BeiDouChef

' |4 H' t0 J2 q& E" z
三角鬆餅
% S& k$ b- x5 h4 J- o0 i5.39.217.77:8898【材　料】) R( @: \+ A# R3 b
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 A. `- p  O7 ]0 Q
200公克! E6 e/ r* R! \$ C9 i5 v7 J3 a. m
　低筋麵粉        
5 u2 u7 C3 t3 c1 q$ u4 U50公克
! n; p  {) P  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
9 E, k, ]! g& @. w4 C125公克% a5 H) k- I) C
　蛋         5.39.217.77:8898% a& L: k2 I2 f6 H* i, O# V9 j
1/2個
8 x' J) |0 M" k' E9 b  a4 B) W6 Q　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb% j2 q# x, }& w. n# R
1小匙
; p  T; x* f9 z$ V% t2 Y& N; @! M5.39.217.77:88982.奶油         9 `. ?/ _) y  r$ _9 s3 M
50公克公仔箱論壇$ i$ r# q$ |, t4 L" V6 _
3.瑪琪琳        
4 f) e6 W1 \8 T) s* u5 j1 w4 X7 mtvb now,tvbnow,bttvb220公克5.39.217.77:88987 T1 J5 }( i4 U& q
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb; K- V8 x6 q! ^
1罐
% F: ]8 ]. R7 r6 t1 R. Z' N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 T) ]. p: ^; h
【做　法】- ?: }. z: Y7 v, K
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 E5 g3 {" S7 I7 F. G, otvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
  }& F3 F" [: K3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。, J- g  }! ^* H# \# k" f/ q
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
! F2 S  r0 F% }4 B5 b) @1 m- F0 z/ s公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。* F/ A- J( R: E; `
【備　註】
/ O/ g; U; P: u! W, S公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
) X3 v5 y' [6 G3 @4 U/ P) O份量：18個

