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5 u- |9 A$ g6 z公仔箱論壇漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" l+ J( M- I  S% Y( R
【材　 料】5 `4 q: R) c& @+ |) }$ m
鋼杯         1個公仔箱論壇5 T! c' I8 P7 u+ G3 ]' K
單品熱咖啡         200㏄公仔箱論壇' {4 M0 J$ d0 V1 e0 s' V/ M: D
果糖         30㏄
/ M/ y  h  `3 T: f6 f0 \, v公仔箱論壇香草冰淇淋         1球" v3 b, e3 y% q6 e$ e; F2 D, V
冰塊         少許
7 {$ b* {2 q4 I' m( x$ u' f+ n巧克力醬         少許公仔箱論壇: S% B2 r1 n$ w  v% M0 j
       
& w6 x# _: i0 U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 H+ j+ X$ ]* c, E3 L; C2 [' M1 y
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
' O8 B& q0 u$ i  d# D2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
: X4 O) U3 f) _1 S! a+ c. X4 _5.39.217.77:88983.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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, A. k1 e, i, P( i2 y1 ]公仔箱論壇黑晶冰咖啡
' G0 N5 f  i- m# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; B; I- X, d9 p8 O5.39.217.77:8898鋼杯         1個( J- L9 d4 P3 o0 e8 I8 |+ Y7 D/ t
雪克杯         1個
, ?) n" h6 \! q5.39.217.77:8898單品熱咖啡         100㏄
9 S* ]. O6 H! x8 J$ r: @" v5 ltvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ R& r) C: W4 u' b' s1 @" i
液態奶精         10㏄
# C, X" S; k: `" z5 d$ ^5.39.217.77:8898咖啡凍         1個
1 `7 c% H+ C# z7 N4 k  ~公仔箱論壇冰塊         適量
4 Z2 R7 V# |! W5 q/ x       
) U9 g* d: b  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. s1 z: K. q8 T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。' }  B8 U% N& s2 ~
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. k' _) U) M0 V$ x: n
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# V- j# q! n1 @; c4 m, x
維也納咖啡
5 a) q+ e* P7 c, ^+ F' g6 R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" d9 k# x& j' L
單品熱咖啡         180㏄
. T5 t0 F: T2 c5 E1 k& U( n發泡鮮奶油         適量4 H+ x. i0 z2 A3 C$ Q! z
        tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 u- S+ C0 _
【做　 法】7 R' L' l) x7 [! [
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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( j' y/ P' T# S- {2 U. F/ x公仔箱論壇愛爾蘭咖啡公仔箱論壇' J4 @2 w3 K9 a2 b% P: m- e+ u
【材　 料】
* p0 S6 @5 z7 _tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組公仔箱論壇. t) i) Q: t( u1 S! T/ d
打火機         1個) A! E' }* V) N, @1 r
單品熱咖啡         150㏄
) i0 s! O  T* Y5 n& `  _" E3 I愛爾蘭威士忌         30㏄
7 {4 z: G- @% I5 K$ ^  F冰糖         少許公仔箱論壇* l- R* E! |- Y) y+ F" d9 `
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) F8 c, Q  c4 {$ Z3 h
        ; K/ m+ \! B$ v7 e- G5 m
【做　 法】公仔箱論壇* ^; n! ^! a7 y2 x& ]
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
# S+ G2 Z+ Y& e/ S6 `' M$ Y2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇+ S9 i1 d0 o% b  N) B: }
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
* p+ X$ b# S- c( }6 V+ c+ G- Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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5.39.217.77:8898* N# B, K0 ^- C9 ?$ g* F0 [3 g$ V
冰滴咖啡
; Z) _3 j: k: J3 P0 x; Q5 s【材　 料】
" O8 x# X$ x8 M. z9 F! s冰滴咖啡壺         1組
* Q- x  p8 R1 T4 u7 F2 S磨豆機         1台
) s, r! E# q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張5.39.217.77:8898; c: i& L% D& h
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
0 q4 _3 a$ t! e( E1 A5 }( U+ `) o2 atvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克
- p% ~, j# }0 H7 Q8 s! c9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克" y# L3 B* F6 U0 r$ Z1 ]
開水         500㏄
. V' m* A; G( v, _% ~冰塊         適量
7 r9 b, p5 n  T* p& E* {, e" w3 f全脂鮮奶         100㏄4 F0 T( I  v' Y# y8 _
果糖         30㏄) @2 T* C7 z& ]  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 K* i% J, s/ N$ x
【做　 法】
% Q* \! w: Q" D' X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
0 o+ p; p0 @. _! K  o! T$ w公仔箱論壇2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
7 @' W4 `, |. w9 T. l, s, n6 d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
, r& b" J, n5 \  w+ F3 D5 h7 G( @tvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。5.39.217.77:88985 t. o4 ?4 b- Y2 J  |" n
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。5.39.217.77:8898" Z) s) _2 E3 u
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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2 _6 b1 m- h+ k% M/ `' E公仔箱論壇Affogart5.39.217.77:8898) _8 a2 ?. c' y8 h" p% [% k
【材　 料】
* z# Z/ J0 _" c8 k/ B公仔箱論壇冰淇淋挖球器         1支
3 D  t( m# v5 z2 s7 y, b公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 Y6 l$ ?& t% r  t* U
香草冰淇淋         2球
0 E; k" a# s# E/ B( v8 B5.39.217.77:8898        $ ^0 W" _7 |$ B$ X3 U8 F
【做　 法】
! Z, \2 M; G) _# J! u在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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3 @5 J( _5 L1 M  u0 H5 ^: b% h
義式濃縮咖啡5 K3 @6 d: `6 u4 ^( L" M  y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a: D- n  p+ N9 G8 m  w
半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77:8898) o' v& _  B& n- h7 r* K% F! {9 g
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb4 K( R) i5 a2 {& l. @4 u
義式咖啡豆         適量
1 o' E% X) J7 h: n/ f5 z( S' y公仔箱論壇
2 U5 X6 A+ z1 V【做　 法】
  {9 s- F6 [) f! G2 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇/ Q$ {% {0 n" C" ?8 W
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。5.39.217.77:8898* n: F: V  ^  n% o+ z
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
. A* y8 ^- a& Y- P1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# G; Q; @* g. b) l8 z& p
5.將濾器鎖進沖煮頭。
. m# K1 a) S& Q3 l' t3 ]6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。公仔箱論壇5 y- s5 Z) c: `7 ^
7.靜待萃取完成即可。

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/ a- X8 S# C; [: M. g俄國咖啡5.39.217.77:8898! a% v. f& n7 ~6 c; F. x8 E
【材　 料】
6 s0 {! c/ W. z( G0 ]- I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄8 x2 Q$ T5 W0 l$ n% h+ _4 E( S
柚子果醬         9g5.39.217.77:8898  F" Y$ O8 ~* A# w" I# P) b7 @
       
  i) W5 ]+ ^# Y' A8 u4 z" q  a公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88982 m, g5 _2 h+ K7 X# o
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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) b( N. `7 R/ B% B. n( R公仔箱論壇白色主義1 O0 G) v& v$ S/ q  D* |" ~+ g
【材　 料】! R5 R2 G1 ~* ]! {5 l0 e6 ^; [
鋼杯         1個
' D! m8 v& v% x  [1 m5 n' s2 q單品熱咖啡         150㏄
" k# b2 q' @9 q% S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄5.39.217.77:8898- w$ N: p$ _* n6 L, s, _% T" `* j
果糖         15㏄3 t  x6 J' Z  U3 V
蘆筍汁         50㏄
3 V* N6 O' g" [+ q8 R9 K8 m公仔箱論壇冰塊         少許# O* M5 B/ k" G, D4 f% R! W
        " H' I1 v- `& _$ P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; H( I9 R3 E) h, i, m  e
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
; T; K% p7 ?6 ]" E  y5 Z; @' R公仔箱論壇2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。& C2 F; J7 Z# L$ a4 P
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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; X/ v! J2 J& V公仔箱論壇雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  \/ A  Q' O& I7 T( c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' M0 z: g; C, c
雪克杯         1個
1 s8 w6 U& {: p9 I0 b義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇# i. |1 s0 M- a% V% x
果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p- d- o. _$ n8 `5 {# X( c: |2 c
咖啡粉         少許
0 x" E, ~6 X& S7 J# @, Y( ltvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量5.39.217.77:8898- I0 p) W, v# I1 `# O3 m

1 p2 j9 _- `- N* W, Z- g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% T8 n; u, T7 P; S" n; q' z
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
) U1 ^" \$ M& h$ m" i公仔箱論壇2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
7 l+ F, h6 _; X4 V1 H8 R( g" {tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- `  G& B* ~& y
肉桂香咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" ^! W2 M2 C5 U& i
【材　 料】
* R0 L+ Z3 H# n, ]$ k# t$ O/ w! G7 d公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
9 C, d; P* c; }( A' j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         少許1 Y) T5 i6 j+ D( a4 F* Y6 v* ^( e
肉桂棒         1枝
: {5 K: Q6 Z( P; [  ~" [5 @: ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
0 ?, X% g0 a6 ?       
