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沙拉魚卵
0 p$ M" @4 x; J2 \  O【材  料】
1 q4 _2 ?9 r" L  g( Z+ N4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟魚卵         100公克公仔箱論壇  U( k# j6 p% v- b- R
高麗菜         50公克
4 o4 o! H3 K6 y% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T4 ?  z4 g, }+ atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 B/ W  j4 N! m6 W2 R
沙拉醬         1小包
, r# N7 X* [: z+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% S- f; @1 a
【做  法】
; {) _" C* k& d0 m# t; J: X1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
* ]0 H  l% b' N) W  {tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
7 r5 N" R9 R" G  q# y6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb& v  `: u& O& C, C1 L& z+ }' Z
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  u, }5 |( N
Roquefort起司         適量
9 a1 N" z3 A9 t: _喜愛的新鮮蔬菜         適量
" A) x# {& f" ?3 n# [橄欖油         少許
! x0 T2 D, H6 D# j. T公仔箱論壇# X  o+ Z7 e( W; Q4 b+ r
【做  法】公仔箱論壇& b. a9 H- Y2 L3 M8 [
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

/ K' J: \+ _% w, D* Z  r) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤羊奶起司野菜沙拉公仔箱論壇' t$ v- l% |) }7 F) W
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; |  L; m. i5 x* b9 I4 z
羊奶起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 g2 a8 c0 o0 E5 [# H5 t/ g
法國麵包         適量
+ v1 o3 t7 C) W# L9 b喜愛的新鮮蔬菜         適量
& X" S5 N* x1 T" F& M4 |橄欖油         少許
' u, ^, _8 W$ @% {/ q3 V4 b6 jtvb now,tvbnow,bttvb
; o- w( }2 s3 B; ^. d5 vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】1 |4 n$ u6 U9 c+ Y8 S) C. M
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
5.39.217.77:88980 s  I% c  }6 @+ e1 K6 L
起司花園沙拉
. M6 x. y7 M7 m/ m+ |6 wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇6 J/ |" V. W# v8 R: U. A
美生菜         數葉5.39.217.77:8898: K( ?# g3 O6 M
小聖女蕃茄         4粒5.39.217.77:8898+ I9 H) F/ G- g4 ~  @
小黃瓜         4小段
+ u, {& D7 ~* S5 K0 b8 c! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
7 B; }$ {- ~5 i/ {( q5.39.217.77:8898洋菇         1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ g/ Q* x& c  c! e
羊奶起司         1湯匙6 [) T: [; U& B/ g: A
葡萄醋         1湯匙
+ a8 u5 a$ E  v, ?9 u" {7 [tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c; y& j6 ^7 {  b/ }) B& J

3 L4 \1 N+ w2 q3 F【做  法】# N) s) g) S* r) m/ U/ e+ t
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
5 R5 G0 Q% `8 u9 w" Btvb now,tvbnow,bttvb2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
公仔箱論壇$ ~- c, h# N! R* O
蕃茄豆腐沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 Q" p9 e4 {$ ^5 S3 ^
【材  料】
) D; g! |8 v  U9 c- y嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 {. r' X( u. s0 t" m
蕃茄         1個
' i8 V9 U8 \! ]公仔箱論壇羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 t$ O. F" |% X5 j/ J
乳酪粉         1/2小匙
5 k8 o" O, G5 D. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁:
; k" D* `. j6 |( ]2 Z橄欖油         1/2大匙
5 J# E1 K; \4 A6 K5.39.217.77:8898米醋         1大匙
3 J6 k; z$ e" ~  J" r; z6 I/ ~蒜末         1/2小匙
" `: l7 K$ u4 e6 p4 @8 D  V3 I公仔箱論壇糖         1/2小匙5.39.217.77:8898$ ^9 j& P0 V2 W3 ]  D. e3 D2 _
鹽         1/2小匙
# D4 Y- V! U" b+ i9 F( h+ K5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許% q$ T6 w7 v6 s% i% ]- G
檸檬汁         適量( s& Z& j" J1 G, E, I