BeiDouChef

* M9 C7 m, K+ r! m0 k櫻桃鬆餅公仔箱論壇/ ]6 D9 ^4 V; J, [
【材　料】
2 D  {: A$ }1 x2 f* P( W6 G公仔箱論壇1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. P  V) j2 x4 Q. g* i
200公克
* a/ A) p" u" v8 stvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
- @; K* p- ^$ k5 H/ Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克1 Z3 q" b% k  j! H: z
　水        
" x# D' ?- S: R+ qtvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇9 H/ F0 j# o* I/ \
　蛋        
! {; `1 Q2 T) D9 A1 h9 Q" j& v+ J1/2個0 ]* C# x- F$ M# M
　白醋        
, W. a4 G0 x: v! p& I1小匙5.39.217.77:88983 F2 n% F, m, G3 s# E
2.奶油         公仔箱論壇. T( h( J; ^2 z- i0 U; W7 S" x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. ?* `% [4 T- G+ I, l9 Y6 t
3.瑪琪琳         公仔箱論壇) q7 v" G/ o' l) @5 X) l
220公克
0 n% x; _2 G: C" F1 K6 u/ h8 Q4.罐裝櫻桃醬         ; k" c, s3 K$ l% s" x, Q4 k  s
1罐
3 D& I( ?( @/ k( y( A7 f       
! j0 q& o6 n, {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 h  q$ @5 g% l: d& s公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
9 p: ?% j, y4 h$ Z& u! Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。! i9 y% p/ M9 Y
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.77:88985 w8 ~! g* ~) q1 ]
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。. a# [. T% t$ v: o, A9 f% g
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 m- Y: R" {+ v
【備　註】
  P7 Q9 A- `1 K. I份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. s5 G% O" F8 n7 `- r
果醬夾心餅乾
6 K  E% E% c2 ~- _+ S! h0 htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 D1 }7 C6 ~3 k; o1 u5 p! O1.奶油         公仔箱論壇: q6 l, n9 }0 y
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) }: Y6 q  N8 {
　糖粉        
$ S3 j; _* l# c7 S( R* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& n) G) u& M7 f6 Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
- \" g8 d1 P, O0 h80公克5.39.217.77:8898- x' ^! D/ X% L( J, G* q0 i) U
　香草精        
- C6 R; M6 E7 t0 E$ d" V+ A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量# n/ v- e' s0 A, w8 {; s1 Q
2.低筋麵粉        
0 d7 g3 |+ d" P( L, m* ]5.39.217.77:8898320公克
+ v! g, ^2 F! @( J4 S8 W6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 q: f% V' I" C: c, d* ~" @
1個公仔箱論壇5 ^" P" @7 O+ `( \, A% T/ f
　餅乾壓模         6 l- E1 v% Y) D& b' e2 r
數個
, z) ~+ J) F% f- S' g! p5.39.217.77:8898　塑膠袋        
$ L8 P" O( {- y+ ~! ~4 r$ a5.39.217.77:88981張
- T! Z1 P8 o; @& l! s0 a        tvb now,tvbnow,bttvb/ X% N* B% k8 x5 {9 x/ E, s
【做　法】
) @7 J6 @0 D- [7 s! T% z: o1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇; W, f9 ?- u# T+ B) R
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
: i4 j5 O7 i  t( a2 T: s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.77:8898( T% n' ~! U: \& W7 x: `; ~/ p
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.77:8898( C4 w/ ?8 i, d+ l/ l
【備　註】5.39.217.77:88989 B  p* L6 D! J% a
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb- N6 x( u" p" \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ C* v8 T& W
1.低筋麵粉         公仔箱論壇: b' _& A* e2 Z9 `5 ~
80公克
& P, Z) ^4 q) |% g8 n3 k5 }7 n　糖粉         公仔箱論壇0 }6 y. L4 c. A2 }9 _
80公克
9 Z# C' l, J  p6 `' ]5.39.217.77:88982.蛋白         公仔箱論壇% R3 t) a( [$ W1 ^4 S
40公克$ n8 X. b4 S, y  P$ t3 J" S$ K
3.紅茶茶汁        
& _" L9 O8 D+ F, Z- K" i& }& U50公克
% D; ^, E+ c- K, _/ m" V4.紅茶茶渣        
! i7 M# g; c! I2 [0 }: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包3 f* m% G5 Z) _* V6 p+ s' y, \
        公仔箱論壇' B; t. Y* S" o* |0 Y" E& t* I
【做　法】4 F" }- [/ Z3 m) H
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾6 D0 n8 c" u) V9 d% c# A
2         材料1混合過篩備用。
8 w2 C% w- I7 W1 G8 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- U* }! @4 Z6 J) y; n0 B
! Z7 v6 Z& d0 O; j0 Z- y& l9 ^
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.77:8898& P8 ]: n5 _. W0 T5 b& g; }: w
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。4 i* y- r+ k- N8 Q9 @
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
7 n! U: n1 E4 x% q/ X( o) Q, f公仔箱論壇【備　註】
. G7 K! }" t7 m  z' r0 n5.39.217.77:8898份量約30片。

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* j& M  C0 b, |" `公仔箱論壇茶香酥餅1 W( b# ]) `7 K3 e
【材　料】
6 N- I$ N+ t3 u4 D% g! b" k1.烏龍茶茶葉        
1 s9 \0 \$ c2 x+ B* Q# ]7 z" N% ~5公克
9 k7 s+ w6 K, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb' |4 s9 L9 r$ m$ M9 X. M
300公克5.39.217.77:8898; g+ j: s5 I3 F& `
　低筋麵粉         0 E( q5 n/ w9 ~. ^/ V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# @1 I/ m) ?' e( A
　杏仁粉        
4 e' ^) Q' i4 u9 V& t100公克
: ]  v8 d9 Z; Y公仔箱論壇2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 h7 v, Q( I) [; t! M
130公克
7 f  M1 `) Y! |/ ]2 E3.蛋黃        
; K0 K5 w. w3 ~8 b3 ~) e5.39.217.77:88982個
/ b) E; v8 T1 S; q6 N6 T' h( j1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉        
# T" z2 A, p6 n; d/ f6 t* h3 c5.39.217.77:889814公克0 m# q7 Q) o! [, I# B# t% P- P
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! G$ F+ _  N0 H% a
5公克
) i! ^8 N8 {8 V: Q' t; _5.冷卻茶汁        
9 e, R* J/ K) S" E6 ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 S2 ^/ M" x6 Itvb now,tvbnow,bttvb       
2 U4 g( H" J5 m0 _/ K$ f% J5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* l" C# K( i: H
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開& m, m3 M8 R0 X) p" \
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
9 r4 r9 ?9 V) C9 V3 n- E/ c3 U3 |3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇. Q+ O. t. l. T$ @6 y
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
4 g9 b- K: ?/ Q& b% B/ L公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
8 A* b4 s# X% i5 m+ F; X8 \tvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
! T' N  x4 V: P6 ]% O/ `$ ^! q5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇, z4 |! t: W9 `% Q
份量15個

