BeiDouChef

5 m# g- U6 q/ M2 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: P6 Z# i2 V0 J
【材　料】5.39.217.77:88985 G- E" \5 u7 ^6 d- u( F
1.高筋麵粉        
+ {# c$ _/ M8 l1 R# \. J1 K5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇) B" A! M8 V3 n: i0 k
　低筋麵粉         公仔箱論壇9 ]8 W' w3 d% A" P1 Q8 B0 D4 N4 [2 E
50公克
, R0 d- \2 Z# z8 a- u1 P5 S5.39.217.77:8898　水         , x5 ~! S5 Z9 J4 k, N  f  c
125公克
& z; j, x, f  f* A$ `( ]! H5.39.217.77:8898　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! n% i0 W( z" d6 v
1/2個
! I8 N$ D4 J' f/ W" k8 j3 H2 A( r5.39.217.77:8898　白醋        
1 H$ y  h# f( M! R1 G& X' h& m公仔箱論壇1小匙
6 k7 I9 p' K3 Z2.奶油        
( `" T% g0 S  c8 h# }8 v50公克
0 _* [8 C" Q. O/ c. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898$ l1 r- n0 J+ U' R+ Y4 u$ W/ K
220公克
7 l3 V# x2 `; }: L2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         2 W. Z2 P6 w0 N+ f! \
1罐5.39.217.77:8898( I# }  I0 t4 P6 C! q
       
+ Z9 y; w5 N' u/ p7 E( o5.39.217.77:8898【做　法】
  `3 t# K% S8 J6 S5.39.217.77:88981         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# t' @9 Z* ^% i公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
3 d( U+ @' k8 t7 R, z" g3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( P' r& u% C- h! e3 ~3 K6 p" Ltvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
% @2 \' _, G: W; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。" [8 A& U6 |  n
【備　註】5.39.217.77:8898/ H' W  y) v- W% i5 O; l" S
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
( U  Z+ r6 I; K! [公仔箱論壇份量：18個

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5.39.217.77:8898; E# s4 y  X# K
櫻桃鬆餅5.39.217.77:8898( m+ E: ^" ~6 }- Z
【材　料】- n' l) F8 u5 E# O% r
1.高筋麵粉         公仔箱論壇4 ^/ b+ D% W9 X. S" f( L( K9 ~
200公克
! T& G2 i6 d. s2 [0 c" M" {, f, I1 b　低筋麵粉         公仔箱論壇% v3 ]3 E- [+ @- i& P" j
50公克
1 m" @* L# J% x/ x2 ~公仔箱論壇　水         % Y# K$ D& k! f! c) O% S/ P# M8 m4 e. l
125公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 e3 u' W- H  \4 V
　蛋         5 S% g. W: }+ r' d7 Z; ]4 d' H
1/2個
8 A- B0 X. p% b6 h" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         0 b, m, o5 b, `2 Z" O4 |6 V9 b
1小匙
* ?4 P% F  {9 \+ u2.奶油         5.39.217.77:8898" g2 L1 O' B# P. h/ H1 |
50公克
2 t% N2 w$ V" {, P3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb- S/ ~" D, j+ x! A7 h2 N
220公克tvb now,tvbnow,bttvb- N! v% E; M: T' R& S# [5 X" R: Y
4.罐裝櫻桃醬        
- e0 D. |. d/ T公仔箱論壇1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 j' i% Y: ^  X! G6 _5 A5 v
       
$ W  k) t/ v, e+ ~4 ^: c* J: D【做　法】
: V; M9 R; |  n5 W& B) S9 |5.39.217.77:88981         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, @) o$ ~9 j) p9 }. n. w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) B8 }/ w3 w1 P! u& r" P( j$ ktvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
& s# T9 X0 U$ X5 q7 o4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( ^4 `  J' q1 Q2 E2 E# T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898( X# [9 }" A, e) M+ D5 M8 S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 j: R, B2 r
份量：18個

