BeiDouChef

) ?$ y, [& c  A# b5 ?. o
三角鬆餅5 }; D/ R6 f7 \+ r! O
【材　料】5.39.217.77:88985 n3 A4 |$ x/ P5 j0 g: S; C
1.高筋麵粉         公仔箱論壇1 j, k1 o" j# e3 V6 Z
200公克0 {4 B! V2 \' G( ], H# t2 l
　低筋麵粉        
& Z% @4 ~& ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克$ P% v3 [' H6 A. ~& ~$ a" n2 Y
　水        
  J/ n7 |5 \  J1 J/ x125公克公仔箱論壇/ ^3 x5 l; U9 u7 y! }) n, I
　蛋        
4 {7 h! G" i- w9 J. A1/2個* _; q. Z2 g9 n5 x8 a" }4 Q8 k& Y
　白醋        
! \5 ~# t4 y, t8 `5.39.217.77:88981小匙
. [9 [+ a8 M  V& x% [/ u+ B5.39.217.77:88982.奶油        
) O" ~& W0 n$ ^& J2 {: |5.39.217.77:889850公克公仔箱論壇* R& x( ~' r+ G5 p9 h
3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898  j: }  ~; e# V, B5 g6 G$ s" X
220公克
3 e/ {7 G$ ~8 A8 l& x* {- t4.罐裝藍莓餡        
- R, B1 X6 L2 Q4 I/ ]6 w公仔箱論壇1罐5.39.217.77:8898! j: ~1 t: v1 }5 m6 I" f8 D: b
        / g2 k. h- e, Y+ I
【做　法】公仔箱論壇2 ^, B7 ?; ^# V3 w* x
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' h7 {4 M0 M* I公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ h: S; o  D4 K- e4 e( g& C0 Y3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
3 W" T( ^2 a8 f8 E. ?4 r! \# htvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 Y' G% A5 b+ v, D/ s2 `9 T
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( e5 d' y- P( G. m/ g. J* N: C
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ e7 ^) {% p; X& a; ~
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
* M1 ?* N6 F) r0 O( V  G份量：18個

BeiDouChef

: G" T) f) u) w+ X' w, D' Z# `, T
櫻桃鬆餅5.39.217.77:88985 _! k* {$ A5 I- j0 R8 f
【材　料】
. n2 z& X0 d" u' p) m+ C公仔箱論壇1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 d: }. L  L- G
200公克$ v0 x! @! n, u! b" n" z
　低筋麵粉        
& `$ _2 n1 g* c7 m( m5.39.217.77:889850公克
" |0 ?& D: N! {# e- u  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
2 j- w$ ^- @( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvb now,tvbnow,bttvb" D3 R1 ?. A- U, g& t3 c5 Q
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 R! v5 w) J; \; T8 o( Z0 S- e
1/2個# A- g0 Q/ g9 D
　白醋         % m# u. r1 R$ Q
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 A2 W& y+ Z# \6 V1 O3 R
2.奶油         ( @  f% s1 t- \  w
50公克
& y! c; U1 d7 [8 y3.瑪琪琳        
. f4 k. r9 R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克! ^% d1 k$ j; N5 z" R2 D* Q5 H( V$ I
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇8 c1 p! F! a# D2 n$ ?. j2 i
1罐
  ]" f8 g0 O* ~; S4 v公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, H" t1 T0 t
【做　法】
3 I; s- _0 N! K% ^8 L1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' A6 D. x8 Z. }6 Z3 Q0 D* R: V5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。- |: i. y. s; ]
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, a5 I- s6 ?2 d0 d
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
% g" ?5 H- ]# p) ~3 P5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。& N! c# Z, V  U1 [
【備　註】
1 G! ^/ H: J. B6 E; ^5.39.217.77:8898份量：18個