! f  {' y' ?) o7 o6 M) j# L: H【做　 法】公仔箱論壇4 C9 w& s" U6 O0 v5 W4 V2 p
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
4 J# b% x4 ~6 `) j! h3 H' z0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。公仔箱論壇5 J% H( w4 f. C( R, J
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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: D8 v' R4 Q' y1 p! Q) n0 J公仔箱論壇雲朵咖啡9 Q/ M8 n, n# h' |0 J/ x
【材　 料】
8 ?  R5 p% |. V3 w# X1 K7 j8 T4 h單品熱咖啡         180㏄
3 Y# G; w& O1 e' T公仔箱論壇棉花糖         適量
3 S8 i4 o' J: @8 D4 _0 j+ R4 H       
4 x/ L) t/ |9 c% v- c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 |! C0 z9 \: y1 Z將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 l3 L! S/ T. n% H4 p/ `
皇家咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 Z) e) Y4 W
【材　 料】
8 s5 K' B& b0 T) I. N, {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支
0 q# W, D0 O6 X& \7 ?  ^: P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         160㏄
# T) \) ^$ s9 ?6 h7 ?公仔箱論壇白蘭地         15㏄
% R0 r1 r' M, e; j9 J0 y( j$ R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許
8 s) v! [7 G/ T) Z7 }$ jtvb now,tvbnow,bttvb       
2 t3 p: E: V. T& k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 ^# e2 H2 c5 O8 x
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。: D: N9 m! i! e. H& e2 x" T
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
% M  k% @2 Q* s& O& i% H) W3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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1 n  Y( R6 X; G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡
& G$ _2 c8 k! Z3 c* g+ a$ j6 q6 I4 u5.39.217.77:8898【材　 料】
) H- ]( m1 g4 m: Z, X: U土耳其咖啡壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], x& D3 D* i. C
磨豆機         1台
) p5 R1 [9 h- z+ I! g咖啡豆         10公克公仔箱論壇2 b7 H' O  b" f# C4 S# g2 K9 {0 z) o
冰糖         8公克
/ k) X$ A/ P3 F6 R) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
/ Q/ w1 t. W1 _3 R5.39.217.77:8898       
7 P/ T( ^7 E* d6 W2 I  F5 i4 x9 O( O【做　 法】
7 E( R. m0 f. `3 }: ?1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。5.39.217.77:8898/ a3 w' ?  Y8 \( d# d- ~" i
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
/ Z+ p! ~, t7 Y$ p/ a5 e  _4 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。5.39.217.77:8898) l+ A, m' F0 M/ _4 W$ w7 S
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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5.39.217.77:8898( n6 p: _2 ~& s  r7 w# e
衣索比亞耶加雪菲2 p" T! S8 s$ F7 u$ y( m: I. ^, a6 i; `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 F6 a# P% a
濾紙式手沖咖啡組         1組
" M" L% C  H+ f0 @  w公仔箱論壇濾紙         1張5.39.217.77:8898+ p( z! U+ N1 j  h- t* C" }  _+ m0 C
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 L& ?+ G" ^; l6 S8 u
小湯匙         1支
* k3 K" `! v! {/ T& x! _1 h* L& }* |耶加雪菲咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 ^9 d9 Z& [! T/ P6 p
90℃熱水         450㏄/ ?! N  x0 U/ t- W: B
        6 \1 J9 Z9 i$ [
【做　 法】
/ n3 P! h1 ~8 o6 A; y公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。# p9 I4 N% P- {) ?1 |. r5 X
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- k9 n7 y* {, t! ?5 J0 Y& [0 Y5.39.217.77:88983.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb, I+ {% w  {5 J. X) e  `
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ a1 X7 r2 a* L8 s5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。