BeiDouChef

' z- u& [% d6 L公仔箱論壇百里香餅乾5.39.217.77:88984 q/ n+ J7 d+ L( P6 [7 b6 N4 s5 J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  F7 \7 s8 T& P3 r0 M
1.無鹽奶油        
2 k2 ^9 h+ w1 \5 b8 x300公克0 H9 r: U5 L) \
　白砂糖        
( |0 z1 l  D) P  m150公克
* ?  v  e( k; a- I　雞蛋         公仔箱論壇/ z( @% ^8 m% y0 w) x
1個+ S/ x7 ^" h( X$ e
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; M% ?. q9 f' {0 l
400公克公仔箱論壇  r" @' H9 c4 \/ G; V
　鹽        
+ Z4 ^3 ^& R7 j# O8 D3 M0 o0 t公仔箱論壇少許公仔箱論壇4 m6 n  e2 I  X
　杏仁片         公仔箱論壇: I& B1 L7 n* W/ t6 ~- w) C5 i
100公克公仔箱論壇' v3 M7 V: ~  F
　新鮮百里香葉        
& d6 W$ ]$ s1 D& H  dtvb now,tvbnow,bttvb2大匙公仔箱論壇* }: j. A/ {7 p& n9 c$ m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: ?" V) }0 z% d1 A$ ^8 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% M4 |% h' U! C, \
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.77:8898% g7 Y' V* @- Z* h
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻6 S1 ^; E6 e, S1 m% e
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

6 ?" g, r: k0 t+ X; \& q5 C  r薰衣草餅乾
6 }. V8 `# d6 o$ T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" k6 d$ ?0 X! i0 j+ E  o
奶油        
4 [9 {+ O$ \2 {7 g4 l1 k6 ctvb now,tvbnow,bttvb75公克
$ q0 p( \9 C8 Y+ A+ U5 K& C  d7 e. D細砂糖         3 p) b( |# z1 A
90公克
& M" k4 L9 z+ L7 g, [: \公仔箱論壇蛋         / X! u) X5 p. i7 ~5 Z2 N6 u& p1 w
1顆
. x6 N; \( H6 e& Z4 P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* J0 ?) m) K0 |! Jtvb now,tvbnow,bttvb150公克
: t3 x* V5 q" Z公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( c( |- H6 s2 `0 t
1大匙
) n' D% o9 r0 V/ g  I薰衣草        
6 B8 J8 {" U& I2 W- o8 @/ otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
% O; B9 z, f5 t* d! c       
" U; |( P% X, Z8 ^# B7 E! D- ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 |) o" B. [" H2 {, I1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 I: T, `4 r/ ~" X& A, K. d2 ]! Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。; }) c8 L" t! w% p+ P  \
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
! a( d9 ?8 ^3 ]+ Y# n% `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。& `6 {9 }5 u* Z' y; c" }$ t
【備　註】公仔箱論壇: `. T! D, x8 L0 i- n9 F
份量約25片

