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原 料公仔箱論壇" h4 J& k9 d6 y$ p; z
羊后腿1條. f2 Y9 V7 u5 z% _! |' O, |, v
黃瓜片50克
+ ?* m9 C6 C3 \( ?  q& N$ ?3 D燒餌塊12個 5.39.217.77:8898, m9 ^$ ?5 `4 s5 d' V3 i6 z4 B6 Y

& C$ u$ e5 @( M  O, {( ^7 H: r制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 b5 c! K9 I/ z% Q% V$ r
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ " z% b) h9 a, V
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
3 h0 }* B1 b0 ~1 M4 m. @tvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
3 r3 D' O) |1 t3 |# c3 u1 y; x5.39.217.77:8898雞肉200克公仔箱論壇- M' Q# O4 I' ^0 z# A# Q8 f5 U
豬肥膘、火腿各100克
3 t; R" r2 K& b5 qtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
8 e0 i) W0 S0 ?2 A% c6 Z
0 ]* O0 P# G4 \$ T制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 l- T. @; S) ~( @& _1 K4 ]( K
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
& _, @/ a  J! p; i" h3 I. v9 U公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
5 `# _/ o# t# ]公仔箱論壇肥雞一只2000克
3 M& P# {# j& Q3 m8 O3 m5 E8 [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
, F. r1 ]0 R8 [2 N- Q- D姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 h" G$ x; ]* ?' E- k8 Z

. u/ n. \, W0 q7 a公仔箱論壇制 法 5.39.217.77:88989 a, V& e! K* B+ b" i. d
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇3 ]# k9 s; D0 B" Y, Y" j
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
% p# K5 q  O% Z公仔箱論壇鮮鯇魚1尾
" u, `* Z' a3 w, C' Y; o+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克, L$ P& ~7 S1 Z+ L
熟火腿片10克
8 y! @4 `$ v5 N5.39.217.77:8898水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb, T+ T& K9 b9 `4 t4 @; O, u- L
筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb7 r% ~* k: U* C- b4 Z; L
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ z4 X' `3 S9 t4 U% o9 o/ C

& x. K) |- g4 P6 w0 c公仔箱論壇制 法
8 `5 T' P# e* q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
4 ?4 `$ M1 D  _- H7 x從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 i8 z0 l0 E# b
嫩 豆 腐150 克
( i1 f1 L( P7 }- U2 t$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克5 I4 l1 }5 N" R6 J. ?0 n7 m/ D
菜 心100 克
9 a3 J( [$ D0 J- w1 C5.39.217.77:8898腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
/ C* w+ b* z6 T0 E8 v) W) b- k4 g6 w! }# {9 A  T* }( X6 e
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 M, Z4 Z! W" Q4 _8 u
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
2 C" e  O* _: J. a: B7 n: D2 wtvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇1 T( M2 P6 A9 E9 _5 I

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原 料公仔箱論壇/ J* o) a$ d! w% I
鮮 墨 魚 肉 560 克
/ N  G7 _+ }; p  V' m% utvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 ! `2 V  h, e% H' M5 Z) D4 v3 }1 L
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 8 F- T4 C9 n. l
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克4 m2 @' ^% Y% j% y% a4 N# P
5.39.217.77:8898% e  r8 l  J1 B* [2 `& |" j  V, o
制 法
% ?; q( k0 f2 i, S/ @) M, m' Utvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
6 l# g0 I8 `" J: ~/ w5 V) [tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ k8 R# c. u* a/ E$ B% [
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
' T6 w: o1 F" N: j/ N7 u' \: h燕 窩 30 克
( J0 v% X+ @# l8 [2 G) O& y* z+ @熟 雞 腿 肉 50 克 3 A0 U+ x0 U0 h+ n5 b- ~6 W
熟 火 腿 肉 50 克
4 j1 R2 n% P# n' @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 + ~  v* c, I% b' `3 ~) c

