BeiDouChef

公仔箱論壇4 e3 r! X/ O, S0 I. j
茄香辣味貝殼麵
0 ]" m8 C  ^: n/ H3 l【材　 料】
: `+ V7 V& X7 k7 L8 SA.貝殼麵         180g5.39.217.77:8898  s9 \6 E* t  {: Y3 [5 L8 b( Z
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb% q, _" g2 h+ C1 v5 y
大蒜         15g
1 X% V- Z: V4 w; o- Ctvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( C+ T- X- i7 ?$ {
橄欖油         30㏄5.39.217.77:8898) [# }" S0 o. f5 z
鹽         適量5.39.217.77:8898& P  o; g& d- F& s
胡椒         適量
+ X9 v  H4 G" w, v6 C4 \/ VB.蕃茄         6顆
) s7 v8 u) `, R+ {公仔箱論壇橄欖油         3大匙
1 F% h, `- z4 |洋蔥丁         80g
, g9 X3 J: [! g6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g公仔箱論壇' e& T& W! Y* C( [! v
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb! G& x; P: n1 B
西芹         1/2根! y% x1 s* y( L: _

0 V5 o& n2 u% F" m6 g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 u1 c% o0 n# E
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
( H; \+ d4 y- e0 l6 F* _* ~/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。; W/ s. L0 Y  C. J  {
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& |6 ~# _* w' V; Z$ F  [公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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- v& L- u2 J  P" w/ ~
海鮮蕃茄細扁麵
0 _8 c. T2 G8 c" A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# F3 }4 s" S/ v- e7 S& u6 x
A.大蕃茄         6顆5.39.217.77:8898; t' D4 P5 s, W( x$ _- q6 U. r
黑胡椒粉         8g
- _; r# C0 a9 u, E濃縮蕃茄罐         1罐
! Z; K( w; n2 ]5 H  @- j) |tvb now,tvbnow,bttvb糖         100g
+ B, b9 M7 J! D9 Z. Q$ {6 x雞粉         65g
4 {4 u) ~+ l* s; a5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         15g
( f2 I8 c+ l$ \! Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉         3葉
. u3 f2 Z$ W5 O9 K! ?5.39.217.77:8898B.細扁麵         180g
: |) y8 I% h) H$ L9 |! X: K蛤蜊         4粒5.39.217.77:88989 |) y  m5 n; x8 N  K- ~7 R
草蝦         3尾
1 F% h6 {5 i6 v" ^0 R' n' y透抽         60g
' @5 r* _2 T3 O" G6 t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小墨魚         2隻5.39.217.77:8898  Z+ C! y: G+ L
淡菜         1個% |+ {) b! D& B
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:88989 \( R/ ]; c+ u' K* {) v' }
橄欖油         適量
6 W+ t' o- e. |( \白酒         1小匙
+ M2 w" ]  ~' v. X4 Y公仔箱論壇魚高湯         120㏄
, M3 I+ t. q! z! [# i1 Q3 T. x鹽         1小匙
6 T; Q$ Y1 v3 _# z. x
& }; J, y: O& B! `" j' V8 M' p& h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. s* x  X# a$ j# x! B
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
3 i% K* X8 Q( W- a, qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。% C# ?/ A# N  ^
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% n- [! l! T7 M! T! r7 C1 q4 s
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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5.39.217.77:8898- K# p0 T5 t6 a" c
鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇3 D& Q+ q% _6 j: v3 d* w% q0 o; {
【材　 料】5.39.217.77:8898& a" l1 J; R6 [% M6 z
A.千層麵皮         5片
" k8 H/ j( k# T$ m7 t1 e5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         1公斤5.39.217.77:88984 B2 \- t5 l# Y# o8 E
洋蔥碎         30g
; m: {2 K  ]4 t6 Z! r5 ~3 Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30g
# g5 }4 N6 ]* k: ?九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' P3 J* \% {
莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 e" T- l% V8 m# V# A
帕馬善起司絲         適量
) u9 N- G* l) g6 |) J' w" z5.39.217.77:8898B.牛絞肉         半公斤
) n! E1 K* B8 M" j' v紅蘿蔔         半條
3 V% Z0 g9 y# X- f# k0 \洋蔥         半顆
5 O) _! v; A! c" w# t1 o( [$ f- u美國芹         1支
& l! Q# m1 q% _7 J% [& `2 qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許
