BeiDouChef

$ k/ D6 Q8 L; G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! `& i9 R+ Y- e# q$ ~
【材　 料】5 v, k, t6 G# |2 M! B
洋蔥丁         20公克0 r" A# U0 B) F1 m! w! {
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' s$ e3 u+ W- ?/ Z# R# _
魚片         100公克6 y3 U8 j9 t. `
鮮蝦         4隻公仔箱論壇7 M0 k3 Y( d" J, @+ G+ e; S$ e
蛤蜊         6個5.39.217.77:8898" X3 K* }& o, H: h( B5 N
花枝         40公克公仔箱論壇& D2 ?6 S7 e9 a) q  f
義大利米         80公克5.39.217.77:88983 @9 ]- A% i" V/ f# y% z
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 w# r: c/ c, V, m
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ r: O" ?! f( X
橄欖油         20㏄
6 H. X1 {1 L: E/ f4 d' x白酒         50㏄" |' k5 t" q0 i5 F$ M. s
魚高湯         500㏄
- d% R: R2 w9 K* q( n" F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
! N0 k$ @8 Z; [+ Y$ P7 j6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.77:88985 r9 o  X+ L7 k) F; o
& t# E5 U- b7 v3 q
【做　 法】5.39.217.77:88987 I- U0 ^& g- r$ j$ U3 Y4 L4 o# B
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇8 A% ]# S! g- Y$ x9 |" S
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。5.39.217.77:8898$ j' }% {" w' P+ V6 `3 f
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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6 Q) W% x) x' ?8 m- `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯( J7 M: L5 q' n" w! ^
【材　 料】
7 M0 i% m) L. f* u( e9 n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 A; [6 `* q% s
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:88980 ]4 G. r+ V8 i6 C9 ~/ d
墨魚         200公克
/ |* e1 ?5 n2 l) b* w0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
+ Q6 S) y. r% n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  N3 Y* `- d
九層絲         1/4茶匙8 Y( S4 @$ _$ l0 {1 _4 N
【調 味 料】
0 k6 |' x$ ~/ F1 ]/ }公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ U3 |4 w7 Z
白酒         10㏄公仔箱論壇! e, L+ ]* S* n: ?. P7 e
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ H" Q* C6 X- R' v0 T' J
鹽         1/4茶匙% [1 s, o6 Y0 `( J: i1 |

/ V) s) Z! _! c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 H  h" o/ q/ Y1 K0 V& _/ F8 @
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
& y8 Q1 T2 j2 L8 T公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
' [- b1 A+ A, S4 n. t* L; G3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5.39.217.77:8898! v4 E) A5 P6 m7 F- ^
野菇燉飯
/ w8 G7 q& J/ s% [3 h- n5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88985 p- \& R) D4 ~( \$ K6 f( Z% _
鮮香菇塊         30公克. D. Q! Q- l& a. V9 w- y
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. M8 W* d1 H. M4 V7 e$ Q0 g
秀珍菇         30公克
" ]% c# F) x9 B4 V. t" v) z5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 ~5 |% p+ v" G
白飯         120公克) `7 w* F3 l$ L. N, o. ?1 U
【調 味 料】
' @4 R- u3 V( v' ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
- r* i$ q, D6 x( w$ }公仔箱論壇鹽         1/8小匙
. y: H$ e0 g) v. g1 c# i" z+ P" a5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙
1 I7 R" \. N* y: O" u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! I5 B1 \8 D) l
【做　 法】
/ e6 C6 |9 @5 J, z5.39.217.77:88981.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。( t: @% t2 p' Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 b  v5 d, O) e/ X
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 W! ~" S  d* ~, e) V! t: b
【材　 料】3 W* z+ b* Q6 @
A.鮑魚菇         1盒
9 Q0 a$ L) t# @" u6 N; v- e( c8 c公仔箱論壇蘑菇         4朵
7 H5 h, d. }* @4 {奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 L& q7 G6 ?- ?" Q
B.奶油         20公克
9 l* w# @5 }: H蒜末         少許
' M1 D9 b% p" `  K- O公仔箱論壇洋蔥末         1匙. t$ p: A, \0 H5 M/ l" z+ f
牛奶         150c.c
) S: i8 j8 v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
3 O& d5 b" Y; |. O0 H: |5 @公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
) {+ X8 [, `  A低筋麵粉         20公克
. G) B* g8 ^& u9 d& ]0 K! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" D/ {8 V& I3 a5 ~2 o% p2 e
鹽         適量
0 W+ J5 y( e. J) r5 k+ N7 c7 Q糖         適量
3 f2 B( ~3 @' a, v& A$ f胡椒粉         少許5.39.217.77:8898& {) t6 y* S4 v. H. l) ?; x
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& |( Y7 c4 T8 s. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 w3 A  p# ?% ?5 @. ~. T
【做　 法】5.39.217.77:8898  r" l! ^! u! Y, A; i& Q/ M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" _( V+ t7 b  W! o
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
0 a& e! P& U6 j- ]6 B2 v  w5.39.217.77:88983.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.77:8898( A8 S" M# z: l' m
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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. p+ g7 V1 O7 I- ~# p: k優格白醬燴雞腿飯4 h: v1 Z, _2 b) D1 z( a' H/ y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ ?5 w% S. ~0 ?4 g* ~
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 s0 j5 M/ d# H8 `
高湯         適量5.39.217.77:88980 c1 B% V" J2 e$ h9 _; k* `
B.雞腿高湯         100㏄
) S. k) x! e! b+ O2 n+ Utvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
: \& t: Y, U  s. |) a( f" t【調 味 料】公仔箱論壇. d  ]% q" h1 V, m
米酒         少許9 N+ w' a& S) V# e( X( K( s9 R' G. C9 e
鹽         1匙
3 `" S4 j; r. [. X) K+ C" {5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙* [6 i3 b% H2 A* R8 ?5 L" y
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! @3 `, o& ?+ e. `# M! c8 S8 n
【醃　 料】: ?$ T5 g7 _) Z
米酒         少許
1 l! ^# k0 b6 _5 g) a9 Y3 F7 B: [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
& d9 z2 e, b% j# d. U公仔箱論壇胡椒         1/2匙
" \1 K5 j  J: Z& o! e5 s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙+ Q; S$ |# i1 w- [
公仔箱論壇& \& @/ m" G! M$ D( E$ Q
【做　 法】
) C3 x! H' d/ d/ L% G) T0 d1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。4 m# j% o6 e/ I. m( T6 M7 x
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V. q$ c: \  Q6 R
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 l9 X0 l5 a; }5 H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯公仔箱論壇& l# `4 m# ^6 u9 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T; b7 y1 t5 o) E  g
豬絞肉         150公克
: O8 K* h$ {$ y6 q$ v' F7 ~公仔箱論壇牛絞肉         150公克
2 c4 A- y/ N, ]3 Y  F* N6 _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' E( [6 e# m# X& Q  u
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898* h, D& d  G5 v* A% p
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ u( B7 {' y/ ~* i
西芹         50公克$ }; t4 N4 Y! ^) V' I/ q0 S
蒜         2粒
8 D% W( F, e5 s& y: O% C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
: w' C$ j5 Z' n- d. Z6 b* x公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.77:88985 I3 S/ n( V" u+ L( R3 a  C, g
高湯         350c.c
# }) S+ a  N3 r0 {. @# v1 Utvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
  P) H- K/ t; ^2 Q* _: g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% b3 v  i1 {+ P6 j# }5 r0 q紅米酒         100c.c
3 o, s' g* k9 R" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇! D* g" y7 y' f9 ~: g5 j2 J/ y6 v
鹽         適量5.39.217.77:8898& `) p& N; t" U7 z( I
糖         適量公仔箱論壇0 ^9 J4 v2 c4 `! b1 _
義大利香料         少許公仔箱論壇4 k6 R% z- m7 ?; B) Z; t$ T
5.39.217.77:88981 W4 b9 k, s  k/ }5 l/ Y, m
【做　 法】
/ S) k% M' Z/ @4 H5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
) g& q7 M$ ?2 o5 n' Y公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 N. p+ t1 A" ?' ^- q5 i
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
' y0 x9 _9 i# H' j% U6 X4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
# G' [5 H. I. I' a# M5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* E7 x' \5 C" \% [6 ~. r$ [
義大利海鮮燴飯) q; L" E* N" {& G. R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 ~7 @" u" x4 p, ?
鯛魚片         1/2片
% M! i# }, g# U! o. D# |; H; Y蝦仁         6隻5.39.217.77:8898, g$ z; @5 w% \( j7 ?