BeiDouChef

- ^  ^3 J9 q7 ^
果醬夾心餅乾
2 y/ Y: B' j/ h% ?0 f公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 O* A/ x. V) p4 K) ~% I" V
1.奶油         * s6 F- }( R0 d* ^% T
210公克
* Z  W( D3 l7 w8 B+ s公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇! l* ?2 e# D, [4 ~9 C- p
100公克8 r2 o  e: E: H/ {. u# {* g
　蛋黃         & ~. v* a3 G8 ~% W8 f
80公克
. Z2 U: Y, O6 Q2 ~9 f) W公仔箱論壇　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 H+ v" k  X" j
適量
( U, [0 s$ b5 N2.低筋麵粉        
( _: q2 B1 E: J; O2 Y+ {公仔箱論壇320公克
' x$ J1 l$ b& W7 [5.39.217.77:8898　蛋黃         4 t( K/ W/ ?9 W
1個公仔箱論壇% _, @3 m& `  s4 }6 m+ p1 x8 M. w' x# ?
　餅乾壓模        
% u- i: S# p1 D! [; [& N$ atvb now,tvbnow,bttvb數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. J) O$ Y2 F' k' `6 J. C
　塑膠袋        
+ u. z* [$ n) Z) vtvb now,tvbnow,bttvb1張/ |- N4 G+ J: T3 b1 N
       
5 ?; x9 N, z+ ]4 ~% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇7 m% @& l$ S" M( o/ [+ m3 L
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( M. T8 Q. [$ _5 v  j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。/ }. M4 j1 M3 Z* r
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
- d5 S5 x; G1 m# q* ]* Y) S" ?公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇7 m! ]  I7 R, T. P
【備　註】公仔箱論壇3 X0 k8 Q2 w6 Y8 I, r
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

0 e4 |" ^, A$ w9 x; `: @, T公仔箱論壇紅茶貓舌餅
$ f, b4 V& o# T! C2 O. G! P公仔箱論壇【材　料】
& o' C# e, K# d0 I/ z1.低筋麵粉        
- F7 ~6 F& R) P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
0 z2 W7 h, z& \7 }2 a) v公仔箱論壇　糖粉        
8 a& ~- ?9 k) x1 n2 J, A5.39.217.77:889880公克/ d3 D9 a0 r: M7 s, T# e$ r
2.蛋白         5.39.217.77:88988 j' [/ X; I% z" [) X  G( j/ \
40公克
6 g9 r" i' q/ Z9 d7 `; i3.紅茶茶汁         5.39.217.77:8898$ X% M5 T& g* q. R& X6 @
50公克
( k) B) s& X* ^7 B. S: P5 S5.39.217.77:88984.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb" z* X8 G  o5 M, o+ ^, H
1包
" V6 c( O: J* G) y$ X/ M5.39.217.77:8898        公仔箱論壇7 |) Z. H# S3 \" |) D' _) }
【做　法】  j$ p0 S1 s* x6 L6 r' T2 _
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇/ ?1 k" S' u0 b* `( \; z
2         材料1混合過篩備用。
1 ?1 c2 N" S9 B$ k5.39.217.77:88982 A$ \9 @0 L2 U+ ?2 m, e# E

; \* K# \: U/ i  m$ m9 c9 q8 P0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 `7 N1 }( [/ q1 ~公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
# s; P; U2 f! h! ^* [  U3 L  v5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
% ?9 F* u& N; |5 R% ^4 w% ^) t& X公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898. B+ h4 j% m0 W8 B
份量約30片。