8 [" ^$ g+ N" h5 y: h百里香         少許
4 G$ D  b- f! E+ ^5 m) H( }公仔箱論壇月桂葉         少許: \9 \" U* S' f. L
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 m* {9 H4 `  k( Y2 f
紅酒         1杯
- _) X$ U9 s0 ^# r, r! m0 ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鮮奶         1公升
9 b( c; |: ?+ q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200g
  O7 V6 n5 c6 T, a) k+ t麵粉         120gtvb now,tvbnow,bttvb/ V8 t3 U( P* o0 Y0 k
鹽         適量
+ B: z& y2 u4 A% N8 j% g
. @2 R& K) Z( H【做　 法】
4 ]) u, F+ I7 k2 n" L1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 a& H* [. Z. Z8 m3 B# u
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。5.39.217.77:88988 F9 j$ D- M4 |& U) v) ~9 V8 m0 r: g
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。2 q; z/ ]- o* W# ]& S
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
2 @& U0 z4 c8 F2 @$ z: x: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
5 f' n8 R" f. N  s) x6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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- W$ o& g1 b& `2 g青醬義大利麵
& T1 H6 ]% D) G8 f; ]# K5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m/ L: X1 A% S4 S% a
A.九層塔         100g4 ^, Z% [! [  S
去皮的大蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- p1 N- P- L5 K; W
醃漬鯷魚         2尾: A% n  b2 a0 D
橄欖油         100～120cc
; m/ f1 Y4 h- a2 ^4 @+ h. q5.39.217.77:8898鹽         少許
) N1 Y  _9 \- _2 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) b% f4 J6 e$ r+ H0 I' O& t
B.義大利麵         100g5.39.217.77:8898# l+ _3 R/ p1 \( h9 H: B
蕃茄丁         適量5.39.217.77:8898  O8 T& G4 V1 @( H9 U
松子         50g5.39.217.77:8898% y* G- O7 M( v
帕馬善起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb, T) O! T: W6 |5 h5 l
5.39.217.77:88985 E: A# T0 z( G7 s. B5 i
【做　 法】
* t6 R+ p: ~# G7 D5.39.217.77:88981.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 c" ]% y/ Z5 T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
9 y; X# S8 |9 f) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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3 h- g8 P0 d' Rtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮麵
$ L2 y1 F7 L6 V1 [: L5.39.217.77:8898【材　 料】
4 G/ b' T3 l9 U( gA.大蒜         50g公仔箱論壇, I; W' I& {" p5 ]
九層塔葉         100g* s8 {9 Y& |2 m+ [, }0 K9 a  b9 @4 u
松子         100g
, w- f. S6 x8 }/ k( f: utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' q7 D) d) P' a# W& k
B.義大利麵         200g
* ?; W+ O7 q2 W) r, T$ q; r* Q公仔箱論壇蛤蜊         6個
2 s$ r& z: D; w8 ?/ m1 F鮮蝦         1尾
+ C3 M' c4 a/ ]  {9 Etvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
+ y# g; A5 T& H花枝片         30g
1 U! r! X/ H% ^0 C& Q: [石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ q  S0 Q) u8 e# a
白酒         少許5.39.217.77:88985 w4 f: i5 C" j, t
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: m% l0 G# r+ ]
鹽         少許
8 E3 }2 z& W, ?/ @5.39.217.77:8898胡椒         少許
% i. V. n4 ~; ]$ [) ?% w+ ttvb now,tvbnow,bttvb
& K+ k. C" b! A1 C, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: Y5 {# t. S" r! }7 p( w8 y" |
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。5.39.217.77:88982 t0 u) L* A4 o% y# t1 H
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。* \8 `9 f' k$ i
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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3 _& }' @% s8 f# L" z  G7 U
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
2 A# V: d5 R; m: q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y( d9 Q5 [. Z8 u
義大利蝴蝶麵         100g
7 L% S+ P  d4 ]1 M+ ?5.39.217.77:8898粗蘆筍         1條