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, l! u9 |5 j! W7 ?
果醬夾心餅乾
$ F4 T6 P, N$ [' Q3 R4 g5.39.217.77:8898【材　料】
% z- ^: i6 L# U( ~; _1 \7 o2 o公仔箱論壇1.奶油        
; k; u5 C% G) G/ I9 a* I7 t& E* O210公克tvb now,tvbnow,bttvb  B  Z7 I% N4 O7 R6 e
　糖粉         5.39.217.77:8898* k3 ?; H# I. M% G0 k. I0 ~
100公克
6 S( c& e) {" y. w# U公仔箱論壇　蛋黃        
: V( ~7 ^3 {- _  C8 Q' T8 ~0 h3 S80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- @1 Q2 O/ B, h
　香草精        
8 D6 j8 n8 i; i& V' {# J7 Q0 atvb now,tvbnow,bttvb適量$ d8 w+ v3 k; O  e9 D9 w3 e( _3 ]
2.低筋麵粉        
. ^# A% x/ h. u! ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克
8 s& T: S, o6 C- D  r% W2 m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
; {0 [# a! F4 O4 |3 n, g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1個
5 ^/ x1 H3 `( }0 ]! ]& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
0 v1 f4 z# u8 ?' H# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個公仔箱論壇& O5 Z+ d& A% x
　塑膠袋        
: m9 y7 R! ^/ ]! Y+ S. u+ W" T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張tvb now,tvbnow,bttvb! u2 u1 ?, U+ T; G; |
        tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ l$ N1 ]' ]+ ~) a: j+ ?
【做　法】& E8 \2 `! E2 ?, {+ t9 s
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。+ y" H7 H$ w9 g' l% ]4 K% G4 k
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
: |( ~0 u% o1 z9 b5.39.217.77:88983         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb! m- O7 w+ h7 B9 e3 \$ X) c1 e
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
  u' y/ V: D5 L& M9 I' `0 v【備　註】
: Y' ]% U! C+ R! w" g' }) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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公仔箱論壇, n1 P! ]4 R9 ?$ X, @. n* `
紅茶貓舌餅
, ?4 K" Z* A2 L: h8 K+ \' S【材　料】公仔箱論壇6 g4 c, i6 U2 {1 T- q
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) J+ z& t6 @' z; p! L2 W8 |
80公克
% I7 Z0 a+ e% J4 s/ i5.39.217.77:8898　糖粉        
: M. _" ]( ~! I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 `. X7 ?! j" N* p# K2.蛋白         ; n  ?3 y" W$ S& \2 j7 l
40公克$ R' {; j4 V* Y) ^; S: [& w
3.紅茶茶汁           e* L/ b3 O( g7 H
50公克
9 w+ u- Q! o2 g; y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         ) [+ _" b+ c- @# w6 z6 Q$ V" y
1包2 l0 f+ A/ h  S5 \# G/ E+ I' i, ?
       
- u, A0 K5 @( R) v【做　法】
4 u7 O! ^- m. i" o1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
. n* H! F6 ^' [' X/ g- j公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。' F3 k3 l1 g1 C6 W* F% o
" @, H: |. T# k: y1 z$ \$ u3 }- R
公仔箱論壇. m$ Z6 |. n" b5 {& \( @; Y* t% b
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
. a2 A1 P* D5 b. x+ s5.39.217.77:88984         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
; [) _' v$ d& I& w7 T. m; ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。8 G# A4 E- @$ @2 o4 K9 v
【備　註】
2 m" O, j  f# j5.39.217.77:8898份量約30片。