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" B) J! s7 e$ h& A; B4 \
洋蔥         1/4顆1 ?* G! m' o! ^0 o- r
青椒         1/4顆
; x: m9 X6 H* _! ^" f: |- Q蕃茄丁         1小匙
+ W# X6 S" }' M1 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙5.39.217.77:8898$ R& V  Q: F" ~& U* j( C( }
月桂葉         1片
  P& f: J* n) v# r公仔箱論壇【調 味 料】
" O$ Z8 M. w9 m8 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
0 M+ b4 w7 ~1 F5.39.217.77:8898蕃茄糊         1小匙
* I' X% W$ A, Y$ d: S/ {. dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙, i- i+ G2 g: ?) K9 y
高湯         200㏄公仔箱論壇! W1 k4 @1 n& r& t
麵糊         適量公仔箱論壇* R6 r. u, d  i6 Q) D
義大利香料         少許
" ]; x( p5 f. G& C* w+ ]鹽         適量5.39.217.77:8898: E8 z- g) C+ r# p) z
糖         適量
! B5 w, n# X: v7 {) I8 o& G1 {0 K2 S% J0 Y5 Z$ {
【做　 法】
' v+ H1 V1 \9 l8 X; _1 `1 y1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; [$ u4 B7 y& I' p! |0 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇3 P* }" Y* L1 J8 {
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 N( t  @7 _# @5 g公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 W( |: s& B7 W3 W$ C( O2 O5 B8 N$ G; e
牛小排咖哩飯
9 i# R3 P3 O' b2 P' E6 m& e【材　 料】" |( q# |. F" {6 P' \& u2 f
A.牛小排         150公克公仔箱論壇) v5 y7 _) r1 i$ B8 y3 [
鹽         少許4 _2 ~/ W& x( p. ?% Z" N
黑胡椒         少許
" J8 g& b* {' d( @4 }  H* X5.39.217.77:8898沙拉油         15㏄
! L$ T" E/ Q" t2 {$ `奶油         10公克
3 o  H& l" x- i6 @! s公仔箱論壇白蘭地         15㏄
8 k& o( g$ |0 J9 @公仔箱論壇醬油         10㏄公仔箱論壇( b6 X& M/ Y9 J9 ^6 X5 `5 U
味醂         15㏄7 ~" N- O- I; f3 T
B.蘑菇咖哩醬         適量
% P! x$ e! _6 u# k公仔箱論壇綠花椰菜         適量
% P& P/ T4 {$ H$ t3 N公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量( L* t: T; K0 v/ @$ J2 b
菠菜飯         1碗
" S  s0 G/ `! K( A* K& p5 M0 K  }tvb now,tvbnow,bttvb
" ^: h! j& y7 K  K( t$ W公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ O% m# s. ~3 @7 Y! R2 g
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。# a( Q  m6 Z- C# S) l
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
# C* g0 Y: N7 W2 x公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇# J8 m2 F. g: F$ y" {# M% E; Q
紅酒燉牛肉燴飯" O0 T' l" K/ B
【材　 料】
3 Q$ {/ Q' C6 C: [+ p公仔箱論壇牛腩         300公克: ^" u/ h9 W3 ^
紅蘿蔔         1/2條
* q6 }) i6 G- V8 o" N蕃茄         1顆5.39.217.77:88981 I2 a2 o6 B- k2 k
蘑菇         60公克
7 |. \2 b, K: O. D  O6 z5.39.217.77:8898蒜         2粒( [, Y% r; j. _4 r0 y& A
月桂葉         1片5.39.217.77:88983 {2 j  J# M8 d: @1 S$ i* D
麵粉         2大匙
9 Z" E  H- Q. C7 L& g& U1 d3 F0 B5.39.217.77:8898高湯         600㏄
- [3 E* J) R9 r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& H2 @0 t7 k5 _$ D$ H8 p4 f
紅酒         300㏄
) C, @$ i7 g0 b; E0 L2 d公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
( n- @) h* D) C9 V百里香         少許
! ]+ R: ?6 J2 S胡椒粉         少許
0 T# `& m( a5 Q) y+ K% Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
; l# p! i6 \3 J; N( b0 \鹽         適量
1 O( a" C) ?/ ^公仔箱論壇【醃　 料】
3 z) E4 q9 q! t2 Y! r  _胡椒粉         少許
* ]7 y; H9 B: V. b: ]2 U公仔箱論壇麵粉         少許1 @% y5 V% X; \- C! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  `! e8 ~" k& A* @
【做　 法】
# ~6 \) A* ^. r4 t1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
  r- \: m) G; {# q% R8 j6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3 o% k  A- y) B: X8 C3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& _  u* I' f7 }: U4 F: D5.39.217.77:88984.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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4 n/ h1 a7 C- L! \; v" ?公仔箱論壇羅宋燴飯
( W( w4 S6 w6 L& q& g. {【材　 料】
3 @. F1 x6 v: F: K# jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 \2 [3 k- _& T' o. g# O$ O
洋蔥         1/2顆3 A2 Q1 `% W0 L8 O
蕃茄         1顆5.39.217.77:88986 _% K0 d4 b# P" r
小馬鈴薯         1顆5.39.217.77:8898: P) d% T8 T$ ]( \6 \" {  ?