BeiDouChef

4 K4 _1 O$ ~. b+ m) M% P5.39.217.77:8898蜂蜜檸檬小西餅
' y0 R& T; h$ Y  z; Y$ S( Q& I" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ V/ F( Q2 K0 `& c& @
奶油        
5 o) W7 m' {1 ytvb now,tvbnow,bttvb70公克
! B2 U8 f" F& F4 ~5 C9 {8 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
$ c/ I. F- Z# B8 P60公克公仔箱論壇' J0 u5 y# a2 U  B, V+ _" [. ^  t
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" t* O3 S, e8 ?  B& y/ J# o
1顆
' V/ d+ q. g5 w/ ~+ p低筋麵粉        
6 t* |9 h) j) e0 Ftvb now,tvbnow,bttvb120公克
% A5 h1 o* ?( x% W蜂蜜         " U" R& H) h+ g0 ?; g, D
2小匙- C3 @  O# I4 ?0 w5 K) o
檸檬汁         5.39.217.77:8898* W3 }8 ^. f  M6 S& [! R/ W5 J
1大匙
5 J# G" x0 q& V  q! h3 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末         6 N+ J1 F& W) \9 r0 u  O
適量! I, E2 k# h9 l+ J
       
! ~8 R3 }' [6 p- n【做　法】
  z; P: y& o% L3 n0 H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:88984 s+ O( D3 n7 P0 I, L. e
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。, B8 v+ y2 y% c# s! o/ O% y+ Q2 w. E  M
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇' {# E$ |# `" m, g
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。3 |6 j1 N# K8 K9 Q$ Q/ w: B
【備　註】
$ h5 l% G9 w, {% u% O7 f- C5.39.217.77:8898份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! t4 {% Z. L2 t5 y2 J+ s* C
綠茶冰箱小西餅
/ X% h. ^* Z+ E% T+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" U& U/ A" U2 _6 y% Y& P: w' h
1.白油        
1 F  X( }' y% ^& M9 V  f3 P40公克! c- _3 W; q0 Z" }8 }
　奶油        
% X5 J  S1 S$ B( }9 c# b40公克
% s6 `5 ]: r1 q* |0 k* r5.39.217.77:88982.糖粉         公仔箱論壇* o8 z! v/ ?9 K5 e
70公克
" i8 p2 |3 \; z% R/ E( ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
$ m; ]: u- w' P3 r: Q; O5.39.217.77:8898少許
: ^, `8 F6 o: [, L' a2 ~1 D6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
$ {' R& d$ J+ l9 ~5.39.217.77:889825公克/ O" u. l2 o6 m6 F# W- D
4.低筋麵粉        
6 m( ]6 ?1 K2 {公仔箱論壇135公克
& [( S; Q$ ]9 m  m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉        
7 j3 n1 U; |3 T" y) ?tvb now,tvbnow,bttvb1大匙# |& [+ b7 ?% J6 S
5.綠茶粉         5.39.217.77:8898* R$ F& I$ W& G7 {' r' f& J! ~; x% ~
15公克
  k) U, O6 D8 L0 o8 A　水        
+ S2 W# P- v; D$ o60公克
5 s  ^( n( T# C/ P       
. M. @3 ?: \$ I& t* itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. [( u$ ]1 _& F4 Q: y
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2 ]( T7 N7 }% N% g2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
8 q( T1 ~2 o* Z2 e3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。0 o$ D- z' N! e" W' X& H0 L! ?
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  t4 ~4 }2 z0 W' K9 y
【備　註】
* `* A& M5 Q" n: B6 u公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" s$ m# k7 g- c* h
義式咖啡餅5.39.217.77:88987 [. S" ?; H" P
【材　料】
5 l& b+ l( r' V8 c, Z( f% \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         公仔箱論壇% N; ?3 f0 x+ h/ q# Y7 o3 f1 i
200公克
4 H- T) _! K9 @tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
% j6 s' N1 ?0 @tvb now,tvbnow,bttvb2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |6 f. }: j9 f1 ^! H8 |. d
2.糖粉         7 {" @, b/ ~/ R: H$ z$ r
160公克
- p1 x+ v; J* Q2 [　奶油         + o! y7 F( T1 U9 B2 }( w# @
50公克# h9 m! }: S! V: s" E! r8 o
　鹽        
7 m& F) K& m1 c6 {; D0 u' ], Jtvb now,tvbnow,bttvb2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 D* K6 t9 N0 P9 U
3.蛋白        
: S/ m6 x. \9 Q  G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 G: {8 R5 Z( |
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' C3 ]1 b! ~9 z! b- ]
1個
  u* e. r$ ?3 V% x. H1 @% A. t) I! `4.堅果        
6 U2 w2 r' ?0 A( k) Z  E0 l! E/ J5.39.217.77:8898200公克
- z1 M# [- d- ]* k* L* j        6 a& A6 l1 F6 j6 Z
【做　法】公仔箱論壇; ^9 \6 n/ h9 o# J# l, X
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
1 v' u+ u3 ^1 D1 X3 e' a5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。" X3 [0 m1 g2 @& w$ r3 f# i
3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 H; R' I" V8 ?3 C
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ S; m6 q& W  X$ ]
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77:8898! R& Y( W) f$ ]- Y: _. s$ @
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; C, G  q1 j  b6 ^/ _" O9 {- y0 q
【備　註】
# W+ o) r3 M3 s6 i: H* m2 I1 L8 b公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

