a
蘑菇         60公克
& p; R4 ?* l  L. w) |公仔箱論壇蒜         2粒
2 R3 F' Q; L; m4 ^. c) w4 atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* t7 g3 h8 ~- e/ z( p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 l: [% _( u, G7 _' l6 B0 W8 M+ g
高湯         600㏄
: B: M7 T; {1 p3 k; _: m8 b1 ^【調 味 料】
1 N& O1 J1 h$ k& F4 Y& e紅酒         300㏄
* s" [1 x$ R' B( A蕃茄糊         40公克$ ^& o8 N% S4 h1 o# g, E
百里香         少許: \6 C; \3 Y9 {9 [* c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- f# z, J4 S9 @% K) Z
糖         適量
, W* }4 _1 ]+ p' n鹽         適量
6 _  ]5 E0 S  ?7 o1 t- p* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M- A6 r3 a( X& n! I) h
胡椒粉         少許
! i- I% Q- E+ I# u4 E7 E麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ Y2 C3 L7 S3 u! A, S& v

3 M, H' o8 X. k$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898, u  U+ O9 h& y/ D% z6 m) R
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。& w7 |' O/ V6 J& M8 w" w( A
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
5 k: F# T/ x  T- @3 g/ I( }3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb; ~  D8 j2 l. s  E, }
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 R& H1 [: r) `: H, p3 u; ?
羅宋燴飯公仔箱論壇: p6 [1 O: c7 y- u- c1 V! S
【材　 料】7 T9 ^1 W) _: Q! u% U8 p
牛腩         300公克
( p* {( M# o: f( L! \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆( c/ {& e/ _, o+ [
蕃茄         1顆
; J( K) s' n- c9 M( \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
. K$ P! H! t' G; B9 e' v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 A1 n% f% ^- K
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898  X9 a; v2 E/ p$ a: _
月桂葉         1片
% H3 i) s. i+ l) h( D$ ]; z公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
4 d" w8 p) @/ K9 v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, d5 h( N7 H
鹽         適量
' ~( w9 R6 W: g1 O4 B; Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
1 k6 U; ?+ o1 g! e  {7 h# n蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, ]) r; Q9 ?/ e: V
麵粉糊         適量
  \5 q# m8 S1 s) e) n$ z2 Y; X/ ]' |; F* U; w" g
【做　 法】5.39.217.77:8898$ w5 i4 n! B! N
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( E8 F* k3 W6 a+ F( n公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 i1 s. `" [
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
: r; c' I2 p/ t9 \4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
* Z2 R. n% K/ _" }# n1 W1 ?) A  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; t- K. T2 \: s7 a
豬肋排         6隻
/ J5 q% K8 o5 z# C1 @蕃茄         1/2顆
! s6 t- G9 {" ?" a( e+ F& g8 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
, i' b/ X& u0 `  ]' b蒜末         1小匙公仔箱論壇& |) e$ F" A# W% B! N2 w
麵粉         1大匙
' l( H$ o+ b% F( z5 M& c- m7 i5.39.217.77:8898高湯         300㏄8 F. W( N/ U4 i( T7 Z$ g* o
【調 味 料】
. O6 l2 `# c" ^; k, e9 i2 n鹽         1小匙
) ?) s6 F/ e( b  ]: V: o5 N6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
; E, w* r$ G$ `, {8 v( [/ f) }蕃茄醬         1小匙
- a" Z2 }3 _0 Y$ Y8 b' ^5.39.217.77:8898蕃茄糊         1小匙
( J7 X& s. @1 {  o5 d# T5 Q% S# B黑胡椒粉         少許
0 Z; y% V9 ~% d: a3 v: y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許: n3 W" |  s/ T6 o, D# g
【醃　 料】5.39.217.77:88984 ~8 _% d+ N! W  }9 |
紅酒         1小匙
) ^+ F0 K3 x$ k1 @% `! `' G% Mtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許1 {" J; g8 z& S! ^& z2 R
鹽         少許
6 D8 J6 O1 _' H4 V1 y- ^蜂蜜         1小匙
" n) T& |7 K" v/ x5.39.217.77:8898醬油         少許: l6 `0 ~. x6 ?+ _. _9 ]4 ~" Y
Tabasco         數滴
4 R7 }4 S- E8 Y- E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x- g% A5 D8 K2 R3 _4 ]+ ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ c" H( v% M# W9 B, v. o1 P
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i  [& H+ C( Q( X2 j3 V/ V
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 T( M6 N  e, e. Q: m
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, X+ k* T  g5 s2 u4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
% ?4 b' B5 S2 n( X$ d9 C5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" |& Z! T0 H$ {3 Q# f" w: ?
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 v; M% C# X9 r8 G2 G) [. ?, ?! F7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