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1 ?1 O2 Z# ~) T公仔箱論壇茶香酥餅
7 }2 f  P# ~4 m9 t: }公仔箱論壇【材　料】
; Q- c) n: ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉        
  f# q- l  }; q/ A8 P3 Q8 A5公克5.39.217.77:8898! q/ p# h+ f& a/ s9 Q$ F  E
　沸水         5.39.217.77:8898  T& q3 T) |/ X& L, R
300公克
; Z! b/ t6 L- M- r公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇& C/ u  T! U8 v9 B6 M" ?' }1 N! d
100公克
% [% C* D% U% g& t4 ]1 S: f* n! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         + ]8 c% y  N+ {" T. ~& x" n
100公克
* x1 t2 u: i% _) g' e- _tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
. R# O- t- v+ L9 C) h+ q: A公仔箱論壇130公克
6 k0 I/ A2 s% o$ F, ~3.蛋黃         5.39.217.77:8898( t: w: a8 D0 A; s
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# w' W1 }! a7 P* @9 m
4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( `) B. ^7 D% n1 d1 B
14公克tvb now,tvbnow,bttvb' k3 F1 R: ^4 C0 X, k
　鹽        
6 Y) P6 `: M& }0 r1 R3 a公仔箱論壇5公克
# Q$ z5 A: B% i6 L7 |5.39.217.77:88985.冷卻茶汁        
) r/ ?$ E, c+ o2 S/ a2 Atvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇4 }2 R+ ?" {8 _8 m
        公仔箱論壇! C6 ]2 b: c. M. T2 V- q5 Y
【做　法】
+ ~( q' K0 t9 [% K8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
( h' w" ^1 h" E$ v' I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
" [: f: a. W2 \/ h9 ltvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5.39.217.77:8898! F" e; K6 z2 q# w5 n+ ?1 r
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
6 ?* c& j( [8 ]5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5 D6 Z) ?* {5 f- u
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
, o5 F- _$ j% Y. r0 p. c4 gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 l# B) Z5 d  c& V, w
份量15個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# x4 z' Z0 A& k& _2 i2 j
百里香餅乾
/ |8 z# Q  G% \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% O/ a/ d/ I0 l9 j) S* Y  ^1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, n6 u( H' W3 p( r" Z8 J2 c
300公克9 ~- R/ U! d: w& A. h. f4 i
　白砂糖         5.39.217.77:8898( u& A7 k/ U. N" ]( D3 b; R, U3 T
150公克5.39.217.77:88982 s, ~5 i8 p3 r9 w
　雞蛋        
- m( @4 D4 U# r' F5.39.217.77:88981個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! ?) H. }9 {8 Y7 Z
2.低筋麵粉        
" g7 k. Z1 p  p$ E- X" N& U/ L$ S5.39.217.77:8898400公克
# k9 j; |+ D+ m( z6 Z* ?　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: [$ ^# q1 {. w7 `1 _3 X% G
少許
1 P7 _* b  Q- l1 U& a5 u, e　杏仁片        
0 H6 }* Y" B; P; mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
' ]# c& i7 P: Q! J2 h5.39.217.77:8898　新鮮百里香葉         1 I' e* J) L  z' Z
2大匙7 i0 ^2 v' c  K2 M9 v
        / K* G# \9 k* W& S$ l1 b
【做　法】
. b) p4 i. A, Z4 Q; t; \5.39.217.77:88981         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇$ h' n: \7 ^0 }
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
; p3 u& t1 f2 j公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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公仔箱論壇! N8 |5 p6 k- ?
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- D: C7 o  e3 r: \
【材　料】
* A5 l' B. o9 i& |. ]* t9 D5.39.217.77:8898奶油        
# J5 K7 }$ X0 h" a9 b* J0 O75公克
  J7 R" p5 h/ T* u$ x, j" b細砂糖        
  y6 b: c. g9 b/ {0 @公仔箱論壇90公克5.39.217.77:88988 d% f* e. w4 c. z, b6 S
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  k% {+ T  o2 t( S
1顆公仔箱論壇. c' `; [, D! ]$ }
低筋麵粉        
, b* @: z7 k( Vtvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb* M- f4 d$ S& a2 h" _+ ^
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 v2 P" E* a1 ], b
1大匙
/ m+ [9 ?& y8 W" |, M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! U% I' I0 R8 H6 l( T
1大匙
8 C/ w: ?8 N$ D+ G6 j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb       
& j% h5 O9 P4 u) t# G  X6 ^5 T【做　法】
% R+ m$ x; U' x1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 B* h* G) r. b6 \( l$ v8 @/ N. g! V
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% m9 {# A7 i5 ^" M. S# M2 L% N5.39.217.77:88983         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ m  ?" U% r. Y5 E' Z
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇# z3 m  P' B8 k6 z3 o( F, e% o
【備　註】
( {! L" z7 ?; J: u份量約25片

