【材 料】 . ?& O; D5 L) T0 E0 w8 O
山苦瓜 1斤
( l) w3 R; T1 [ J' X絞肉 2兩 公仔箱論壇3 ~* i1 |1 F: Y! V2 \* c7 ?
白米 1/2杯
6 Y) u a3 L* e2 J( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ I( ]! ~9 X( ^
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ], B6 t( f, a6 o7 Y3 `6 |
蒜末 1大匙
4 Y5 t$ K* T2 I' r4 a公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙
- P+ Z) I \5 R7 g【調味料】 公仔箱論壇8 e( D$ M3 E: Z( b
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& K# L! N* P4 T: b- q* @8 M
醬油膏 少許
( U/ _. x& {/ Z0 y$ P2 L& Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
4 s" t. l! Q, ]$ {3 j5.39.217.77:8898香油 少許
/ H0 e$ Z" c, o9 a; f+ k公仔箱論壇糖 少許
4 E7 f% k3 E$ s9 B g5.39.217.77:8898沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 b4 g4 a: M# q. u
【做 法】
- x% H3 S. v5 S( h公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 # k1 |% V0 H1 y2 \0 A+ q
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 a# _7 h4 W. r
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
9 q1 `( l, o2 R0 Y* H5 l& a公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# u% C* h: N4 R, ], e/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
/ j6 P( X" c; R. l6 _$ a. v如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |