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原 料tvb now,tvbnow,bttvb4 x  h5 i9 H0 Q7 A
羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- r: K* A. i
黃瓜片50克公仔箱論壇( k( a/ o8 f1 W- W4 N4 {. i& `
燒餌塊12個
# X  e' L( C5 vtvb now,tvbnow,bttvb  n+ s) k6 q4 _8 N4 E3 v
制 法
% ]4 _: j; b6 K3 Y( V! \tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
1 J- I" c- A9 [' f$ b1 k用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
& Q; F" c1 U8 N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
* ]  |, U/ T9 B雞肉200克
  [# S9 f2 y1 ^& o$ y1 f! ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
' y7 N3 L( q; E1 x0 D( ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
4 v9 S7 o8 F+ z- K' B$ a3 p- u6 y# U3 L! N) |
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 M3 p, Y( Q, K
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
  A9 P" K  h# f( v5 f3 o用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
6 D/ m) q2 c$ S肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ |5 R: I8 C8 N8 p
胡椒粉3克
) }5 u: }5 c) x. }! z. A5.39.217.77:8898姜、蔥各30克
4 ^  T& U6 H$ \4 o8 A2 l6 F+ ]& k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( \7 V$ l$ q2 t  L: N; ~4 y
制 法 公仔箱論壇5 _8 f  r% f' D
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇& ?' }/ n( E/ E+ @, B
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
' m) I+ o& H" n1 |鮮鯇魚1尾公仔箱論壇- i+ k+ i+ H+ ~& J/ b
豬板油丁20克
( v, a6 u5 F7 y7 f/ W. m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ O" I7 f! S$ R9 u  |" g  F( O
水發香菇片10克
6 D- P2 b$ L4 g0 }, n) B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
# I3 b6 @3 N( a* i/ f! O& z公仔箱論壇干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. x2 N: r  i5 M: a& E
公仔箱論壇4 O: ?3 q: K7 M0 X
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb" u, {- b' l  m  A0 k
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 5.39.217.77:8898$ ^8 ^& u# ~: s8 C2 J
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
! B. V8 q& d( f' e7 l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
5 x" u+ Q7 h* L' g2 `  r胡 蘿 卜50 克
, ]  r; E5 t. D: {菜 心100 克公仔箱論壇) b# z! q- E% W% I$ H/ T
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ w1 {0 `9 ^4 B* U4 c

! F/ F8 |& o* N制 法 - q. v& K* H& N, e
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇' K1 {" Y8 {6 O
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
& E3 w- A+ H6 I6 _. p# _+ A公仔箱論壇

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原 料
2 [2 y4 m7 X0 l. t5.39.217.77:8898鮮 墨 魚 肉 560 克( X5 |5 }( i: O# E
香 菜 15 克 - O8 E* c& p( u- h# R- S
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 o4 W' t  ?& T3 ~
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克3 U1 m' v' B1 {; v3 f