BeiDouChef

- ?) d/ \# s. |  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅
' [7 Q" Y# ^6 P$ w+ {5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇) e) p& Q5 ~% ?  O
奶油         ( m0 Q  @7 B- c# @# _; \
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 E4 M5 u7 D1 ~" g  W4 j
糖粉         * r) K! W& ~- G6 {4 T0 ?! A% A
60公克
8 y0 i# y; N% ~3 ^, ^5 P3 x; |: ^公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇: G% H4 ^7 A! k( u' W
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) y0 v; Z% b) Q4 E; q% x" D/ x
低筋麵粉        
) I( m# _& i+ }120公克/ m7 A4 c/ u4 {* k" T( b3 X9 Z
蜂蜜        
+ Y2 a) q1 u4 D3 T8 _( xtvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇) F1 @% l( N; @( d! D( |
檸檬汁        
2 Z1 q7 `& [/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.77:88981 U3 r/ V5 C$ A1 |  E  C/ u/ Q
檸檬皮末        
* [- \, o/ ^) _3 p8 {8 p5.39.217.77:8898適量
% _/ |0 Q$ k& a" F& S9 f        7 j; b! `. b# q% u& T! |! U7 j( Z
【做　法】
9 A2 l! w9 Z" X9 Q. M; t$ n公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。2 Z+ b- ]( z/ o2 K$ F4 {
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; G* J0 @9 p) o+ ^; U. r
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。* ~4 V' s# O5 t0 I* m% J
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% }, p1 m; P2 p
【備　註】0 ?/ g* h# W9 w; {: n' i; y
份量約20片

BeiDouChef

/ E5 @- S) e. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅5.39.217.77:8898" i& r% M; T% C0 i3 E8 A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 G+ _3 C! n" [$ Q1 d' e
1.白油         5.39.217.77:8898# Z' C/ R4 O2 I! P. O7 M1 |
40公克
( `5 V. a; a$ k$ ^tvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
! N! ]. l: l- U* d3 S! x" x40公克" }0 A6 W' v' [# z+ Q' B
2.糖粉         5.39.217.77:8898) h. J- s9 Y- C7 A! E
70公克% `' z9 ]0 g7 |' u! O7 [; l. ~) v' r$ P
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 T0 c- P! s2 ^) w- K* o
少許3 j& g. v5 B8 p+ ?2 l& {9 z' T5 Y, g3 N
3.蛋         ( f' D/ ?2 c/ K# Z5 H
25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C- r5 ^+ ]$ K" Z9 U1 ?$ S
4.低筋麵粉        
, @+ t7 M0 L# r( q2 f! E135公克
# e* E& D8 u! L0 j# h　奶粉        
, W' Y  N% d! N: b4 @, i- s1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h9 `$ r# y3 ^
5.綠茶粉         1 ]* b. G  ]' d. K- V+ |
15公克
/ j$ J: z9 S4 M! b5.39.217.77:8898　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& f: X$ ~) r2 g/ D
60公克
# O' {" v: J2 n9 w9 h  D公仔箱論壇       
/ P" N) G  t* M1 P# |5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J% U6 |/ ^- ^- u# K3 k+ K+ ^
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
! l2 K' I- c, k' u9 X' X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇- m5 k" ^- U4 F- P( b' t
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇" ?# [7 B1 V# j& J' }; L
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
! _$ u2 o3 }' x【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 O- ~+ v3 U! r7 D$ D& f* T; O2 z# ^
份量：30個