2 j+ d  I2 _: i+ d; s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 q- M0 l2 n8 s  v' H1 v
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb- V" H4 F0 e$ z5 {. u$ a
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇' o; P; }  V5 w5 O
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb. v- F/ R* z# p1 d3 O! O# g
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
( W! J: V; X( ^6 T0 H5.39.217.77:8898豬 肋 條 肉 800 克
! O+ ~, C% n1 w" S6 m. o# H- e公仔箱論壇蟹 黃 50 克
7 N! w5 f. m# y- p) F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
: y9 L" a( R% j# g# vtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
1 X7 {: Y. r' _" Y8 x0 htvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
' f; f) l* T0 h# d5.39.217.77:8898清 湯 500 克
; K* ]9 x& Q9 s. V2 U( X0 o$ V" b' w5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 d. D5 w, }8 C$ f
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' ~2 j5 m7 k8 R0 F0 j
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 E- l! w" Q& E/ _7 u
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
/ i& U" W: l+ {! u" X, x青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& y8 ?) |  R- L8 \" u3 p
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料3 u$ S$ P9 J5 N) O5 m! Y  e
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb1 x" W8 G* m$ K" I- @7 S# L/ |2 Y' z' b
鮑 魚 5 克
( O; _$ G9 Y! V+ E3 F油 發 魚 肚 100克 5 U$ S% P8 C5 C( i1 G5 t
水 發 魚 翅 50 克 ' {0 L% W1 y# N
雞 脯 肉 100 克
' S. _& ^* L, F+ W& l厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇: `5 M# K9 J" r) b/ U3 h' n
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb8 z& D7 Q) U: w: _* T- M- _* l
5.39.217.77:8898! }, l9 ^/ E& v) @5 r* D1 r* F8 T9 L
制 法
) _, C9 }5 O+ p, ^tvb now,tvbnow,bttvb
' |& u8 C4 P9 l& k" u魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 v! U' k3 m! C; p) f
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
# ^4 i5 P. y/ I( [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
9 a8 w6 v  E: w$ [  q  l! F鮮魷魚150克
2 f1 l$ q' C. c
" R3 r3 z4 Y5 P( G3 h4 v% k公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; n7 v/ S8 |+ o2 _. }
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 8 J- b& M' U3 `
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb6 y! b4 r/ E) c3 o6 E2 s4 F9 u* q
淨鴨肉100克1 X& j* c. n" g8 }* W7 ?
去骨烤鴨肉100克
; y, b& X9 O& u/ X' K. K
* W1 s4 v0 R( }5 X7 f6 y制 法
6 Y4 z- {! Y5 K  W$ Z% _公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
& K! l8 R. `6 q- V2 i0 ]0 f- Q5.39.217.77:8898加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
# }$ j# r. Q6 |, n) h- D公仔箱論壇原 料
  [9 r& [7 _; W1 ^- W) q( l% ~0 W5.39.217.77:8898熟鱔絲100克
/ Z' {/ O( I7 u: M: }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
* ~, ?7 y# s# u香菇絲100克 $ B1 a& ^" D9 T9 i- r
tvb now,tvbnow,bttvb+ v: b. {1 X+ E; g2 g9 `* B
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 V$ S; X! Y
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ! u. Z9 _  G' d8 v
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
! |# H% U. F, l, h- i1 Y* itvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
+ G+ @6 s" ^1 T/ M0 v3 l0 {: L0 b1 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克5.39.217.77:88989 z0 ]2 c8 Y) r) L. f
蔥段1克 8 B5 ?# X' i2 k% i# o3 `/ a" r

& E  u3 v" Y: n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, N/ v) a1 C2 H5 ^8 T4 T9 W
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb) v/ X3 i" a3 X
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇+ l3 w) h4 j) v! K$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 m4 V- `3 ~3 o/ t& B& g0 F
2 C! S  G* x7 W& Q! L" p

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原 料
8 D1 e1 O" R3 Y8 R5 }去 頭 熟 白 鴨200 克" P! Z7 H: S3 f, N: r2 ?. M
雞 蛋3 個公仔箱論壇/ z3 l0 X5 p4 }: q& y/ x& C, f
雞 清 湯750 克$ R. W, R( \. {
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. a+ y- E. v: f

6 E2 w6 Y6 p; Q: ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 m8 ], c% Z; V9 h* [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； & p# W( ~6 W( }' s# _# X7 _
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； : W* p  k/ [' e2 \: h/ e
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； / B6 C! |# Z: n1 r' c7 v0 e
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
8 J2 ~% m+ `4 L6 E# d$ |( v公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克6 A# p6 b0 i0 {' T7 c) [. _  l
土 豆 絲250 克公仔箱論壇; R3 }  Z4 \3 S# \4 n2 Y8 r- A
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb* J  ~: m* W" d( S
5.39.217.77:8898- I3 w9 y$ u( c! O5 a
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 e( |$ J) _8 s) R0 e
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
6 ]& W/ U) \" {& i2 o- ]. N$ L$ g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
" L! l# T0 w- M1 @$ Atvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇' k0 b! K5 V' H3 w
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.