BeiDouChef

6 ?+ K7 y; {0 N: L5.39.217.77:8898茶香酥餅公仔箱論壇' ^$ G# s" t3 M  s% ^
【材　料】
7 N6 {' w" `. z( t/ Q( \) N7 v5.39.217.77:88981.烏龍茶茶葉         6 z' Q/ b& o6 J% P
5公克+ S! {9 |* y% b3 f- q
　沸水         公仔箱論壇& P+ {7 Z) ]! U3 X
300公克tvb now,tvbnow,bttvb* N, _: L, F/ x$ G* i) F) l
　低筋麵粉        
% ^; J' ?& L% Y7 d7 T/ {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
! d: k  F/ o5 N# L2 t2 }& G5.39.217.77:8898　杏仁粉        
: l) x( e# @- `. Btvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:8898  ^) g4 S# [! X; u' P  O+ q5 P  p
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 n( Q2 E: e
130公克
1 C6 z# X3 {+ V2 y" @4 g5.39.217.77:88983.蛋黃        
+ ^4 O& |' G1 ^6 C, S' Z5 A* A2個
  Q% ~: o8 w. _1 n& \* U: u( H: ]5.39.217.77:88984.糖粉         9 e8 e( L, i3 `1 A- ^. W8 n+ p
14公克
- ]0 Y/ C8 q8 q/ g/ K公仔箱論壇　鹽        
+ }5 g3 E- R: I' V% ^$ U9 gtvb now,tvbnow,bttvb5公克
# k' i% d0 R9 p5.冷卻茶汁        
6 D( J8 [& d0 \( k0 h8 u" d5.39.217.77:889860公克
5 n! ~  k9 c0 V  L, X& s2 }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ W3 a3 [" s: ~8 E* q5 @% ]6 a, }
【做　法】: q/ |' ~9 g. j4 _
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
: D; I# |# C5 z0 W4 c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
9 o. S  f7 T3 S: d& N5.39.217.77:88983         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 E; z+ k  F: N# C, ^
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77:8898# o0 ^; w1 a1 Z! B, _4 A/ E4 x4 ]
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.77:8898( c! A% p2 U5 t$ s( P% N
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
  q' m' F6 L; S+ H% I, x【備　註】
6 |3 V" p! T5 y4 q! Atvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

" M8 H: o& V0 i' f0 c公仔箱論壇百里香餅乾0 L! E; O( t/ _8 D8 t
【材　料】
" w  o. ?) T, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
% x+ V3 O5 u/ `  {$ Q1 T+ h  ~公仔箱論壇300公克
( q6 l- }7 Z( E* s6 N( dtvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  V' {+ L) a* ?. H
150公克
; V: [' F/ a+ I1 N( S# g' L　雞蛋        
1 A- K, _: C- r' t9 i公仔箱論壇1個
  \- d- ^7 W# Q: D  f0 u公仔箱論壇2.低筋麵粉        
7 x( \" f# A2 H) n1 J" w" M. F0 L( _公仔箱論壇400公克
8 a+ n) F. ~8 P( _! J1 F公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( h) i& X% I& E
少許
) p. K' e. d. j" ~  e" T' @4 w* u2 X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         - t3 H& N" l% |+ a# E
100公克5.39.217.77:8898. B9 k; ^( y" \* }" P  F% c
　新鮮百里香葉        
8 X) p* c! q. N& V8 o5.39.217.77:88982大匙
$ N% R1 @& M! i2 V5 p7 T5 \公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" \6 U+ M7 u9 ?# E" U# M3 K* h0 T' X
【做　法】
6 Q! {. h" ^; z3 F3 i5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
2 c3 T) P+ ^  `. b- E4 F' ltvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
! W& k# l, s, w% l) T4 u公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 X" O3 ]( _; b5 [2 Z3 S( j
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 A2 s) ?' \: b
【材　料】8 o& m! X2 A- G# ~  `
奶油        
+ V9 ]- j+ N* k1 A* N/ G8 R7 a# d公仔箱論壇75公克5 N) P% Q+ b: }' g
細砂糖         8 v" k! O! a  i4 e( v' N& [
90公克
6 k7 r8 F. F+ t. o( }公仔箱論壇蛋         / q/ ^; V6 l6 q/ F; i) ]
1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 t; n" ]7 ]8 Y) f: Y+ w2 K( a
低筋麵粉         6 g0 ?  z: l5 K: K- s
150公克公仔箱論壇. d* |4 R9 t" j( P2 K, b' p
鮮奶        
7 N* S9 C. ~1 A! q4 f. ?公仔箱論壇1大匙
8 f% A% J' V- a9 v" s薰衣草        
: B5 ?0 V( h9 z公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 Z3 i. j9 ]. S9 b% c/ }9 b
        公仔箱論壇  F% B2 P# C7 ^: Q+ x& B7 K9 R* ]
【做　法】
7 u2 ?0 S5 H/ [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 l6 @$ R" z9 u0 L9 l
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: q( G' ^% y! g1 W3 D3 W5.39.217.77:88983         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
7 W  ~2 O- V3 r3 e( Q5.39.217.77:88984         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
' U7 L9 K+ m8 b1 V8 A; r5.39.217.77:8898【備　註】
3 @" N" x4 r- V份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# s& t2 K( Q6 s; }
蜂蜜檸檬小西餅4 c3 i/ F& D/ t; |5 T2 V8 g
【材　料】
9 ]) S1 I  I) I! K" L6 A% X, |奶油         4 D% I/ V: D  e4 D* _( K3 K
70公克
, ~3 W5 w: V% v4 ^, @. J糖粉         ( t4 I# l1 g& i7 [. v6 W
60公克
/ b, p6 ~) {  F! l* X9 }* Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 i1 s1 h9 B8 n. K; @1 t% u. Z
1顆* b6 F8 u, T- E6 H
低筋麵粉         公仔箱論壇# p$ i& {3 c; ]: }. p9 s: q
120公克5.39.217.77:88987 `/ @( V- s: Q+ [  ]
蜂蜜         , P+ P$ j5 _% D; q) L
2小匙
, l- S  L( D; j: ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
& M/ V$ ^& a4 O1 K/ r1大匙
! f, r! }2 Z+ r3 o5.39.217.77:8898檸檬皮末        
, M, F3 Q6 {; \/ ^- Otvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 E4 H- D3 c9 K, L& {; X
       