3 n0 k. `0 b, x7 D3 D: @蕃茄         1/3顆
# ~; b4 n% F& Z7 @, ]# Q, `. D公仔箱論壇黃色結瓜         50g
; \2 e2 O- s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb% E1 ?: n7 {) u/ w* L
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 P5 J. O% I. [, P' H4 {  T
大蒜碎         少許
  j$ ^) K0 s# L% N橄欖油         適量公仔箱論壇% J# L, n$ y. R5 h+ J
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 ?% K1 _* s& s% ?  X
鹽         少許
! d- B5 Y8 `  L6 i9 }3 j/ N公仔箱論壇胡椒         少許6 B2 B1 ]. F* [, X) S
5.39.217.77:88986 }: X& `7 Y7 u; P
【做　 法】
$ Z( i( g% ^6 N; f- h  q( i5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇$ N) E: z1 W  |/ o" A: N  E
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p) H/ ^! Y) S! |& G
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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公仔箱論壇. ]# s' z- o# |$ U  d* ^$ Q
奶油培根羅勒尖管麵
3 b2 y0 I5 D4 U2 d1 P1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 Y; X% {9 a( B- H% O* w# T( y公仔箱論壇尖管麵         200g
) p; v1 ~* @; D" O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g公仔箱論壇8 g+ a1 M6 ]$ y" T5 s
洋蔥         20g公仔箱論壇7 h( Z/ G$ I) ^/ T, R
羅勒碎         10g
2 v* }& O& ^( N- g8 e8 V- M& K公仔箱論壇芥末子醬         1小匙
2 ^/ D0 m. s+ B  ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: q% W4 T* k& c
橄欖油         適量
5 {( ]* ^3 b$ o1 u, X# `公仔箱論壇鹽         少許
, l+ J( ]8 R" r# f2 U2 D( b4 q胡椒         少許
, c5 m, n, Z, K1 ]* I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( Z& x3 S9 N! w3 E7 }
【做　 法】5.39.217.77:88986 Q' |) I4 w5 C
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h, M1 M' K& o) t& s+ E
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
( J5 {7 [  f0 U. K3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵9 E3 I- a# v% i; T1 N  Z
【材　 料】
: ^* F$ \1 u. `; d0 s5.39.217.77:8898A.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" r; u, y& {  b+ m
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ P# z/ @( z- L9 V# u4 a: s
洋蔥末         20g
0 J- N' e+ Z$ P  @茄子片         20g
0 C/ D. [) {7 N( Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  G! B* ]2 c- T- m
橄欖油         適量
$ ~4 O0 c# R' f) P2 ~! x公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ j, b. A3 c3 r" ~
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 g2 M* }+ D8 k+ ^, ?" ]! S
蒜碎         50g
7 O. W, s$ w' l' Z橄欖油         1/2杯& |6 G; l- [3 h# o" F2 W
義大利綜合香料         少許# J2 y" v+ e2 X) n4 V& X6 A
鹽         適量
) r) j) E/ A; T, H) R4 W1 F糖         適量, }- u. c% o, I& |. M% N; E
胡椒         適量
" ?+ ?1 M* |/ p3 X- y) x$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% h8 i" b, u# q
【做　 法】
$ q- |" ]) g) D( w1 @" F公仔箱論壇1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K5 T, p% i' d( R% y; }
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
. ^' m6 j' T, n# g) |公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]# M1 w3 l! }4 `- T8 s
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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# U) T1 c9 v: e2 S( ^% U3 k* ttvb now,tvbnow,bttvb拌義大利長麵
; H( \0 z1 s* n7 l' i- R【材　 料】
0 j' c# Z4 r6 |- K" i公仔箱論壇義大利長麵         100公克
4 o$ p4 r4 W, C' q: `1 ^& C2 t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
+ y# [% j) n. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ B5 z' T( q' k- e1 K# b1 d
【做　 法】' @" E: @) v2 u, t, [/ [  l! h
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。4 F2 e" w" U' M5 [. Y# [; B! u7 c' \
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
  [- Z) \+ Y7 H* j  J3 m  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# `* K$ f: Q. n# O! L