BeiDouChef

3 h5 m& q8 Y5 D, F公仔箱論壇義式咖啡餅5.39.217.77:8898  O8 m( }; `4 _& O
【材　料】
5 d' ?  ^# |; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  t# N% H2 c
200公克
, W; H- k8 |- o4 L7 O- S1 O0 k, ]　泡打粉        
+ @) o5 L4 i4 s  u2小匙
  d! \% \+ D, s/ F# `2.糖粉         公仔箱論壇0 l! }5 `7 A: D& V
160公克
5 L# o! {, N9 M2 w5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　奶油         5.39.217.77:8898. N; c7 c0 ^. G( k3 s
50公克  _6 t5 U. H9 z) N" k. s
　鹽         公仔箱論壇6 C, }/ a* l6 _0 d. z
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ ]4 k+ L1 S' Q# u" w, Y0 {
3.蛋白        
! B( V) l  J# xtvb now,tvbnow,bttvb2個
4 A4 d2 `6 m, f　蛋黃         5.39.217.77:88987 V$ p$ r  o0 ^( Z- S5 L- F) `6 @, ]) p* W
1個
# |2 R4 X0 J2 ^# t5 w2 ~4.堅果         5.39.217.77:8898' P6 B" z. {' }' m6 V$ D, {
200公克
, A6 a% z. w# h% z0 atvb now,tvbnow,bttvb       
. Q( d; V+ [1 }1 G2 _【做　法】0 |' \" L& y  @. d. w9 u' O" k9 \
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇# L$ e2 q6 g6 q6 F* j9 m
2         將材料(2)一起拌勻。" V: Y  S) S7 I+ f, E( g8 |
3         材料(3)分次加入拌勻。
8 s2 K5 Z9 y; R0 O: o公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
; \. _0 R& k& c3 ~( O' M6 J) J1 V5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
. T; b% X7 F5 X. {4 G" r' U6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
: i# \( T# ^3 l  X) V) o( G! etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】. U4 ~; }& N, N0 v# T( u1 D
份量：20片

BeiDouChef

2 @* C( t& o9 X1 E公仔箱論壇堅果脆餅7 K0 y5 W$ \! q2 N
【材　料】5.39.217.77:8898% H, X( Y, I+ T2 C% K9 P' k
1.奶油        
. D9 j% Q4 D2 I1 b% ?tvb now,tvbnow,bttvb250公克
/ h0 K+ m4 y2 r, F9 X( Z0 b, u　鹽         7 B7 F- k6 \, W- f5 j4 g( n8 l. g
1小匙
( o4 n' X' D( h+ j" T3 y公仔箱論壇　糖粉        
+ [3 Q6 @$ S8 B  ^& I5.39.217.77:8898250公克
4 M! }0 E& g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
" @" ]4 ?- ?+ H5 p+ X3 m" a$ rtvb now,tvbnow,bttvb4個
$ i2 v0 y6 |0 S5 k: N/ g公仔箱論壇3.雜糧粉         公仔箱論壇  }! f- V) n1 `8 Q8 A
50公克
( `( B8 n9 V/ U' ]/ k' \5 E　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( m0 p1 s  ?7 k# `8 l
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 q: s' W% c- X) E8 I  E: i
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb5 r! f/ U- P# n( X+ \! C1 _+ J1 P
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 @: b  H9 E* M% Q% f
　烤熟核桃仁         2 V# f9 Y! G4 w1 u2 D7 f
100公克
% z  G+ f9 z* {2 d' f# k公仔箱論壇　南瓜        
2 H+ g2 g2 q4 o100公克
9 [$ a' S/ ?7 |$ v9 H) p+ y$ \        公仔箱論壇/ u! I8 o/ a: o' G- R' r
【做　法】5.39.217.77:88982 A. f  b! P2 Q' J' N  R
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。5.39.217.77:88984 m- U" E, \& f  E  Z: A
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
: }/ M: D( [8 t' F& E+ u9 w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 N' ]' H+ {6 `# L) ~
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。2 b# k, W1 l, M/ A
【備　註】
" {' ?0 y. C! i5 d4 r! H2 {份量：約30個

BeiDouChef

  T: E' ]  d- V5 u* G5 ]綠茶薄餅
4 R6 l6 s( I0 U9 j5 @% e6 g! G4 ]【材　料】
4 L  v, a6 L: f1 J( b5 S1.細砂糖         5.39.217.77:88986 q1 K; Y- J. \' \/ R& Q9 a3 |
180公克5.39.217.77:88989 e7 s( ^. S+ J$ j7 o5 n: t2 I7 P
　蛋白        
2 _1 Y+ i: G+ `$ p5 ?$ c2 n公仔箱論壇3個
; }; Q9 r' D' ~! N7 v8 c& i9 X$ |5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
9 y% t9 l7 {3 x8 H* O$ ]5.39.217.77:889835公克6 g6 Y$ n2 J3 B
3.奶油        
  C7 S: J* u7 g6 a! m公仔箱論壇35公克" o8 p0 A7 k1 d4 F# d: o6 l& n, c# F
4.杏仁角        
% v8 |6 e* |8 r0 @公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 o7 U; c/ \2 b
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. t2 a6 Y  e' S- W& {
20公克公仔箱論壇" S3 d* L7 x! ]2 O2 ^( N/ s
        tvb now,tvbnow,bttvb, D+ m2 D3 i# R& W) Z* m2 G
【做　法】
2 G+ e& O# ~* }9 x/ t1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
+ o5 A9 I) n/ u0 H2 m8 J# t公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% m$ [( E+ Y9 }
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: E! f; d; E) [2 J$ `7 C5.39.217.77:88984         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇6 }  p* B$ o6 X* L" H% N  ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 M" \- |2 I6 k/ g; q! ~
份量：約15片