  O9 Y0 M% @- ^# stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 N3 h4 c7 [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。3 f0 O' F% q6 e( x  [
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
& [9 h  a$ v* m0 B( k3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
% O( m. \) z; r) o; }5 D4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
. ~' R+ E# N2 R* |【備　註】
: r) c7 ]1 x4 a- K; J2 V3 j5.39.217.77:8898份量約20片

BeiDouChef

9 E7 L: ]- l6 C" I0 |$ i* B綠茶冰箱小西餅
+ g2 ~5 @! L0 j2 O【材　料】
0 b& o9 K% z! V6 j1 z' \2 P$ }1.白油         & |+ m/ z7 B* l8 {0 {. O9 S- E' \
40公克
# y" p/ k$ t: J  _( `tvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
: j1 r+ d& E. ?7 A- t) e; ~40公克
( {: @! z6 W: n! p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
1 e4 F. x' l, V" Htvb now,tvbnow,bttvb70公克
  h- c* {, W0 U, r( O! F　鹽         $ N5 `4 S; {" W* ^
少許
% e2 l' F' _" T/ N: ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
$ V5 q& k% a0 y' ~1 M7 |, D/ F5.39.217.77:889825公克
$ [$ o: e" x. ^) j4.低筋麵粉        
2 s" a1 _/ \, C公仔箱論壇135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 w5 l+ e3 G
　奶粉        
  b; h3 ?, Z) C' c5 @! t$ P公仔箱論壇1大匙4 w& I) c% `5 e7 a7 z/ m' _* m5 P
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb) n1 I- s1 d% J
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: e) S) b+ k' a# ?% t
　水        
( R! [- Y3 W# F/ u3 B60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e' @6 V7 C  |; \
       
