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. Z0 L  X9 O# |" y) h" M7 {
漂浮冰咖啡
$ E- c1 _2 V. r, I( i6 a% d0 }【材　 料】) N$ C7 c. d+ T3 [5 s3 X
鋼杯         1個
+ h& d/ |( ^1 F% U3 U4 {9 q單品熱咖啡         200㏄
1 H! q* A! Y8 p; t4 q- L( k果糖         30㏄
. H3 e2 N  X2 |# D公仔箱論壇香草冰淇淋         1球
$ S6 _: ?" F5 i% e3 j" B冰塊         少許4 k/ ]9 ]7 F9 o7 y
巧克力醬         少許
2 b; e6 A( b+ H) \+ f       
* c+ C( X* k7 W) s) a1 o  }5.39.217.77:8898【做　 法】+ n" ?! G( A8 O0 k$ T
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5.39.217.77:8898) }; `; O, H. F+ `/ b$ ]' D/ l
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
$ t) w- \9 F. v# v公仔箱論壇3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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4 J1 h# [/ v  s0 C公仔箱論壇黑晶冰咖啡
1 N& p2 u( Y, O9 k/ [1 y, K3 i* `【材　 料】公仔箱論壇' E, `; X/ e: J6 ]) c
鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ f9 n9 ?3 @  o5 {
雪克杯         1個$ n. R9 K4 W7 N2 ]
單品熱咖啡         100㏄
- i, E7 x& g5 x& l: w果糖         15㏄
2 `$ |/ n- W$ G* X( j+ @  w/ z7 V4 p液態奶精         10㏄5.39.217.77:88989 S! J( b3 y: T& h
咖啡凍         1個
$ F( m6 X6 W& x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量/ p7 K; T" f; \. w& y3 z$ _4 b2 e
       
! v+ X: i9 t# `" j4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898$ ~1 |; ?; ?7 U2 Q3 u/ x1 y
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。, t# I! d" g; n5 z8 q
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。: O6 S% A+ v; g- `+ _
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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' e+ x; k; a$ r* z# b0 J
維也納咖啡5.39.217.77:8898  N$ g9 f4 t6 f( c+ ~' g' t+ k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 H( |4 o$ N$ e
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 u9 \- E: I
發泡鮮奶油         適量
; Z& L4 ?: g) {& f4 h% e$ L: ~# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 \: U" G( o1 x+ v, m( s7 G( v公仔箱論壇【做　 法】
0 K. E$ X" b$ n- }; C3 ?將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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5.39.217.77:8898' _! S2 z- L0 f2 t6 Q
愛爾蘭咖啡" N5 S' I* Q, q; o$ m* G
【材　 料】
/ i+ D  n" C# K1 i9 ]+ f/ j) ~; E愛爾蘭咖啡組         1組
5 n2 {* [* c3 q* e. p2 N2 N- Ztvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個
7 @. c- n8 d+ @' ?8 d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
9 J& L) p( ?5 j; v4 }% y9 V5.39.217.77:8898愛爾蘭威士忌         30㏄
. _" V1 C: N/ J* L, Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許公仔箱論壇1 {6 u1 \; q. A3 ~2 l/ `
發泡鮮奶油         適量
; x( K% _% t6 n" f" J        # ~* G: H% i, f6 }! w
【做　 法】5.39.217.77:88981 G' U7 P7 a5 }0 v2 G) \
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
5 E: q% V) ]0 o) \- f+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
- g3 i0 v1 y' O. g9 a% }, Htvb now,tvbnow,bttvb3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
7 F' `1 B; ]/ Utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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. C' W; h# v' ~: N- l6 n2 btvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( ~1 H1 E$ u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) n$ H( i/ s! b2 z
冰滴咖啡壺         1組
$ M$ T7 @* ~2 ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
9 S% \7 X6 ]4 r2 S& x7 \' ~) _- W圓形濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 J0 l! D2 C& Y) f, Z. W
加拉米妮塔咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ _0 \7 g/ `% t. S
東非肯尼亞咖啡豆         20公克- Z) p* @4 G) a- y  |: q! d
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
7 p* c0 m5 B2 h! g2 Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb開水         500㏄
$ ~  Z# Q/ y' ^- xtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb( K- z: X: E! Z) g
全脂鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- O& c3 G% ]& ~' l- c7 c
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  E% u8 S+ Z9 Z7 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ c% l) J+ }3 m7 }1 c$ |: E
【做　 法】
9 x0 q5 g9 r/ n- t$ U1 O/ t+ \5 N公仔箱論壇1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。& S+ V# x2 E& ]& B. v; V
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ g4 L6 Q: S1 D! i
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
! v! y) O# l% N8 l/ o! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
+ T. F  p2 b" `4 l$ \6 q* a公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。5.39.217.77:8898, N( l( u+ `5 |6 y7 L) H
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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2 r- x% p3 B) O5.39.217.77:8898Affogart
, P4 p0 Y* O7 v8 g4 K公仔箱論壇【材　 料】  B  q4 c3 Q& S$ n3 E
冰淇淋挖球器         1支5.39.217.77:8898. {7 x5 Z) V  B$ V) H: Q0 m
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  x; y3 l0 z& J4 Z* e+ t
香草冰淇淋         2球) {, [6 @$ ^* s
       
5 _" N- i: a9 c* l' H& B* `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 L; I3 l8 A$ S+ X  L6 _
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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4 C' P! c7 V% J8 u# J公仔箱論壇義式濃縮咖啡
& ~) q/ u! }6 q9 j0 w: z5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) l; |4 h# H# p& z4 O! W+ I
半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 t1 K$ |, C8 h
磨豆機         1台5.39.217.77:8898; }5 \+ L8 Q5 y( m+ m
義式咖啡豆         適量4 l" z' u4 {& O1 E) {% @
公仔箱論壇- w$ E; ?3 y" y) O% g/ a" r
【做　 法】
( [" [5 S. j- N公仔箱論壇1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
/ F) w% c/ W0 V: G8 z# N5.39.217.77:88982.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
' G+ F$ e1 k5 }  A& v8 q0 w% atvb now,tvbnow,bttvb3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) _' {0 M, u/ Z& O; v7 d
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。5.39.217.77:8898$ K9 A: m% ~, P# W% \& u- f
5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 q1 c9 h1 I9 `
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
/ t! H; H3 {$ [3 E9 d8 l7.靜待萃取完成即可。

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公仔箱論壇0 l2 Y/ U9 t* H( H1 G5 E
俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb% U3 \. }; J- u* j' f- M. }1 Q
【材　 料】
' A9 g" k! o4 W, ?' |  v, atvb now,tvbnow,bttvb熱咖啡         150㏄
! c2 G6 a9 E* \5 Htvb now,tvbnow,bttvb柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb$ N0 e3 E% i5 Z* u- C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 ~( I- b8 t5 T* S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) u* z7 }% W3 ]: V
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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' `+ r0 F& Y) {2 Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, [. b- s9 m% `7 O% _
【材　 料】
: R6 M' Z# n6 Q- v" f5.39.217.77:8898鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 O: \3 E( u6 p' R% g
單品熱咖啡         150㏄
" m0 b3 k( D( z; X; p" Y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄
' m. i$ z+ t9 k) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄! f( a8 \) T- ^
蘆筍汁         50㏄$ x5 U0 r* R- h! @% a
冰塊         少許5.39.217.77:88983 [/ d2 \2 C) \, i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ `8 w: H8 j7 z
【做　 法】2 f) w# h* Q6 M: l. X6 n
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
; x* f! ^8 T' m: B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
* O3 ]! R) m, m  b3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 S" T! g7 R$ r* H2 t' u
雪克濃縮
% G1 \$ p% Z8 @公仔箱論壇【材　 料】) n  I& m1 n9 I
雪克杯         1個
/ v2 L1 m9 z) b7 d9 V& w+ M5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         60㏄
9 M% u& a8 D6 h5 {/ I果糖         10㏄
- h1 c$ G5 j- G咖啡粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) g; S6 J8 q
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 R! e( ]( V2 H" s+ |# N) g