BeiDouChef

8 x) A1 Y0 A7 T% ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅
. B) r# Z% V" b6 _/ Z0 _# a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88981 s- W6 d2 B2 t8 P' _
1.低筋麵粉        
& F) ]2 l: _4 [  Y: |3 A( B6 \5 W公仔箱論壇50公克公仔箱論壇/ ?# c0 Z/ {- Q8 ~2 g% j0 L* f
　細砂糖         3 O3 A) r0 e5 y6 Y' T! y8 w
160公克5.39.217.77:8898- M4 [  h( g2 Q" u' y% F
　蛋白        
8 f9 N# ]/ f  ftvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇) |$ h: |4 m, o0 E. D
2.奶油        
( j% f9 v$ \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
! u$ A3 ?; p$ ^9 T) Z8 w  x1 @公仔箱論壇3.黑芝麻         " O( q  U" T2 f9 n, k9 ^
60公克
% M. L; K+ T* O% z8 @) dtvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻         3 b7 e: s6 D3 k$ i% r: r
60公克
/ U0 I/ Q" \( [       
. ^3 r+ s- m6 }4 `; e& ~  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 W1 |$ L8 |) I  R2 |: c" H5.39.217.77:88981         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
( h6 }. _5 O1 |# A3 ]; A( Y- a2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
" \; w$ |$ R* A" }# A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: ?5 e( J/ L+ u
【備　註】公仔箱論壇9 {- W4 H3 i, c; k  [
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* U. d9 x9 T9 f% C. |0 T/ n
公仔箱論壇8 r  [! m* }- ?7 R4 _! W
公仔箱論壇7 w$ J0 o8 Q# k) b8 x4 P
貓舌餅5.39.217.77:8898$ L# A- L  g6 @0 E7 B, }0 s1 l4 U
【材　料】5.39.217.77:88989 s) o" ]% u, W3 {7 P
低筋麵粉         
' W( `9 E: ^1 {! W公仔箱論壇400公克
, c+ |+ e7 Y* Q7 q9 M奶油         5.39.217.77:8898. v- c  W$ }; C) m6 N
250公克
. w; P/ c. j+ z; @% Y0 L* ?5.39.217.77:8898糖粉         
8 L8 T" b- ]- w! x& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克$ X0 o2 U$ n- I8 p% s
蛋白         
; c' k9 E  Q$ \# U. u公仔箱論壇300公克
8 R5 {, _# w1 x: C公仔箱論壇        " j4 }: J5 b3 t# c+ q
【做　法】5 N6 j. X' k. d' o$ T# P/ D
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
6 [" V+ C. _- d3 T0 o, @2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
# o& n7 b  H& e* r6 h5 w$ A5.39.217.77:88983         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
+ L9 K! o/ H- h4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
7 `8 S% i; N/ S. Z) T) d5.39.217.77:88985         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
) w- K' b- S4 t' U/ r2 y# `; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇$ Y% N  I2 v' J* s) J- w9 D
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
$ _! k5 T0 M$ m8 O& ?1 s& }公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。0 z( ?# t% p" v8 L5 {
【備　註】7 K1 s( E# ~- v' T" H: A- d# k
溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. {5 p) d- g" |, ^" t" {0 `& [
份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 m5 d' F; U: @6 r
公仔箱論壇! o" Q0 q7 Q& D1 B( f7 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 q( R4 j( T  t