, j! K+ \$ A3 f8 q7 T碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ W. i0 }, g- ]1 G0 [0 ?
【材　 料】
+ ~% s6 k8 u9 Q( E西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb" S6 Z( @4 ], ^$ [/ G5 ]8 F
芝麻醬         50公克
4 ^4 H2 J4 P, E& H% R- Q* D, l5.39.217.77:8898美乃滋         50公克. T5 _1 j" H0 e3 n
涼開水         100㏄
" G3 C( E* n& T, t" ]) _* z; n# ~【調 味 料】
$ I% n; I& N. r5 L( Y0 o4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋         30㏄
% C5 }8 R0 B! v  u$ Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙( A7 Z* `  k: B2 [% ?1 B
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898: B0 E6 Q# f' m" O
5.39.217.77:8898& m9 y: D: f4 `4 e- a  X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 m6 }5 U0 ?# v
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
/ c7 ]5 ]" f% C0 v, V8 W5.39.217.77:88982.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

& K9 l: T: ?) i8 i: `1 g6 C; K蒜片辣味蛤蠣義大利麵9 n- }9 s, P4 K1 D* T3 H% f& z
【材　 料】
4 T6 l  `1 J  q2 F; I2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 H1 S* W0 A- x
義大利麵         80公克" n: [+ E  i" O8 _8 {
九層塔葉絲         2片7 D- B  \" w0 N+ |! E
蒜片         2粒3 F/ ~' H/ j7 T3 p" m# ~. B
辣椒片         2根
' r1 w2 h( k; ?% I- R+ y# [! g
7 b+ z% H/ A, Y4 m' @; Q  ]6 K7 x) S【調 味 料】
2 _) q& l9 d4 ?& X9 p白酒         20㏄
: O% x  t' c" E' K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 p* U3 X9 c8 s- R/ i2 g5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u7 o" z8 H8 Y8 C9 |& }
胡椒         1/4茶匙
# I, Z6 R2 K0 a. s0 ]7 N/ u1 g7 o1 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 b  V) ]/ D; T( S- n3 t
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  i! }! w7 q- ~4 O* `% t$ I7 b2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t( B6 j  B. m6 T* R
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

$ j' D+ X$ X, M( s& [6 g
鯷魚芥籽醬斜管麵
! a7 Q$ h  O3 S" ~3 Y% O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; l5 z9 I  y1 X4 n小鯷魚         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb" p4 F" `9 t& k- B' Q- _
芥茉籽醬         1茶匙
5 y% V* W* k0 A5.39.217.77:8898斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \% G3 h  W( F( L
蒜末         2粒
- @" j( f$ H* m8 Y+ h$ X" X
0 c+ P& f$ a9 f* l( R& X7 X公仔箱論壇【調 味 料】
# f3 k( c3 U3 N, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
* ^. q  K& h( I4 u: S: r! K5 V6 q2 g$ ]起士粉         1大匙
/ y. a7 K0 L+ s3 O' }1 v  v4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 O. I" E" g( h
【做　 法】
5 c3 v# ?3 z7 X- i' J6 M1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
4 O" Z/ @& Y+ Z( gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

5 o. b6 T4 ~+ ]8 b2 X; Z
培根蛋奶麵! W4 S/ m+ O  O" Q7 s
【材　 料】2 H5 L% V, {/ C& S
培根         30公克
8 u, z9 ^$ X- V* z$ T0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克5 ^8 c- o- n3 q, {2 K! m% W
動物性鮮奶油         30㏄
# n$ f0 z* D7 u' V# B$ ~' s  z5 M' F蛋黃         1顆
6 Z/ U" P& S' `) m5.39.217.77:8898扁寬麵         80公克5.39.217.77:8898% q/ o9 J3 P0 k4 r7 K
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 r  j) {- |+ Z4 n  |; ?2 A2 J+ E* n
* N' K! Y& N# p; ~- c
【調 味 料】
7 z7 \' R* b, r% w+ M" r; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
% z9 b2 {2 v! L起士粉         1大匙
6 V* m5 |* A9 {  Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i9 P5 ~; D8 m0 Q1 p
【做　 法】5.39.217.77:8898: F) j& ^" E; T
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
, ~' W1 M% h8 @7 b% g: R  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5.39.217.77:88988 M0 ?3 ~) f9 B* s
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: ^/ }& Q1 x! o0 Z' T! u$ w
雙色蕃茄義大利麵5.39.217.77:88984 @8 n) d. P7 q% O& R5 v5 F+ L, ]
【材　 料】
5 @) r- y' A( w' ~) H! N  e& {tvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄         1顆
5 J: x; n7 L  i/ H: @$ g紅蕃茄         1顆
! p6 F' d5 b0 E% g/ e2 ~蒜末         2粒
9 o* u; q. }% R9 U* ~0 u公仔箱論壇洋蔥末         20公克5 m- L) s! A6 r: d0 A2 @2 a6 b- s
九層塔絲         3片
* h3 e, ]& S* h6 {, M+ u) P3 Q百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb- a9 ]; c9 E& i7 W0 m  f
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 ?5 H0 R" j# o4 ], D! X# }4 T) w
高湯         100CC$ a" L: A+ [$ `# y
義大利麵         80公克公仔箱論壇4 T; q+ t- a: A) [& S