西芹         40公克
/ y9 D7 Q1 u# r+ ~5 f/ u/ M5 p* P5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
* p$ A* P' n. v2 T; e5 p公仔箱論壇月桂葉         1片; H3 j2 A* l% t+ _
牛高湯         1500㏄* u( U1 K$ |: g
【調 味 料】
$ H6 N3 h, ?( U0 O7 v' n公仔箱論壇鹽         適量+ @0 R: w$ ~, u  X/ T3 f" E; v5 F. J
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 T9 P* \' _$ h# Q
蕃茄醬         2大匙
' k6 @/ m6 i# X- D) y5.39.217.77:8898麵粉糊         適量
& g( a. c1 e+ L2 p! n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb! q2 \* a8 D" E/ O  a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 ~. \" G. d+ v* ?3 v* d& n
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5.39.217.77:8898" y8 H9 ~! C6 a6 x/ T$ B  z
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
% z7 \6 m  C$ ~7 p" |3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; A( M& L* G% [) o
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. m/ F4 c8 G* ^7 U
蕃茄肋排燴飯
' U" o% _; _! r) ~+ f7 n' a5.39.217.77:8898【材　 料】
2 c5 }9 p' r& htvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
( x! \* u9 F  i& J% b7 W5.39.217.77:8898蕃茄         1/2顆5.39.217.77:8898* Q5 |/ u4 Z. Z% @
洋蔥         1/4顆
7 w' q& R4 {" _/ M公仔箱論壇蒜末         1小匙
0 W( h1 R9 k1 f% q0 W4 }' `麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 J/ B% A) D% |. D4 d+ m8 @
高湯         300㏄5 h5 R9 C, c3 Q) `* g
【調 味 料】5.39.217.77:8898: ]2 }1 `. i& ~4 G3 t, w  G
鹽         1小匙' o8 H, O6 r( o; Y7 H, r
糖         1小匙
8 o, {$ F9 S! E# d2 K2 H! F- }, X蕃茄醬         1小匙
2 K* ?# z* O" Y# W3 |7 B' H5.39.217.77:8898蕃茄糊         1小匙
' {. O1 m- ~" N3 ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許4 |* J1 G' B5 f' [7 J
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 @" f' L6 N! `& W$ U9 U
【醃　 料】% ^. D" r8 e9 I7 h" U
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( \* C, [) @( Z1 \5 A2 ?4 J4 n3 a
匈牙利紅椒粉         少許
- j) K/ l! o  L8 N鹽         少許
9 b. H  C3 a& ~1 A" E5.39.217.77:8898蜂蜜         1小匙
8 B. a8 J" _6 l6 D% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
  ~5 K% p( G( q" p4 O( h! _4 iTabasco         數滴
2 w0 v* O! w: K. Ltvb now,tvbnow,bttvb
  @, N/ E+ X; v5 m" B. _【做　 法】; r- ?6 `: t, v$ x' r9 A, X
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 r$ Q7 C* C" Q, A$ a' o7 k
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。6 D% f" o, n' I# k; r
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
+ f- W* B1 m6 C9 L4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
& X) g" }# c3 X* ]5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 d8 b8 e0 u9 N  b% o/ V6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇6 U" O4 o7 Z6 q2 u! P) H
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: m" U# [2 I% D( ^- e
蒜香雞排燴飯
5 M/ K+ T' @+ P( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: H. l* B: w+ @9 c. ~$ h% n% G, M去骨雞腿肉         1付
" ?+ q% N+ U9 X" A1 d1 x! D蒜頭         4粒
6 H2 z6 F1 L% r' U% T5.39.217.77:8898蘑菇         3粒
$ Y, _# k1 q' C7 O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
) {* Z' d" k7 z! t( gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
; L; j6 Y! X+ [: itvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許6 Z# G: ~$ i5 {3 C# t* Z
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( [; x% T6 Z. t: |; Y/ H
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 m' i2 B8 c  l6 J. i7 @& f* V, M
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇. N. M' {7 a) l* ]
高湯         200c.c6 S7 t8 S) V3 [1 D/ ~6 E6 S8 H
【調 味 料】
3 v( ~: W& n# O" `* u$ g: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 H6 r$ V$ ~6 o7 u8 B
黑胡椒粉         少許
; ~3 S8 Y+ o9 ?& S( S7 Y8 v4 M( N公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇; m0 s7 g( j8 P: _' w( O
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 W) [3 n2 y$ |- z, E# C1 C) ]# F, Y2 `
糖         適量
/ s* e+ @1 X8 u" [& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 j2 l5 H* R5 [