3 ^6 J# ]6 d8 j公仔箱論壇堅果脆餅; H, y2 ~4 o0 [1 ?6 U1 W3 F, J$ d6 z
【材　料】
6 {4 X2 c4 k! Z( h7 X1.奶油         公仔箱論壇8 |6 U" p* f) L8 w- y
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m; Z+ O3 R& Y: g+ |  j
　鹽         公仔箱論壇, }$ [* g  C7 {6 I, j' c, A# N
1小匙
# M$ y2 A& G' X4 S6 |8 f5.39.217.77:8898　糖粉        
+ h6 O; G0 C0 j( X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb250公克
2 T3 B$ k! Z' M4 z; s2.蛋        
6 j! D# a$ d8 Y, j$ T/ ?9 r4個/ |+ A* ]: J# y: Q+ v$ ]: h6 I  a
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ k& h2 K7 i1 c
50公克
3 E' x" F0 j  R- ]- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         * d* ~; A2 |& f% E/ v  a' ~
450公克
+ n( b! t* ]' }  L1 i) H3 e4.杏仁角        
* D% k9 K8 v& }) I. Q100公克
9 V, j) |6 G5 K% b% G% p5.39.217.77:8898　烤熟核桃仁        
! @. K* [- r! {' H3 t& j5 U+ Z5.39.217.77:8898100公克
) t6 }! R. H# m, o* r$ q. T9 p' B　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb" U3 a1 n' j1 E  i1 B1 q
100公克5.39.217.77:88988 w- g2 Q% R+ f0 W- ^
       
! r9 v7 i: S9 ~% r【做　法】5.39.217.77:88984 G9 h2 p/ V( W% x/ `! a0 {2 r  o8 \4 \
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
; w5 F' i- f# u+ C3 g1 T2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
5 `+ y$ c8 V7 |+ A, Etvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
0 m0 M. O. q( }6 H& `( `( R, f; N4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 ~1 j5 q4 h; N) X5 c2 q3 I
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! v4 X( L, V2 a2 }
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 E! n% L; f; Z0 Y1 q
綠茶薄餅
1 i8 u  d0 s: l+ A【材　料】
4 W" j' ~, t, K- Y) k5.39.217.77:88981.細砂糖        
: E3 _2 R" ?3 }* K公仔箱論壇180公克
* D7 t5 I( ?, a: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         3 [- j/ {3 S. p6 {# `6 s- N1 Z
3個5.39.217.77:8898  a/ i# `8 Q# f) a: y2 ~& f
2.低筋麵粉        
+ y- v" {2 \" }tvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇6 }8 w& E. M! h8 P7 l8 z0 G6 Y
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* z$ [5 m7 C6 B4 ^2 p
35公克
' L' a1 w- b. itvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
  L8 z: R% H$ @$ ]" I公仔箱論壇200公克
+ G* `: s- l& k/ b7 p& O8 m3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         3 {  ^. t# L. _- p
20公克公仔箱論壇  n' j: N& X8 k; e$ E3 p% l# j3 X
       
7 m; x  U' Z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 m) a) U( K0 G& Q1 z+ e1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% z5 j, z0 D9 d- l+ T
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
, l- B2 t: W1 \/ H" b5 D. u4 v& Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
- r# U5 }# d5 Q- u* Q4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
8 {+ S/ U1 u1 U- z3 S; e5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 D( U6 G  B+ y3 D8 P9 _
份量：約15片

BeiDouChef

# I( o  G/ @! {/ G# c
芝麻薄餅9 X' N) u; B! \/ C2 M) E7 h* z' V
【材　料】
, E1 D, B+ U4 M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
! _. K2 C& [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb& `) J# U7 w9 b5 O
　細砂糖         # B" V/ y, U* k( L
160公克
$ d+ g; R- f1 k5.39.217.77:8898　蛋白         公仔箱論壇; p/ T  I  _0 v% U8 n0 i8 L
150公克5.39.217.77:8898; b+ v0 f0 v: z
2.奶油        
* y0 {- |) }& d- {30公克% @! F$ G' U7 y2 Q6 x, `
3.黑芝麻        
8 R) b$ s, U2 p8 r; J60公克7 H  K$ {6 |& @0 b& ?4 A' M/ ]
　白芝麻         5.39.217.77:8898. {% X# I' \* T: b& r' e
60公克5.39.217.77:8898% }7 ?1 g8 ^+ G
       
& L  b3 B+ L0 L. m5 N6 \5 i5.39.217.77:8898【做　法】' {8 c! e$ N; V7 ?1 j3 g
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 b) ~  R- n: b9 H% i! p
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。8 u+ t1 F$ X6 W3 ]& c  q# b8 t& Z
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
$ v5 F$ e% Y+ R1 M% B6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 f2 z2 [9 Y5 L. e" }' q' P公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& k/ P( y, U# h/ r0 A0 |9 F+ l; e9 ?9 B

! |' O5 l+ {5 T, ^3 f3 {+ y% g9 K9 e, _" i. {1 [+ D5 y& v
貓舌餅
1 {( Q1 P* i: T$ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: i! I% C( c$ N
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, E4 [4 ~) e  R( X! X& n. r+ K
400公克
% L8 e5 w0 B" [; p( R, U6 M- @# A奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n  |7 h" J7 p) r1 q" Q
250公克; C4 ?! C  }- }. R  h6 R
糖粉         
7 }2 o- S. w$ x+ [/ x5.39.217.77:8898400公克
$ E2 t2 a4 e2 Z3 c& O, l公仔箱論壇蛋白         
5 X  D" w& N6 N300公克
/ D; n: ~; G" z. ~) t        5.39.217.77:8898& r+ |% Z4 Z+ U/ h2 V8 T( y. x6 S% N
【做　法】
) ?, l6 X$ m! s/ _# U( g( @+ E公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
, U, R' A# N+ m' ^1 z2 [5 v公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- g+ t1 B. s; g+ x7 d+ q
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
! j; ^4 e4 d( b$ m, \8 g4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" n3 j. p# z9 u( E# i
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
7 y" U. f% b1 i! L) x$ l9 t$ Q  n5.39.217.77:88986         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
0 A0 k3 m3 y5 A& C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。- N& C: [0 K: G; @# ?9 }- ~
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
- O8 n& Y3 @* \' ^【備　註】
, b+ ?, F' M; ?  ^! \( W" ]5.39.217.77:8898溫度：180℃／時間：10分鐘
/ {$ n2 Z& g; {/ l5.39.217.77:8898份量：約25個
8 K5 O) S7 S% H; l  R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: h4 f' ~# O$ V: Y4 A# k5 l9 a2 u
公仔箱論壇) K; @6 L! R. i* Z* l4 U$ }