/ ~) y8 ]/ y- L' F) D9 O8 o+ ^公仔箱論壇蒜香雞排燴飯5.39.217.77:8898- g6 |1 ^  U3 W" K
【材　 料】; d. J4 P, C8 k' {8 `5 j% J4 T1 }
去骨雞腿肉         1付
1 ]3 \$ @- B- M4 F蒜頭         4粒
' N' X. z. j2 ^2 V蘑菇         3粒
# w' @& j/ o* `9 n- R$ t8 l6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆- J+ V/ K# c; q8 [, e1 [
青椒         少許
6 s* z0 M4 I9 a7 c紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) s- E$ U9 R9 E% O5 p
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 _: L  }! B. T
月桂葉         1片
7 {' v4 o' h2 |+ {% wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙公仔箱論壇, m# y( E5 w9 C7 S$ ^3 p1 i8 e
高湯         200c.c
' j7 W0 s+ K4 _5 _7 d公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898: u2 ~0 G% c. z( e
白酒         1匙
( C4 t) t  T7 ]- {, S5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
, `) Q/ G# K. H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
3 z* q, _" M' G  L) Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) L5 B1 y5 r' K1 Q8 @$ Y3 J& B- ?' ]5.39.217.77:8898糖         適量公仔箱論壇% S& L9 X9 N, Q0 s! \
【醃　 料】公仔箱論壇' L8 d. t/ d/ G3 W" v' c+ @7 q
米酒         1匙5.39.217.77:88989 k% Y  n! J2 R# @
鹽         少許0 V# q% S& {- f, C0 x5 Z: M3 J& {
蛋白         1顆
7 z1 y+ ~: h2 Z2 ]8 w公仔箱論壇太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 i2 ~/ i, p/ q- m9 i& w1 g
醬油         5～6滴
  {  n1 y& I6 Y5.39.217.77:8898糖         1/2匙+ R1 q- {! j9 j$ A! |
+ |& G. J8 |+ F% P2 K- U5 L; u
【做　 法】# P& R; t% I& x. l6 k9 ]8 d
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
! B2 b* z- v- c: a* l- S( @! W: W" N2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:88984 ]& I5 ?4 y$ o- V
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 @9 B% v# z* ?, l/ H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。/ J# w2 D, a3 b0 R
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898# ^7 [) j  b3 Z: ~, q# c* m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) k" R  L, r. r4 f8 [, F/ |, w
橙汁飯
! u& E6 d4 `) B, [, ?公仔箱論壇【材　 料】$ b; b# {1 K, m( u6 j
美國長米         80公克8 {2 e0 \( d8 v# O+ f, _
小黃瓜         30公克
5 u( G4 C: z; @) v柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 S' N' z- i# ]
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 ~9 f; Q! n
蒜頭         20公克
7 r. u! ~# c- F1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根公仔箱論壇. r" E( f* i, H  N' @7 i
【調 味 料】公仔箱論壇0 Y# O  X; a6 l' e  {3 ^0 T
醬油         25㏄7 o9 P. Y3 J5 A* J6 e& D
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z* _! s  C3 W* z& I' `
5.39.217.77:8898; N" h1 L! O4 w. `& z
【做　 法】5.39.217.77:8898% d1 K4 |" h" ~) J3 T
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。* X: p4 u) ~- |# V0 g. y
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯# Y: K% n. t8 t6 d$ \1 G2 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, K" Z" e, g8 W: `& Y( k
美國長米         150公克
% @& l$ E& F0 |0 S7 [" c& J5.39.217.77:8898海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 x+ v! T. D7 Y9 n
青豆仁         20公克
6 Q, B; y% a7 F- J5 M) h: Q洋蔥         100公克
3 f- P9 E) G3 p1 u4 ]! J鮭魚片         200公克
6 W8 {1 x" W& M8 R3 l$ @! E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
! n$ G9 c. u; |  Q$ Q  K8 L! b0 n【調 味 料】公仔箱論壇7 Y2 s# B' W: N3 _
檸檬         1顆
4 v( I8 t* F  @8 f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
6 u+ B) Y# G& u, ^tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m' @4 l! r8 p# R, j8 d
鹽         5公克
+ K/ S; D3 E0 t  R/ U6 h2 a$ wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克) t. \, y3 A: ^' T
水         10㏄
- i) Y" l" Q& I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o1 _+ ?# ~+ D  P- k- d【做　 法】" e4 I+ Y2 ^1 c  k1 I
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
/ g5 S6 X5 k# B4 n2 o6 K$ u5.39.217.77:88982.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.77:88987 \/ l7 W/ `$ `- p
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。5.39.217.77:8898& T8 G% ~. ?4 x6 |( ^
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
4 Z7 ]9 b& {) D& htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。& ^8 @1 m$ x5 d& f
【備　註】+ V( T  K2 l' w& t/ q7 O& T
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

( Z0 f  }$ Q- L+ M; |$ W
鮪魚飯+ Q3 _# ^* [4 W0 T% b: d2 L/ ?
【材　 料】
& ^* e5 y1 K2 o, r2 D+ v公仔箱論壇美國長米         200公克
5 |& Z7 V" Q+ I; F) J0 F. D: [% m5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐
' ?8 B; n5 b4 F% b4 I" o) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
( U# j7 z  a2 L3 G5 b公仔箱論壇蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb* z3 i- n7 m) c' G5 ?7 N
青豆仁         20公克! d, ~& H$ _% J7 |( s- O( R, c' F
【調 味 料】; {- r; `1 a! h% C4 ]
辣椒粉         8公克
1 R; J4 {* Z8 j公仔箱論壇鹽         5公克
! o7 {1 h7 o6 a       
7 t! u3 a2 z' k: F) ]3 }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& k3 {" [# r/ \8 T
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) r8 a9 V+ y
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
2 g$ l& y7 L3 Z/ u( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。