1 e; V  Q4 K, h8 H- r4 Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  H; C- \0 h% B0 ~$ K* Q' w2 c& E
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 5.39.217.77:8898, v" w% D( E2 U2 l8 v5 e9 B& z
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
5 C# `& c. X& e( z2 |' t, |) {9 Y6 F+ t* L公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 w0 r4 \6 ~( \7 u2 Y
燕 窩 30 克
3 B2 c, M& f4 H3 ~熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( y: w1 B/ w! P
熟 火 腿 肉 50 克
; t( J% y9 w9 M  x7 s% @' y5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 25 克
' b' W2 M' W9 J5 \/ |' n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 w8 D( S8 [7 V7 n* l9 y& [
制 法 , s# i5 z& |% Y- Z" e
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇0 j" M$ S% i; [3 @2 T% j
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' w4 H3 e, b
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
' v& V7 Z* \- N0 A, c/ d; P5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
& m0 I' E: j9 i2 h豬 肋 條 肉 800 克 6 ^$ j1 j/ p8 G( r) O1 P
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 n8 h. ^+ q% t
蟹 肉 125克 公仔箱論壇' T) B# S' q& Q9 S! C0 C5 x6 [
青 菜 心 200 克
" h. [" j2 i0 F3 y: E* C0 `5.39.217.77:8898蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 v, o2 a/ e# W4 C
清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb- `8 L' @( ]# H" q) A) p; F4 q* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 E$ c% D3 t# V/ g
制 法 5.39.217.77:8898* c3 j, }% F% _: @9 Q$ X2 s, q
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
8 l! N! f2 q5 }- J$ X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' B* v" q1 K# M8 b- C0 C. Stvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ ' @) B! j: n* a
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料, L) w& w5 W; a. @/ {6 A
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 d! r5 O5 s$ l, j
鮑 魚 5 克5.39.217.77:88983 ]* r- |) S* P( i! _0 M" b
油 發 魚 肚 100克
1 [: \, R. k2 A& E1 `! A# K! Y水 發 魚 翅 50 克
& m- a( ^; R# x2 \" @雞 脯 肉 100 克
: f9 R' d5 [8 [$ u! M4 K! P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q# J4 u, g$ p0 h5 d. n7 ^. k
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
7 K  [" {. A! j" K$ wtvb now,tvbnow,bttvb' r2 Y  k  u$ h) P# @
制 法
2 ^8 @- j  O& b3 C8 X- p
8 g4 f0 R: V0 x; k7 q, @, o* E& X2 x魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
4 z0 O7 b6 [+ P% v, [0 E公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
0 a2 W0 c7 k( f炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
' I+ R7 F* X# t$ g7 i7 E公仔箱論壇鮮魷魚150克
& }0 Z2 f! e2 T* w% S5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ i5 F6 e$ c5 ]
制 法
: s9 N2 X, c2 w2 B( N8 z1 l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
; W! ^. \* o) x* P# b用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料/ t6 O# u' [; F) Z+ f  A
淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 A" b5 s, R/ ^+ d" i3 G6 B6 n
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇) U2 [1 m; z2 l% D% A
5.39.217.77:88988 o0 ^9 I; V) w* A2 G4 k8 T: t
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. J' n1 x: y2 p) {( K
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
$ P: P, a6 G( A1 z" N5.39.217.77:8898加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
/ Z  d% ?( T2 G# g, p1 W' e公仔箱論壇原 料
  ~, a" v- R$ k9 T6 {; ~. D5 M1 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克
6 h+ G) D; k2 M7 ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克5.39.217.77:8898$ |& G* g) ~1 C, ^7 b; a! h# T
香菇絲100克
$ Y' Q8 d% \/ T( f
% q$ k% _" K+ b& D9 d/ K4 ?5 P7 [tvb now,tvbnow,bttvb制 法 6 }& j( W8 S8 Q0 h2 R. [
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； * r* z+ U8 t, X3 C
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb( X: h- m. l. ^! k4 D/ z( d
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  k$ b5 N! T& L9 y7 z4 u" J
蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb3 C. L1 O) f* Q
蔥段1克
7 S$ u) h" ~% n  G- }公仔箱論壇( i" V; U# P( F) I7 ?0 M: O
制 法 ) m! C5 y# ]8 S* [5 r0 u
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
8 J' E$ {# A0 Y4 U2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' G9 D$ h1 g; d; G# W' e2 L

9 G5 F/ S5 v' K2 f) d5.39.217.77:88981 S8 U3 A% Q7 U6 j: M  u! x

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原 料
8 v& R( o2 Q$ i9 k9 a2 e  Q8 Z去 頭 熟 白 鴨200 克
. w8 {; }1 q, G* h6 Z; r% s雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' K" x1 n4 ~8 ]/ z2 ]* n
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ w/ U$ m5 H$ g4 o1 @) a* F
蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb' `" d* }0 q: g; n1 A5 A

4 s$ y8 s7 R# d/ r9 w  @# f7 r5 S公仔箱論壇制 法 5.39.217.77:8898+ W# l' _; R3 e
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 5.39.217.77:8898: Q7 z( k* A8 C2 r* J7 M
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇# z1 |8 c0 |3 T4 L# p
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 5.39.217.77:8898+ M) R" X8 n" q  l# }9 L9 Y' {
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
; C. n* @0 N4 s' G* R鮮 蝦 仁500 克
" G* ^: V0 S6 _  ~& ?- Z. Htvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克* Z0 O! G  K& c& b$ ]
番 茄 醬25 克公仔箱論壇6 x! {. Z# N! |
tvb now,tvbnow,bttvb/ J  f# Z5 i# P' n! t5 _% F9 U
制 法 5.39.217.77:8898( E$ \: ~% c6 i; u6 ^
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
- a7 n5 f' ~2 v, x" D0 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
  |2 k- N, |; X; h公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
$ Z- |7 f$ R5 Y* C另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.