, k( t3 j& l5 {tvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
6 T8 n. U% h9 g  k8 p) |; z& \【材　料】
. l' O+ r. J( u+ h$ s6 M' V5.39.217.77:88981.奶油         
: D/ H0 |# |/ X* |# O; K$ o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.77:8898/ V* M  ~7 q3 X, U6 b. U7 H
　糖粉         
' X) }6 E8 V7 t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:88981 l. W8 L6 x1 n! E) X* r, j
2.蛋         公仔箱論壇6 Q# u7 ?' Y# d" O* g& y& D
90公克
/ ~7 e6 t, M% s1 C5.39.217.77:88983.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( t/ H; C: K7 Z! u; \1 f* u
90公克
3 C- a3 A! J" U  R5.39.217.77:8898　低筋麵粉         
& s0 ]) P/ F2 @1 w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
7 Y& b! f5 r3 j2 F5.39.217.77:88984.可可粉         5.39.217.77:88987 q% L% Y7 d3 K: j+ s% Y9 A
10公克
* e7 O! f% J, I: i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         6 K8 t' h& n+ y  n: ~" a0 I5 y
10公克5.39.217.77:88982 Z' b3 \# `6 W" G( k
        公仔箱論壇; k/ \+ ^6 g+ A2 N
【做　法】
1 f2 c& Y( \0 P9 R0 B  Z公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  C7 @7 s4 T: Q; e1 etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
& w: P1 m, \4 x/ ^$ v! X/ {3 {公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。+ v3 {" m  {' @. l) d" T) {3 y
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
- s" P& P$ y9 \4 R0 y公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ N$ \5 D; e( b9 A
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇$ l3 o/ d9 f6 k6 j, G7 m
【備　註】, q+ h3 r2 ]- K) n2 ^
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
% {1 X, S7 R! m5.39.217.77:8898約50個
% |: ?( h- r  o/ N9 Y0 d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P' d' B, A! m. y公仔箱論壇5.39.217.77:88985 D+ i* E4 G) }1 w. x: \
5.39.217.77:88981 ^- \) C3 ~' |% _4 x6 a
美式冰淇淋香蕉鬆餅
! O, W6 U' Q3 s- B7 s【材　 料】
0 `+ H+ W$ l9 ^4 E" \/ Y/ mA.蛋         100公克
" }3 W8 D1 @/ E6 w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克
( p% |: E. u* z9 ftvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克
# v0 l+ S+ ?# s公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克
+ L8 u* Q. j# I! U% }5.39.217.77:8898玉米粉         40公克6 q8 Y1 B" W( V$ o. `
泡打粉         6公克
% a" ?: h" G& F5 D6 W) J- sD.融化奶油         60公克; d' j/ @! [2 [+ K' K7 G
香草精         數滴- L" s3 l; D' U; f
E.香草冰淇淋         1球
3 |( {; ~1 S3 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 h  c' }- @7 R$ E  r7 I
糖         20公克
0 @4 {- M- J9 |  Z" J奶油         10公克
$ N/ S2 {; [  ~  K$ m8 ]+ k* [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量
5 e9 E# R) N+ z2 g公仔箱論壇        公仔箱論壇3 w- A$ v3 A7 d4 R6 i! }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' E3 r, ~6 o- ^# \! S1 J
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
) {' }. T- s' r. ]; S8 ?公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
0 D0 m& Z. Q5 q! q/ T" a) o3 g公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 u- |$ n  e) Z4 J- S
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。* [, T& O8 N. U( m# l: x. X
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77:88984 ?* |# E3 ~3 \) [
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
2 S# y/ J" B% ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

2 h( e7 w5 @4 _) L( H, j

3 x  N' J) o% U5.39.217.77:8898
& V* D4 `% l3 g6 x- l5.39.217.77:8898卡片餅乾5.39.217.77:88988 n* x; h+ m, ]0 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! N* Q' ~& L# Z1 F/ ^5 y! d" [3 }
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. V& j, I: L" \! F
奶油         90公克7 E4 F" P$ r. z: d1 i' C# z2 B
蛋         50公克* s# S7 Z& C* W5 w
低筋麵粉         160公克
7 M' R. [' y3 P0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克+ @2 p' {! r+ [* ^8 h" I
可可粉         1大匙公仔箱論壇+ ?+ c; L" a" b3 s
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ w9 a% X) T; G
        