: p4 X' F8 H  M" P【做　 法】
; m) {3 U4 w6 B" `; X) l5.39.217.77:88981.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。$ k) T5 M5 w& Z7 O; S  N( w! w6 N
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
* a# c. L! Y6 F! T1 ~3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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( a  Y8 e& B2 u1 X肉桂香咖啡
: p$ M# d# X) [6 p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. z% o7 j! i7 Y0 U+ Q
單品熱咖啡         180㏄
- F) E3 O; m' F3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         少許公仔箱論壇  B  U5 h7 X7 C7 X
肉桂棒         1枝
8 ?- G" b2 o3 r, d發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) `, v% o7 ]7 f. ^
       
2 n- s" b4 T4 Y* W【做　 法】公仔箱論壇0 }9 b0 v1 a+ |9 U6 Y
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。5.39.217.77:88987 T7 W* y! S3 Z/ O
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。公仔箱論壇. ?( Y3 o5 R$ t, l$ G2 k6 @4 J  j$ ^, A( _
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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/ G8 e( r- J$ e; g  m* l公仔箱論壇雲朵咖啡5.39.217.77:88987 r* B4 G; k3 {4 j* V2 ?8 {: ^) W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  ?8 V1 m0 J8 l
單品熱咖啡         180㏄
  n# m& w8 O$ V3 Vtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量
6 K. Z7 v; O7 e5 c/ O; ?' s# A8 v6 I9 U        9 Q1 K3 o9 [- i4 Q0 V9 Z* p5 y
【做　 法】公仔箱論壇5 X4 ]1 A  m- P2 o! E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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/ v( Y* S' Z$ ~' ]
皇家咖啡
* d5 P1 m" Y3 |; {4 X; H【材　 料】' [  n8 z" P( O* g
皇家咖啡匙         1支
- ^9 v' ^- z! s單品熱咖啡         160㏄tvb now,tvbnow,bttvb* m2 s: D2 |, c7 {# d% S* s7 N
白蘭地         15㏄
; J0 t$ R+ O2 F- v' Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許# R6 J! `* o% z. M! m0 E% g8 r
       
% C4 _8 M; s, N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 J" C- D7 G7 `4 p7 m& v/ D
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 R! c5 G! Q! l1 ^1 g
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
% x; B' ]  a$ C% ?, ]3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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9 T2 a- Z8 ]  S公仔箱論壇土耳其咖啡
: q2 k: F% {# r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& h" _' t" b
土耳其咖啡壺         1支; b% e% W; ?, D" S
磨豆機         1台
4 G; K+ @. d. }+ d3 Y咖啡豆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K: E' e: k- q  I" N; |
冰糖         8公克
/ a, i/ l; X& H& X6 o7 |公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.77:8898" `$ U( C$ B  w! V. Y
       
2 X3 j4 @# }5 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- H* k# S9 i. H, {1 x; g
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。% S, \9 E0 z! P: f7 U; z1 w3 a, ?
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇0 B# w4 f1 U5 Q) i0 I$ v5 L: y- h
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb4 X( L# K% K9 r0 @$ y" o
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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! \" j5 o; }; ]! i9 |衣索比亞耶加雪菲5.39.217.77:8898" m1 X* J& o4 V. {) @; |
【材　 料】5.39.217.77:8898% H' M% C1 V/ l* w6 Z
濾紙式手沖咖啡組         1組
; c3 E1 ~* D) V; P. d' H# @7 Ttvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
1 {; L- r/ @+ G! U& ytvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支  C0 h1 H, o% W4 @
小湯匙         1支8 Z/ Z) `3 ]; I
耶加雪菲咖啡豆         16公克
; C( C; e0 X0 S* L6 V2 J. ?  ^5.39.217.77:889890℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- d" }9 K' z8 b2 {# X
       
: O- {( v7 `. W公仔箱論壇【做　 法】* ]5 I3 ^5 Y) e& A
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
, ]" a4 ]: Q! |: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
9 l/ V8 `. v2 r+ n; [7 e$ u" q. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 C+ j1 e% m) C- J
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。6 H; `; r8 J/ K
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。