4 y' X8 @8 I! T9 _0 |7 @5 K8 m公仔箱論壇【做  法】
9 U# `) `4 |0 h$ x- H1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。( a$ N: t" z( _* @' @6 f4 m  e# [& @
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
0 k2 o6 h/ r6 r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
0 Z& D6 w7 O) W! X, }+ S6 @  @$ [
義大利起士鮪魚沙拉: ~( z1 [3 k) W: v2 B
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( B/ R0 }6 N& c
生菜         40g公仔箱論壇; B5 O( R/ c0 d8 [" n1 E* J: D
麵包棒         2根公仔箱論壇' f" A- ?9 c- B
罐頭鮪魚         2大匙
; v+ ~2 v/ _* ]$ ~) T2 }  o紅蕃茄         30g
9 {; y" T$ e: u( ~公仔箱論壇西芹         10g& ^2 E% a( I$ c1 c: I
紅蘿蔔         10g1 p4 e; E# y% n  u8 W" H1 g* v+ y
小黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb, b; h' E1 b8 x
洋蔥         15g5.39.217.77:8898% i3 P2 j7 i9 l- u
九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb" g: A3 D% {/ T) d; z6 Z
美乃滋         4大匙
8 k7 M+ h: [/ U6 ^- b9 A% E; b布瑞起士碎         3大匙
1 Y( ^4 t% R2 X6 [: d* g, o6 K( A; @公仔箱論壇
7 t0 ^- n5 Y: P* r8 F& m" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 I. n/ A! l; S: b4 [6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
  O" x9 j9 P8 r; c5 s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

4 @9 ?' P2 y$ j) F7 L$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉起士沙拉
, j4 |+ P! O9 T' v2 ]5.39.217.77:8898【材  料】  i! X5 ]" H7 R- E/ T+ p: |
牛肉火腿片         60gtvb now,tvbnow,bttvb- C8 {# p0 p& ?7 G# `0 K
紅蕃茄         1/4顆公仔箱論壇9 B1 C  t' x- P
蘿蔓生菜         40g公仔箱論壇. ]! a; m# c7 [! j) Y+ D* h
紫色高麗菜絲         5gtvb now,tvbnow,bttvb' a8 k9 H6 d6 j. c, [9 E
小黃瓜片         50g
3 z  \7 b. p% m4 y& j6 J) \+ F% I公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10g
! u" w- G- Q7 n  i1 K香吉士         1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* B: I  a$ W. g8 v
布瑞起士碎         40g6 n, P$ ^9 N! X
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 P( Z9 m3 d1 T" n. L+ u9 e# Z
迷迭香         1/4茶匙& ^0 T5 k6 }# M, b4 r
橄欖油         3大匙
! ]' s7 ]; o, H% U+ q8 t4 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙; n' y4 p8 J$ X! o/ o( v0 g
砂糖         10g
8 ^5 ]; R& M- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* m+ r) v7 g$ G) M+ L( {4 t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
% N* c0 @; r" [蒜頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* ?1 y: v, z! |$ c+ ^% t% B$ E
巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^% {7 {( d$ l; d0 P8 `$ |& |

1 F8 |+ x8 p' w% I& D5.39.217.77:8898【做  法】
% i+ o  t9 U$ f) t  t+ c0 F1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用- M& k( i& x/ }0 w5 D1 y0 B
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
; g: f) ^& Y! D3.香吉士去皮留果肉切片排好。
8 Q: A+ e! L4 n- D4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.77:8898' F! X( j" [8 [5 G2 ~
起士燻鮭魚沙拉
. m7 Z- |2 j) f. A  f1 u/ ^  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
( g" l# n/ [- j1 z# _& C9 {A.瑪森起士         45gtvb now,tvbnow,bttvb7 _* z: J0 V8 Y+ ^0 M
燻鮭魚片         4片6 ^! J+ ]' J2 P/ K" s
羅蔓生菜         適量
: O" b9 q# `5 x6 x/ j小黃瓜片         適量5.39.217.77:88982 ^5 V3 j4 ^" I8 n4 R
紅蘿蔔絲         適量5.39.217.77:88987 J; l/ X* j3 h* Q( {
西芹片         適量
5 V2 L  ?2 K' T! z紫高麗絲         適量* R/ L3 P: u7 y3 S' `& o' C8 J& W
B.紅酒醋         50CCtvb now,tvbnow,bttvb. Y' @* O$ L* w, Q9 P& E
橄欖油         70CCtvb now,tvbnow,bttvb1 D8 F( x7 g: B) a9 F/ P
黑胡椒粗粉         1茶匙
" g3 S% w* v) `鹽         1茶匙
' ]3 [4 m2 e) D- l8 p; R6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
3 g6 T$ `! k2 m6 R8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! W% G# D' {' `4 @" q
洋蔥碎         1/4茶匙
2 s* u9 A3 U7 [  T7 O  A* e% D# y公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
3 k# ^& e( {" R3 M
* Y+ M* E$ j7 C1 O. c3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇# M# x  u, g' @- H: X' T5 }
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。公仔箱論壇/ H) ^7 i1 H5 ~
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。公仔箱論壇( H/ e% R1 G  p% k( F: M& q; j3 A
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 U$ ^' d* u8 x2 C% F6 h1 B2 ~
【材  料】
* v; G, H# S. ?5.39.217.77:8898培根         1/2片5.39.217.77:8898( O, ~. u! i, T
蘿蔓生菜         1/4顆
% y& h, W3 c+ n0 x# u$ U7 D, H苜蓿芽         適量
/ `1 g& o0 d* c) U2 F/ _3 g5.39.217.77:8898核桃碎         6g
; C7 J2 p7 Y# T9 Z- Qtvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士粉         1茶匙
& t2 R( T8 x& E$ k8 v+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許
! e: z. T1 u$ U! P( v9 P" t麵包棒         3根* A$ H. p7 d9 Y% U  @. D
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ P! V8 D* `* |' M$ B. X
大蒜         4gtvb now,tvbnow,bttvb, t0 ?7 P  h; W3 r' q+ E7 e; D
酸黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. B; f3 j( x; L4 K$ R
洋蔥         15g公仔箱論壇8 d" w7 O, c+ y5 p8 E
鯷魚罐頭         1個
+ n% F. y( H6 d( e1 r橄欖油         1大匙
& i& O! x; ?% X9 I# w4 B6 c公仔箱論壇優酪乳         1大匙9 [  d! D5 C2 q
檸檬汁         1/4茶匙
2 F# x; r( N& S% X4 @3 x# C芥末醬         1/2茶匙5.39.217.77:8898! L  E6 w' y' s! Y) u! P
糖         1/4茶匙公仔箱論壇" L* i2 L4 m) ~, C; t
黑胡椒粉         1/16茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 V  ^1 y; c4 G