5 h& |0 O3 X8 X: z/ i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898& v9 P8 n7 |1 K
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
1 a3 f3 d% N$ Q( j: }9 v2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
9 L% S! i2 k9 A: E, X, t3 E! V5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.77:88985 ?2 T' O! U+ g. q
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:8898$ F' i7 K7 m$ f' X* o& T+ h5 S& t
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
, O, O3 h0 j/ E& `1 b$ u& d1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇, e- t' L! ?) U9 u5 |; k
【備　註】
5 k0 m* ^- ~! g) I# l* r9 ~  [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片5.39.217.77:8898$ z; n5 ]. C5 X% x. f) y# r# Z6 f
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5.39.217.77:8898! B) i. E0 L+ l% ~
草莓馬卡龍
2 u+ ?  u* a9 G& [$ [) d5.39.217.77:8898【材　 料】
+ i+ p7 r) t+ b0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
) u( r. b' U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克! r) |& C7 |+ u
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ u, D- [& C  z; B& r* _7 f7 C
草莓果汁粉         5公克
2 {  F- S4 e# h( I$ B7 \: u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克公仔箱論壇$ X" w' m6 H* ^% l# j  ?
細砂糖         50公克5.39.217.77:8898  N8 W& d2 @1 d7 @! J. {
粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb( F. c8 g4 U1 h+ [: `9 F
材料2：5.39.217.77:8898- q* u0 z  d* z$ s; l
草莓巧克力         100公克! q" B) h/ L( i2 w2 l6 q

' Q, ^6 R, ~  W: A  R【做　 法】
6 V6 S* F9 A/ z/ W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77:8898: H3 {; I+ }: H% K! U
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% B  h* m* z& N8 Q: d0 d$ ^3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* L5 k+ [# t0 Y
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ i- R1 [# f1 `1 d3 H7 U
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) v4 H2 q2 q& ], L9 F9 E) i公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.77:88987 S' f* a  i0 N: {% Z/ t2 h* d4 E
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇9 ^% A8 |: [5 Z* X
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇, o/ l  K" i: }3 a& M" z" ?
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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- k: @) Q; r+ a: T7 T0 r: U4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898( E) I+ C8 L0 ]+ H
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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5 z& m* Y% |. I8 J" J' S% S: }tvb now,tvbnow,bttvb, e% F6 Y6 B: f+ a5 G
棉花糖馬卡龍4 q. D2 k: W7 B, r! q
【材　 料】
* k5 l# m, n5 k# d7 G# ^tvb now,tvbnow,bttvb材料1：公仔箱論壇7 s: f0 x$ s5 X, N- O& }% J
杏仁TPT         250公克
  d  v& c/ F6 i- ?8 H8 y# Q: |2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
6 p4 s! J4 t& D+ ?7 w' R! M, Ptvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克
9 x. b; a5 B% H9 n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克( P. ?/ J- t' }
細砂糖         50公克公仔箱論壇* {) N. S- a7 \7 |) I6 f& Q6 ~
綠色色膏         少許  H! q* a8 X) ]* S+ u
材料2：
9 j' g# S. }  x, Q: Z% p& S3 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克* N- p2 g. H! k4 V

; @. s+ }$ o) L  v5 w- K$ [1 x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u; B3 ~& h: i
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。- E5 k' {! P* c! T$ b
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
# T! C; a# y( C2 D; B+ p3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
6 u$ H4 F8 \: \( ~1 z* ]* J! a/ u4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
9 F, y: v7 v" j5.39.217.77:88985.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇, i8 e4 V9 l: J0 X* I- t
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇  q( }2 g) t: m; y3 ]: @
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。: ^7 v0 a8 a- l" Q
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
+ J# _5 A0 @, ~5 t9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】) n0 q; ?# P6 j/ l
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。