: w- h8 w7 C8 `  Q4 v4 m【調 味 料】
) o8 C8 e% ~- F% K4 C1 H9 A鹽         1/4茶匙
4 M* G5 ]: T) v0 o橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 O% F  M( V. n1 T6 I6 i2 K

, u7 r% D3 m: A2 u1 q3 E$ y* H) H【做　 法】
; D- i7 j3 Z1 ^6 b; Z( w' n4 R) e8 G1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; c0 {. I& i% J' x3 W# M
2.百里香及迷迭香切碎備用。
. s" Y3 R2 o; P' ^0 E; L3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
% W* X; `& N9 K/ k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇. o9 P/ [6 O# K. {' [
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

& F' S9 o6 t& b$ N$ \8 a( ~3 Q1 w, xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵
* v: h  R! C2 F) c6 ]% a) R" @+ f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; k: e# V9 R* F2 I- U% d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克- F/ E* B* s: [4 Y$ ?' }5 v; v( t4 Q
蟹肉         10公克5.39.217.77:8898! Q1 F4 O. p' v( W7 C: k& O
中卷         10公克
3 E- u7 g+ K6 t9 N9 w) h: D公仔箱論壇蛤蜊         5公克2 [, o3 e& R. w5 n$ V, H
九層塔葉絲         3片
* ~9 E. d8 t9 I7 m3 G8 S4 T0 t4 T) l蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. o) c+ D! X, Y- h: f# E6 j
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898& V6 S8 V0 v) Y* H3 ^; M
香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇0 L# }. s' K5 M- m! T3 I$ O
墨魚麵         80公克
9 u$ a6 K0 x4 }8 i5.39.217.77:88989 J" m" M& l! W% ?3 G7 j6 r
【調 味 料】
! J) l  R: s3 X7 c4 [: H5.39.217.77:8898鹽         1/4# L' w; I% E, x( S) k# ]" v0 ^" x
橄欖油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 C/ `/ ^. D" `6 _
白酒         30cc公仔箱論壇) x# f' C1 {3 E. E  l( N* H" X
5.39.217.77:88985 z" Y6 b8 z  `% [8 j
【做　 法】
$ K5 {* O( L0 N# K) X6 D3 G公仔箱論壇1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k& @7 Q% J8 ~1 d9 j6 }7 Z
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。1 ^4 S* y: u7 o
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。) S8 }2 Q1 ?- x) |0 v
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ J* e; u$ h+ J5 V2 X; r4 `) t
肉醬義大利麵
; f. {" V% B) V0 s5.39.217.77:8898【材　 料】
3 J( b2 E+ K9 p% L. ~) H. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         80公克5.39.217.77:8898+ Q6 H: C4 o* X
B.絞肉         20公克
8 b$ t+ e6 s3 _2 w; b: @9 n洋蔥末         10公克
6 A3 T0 `7 v3 M' C# h公仔箱論壇蒜末         2粒
% v- d& F- N" J公仔箱論壇C.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇& j) p: g4 O) I6 b% y/ }3 j/ [" X
西芹末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 Q9 h6 E) `* Q* z
香濃蕃茄醬         1/2匙! F2 m  ]! L) L: E1 V/ q6 Y2 \
蕃茄汁         30㏄
9 l# |/ h' A8 |9 a- ]$ u( n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 `" j% i; m' w; t! t7 u7 w& F
【調 味 料】
* P9 j" X3 X9 r& F  q8 L公仔箱論壇A.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898. s% n' @- M8 P
月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ f/ e' M4 Z" _2 t  o5 {0 U2 h8 b
九層塔葉絲         3片5.39.217.77:88986 m$ N5 u6 |. `) U  \
B.糖         1/2匙
8 d$ K3 c* a3 T1 K! n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         5公克
1 H. D) Z6 M6 [# R8 D1 O- C5.39.217.77:8898
4 W' h7 s2 R3 u, t9 D" e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. k+ A( `% t% a. P% e8 ztvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 N/ R' z* h% |1 o8 f; l9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
' D' {( p1 D& Q/ S2 D3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
$ M8 v& D" i& P3 b) h! u5 m! \公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。