% ~, }$ D1 w+ G- ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
1 L, N* a* F5 A  q; m5.39.217.77:88981.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
! B& ^2 C) P) C' [' O2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
& m0 Y9 G) w2 z4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.培根用油煎熟後切絲備用。
: p! ?  c7 h# P6 b* O1 O' m4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( s0 m& o5 c5 i& Y5 x" u+ Y2 c( B* z

2 L$ r" b( B+ ~" z8 f( k& C公仔箱論壇
* Q5 E( ^, v& U! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮪生菜沙拉% U$ Q4 i4 H4 n5 P9 X, P4 U
【材  料】
8 |5 y5 V( D4 U! s公仔箱論壇鮪魚         30公克# _. \' v. @, j4 R
羅蔓         20公克
: H2 z" ^3 o6 I5 c! o( {綠捲鬚生菜         10公克
% h4 ^" q( c2 ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         10公克5.39.217.77:88989 T" h/ f. ~' B) J8 H. d' y' ^; K
小黃瓜         20公克
' {5 u' Y2 b1 S  d$ f* h, f; h: s公仔箱論壇蒜末         3公克
2 u( d% f$ s  X8 C1 Y公仔箱論壇
% G- S# }0 A9 ], B$ j【調 味 料】+ u( {5 \- Q! _
芥末子沙拉醬         20公克
% ?5 K0 \0 V3 T0 l5 ]1 ?# \公仔箱論壇紅酒醋         5公克
" }, i# f& U; W7 j( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克
- N6 E; A8 x4 i1 f: j) a: C$ S
! ]( u0 ]6 ?. B+ w+ \* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 n6 u+ ~& f
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! u1 y3 ~# w7 E$ c% N4 b
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。/ t: }" a7 O) E* T$ e
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
7 ~! ~/ k# R, @4 M/ w# y, Q. j  A, ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
/ G  @; m" {, e3 l. }: s3 @公仔箱論壇5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb- v7 O1 c8 ]: ]3 l: v9 W' j, W
松子雞絲沙拉
  n0 v8 u5 a& ^) g: f0 U【材  料】+ l7 W  _* C0 s/ e7 X
小雞腱         3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. I6 r+ a: @6 d' j
紅甜椒         1/6顆公仔箱論壇2 r7 N" C% e+ P' S8 M; c$ [
甜青豆         少許
7 G8 u4 {, L+ `松子         少許公仔箱論壇* [# D4 J; g5 I0 w# |

! k. R& G5 z; Z. b6 J- R公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88988 z! T2 n5 p2 e
玫瑰花濃露         適量公仔箱論壇* |( G$ v1 C; N2 v) g# i
tvb now,tvbnow,bttvb" r+ R% _( e% v% P/ Y
【做  法】& v  I0 t+ j5 T! M( K
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
" L3 \2 C" E9 F, Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。5.39.217.77:8898" c0 Z/ f, H4 C6 G
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
, J; y5 @. h$ i0 {- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
' b. r0 }" W* _4 [6 y; Y* V+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
$ L1 U& _! G5 T4 Y/ ^- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _3 ?2 i2 M- v+ l# |2 p: q$ M
2 p$ N1 o( H. o: U" h5 b公仔箱論壇鮮貝酪梨沙拉公仔箱論壇, j, o8 P% i: x3 W" e- R
【材  料】
: M$ }# [  O6 k# u% r4 m! u! p6 W公仔箱論壇鮮貝         50公克5.39.217.77:8898' ^! I) b9 b6 ?" P/ Y
酪梨         35公克
7 i. R4 d  d$ Z# }" @蕃茄         35公克6 U) b5 G# N- `+ Z
檸檬         20公克2 K4 n9 ~$ ?( C' z/ X0 [& K- w
洋蔥末         5公克公仔箱論壇9 @9 I5 o! z6 g2 s6 s