米酒         1匙5.39.217.77:8898, S/ b9 T5 f- c6 B
鹽         少許
# f! m. J9 V) ?0 A( l! E' \2 ^9 r2 u公仔箱論壇蛋白         1顆5.39.217.77:8898" n9 z* r8 O) T
太白粉         少許
$ }" H5 _- l  x" e* |醬油         5～6滴
7 Q' f* X9 ~. D3 a0 h5.39.217.77:8898糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% O$ x! g; |8 k6 }2 ]$ H; t
0 ]6 N& e) ?2 C3 D: i2 f0 E
【做　 法】
) r$ m6 C2 U6 }" W. a1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* j) s+ Z1 k9 L$ s& L6 r5.39.217.77:88982.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。' [  c8 a% a9 n+ _2 w: I( \
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ g# f2 d5 M8 ~* J5.39.217.77:88984.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 E0 P+ F( w  W* I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. x: a/ {* K( s3 k# Stvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

9 S1 l) a+ f9 |* M" y橙汁飯/ _  z# ]7 q' [6 b9 s  Z8 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ E2 X% s! z: z: V: i; @$ k3 }( W' p
美國長米         80公克2 h! j8 D7 q+ v# t
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) ]% t3 O9 K. n) U% d
柳丁         1顆
9 {' b5 ?9 E) U1 H2 X$ r- U$ r' _柳橙汁         150㏄5.39.217.77:8898$ ~' x5 n) }/ W7 q1 D' G3 I. S
蒜頭         20公克
) X  e, G5 R- V/ O  e2 p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根6 V+ p; y( e; w( W
【調 味 料】
9 x" [, v2 J  S7 L$ B- L醬油         25㏄5 O5 T; Z$ B4 V, e( R
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. d& G' S+ U! a( O1 l. n' G

0 l" y1 ^. h# k4 g2 g+ T' i' y3 D【做　 法】5.39.217.77:88985 v# f) m7 H7 a+ `: O9 t  c
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇4 p$ Z" h) s3 Y5 a! o
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 Z% U: G$ W5 ~- J3 f
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb6 c. |+ a% ]) _* U# R
【材　 料】
- C, w' S- w/ g3 D5 W+ \美國長米         150公克公仔箱論壇% v, m  W' q; }
海苔香鬆         20公克; {# e+ H& |' ~0 g: h1 n
青豆仁         20公克
  ^1 s# ]# l# m/ j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克2 X) f( [1 h( y+ \+ A5 V$ n
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, d0 q/ I* r4 |5 U9 e& @7 D9 b
橄欖油         30㏄
# f" D9 T, n7 H$ [" H公仔箱論壇【調 味 料】5 |4 k) I3 `; m& O8 n, y5 f4 R
檸檬         1顆公仔箱論壇# m8 \9 Q' r- l# v/ `1 S- d! R
老抽         適量
5 E$ p* `6 [( F. e% @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量; E" l/ g7 r- G& S5 P7 m
鹽         5公克+ I* ?4 v/ G  Z& g  [/ ]3 ~& h
玉米粉         3公克公仔箱論壇3 u& d& _- N1 Q6 S2 ^: _
水         10㏄
% f! |# l2 t+ ?3 h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d- ^/ c% c4 Y8 u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?- Q7 N5 [4 r. V
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
) o; X! c4 Y/ p: t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 k! D/ M& f5 P* atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。  o  g( U* D9 y( ?
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇- {) E5 e1 r5 b4 L
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。# y5 x8 S" a; k0 }
【備　註】
& _2 o/ m' c( j" L+ v# Q# l調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5 C: {6 v& ]& T# k/ L8 W) ]: b
鮪魚飯
& k3 ?' ]% X+ r8 A9 M【材　 料】5.39.217.77:8898. F" N3 y% B5 o7 ?
美國長米         200公克
1 R2 ^" F% L( F! Y1 o; D公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* t! {7 Q, ^  X
素肉鬆         15公克5.39.217.77:88982 Y, Z, Q9 J( O: Z; V( Q
蒜苗         1支5.39.217.77:88981 w- Z* ^5 `# |
青豆仁         20公克公仔箱論壇( s  m4 h( H. M
【調 味 料】
3 E" P- y. T+ n! Z4 |5.39.217.77:8898辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. I" Z5 ^' c9 y. G
鹽         5公克
8 n5 X! f, N/ k5 F; z  c  S6 d5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 u; |) W) F+ l, J
【做　 法】
4 |! T2 k. d' Y8 u+ Y( R- S1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# \1 {& U' k1 e& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。9 [8 G( [6 E  U0 @, H, b
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。