9 g" f5 j9 o! w$ Y雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ J: u. }- x5 k  S- Q" X
【材　料】3 X8 R6 b5 m, Z! s8 W4 w
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" C3 u# f" g; f8 {/ F
150公克5.39.217.77:8898' x! b: v! l* n1 z
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 U# c0 g3 c* f
100公克
/ |2 w5 ?* j4 M( L( ?9 Q2.蛋         
9 t$ |1 Y- I" w90公克
% W' S3 D9 W( c5.39.217.77:88983.杏仁粉         
+ ^- t+ Y" P; u5 c& A6 @8 i6 F90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) d. M# L/ ~) s- L
　低筋麵粉         9 F2 y, U; F6 e* v) _: I- V' z
240公克
7 X* S/ m! E3 U( c5.39.217.77:88984.可可粉         公仔箱論壇; V% T1 h4 ?& Q. s7 h5 D8 |
10公克
) k$ x0 G6 ^5 @' ?7 d# c5.綠茶粉         
4 L8 w9 q7 \9 n( n! O' j! y/ v1 A5.39.217.77:889810公克
: j6 T  L2 @+ G& H: @# J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 p9 d- e, p8 b: E: j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! y- D9 m: b, l3 F0 S  K5 ^
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
2 n' h9 J) O2 l- Etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇8 f% w9 W8 }# ]9 O* ]3 l
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
- l3 b" a/ e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
# g; A! }. v# L8 X; `& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇+ O; L7 O  U6 p8 ^
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
+ i8 `* d. ^0 X8 N* v1 s* B【備　註】
, ?! N: x6 ?, N2 j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
1 I+ G! K6 E9 `3 Z  j  g3 |約50個公仔箱論壇* |, N$ ~6 g# K- G4 a2 ~

' v& `+ \: l6 L8 n公仔箱論壇
+ g& q* U7 Y- B5 a* J4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 ~3 `7 E$ a, X3 p
美式冰淇淋香蕉鬆餅
" I: w2 x$ ~2 [  _5 ^" U【材　 料】
* v2 n$ v+ K, \) A# T+ ~公仔箱論壇A.蛋         100公克
/ x% `# P4 ?6 i7 @" ~' l6 F, K. ?公仔箱論壇細砂糖         40公克
% ^# |# c8 n: j8 {$ [1 j5 kB.牛奶         100公克
4 |6 R4 f) B3 a7 _3 d& _公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克- ~8 g8 \. E3 c6 I* Y8 y
玉米粉         40公克
0 \# L' M6 `8 _& u% ]泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 z) E2 c* e1 F5 D: v3 {
D.融化奶油         60公克! T5 `1 a( _" t7 E
香草精         數滴5.39.217.77:8898  R9 A  ]6 M: f, z+ r, J
E.香草冰淇淋         1球3 S8 y- e* h, _+ z. B7 L' k
香蕉         1根
2 k; s$ M, |& X; g& d7 c2 H8 J糖         20公克公仔箱論壇: G: Q( v, ]; J+ Q
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: X$ B: e- N, ~6 \4 E' w
焦糖液         適量
) M% B5 I  P) f7 v- j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 d% P' o4 U* o9 m8 Q/ _
【做　 法】
  ^1 }% \  n" c: q& g& [- }" M0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇7 a7 Z, q" y: v5 z+ ~5 D
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 R( q5 o+ w/ t7 Z( y/ `
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
4 O1 x* a" D9 g! g& R公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。* @% K5 s- h/ x
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
9 ]) K, g8 [$ ]# ?6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。  J: t" \1 h/ |. a4 W, @+ P6 d& c' g1 R1 j
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