$ ~2 Y& _8 R' o【調 味 料】( [9 {( M1 _9 |# J& O5 B
橄欖油         5cc5.39.217.77:88980 A  Y; ^, L, K4 I" Z) v8 h
紅酒醋         10cc
# @/ `# M$ \, Y% L, ^7 j/ t, ~糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- W: i6 {  k. _) F5 R
鹽         3公克
( ]) V1 F5 R# e( b; s+ M( v2 F( ]公仔箱論壇義式香料         2公克
2 @% d' }+ g* K
: I" i7 C, W$ f5 ^5.39.217.77:8898【做  法】
: Z# T) x2 `, [9 Q+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.77:88983 U' P9 e1 q5 ^/ C9 K* t2 u( a! X
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
" w8 r1 H: Z% D* W! w公仔箱論壇3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
# z+ _6 g! @3 L% L, a$ l( }4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

% Z; t# B8 e5 \" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣海鮮沙拉公仔箱論壇1 ^; C: o$ M, |$ \# n9 N
【材  料】
1 N' N: I. G; G- I# n花枝         1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: c7 d3 A' d$ x8 B8 L, s+ X
旗魚         1塊
4 L- Z5 X2 f% c' s! T7 Y/ s5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻
0 s- z2 z3 ?( }4 l- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢         適量
! I" q- o/ z: h6 K, F, ]: Q" J9 j  p聖女蕃茄         少許( M; M5 @: Y! @' ^: _/ ^8 ~+ l
香菜         少許
: ^( r; q0 r  o; Z/ v+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 a! E2 |6 y3 D+ q. n
【調 味 料】
0 o! g- D  ~+ r; o. e. y, x酸辣海鮮醬         適量5.39.217.77:8898! Z- S) v7 |2 a; ~1 M; S: f  O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; s/ l' J! i, @+ n
【做  法】/ ~4 T% J3 C# o$ H5 R4 ^
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
& v6 t- j3 e& P- ?/ K+ B( u  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
7 \( d9 B! ~/ S/ h! k公仔箱論壇3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。公仔箱論壇4 x" t6 a! R" ^) D$ r. b$ T
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 5.39.217.77:88988 p" P9 U9 y' z! r, m9 |% o

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
- `% D6 R: U5 d& jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
2 ]  v6 w+ _( g7 c- ~5 w8 A# utvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t. K. {7 \% X2 d
節瓜         20公克9 j7 }/ U7 Z5 Q: V( E. e) W+ ^3 t
彩椒         20公克
' e+ W3 w! p; N8 v6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
0 b' a) \% g: V3 n2 s! i5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
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2 J- Z6 T9 y6 D- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 S; X, t' w9 e, A& O- x) Y
鹽         3公克
& R# n4 f$ X/ V# T: \橄欖油         5公克
* C" f' X. h/ j9 {" otvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克( \/ |8 D7 o4 C& Y4 `6 |) J
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【做  法】5.39.217.77:8898) i. \' J0 b8 c; }) _0 n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77:88986 P2 v* `6 G1 V  A% C
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
' b% W/ w9 \% N$ G$ i- d5.39.217.77:88983.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) A! O, A1 q$ g  N3 R$ ]8 V
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
6 M5 B5 Q, n  ~& C# V( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' t" x% [) H1 w1 K
烏魚子         1片5.39.217.77:8898, z9 F  p, X2 A) Y* G6 Q  M
蒜苗絲         100公克
" ^& b" Z, q. c5 |3 e5.39.217.77:8898白蘿蔔絲         100公克
( E$ E% u9 r! d( P8 M" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         適量
+ T, Z5 S& Z) Q% _米酒         1杯
9 O$ _# M9 a  g9 E5 R8 L沙拉油         1大匙
7 `' j$ w; \: U. d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: O! u9 _' L) T' v- K6 n0 R4 J
【調 味 料】
& i! x( }9 i0 L# l6 |/ L& }; u) w公仔箱論壇醬油         2小匙
4 j3 x: F' @) A. t8 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙) w. g! g8 E1 R; o. g; Y+ w9 a

, z# \/ R! ?% I& K) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
; O4 e8 \+ l$ K% W' I7 ^0 \8 N1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
- \9 C5 i8 a; Y! ^1 A; Y& X: A, e' m2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ i* R0 Y) }" D" @  }8 F
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。5.39.217.77:8898- r: b& X# a; N+ J# T0 S
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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