5 y% l7 A  T" \5 I- Q/ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" s) z  F: X4 v4 P) Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
1 y- o7 x* x! b+ _, ltvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
1 [7 x& p- R7 S% L/ ]  c3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
1 ?: s) T1 Z& O9 }' k4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ I7 h1 \2 y' N3 f公仔箱論壇【備　註】
8 t, s+ H7 p. n9 y3 [: ]* \2 C份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 r  ^) B$ w  @
義式咖啡餅
+ m; B+ C  s1 ]% Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 x0 \) j+ s) g) U, m3 S公仔箱論壇1.低筋麵粉         ' Q5 i2 E/ {; |& _
200公克
1 @+ i0 }2 r: D" p$ c% I5.39.217.77:8898　泡打粉         & |" F) ]3 J2 q6 R
2小匙
0 }! m; {; S; P: k2.糖粉        
& ^  o4 g+ {. o' B$ `6 J5.39.217.77:8898160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, [' l' ]6 X: v7 C/ |3 D
　奶油        
; U! H  R5 Z5 n50公克
0 W- _8 j1 r3 n. e0 @　鹽        
3 o4 Z5 u( w1 Z! \2小匙
2 N$ U1 A/ ~( o& d0 E3.蛋白        
; S1 z* _! p3 Z, I8 e6 ^  Q公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; }4 E5 K% d6 ?2 \" k
　蛋黃        
* C0 K- |/ ~4 ?' W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
' c4 f7 J  b% p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果        
2 h( t, L% m( \3 F  k9 g# ~200公克
3 f. K" H# Z( f! M5.39.217.77:8898       
+ C0 H. i6 c2 V1 g& F9 [【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! C/ j7 a3 d) y" Q2 P! e
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
1 f2 E* B) k& Q* q+ G$ [5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( T2 J3 }. T5 Y4 v
3         材料(3)分次加入拌勻。
" |  z6 R" v6 }+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。7 R0 a& l2 ~: }; {/ [
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
8 A5 b) F5 u! F3 I0 p, M5 U) Etvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
2 k. n- A  d( R" X* \5.39.217.77:8898【備　註】
2 B5 s0 f: \( Y  @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 B0 ~! k0 f8 y
堅果脆餅
( m- u+ W9 c$ x9 @; c  z5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, e0 S( |& B% H, y
1.奶油         & T! ]% D/ z# W' Z& g9 _
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 K: R3 A3 Y: K
　鹽           B6 l+ Z' t  U
1小匙
* t+ s% \; i( }0 w* l( M! h# W0 {9 V. ltvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 q! r4 y( ~6 S' X
250公克
, f% u' ^) P2 b4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
. N& V, h9 x+ V( |4個
0 d) Z. }& J' k: l$ _3 l- z7 r# V5.39.217.77:88983.雜糧粉         ( g* t9 Z1 S* j! N: J
50公克
  k9 D9 Z& U9 a! Y/ I, _( Z5.39.217.77:8898　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% K, E( r2 B& i  L$ d
450公克公仔箱論壇- u# \1 ?: O0 g$ o) M/ @3 X) q/ q$ B
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb  [6 d( a# G1 ?* x% J0 K, {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& x0 a4 v, W
　烤熟核桃仁        
8 j- M9 J4 e$ G& K, vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" `, x" t: s& ~# D6 m/ ~" [3 c　南瓜        
7 B; q/ ~; K. R/ C4 k0 T7 O6 @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
" z) ]' M5 }& Q5 Q$ y/ w2 ^8 r        5.39.217.77:8898- J9 W* }4 J3 t
【做　法】
; L1 O' _7 t, T$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇7 x$ W  h6 F' W( R& ^) ?
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
& P  [3 L  d6 d7 c3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
& O! e1 |2 u% Y2 h- z! j: ^& `5.39.217.77:88984         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 A) p" k3 h- n7 K
【備　註】
) \) D8 l% O* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

$ e: y* e; J3 y' ?8 j- T' i% `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅& R3 u1 c; ~1 e! K2 J! D3 q
【材　料】公仔箱論壇* G, R* T: E  E& k' d; I
1.細砂糖         ' Q# R8 Z' N- Y* h- C! w7 N
180公克5.39.217.77:88981 k& e. b9 f) u" f; A0 u
　蛋白        
5 y0 v! p/ F" g5.39.217.77:88983個8 d9 S- }7 Z" X3 P" D% I9 G& a
2.低筋麵粉        
8 n3 W  a# `: J& r2 Z& L% gtvb now,tvbnow,bttvb35公克
  B6 G3 t- o( \6 u. K2 F- M# x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         9 D' [7 K8 f: Y- x( o$ F. Q9 ~
35公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e% ?  ~/ G2 _9 B0 Z1 _! ^3 E
4.杏仁角         ; X6 C- N& m8 W/ J4 G
200公克公仔箱論壇1 p. h( d" m  M9 ~3 \
5.綠茶粉        
4 @0 H( h3 W3 E/ I. v$ }8 r5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克& _2 ?0 E5 ]. e
        tvb now,tvbnow,bttvb, l2 V* F- C; N, W% v% d# S  X/ B
【做　法】
9 V, j* I% v5 F% N% d公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇7 b: s: V, Q2 @$ }* y9 h
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
* ~1 n$ ]: x. E# T" o公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 g) A1 o9 J6 e" q% R
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.77:8898+ l; a% k/ W. X/ R
【備　註】
8 k9 T- u- K+ o; ltvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Q' A' C- P) r2 j/ a) M
芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- R4 ]) N% ^+ d9 W" p
【材　料】0 n+ O: F* Y- @2 q, T& F
1.低筋麵粉         1 i, [/ r- c- U# k9 U1 C9 Q5 P
50公克公仔箱論壇8 k$ W9 Z& }8 a3 F* ?1 ?3 L7 q3 [& ~
　細砂糖         2 _) W) A: m' }  n* W: b
160公克
: u: D1 c9 g3 E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 j# e) q4 l2 B  t5 Y5 j
150公克
# z- g/ ?7 l4 S; ?6 B2.奶油        
6 \, K$ ^( v7 p$ etvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' B) D% w+ Q! U
3.黑芝麻        
; q+ W  y* u% W; ?7 e: [7 i60公克公仔箱論壇( q8 {" |' p7 s. f5 p# I
　白芝麻         公仔箱論壇$ j" u& Y% _! q( v
60公克
& d' Z( h! ~+ P, F3 v6 q3 n- x. b          J1 U, x4 w+ n0 m. j8 I8 I7 X
【做　法】
$ B5 Q; M  N1 B% F/ D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 |; A7 E- v  C4 K0 K4 N
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。- n+ L/ _3 E7 L( I, ?- p* o
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 o% V) k$ P, D# ~" O( q
【備　註】
: Z) t! g" C# g- ]) {$ }6 S份量：約15片

BeiDouChef

. ^+ f, z# C' c, D- {# @- Q9 h
3 ?  u3 f( i( r: Y

$ k9 i, @1 |& ]" q+ p+ xtvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
8 _0 k2 X4 R' Q【材　料】
( n0 \: m  ?4 Z. s8 {# D+ l公仔箱論壇低筋麵粉         
3 @0 h6 F! f) Z- e' P% e400公克0 h. ~  D, a, p9 g
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# G$ [! X8 E; G
250公克
4 k# }8 ~9 r& [6 qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
6 C, }2 n' j1 V- J) r5 {2 m5.39.217.77:8898400公克
3 c% c% z% {- `9 v3 p: N. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇% X4 S5 d7 E; {& ]; |: w
300公克
/ r- I. D$ M) p4 W4 ^$ ]        
$ ?; g: W, ~$ d6 n/ _8 J2 x【做　法】5.39.217.77:88987 \. c! Y+ j6 B: Z8 ?
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
- c8 e) z9 |  B5 B7 j1 Btvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
) h* ~& d0 {* l3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。1 F/ h/ r" {/ s( `
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
! N. U9 |9 M) E  n9 T+ v8 i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb# H$ q2 f* c' R% d" L$ l5 {, \
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
2 ]% V- E1 x% p# _) g+ j# e5.39.217.77:88987         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
& m$ F# `$ S1 d' Otvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
  @1 |# q" G& p: e4 \5 S2 ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* a% b9 H& h& R$ {* E* d公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘0 U; G0 S* U# x4 o5 {1 U0 Q- U& E7 u+ L
份量：約25個
7 _& [7 Y. p! ?/ c
4 A+ d$ h8 c, c% R( S. H公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ G( U" {, g8 r# R! N
% u. u0 [% q+ ~" i4 G/ j9 E. B
雙色餅乾
  y. u: Z! Q$ R& W; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w- ?5 w$ ~4 ]! K( |  h5 q! x, S1 {7 A
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- \) E- \4 F2 A
150公克
& z2 t0 @. l% P* f5.39.217.77:8898　糖粉         % i% @, L" q; \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; c( v0 g9 z6 |2 d
2.蛋         
- N" R# e& Y7 L) [0 [tvb now,tvbnow,bttvb90公克
0 X+ b; t- N# Y8 b' n( R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
/ l' a" j7 h6 D2 R( S90公克
  @8 i, V' V7 |　低筋麵粉         
4 q6 ^8 [: F2 i# @! ptvb now,tvbnow,bttvb240公克' l( [) C) L/ B0 U% z0 `) @2 S: [# M
4.可可粉         
3 w$ Q) m5 o' h4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H( u& J8 q; H9 l; d# f
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' w% d& j; V4 v$ x
10公克
+ v1 ]6 r7 m, [2 r8 @6 u, P        
3 @( c/ O) \7 E: V5.39.217.77:8898【做　法】
+ C' O: A& {' j( I* Dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
0 S. ~& v7 R! F  J2 A+ x2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
7 a& A4 U' T$ s" @% g3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.77:8898- u8 ~0 u3 t( L
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
) W% T6 T. W) f% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
( q$ I' ]2 }1 a4 _2 {  ^5.39.217.77:88986         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
+ p* [7 h" w! I+ |0 ^公仔箱論壇【備　註】, o7 f( k+ O7 S6 @: U
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
, }& S4 ?4 U2 p2 {) O公仔箱論壇約50個
3 y9 J6 _2 A& a# ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 U" h4 V- y  R0 s3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& H9 ?" x$ D6 E

, U0 b+ m3 o# g! A& @1 \' N& m4 [tvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
! `" v0 R! y( ^$ t9 ]' i1 N【材　 料】
+ x( I6 l( _, q5 }公仔箱論壇A.蛋         100公克
! E; T# I+ @; i  F9 U公仔箱論壇細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( s& E% G& R! Y7 d! V
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& r& J% c  w; ^$ ?
C.低筋麵粉         160公克
+ S$ v5 Q  v% [. f公仔箱論壇玉米粉         40公克7 [8 U4 b6 x9 q3 R
泡打粉         6公克
/ p) ?. d1 }0 G6 p. e' lD.融化奶油         60公克5.39.217.77:88984 R" q0 N6 O& T3 F3 M8 o
香草精         數滴公仔箱論壇0 f) M& m9 D# O6 Z
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ M, O/ E# G* E: O, t
香蕉         1根
& Z8 X- K& u. `9 k5 _& T$ R6 e5.39.217.77:8898糖         20公克
2 K# n7 F( v: d5.39.217.77:8898奶油         10公克+ v# p4 @0 Z) N( T
焦糖液         適量
" T* G% U$ v) {; ]* ~! H0 O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* x; D! m5 X. X6 o# p6 }# otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 ^+ ?9 n! C
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
( X# u: u1 j3 E* n* ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇/ z) y+ J* G9 ]/ t
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, C" i: j4 c( T% a$ U
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 |/ G, _1 E  ~1 @
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
. e  g' Z0 a+ p! W9 @) U公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇) F* k0 E2 }  j! Q, C3 p+ I: m
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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( ~8 P# T1 U7 u8 L公仔箱論壇6 e1 k: ?& o/ G
卡片餅乾
0 f' Y& k8 S! w7 r5.39.217.77:8898【材　 料】
8 R# C4 q' W8 @: c細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 {0 G( h% }" F# s, {
奶油         90公克tvb now,tvbnow,bttvb# x; @- C, Y. m" I( k& A8 _
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  L" m& v" @+ ?  X/ f% Y
低筋麵粉         160公克
+ O: L2 b( w3 @/ A4 Stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
; |9 i. z0 w0 L2 I, ~$ z4 ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
- n9 I$ C% |7 F& [" E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克
8 L1 A) T# K, Z; E: H+ Gtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88989 a. P; n; T- Q+ V6 U% ~& h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 M* V! }" k; Z2 J  b. y
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
/ |0 A/ m5 D, _5 m! ]$ Y7 C, [8 k6 E2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇, J2 W/ [8 m/ e, A
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ o! T* _& R6 m
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
; A& ]6 r( J8 i# L8 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇2 |6 @6 `  z, n, z" T7 G" |
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
! X7 g; {. w6 P! v& @8 Z7 ^# u【備　註】
0 u4 V, I# l# {5.39.217.77:8898份量約15片
$ I+ O4 U- N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; q! b2 L5 z) _4 `