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! P% U) |5 H- O9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ Y% c* T3 Z% B) _# A
卡片餅乾
, |$ w) d3 r) ]0 o【材　 料】
' E3 I3 M8 I" q7 g- z; {7 Y7 J公仔箱論壇細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  x8 t3 J. b: ^' Z( ]: G
奶油         90公克; f6 P1 v: i) T* Z# ?' R) H
蛋         50公克
. D  M. _$ A  ]# p% stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克
  |5 I( m. w; Y0 f8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
" c, z$ l$ k* X/ O5.39.217.77:8898可可粉         1大匙' P8 J5 y9 ]" W/ ?' O
牛奶巧克力         50公克9 P- o' Z2 c6 p
        ; K/ m# @( {) Y0 Z2 O0 r
【做　 法】, y0 a: Q4 ~4 _0 g+ A
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。! v! [" I& e  c4 D4 v0 R
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5 D$ y- b$ B4 t6 a8 f+ }0 {, P6 P: R
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ Q2 n! V+ P, w& d) Y" @公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。3 y, t  w5 r8 N1 O. G; {, W8 c2 L3 p6 w
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇6 @+ o+ m* b# V5 T( A
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 k4 h! u7 ^, d. r4 G. ^6 Q) R公仔箱論壇【備　註】6 {6 F; j& D1 @4 l" Z
份量約15片+ a: S8 p$ T2 c4 V; c
, F: N* C: G* @: {; z  q
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草莓馬卡龍
2 `+ y0 {; k" D4 s. u  i5.39.217.77:8898【材　 料】
! B7 ]" `6 Q# P材料1：公仔箱論壇; G' E% u7 {2 d% p& y
杏仁TPT         250公克
" {7 G% S. M; B' `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克6 P! f3 E* [, M/ c' m' D
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& o5 X  F. z& c' ^' t3 T- T
蛋白         100公克
1 g+ T" I- w/ T( f: D% e' E3 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克) Y+ G8 y0 X( x3 B
粉紅色色膏         少許
7 [, v" T5 ]! W, x材料2：
: h) z9 j, |' e( k) I. q5.39.217.77:8898草莓巧克力         100公克
: [3 q0 p' `6 f# u& A5 c8 v
! |  H/ ?+ J1 u" ~  c+ E2 c1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 P3 P) W2 z$ m% @2 K( Q2 w
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
8 W9 j* V* T* ~5.39.217.77:88982.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
$ D2 P9 d6 ]% I; h  y/ f1 l7 a0 y5.39.217.77:88983.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:8898: Y8 `7 Y3 q; s' @- K
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
7 O2 _1 v! ^3 o9 R0 p& {公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ F' M/ p$ k9 u+ _1 }0 l  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
: v# y1 s6 P( G  ?0 l4 R公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77:8898, L' W& E" A. @2 `8 \3 O
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
7 T* q+ h3 `% v7 I1 _* J* b5.39.217.77:88989.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
0 z8 a9 |, u3 ^" ?6 x0 q公仔箱論壇
1 C7 U# B4 S: y4 o/ p+ I% Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 v$ Z2 |9 Y+ |6 m杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
1 S) a1 K0 K0 p: s$ {- M, wtvb now,tvbnow,bttvb
4 x: J4 @& b7 ]% I4 D5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I0 T! y( q& q6 s- [1 b8 q1 y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖馬卡龍
* l/ H) J# f! O2 t: O8 k# t公仔箱論壇【材　 料】
5 u7 `7 r' e! R- O/ ^, _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：6 ]; H* R( h% }
杏仁TPT         250公克
$ ?9 q& K7 f8 j! X, b5.39.217.77:8898糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ A7 D6 l2 @  a+ U, q
青梅果汁粉         5公克
  l( p  w* |, X: n( Q4 M% ]; S9 W! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
: q7 ?$ B7 w) F7 |3 O4 H5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
' |, q! r/ Q2 P+ utvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許5.39.217.77:88985 k6 c9 Z' _- X2 E' G
材料2：1 X3 ]# y2 k8 C. X  j
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 `* K1 O* q5 q' R6 T
6 `, b* g  k' d( U
【做　 法】公仔箱論壇( P3 r0 T8 Q4 L0 _
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
+ |0 ~6 T7 a& o8 x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77:8898" M" C5 G. L) Y: y
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ d* B: U+ n' X" A$ i3 ^) r4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 B# s* g, U/ {公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:88980 ^$ p, E/ H9 s  w
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 ], \3 f, ~4 f# ~5 t6 F$ V( U4 U) L
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
7 e: _# A. w" e( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 b+ o+ h) \- g
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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* y  H6 K6 F5 X8 T/ z公仔箱論壇【備　註】
& E8 J% N0 T8 m" }5 W) e+ l公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。