, o4 v# v  [6 Q/ l" g7 W: S. ]3 r草莓馬卡龍5.39.217.77:8898/ n0 G0 C' @% \5 ?: j
【材　 料】公仔箱論壇* ~% X: D, F5 |. j
材料1：+ y- Q; N6 {) h/ V/ s' I( ~& e: a& Q
杏仁TPT         250公克
( M/ T, b' S- u0 F( V- X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
; B5 ^0 D# x& P" Z) `5.39.217.77:8898草莓果汁粉         5公克
" o7 M5 `! d' v, O9 J; O6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克& O) f: q9 l6 R+ K, V0 v
細砂糖         50公克
3 \% T* k6 {9 \8 g% X5 X% a粉紅色色膏         少許5 ?- C* r& R3 n% |$ v* r0 |; n
材料2：
3 r3 X" T& }# n. q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
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( Q6 J' ?3 s' O* E  N- _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ r+ E$ F# w, g; x4 \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R1 {6 q( L) h9 H, ^1 M
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
1 q, W' ~+ _. V3 ^, L3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb- ]! }$ c% Z) a( ^6 L2 X
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇! i; ?' y) C2 m! `' c4 R4 k; ?
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: F+ `! z; `/ I# f# M
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.77:8898$ u+ s4 C+ R, g; l
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 W2 l; K9 V8 y$ c公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。  e0 C; \% U! a& _4 S+ v' F
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
* i2 q& l9 G* _0 F# ~* C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 _& _8 S7 o* M( W
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  W+ I: o7 R$ E( W2 v2 A
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。9 `$ p; k% m$ C6 M' H; \. C$ Q0 I
5.39.217.77:88983 I% q( P6 s: [. _

, W( I2 S$ \1 ~5 `7 L棉花糖馬卡龍公仔箱論壇: ^9 Q- k7 z" `
【材　 料】公仔箱論壇" C; {0 _9 v, Y
材料1：
6 C- r8 e8 d, c; f杏仁TPT         250公克% `7 _9 r: b# M4 U' U( Y' G
糖粉         100公克
6 f8 T. Q0 `) ^( ]青梅果汁粉         5公克
: F, Z4 _& W/ F$ \0 N( E公仔箱論壇蛋白         100公克
! H8 j- i. o2 {) G. F5.39.217.77:8898細砂糖         50公克公仔箱論壇$ P8 J( q9 }  g: o4 q$ W
綠色色膏         少許
( f% f% B, E7 }) F/ {- x! W6 M- E2 a5.39.217.77:8898材料2：
# e' i4 }7 c2 d7 Z0 `2 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克' M: w# z) {7 K. A

- }' v7 }6 G- g! W: |【做　 法】
- r6 X* j0 r) V5.39.217.77:88981.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
- z% V5 |6 }; U! Atvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- ^: ~6 Z  x9 c: H6 X! P3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
% e5 J0 l- h( v& ]5.39.217.77:88984.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
9 l3 w4 D$ }; B) {. s& e5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:8898; g3 P5 q: l5 t  M2 W3 u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇' I0 U5 O1 [5 Y* P
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: k) H2 \! x0 J3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
$ h9 C6 \7 s& O- w+ _" ^3 S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。5.39.217.77:8898# @7 ?$ F$ M3 h: Q6 r5 K# i

. M2 s" U% s- M* _公仔箱論壇【備　註】
- F; m6 L7 I1 O. Y( }2 r5 j# x$ G* J5 @0 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。